1 糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时 2 腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污 3 泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀（有的可能会加一点油，但是腊肉里面有油脂，所以娘娘就没加） 4 将煮好的腊肉切小块备用 5 取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实 6 放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。（娘娘喜欢吃带一些肥肉的，这样粽子才香） 7 填满糯米，压实后用粽叶包好，缠紧棉线（原谅娘娘没办法把这段讲的更清楚，因为其实自家粽子只要包紧就可以了，至于好看的形状需要熟练后才能包出来，实在是看不懂的可以找娘娘手把手的教你，包学会！） 8 将包好的粽子放入蒸笼中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢蒸2~3个小时。时间到后关火焖1个小时，捞出晾凉后就可以吃了
1 山楂洗净去果核蒂把 2 用热水焯制稍软即可 3 倒入一个适宜的容器内，加入白糖 4 倒入适量的水 5 用料理棒搅拌 6 直至变成山楂泥 7 将山楂泥倒入锅中 8 小火慢慢熬煮，期间要不停的翻动，防止糊锅 9 继续熬煮并不断搅拌 10 直至变得浓稠即可关火 11 装入抹油的容器中，放入冰箱冷藏至凝结 12 取出倒扣 13 切片即可食用啦
1 备齐材料 2 第一天晚上将玉米面、面粉加酸奶和适量的水拌匀，不用成团，略稀一点没关系，放在温暖处盖上保鲜膜自然发酵，第二天早上基本发酵好了。小苏打对少许温水融化，加入到发酵好的面糊中搅拌均匀。 3 根据自己喜欢的口味加入适量的白糖，打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀。 4 这就是搅拌均匀的玉米面糊，静止5到10分钟左右。 5 平底锅加入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，根据自己喜欢的大小选择大勺或小勺。 6 翻面烙熟，我用的是大勺，可以用小勺，一锅多烙几张饼。 7 出锅装盘，看这颜色是不是很诱人，非常好吃，一家人都爱吃。
1 派皮制作： 派皮材料：黄油60克， 低粉120克 蛋黄半个 盐1克 糖粉35克 黄油提前软化，糖粉和盐加入，搅拌到溶化 2 蛋黄分次加入，搅拌到顺滑无颗粒。 3 低粉过筛加入，翻拌均匀 4 干粉吸收成面团，室温静置10分钟。 5 上下铺上保鲜纸 ，用擀面仗擀开成模具大小。 6 派皮放模具里压平，多余的边缘去除，插上小孔，防止烘烤鼓起。 7 烤箱提前预热，上下火180-190度，烘烤15分钟，(根据自家烤箱的脾气温度哦)烧烤完成，出炉放凉备用。 8 派馅制作： 派馅材料：菠萝500克 糖20克 肉桂粉5克 菠萝去皮切丁打成泥， 9 用过滤布脱水。 10 菠萝泥放进不粘锅里，中火炒。 11 炒干的菠萝泥放入糖继续炒，让水份排出，炒到完全变干了就可以关火，放入肉桂粉翻炒几下就可以出炉，放凉备用。 12 组装： 把派馅放入派皮里，用软刮铺平。 13 把多余的面团擀好切成长条，用编篮子的方法盖在苹果馅上，表面刷一层蛋黄液、放进烤箱、 烤箱提前预热、200度、30分钟
1 紫薯煮熟，拨皮 2 压碎 3 加入糯米粉，和白糖混合 4 取一份40克的糯米粉，包一个巧克力 5 每个都搓圆 6 黄豆洗净，用面包机烘烤， 7 用料理机加白糖打碎磨粉 8 水烧开，把紫薯团烧熟 9 均匀的裹上黄豆粉既可
1 干净盆中，倒入生抽，加白糖 2 加苹果醋 3 加大蒜泥 4 加冷白开水，加雪碧 5 加辣酱和辣椒面，最后拌匀，自己尝尝味道，在按自己的喜欢的味道进行微调，然后放冰箱冷藏备用 6 玉米面用清水泡一会 7 锅内烧开水 8 放入玉米面煮开，煮软即可，不要时间太长哦，别煮大了，捞出用冷水过一下，凉凉 9 牛肉切片 10 鹌鹑蛋和桔梗咸菜 11 黄瓜切丝，梨切片 12 辣白菜 13 碗中放入煮好的玉米面，摆上佐料，浇汤即可食用
1 倒入胚芽米 2 加入黑米 3 用清水洗两遍即可 4 倒入电饭煲中 5 加入适量的水，加的水不要太多，高于米一点点即可 6 盖上盖子煮熟即可！！ 7 寿司垫上铺保鲜膜，然后铺上蒸好的米饭 8 放上肉松，芝麻，油条 9 卷起来，慢慢卷紧 10 把保鲜膜包好，四周包紧。狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档！！
1 小青菜清洗干净 2 然后切碎 3 然后加入面粉， 4 加入盐及鸡精 5 在加入五香粉 6 在加入盐 7 然后加入水搅拌均匀 8 搅拌成面糊 9 预热后倒入面糊 10 然后难平 11 盖上盖子煎 12 这是煎好的面饼 13 煎好的切成小块
1 食材都准备好 2 雪梨去核后，切成小块 3 将雪梨块放入料理机中，打成泥状 4 打好的雪梨泥越细腻越好 5 将雪梨泥倒入平底锅中，大火烧开 6 冰糖块倒入雪梨汁中，转中火，一边加热，一边慢慢搅拌，搅拌至冰糖融化 7 木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀 8 调好的木薯淀粉水倒入梨汁中，拌匀 9 小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠，呈现明显的纹路即可 10 将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整。将盒子放入冰箱冷藏至凝固 11 糯米粉倒入锅中，炒至微微变黄，到处来冷却备用 12 凝固好的梨糕到处来 13 切成一口一个的小块 14 将炒熟的糯米粉筛在切好的梨膏块上，让梨糕每一面都沾上糯米粉就可以了，清凉滋润的梨膏，入口既化，清润开胃，特别好吃，比果冻还细腻呢，一定舀给孩子试试哦！
1 准备米粉 2 米粉加入开水浸泡3-4个小时 3 小葱、香菜切碎备用 4 洋葱切碎备用 5 准备调料碗，放入蚝油、生抽、老抽、甜面酱调匀 6 准备淀粉水 7 肉切丁备用 8 准备生花生米、用烤箱上下火150度中层烤15分钟（不用提前预热烤箱） 9 花生米去皮、压碎加黑胡椒粉备用 10 浸泡好的米粉捞出备用 11 起锅烧水，煮米粉，煮5分钟左右，不要太烂了，捞出过温水待用 12 煮米粉期间另起炒锅倒油 13 加入洋葱碎炒香，再加入郫县豆瓣酱炒香 14 下肉末炒散 15 加上之前准备好的调料碗，炒匀 16 翻炒后淋上淀粉水 17 香喷喷的肉酱出锅 18 捞出米粉，浇上肉酱，放上小葱、香菜碎，花生米碎拌均匀，根据自己的喜好，添加辣椒油和醋
1 麦片加水充分泡软 2 加入卷心菜、培根、鸡蛋，搅拌均匀 3 装入烤盘 4 烤箱180度烤15分钟 5 盖上芝士，再烤5分钟
1 所需材料称好备用。（如果没有枧水，也可以用纯碱和水以 1:4 的比例配制） 2 盆里放入糖浆，枧水，搅拌均匀后放入玉米油 3 筛入低筋面粉 4 和成面团，盖上保鲜膜醒3个小时左右 5 取30克一个小面团，捏成葫芦状。（做孔雀的身体） 6 最下边的面团方向朝下，直接用手掌按扁。（做孔雀的尾部） 7 切成均匀扇形的小长条。（即使没有切均匀也没关系，反而会很自然） 8 长条向外轻拉一点点，末端捏成尖尖的角 9 用圆头工具在末端下压凹下去，使孔雀的羽毛更立体 10 再取少量面团手掌压成薄片，切长条 11 一分为二，同样方法末端下压凹下去 12 错落着粘贴到孔雀的尾部 13 一共4层，依次粘贴好 14 头部捏出尖尖的嘴巴，用米粒大小的面团捏成三角状，粘贴到头顶处。（头部的朝向不同呈现的姿态也不同哦） 15 调整下形状 16 取小面块用手指按扁，用工具压出纹路。（做孔雀的翅膀） 17 粘贴到孔雀身体上 18 用黑芝麻沾上做眼睛。（每做好一个就用保鲜膜盖上，以免风干） 19 利用刮板协助，摆放到铺好油布的烤盘里，美丽的孔雀是不是很简单呢~~~ 20 烤箱提前预热，上170度，下150度，放中层烤5分钟后取出，均匀的刷上全蛋液，再烤5分钟再刷一次，一共烤20分钟
1 将主材料除黄油盐加入面包机中，揉至扩展阶段 2 加入黄油，盐，揉至完全阶段 3 将面团分成3份，180克（加入红曲粉揉匀），150克，130克（加入抹茶粉揉匀） 4 放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大 5 分成将3种面团平均分成6份 6 取一红色面团，加入蔓越莓揉匀，滚圆 7 取一白色面团擀开，将红色面团包住，捏紧收口，滚圆 8 取一绿色面团，擀开，包入白色面团，捏紧收口，滚圆 9 分别将面团包好，放入烤盘中，烤箱放一碗热水，进行二发，发酵至两倍大。入预热好烤箱160度烤30分钟，中途盖锡纸，防止上色过深 10 烤好放凉后，取适量可可粉，加水调成糊，用小刷子刷成西瓜纹路
1 溶豆的制作简单而且快，成功的关键在于蛋白的打法要到位，因为做的是无糖的，更是要注意不能消泡，最好提前将材料准备好，将火龙果用料理机打成泥，鲜榨好柠檬汁，裱花嘴放入裱花袋，烤箱开始预热，100度（我的烤箱温度偏高，只用了80度，数字仅供参考，请根据自家烤箱脾气调节） 2 首先先将奶粉与玉米淀粉混合均匀，加入红心火龙果汁，我是直接拿料理机连籽一起打的，所以质地是粘稠的，不是果汁状，黑色的点点的火龙果的籽，介意的可以提前过筛，滤除籽。一起拌匀备用即可 3 蛋白在无水无油的盆里打至粗泡，加入一小勺（1/2小勺）柠檬汁，这里我们要用的是烘焙用的小量勺 4 蛋白中低速打发至湿性，加入第二次柠檬汁（1/2小勺）一直打至硬性 5 蛋白打发一定要有耐性，溶豆的成功与否取决于你的蛋白，当蛋白打至细腻有光泽，有清晰纹理，拉起蛋白成硬挺的尖角时，就是硬性打法， 6 硬性打法 7 先取四分之一的蛋白加入之前的火龙果面糊，快速的切拌均匀 8 再将剩下的蛋白与面糊混合均匀，还是用切拌的手法 9 倒入裱花袋，在油纸上挤出小豆豆，送进烤箱上下火100度，40分钟。烤好后的溶豆可以轻松的从油纸上剥离，口感松脆，入口即化
1 食材准备。蔓越莓干，葡萄干，瓜子仁，花生仁，混合备用 2 电陶炉600w融化黄油 3 黄油融化后放入棉花糖 4 棉花糖必须融化成浆糊样。放入奶粉，拌均匀 5 倒入混合的果干。拌均匀 6 最后放入饼干，翻炒均匀。不要太用力 7 轻柔拌匀。让饼干与所有材料混合 8 带上手套，放入不粘烤盘里，用刮刀弄平 9 筛上雪花粉在表面，再翻面，撒上雪花粉。让四边都粘上奶粉 10 切成均匀的小方块 11 密封打包
1 所有食材称量好。 食材讲解：棉花糖选择白色，原味，甜度低，颗粒不大的！ 2 蔓越莓干和开心果仁切开，不要切太碎！这样做出的糖切面会很漂亮 3 不粘锅里放入黄油！小火加热黄油融化！ 4 黄油完全融化后，放入棉花糖 5 一直加热到棉花糖完全融化，看不到棉花糖的颗粒。 用铲子挑起棉花糖呈流水形滴落 6 再加入奶粉 7 倒入奶粉后，快速的拌匀，关火！ 最佳状态：拌到锅里没有奶粉，和棉花糖融合 8 然后倒入所有的果干，用铲子把棉花糖和果干混合均匀 9 果干都裹上棉花糖后，放入铺有油纸的容器中，整型成厚度1厘米的方块 10 彻底放凉后，切成1厘米宽的长条。 切的时候尽量宽度一致 11 然后再切成糖果纸能包下的大小即可。这样橙皮丁牛扎软糖就做好了。 做好后的糖果，用糖果纸或糖果袋密封保存！