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儿童夏季养生粥的材料和做法步骤

儿童夏季养生粥的材料和做法步骤

 儿童进入夏天以后,经常会出现中暑或者尿赤等多种不良症状,这时他们的食欲也会下降,这时家长可以给孩子吃一些儿童夏季养生粥,就能起到调理身体的良好功效,那么儿童夏季养生粥有哪些呢?下面小编就来具体告诉大家。 儿童夏季养生粥  1、儿童夏季养生冬瓜粥 养生冬瓜粥是以冬瓜一百克,粳米五十克一起煮制成的粥品,制作时可以把冬瓜洗净,切成碎末,和粳米一起煮制,煮好以后可以在一天中食用两次,这种粥品对儿童的水肿和脚气和以及夏季中暑等不良症状有很好预防和治疗功效。 2、儿童夏季养生丝瓜叶粥 在夏天给儿童喝一些丝瓜叶粥,也是不错的选择,这种丝瓜叶粥可以解毒也可以清热,对夏天中暑和暑湿感冒有很好的预防作用,具体做法是把丝瓜叶一百克和粳米五十克,一起煮制,煮好以后可以加入少量的白糖进行调味,调匀以后给儿童食用即可。 3、儿童夏季养生鸡内金粥 儿童夏天时经常会出现消化不良和脾胃虚弱的不良症状,这时可以给他们吃一些鸡内金粥,鸡内金在煮粥以前要培干加工成粉末状,先把粳米放在锅中煮熟,最后快要出锅时再把鸡内金粉加入进去,调匀以后即可食用。

熬粥知识 2015-04-10 10:14:56
补气补血养生粥如何做

补气补血养生粥如何做

 生活中很多女性都有气血亏损的情况,出现这种情况以后,多会无力,面色暗黄,以及身体免疫力低下等。于是她们就想多吃一些可以补气补血的食品来改善自己的身状况。其实在补气补血的养生粥品,就是女性调理身体的理想选择,一会我会详细介绍几中补气补血养生粥的做法,需要的朋友快来学习吧。 补气补血养生粥 1、补气补血红枣粥 红枣粥是生活中最常见功效也最好的一种养生粥品,具有不错的补气补血功效,具体做法是把大米洗净,再加入十几个质量好的大红枣,加入清水煮制,一直煮到粥粘稠即可。 2、补气补血花生牛筋粥 花生牛筋粥也是一种不错的补气补血粥品,达种粥在制作时可以取牛蹄筋八十克,洗好以后切成小块,与八十克花生米和一百克粳米一起煮成粥,最后要煮到蹄筋软烂为止。煮好以后加入少量的盐和香油提味就可以食用。 3、补气补血阿胶粥 阿胶是一种补气补血特别出色的存在,用它煮制成粥以后,更利于人体吸收,对它功效的发挥特别有利,具体做法是把糯米洗净以后放在锅中煮制,在快要煮好的时候,再把适量的阿胶放进去,等阿胶全部化开以后再加入少量的红糖调匀以后即可取出食用。 

熬粥知识 2015-04-06 09:42:55
冬季养生粥的材料和做法

冬季养生粥的材料和做法

 冬季天气虽然寒冷,却是一个最适合人们养生的季节,在这个季节中人们可以多食用一些特色养生粥,就能起到调理身体,滋补身体的养生功效,会让自己的身体健康水平有一个明显的提高。冬季养生粥有很多种,一会小编会把几款最适合大家在冬季食用的冬季养生粥材料与做法告诉大家,喜欢养生的你赶快随小编学习一下吧。 冬季养生粥的材料和做法 一、冬季养生米仁莲子百合粥 1、用料:冬季养生米仁莲子百合粥用是米仁五十克,去心的莲子三十克,百合二十克,粳米六十克,红糖少量就可以。 2、把米仁、莲子与百合洗净以后先放在锅中煮制,煮开以后再加入粳米,煮熟以后加入红糖调味就可以,这种粥品可以滋随补虚,适合肠胃功能比较弱的人群食用。 二、冬季养生白萝卜粥 1、用料:制作白萝卜粥时要准备一个白萝卜和一百克粳米以及少量的红糖或者盐。 2、把白萝卜洗干净以后切成片状,放在锅中加清水煮制,煮半小时以后再马洗好的粳米加入用大火烧开,然后调成小火,煮到粥品粘稠,然后加入红糖或者盐进行调味就可以取出食用,这种粥可以健脾化痰,最适合经常感冒的人群食用。 三、冬季养生雪梨生地粥 1、用料:雪梨生地粥在制作以前要准备两个雪梨,一百克粳米和十五克生地。 2、制作雪梨生地粥时,要把生地先放在锅中煮制,煮出药液以后,进么过滤,把雪梨切入放在药液中煮制,煮开以后再煮五分钟,然后加入洗好的粳米熬制到粥品软糯就可以取出食用,这种雪梨生地粥有清热生津和养阴合胃的作用,最适合那些咽喉疼痛和声音嘶哑的人群食用。

熬粥知识 2014-12-15 10:36:33
白发变黑养生粥的材料和做法

白发变黑养生粥的材料和做法

有很多人还没有到中年的时候就已经生了白发了,这样是特别显老的,我们可以多吃一些白发变黑养生粥来改善一下白发的问题。 白发变黑养生粥 1.白发变黑养生粥一:芝麻粥 1)材料:三十克黑芝麻,六十克粳米。 2)做法:先把先将黑芝麻清洗干净,然后再晒干,再研成研碎,把这些碎芝麻和梗米一起放进锅里煮粥。 3)功效:这个芝麻粥可以补肝肾、润五脏,特别适合一些身体虚弱的人群,对于头发早白的人也有好处,常吃这款白发变黑养生粥是可以让头发变黑的。 2.白发变黑养生粥二:乌须黑发粥 1)材料:黑豆一百五十克、紫糯米一百克,黑芝麻三十克、核桃仁三十克、桂圆肉二十克、松子仁三十克、大枣十五克、红糖适量。 2)做法:先把将所有的材料都清洗干净,放进锅里,然后再加适量的水,然后再煮成粥加入糖类就可以了。 3)功效:这款白发变黑养生粥可以益肝补血,也有很好的乌发的作用,对于一些肝肾不好的人,气血不足,体虚的人都是有好处的。

熬粥知识 2014-11-28 10:41:23
清香荷叶养生粥

清香荷叶养生粥

不明思议清香荷叶养生618粥是一种养生粥,该粥的养生效果还不错的,下面让我来给大家具体介绍一下。 清香荷叶养生粥 中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,同时荷叶具有降血脂、降胆固醇的作用 此粥口味老人小孩都可以接受。口感有淡淡的乌龙茶的味道。因为荷叶毕竟是叶子,清火消暑之物,所以有绿色植物的香气。尤其夏天食用此粥,感觉沁人心脾,凉爽一夏 很多想减肥减脂的朋友可以吃此粥,减肥效果极佳 清香荷叶养生粥的材料 东北珍珠米一小饭碗 干荷叶四分之一张,荷叶一般药房都有卖 清香荷叶养生粥的做法 1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉,可以代茶饮 2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可 3 打开压力锅,把已经浸软的荷叶,铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合 4 吃粥的时候,把荷叶捞出不要 小诀窍 荷叶 薄荷 大黄 紫苏叶等等都是发散类植物,所以无论食用和做中药饮片,都不可以煲的过久。煲的过久就把有效物质挥发掉了。起不到任何作用了。 所以煮荷叶粥,只能粥熟了,关火用余热来焖荷叶,然后搅拌均匀即可

熬粥知识 2014-08-01 17:41:21
养生鲍香鸡丝靓粥

养生鲍香鸡丝靓粥

养生鲍香鸡丝靓粥是一种色香味俱全都具备了的一种粥,下面就让小编来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。 养生鲍香鸡丝靓粥的材料  东北米1杯,鲍鱼肚,鲍鱼1个,鸡胸肉1块,鸡骨1串,姜,葱花1把,盐,胡椒粉,烤熟白芝麻  养生鲍香鸡丝靓粥的做法 1.鸡高汤和米洗净,加入一起煮成鸡粥(米:高汤1:8)-约40分钟. 2.下鲍鱼肚,姜末,再煮20分钟. 3.加盐与胡椒粉调味,撒上鲍丝,鸡丝,葱花,香油,白芝麻即可.  注意事项 你真的知道如何保持身材苗条,享受健康的快乐吗?为了能够享受健康,我们正在使用各种各样的方式来呵护自己的身体,或许你自认为懂得如何呵护,但当你知道下面这些事实后,仍不免要惊讶一番了。据外电报道,最近,美国科学家指出日常养生之道里存在十大误区。 据调查,每10个美国人中就会有4个上夜班,这意味着有很多人很晚才能吃晚饭。晚饭过晚是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢?营养学家艾瑞克·布莱克伯格说:“这要视情况而定,夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多,除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。但应该注意,夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味,他们会吃一些冰激凌,油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会致人肥胖。” 对于那些一周中将3到4天的时间花在体育锻炼上的人来说,如果停止锻炼,这些人的肌肉会变成脂肪吗?养生大师多纳·理查德森·尤尔说:“这种情况是不会发生的。肌肉是肌肉,脂肪是脂肪。这两者之间不会相互转化。”佐治亚州立大学运动科学教授华特·汤普森说,肌肉是一种较为密集的物质,而脂肪则比较密实。当你停止运动时,肌肉会变得有些松弛,但不会转化成脂肪。反过来是否成立呢?很遗憾,体育运动也不会使脂肪转化为肌肉。一个运动俱乐部的成员拉尔·斯兹曼斯克说:“虽然脂肪不会转化成肌肉,但若想拥有发达的肌肉就必须进行拉力锻炼,这样才能去除体内的多余脂肪。” 如果你认为只要做好这两项就足以保证体重下降的话那就大错特错了。你或许忽略了另一个主要因素:由于减肥而导致的睡眠问题。芝加哥大学研究睡眠的伊维·凡·科奥特博士说:“在全球范围内,美国人的睡眠时间是最少的。正如你所知道的,体重超标和患肥胖症最多的也是美国人。或许我们应该考虑一下肥胖和睡眠之间存在着这样一种可能性,睡眠不足会导致我们胃口失调。”她与另一位同样也是来自芝加哥大学研究睡眠的艾斯·特萨丽对那些无法拥有充足睡眠的人体内的激素含量进行了化验,化验结果表明,每个人都有其所需的正常睡眠时间,如果睡眠时间少于这个时间哪怕这个差仅为一小时就会导致其体内荷尔蒙失调。 在对这些睡眠不足者的血液进行分析化验后发现,他们血液中控制人食欲的瘦素含量减少。当我们的进食量到了一定的程度,瘦素就会“告诉”我们已经吃饱了。与此同时血液中血浆饥饿激素含量增多。血浆饥饿激素的作用是,当我们的身体热量供应不足时它就会发出饥饿信息,这样就促使我们开始进食。 你认为天然草本植物成分在护理头发方面要优于化学成分吗?这是一种错误的认识。国际知名化妆品专家宝拉·培冈在研究了4000种护发产品后,撰写了一本有关头发护理的书籍,他认为事实正好相反。他说:“护发液中的草本成分实际上没有清洁头发的作用。真正对人的头发有护理作用的应该是那些一直不为人们所称道的化学合成成分。”但很少有厂家在推销自己的护发产品时会称其产品中含有化学成分,因为一直以来,人们对护发产品都持有这样的观点,化学成分会对人体产生损害性影响。 刮理法已有数千年的历史,而涂蜡法早在古埃及就已使用。两种方法哪个为最佳选择?皮肤病学家派特·艾克斯勒说:“在头发上打上蜡后,你就可在皮肤表面以下把头发拔出。所以要想重新长出毛发需要3到4周的时间。”你如果采用刮理的方法,毛发很快就会在十几天后重新长出,这时长出的毛发会异常粗糙。由于在刮理时磨掉了头发的钝边,所以当头发再次长出时你会有一种刺痛感。而使用涂蜡法这种不适感就不会存在。在拔头发时发囊中形成瘢疤,瘢疤的形成会减少重新长出的头发数量。

熬粥知识 2014-08-01 14:47:30
清香荷叶养生粥做法

清香荷叶养生粥做法

清香荷叶养生粥做法其实很简单的,下面就让小编来给大家具体介绍一下该粥的做法,希望大家喜欢。 清香荷叶养生粥做法 中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,同时荷叶具有降血脂、降胆固醇的作用 此粥口味老人小孩都可以接受。口感有淡淡的乌龙茶的味道。因为荷叶毕竟是叶子,清火消暑之物,所以有绿色植物的香气。尤其夏天食用此粥,感觉沁人心脾,凉爽一夏 很多想减肥减脂的朋友可以吃此粥,减肥效果极佳  清香荷叶养生粥的材料 东北珍珠米一小饭碗 干荷叶四分之一张,荷叶一般药房都有卖  清香荷叶养生粥的操作步骤 1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉,可以代茶饮 2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可 3 打开压力锅,把已经浸软的荷叶,铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合 4 吃粥的时候,把荷叶捞出不要  小诀窍 荷叶 薄荷 大黄 紫苏叶等等都是发散类植物,所以无论食用和做中药饮片,都不可以煲的过久。煲的过久就把有效物质挥发掉了。起不到任何作用了。 所以煮荷叶粥,只能粥熟了,关火用余热来焖荷叶,然后搅拌均匀即可

熬粥知识 2014-08-01 14:46:47
养生冬虫夏草粥

养生冬虫夏草粥

养生冬虫夏草粥是一种比较贵的粥,用的材料也是比较贵重的,下面让我来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。 养生冬虫夏草粥 冬虫夏草-是一种中国古老的补益药材,一向被用来消除疲、并增进活力。它在中国被视为抗老仙丹,根据多项研究显示,冬虫夏草可提升体内天然产生的抗氧化剂含量,还可增进运动表现,运动选手常服用的补品。而中医也常拿来治疗支气管炎和气喘,但是感冒发烧的人则不能食用。  养生冬虫夏草粥的材料 冬虫夏草1两,田鸡肉4两,水14杯,米1杯,盐少许,鸡粉少许  养生冬虫夏草粥的做法 1. 田鸡肉洗净,切小块备用。 2. 取一深锅,加14杯水及洗净的冬虫夏草煮30分钟,煮至水剩12杯,将冬虫夏草捞出后,加入洗净的米继续煮50分钟后,加入作法1的田鸡肉再煮10分钟,加调味料即可。  养生冬虫夏草粥的适宜人群 1. 适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者。 2. 有表邪者慎服。冬虫夏草味甘,性温;归肺、肾经;温和滋补,可升可降; 具有补肺气,益肾精的功效; 主治肺虚咳喘,劳嗽痰血,自汗,盗汗,肾虚阳痿,遗精,腰膝酸痛,病后体弱。

熬粥知识 2014-08-01 14:46:05
菊花养生粥

菊花养生粥

菊花养生粥是一种非常有降火功效的粥,该粥的做法也是挺简单的,下面让我来给大家具体介绍一下。 菊花养生粥 菊花-在中药材中算是俗又大碗的好用药材,因性凉,所以具有降压、降脂、控制自律神经失调的肥胖,尤其对皮肤发炎也有点疗效,所以一般爱美的上班族女性,多会搭配枸杞沖成一杯清香四溢茶,天天饮用就能造就美丽。 菊花养生粥的材料 圆糯米1杯,干燥黄菊花1两,水12杯,冰糖2两  菊花养生粥的做法 1. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开,先转小火再放入黄菊花煮15分钟后,捞掉黄菊花。 2. 将洗净的圆糯米加入作法1的水中,继续煮50分钟后,加冰糖调味即可。. 菊花味甘微苦、性微寒,归肺、肝经; 清香宣散,升中有降;具有疏散风热,清肝明目,清热解毒的功效; 主治外感风热或风温初起,发热、头痛,眩晕,目赤肿痛,疔疮肿毒。野菊花味苦、辛,性凉;归肺、肝经;清香泄散; 具有清热解毒,疏风凉肝的功效; 主治疔疮,痈疽,瘰疠、丹毒,湿疹,疥癣,风热感冒,咽喉肿痛,眩晕头痛,目赤热痛。

熬粥知识 2014-08-01 14:45:30
冬日养生杂粮粥

冬日养生杂粮粥

冬日养生杂粮粥是一种很适合在早上喝的粥,该粥的营养也是挺丰富的,下面让我来给大家具体介绍一下。 冬日养生杂粮粥 天冷了,老早就嚷嚷要煮粥来喝。煮粥本来不是难事儿,无奈周末一直忙着工作的事,即使在家,也是坐在电脑前赶工。下午一个人在家,又冷又饿,突然生出一丝饥寒交迫的凄凉之感。跑去厨房搜罗一圈,把家里剩下的红豆,黑米,绿豆,小米全拿了出来,放了些糯米和大米,煮了一锅香甜软糯的杂粮粥。那天还忙着赶工,没时间泡米,再用砂锅熬,直接用了我家闲置n久的电磁炉和乐扣酷菲斯煮锅——我发现这两家伙组合起来,煮粥超省时省力:这个粥,我可是一边工作,一边煮的哈——这次破天荒,还拍了过程图,电磁炉闲置n久,有点脏啦,凑合看哈——  冬日养生杂粮粥的材料 大米,糯米,小米,黑米,红豆,绿豆,清水  冬日养生杂粮粥的做法 1.所有材料洗净,放入锅中,加入足量水。 2.盖上锅盖后,放电磁炉上,选择“烧水”模式。(然后,你爱干嘛就干嘛去,等水烧开,电磁炉会叫你的哈——)。 3.当电磁炉发出声响,表示粥烧开了,它自动切断电源。这时,跑回厨房,打开锅盖,选择“炒菜”模式,100度。 4.20分钟后,切断电源,盖上盖子焖一会儿,即可食用。  小诀窍  所有材料无需浸泡,水要足量,我这次放了差不多 3L清水。

熬粥知识 2014-08-01 14:44:52
养生粥之当归荸荠粥

养生粥之当归荸荠粥

养生粥之当归荸荠粥是养生粥中很受大家欢迎的一种,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识,希望大家喜欢。  养生粥之当归荸荠粥的材料  荸荠,当归,大米,蜂蜜  养生粥之当归荸荠粥的做法 1.称当归30克,洗净放入砂锅中。荸荠切小块。 2.放入足量的水炖煮30分钟,这个期间将大米洗净。 3.将当归捞出,放入大米煮粥,快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。 4.因为当归药味很重,食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~  做养生粥之当归荸荠粥的小诀窍 清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖,能明显增强人体的免疫能力,能预防癌的发生。 一般人群均可食用。 1、儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食;对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效,而且还可预防流脑及流感的传播。 2、不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。 1、荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。 2、熟食多用于做配料,也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。 3、荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽,痰浓难咳:荸荠汁1杯,川贝1、5克(研成粉),拌匀服,每天2~3次。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。 荸荠味甘、性寒; 具有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效; 主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

熬粥知识 2014-08-01 14:44:25
养生并且裹腹之血糯米黑米粥

养生并且裹腹之血糯米黑米粥

养生并且裹腹之血糯米黑米粥是一种非常有营养价值的一种粥,下面让我来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。 养生并且裹腹之血糯米黑米粥  看甄嬛传,关注眉庄姐姐,从她说过的黑米红枣养生粥得到启发。中医养生理论认为,五色入五脏,即不同颜色的食物,它养生保健的功效也不同一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。但是肠胃功能差的人要小心使用,因为血糯米粘性很强,吃多了可能引发咳嗽。养生并且裹腹之血糯米黑米粥的材料 血糯米,黑米,冰糖 养生并且裹腹之血糯米黑米粥的做法 血糯米,黑米混在一起,血糯米要比黑米多些,加冷水泡至少15分钟,倒掉水,再加冷水泡10分钟,再倒掉,再加冷水泡10分钟后直接放入锅中,加冰糖适量,小火煲煮,米胀开,糖化入粥即成。  小诀窍  血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。

熬粥知识 2014-08-01 14:43:45
养生杂粮粥

养生杂粮粥

一听养生杂粮粥这名字我相信大家肯定就知道该粥是养生的,下面就让小编来给大家介绍一下该粥为什么能养生呢? 养生杂粮粥 夏日新饮品-----养生杂粮粥 夏天我特别喜欢喝这样的粥,既算是补充水分,又能吃到杂粮补充膳食纤维,关键是这样的养生粥还非常简单; 可以根据自己的口味调整浓稠度,煮的浓一些 即便是搭配上最简单的小咸菜,也能吃的很舒服。多放一些水,加入几个红枣、少许红糖,就变成了营养滋补的甜汤,特别适合女孩子喝;这个粥我是每个周末喝,煮一顿一天的主食就有了,我觉得对于调整肠胃,排出体内垃圾特别有用,大家不妨根据自己情况随时饮用。另外,喝不完的粥,加入一些冰糖煮化后放入冰棍模具中,做出的冰棍没有可怕的热量,清新爽口。  养生杂粮粥的材料 黑豆10克,红豆10克,花豆10克,薏米10克,绿豆10克,糙米15克,燕麦少许,黑米少许,冰糖3粒  养生杂粮粥做法 1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡,如果隔夜的话要放入冰箱保存,并且盖上保鲜膜; 2.砂锅中放入清水烧开,然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢炖煮; 3.汤水再次烧开后,放入一把勺子可以防止溢出,同时将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦,冰糖煮沸即可。  小诀窍 五谷杂粮搭配起来吃营养更全面一些,里面的豆子煮到开花后就很绵软,喝起来沙沙的很好吃。如果一开始喝不惯全杂粮的粥,可以慢慢调整比例,一开始喝时可以用大米、糯米来调整; 不同的豆类和谷类都有各自的功效,如果想对症食疗的话,可以将相应的食材比例加大,突出这方面的功效。但是要注意的是,并不是说添加的东西越多就越好,吃,咱还是悠着点儿; 加入三四颗冰糖后,整个粥会有一丝丝甜甜的味道,更能突出豆类的清香味,如果不喜欢甜的,或者需要搭配咸菜、炒菜来食用的话,可以不用加。

熬粥知识 2014-08-01 14:05:30
五谷养生粥

五谷养生粥

我相信大家对于五谷养生粥都不感到陌生吧,下面就让小编带领大家一起来重新回味一下该粥的味道。  五谷养生粥的材料  荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克  五谷养生粥的做法 1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。 2.上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。 3.喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。  做五谷养生粥的小诀窍 1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法:如上所述,盖盖压阀大火烧至喷气后,关火。等到气全部泄光或者15分钟后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气2—3次后即可。我的体会是,如果是普通的白米稀饭,只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭,事先没有泡发杂粮的话,三次即可。事先泡发的话,两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环,效果确实不错,我有时偷懒,根本不等到泄完气,就又开火,效果也很好。至于电压力锅,没有试过,大家可以试一下,原理都是一样,只不过是时间不同而已。但是一定要等到气全部泄完再开盖。 2、赶时间的话,杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来,抓上一把就煮,味道口感没有什么差异。 3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。 4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。我个人还是喜欢粳米。用东北大米就很好。

熬粥知识 2014-08-01 14:04:40
薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的介绍

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的介绍

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥相信大家在平时很少听说过这种粥吧,接着小编就来给大家具体介绍一下该粥的知识。 薏米红豆莲子百合桂圆养生粥 说是粥,我倒觉得叫汤更合适,因为,用薏米、红豆、莲子、百合、桂圆这五种材料一起煮成的粥,汤是清的,完全没有粥的粘稠感,但如果加一把米进去就成粥了,可据中医说,虽然只是加了一把米,却把里面所有材料都浪费了!意思就是失却了这份汤原本有的补脾利湿的功效,所以,这个汤有些材料可以换成红枣、山药、芡实、小米、燕麦,根据各自的体质自己调配,但唯独不能加米。  薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的材料 薏米,红豆,莲子,百合、桂圆。  薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的做法 将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时。),放沙锅内加适量水用大火煮开,搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火闷15分钟即成。 1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品; 2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效; 3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗; 4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率; 5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用; 6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

熬粥知识 2014-08-01 12:36:32
薏米红豆莲子百合桂圆养生粥

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥不知道大家了解多少呢?不了解的朋友请仔细阅读下面小编给您的介绍。 薏米红豆莲子百合桂圆养生粥 说是粥,我倒觉得叫汤更合适,因为,用薏米、红豆、莲子、百合、桂圆这五种材料一起煮成的粥,汤是清的,完全没有粥的粘稠感,但如果加一把米进去就成粥了,可据中医说,虽然只是加了一把米,却把里面所有材料都浪费了!意思就是失却了这份汤原本有的补脾利湿的功效,所以,这个汤有些材料可以换成红枣、山药、芡实、小米、燕麦,根据各自的体质自己调配,但唯独不能加米。 材料 薏米,红豆,莲子,百合、桂圆。  薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的做法 将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时。),放沙锅内加适量水用大火煮开,搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火闷15分钟即成。  薏米红豆莲子百合桂圆养生粥的营养分析 祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。…… 薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝…… 至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

熬粥知识 2014-07-31 20:57:30
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