长期食用垃圾食品对身体有什么坏处随着生活水平的飞速发展，我们身边充斥的垃圾食品也越来越多，比如各种添加剂比较多的小零食以及各种快餐或者是膨化食品，里面都含有大量的添加剂或者激素成分，长期食用这样的食品会对身体造成很大的危害，比如孩子如果吃太多的垃圾食品不仅会导致孩子发胖，有些甚至会让孩子停止生长或者是提前早熟，对于孩子来说，威海是特别大的。 生活中我们见到最多的垃圾食品，就是那些膨化的小食品，或者是制作不卫生的辣条以及一些小作坊制作出来的糖果。里面都含有大量的添加剂或者是激素类成分，虽然吃起来味道很好，但是对于身体健康来说根本就没有任何帮助，反而会对身体造成很大的危害。所以平时我们尽量控制孩子，不要去吃这些垃圾食品。 也有一些油炸食品，对孩子的危害也是很大的，不仅热量高油脂高，而且诸如炸鸡薯条之类的，会导致孩子肥胖甚至会有长不高的现象，而且快餐里面的炸鸡几乎都是用激素催大的鸡肉，长期食用的话会引起孩子早熟，导致孩子身心的健康出现问题。很多肉类罐头香肠也属于不健康的食品，因为这些东西虽然是肉做的，但是在制作过程中会添加各种调味剂以及防腐剂，对身体的危害都非常大。 还有一些腌制类的食品，由于加工工艺或者是加工的环境卫生以及添加的成分，都是一些我们意想不到的东西。还有经常吃的加工的肉类食品，大多都含有很高的防腐剂，色素等成分汇率，肝脏造成严重的负担。还有孩子们都喜欢的方便面，不仅没什么营养，还有很多的防腐剂长期食用会增加孩子出现白血病癌症等风险。
蚬子有多少种类蚬子主要分为三个种类，黄蚬子，花蚬子，白蚬子。都是比较常见的海产品，只是生长的地方不一样。口感和味道以及营养都存在区别。黄蚬子的蛋白质和多种维生素以及钙磷铁硒等人体必需的营养物质含量都非常丰富。具有很好的保健作用，个头也比较大类味道更鲜美。花蚬子就是市场上比较常见的蚬子品种，也叫做花格，它对环境的适应能力强，生长速度快，是一种比较常见的海产品。白蚬子在东港地区比较多。煮熟以后的汤汁丰富，肉质也特别鲜美。 蚬子可以说在海鲜当中是属于比较平价的品种了，通常在最贵的时候也就十几块钱一斤，便宜的时候30块钱就能够买一斤，如果是在沿海城市更是10块钱能买好几斤。蚬子好吃做法也多种多样，可以做清蒸，也可以做辣炒也可以做汤，我们平常吃的花甲粉里面放的大多都是花蚬子，因为在市面上比较容易买到，而且味道和其他蚬子品种也没有太大的区别。 不管是哪个品种的蚬子，营养价值都特别高，肉里面含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，对于身体的营养能够有效的补充，并且还有降低胆固醇的作用，而且选择里面都含有丰富的钙质，骨质疏松和儿童成长期都适合多吃补钙。而且蚬子的热量也比较低，减肥期的朋友也可以适当多吃一点，不仅不会变，胖还能够给身体提供优质的营养。 蚬子还有很好的降血糖，化痰功效，并且它里面含有大量的钾元素有助于身体排出多余的水分缓解水肿的现象，所以孕妇老人或者代谢不好的人都可以多吃蚬子。而且蚬子还具有很好的药用价值，对于干咳失眠腰酸，眼睛干疼等病症都有很好的调理作用，并且还有润燥止咳的效果。
常吃鹌鹑蛋对身体有哪些好处鹌鹑蛋是一种营养美味的食物，也叫做动物中的人参，是具有很好的滋补效果的。可以辅助治疗身体浮肿，鹌鹑蛋里面含有丰富的卵磷脂，具有健脑的效果，并且对于缓解失眠神经衰弱有很好的作用，而且鹌鹑蛋还能够预防过敏。可以说鹌鹑蛋不仅非常有营养。同样还具有保健作用的良好食材。 首先鹌鹑蛋具有治疗疾病的效果。鹌鹑蛋对于辅助治疗肥胖型高血压，糖尿病浮肿以及腹水等多种疾病，对于贫血或者营养不良以及神经衰弱，女性月经不调都有很好的调理作用，不过虽然说是对于疾病有辅助治疗的效果，但是也不能作为药品，只吃鹌鹑蛋，治疗这些疾病的日常药品还是需要坚持吃的，只是可以用鹌鹑蛋作为辅助治疗，也可以说是食疗的方法。 鹌鹑蛋的蛋黄里面含有丰富的卵磷脂，是人体大脑神经，不可缺少的营养物质，所以具有很好的健脑作用，常吃鹌鹑蛋，能够提升人的记忆力。而且鹌鹑蛋还有一定的预防，因为吃鱼虾产生的皮肤过敏，湿疹以及呕吐。但是如果过敏症状已经发作，在吃鹌鹑蛋，基本上没有什么效果。 对于神经衰弱的人来说会经常出现失眠的现象，并且睡觉也不踏实。这一类的人可以经常吃点鹌鹑蛋调理身体，因为鹌鹑蛋里含有的蛋白质，脂肪以及碳水化合物还有多种维生素都能够给人的大脑提供丰富的营养，帮助改善睡眠质量。而且鹌鹑蛋里面的氨基酸含量特别高，具有降血压的作用。鹌鹑蛋里面的营养成分，分子比较小，比鸡蛋更容易吸收消化。但是鹌鹑蛋虽好却不是药品，对于治疗疾病还是要使用对症的药品，再配合鹌鹑蛋辅助治疗。
红糖发酸是什么原因红糖没有过期但是有点发酸，可能是在储存的过程中容器里面进入了水分发生了氧化现象，那么乳酸菌就会在容器里面滋生会导致红糖分解成为葡萄糖和乳糖，导致它出现有机酸会带有一点酸味。如果红糖出现酸味儿，为了避免吃了以后出现腹泻的现象，最好还是丢掉，不要再吃了。所以在平时储存红糖的时候要注意不要让容器里面进去水，如果是在袋子里面装着的话，一定要密封好。 红糖虽好但是也是有食用禁忌的，不可以和竹笋一起吃，红糖如果和竹笋一起吃会产生化学反应，对人体的健康不利，而且红糖也不可以和牛奶一起吃，红糖会降低牛奶的营养价值，两种食物一起吃会互相抵消营养，达不到想要的效果。而且血糖高的人群是不可以吃红糖的，红糖里面的含糖量特别高，如果血糖高的人吃了以后会加速血糖上升，经常吃的话还有可能会出现糖尿病。 而且如果食用红糖太多的话，还会消耗身体里的钙引起骨质疏松等病症，因此红糖虽然好吃，但是不要多吃，虽然红糖的营养价值高，但是有一句话叫做过犹不及，过度的吃红糖会让身体出现一系列的不适，导致身体出现疾病，所以职工糖要适量，对于女性朋友来说，红糖是非常不错的滋补品，在月经前后适当喝一些红糖水，能够补充身体的铁元素。 因此在女性经期可以适当多吃点红糖，可以做红糖煮鸡蛋，或者直接泡点红糖大枣水，都能起到很好的补铁补血的作用。平时还可以用红糖蒸馒头做发糕，都是非常不错的美食。但是不管怎么吃都要注意控制好量，不要吃太多。平时吃不完的红糖一定要密封好避免容器里面进水让红糖变质。
牛排要什么调料呢？制作牛排有哪些技巧？牛排是在西餐厅里比较常见的美式，口感鲜嫩多汁，而且营养丰富，现在很多年轻人都是非常喜欢吃牛排的，其实好吃的牛排和他的制作方法以及调料都是有直接关系的。要想做出好吃的牛排，首先要把调料准备好，一般牛排配黑胡椒以及柠檬水和红酒，味道和口感都特别好的，制作技巧主要体现在做牛排的火候上，每种不同的火候，做出来的牛排口感都是不一样的，而且不同的位置做的牛排，需要的烹饪方法也存在一定的差异。 牛排是营养非常丰富的食物。通常是去西餐厅必点的美食，如果想要自己在家制作的话，就要掌握好烹饪的火候以及方法，这样才能做出好吃的牛排。自己在家里面制作牛排，要选择喜欢的牛肉位置，通常眼肉的牛排，筋比较多，有嚼劲。雪花牛排鲜嫩，肥而不腻。牛后脑肉制作牛排也是非常好吃的。 选择好牛排肉之后就是对牛排进行制作腌制，买回来的牛排肉最好用钉锤反复敲打几遍，让肉质疏松，然后加上适量盐，黑胡椒粉，红酒以及柠檬汁腌制，大约腌20分钟左右锅里面烧油，用手试一下油，温大概5成热左右手在上面感觉有点热，但是不是特别热的情况下，下牛排小火慢煎喜欢几成熟的就要自己掌握好煎制时间。 在煎牛排之前可以准备点意大利面或者是青笋等蔬菜放到牛排一起摆个盘，既有满满的满足感又充满了仪式感。在浪漫的周末或者情人节，自己在家里面准备一份牛排，配上红酒来一个烛光晚餐，也是非常美好的，其实有时候我觉得自己在家里面准备一顿浪漫的烛光晚餐，氛围感要比去餐厅好多了。
黑米的功效与营养黑米的营养价值很高，富含丰富的粗蛋白，粗脂肪以及维生素B族碳水化合物并且含有的矿物质成分也非常丰富，钙，磷，钾，镁，铁锌等营养物质，黑米粒都具有，而且怀米的口感特别软糯，具有很好的滋补效果，无论是煮粥还是蒸饭，味道和口感都非常不错，并且能够健脾养胃抗衰老，保护心脑血管是一种非常不错的保健食品，常吃黑米也能够健脾活血清肝明目。黑米的氨基酸含量非常丰富，能达到18种，并且黑米粒含有非常丰富的硒铁锌等微量元素，我们都知道硒是非常珍贵的营养物质，含有硒的食物，对身体的好处是非常多的。因此一些富含硒的食物都属于比较珍贵的食材。从中医上讲，黑米具有滋阴补肾，健脾和胃明目活血的功效，长期吃黑米能够改善睡眠质量对头晕目眩贫血有非常好的改善效果。而且黑米的糖分相对于白米来说要少很多，即使是糖尿病人或者高血糖人群也是都可以吃的，并且他升血糖的速度非常慢，吃了以后能够快速代谢分解掉，对身体不会造成太大的负担。不过虽然如此，但是也不要大量食用，毕竟糖尿病人和高血糖的人群都属于特殊人群，什么东西过量食用都会对身体造成很大的负担。黑米最简单的做法就是煮黑米粥。可以把黑米，荞麦，小米，玉米渣以及红豆绿豆混在一起，浸泡两个小时，然后放在电饭锅里面，加入适量清水，水可以多放一些，电饭锅按煮饭键慢慢熬煮，开锅以后加入适量食用碱，食用碱能够让黑米快速软烂，并且能够激发出米里面的营养，让粥的味道更美丽。熬粥的过程一定要及时搅拌一下，避免粥沾锅底影响口感。直到粥软烂粘稠。
蚕蛹的营养价值蚕蛹的营养价值是特别高的，它的蛋白质含量十分丰富，同样克重的蚕蛹，蛋白质含量远远超过了牛肉，羊肉，鸡蛋，鱼类等高蛋白食品，而且蚕蛹有很好的增强人体免疫力的功效。并且它的钙含量也十分高，能够预防老年骨质疏松，同时还富含微量元素，钾的元素也特别高，对于饮食中高钾低钠的食物有调节的作用。可以说是营养价值特别高的食物。蚕蛹是一种营养价值十分丰富的食材，还有很高的蛋白质成分，三个最小的蚕蛹，蛋白质含量就比一个鸡蛋要高，而且还含有丰富的卵磷脂，以及氨基酸都是非常高的，其中钙镁，磷钾铁等矿物质元素也是十分丰富的，并且还有维生素C和维生素B族。这些成分都是人体必需的营养成分，所以平时适量吃些蚕蛹对身体的好处还是特别多的。另外蚕蛹还具有生津止渴的效果，吃了以后能够促进唾液分泌，可以改善口干舌燥的现象。同时采用对于肝火和胃火旺盛引起的口干舌燥有很好的改善作用。这在中医上讲是有生津止渴的效果，同时吃了蚕蛹以后能够加速肠道的蠕动，可以帮助被里面的食物尽快地消化掉，有改善食欲的效果，对于消化不良的情况能够有很好的帮助作用，如果总是胃部胀气恶心的话，吃点蚕蛹能够得到很好的改善。蚕蛹里面含的营养成分能够调节身体的免疫力，所以经常吃蚕蛹的人身体素质都比较好，有很好的抵抗能力。老人和孩子这一类身体比较虚弱的人群，可以经常吃点蚕蛹，但是蚕蛹的营养价值是特别高的，吃的时候也要适量，避免吃太多引起身体不适，有些人可能不太适用蚕蛹的味道，可以把蚕蛹进行深加工一下，让它的味道变得更好。
青椒的营养价值青椒里面含有丰富的维生素C和矿物质，能够提高身体机能。适当吃青椒能够补充身体的维生素C让人的免疫力提高。而且青椒里面的维生素C能够促进身体里面对铁的吸收，有能够有效的预防，缺铁性贫血对于辅助治疗缺铁性贫血有很好的效果。所以青椒是除了婴儿之外，大多数人都可以吃的，蔬菜品种，不管是生吃还是炒熟，它的营养价值都是很高的。青椒最简单的吃法就是洗干净之后凉拌或者是掰成小块蘸酱吃，东北人喜欢把青椒，但大酱吃，味道特别好吃，保留了青椒原有的鲜香味儿。而且让青椒的营养成分得到最大的保留。不喜欢吃生青椒的话，也可以把青椒掰成小块放点，五花肉炒熟吃着也特别好吃，做五花肉炒青椒最重要的是青椒一定要用手掰，不要用刀切，两种改刀方法做出来的青椒味道是不一样的，不信你可以做一下尝试，就能吃出味道的区别。青椒也可以炒土豆也是非常好吃的，把青椒掰成大小合适的话，土豆切成片用清水冲洗两遍，控干水分之后，锅里面放点油，油热以后放几个花椒粒，然后放进葱花姜末炒香，把土豆和青椒倒里面不停的翻炒，直到土豆变得颜色有些透明，加盐调味，喜欢吃带点颜色的也可以倒点老抽，然后加适量清水，炖一会儿到汤汁收干，这道菜就做好了，配上点米饭，简直决绝籽。青椒炒五花肉也是特别好吃的。喜欢吃辣的人也可以再放上两个青尖椒，拌青椒和青尖椒都用手撕成小块，冲掉里面的青椒子，五花肉切成大片锅里面烧热油，把五花肉放进去煸炒至微微有些焦黄，然后再发上葱姜炝锅，再把青椒倒进去快速翻炒，炒年以后加入适量的盐，老抽味极鲜，味精调味，青椒熟了就能出锅了。
重庆的特色小吃重庆的火锅无人不知无人不晓，是很多喜欢吃辣的人都追寻的美食，其实重庆当地有很多特色美食，这里的美食具特点是麻辣酸香，重庆的特色小吃有串串火锅，特色抓抓鸡，梅菜扣肉饼，卤肥肠，重庆小面，滑肉，凉糕，酸辣粉等，如果你去重庆的话，你只吃这些风味的小吃，每餐不重样也能够吃上几天的。说到重庆特色小吃，一定少不了麻辣鲜香的特色串串锅，各种食材都可以做串串火锅，光是牛肉就能做出很多种口味，比如茴香牛肉，香菜牛肉，泡椒牛肉，各种青菜都可以做串串香，把不同的食材腌制入味用竹签穿起来，锅里面烧的是香香辣辣的锅底，把竹签放在里面，烫熟蘸上美味的酱汁，吃上一口，整天都回味在浓郁的味道里。特色抓抓鸡也是非常有名的重庆特色小吃，软糯的鸡皮配上香辣的酱汁，配菜还有花生米，葱花，香菜，大蒜，小米辣和醋调到一起，香辣的鸡爪裹着浓浓的酱汁吃一口，回味无穷。对于喜欢吃内脏的人来说，卤肥肠一定是不可错过的重庆美食，肥肠煮的十分软烂，而且在乳汁里面浸泡很久，特别入味，咬起来也很有药嚼劲，卤肥肠一定要趁热吃，再配上炸的酥香的黄豆，吃在嘴里满口飘香。到重庆一定要吃梅菜扣肉饼，这种饼是用炭火烤的，梅菜扣肉馅儿外皮特别酥脆，而且皮很薄，里面裹着梅菜干和肉馅儿吃起来外焦里嫩。还有重庆必不可少的美食重庆小面，面条煮的筋道弹牙，牛肉炖得特别软烂肉味儿，而且是微微辣的那种，口感特别好，不喜欢吃牛肉的也可以加鸡腿排，炸鸡蛋，肥肠等，可以说喜欢什么加什么好吃又不贵。
面包的营养价值面包是一种营养美味的食物，里面含有丰富的碳水化合物以及少量的维生素和蛋白质，并且它的热量很低，有很好的减肥效果。而且面包有很强的饱腹感，人吃了以后能够快速缓解饥饿的感觉。而且面包也是一种很方便的速食，购买回来的面包可以做早餐，能够给人提供丰富的营养，面包的热量很低，吃了以后能有很强的饱腹感，对于减肥的朋友来说是非常不错的食物。面包本身的营养价值是非常高的，经过发酵的面粉做成面包以后，富含丰富的膳食纤维能够促进消化，并且热量也很低，可以说是减肥人群理想的主食来源，能够带来很好的减肥效果。面包的制作工艺是发酵而成，同时也能发挥很好的抗氧化效果，可以保护肝脏。如果是喝酒之前吃上一片面包，能起到很好的解酒保护肝脏的效果。面膜里面含的蛋白质含量以及碳水化合物，还有维生素，矿物质都比较丰富。人吃了以后能够补充多种能量，另外面包中还有羧氨酸的成分能够帮助人快速进入睡眠，并且能有很好的睡眠质量。而且面包里面大数多数都是含糖或者巧克力的，吃了以后能让人提升幸福感，感到心情愉快，很多时候在心情低沉的时候吃上一块面包，就能够得到很大的满足感。可以说面包是一种既有营养又非常方便的食物，虽然自己在家做起来比较麻烦，但是现在各种烘焙坊，面包店的存在解决了很多人的难题，买回来点面包片放在冰箱里储存，随时都可以拿出来做早餐，配上牛奶或者豆浆，再加上两个鸡蛋，就是一顿能量满满的早餐，简单又方便。把面包烤热一下，配上火腿青菜煎蛋，就是一份美味的早餐三明治。
吃牛油果的好处牛油果的营养价值是特别高的，被称作植物奶油。和其他水果相比，牛油果的脂肪含量特别高，能达到30%左右，而且它还富含非常丰富的蛋白质，膳食纤维，矿物质维生素等许多种营养素，对于人体来说具有很好的功效，特别适合做小孩辅食，能够促进婴儿生长，给孩子提供丰富的能量。最近这些年人们对牛油果的认知也越来越高，虽然它吃起来的味道有些人很难接受，但是谁也不能拒绝这么高营养的食物，所以经常买回来给孩子做辅食用。牛油果能够给人体提供丰富的能量光，是脂肪含量就能达到30%属于能量比较高的食物，对于机体缺乏能量，导致出现疲惫的状态时，可以吃点牛油果，能够迅速补充身体能量恢复体力。而且牛油果还有很好的抗氧化作用，因为它里面富含丰富的维生素E，以及很多种不饱和脂肪酸，能够清楚人体内的自由基，避免身体出现慢性疾病，有延缓衰老的作用。牛油果里面的脂肪含量高，但是有80%都是不饱和脂肪酸，而且含有丰富的膳食纤维，有辅助降血压的作用，也能够调节血脂血糖，并且能够保护心脏以及血管，所以老年人也可以适当吃一些牛油果来调理身体同时牛油果还有改善便秘的作用，因为它含有丰富的膳食纤维，能够让粪便软化顺畅的排出体外。牛油果可以直接食用，不需要过多的加工，也可以榨成牛油果汁或者加入到粥里面一同食用，而且牛油果的糖分很低，即使是糖尿病人也可以少吃一点。牛油果虽然是营养价值特别高的水果，但是吃的时候也要注意掌握好量，不要一次吃太多，因为任何有营养的食物都是过犹不及，吃了太多的话也会对身体造成负担。
荞麦的营养价值荞麦是一种营养价值特别高的粗粮，有软化血管，降低胆固醇的功效，对于高血压高血脂的人群是非常不错的保健食品，荞麦里面的烟酸含量特别大，能够增强人体的解毒能力，促进新陈代谢，并且它含有丰富的蛋白质以及出现为铁锌等许多种微量元素。经常食用荞麦，能够有效的补充身体养分。而且荞麦的热量也特别低，适合大部分人吃，尤其是在处于减肥期需要补充营养的人也是特别好的碳水来源。荞麦里面的蛋白质纤维素还有铁锌的含量都比较高，对于需要补充营养的人来说，荞麦是非常不错的保健食品，尤其是中老年人常吃，荞麦有软化血管的作用，并且还能预防高血压，高血脂，血粘稠等病症，它里面的成分能够有效的保护心脑血管，而且它的粗纤维含量特别高，能够有效的促进肠道蠕动，对于便秘的中老年人群来说是特别好的一种主食。荞麦的营养价值高，但也不是所有人都可以吃的，虽然大多数人群都能吃那个荞麦，但是如果有对荞麦里面的物质过敏的人是不可以吃的，因为过敏症如果发作的话，严重的有可能会危及到生命，所以第1次吃荞麦的人一定要注意一些，尤其是那些过敏比较严重的人在吃荞面之前可以先查一下，荞麦粒有没有自己过敏的成分，在安全的前提下使用。荞麦的吃法也比较多，主要是作为主食，可以做荞麦粥或者是荞麦米饭，在北方地区很多饭店农家院里面都会做荞麦米饭，是特别受欢迎的一种主食，把适量大米和荞麦放在一起，用清水冲洗两遍，放在电饭锅里面，加入适量的水，倒上几滴油，蒸出来的荞麦米饭特别香。荞麦炒熟以后还能做荞麦茶，用荞麦煮粥也是特别好吃的。
咸菜的营养价值和功效咸菜可以说是我们生活中比较常见的，各种腌制的小菜都可以称作咸菜，但是咸菜真的没有什么太大的营养价值，因为经过高盐腌制的蔬菜会产生大量的亚硝酸盐，如果吃的太多的话，会让人产生中毒的现象，虽然腌制咸菜的蔬菜本身都比较有营养，但是经过长期在高盐的环境里面发酵腌制储存会导致。菜本身的营养流失因此我们平时吃咸菜的时候基本上只有咸味，没有什么其他的营养价值。不过咸菜的口感清爽是很下饭的，尤其是早餐的时候煮点粥配上点小咸菜，清淡好吃，但是对于高血压血粘稠的人来说，尽量少吃咸菜或者不吃，因为现在里面含的盐分太高，会增加血的粘稠度，导致血压上升厉害，不只是咸菜，长期吃菜的口味偏咸都会导致血压上升，所以在我们平时吃咸菜的时候可以用清水冲洗几遍，或者浅尝辄止少吃一点对身体造成的影响也不是特别大。不过咸菜包含的种类非常多，传统意义上的咸菜是用，芥菜或者是萝卜腌制而成，需要经过一个冬天的发酵，到第2年清明以后的味道才更好吃，这种咸菜的含盐量都特别高，在吃的时候需要用清水多冲洗几遍，然后再拌上调料或者炒着吃，虽然没有什么营养价值，但是却是很好的稀罕饭菜，偶尔吃点对身体不会造成太大的影响。随着人们对美食的研究，咸菜的口味也是多种多样，很多种蔬菜都可以用来腌制咸菜，最简单清爽的小咸菜就是我们平时吃的蔬菜稍微用盐腌一下，然后再用清水冲洗的里面的盐分，再用花椒油和辣椒油呛一下，加上点味极鲜或者醋调味就是很好吃的小咸菜，这种没有经过长期腌制的小咸菜，能够保留蔬菜原有的营养，而且味道和口感也都十分不错，但是相对来说盐分还是比较重的，所以不要吃太多。
瓜子的营养价值我们都知道瓜子的营养价值特别高，瓜子仁里面含有丰富的不饱和脂肪酸蛋白质，钙铁锌等矿物元素能够给身体提供充足的营养。我想不管是老人还是孩子，没有几个人不爱吃瓜子的，不过瓜子好吃，但是也不是所有人都可以吃比如血脂高的人就要少吃，而且瓜子里面油脂的含量是特别多的，是非常容易引起上火的，所以容易上火的人群也要少吃，瓜子的热量也是特别高的，对于减肥期的小伙伴们来说瓜子无异于热量炸弹，所以正在减肥的人要少吃或者不吃。瓜子的营养价值高，能够给人提供充足的营养，虽然瓜子儿不大，但是能够有效的缓解饥饿感，在感觉饿的时候吃两把瓜子能够明显的感觉到能量得到了补充，对于营养不良的人群来说，瓜子也是非常好的，补充营养的食品它里面含有丰富的矿物质水及蛋白质和脂肪，还有一定的糖分，每天适量的吃点瓜子，能够让身体的营养得到最大的补充，而且相对于其他食品来说，瓜子也比较有食欲。瓜子好吃它的用途也十分广泛，我们常见的葵花籽都是做零食的，还有一种油葵是用来榨油的，它的油脂含量特别高，榨出来的油清香扑鼻，炒菜的时候都能带着淡淡的瓜子儿香味儿，而且瓜子油的营养价值也是特别高的，比普通大豆油要好很多，炒出来的菜味道也更香。瓜子儿也是很好的保健食品，它里面含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低人体血清的胆固醇，可以有效的预防胆固醇沉淀，并且瓜子还能有很好的护肤效果，它里面铁元素含量非常丰富，能够有效的预防缺铁性贫血，维生素B1和维生素E对于失眠和增强记忆力都有很好的帮助。
霜降牛肉的营养价值霜降以后天气逐渐转凉，秋季进补也可以开始了，需要多吃肉类来增加身体的消耗。霜降过后牛肉的味道也达到了最好吃的时候，这个时候的牛肉氨基酸含量以及蛋白质含量都是非常高的，能够有补中益气，滋养脾胃的功效，想吃些牛肉，能够提高身体的抵抗力，并且有强身健体的效果。今天分享给大家几道牛肉的做法。砂锅牛肉我想是最传统的牛肉做法了，可以使用牛腩肉或者牛腱子肉，哪个位置都可以，根据自己的喜好选择，牛腩肉肥瘦相间，嫩而不柴，牛腱子肉筋比较多，吃起来有嚼劲，不管用哪个部位的肉，做起来的步骤都是一样的，把牛肉洗干净切成大小，合适的块儿，用冷水多冲洗几遍，洗掉血水，冷水下锅水开后煮三分钟左右，捞出来用温水洗净血沫，把牛肉放在砂锅里面，多加水，放上姜片大葱，花椒八角，桂皮香叶，两个干辣椒，适量老抽，盖上盖子大火烧开，转小火慢慢炖一小时，牛肉软烂之后加盐调味再炖几分钟，也可以加点土豆味道也是特别好的。杭椒牛柳也是一道牛肉的经典菜，把牛肉顶丝切成片，用清水洗去血水，加适量盐，胡椒粉一个蛋清少量淀粉抓匀之后倒上一点食用油再次抓匀，杭椒切成斜刀块，切点蒜片姜片葱末，锅里面烧油，油热之后下牛肉炒熟倒出来，锅里面少量底油，爆香葱花，下杭椒快速翻炒，中间加盐，耗油，鸡精酱油调味，再下入牛柳翻炒均匀即可出锅。还可以做西红柿炖牛腩，做饭开始的时候和砂锅牛肉一样的步骤，只是需要放两个西红柿炒出汤汁加到砂锅里面一起慢炖，到牛肉软烂成熟之后再下点大的西红柿块炖煮五分钟即可。
腐竹的营养价值腐竹是一种传统工艺制作的豆制品，制作腐竹的主要原料是大豆，因此腐竹里面含有大豆的。多种营养物质，比如钙，铁锌等微量元素含量都比较高，能够促进骨骼生长，有对于中老年来来说能够有效的预防骨质疏松，我们平时吃的腐竹大多都是。制作好的成品腐竹买回来之后直接用温水浸泡两三个小时，泡软之后可以炖肉，凉拌都非常好吃。今天我来分享给大家几道用腐竹做的菜，即简单又营养好吃。腐竹最简单的做法就是凉拌，把腐竹放在温水里面浸泡2~3个小时，直到腐竹软了以后，再用清水冲洗两遍，改成大小合适的小段，然后放在盆子里面切点胡萝卜条芹菜条，胡萝卜和芹菜用开水焯烫几秒钟捞出来之后冲凉放在腐竹里面。起锅烧油拍点蒜末，放在腐竹里，喜欢吃香菜的，也可以放一点香菜，油热以后放上几粒花椒炸香，然后把热油倒在蒜末上面放点盐和味精，一点白糖调味就可以吃了。红烧肉炖腐竹也是特别好吃的，这种做法，我感觉吃腐竹要比肉还好吃。把腐竹用温水浸泡软，买回来的五花肉切成小块儿洗干净，勒点葱，段姜片，几粒花椒，一个八角锅里面烧油，把五花肉放进去炒至赖皮发黄，然后把葱姜等调料放进去炒香，加入适量老抽调色，然后加入适量开水开大火。开始之后转中小火，慢慢炖40分钟左右，然后把腐竹放进去，加一点盐调味再继续炖5分钟左右就能做好了。肉炒腐竹也是特别好吃，的把腐竹泡软之后切点青菜丝，炒这道菜可以用五花肉，也可以用瘦肉，根据自己的喜好选择，把肉都切好，腐竹泡软锅里面烧点油，放上葱姜爆香，把肉放进去煸炒至微微发焦，然后加上味极鲜盐，十三香调味，再加入适量清水，把腐竹倒进去炖1~2分钟煮熟入味之后，锅里面汤汁收干加上点儿蒜末，味精就能出锅了。