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红烧黑鱼,红烧黑鱼怎么做如何做好吃?

红烧黑鱼,红烧黑鱼怎么做如何做好吃?

制作材料 黑鱼 料酒 豉油 面粉 葱红烧黑鱼、姜、辣椒、花 制作红烧黑鱼所需的材料 制作红烧黑鱼所需的材料(20张)椒、八角 编辑本段制作步骤 准备工作 1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火 红烧黑鱼成品 红烧黑鱼成品(20张)慢煎 4.油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了,等到鱼块底部煎成黄色时(红色箭头处) 5.用筷子小心的稍推一下鱼块,若能轻易的推动,就说明可以翻面了,若推不动那就需要再 6.煎一会,翻面后也用同样的方法煎令一面 7.煎好的黑鱼块、葱、姜、辣椒、花椒、八角 做法 1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角 2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开 3.放入煎好的黑鱼块,大火煮开,小火烧一会 4.烧至汤汁浓香,加入少许鸡精拌匀即可

资讯百科 2022-04-09
干炸小黄花鱼的做法,南方做黄花鱼一般怎么做?

干炸小黄花鱼的做法,南方做黄花鱼一般怎么做?

黄花鱼的做法应该算是全国通用吧,就比如下面这几道菜,南北通吃干炸小黄花鱼的做法! 红烧黄花鱼 首先准备材料:黄花鱼,葱,姜,蒜,酱油,盐,白酒,糖,醋,鸡精,大料,辣椒,鸡蛋,准备好后将黄花鱼去鳞和内脏,冲洗干净,放入盐和白酒,往鱼肚子里塞入姜丝腌制大约15分钟,将鸡蛋打散,让黄花鱼均匀的裹上鸡蛋液,准备平底锅加油烧热,放入黄花鱼,中火煎至两面金黄,放入大料和葱姜蒜,放入酱油,醋,糖,盐,加水末过黄花鱼,中火烧开后转小火,等到汤汁收至浓稠后出锅盛盘就可以了。 酱焖黄花鱼 首先准备材料:黄花鱼,葱,姜,料酒,面酱,糖,酱油,花生油,蚝油,准备好后将黄花鱼开膛清洗干净,两面打花刀,抹上盐和面粉后控干备用,准备炒锅加油烧热,放入黄花鱼,两面炸至金黄色后捞出控干油备用,另起炒锅加油烧热,放入葱姜,炒出香味后放入面酱,酱油,蚝油均匀翻炒,放入炸好的黄花鱼,加入热水,等到热水煮开后将鱼翻面,盖上盖,中火焖大约2分钟后再次将鱼翻面,大火收汁后出锅盛盘就可以了。 干煎黄花鱼 首先准备材料:黄花鱼,油,盐,料酒,葱,淀粉,椒盐,香菜,姜,准备好后将葱姜清洗干净,姜切成丝,葱切成片,将鱼处理好清洗干净,两面打花刀,抹上料酒和盐,把葱姜丝放到鱼肚子里腌制大约30分钟后去腥味,在表面拍上一层淀粉,准备炒锅加油烧热放入葱姜和黄花鱼,等到两面煎至金黄后撒上椒盐,出锅盛盘后撒上香菜末就可以了。

资讯百科 2022-04-09
拔丝地瓜的简单做法,拔丝地瓜怎么做才能甜而不腻呢?

拔丝地瓜的简单做法,拔丝地瓜怎么做才能甜而不腻呢?

今天我发了一篇拔丝地瓜的帖子拔丝地瓜的简单做法,希望能帮到您。也欢迎大家关注浩妈私家美食,每天一篇新帖子。 拔丝地瓜材料:去皮地瓜约4-500g,白糖100g,水50g,油10g,玉米淀粉、炸地瓜的油若干。做法如下:一、去皮地瓜切成滚刀块,不要切太小。我买的地瓜据说是烟薯,颜色很红,很漂亮,看起来像胡萝卜差不多。切好的地瓜,用清水冲洗一遍,沥干水分,撒上玉米淀粉,用手搅拌均匀,让每一块地瓜都裹上淀粉,静置两三分钟。第一遍的淀粉被吸收以后,再撒上一些淀粉,拌匀。二、锅里烧多点油,油温大约五成热,插上筷子周围冒小泡泡,改中火偏小一点,把地瓜放进去炸,炸至金黄,用筷子能轻松扎透,沥油捞出。三、油温升高,到大约七成热,把炸好的地瓜块放进去复炸一遍,第一遍是为了炸熟,第二遍把第一遍的油逼出来,而且炸硬。炸十几秒就可以了,沥油捞出。四、另起一锅,我用的是不粘锅,放100g糖、50g水,烧至糖化开,晃动锅子受热均匀,我没有搅拌,等糖化开以后,沿着锅边淋上10g油。随着熬制,锅里水分减少,泡泡也由大变小,慢慢变得浓稠,糖浆也变黄了,用筷子蘸一下,看到能拉丝。能拉出丝以后就关火,把炸好的地瓜放进去,快速翻炒均匀。五、装拔丝地瓜的盘子提前抹油,把做好的地瓜放进去,然后用一块地瓜蘸着锅里剩的糖浆,绕着盘子里面的地瓜拉出一圈圈晶莹透亮的丝,看起来很漂亮。熬汤的时候,需要注意,如果熬过了,吃起来会有一种发苦的口感,拔丝地瓜,地瓜块的大小要切均匀,做出来的成品色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝说起来很简单,不过把炸好的原料外面裹上糖稀,其实这个糖就非常的考究了,早了,拔不出丝来,晚了,又糊又苦,味道不好,卖相也不好。大家一起做做试试吧,熬糖火开小点,很容易掌握。 拔丝地瓜有什么样的做法? 拔丝地瓜的做法:1.把地瓜清理干净,削皮秤重,然后切成滚刀块,就是斜切成菱形块。 2.炒菜锅烧热小半锅油,把地瓜下锅,用中火炸到用筷子可以刺穿,约需7、8分钟。这时表皮已经炸硬了,可能要用点力才能刺穿,但可以感觉裡面是鬆软的。 3.捞起沥油,倒到盘子裡,顺便让盘子沾到油,等下更不会黏住糖浆。 4.把锅裡炸油倒出,只剩一点点余油。把砂糖倒入慢炒。 5.用中小火炒到糖融化。融化过程中糖起先会结块。 6.然后糖块会越来越少,直到消失。 7.熄火,立刻把地瓜倒入拌匀。 8.盛在原来的盘子裡,连同几碗冰水一起上桌。这糖浆有160℃以上,所以非常脆又不黏牙,但不沾一下冰水就不能吃,会烫伤人的。 9.夹起一块地瓜就会拉出糖丝,浸一下冰水,糖浆就会凝固成脆糖壳,即可食用,外脆内软,非常可口。

资讯百科 2022-04-09
糖醋排骨的做法,浙江人是怎么做糖醋排骨的?

糖醋排骨的做法,浙江人是怎么做糖醋排骨的?

谢谢邀请糖醋排骨的做法! 糖醋排骨是中国美食中的一道经典家常菜,八大菜系几乎都有自己独特的做法。浙江菜的糖醋排骨以烧为主,厨子就简单分享一上这道菜的做法,希望大家喜欢。 准备的材料有: 排骨:500克;上海青200克(5颗); 调料:蕃茄酱、酱油、白醋、白糖、水淀粉、姜蒜沫、鸡精,芝麻,香油等 1、将排骨清洗干净,加入盐,生抽,生粉抓均上浆; 2、锅中下宽油,烧至6-7成热时,下排骨炸至表皮发黄后捞出控油; 3、取一小碗,将盐,糖,酱油,白醋,水,调成糖醋汁备用; 4、上海青改刀,焯水后摆盘,围成圆圈; 5、锅中留少许底油,下蒜沫,姜沫爆香,下番茄酱炒出颜色; 6、下排骨,倒入糖醋汁翻炒均匀,小火烧15分钟; 7、撒上少许鸡精,淋上香油翻炒均匀; 8、用水淀粉勾芡后起锅,装入摆好的盘中,再撒上点芝麻即可; 原创不易,您的关注是厨子创作的动力; 厨子说菜,一个分享美食与做菜心得的地方; 更多更好建议,欢迎文章下方留言交流; 我是厨子,期待您的关注,谢谢大家! 【厨子说菜】是头条号原创作者,进入餐饮行业20多年。在头条中已分享多款美食的制作视频,欢迎关注厨子了解更多资讯。

资讯百科 2022-04-09
植物标本怎么做,制作植物标本的简要步骤是什么?

植物标本怎么做,制作植物标本的简要步骤是什么?

制作植物标本的五个步骤:采集、压制、上台纸、固定和贴标签。 具体制作方法: (一)工具准备:吸水纸、标本夹、采集袋、记录本、号牌、台纸(白色、长40厘米、宽27米、卡纸) (二)标本采集 1、采集标本力求完整。 (茎、叶、花、果) 2、采集时记录要详细。 3、及时挂上吊牌。 4、标本装入采集袋。 (三)标本压制 1、修剪:坏的、脏的叶子;叶子易脱落的植物可放在沸水中浸1分钟再晾干。2、压制:给标本铺上几层吸水纸植物标本怎么做,用标本夹夹住,通风处晾干。 3、换纸:每天换纸一次,使标本保色。 (四)标本制作 1、整理标本:将干制的标本整理。 2、上台纸:标本平铺在台纸上,调整叶子排布均匀,使同一标本同时看到正面与反面叶的形态。 3、固定:用透明胶粘贴标本:透明胶宽度0。6厘米最漂亮。 4、贴标签:在右下角贴上标签。内容:标本名称、采集地点、采集时间。 怎样做各种花的标本呀??   植物标本制作在野外采集、制作植物标本,是一件很有意义和乐趣的事。春天来了,正好趁此机会去郊外走走看看,享受一下大自然的乐趣。要采集制作植物标本,需准备植物标本夹和吸水的草纸,标本夹可以自己动手制作,用木条做两片网式架,架上要留有可绑绳索的头,两条木架之间放吸水的草纸,用绳绑好随身携带。  全株植物(包括根、茎、叶、花)采下后,先将花瓣整理好压放在草纸上,然后将茎、叶整理好,每片叶要展平。不能因为叶多把叶子摘掉,一部分叶要反放,这样压好的标本叶正反面均有。如果茎、根太长超过标本夹的长度,可将茎或根折压在纸上,然后在上面铺几层吸水草纸,用木夹压紧绑好。  植物标本不能在太阳下晒,这样容易变色,压在标本夹内的标本每天要翻倒数次,每次换用干燥的吸水草纸,用过的纸在太阳下晒干以备下次翻倒时使用,标本夹压标本主要是靠吸水草纸,将植物的水分吸干。压好的标本,花、茎、叶的颜色不变。压好的植物标本可用来做教学用品和装饰品,别有情趣。  也可将植物标本压制在有机玻璃内,制成人造琥珀,这样保存的植物标本色彩更为鲜艳。在野外活动如果你没有带标本夹,用餐巾纸或卫生纸代替吸水草纸,夹在纸板或塑料箱板中用绳绑紧也可,或将植物的叶或花夹在笔记本中。  叶 子 植物标本的制作和保存 植物标本是植物教学和科研的一个重要手段,植物标本的制作是生物教学的主要内容之一,也是学生必须掌握的技能之一。植物标本的制作主要过程是采集、整理、装作、标签和编号等过程,现将几种植物标本制作介绍如下: 一、标本的采集 1.尽可能选择根、叶、茎、花、果。  因为花和果实是鉴定植物的主要依据,同时还要尽量保持标本的完整性。采集矮小的草本植物,要连根掘出,如标本较高,可分为上、中、下三段采集,使其分别带有根、叶、花(果),而后合为一标本。2.要有代表性。要采集在正常环境下生长的健壮植物,不采变态的、有病的植株,要采能代表植物特点的典型枝,不采徒长枝、萌芽枝、密集枝等。  3.保护好所采集的植株。把采集到的标本放到采集箱里,如植株较柔软,应垫上草纸,并压在标本夹里。4.要给所采集的标本挂上标签,并注明所采集的地点、日期及采集人的姓名,并且记下植物的生长环境和形态特征如陆地、水池、向阳、气味、颜色、花的形态、乳汁等。   二、腊叶植物标本的制作 腊叶植物标本的制作可分为台纸式和固定式两种。1.台纸式工具:标本夹、枝剪、小刀、记录本、笔。  材料:台纸、标签、草纸(或报纸)把标本夹的一面放在桌上,上铺几层吸水性好的草纸,把采集来的标本放在纸上,加以整理,主要把枝、叶、花的正面向上展平,较长的标本可折成两三折放置,然后放上标签,再盖上几层草纸,这样,可使每件标本间隔着几层草纸置放,最后将标本夹的另一面也压上,并用绳缚紧,拿到阳光下晾晒,每隔一定时间(24小时)用干草纸换去标本夹里的湿纸,连续换5天左右,标本就会完全干燥了,最后,把已经干燥的标本分别固定在台纸上,并换上新标本,标本上要填写植物的名称、采集地点和日期、采集人的姓名。  这样,一件台纸式植物标本就制作完成。2.盒式工具:尺、枝剪、刀、粘合剂材料:硬的透明塑料板、吸水纸、透明胶。将采集来的植物标本,用枝剪、刀修剪,剪取枝叶茂盛带花的部位,小的植株可保留全株,所取植物标本一般以高度25公分为准。  用毛刷在清水中轻刷标本各部分,而后放置吸水纸上并置于阴凉通风处凉干。根据选好的标本的大小量好尺寸,用刀将透明塑料板割出盒的盖和边盖,量取一硬纸板(三合板)做底板,然后用粘合剂粘合成一透明的盒状标本盒。把已经干燥过的植株放入标本盒里,用透明胶粘合在底板上,贴上标签和编号以及采集人和采集地点、日期。   三、花的标本制作 工具:枝剪、500ml烧杯、较大的玻璃瓶、培养皿材料:8#铁丝、木制底座、硅胶、硬纸板、回形针取一段8#铁丝并盘旋,而后把盘在中央的一头拉起,使铁丝成盘旋状,再把拉起的一头铁丝插入花柄中,用硬纸板围成一圆筒,用回形针别住,圆筒的长度和直径以能罩住花为好,把花连同盘曲的铁丝放在培养皿中,用圆筒罩住,向内灌入硅胶直到淹没花为止,筒上盖一玻璃片,放在阳光下晒一周左右。  而后放在大容器中,抽去纸板圆筒,硅胶散落,露出脱水后的干花。把干花连同铁丝插入木制底座,放入玻璃瓶中,加盖,用蜡封口。干花标本制作完成。贴上标签、采集地点和日期、采集人姓名。 四、蕨类植物标本的制作 蕨类植物有世代交替的生理特点,应采集孢子体(无性世代)和配子体(有性世代)的植物体。  采集孢子体以夏、秋为宜。可全株采集,孢子体及孢子体上具孢子囊群的羽片,可压制成腊叶标本。原叶体及带有幼小孢子体的原叶体,宜制成浸泡标本,可先将标本置于5%硫酸铜溶液中处理一昼夜,取出后用清水洗净,放在管口瓶注入5%福尔马林溶液,再用蜡封口保存。  把制成的孢子体腊叶标本和配子体浸制标本按顺序装订于同一标本盒中,贴上签即可。 五、植物标本的保存 1.避光保存。阳光照射,标本易变色,失去原色。2.低温保存。  最好使标本室的温度不超过摄氏28度,不低于摄氏零度。温度过高,可使标本变形、流汁,腐烂变质;温度过低,可使标本色泽产生变化,皱缩。3.保存时间不宜过长。4.防止杂菌生长,要避免经常搬动。要做好标本柜,把标本分门别类上架保存。  

资讯百科 2022-04-09
江湖悠悠葱油面怎么做

江湖悠悠葱油面怎么做

  江湖悠悠葱油面怎么做?葱油面是江湖悠悠中的一种食物,前往偏好是东方的徐州和青州。子分类是面面俱到,品类是上海,发源于本帮菜。它的做法如下。 江湖悠悠葱油面怎么做   配方是小麦加葱加水加葱。制作方法很简单,而且是一级食谱,基本上有可能2个小葱和面,三种搭配就可以出来。小麦和葱都是可以通过家园种植获得。水在庭院打水就可以获得,集市购买、出行、侠道剧情也有机会获得。   一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口。朴实的美食,却带有浓浓家乡的味道。 江湖悠悠 测试时间 终结技 经验获取  志向发展 指定出行目标 特殊功法 性格分析 新手注意事项 攻速计算 彩蛋关卡 玉面馒头 村落玩法 柳若汶打法 兑换码获得 兑换码使用 更多相关资讯攻略请关注:江湖悠悠专题

攻略问答 2022-04-09
别墅化粪池,农村建房时,“化粪池”怎么做?

别墅化粪池,农村建房时,“化粪池”怎么做?

化粪池做为现在的农村自建房配套设施别墅化粪池,虽然可以说是一个非常小的工程,但也是很多人关注的一个项目,因为一个不标准的化粪池是不可能起到分解、腐熟污物的功能。那么农村的化粪池到底该怎么样建造呢?在这里我再一次跟大家分享一下这方面的几个基本常识。 农村自建房家用化粪池的容积怎么样选择? 农村自建房化粪池容积的大小,是根据居住人员,还有污物在化粪池中停留的不同时间来确定的,居住人员越多,要求污物在池中停留时间越长,则要求化粪池的容积也就越大。我们可以根据不同使用人员按照具体的时间进行大致的计算。 比如说农村一般的5口之家,按照每个人日常排污水8kg来计算的话,然后第一池要求20天,第二池要求停留10天,这样计算的话第一池的容积就是8*5*20*1.1(这里的1.1是预备用量的一个系数)/1000=0.88立方,第二池的容积减半就是0.44立方,然后第三池是前面两个池总容积的一半也就是0.66立方。也就是说一般农村家庭的化粪池容积是2~2.5立方就可以满足需要。 农村自建房常用的不同类型化粪池,具体建造法。 一,砖砌三格式化粪池的具体建造方法。 砖砌的三格式化粪池是农村采用最多的一种化粪池,优点在于简单实用,而且非常耐用,对于很多新建的自建房来说,做一个砖砌三格式化粪池只不过是顺便的事情,所用的材料也是建房子剩下的,所以根本不需要花费太大的精力和资金。 1,砖砌三格式化粪池底部防漏。在确定好所需要的化粪池容积之后,就是开挖土方,现在的农村自建房在挖基础的时候就顺便用挖土机挖好了化粪池。所以我们第一件事就是底部浇筑混凝土,厚度不低于10公分,这样不但可以防止化粪池沉降,而且可以防止化粪池渗漏。 2,砖砌三格式化粪池的墙体厚度。砖砌化粪池最主要的一点就是防止化粪池的墙壁渗漏和后期垮塌,所以化粪池四周的墙体以24厚度墙最好,最少不能低于18墙,中间的隔离墙相对来说要求不高,即使是12墙也问题不大。 化粪池砖墙全部砌好之后,用水泥砂浆粉刷,然后表面水泥油抹光,在粉刷抹光的过程中,每一个池做好之后紧接着用水泥砂浆重新做一次底板防漏,只有这样才可以彻底防止化粪池渗漏的问题。 3,砖砌三格式化粪池各池不同的比例。在前面介绍容积计算的时候,这大概提到了这点,三格式化粪池基本比例是2:1:3,假如说我们的化粪池长度为3米、宽度为1.3米、深度为1.1米,那么第一池是1.3*1.0米、第二池是1.3*0.5米、第三池就是1.3*1.5米。 4,砖砌三格式化粪池的过粪管连接。砖墙三格式化粪池的过粪管连接方式是比较关键的一点,过粪管可以控制各池污物的停留时间,也可以对排入下一个池的混合液进行适当的选择。 简单的来说过粪管一般选择70mm管径的pvc管,然后斜置在每一格的隔离墙里面,过粪管顶部高度保持一致,为盖板以下10~15公分距离,底部高度第一池在底部以上30~35公分处,第二池在化粪池深度的1/2处。具体可见下图。 5,砖砌化粪池的盖板和预留孔。农村自建房的砖砌化粪池的盖板,一般都是预制板,用钢筋混凝土在地面浇筑好之后,在抬上化粪池覆盖并且密封。在每一格的正中位置都会留一个预留孔,大小以方便清理为宜,平时封盖并且密封,方便以后对化粪池的清理工作。 二,农村自建房的玻璃钢成品化粪池的安装以及选择方法。 1,安装方法。玻璃钢化粪池也就是我们大家所说的塑料成品化粪池,这种化粪池在在农村的旱厕改造中采用的非常多。优点在于安装非常简单,工程量极小,只需要在自建房外面挖出一个合适的坑然后把成品化粪池放下去,然后连接排污管进入即可。 2,购买选择。玻璃钢化粪池因为都是成品,由于成本的关系,所以化粪池的质量也有各种不同,有很多甚至用不了多久就出现破裂的现象。我们选购的时候可以根据以下几点进行必须仔细的分辨。 1,认品牌,尽量选择有名的大厂家产品,大厂家相比于其他的三无厂家,质量方面肯定会比较有保障。 2,看厚度,选择厚度的时候,不能只是看最厚的地方,我们应该仔细观察最薄的地方,原则上来说越厚质量也就越好。 3,看内支撑,一个玻璃钢化粪池能否经久耐用,除了材质和厚度,剩下最主要的就是内支撑,有的化粪池根本没有内支撑,或者只是简单的支撑,这种化粪池无法承受更加的压力,质量也就难以得到保障。 三,农村自建房的预制管式化粪池。 预制管式化粪池在农村自建房中使用率是比较少的,这种化粪池的优点在于可以根据自己的需要,进行多管组合,所以不管需要多大的容积都可以满足要求。而且安装方法和成品玻璃钢化粪池大同小异,只是需要用过粪管把每一个管式化粪池连接在一起就可以了。 总结,农村自建房中使用的化粪池,因为材料不同所以建造方法也各有不同,相比来说,玻璃钢成品化粪池和预制管式化粪池最为简单,而砖砌的三格式化粪池因为每一个部件都需要自己把握,所以稍微的复杂了一点,但是只要按照要求来做,做好砖砌三格式化粪池也不算很难。

资讯百科 2022-04-09
我的世界虚弱药水怎么做,我的世界力量药水怎么做?

我的世界虚弱药水怎么做,我的世界力量药水怎么做?

1、准备的材料是:酿造台我的世界虚弱药水怎么做,玻璃(至少三个),地狱疣,烈焰粉,红石粉(制作持续时间延长版需要准备),萤石粉(制作力量加强版需要准备)。 2、先用三个玻璃合成三个空瓶,合成公式:空、空、 空;玻璃、空、玻璃; 空、玻璃、空。 3、先把水瓶和地狱疣放酿造台上,做出粗制的药水。 4、然后把水瓶和烈焰粉放酿造台上,就做出力量药水了。 5、接着把做好的力量药水(或力量药水延长版)和萤石粉放酿造台上,做出力量药水2 伤害比力量药水多一倍,但持续时间只有一分半,不能延长。 6、把力量药水(或力量药水2)和红石粉放酿造台上,做出的是力量药水延长版,如果是力量药水2的话,会变成力量药水延长版。 7、至于喷溅型的,就是把做好的药水和火药粉放酿造台上就行。 我的世界——如何制作治疗药水? 1、先把水瓶和地狱疣发酿造台上,做出粗制的药水。 2、把粗制的药水和闪烁的西瓜放酿造台上,就做出治疗药水了。 3、把做好的药水和萤石粉放酿造台上,就做出治疗药水2了。 4、把做好的药水和火药粉放酿造台上 ,就做出喷溅型的了。 我的世界,英文名:Minecraft。这是一款带有生存冒险元素的建造类游戏,由很好玩的单机游戏所改编来的。 整个游戏世界由各种方块构成,玩家可以破坏它们,也可以用自己的方块随意建造东西。为了在游戏里生存和发展,玩家需要通过伐木、挖矿、捕猎等方式获取资源,并通过合成系统打造武器和工具。随着游戏的进行,玩家自立更生,逐渐建造出一个自己的家园。

资讯百科 2022-04-09
扇子骨的做法,扇子骨烧百叶怎么做好吃?

扇子骨的做法,扇子骨烧百叶怎么做好吃?

桃妹来解答扇子骨的做法。 如果觉得我的回答对您有所帮助,请点赞+关注我。桃妹还另有豪礼相送,谢谢! 扇子骨在东北贼拉便宜,饮这玩意没肉,还没髓。如果剔的再干净点,基本可以当板砖用,如果把边缘磨尖一点,都能当把原始人的菜刀用。桃妹小时候挖蝲蛄洞,没有趁手的工具,就是用这个扇子骨刨的,你别说还挺好用。 扇子骨以前桃妹家老买,因为毕竟还是算是肉骨头嘛,炖炖还是挺不错的。所以一般买点回来炖土豆,炖茄子,炖豆角,当然也有用来炖干豆腐的。干豆腐就是所谓的百叶。不过我们一般都喜欢买那种薄的一小张一小张的回来,自己卷一下打成节再炖。这样不容易散,还好吃。这个菜,如果扇子骨上的肉比较多,还是挺有吃口的。扇子骨骨头不硬,边缘都是软的,小时候桃妹都是把边都给砍了,我奶说,这玩意壮筋骨,吃下去没坏处。 下面就说下这个扇子骨烧百叶结怎么做。 第一步:处理扇子骨和百叶。 扇子骨最好剁成块再炖,这样啃起来也方便。所以就先把扇子骨剁吧剁吧,放清水离冲洗一下。 锅内放入清水,将扇子骨,姜片,料酒下锅烧开焯水后捞出洗净。 薄百叶先卷起来,然后打成百叶结。 葱姜蒜切片,八角,桂皮,香叶,花椒,丁香准备好。香料是一定要有的,但是一种准备一小点就行了,现在的猪几个月就出栏,肉味很淡,用香料可以提味。但是也不能多,否则你不是烧菜你是熬药呢。 第二步:扇子骨炖百叶结。 先炒糖色,这样烧出来的骨头不发黑还发亮,颜色好看还好吃。锅内放少许油,下两大勺白糖中火烧化后小火炒到褐色泛细泡后倒入准备好的开水搅匀就是糖色。 锅洗净后放油,下葱姜蒜片,各种香料下锅炒香后将扇子骨下锅翻炒,加盐,生抽,老抽,糖色炒匀后放入百叶结翻炒一下。倒入开水大火烧开,撇去沫子后转小火炖40分钟左右就可以了。 汤多了大火收一下汤,调一下味道,讲究点就把香料捡出来。然后就可以开吃了。

资讯百科 2022-04-09
芝士玉米的做法平底锅,芝士碎可以煮泡面吗?该怎么做?

芝士玉米的做法平底锅,芝士碎可以煮泡面吗?该怎么做?

芝士煮泡面也是芝士的创意吃法芝士玉米的做法平底锅,我自己偶尔也给自己做点好的,现在分享一下做法 《芝士泡面1》 原料:香辣牛肉面,火腿肠,鸡蛋,马苏里拉芝士 做法1煮面,下个鸡蛋 2煮差不多了把马苏里拉芝士铺在表面,放火腿肠片,盖起锅盖闷一会儿 《芝士泡面2》 原料:火鸡面,火腿肠,熟玉米粒,马苏里拉芝士,芝麻 做法1火鸡面煮熟备用 2火腿切碎备用 3平底锅中放少许油烧制7成热,把面铺到锅中撒上火腿粒,玉米粒,马苏里拉 4改小火,盖起锅盖闷一会儿,待芝士融化即可出锅 5出锅撒芝麻装饰 芝士会渗透到下层,把所有的东西粘在一起,有点像披萨的感觉

资讯百科 2022-04-08
鳝鱼怎么做,红烧鳝鱼怎么做,需要焯水多久?

鳝鱼怎么做,红烧鳝鱼怎么做,需要焯水多久?

红烧鳝鱼不用焯水鳝鱼怎么做,只是要用开水汤下,去掉身上的脏东西即可。下在有做法,希望你能喜欢。 红烧鳝鱼 这菜在我们这边也叫‘红烧段鳝’,‘段鳝’即切成段的黄鳝。 黄鳝是高蛋白的营养美食,切段、佐以大蒜头红烧:鳝鱼滋味浓郁、肉质肥美,大蒜头煮至酥软,入口即化。食材配方繁体 主料:鳝鱼 500g 辅料:油 适量盐 适量蒜 适量生抽 适量糖 适量姜 适量料酒 适量做法 共9个步骤 1.鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物。 2.剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子。 切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用。 3.坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香。 4.倒入黄鳝段。 5.略翻炒后倒入料酒,翻炒。 6.倒入生抽、糖调味。 7.翻拌均匀后移入适量的水,转中小火。 8.中小火慢慢煨至鳝段入味,用锅铲翻炒均匀后,煨至大蒜头变软、收干汤汁。 9.起锅装盆。

资讯百科 2022-04-08
手撕包菜怎么做好吃,包菜怎么做好吃先放盐还是醋?

手撕包菜怎么做好吃,包菜怎么做好吃先放盐还是醋?

包菜怎么做好吃先放盐还是醋?包菜其实是再普通不过了,好多人不是非常喜欢吃,也许,是没有掌握炒菜的方法和技巧,关于怎么做好吃是先放盐还是放醋的问题?我的观点:先放盐后放醋手撕包菜怎么做好吃。 引 语说到包菜大家都非常熟悉,在市场上随处可见,在餐桌上可是一道美味菜,但是有多少人研究过包菜是先放盐还是先放醋呢?平时,你用什么的做法呢?好,现在给大家分享一道腊肉炒包菜的做法 腊肉炒包菜制作方法 步骤一,将包菜清洗干净,用手撕成小块,装盘备用 步骤二,包菜放热水中烫三分钟,捞出 放凉水中浸泡,捞出备用控干水分 步骤三,腊肉清洗干净,然后放板上切成肉片 步骤四,葱切斜刀,蒜切片,姜切片,朝天椒切丁,青辣椒一分为二切成块 步骤五,锅中放油,倒入葱姜蒜爆出香味,再倒入朝天椒,倒入包菜、腊肉、少许盐、胡椒粉、青辣子大火翻炒 步骤六, 出锅时千万不要忘了放少许醋 温馨提示 1.腊肉炒包菜不要放太多水,最好是处于微干的状态才好吃 2.千万不要早放醋,菜容易变黑而且容易变软 3. 腊肉本来就非常干,在炒制的过程中尽量做到柔滑、有嚼头,但不要太干 结 语刚才跟大家分享了包菜爆炒腊肉的制作方法, 这道菜按照操作方法一步步进行,只要方法掌握了,技巧掌握了,做菜都是小问题,保证你操作简单,经济实惠,酸辣脆香,好吃的很,大家一定要记住先放盐后放醋,顺序不一样,最终的味道也会不一样 “感谢您的阅读,欢迎您在下方发表不同的观点, 相互学习交流,关注+评论+转发,为我点赞”。

资讯百科 2022-04-08
萝卜干怎么做好吃,萝卜干有多少种制作方法?

萝卜干怎么做好吃,萝卜干有多少种制作方法?

[玫瑰]很荣幸回答您的问题,萝卜干有很多种吃法,例如:萝卜干煮泥鳅萝卜干怎么做好吃、萝卜干炒腊肉、萝卜干炒肥肠、萝卜干老鸭汤,萝卜干炒五花肉、还可以做饺子馅包饺子等等,萝卜干湛江人叫做菜脯,潮汕地区、台湾也称为菜脯。萝卜干是新鲜萝卜晒干后腌制而成,咸香爽脆,开胃好吃,下面分享两种我喜欢的萝卜干吃法,希望能帮助到您。 [玫瑰]一、【萝卜干炒豆豉】 1.准备食材 萝卜干两条250克,阳江豆豉50克,小米椒四小条,蒜瓣十粒,姜一块50克。 2.处理食材 萝卜干清洗干净切成小丁,小米椒清洗干净切成小圈,蒜瓣去衣用刀拍烂,姜去皮清洗干净切小块用刀拍烂,把处理好的食材装在盘子备用。 3.起锅烧油,爆香蒜瓣,放入切好的萝卜干翻炒几次,加入适量生抽、白砂糖和清水(清水不要没过食材),翻炒均匀煮开后起锅装盘备用。 4.接着再加入花生油,爆香拍烂的姜块,放入豆豉翻炒均匀,然后加入已炒好的萝卜干和小米椒圈,小火继续翻炒两分钟即可起锅食用。(如图二) [玫瑰]二、【萝卜干煎鸡蛋】 1.主要食材 萝卜干适量(萝卜干和鸡蛋比例1:3)、鸡蛋5个、小葱1条。 2.处理食材 萝卜干清洗干净切成小粒,小葱切花,把鸡蛋打开放入碗中,加入切好的萝卜干和葱花,用筷子搅拌均匀备用。 3.起锅烧油,油热后倒入搅拌均匀的萝卜干鸡蛋液,小火煎至两面金黄切成小块香,喷喷的萝卜干煎鸡蛋煎好啦,即可起锅装盘食用。(如图六) [太阳]三、小贴士 萝卜干是腌制的比较咸,在清洗干净后先试试味道,如果太咸可以切好之后用清水浸泡,这样可以冲淡咸味,浸泡时间根据咸淡度而定,一般都是20分钟以上。

资讯百科 2022-04-08
苹果手机怎么做压缩包,苹果手机怎么解压压缩文件?

苹果手机怎么做压缩包,苹果手机怎么解压压缩文件?

“解压大师”是一款深受好评的全功能解压app,下面介绍如何使用这款app苹果手机怎么做压缩包。 具体步骤具体分拆如下, 1, 使用”解压大师”来解压,非常方便,自行安装,或者其他的解压软件也可以,基本上都有类似的功吧,这里只是举个例子 2, 点击 zip,7z, 或者 rar 压缩包,会弹出打开压缩包的界面 3,在打开方式列表里面选择”解压大师”来打开这个压缩包 4,点击”解压大师”会跳转到解压大师的首页,同时会拷贝文件到解压大师里面 5,轻轻点击压缩包解,解压大师会自动进行解压 6, 点击进入文件夹,可以看到文件已经完成解压 7,解压大师还带有无线局域网同步,浏览器下载等功能,大家可以自己去尝试. 希望能帮助到大家。 怎么在手机把图片制作为压缩包? 操作大概可以分为7步,具体如下: 1、在“文件管理”中选择自己压缩的图片,然后点击位于手机屏幕下方的“复制”或“剪切”按钮。 2、在页面跳转之后,选择并点击你需要储存图片的位置 。 3、 页面跳转之后,点击位于手机屏幕下方的“新建文件夹”。 4、输入文件夹的名称,输入完成后,点击“保存” 按钮。 5、找到并点击打开新建的文件夹,点击位于手机屏幕下方的“粘帖”功能。 6、粘帖完成后,退出并找到 文件夹,长按文件夹,点击弹出菜单的“压缩文件”按钮。 7、 输入压缩文件的名称,输入完成后,点击“开始压缩” 按钮,图片压缩完成。

资讯百科 2022-04-08
房间隔音,怎么做隔音,隔音效果比较好?

房间隔音,怎么做隔音,隔音效果比较好?

虽然演唱会一票难求,但只有你有一个爱唱歌的好邻居,外加隔音超级差的房间,你就能体会到立体环绕式演唱会。如果房间隔音差到极点,你还仿佛拥有了一双隐形的眼睛,无论对方是在看剧,说话,还是唱歌,你都听得一清二楚,甚至还有画面感,真是让人毛骨悚然房间隔音!为了避免尴尬,房间隔音不好最好可以人为地“抢救”一下,一起来看看有什么补救的办法吧。 一、巧用家具隔音 往墙上挂各种厚重材质的挂饰不失为隔音的好办法,而且还增加了墙面的美观性。当然,大件的木质家具靠墙放置也可以起到降噪的效果。 二、巧用双层玻璃隔音 很多小伙伴在装修的时候只注重玻璃的防爆,却忽略了玻璃的隔音性。有一些单层玻璃窗隔音效果也还不错,但是总体来说,当然是中空双层玻璃隔音效果更好,能隔离外界80%左右的噪音。 三、铺毛毯隔音 毛毯内部具有一定的抗震能力,同时也具有降噪能力,所以往家里铺毛毯隔音也是一个不错的选择。 如果你觉得我的答案还不错的话,可以点击头像关注【太平洋家居网】,让我们一起探讨更多家居设计、家居评测、房产资讯等信息吧! 怎样提高房间的隔音效果? 这应该是家装中困扰很多人的一个问题吧?比如房子附近有大型购物商场和菜市场,每天喧闹的不能休息;又如,附近有铁路交通所带来的轰鸣声等;而最尴尬的是,恐怕还是隔壁男女的打架声,自己听了还好,就怕影响孩子。 那么,有哪些方法很好的提高房间的隔音效果呢? 一、注重门窗的隔音。一般来说,这个方面大家都是使用双层窗的比较多,严重点的,可能还会直接再追加一扇窗。 二、门也是隔音的重要一环。如果是粗糙的用胶合板钉的门的话,门和门框之间有存有不小的缝隙,所以其隔音效果不甚理想。即便是一般的住宅门,面对影响较大的噪音,也还是不够。因而现在流行的做法是利用双层防盗门隔音。 三、利用墙面装修隔音。如果卧室处于闹市,可以采取吊顶一样的隔音材料装饰墙面;如有有隔壁男女的打架声,那就可以简单一点,在床头增加一块软包背景墙,同样可以起到隔音效果,甚至还能装饰墙面。 四、利用地面增加隔音效果。所用材料一般有地板、地砖、地毯三种,为了保证卧室地面脚感舒适、保暖又静音,建议尽量选择地板和地毯。 五、除了以上方法,也可以增加挑选一些隔音材料如隔音板加在各墙面,比如石棉板。另外,隔音毡和其他隔音材料也是不错的选择。 最后,希望我的对你有所帮助,同时也欢迎大家各抒己见,谢谢!

资讯百科 2022-04-08
腊鱼的做法,腊鱼腊肉怎么做比较好吃?

腊鱼的做法,腊鱼腊肉怎么做比较好吃?

  一腊鱼的做法、年节腊味的做法:[原料/调料] 胛心肉或五花肉 5斤 盐 2两 糖 2两 淡酱油 1瓶 高梁酒 1小瓶 五香粉 少许 白砂糖 1/2杯 猪油 1大匙 沙拉油 1/3大匙 大白粉 1大匙 水 1大匙 [制作流程] (1)将肉洗净沥干后,用腌料腌一星期后取出,用绳子绑紧挂在阴凉处风干至少2天,再收入冰箱中冷藏,等要吃的时候再酌量取用。   (2)将猪肝肠和港式腊肠一起放入电锅蒸15分钟即可,取出时油倒出,并切片排入盘中即可。 (3)另外将腊肉蒸15分钟,取出切薄片放入盘中排列即可,最后再将青蒜苗洗净擦干切片(斜刀法)依序排入盘中即成。   二、腊鱼的做法:湖南的腊鱼应该是起源于湘西,因为湘西土匪多,为了将野味储存起来,所以就把打回来的猎物作成腊菜,这样子可以收藏很久都不坏,保证了过冬的食物! 其实腊鱼的制作过程较麻烦,烹饪过程很简单 一种烹饪方法: 1、将腊鱼放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干 2、准备好葱姜蒜,辣椒 3、倒入油,七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出 4、再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜,倒点水,水开后出锅 注意:因为蜡鱼在制作过程中已经用盐腌制过,所以在烹饪过程中不要放太多盐 第二种方法: 将葱姜蒜鱼放到蒸锅中,倒入适量盐,油,大火蒸十分钟 一般吃法部是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠。  后来,我把这些腊货合在一起用尖椒烧着吃,味道好极了。尤其是夏天,家人的胃口不好,就那么几种青菜换来换去吃腻了,周末做上一盘红烧腊鱼,定会使他们食欲大增。 做法如下: 将腊鱼400克左右浸水泡软后,洗净并切成一寸见方的小块,腊肉、腊肠少许洗净切成片。  将锅烧热后,倒入适量食用油,加入切细的干尖椒、姜片、蒜头,然后倒入腊鱼炸至两面焦黄,再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色,加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色,加水少许,加盖焖烧至熟透,再加入胡椒粉、味精、小葱即可装盘。 此菜香、辣、鲜,略带酸甜,家人吃了都说味道好。  以下有1种简单做法,1种复杂做法。 简单版: 1。最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈)。 2。将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅。   3。将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我们这里(我是成都的哈)大概是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次。 4。7天之后,把肉拿出来晾起,一定要晾在特别通风的地方哈!!!! 5。  晾了一周后,把肉取下来,将醪糟汁直接抹在肉上,再晾1-2周的时间。(在此期间也可以多抹两次醪糟哈~) 6。最重要的一点哈:一定要用风吹哈!!!!~这个是风吹腊肉的重点哈!!!! 7。要吃的时候,把腊肉取下,要将醪糟洗净,如果肉的味道比较咸就煮着吃,如果味道合适,就蒸着吃。  (蒸的时间大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制) 三、腊肉的做法:1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0。8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。  如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0。2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3。7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前,将食盐和硝压碎,花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。   2、腌渍有三种方法:(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透,按肉面向—下顺序放入缸内,最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上,腌渍3天翻缸;(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时,中间翻缸2次;(3)混合臆。  将肉条用干脆料擦好放入缸内,倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条,混合腌渍中食盐用量不超过6%。 3、熏制有骨腌肉,熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内,引燃木屑,关闭熏房门,使熏烟均匀散布,熏房内初温70℃,3—4小时后逐步降低到50—56℃,保持28小时左右为成品。  刚刚成的腊肉,须经过3—4个月的保藏使成熟。 腊肉的制作方法(复杂版) 一、制作温度: 制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。 二、选料: 1、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。   2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破,甜面酱100g,料酒500ML。配料混合均匀。 3、熏料:锯末,新鲜柏丫,松枝若干 三、做法: 1、猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,配料均匀抹遍猪肉外表,将猪肉放入密闭容器腌制5天,每天翻动一次(使入味更均匀)。   2、将肉上串穿一个洞,挂起来风干3~5天。 3、在一金属筒(比如汽油筒去底和盖)内置入锯末并引燃,上盖松枝,再盖柏丫,在筒的上方放一个网状的架子,猪肉置于其上,如此熏制,直到猪肉表面变成黄色或黑色(我比较喜欢熏黑了的,松枝和柏丫的味道更重)。   4、将猪肉,挂在通风良好的地方等腊肉干透,就算大功告成了。 腊肉的保存时间比较长,一般可以保存3个月,如果密封或放冰箱,则更久。熏制过的腊肉,密封保存一年以上没有问题。

资讯百科 2022-04-08
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