1 将火龙果肉打成汁 2 将所有材料按顺序放入面包机内，设置和面10分钟。和面结束，让面团静止松弛5分钟后，再设置和面20分钟 3 和面结束，面团呈完全状态 4 将面团整理成圆后，继续放入面包机内，设置发酵45分钟 5 发酵结束，将面团取出，轻压排气后均匀分割成16份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟 6 整形：将面团擀成长舌形，然后竖向对折，再从一头卷向另一头 7 将整好的面包卷放入合适的模具内 8 放入烤箱内进行二发，在面团下面放一盘水，开启烤箱发酵程序40分钟 9 二发结束，面团表面涂上蛋液，烤箱175度预热 10 预热结束，将面团放入烤箱中层，烘烤25分钟左右，为防止面包表面颜色过深，可以在面包上色后盖锡纸 11 面包烤好取出，趁热脱模 12 组织很棒哦
1 称好糯米粉和玉米淀粉，加入白糖粉搅拌均匀 2 倒入纯牛奶搅拌均匀至无颗粒状 3 加入色拉油 4 搅拌均匀至水油混合，面糊来看不见油 5 取另一个容器 ，在其内壁刷上一层薄薄的油，倒入面糊 6 盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔 7 蒸锅里倒入适量的水，放入面糊，水煮沸后再蒸20分钟。温冷时用筷子搅拌糯米面团，使其比较光滑 8 准备好芒果果肉 9 手上沾少许的凉开水，把蒸好的面团分成若干份。取其中一份，压扁，放入芒果肉 10 收口，包好后至表面滚上一层椰蓉 11 依次做好所有的糯米面团，即可
1 准备好食材，事先将碧根果和花生米烤熟，花生米去红衣 2 准备好棉花糖和奶粉 3 不粘锅里放入黄油开小火熔化 4 当黄油全部熔化后加入棉花糖 5 不停翻动棉花糖，直到棉花糖溶化并和黄油充分混合后，放入奶粉 6 奶粉和棉花糖充分搅拌均匀，没有干粉后加入干果，快速翻动，此时可以关火了 7 将混合好的糖转移到一个金色烤盘上，戴上一次性手套，进行多次折叠，使糖被充分揉匀、干果分布均匀 8 然后用擀面杖擀平压齐 9 待牛轧糖晾凉到手温后此时还有些软，从烤盘中取出放到菜板上，按照实际需要切块 10 切好的块还有些软，集中到一个容器里平摊开，散去温热 11 装袋密封即可
1 100克糯米粉放入锅中炒熟备用，炒熟的粉呈淡黄色带有香味 2 50克细砂糖加点热拌至溶化，加入160克牛奶中拌匀 3 100克糯米粉加40克玉米淀粉放入碗中，加入刚拌好的牛奶液，用打蛋器充分拌匀至无颗粒 4 面糊过筛入盘，滤掉大颗粒和气泡，上蒸锅大火蒸15分钟至熟透 5 蒸熟后取出，加入溶化的黄油充分拌匀至黄油完全被吸收 6 拌好的面团带点淡黄色，光滑发亮，放凉待用 7 水果洗净沥干水，切成丁备用，根据自己喜欢放水果哈 8 奶油加15克细砂糖打硬，呈明显纹路不流动状 9 凉好的面团用取出20克大小，用手捏成薄片，然后加一点奶油，再加水果再加奶油（水果包奶油中间）做的时候用炒熟的糯米粉来防粘 10 像包包子一样把口收好，然后放炒熟的糯米粉中滚一下，拍掉多余的粉 11 装入底托里面放好 12 可直接食用，也可放入容器中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏三小时后食用
1 准备好材料，粉类入筛，烤盘铺上油纸备用，砂糖60克做蛋糕用，20克打奶油用，提前分装好 2 分离蛋清，蛋白蛋黄放入不同的打蛋盆中，蛋黄盆中加入20克细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶化，然后加入色拉油和牛奶，搅打至油水混合后筛入粉类，并用手动打蛋器拌匀 3 蛋白盆里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后边打边分三次加入40克细砂糖，打至湿性发泡，提起打蛋器呈弯弯的角 4 打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黄糊的盆中，翻拌均匀 5 把翻拌好的蛋黄糊全部倒入到蛋白霜中，继续翻拌均匀。蛋糕糊就做好了 6 把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，轻摔几下震出大气泡。放入烤箱中层140度上下火烤20分钟。（此图烤盘为27*30左右大小） 7 烤好的蛋糕取出，撕去四周油纸晾两分钟 8 把蛋糕倒扣在烤网上，撕去底部的油纸，然后再盖在上面，待凉 9 晾蛋糕时把水果切丁，动物淡奶油加入20克细砂糖搅打至奶油不流动有明显纹路状 10 彻底晾凉的蛋糕揭开表面油纸，铺上一张干净的油纸，把蛋糕翻一面，然后把奶油涂在上面，然后加上水果，奶油不可全部涂满 11 借助擀面杖把蛋糕卷起来（卷时如果容易移动，可用一只手拿擀面杖这头，另一只手稍按住蛋糕的另一头） 12 蛋糕卷卷好后，接口处朝下，包好入冰箱冷藏2小时定型 13 取出蛋糕卷，裁剪掉两头，剩下的奶油装入裱花袋，袋口剪个小口子，在蛋糕上挤出图案即可
1 核桃放入烤盘，烤箱预热150度烤制10分钟拿出 2 去除核桃皮，切成大粒核桃碎备用 3 黄油室温软化，加入糖粉和盐打发 4 奶粉和低筋粉混合均匀，过筛加入黄油糊中，同时加入核桃碎 5 用刮刀刮板均匀成团 6 取一小块面团，捏紧团圆并按扁，放入烤盘中，表面刷蛋液，撒白芝麻 7 同样方法将所有面团制成饼坯，摆放入烤盘中 8 烤箱预热175度，烤盘放入中层烤制20分钟至表面金黄拿出晾凉
1 除了黄油所有材料混合均匀，揉成光滑的面团后加入黄油继续搅拌（酵母放的时候注意与盐分开放） 2 搅拌成光滑的面团并可以拉出一层薄膜！盖上保鲜膜发酵！ 3 手指按压不回弹就是发酵好了！ 4 发酵好的面团揉下排气，然后平均分成50克一个，滚圆，盖上保鲜膜防止皮变干！ 5 取出小面团，擀开，加入适量白桃果酱！ 6 把放好果酱的小面团包好，放入刷了油的12连模具中发酵至1.5-2倍大 7 发酵好后在表面刷一层蛋液 8 放些杏仁片装饰 9 放入预热好的烤箱165度烤23分钟！ 10 上色后如果不想颜色太深，可以盖锡纸！ 11 出炉放凉后吃一个，好柔软，真的好吃！
1 先做派皮，黄油提前软化，软化好的黄油加入40克细砂糖用电动打蛋器打至混合 2 加入25克全蛋液打至油水混合 3 筛入90克低筋面粉用刮刀拌匀，从底往上翻过来再往下压 4 翻拌混合匀后用手稍捏成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时 5 取出冷藏的面团，用擀面杖擀成圆形的片，厚底自己把握哈，根据自己的派盘大小来擀，不过太厚的话影响口感（擀的时候可以把保鲜膜盖上面擀） 6 把擀好的面片放入派盘中，四周用手按压均匀，盘口多余的面团去掉，派皮就做好了 7 牛奶加入剩下的20克细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用 8 奶油加蛋黄加25克全蛋液用打蛋器搅打均匀后把刚煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀 9 筛入剩下的15克低筋面粉拌匀 10 加入杏仁粉拌匀 11 苹果切成块，每一块上面再切成不断的片，苹果大小根据需要来挑哈 12 切好的苹果块摆入派盘中，然后把做好的面糊倒进去，放入烤箱中层180度上下火烤25分钟
1 黑巧克力掰成小块，之后隔热水全部溶化后备用。黄油事先切小块室温软化，软到用手指能在表面戳出一个坑为止，之后加入细砂糖。用电动打蛋器打发，让糖与黄油充分融合。之后加入一个蛋黄，充分搅打均匀 2 再加入刚才融化的巧克力液。继续用打蛋器打发，到体积蓬松的状态。之后筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀，到没有干粉的状态。最后倒入坚果，用刮刀拌匀 3 之后取一个保鲜袋，将巧克力面团倒入袋子中，揉成一个团，然后整形成长条状。你可以用图中这种饼干模辅助，也可以用保鲜膜的纸盒帮忙，只要成长条状即可。之后将面条放入冰箱冷冻室冷冻至硬，一定要到硬邦邦的状态才可以，我大概都冻一个半小时左右。之后取出面条，撕掉保鲜膜。之后切成厚约0.6至0.7厘米左右厚的面片。将饼干片放入铺了油纸的烤盘中 4 烤箱180度预热，然后上下层，烤15分钟左右。烤好以后，不烫手了取出放凉，等到彻底放凉以后在密封保存
1 准备好材料 2 将吉利丁片用凉水泡软备用 3 将奥利奥饼干捣碎成粉末状，加入隔水加热融化的黄油搅拌均匀 4 用保鲜膜包住慕斯圈的底部后，加入饼干碎 5 用擀面杖将饼干碎压实 6 将吉利丁片隔水热溶 7 淡奶油加入糖粉后打发至6分发，顺滑流动状态，待用。 8 将奶油奶酪隔热融化至顺滑状态，可以先用打蛋器打到顺滑状态再热溶 9 将火龙果打成液态，过粉筛，把火龙果汁和柠檬汁加入奶油奶酪中，搅拌至顺滑状态 10 加入热溶的吉利丁液，搅拌均匀 11 分两次加入打发过的淡奶油，快速搅拌均匀，（避免吉利丁的缘故变得粘稠） 12 将火龙果慕斯水倒入慕斯圈中，将便面弄平整，放入冰箱冷藏半个小时以上 13 制作镜面，将过筛好的火龙果液加入糖粉，加入隔热融化好的吉利丁液。 14 等镜面液凉一点后，倒入已经冷藏过的慕斯蛋糕表面。蛋糕再放入冰箱冷藏4小时以上即可。 15 将做好的慕斯从冰箱取出后，用热毛巾敷一下就可以脱模了 16
1 把酵母和白糖倒入140克的温水里激活5分钟 2 盐和面粉混合均匀 3 倒入酵母水揉成光滑的面团，加入黄油 4 揉到能拉到大片的不破的膜，破洞边缘光滑即可 5 把揉好的面分成80克一个的剂子，团圆，醒10分钟 6 取一份醒好的面团擀成圆形 7 上面向三分之一处折过来，压紧 8 下面也向三分之一处折过去，压紧 9 捏紧，搓长至25厘米左右，一头搓成尖状，一头用擀面杖擀成薄片 10 用薄边把尖头包起来，捏紧，成一个圈 11 放入烤盘入烤箱发酵半个小时 12 快发酵好的时候，煮糖水 13 拿出发好的贝果坯，烤箱200度预热 14 水开后放入贝果，正面煮30秒，翻过来再煮30秒 15 贝果煮好后控干水分，摆入烤盘 16 入烤箱200度烤20分钟 17 到时间拿出来晾凉即可 一款很有嚼劲的面包，如果你和我一样想吃低油低糖的面包，你可以试试贝果面包哦~！~！
1 先准备水果 2 水果去皮切块先放在盘子里 3 准备好酸奶，我做的酸奶很棒哦 4 酸奶水果拌在一起 5 交上甜甜的蜂蜜 6 好吃极了，多吃瘦身还能补充VC
1 主要材料备齐 2 将140克黄油、250克面粉、80克糖、盐、一个鸡蛋的蛋黄放入和面箱搅打3分钟，接着缓缓加入水，持续搅打至面团光滑均匀 3 用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏约1小时 4 青苹果去皮去核切成薄片 5 取一个大点的容器，放入苹果片、1/2个柠檬榨汁、1/2汤匙肉桂粉、10克糖、50克红糖充分搅拌备用 6 从冰箱取出面团，切成均等的两块，在工作台上撒少许面粉，放上面团，分别将两块面团擀成比派盘稍大的原形面饼 7 将面饼两边粘上面粉后放入派盘，将其中一片面饼贴紧派盘底部，去掉多出派盘边缘的面饼 8 烤箱预热至180度，在装好派底的面饼上一张烘焙纸，倒入适量豆子或派珠，放入预热好的烤箱第三层，180度上下火烤10分钟 9 取出烤好的派底，填入苹果片，盖上另一片面饼。在中间切出小孔，小孔周围划上几刀用于释放空气 10 用10克黄油、1汤匙水、1个鸡蛋的蛋清调匀，均匀的刷在派皮的表面 11 烤箱预热至180度，将完成的派放入烤箱第三层，以上下火烤制35分钟左右至派呈金棕色即可
1 首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时，所以可以提前制作。将60g黄油切小块，室温软化 2 将150g低筋面粉和10g糖倒入软化后的黄油里，用手不断搓揉，直到全部变成粗砂状的颗粒 3 加入清水。根据面团状态酌情添加 4 揉成稍微光滑的面团。不要揉太久，以免起筋 5 将揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，松弛2个小时。最短也要1个小时 6 然后制作派馅。将苹果去皮，切成小块，约260g 7 锅内放入10g黄油，小火加热使其熔化 8 倒入苹果丁，小火稍稍翻炒后，倒入45g细砂糖，继续翻炒 9 加入糖之后，苹果很快会渗出大量水份，持续翻炒，让这些水份将苹果熬煮变软 10 10g玉米淀粉用20g水调匀，加入煮软后的苹果丁里。继续翻炒，直到苹果丁变得粘稠 11 关火，加入1/4小勺盐和1/4小勺肉桂粉。翻炒均匀 12 派馅就做好了，出锅放凉备用 13 案板上施薄粉，将松弛好的派皮面团取出放置其上。将面团分成两份，重量比为2:1。先将大的那一份擀成比派盘略大的薄片 14 将面片放在派盘上，并用手轻压，使其与派盘贴合，成为派底 15 用擀面杖在派盘上压一圈 16 去除周围多余的面片 17 用叉子在派底上均匀的扎一些小孔，以防烘烤时鼓起 18 将另外一份较小的面团也擀成薄片 19 按照你喜欢的宽度，利用直尺等工具，用滚轮或刀将其切成均匀的长条 20 将之前制作好的派馅填入派盘里，中间可以堆得稍微高一些 21 接下来开始编织派皮。看起来很麻烦，其实掌握了方法很简单。第一步，先摆好竖条 22 每隔一条将派皮从上面翻下来，并在顶端摆上第一根横条 23 将翻下来的派皮翻回去，压住第一根横条 24 再将被横条压在下面的竖条翻上去，摆上第二根横条 25 把翻上去的竖条翻回来，压住第二根横条 26 依次类推，翻上去，摆横条 27 翻下来压住 28 直到编完整个派皮。用手指按压派皮与派盘的交界处，去除周围多余的派皮。此时200度预热烤箱 29 在派皮表面刷上一层蛋液 30 放入烤箱，中层，先200度上下火烘烤15分钟，然后175度烘烤25分钟。烤至表面金黄即可。如果上色太深，请加盖锡纸
1 将蜂蜜和菜籽油混合，用电动打蛋器搅打均匀。然后加入绵白糖，搅打均匀（加入糖后不容易打均匀，没关系，加入牛奶后就好了）。分三次加入牛奶，每次都充分搅拌均匀 2 将面粉筛入步骤1中，加入泡打粉，用电动打蛋器搅打均匀。加入80克苹果块，用刮刀充分搅拌 3 将面糊倒入模具中，用刮刀抹平 4 表层撒上剩余的40g苹果块 5 烤箱预热至170度，焙烤，中层40分钟
1 准备的材料有：芒果，西米，椰浆，牛奶 2 用开水泡西米，大概十分钟左右（中途搅拌一两次）（用刚烧开的水泡西米，能缩短煮西米的时间，也能让煮好的西米口感更Q） 3 泡好的西米过滤 4 放入冷水中洗去粘稠液 5 倒入适量的水，烧开后倒入西米 6 煮开后转小火，大概煮十五分钟左右，中途不时的搅拌以免糊底 7 煮到西米中间剩下一点小白点时候关火，盖上盖子，焖至完全透明状态 8 芒果划十字刀 9 用勺子取出芒果粒 10 分成两份，一份用来打芒果酱，一份用来装饰 11 料理杯里倒入一份芒果粒，加入椰浆（喜欢甜的朋友可以加点蜂蜜，也可以加入炼奶），用料理机搅拌成芒果泥 12 十分钟左右，西米焖至完全透明了 13 西米完全透明后，过滤，浸泡在冰水里备用，这样能让西米的口感更佳的Q弹 14 将芒果泥铺入碗底，依次加入西米、芒果粒、牛奶 15 这样，芒果西米露就完成咯