1 称量材料 2 把所有材料放入面包机内（黄油除外），启动一个揉面程序，把材料揉成面团 3 揉成团后加入软化的黄油，再启动一个揉面程序，面团揉至扩展阶段。静置面团发酵至2倍大 4 发酵好的面团取出，按压排气后分成等份揉圆备用 5 取一份面团擀开，包入适量蜜豆，收口朝下（不要太贪心放太多蜜豆哈←_←待会模具一合上会漏的，呵呵） 6 模具小火加热！！！然后把包好的面团放在中间，合上模具盖子，两面分别烙1分钟，来回翻面3-4次即可（中途可打开模具看看上色情况，总之不要离开炉灶，小火拎起模具翻面烙~~烙~~烙~~~） 7 打开观察一下上色情况~~~
1 面粉125克，油37.5克，白糖37.5克，饴糖12.5克，水15克，小苏打1/4小勺，熟芝麻仁适量，全蛋液适量。自制椒盐芝麻馅250克 2 先熬制糖浆。这一点点料连锅底都盖不住，于是用了微波炉。将白糖，饴糖，水倒入小碗，放入微波炉中低火4分钟。其间注意不时取出搅拌，以免糖浆熬制过老 3 做饼皮。将油，小苏打，糖浆，倒入大碗，充分搅拌均匀。倒入面粉，拌匀 4 把面团和馅料分别分割成8个等大的剂子 5 取一块饼皮，按扁，放入馅料，像包汤圆一样，将饼皮向上团，一点点包住馅料，收口搓圆，收口向下放置在案台上 6 全部包好，取一个圆球放在慕斯圈中。用平底的杯子，将圆球压扁 7 拿走杯子，用手指将麻饼的圆周整理一下，取走慕斯圈， 8 把整形后的饼坯排入烤盘，表面刷蛋液，沾上芝麻仁，放入预热180度的烤箱，烤约20-25分钟，表面金黄，出炉
1 准备材料 2 玉米油加糖拌匀 3 加入全蛋液，盐拌匀 4 筛入抹茶粉、面粉、泡打粉拌匀滴入香草精 5 加入燕麦片拌匀 6 用手揉成小球，大小掌握然后用叉子横竖按两下（有模具可以使用模具） 烤箱预热上管90°下管120°，烤20分钟左右
1 1⃣称量好所有材料，软化黄油加糖粉搅拌均匀 2⃣分次加入鸡蛋，打成羽毛状 3⃣筛入面粉混合均匀，捏成团 2 冷藏半小时，拿出面团擀成2毫米的薄片 3 压出形状 4 烤箱180度烤20分钟，出炉画眼睛嘴巴
0 巧克力树莓慕斯蛋糕（方子出自妍色，稍有改动8寸方型慕斯圈一个）蛋糕片材料：鸡蛋2个，细砂糖60g，低筋面粉48g，可可粉12g，融化黄油14g树莓慕斯材料：冷冻树莓110g，细砂糖40g，吉利丁片1片，朗姆酒1小勺，淡奶油100g巧克力慕斯材料：淡奶油45g，牛奶30g，可可粉8g，巧克力80g，无盐黄油60g，淡奶油120g，细砂糖30g，吉利丁片1片 1 准备蛋糕片的材料 2 二个鸡蛋和60克砂糖放入盆中 3 搅拌均匀后隔38度的热水用电动打蛋器打发至如图状态 4 将低筋面粉和可可粉的混合均匀后筛入 5 用橡皮刮刀翻拌至无干粉顺滑后将温热融化的黄油倒在刮刀上，继续用刮刀全部翻拌均匀 6 拌好的面糊倒入铺有锡纸的烤盘中，稍抹平后放入预热好160度的烤箱中层，烤15分钟 7 准备树莓慕斯材料，将吉利丁片用冰水泡软 8 将冷冻树莓加入砂糖用搅拌机打成细腻的果泥 9 烤好的蛋糕片趁热撕去锡纸裁成与模具相同的大小，放入模具中，底部包好锡纸 10 取1/3量的树莓泥隔水加热，然后加入用冰水泡软的吉利丁片，搅拌均匀 11 搅匀后的树莓泥再倒回与其余的搅匀 12 加入一勺朗姆酒拌匀 13 将淡奶油打到6成发后加入到树莓泥中 14 搅拌均匀 15 将树莓泥倒入铺有蛋糕片的模具中，放入冰箱冷藏2-3小时至凝固 16 准备好巧克力慕斯的材料 17 牛奶和淡奶油用小火煮沸 18 加入可可粉搅拌均匀 19 重新放在小火上煮沸，然后加入掰小的巧克力搅拌融合至均匀 20 加入软化的黄油，搅拌均匀放凉 21 淡奶油打到6成发 22 将淡奶油与巧克力溶液用刮刀翻拌均匀 23 倒入已凝固的树莓慕斯蛋糕上 24 抹平再继续冷藏2-3个小时即可脱模按自已喜欢的方式装饰了
1 面团材料除黄油外，全部放入面包机内，设置和面15分钟。 2 和面结束，加入黄油，继续设置和面15分钟。 3 和面结束，面团至完全。 4 将面团收圆，放入面包机内进行基础发酵，30分钟左右。 5 利用面团一发时间，来制作奶油奶酪馅。奶油奶酪事先软化。 6 加入橙皮丁，搅拌混合均匀即可。 7 一发结束。 8 将面团平均分割成12份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 9 取一面团，压扁成圆片后翻面。 10 包入适量奶油奶酪馅。 11 收口压入底部，搓圆。 12 滚一圈奶粉。 13 摆放入学厨12连模。 14 放入东菱岩烤箱进行二发，时间约30分钟。 15 二发结束。 16 烤箱上管150度下管165度预热，预热结束，放入底层，烘烤25分钟左右。
1 混合中粉、可可粉、小苏打、盐、巧克力豆 2 混合蛋白、蜂蜜、香草精 3 黄油软化，加入红糖 4 打发至蓬松 5 加入2中的蛋白液，打发均匀 6 混合3和1 7 切拌均匀，入冰箱冷藏24小时 8 均匀分成12份，揉成球 9 送入预热180度烤箱，烤10分钟左右至表面有裂纹产生 10 烤盘中放凉10分钟后，转移至烤架上放凉，吃时表面可筛上糖粉
1 原料大虾和肉肉 2 变成肉肉泥和虾泥 3 加一个鸡蛋清，一个方向搅上劲。我放了少量的盐 4 把面和好 5 杆成薄薄的大面片 6 用刀切成大小适中的大小和形状 7 包起来，小小的，很好玩 8 蛋饼切丝放汤里 9 切好是这样的
1 首先拿出来马斯卡彭奶酪，软化 2 隔水搅拌到顺滑 3 一个蛋黄打发，加入35g砂糖和35g水熬好的糖水打发，放凉到室温 4 和马斯卡彭奶酪混合，加入5g吉利丁 5 可以加点别的，比如我加了点切碎的蔓越莓干，为了搭配颜色 6 淡奶油隔冰水打到6分发 7 和奶酪糊混合起来 8 倒入模具里面，一半高度即可，放到冰箱里冷冻 9 这个时候就可以来做慕斯的樱桃部分啦，樱桃切开，加入砂糖先腌制半个小时以上 10 加一点水，小火熬煮 11 煮的时候使劲的戳戳戳，快干了就加水，不要糊掉 12 一直到加入的水分都熬出去，成为粘稠香甜的果酱为止 13 晾凉了之后加入80g酸奶，搅拌均匀 14 5g吉利丁粉加入适量的（不要太多）热水化开 15 倒进去果酱糊，搅拌均匀 16 淡奶油打6分发 17 先拿出来一部分混合 18 分多次和果酱糊混合均匀 19 取出来已经冻硬的提拉米苏慕斯，把果酱糊倒到上面一层 20 磕出去气泡，刮平表面，扔到冷冻室里面继续冻着 21 巧克力切碎，放到大碗里 22 淡奶油放到锅里面，加热到旁边微微出现小泡泡 23 趁热倒进去巧克力的碗里 24 搅拌均匀 25 稍微凉一点的时候放进去黄油，就做好了淋面 26 把冻好的慕斯从模具里面取出，淋上淋面即可！
1 除黄油外所有主料放在面包机里，按和面程序，活好后放在温暖处发酵至2倍大 2 利用空挡把鸡肉切小块 3 放适量黑胡椒酱腌制15分钟 4 发好的面团取出100g，擀圆，放在披萨烤盘中，四周按出边 5 表面涂抹适量披萨酱，撒适量披萨草 6 刚刚腌好的鸡肉放入热油锅里炒熟，这一步忘了拍照片，然后倒在饼皮上，铺匀 7 撒适量芝士 8 铺适量洋葱丁和青椒丝，然后再铺一层芝士，烤箱预热后，150度25分钟。我喜欢有嚼劲的蔬菜，所以没有上锅炒，喜欢软烂的可以先炒熟
1 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。 然后加入玉米油拌匀 再倒入鲜奶拌匀 2 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用 之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，之后加入细砂糖 继续打发到中性发泡的状态，就是提起打蛋头，有弯弯的小角 3 取1/3的蛋白霜倒入刚才做好的蛋黄糊中，翻拌均匀 再将剩下的蛋白霜全部倒入，继续翻拌均匀 翻拌好的面糊应该是很细腻的 倒入实现铺了一层油纸的蛋糕模中，抹平表面 4 烤箱预热，上管180度，下管160度，然后中层上下火烤20-25分钟即可 5 这是烤了十多分钟后，蛋糕膨胀起来了 6 烤好以后，立刻拿出倒扣，撕去底部的油纸放凉 放凉以后，根据海苔片的大小，剪切出同样大小的蛋糕片 家里有卷寿司用的竹帘的，按照海苔片，蛋糕片的顺序放好。没有的就直接铺海苔片上 为了让蛋糕卷能卷起来不散开，最好是在蛋糕片上抹一点沙拉酱，然后就像卷寿司一样放上黄瓜条，火腿条，腌萝卜条，最后撒上肉松。我是都铺好以后才抹了点沙拉酱，大家最后一开始就抹上 7 用竹帘协助，开始卷吧。没有竹帘的，用擀面杖协助，将蛋糕片卷起来。因为外面有海苔片包着，再加上蛋糕片烤的到位，是不会裂开的 卷好以后，先别急着放开，让它固定一会。海苔的接缝重合处，可以抹点沙拉酱粘合。 固定好以后，拿开珠帘，蛋糕卷就做好了 之后切成1.5cm厚度的寿司卷就可以了。切得太薄容易散开
1 面粉， 木薯粉加入少许盐 加适量水 和成面团，揉一会放置半小时 2 倒半盆水开始洗面 挤啊 揉啊 捏啊....... 3 大概洗个5次，把洗面水过滤下倒在另一个盆中 4 我想静静 别问我静静是谁，就这样静静的放置数小时直到淀粉沉淀 5 倒去水面， 只留底层粉底 搅搅均匀 6 我用的2个比萨盘，底下抹上薄薄一层油 勺2勺粉浆【薄厚随君】上锅蒸熟 大概也就2 分钟 出锅后可置于冷水面 这样凉的快 好撕 7 蒸好后 放凉 切皮 放冰箱冷藏会 8 豆芽，香菜，黄瓜丝等配料 调料 调和一起拌匀 9 香辣 味美
1 食材准备好 2 紫糯米洗净，浸泡4小时 3 连同泡米水与大米混合，再浸泡20分钟 4 将混合的两种米和泡米的水一同倒入电饭锅内，加入平常煮饭一样多的水，2片柠檬汁切片，挤汁煮成米饭。 柚子妈叨叨： 1、煮饭的水量可以自己调节，通常我们在外买的寿司，饭要偏硬。但家庭做了要和孩子一起共享，软一点更合适。饭的软硬和能不能卷起来不影响。2、加少量柠檬汁对米饭的颜色，口感都有好处，同时也让米饭的维生素B1在受热时更加稳定。紫米中的色素是花青素，它的特点是遇酸变红，让米饭的颜色特别娇艳，桃红色由此而来 5 煮饭期间，将胡萝卜，黄瓜切条 6 虾去虾线，去壳 7 烧水，将胡萝卜煮5分钟 8 虾在沸水中煮1分钟 9 将米饭取出打散，晾至温热 10 调寿司醋，寿司醋比例是 醋：糖：盐=6:3:1。一个寿司卷就是6克醋，3克糖，1克盐，刚刚好 11 将寿司醋倒在米饭里，拌匀，尝一尝，是不是稍微偏酸甜一点点？一会还加没有任何调味的黄瓜、胡萝卜、大虾来中和，吃起来会感觉刚刚好 12 将一张紫菜放在寿司竹帘上，取出米饭，均匀地铺在紫菜上 13 在中间位置，依次放上胡萝卜，黄瓜，和熟虾仁 14 用寿司帘卷起来，压实 15 刀沾水，切成段 16 切2刀，会沾刀，继续将刀沾水 17 吃一口还想再来一口，再来一口。。。出游别忘了带上我哦！我将会是你们出行的好伙伴~
1 原料集合 2 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中 3 将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀 4 将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团 5 将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可 6 将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时 7 将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片 8 切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄 9 将德普烤箱调至快热档，180度 烤制25-30min，表面金黄即可 10 出炉的样子 11 摆盘~
1 鸡胸肉切丁 2 除了炸鸡粉之外调料都放入，腌制两个小时 3 把腌制的汤汁倒掉不要，拌入炸鸡粉拌匀 4 烧热油锅，放入鸡丁大火炸定型后转小火炸3分钟即可（视鸡丁大小决定时间啊） 5 吃时沾些番茄酱搭配
1 准备好所需材料，低筋面粉和玉米淀粉提前混合过筛，烤箱预热180度 2 全蛋磕入打蛋盆中，加入全部砂糖，打蛋盆置入约45度热水中隔水将全蛋高速打发至形成明显不易消花纹并且插入牙签不倒 3 一次性筛入全部面粉，迅速切拌，注意是切拌不是画圈搅拌 4 边切拌边逆时针转动打蛋盆，因为我左手在拍照所以没有转，如同所示从两点钟方向向八点钟方向切拌，只要手法得当，30秒左右就能切拌很均匀了 5 将融化的黄油顺着橡皮刮刀到入拌好的面糊，使用同上的手法迅速切拌均匀 6 将面糊倒入垫好烤纸的烤盘中，送入烤箱。根据各自烤箱的脾气烤13~15分钟至表面金黄 7 提起烤纸将蛋糕从烤盘中取出，大概稍微晾凉两分钟后倒扣在另一张烤纸上，撕去底部烤纸 8 在蛋糕尾部斜切一刀(这样卷好的蛋糕卷收尾的时候能够更贴合，也可以省略)，抹上准备好的果酱淡奶油或者你喜欢的任何馅料，此处我抹的是卡仕达酱 9 一只手提起烤纸，另一只手将蛋糕头部向里卷。不熟练的话可以借助擀面杖 10 用烤纸将卷好的蛋糕卷包好放入冰箱定型，半个小时后即可拿出切块