1 虾去头去壳去虾线 2 虾仁倒入碗内 倒入姜片 料酒 食盐 胡椒粉 3 腌制半小时 4 裹上淀粉 5 裹上鸡蛋液 6 裹上面包糠 7 锅底烧油 油温烧至七成热 煎2-3分钟 8 完成
1 3-4个桃子，一大部分切大块，只留一点切成小块！ 2 准备淡奶油，炼乳和纯牛奶！ 3 将切大块的桃子里加入纯牛奶，炼乳和淡奶油一起放入料理机里打碎 4 将切成小丁的桃子果肉先放入冰棒模具里，然后倒入打碎的桃子果泥。放入冰箱冷冻2小时候后插入冰棒棍。等完全冻住的时候就可以脱模了！脱模的时候将冰棒模具放在水龙头下面，冷水冲十几秒钟，用力一拉，冰棒就出来了！
1 先准备白芸豆馅，芸豆泡一夜，泡到都饱满后去皮，放高压锅，加水埋住芸豆即可，大火煮开，关小火二十分钟，锅冷后开盖 2 倒入不粘锅内，不停翻炒，差不多干时放入白糖，翻炒均匀后分几次加入玉米油，每一次都要翻炒均匀到适度干.炒至可以团成团，并且不粘硅胶刀，冷凉取出（长期不用的放冷冻室，用的时候拿出翻炒干燥即可） 3 把咖啡皮用硅胶刀拌匀，并且带上一次性手套，用手和匀放旁边待用，接着用同样的方法和奶香芸豆馅和巧克力咖啡馅（熟面粉：把面粉放入碗中，放入微波炉高火一分半，拿出搅拌一下，再高火一分半即可） 4 三个面团分别分割成均匀的九份 5 用手掌压扁奶香芸豆馅的一个小球，包入巧克力咖啡馅，再把咖啡皮的一个小球压扁把包好的奶香芸豆馅包入进去 6 用月饼模具压出自己喜欢的花型，放冰箱冷藏口味更好
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红豆100克、牛奶220毫升、白砂糖15克、吉利丁片25克 操作时间：25分钟 难度分析：初级 2 红豆倒入装有清水的大碗中，浸泡4个小时，让红豆充分泡发膨胀。夏天泡红豆最好勤换水一下，或者放冰箱冷藏里 3 大火煮沸后，转小火煮40分钟，也可以借助高压锅电饭锅提前将红豆煮熟 4 用勺子不停的搅拌均匀。如果不要颗粒状的，可以用破壁机或者料理机打碎，就可以了，非常细腻~ 5 煮至熟透后加入白砂糖 6 继续倒入牛奶。 7 搅拌均匀，关火，放在一边晾凉 8 吉利丁片放入清水中，浸泡3分钟 9 泡软的吉利丁片，放入红豆汤中。25克的吉利丁粉也可以替换的，主要的作用是能够定型，烘焙店和大型的超市都可以买到的。 我这个吉利丁的量刚刚好，如果想要凝固的效果更好，可以多加5克的吉利丁 10 准备一个方形模具，底部刷上薄薄的植物油，铺上油纸防粘 11 倒入准备好的红豆汤 12 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时~冷藏的时候，一定要选择密封性好的容器或者用保鲜膜密封好！！！ 13 从冰箱里拿出来，用尽量薄的刀沿着凉糕的边缘轻划，把红豆糕和模具分离，然后倒扣模具脱膜 14 切块，就可以给宝宝食用啦~ 15 凉糕虽然好吃，但是宝宝也要适量食用呀~ 这道甜品，夏天清热消暑的效果非常好，妈妈们也可以多做一点和宝宝一起享用哦。
1 把澄面和高筋面粉倒在一起 2 把260克水倒在面粉里搅拌 3 盘子先刷一下油，然后搅拌好的面糊用勺子挖一勺子倒在盘子里，放在锅里的热水里蒸 4 蒸一会儿就可以拿出来 5 切成小块，因为下多了面糊，皮有点厚了
1 碗中倒入面粉 2 倒入酸奶 3 打入鸡蛋 4 放适量白糖搅拌均匀 5 搅拌好的面糊放入锅中煎熟
1 鸡蛋加玉米油充分混合均匀 2 加适量白芝麻拌匀 3 加糖拌匀 4 面粉、玉米淀粉混合均匀后筛入蛋液里 5 先搅拌成絮状 6 再揉成团盖盖饧10分钟 7 把饧好的面团团成小球放烤盘里按扁 8 总共做了两盘 9 入烤箱190度上下火烤20分钟 10 烤好后取出晾凉
1 将黄油放在一个大盆子里，室温软化，软化到用手指在上面能轻松按出手印即可 2 然后将低粉和糖粉一起过筛到黄油盆子里 3 将面团混合到看不见干粉为止 4 蔓越莓放进搅拌机内，打碎一点 5 将打碎的蔓越莓倒入盆子里 6 混合均匀即可 7 取一个保鲜袋，将蔓越莓饼干面团放在上面 8 然后整个移到饼干模具里整形。最后送入冰箱冷冻30分钟到1小时之间 9 冷冻好后用刀在中间一切两半 10 然后将面团在横着切，切成薄片。最好切薄点。（此时烤箱预热170度） 11 接着将切好的薄片在竖着从中间一切两半，形成一个细条状 12 所有弄好之后，放在烤盘上 13 送入烤箱中层，上火169，下火165烤21分钟左右！（温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不一样）
1 除了黄油（提前切小块软化备用）和盐，其他材料放入打面桶中 2 1档混合到无干粉 3 转4-5档揉到基本光滑，轻扯开粗膜阶段 4 加盐和软化好的黄油，转1-2档打到黄油融入面团， 5 再转4-5档打到面团光滑挂钩不粘手 6 取出面团折叠收圆，用刮板切一小块，慢慢扯可以扯出较为结实的手套膜 7 面团收圆放入盆里，盖保鲜膜，室温27度进行一发，发酵至2倍大，时间1小时左右 8 发酵完成的面团手指蘸粉戳动不回缩不塌陷。取出按压排气，均分成3份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟 9 取松弛好的面团，擀开翻面，从上往下卷起 10 顺序排好，盖保鲜膜继续松弛15分钟 11 二次松弛好，取一面团，擀开成长条状，边缘气泡用手拍掉 12 从上往下卷起2.5圈。顺一个方向排入吐司盒 13 烤箱发酵档，放一碗温水，温度37度，湿度75，进行二次发酵 14 发到8-9分满。快发好时提前取出预热烤箱上下190 15 放入烤箱下层，上下180度烤38分钟，顶部上色满意及时加盖锡纸 16 出炉脱模侧放冷凉，然后切片密封保存即可
1 食材都准备好。 3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，将3个蛋黄与1个全蛋混合 2 用筷子搅打成蛋黄液。加入牛奶，搅拌均匀 3 将玉米油倒入锅中，加热至微微沸腾，待油的表面出现纹路的时候就可以将面粉筛进去啦 4 立刻加入过筛的低筋面粉并离火，快速搅拌成烫面团后，继续搅拌至出现顺滑的状态，放凉备用。（注意：玉米油煮至微沸即可，将油煮的时间太久或煮得太烫，都会导致加入低粉时把面粉烫坏，因为面粉仍存在温度，再放入鸡蛋时容易将鸡蛋烫熟，导致所有操作全都失败。） 5 待烫面稍稍冷却后，加入盐，分多次倒入蛋黄液，并用刮刀拌匀，注意每次要拌匀后再倒入下一次，用打蛋器搅拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊 6 蛋白要装入无油无水的容器中，分两次加入糖，用电动打蛋器低速打发至打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白挺立但最尖端处轻微下垂），不用打到干性，不然与蛋黄液搅拌的时候很费劲 7 蛋白大法好后，，取一小半到如蛋黄面糊里 8 用刮刀翻拌均匀后 9 将拌好的蛋黄糊重新倒回蛋白糊里，用同样的手法翻拌均匀至蛋白和蛋黄糊充分混合，成为蛋糕糊 10 把拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中，轻震几下，震掉大泡 11 将模具放在盛有热水的烤盘上，放入上下火170℃预热好的烤箱，下层烤制10分钟后，转上下火150℃继续烤制40分钟。烤好后用牙签扎入蛋糕，取出牙签，上面没有残留物就表示蛋糕已经熟透。 出炉后立刻倒扣在烤网上，冷却后脱模，切块即可品尝
1 将所有材料放入面包机中。启动标准面包菜单揉面 2 揉面结束后检查面团状态 3 将面团整圆后重新放入面包机中，使用发酵菜单，时间设定为30分钟 4 30分钟后面团的发酵状态 5 取出面团，进行排气，然后平均分成四份。滚圆后醒面15分钟 6 醒面结束后取一块面团，擀开翻面，底部按薄 7 由上向下卷起，收口处捏紧，压在下方 8 其它面团也同样方法卷起，盖上保鲜膜再次醒面15分钟 9 醒完后取一份再次擀开，翻面过来后底部压薄 10 由上向下再次卷起，收口处捏紧，压在下方 11 四个都整形完后依次放入吐司模具中。放入烘箱中进行二次发酵。（发酵时烘箱里放一碗温水） 12 发酵9分满模后取出刷蛋液 13 烤箱预热好后，放入烤箱中进行烘烤。温度设定为上管150度，下管180度。时间为50分钟。面包中途颜色够了盖锡纸，烘烤完后取出 14 放在晾网上晾凉 15 撕开看看组织吧
1 先把所有原材料准备好，这样后面才不会手忙脚乱 2 蔓越莓干切碎碎 3 黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体 4 加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油 5 接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦 6 加入奶粉，将它们拌匀 7 这是拌匀之后的状态，这时候就可以关火啦 8 倒入蔓越莓干，用刮刀快速地将它们混匀 9 接着用勺子舀一些牛轧糖，倒在一块苏打饼干上面，再盖上另外一块饼干 10 全部如此操作，超好吃的牛轧饼干就做好啦 11 看，是不是很拉丝 12 最后把牛轧饼干装进袋子，密封起来就可以啦
1 黄油50g软化，黄油微波炉叮20秒稍微快一点， 加糖粉40g，充分打发（这影响饼干的软硬度）！ 2 蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松（水油结合） 3 筛入低粉，面粉拌均匀无干粉，装入裱花袋（一次不要装太多，不好挤），袋口剪4mm开口 4 烤盘垫油布！是油布不是油纸！一定要油布！挤圈圈（不要挤太大的圈否则糖心会掉到布上，这样也尅多吃几个），一定要封口封好！不然最后会被糖心开闸…… 5 开始制作糖心，20g黄油融化，加入麦芽糖30g和糖粉20g，搅拌均匀 6 分次加入杏仁碎片20g，拌均匀 7 把糖心放入圈圈内，注意用量！非常注意！每个只要一点！ 8 烤箱预热160度，烤16分钟，饼干烤至上色就好啦！香香哒脆脆的！
1 分离出的蛋黄打在干净的容器里，加牛奶、玉米油搅拌均匀 2 筛入已经过筛过的面粉和玉米淀粉混合后的低筋粉 3 轻轻搅拌均匀看不见干粉，蛋黄糊就做好了 4 蛋白打在无水无油的容器里加几滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡时加入1/3的糖 5 继续打至细泡时再加入1/3的糖 6 打至蛋白比较浓稠时加入剩余的糖 7 提起打蛋器蛋白呈稍微弯曲的倒三角，蛋白的打发就完成了 8 取1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中 9 上下切拌翻拌均匀（不要划圈搅拌） 10 然后再重新倒回到余下的蛋白霜里 11 依然是上下切拌翻拌均匀，制成非常细腻的蛋糕糊 12 烤盘铺油纸撒上少许黑芝麻 13 把蛋糕糊倒入烤盘里表面抹平 14 放入提前预热的烤箱 15 150度上下火中层烤30分钟 16 烤制时间结束立即取出蛋糕，撕开四周的油纸 17 借助擀面杖将蛋糕体卷起来，放冰箱冷藏30分钟定型 18 冷藏时间结束取出揭掉油纸切块 19 看看吧内部组织非常细腻
1 加黄油在不粘锅内，黄油可以多不可以少，因为少的话很容易粘到处都是 2 等黄油都化开后放棉花糖 3 等到棉花糖稍微融化在一起时倒入奶粉，快速搅拌 4 火候一定要控制好，温度过高糖会焦掉，放黄油调整也可以 5 倒入腰果搅拌均匀，至发硬 6 7 好了之后放到吸油纸上，（我没有方形烤盘，只能自己弄方）之后的任务就是压平整了 8 9 尽力了…… 10 包好了，放进冰箱里，冻个十分钟左右，就可以拿出来切了 11 我用的是吸油纸当作糖纸，还可以有很多种纸啦，（只是我没有采购额）包上美美的包装袋，就可以送给（男）盆友啦（＾∇＾） 12 还做了大理石巧克力的口味也很不错，来自吃货的心声啊(☆_☆)
1 准备糯米粉 2 加入开水，用筷子搅拌成絮状 3 揉成光滑的面团，搓成长条 4 揪个剂子，搓园 5 捏成碗状 6 紫薯馅搓成团 7 放入紫薯馅，用虎口慢慢收园 8 做成这样 9 锅里烧开水，放入汤圆煮，煮至汤圆浮起来，就OK了