莲藕是生活中最常见的根茎类菜品，它出淤泥而不染，营养价值很高，口感脆嫩，能补血，也能降低三高。那么莲藕怎么做最好吃呢？它有多种不同的做法，一会我就把莲藕的做法大全写出来，大家看过以后也就知道它怎么做最好吃了。 莲藕怎么做好吃 莲藕的做法大全 糖醋莲藕 1、糖醋莲藕很好吃，在制作时需要准备莲藕一根，食用油适量，再准备大蒜两个，红辣椒四个，另外再准备适量的醋和盐以及少量的葱和白糖。 2、把莲藕洗净以后切成片状，再用清水洗一下，把小孔中的泥沙全部洗掉，然后去掉水分备用。把蒜去皮以后切成蒜末，辣椒也切成小丁备用。 3、把锅中放油加热以后把蒜末和辣椒入炒香，然后放入藕片炒匀，加入白糖和醋接着炒制，等藕入味以后加入食用盐调味，调匀以后出锅装盘，上面撒上葱花进行装饰，然后直接食用即可。 排骨莲藕汤 1、排骨莲藕汤也很好吃，在制作时需要排骨五百克，莲藕两百五十克，葱、姜和枸杞以及生抽、料酒和醋等都要适量准备一些，最后还要准备鸡精、盐以及香菜和食用油各适量。 2、把莲藕去掉外皮，然后切成厚点的片状，用沸水焯烫，焯好以后取出入冷水浸泡，把排内也切成段状，入沸水焯去血水，把葱切杨段，姜切成小片，在锅中加油烧热以后把排骨入锅炒到变色。 3、把炒好的排骨取出入汤锅加入清水，再加入葱姜和清水一起炖制，开锅以后把莲藕和枸杞一起入锅，炖制一小时左右，加入鸡精和食用盐调味，调匀以后撒上香菜末即可关火，自制的莲藕排骨汤也就做好可以食用了。
冻肉是猪肉熬煮凝结后的一种肉类食物。冻肉一般都是蘸上风味酱料之后食用，味道是一级棒。晶莹剔透的冻肉凝结了肉中的胶质营养，是非常滋补的食物。喜欢吃冻肉的人不妨了解下冻肉的做法，自己在家中做来吃，达到美容保健效果。下面一起看看冻肉怎么做好吃吧。 冻肉的做法 冻肉怎么做好吃 一、冻肉的做法——水晶冻肉 第一步：简单准备好猪皮，大料，姜和盐。 第二步：将猪皮上面的毛拔掉后泡入水中，泡水三小时后取出洗干净。 第三步：猪皮先在锅中加水煮一遍，之后等到猪皮卷起后捞出。 第四步：猪皮表面的而一层油垢要去除掉，之后切成丝。 第五步：锅中加入水，放入大料和姜，烧开后放入猪肉丝。 第六步：开中火慢慢炖煮猪肉皮直到猪肉皮变软糯，汤汁浓稠的时候用盐调味。 第七步：将浓稠汤汁倒入小容器中，冷却即可切片食用。 二、冻肉的做法——极品冻肉 第一步：清洗猪皮和猪肉，放入锅中加入料酒姜片沸水去腥。 第二步：肉和肉皮变色后捞出沥水放凉，拔毛后放入锅中。 第三步：加入满水后大火再次煮沸，表面浮沫撇掉。 第四步：放入辛香料，中火猪到熟烂，放入胡萝卜丝，香菜末炖煮。 第五步：倒入容器中冷却即可。
茄子在夏天人们餐桌上的常见菜，它能炒着吃也能炖着吃，但是最近有些人却听说茄子能腌着吃，这是真的吗？茄子这种菜品确实可以腌着吃，但是腌制时也需要提前把它蒸制一下。下面我会对腌茄子的做法做一个具体的介绍，想吃腌茄子的朋友可以自己学着做一做。 茄子能腌着吃吗 腌茄子的做法 腌茄子的材料 平时在家中制作腌茄子时，需要准备比较嫩的长条茄子一千五丰克，剁椒酱两百克，香菜一百克，葱适量，酱油适量，味噌酱适量，最后再准备少量的白糖。 腌茄子的具体做法 1、把准备好的茄子用清水洗净，去掉它的蒂部，然后在锅中放水，把茄子入锅蒸制，开锅以后再蒸二十分钟，然后关火，把茄子取出，摊开晾凉备用。 2、把准备好的香菜去掉老叶和根部，用清水洗净，切成小段，把大葱去皮以后切成葱末。再把香菜和葱末放在一起加入准备好的酱油和味噌酱以及剁椒酱，最后放入白糖调匀，得到料汁。 3、准备一个干净的小盆，底下铺一层茄子，然后放一层料汁，再放一层茄子，再放一层料汁，如此反复，全部放完以后，用保鲜膜把它封起来，然后存入冰箱冷藏。 4、第二天茄子就能腌好入味，想吃时取出加入香油调味，调匀以后就能食用。另外自己制作的腌茄子，没有防腐剂，只能保存十天左右，时间太久以后就会变质。
鲍鱼很多人都听说过，知道它是一种高级食材，也有些人在一些高级餐厅中吃到过人，但是你们自己在家中制作过鲍鱼吗？知道鲍鱼怎么做才好吃吗？鲍鱼是一种营养价值很高，滋补功效出色的海鲜食材，食用以后对身体有多种好处。它的做法也有很多种，一会我就把它的常见做法写出来，让大家看看鲍鱼怎么做最好吃。 鲍鱼怎么做好吃 鲍鱼的做法 清蒸鲍鱼 1、清蒸鲍鱼最好吃，而且做法也简单，平时制作时需要准备鲍鱼六只，葱丝适量，再准备少量的姜丝和适量的白胡椒，最后还需要少量的料酒和海鲜汁。 2、把鲍鱼用清水洗净，并用牙刷刷干净，然后再把它的肉起出来，去掉它的鱼肚和牙齿，用刀切上刀花。 3、把鲍鱼肉加入姜丝、葱丝和胡椒粉以及料酒进行腌制，腌好以后把它们放回鲍鱼壳中，然后入锅蒸制，锅开以后蒸三分钟，关火取出，再淋上海鲜汁和橄榄油，一份香气诱人的清蒸鲍鱼就做好了。 鲍鱼粥 1、鲍鱼除了可以清蒸以外，还可以用来煮粥，煮粥时需要提前把鲍鱼清洗干净，并把它切成小丁，同时也要把鲍鱼壳洗干净。 2、把鲍鱼壳入锅加清水煮制，煮开以后煮两小时，把汤取出，把大米洗好入锅煮制，煮到八成熟时，把鲍鱼肉入锅，一起锅加入姜丝和葱花再加入少量的白胡椒粉，煮好以后加入食用盐和香油进行调味即可取出食用。
西葫芦是一种常见的家常菜品，家家户户都会食用它，它口感鲜嫩，营养价值出色，还能预防肥胖和癌症。说了这么多西葫芦怎么做才好吃呢？其实西葫芦这种蔬菜有多种不同的吃法，一会我就把它们写出来，大家看过以后也就知道它怎么做最好吃了。 西葫芦怎么做好吃 西葫芦的常见做法 1、凉拌西葫芦 西葫芦不但能炒食，也能凉拌，平时制作时需要把西葫芦洗好切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，再加入米醋和生抽以及少量食用盐和味精，调匀以后浇上适量辣椒油，直接食用即可。 2、西葫芦煎饼 西葫芦煎饼也很好吃，在制作时要把西葫芦切成细丝，加入胡椒粉和食用盐等腌制一会，再加入两个鸡蛋和少量的清水，用筷子调匀，最后加入面粉制成面糊，在平锅中放油取适量的面糊入锅煎制，煎到两片金黄以后取出即可。 3、西葫芦炒虾仁 西葫芦炒虾仁也很好吃，炒制时需要准备西葫芦两百克，虾仁一百五十克，把虾仁洗净，西葫芦洗好切片，起锅放油以后加热，再放入葱花炒香，然后加入西葫芦片炒制，炒匀以后加少量生抽，然后再放入虾仁，翻炒二分钟，加入食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。
牛肉片是一种口感很好的猪牛肉，表面的肥牛肉和瘦牛肉相间。牛肉片中含有大量人体需要的营养物质，例如脂肪酸矿物质，是老年人合适的补身食物。牛肉片的口感嫩滑，牛肉片怎么做好吃又保留其自身原味呢？ 牛肉片怎么做才嫩 一、黑胡椒牛肉片怎么做 第一步：准备一斤牛肉片，黑胡椒和基本调料。 第二步：清洗牛肉片之后沥水，用刀均匀的切成小块。 第三步：将猪牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让猪牛肉软烂。 第四步：铁板上放入些油，放入牛肉片粒，加热后水煮两面一分钟。 第五步：等到牛肉片粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。 二、樱桃牛肉片怎么做 第一步：清洗牛肉片切成方块，加入朗姆酒对牛肉片腌制大概五分钟时间。 第二步：将樱桃清洗之后和朗姆酒一起搅拌打成汁水。 第三步：锅子中加入黄油，将黄油融化之后放入腌制入味的猪牛肉粒。 第四步：慢慢水煮到两面微微变色即可，这个时候口感较为嫩。 第五步：水煮好的猪牛肉放入烤箱用两百度烤制2分钟。 第六步：在水煮牛肉上面撒些香草末。
在炎热夏天中，人们喝一些清凉爽口酸甜诱人的酸梅汤，会感觉特别舒服，它既能开胃消食又能促进消化，还能预防中暑，但酸梅汤应该怎么做呢？很多人对这个问题还不了解，不了解正宗酸梅汤的配方比例更没掌握它的做法步骤，今天我会为大家做有关酸梅汤的介绍，能让大家对它有更全面的了解。 正宗酸梅汤配方比例 正宗酸梅汤在熬煮时的配方比例是乌梅15颗，干山楂20克，甘草5克，冰糖50克，清水2千克，糖桂花20克，按这个配方准备好食材，然后按正确步骤入锅煮就能煮成特别好喝的酸梅汤。不过正宗酸梅汤在熬煮时，乌梅与甘草还有冰糖之间的比例也并不是固定的，人们可以根据自己的口感需要去调节食材的具体比例。 酸梅汤的制作步骤教程 1、自己在家中制作酸梅汤时，要先准备好材料，可以准备乌梅10~15个，山楂20克，甘草5克，正常情况下这三种材料之间的比例应该是3:2:1，如果甘草放入太多会影响酸梅汤的口感，会让煮好以后的酸梅汤口感发苦，另外还要准备适量的冰糖，冰糖的数量可以根据自己的口感需要去具体搭配。 2、把准备好的乌梅用清水清洗干净，山楂和甘草也分别用清水淘洗干净，然后把它们放到干净的砂锅中，加入准备好的清水，加热煮开放入准备好的冰糖，再调小火力用小火慢熬40~50分钟，这时打开锅盖闻一下看锅中的酸梅汤是否已经有了酸甜的气味，如果感觉味道合适就把它关火。 3、如果感觉锅中的酸梅汤味道太酸，还可以继续加入适量冰糖调味，等它味道调好以后再关火，关火后让酸梅汤在锅中自然降温，等它完全降温后取出放到干净杯子中，加入几块冰块调味，然后就能直接喝，这样煮好的酸梅汤，清凉爽口，酸甜诱人，人们喝了以后会感觉特别舒服。 上面为大家介绍了正宗酸梅汤的配方比例，也让大家了解了酸梅汤的制作步骤教程，在掌握这些知识后，大家就能在家中轻松做出正宗而好喝的酸梅汤，大家如果感兴趣就赶紧在家中试一试吧。
叠鞘石斛在日常生活中能当观赏植物栽培，可把它制成盆栽摆放在室内，能美化环境，也能净化空气，树人对叠鞘石斛的养殖方法并不了解，不知道家中的叠鞘石斛怎样才能养好，今天我会介绍这方面的知道，能让大家了解叠鞘石斛在家中应该怎么养殖。 叠鞘石斛在家怎么养 1、培养基质 叠鞘石斛在家中养殖的时候一定要给他培养合适的机制，因为这种植物属于气生根，在养殖过程中是不需要土壤的，可以用水苔和木糠以及刨花等物质搭配在一起配制基制，然后用清水浸泡，等完全浸泡好以后才能把叠鞘石斛栽种到里面。 2、合理浇水 在家中养殖叠鞘石斛的时候一定要合理浇水，这种植物在生长期间对水分的要求比较严格，正常情况下应该每隔10天向它叶片上喷水一次，而且在生长旺季中还要每天喷水一次，另外在夏季的高温天气中，还要向叠鞘石斛的周围喷水，不过进入冬天以后气温较低，喷水次数要适当减少。 3、控制温度 在家中养殖叠鞘石斛时，一定要把环境温度控制好，不能让温度出现太大的波动，如果环境温度波动过大会影响它的正常生长，严重时还会导致植入死亡，另外叠鞘石斛是一种耐寒性比较差的植物，在冬季养殖时一定要把环境温度控制在8~10度之间。 4、充足光照 叠鞘石斛是一种喜欢充足阳光的绿色植物，人们把它在家中养殖时也要给它提供充足的光照，最好把它摆放在阳光充足的阳台或者窗台上，但夏天光线较强，一定要把它移动到伴音而通风的环境中，在春天和秋天再把它移动到阳光充足的环境中，只要能满足上面这些条件，就能把叠鞘石斛养好，而且能让他开出漂亮的花。 上面为大家介绍了叠鞘石斛在家中养殖的方法和步骤，能让大家知道当贵在家中怎样才能养好，以后大家想养殖叠鞘石斛是就按上面介绍的方法去做吧。
烤肉现在花样很多，而韩国烤肉则是主流。很多人喜欢在家中制作韩国烤肉，那么就少不了烤肉酱料了。其实韩国烤肉酱不需要买价格高的现成品，自己也可以调配出美味适合自己的韩国烤肉酱，而且更加安全无添加。下面来看看韩国烤肉酱的做法大全。 韩国烤肉酱的做法大全 一、传统韩国烤肉酱的做法 第一步：白芝麻，韩国辣椒粉100克，糯米水 150克，韩国味增，番茄酱，黑醋，果糖各一勺。 第二步：首先炒熟白芝麻，等到香味都散发出来后就放入绞碎器研磨成为粉末。 第三步：将白芝麻粉和入辣椒粉，味增，番茄酱，黑醋，果糖，倒入糯米水一边加一边搅拌均匀即可。 芝麻炒制的时候要用小火，否则会比较容易炒糊。 二、中式韩国烤肉酱的做法 第一步：糯米粉5匙，水10匙，味增3匙，砂糖1匙，辣椒粉适量，蒜头适量 ，盐少许，鱼露适量。 第二步：准备糯米粉和水一起搅拌均匀，完全调和好后放入微波炉中加热三分钟。 第三步：加入味增，砂糖，蒜泥，盐，辣椒粉和鱼露。 第四步：调味好的酱料放入密封罐子中去，可以在较为温暖的地方放置一天时间。
西瓜皮很多人都吃过，喜欢用它做凉拌菜，或者喜欢把它炒着吃，其实除此以外，西瓜皮还能用来煮水喝，据说做好以后的西瓜皮水能缓解人类的咽炎和咽喉肿痛，那么西瓜皮煮水应该怎么做呢？一会我会把它的做法步骤写出来大家看过以后就能学会，同时也会让大家近一步了解西瓜皮煮水的好处有哪些。 西瓜皮煮水的步骤教程 1、用西瓜皮煮水的时候，要先把新鲜的西瓜切开，把里面红色的瓜瓤部分挖掉，只留下外层绿色的果皮，然后再取适量食用盐，直接涂抹在西瓜外层的绿色果皮上，用力揉搓把它洗净，从中间切开以后再把西瓜皮切成细丝。 2、在锅中放2千克清水，放入1千克西瓜皮加热煮开煮开后继续煮30分钟，再放入适量的冰糖，持续用中小火煮15分钟，煮好以后取出过滤，把锅中的西瓜皮扔掉，只留下煮出的糖水，装入到干净玻璃杯中，降温后可直接喝，这样煮出的西瓜皮水口感特别好，而且能清热解毒预防中暑。 西瓜皮煮水的好处 1、防暑利尿 西瓜皮煮水特别适合人们在炎热的夏天中饮用，这时人们喝西瓜皮，煮出的水能吸收丰富微量元素，而且能清热解毒，预防中暑，可让人们经常出现的暑热烦渴等症尽快减轻，另外它还具有明显的利尿作用，可加快人体内多余水分排出，对人类经常出现的身体水肿和小便短赤也有明显缓解作用。 2、美容养颜 美容养颜是西瓜皮煮水喝的重要好处，因为西瓜皮煮水喝能让人体吸收丰富维生素和瓜氨酸，还能让人体吸收一些微量元素铁和锌等对人体有益的营养成分，他们能促进人类皮肤新陈代谢，并能加快人体内毒素排出，对人类皮肤有明显滋养作用，会让人类肤质变得越来越好。 今天重点为大家介绍了西瓜皮煮水的步骤教程，能让大家知道西瓜皮怎么煮水喝，最好同时也让大家了解了西瓜皮煮水的好处，大家如果对它感兴趣，可以在家中试着用西瓜皮煮水喝，服用后会有特别好的养生功效出现。
夏季的时候，天气炎热容易没有食欲，热烫的东西吃不下，吃些凉拌菜最好不过。夏季的时候适合家中做的凉拌菜有哪些呢？今天我们分享些凉拌菜的家常做法大全，希望大家可以从中发现自己喜欢的口味，让自己夏天也有好胃口。 凉拌菜的家常做法大全 一、金针菇木耳凉拌菜 第一步：准备木耳，金针菇，胡萝卜，橄榄油，味精，盐。 第二步：事先泡发木耳，将泡发的木耳撕成为小朵，金针菇去除根部后清洗，胡萝卜清洗切丝。 第三步：锅中加水烧热后，先焯一下木耳捞出，之后焯金针菇和胡萝卜。 第四步：将所有食材放在一起搅拌均匀，加入食盐，鸡精和橄榄油搅拌均匀。 二、韩式凉拌菜 第一步：准备好香菇，黄瓜，黑木耳，海带丝，基本调料。 第二步：黄瓜和香菇清洗切块，木耳和海带丝用沸水焯一下沥水捞出。 第三步：各种焯好的蔬菜搅拌均匀，用准备好的韩式辣酱将食材搅拌均匀。 第四步：最后放上香菜即可。 三、白菜凉拌菜 第一步：将白菜汆下后切丝，葱和干辣椒都切末，香菜切段，蒜切末。 第二步：所有的食材都放入一个碗中，加入醋，生抽，花椒，鸡精和盐搅拌调味。 第三步：最后加入些生抽调色即可。
姬竹石斛是一种个头较小的美丽观赏植物，它属于兰科，也叫石斛兰，平时以野生为主也可以制成盆栽在家中养殖，只是人们对它的养殖方法了解不多，在养殖过程中总会出现这样那样的问题，今天我会专门对姬竹石斛的养殖方法做详细介绍，能让大家详细了解姬竹石斛应该怎么养。 姬竹石斛怎么养 1、选择合适土壤 养殖姬竹石斛的时候一定要给他选择合适的土壤，因为这种植物对土壤的要求比较高，他不但需要疏松肥沃的土壤，还要保持土壤无病菌并具有良好的透气性，嗯，很难购买到合适的营养土，一定要自己用树皮块和木炭块以及泥炭苔藓等物质一起配置营养土，只有这样才能为姬竹石斛提供合适的生长环境。 2、合理浇水 人们在养殖姬竹石斛的时候，一定要合理浇水，过多浇水或过少浇水都不利于姬竹石斛的正常生长，这种植物在生长期间对水分的需求量比较大，应该每隔2~3天给它浇水一次，但浇水要保证浇足浇透，但不能让花盆中出现积水，不然会影响根部的呼吸，会让根系腐烂，导致姬竹石斛死亡。 3、经常施肥 在养殖姬竹石斛的时候，还要经常给它施肥，因为如果营养不充足就会影响姬竹石斛的正常生长，在正常养殖的情况下，需要每个月给他追肥一次，肥料可以使用磷酸二氢钾液也可以用菜籽饼或者牛羊粉发酵以后制成有机肥来使用，每次追肥后都要及时浇足水分。 4、合理光照 养殖姬竹石斛时一定要给他提供合理光照，这种植物喜欢生长在半阴的环境中，在养殖时一定要给他提供适度的散射光，绝对不能把它放在强光下接受强光直射不过也不能把它放在完全不能接受光照的环境中，不然会影响它的正常生长。 上面为大家详细介绍了姬竹石斛的养殖方法，能让大家知道怎样才能养好姬竹石斛，如果大家也喜欢这种植物，可以按上面介绍的这些正确方法去养殖姬竹石斛，相信大家都能把姬竹石斛养好，能让姬竹石斛拥有旺盛的生命力并能早日开花。
白菜炖冻豆腐是东北地区，最常见的家常菜式，很多人吃过以后都特别喜欢，回家也想自己炖一些，却不知道白菜炖豆腐具体应该怎么做，今天我会把它的具体做法写出来分享给大家，会在告诉大家这道菜怎么做同时，也告诉大家白菜炖冻豆腐怎么做好吃。 白菜炖冻豆腐的做法 白菜炖冻豆腐怎么做好吃 白菜炖冻豆腐的材料 白菜炖豆腐时需要准备冻豆腐两百五十克，五花肉二百克，白菜五百克，清水适量，另外再准备适量的生抽、料酒以及葱花和生姜，最后再准备鸡精和十三香以及适量的盐。 白菜炖冻豆腐的做法步骤 1、把准备好的大白菜用清水洗好，切成大点的块状，把五花肉切成肉片，葱切成葱花，生姜也全部切片。 2、把炒锅中放油加热以后把五花肉入锅，炒出油脂，再加入准备好葱花和姜片，加入生抽上色，接着放入料酒炒匀。 3、把大白菜入锅一起炒制，再加入十三香调味，炒匀以后放清水，随后把冻豆腐放入锅中，炒匀以后盖上锅盖，用中火炖制，炖制二十分钟左右，锅中的汤就能变稠，这时加入食用盐和鸡精调味，调匀以后直接出锅就可以。
苦菊味苦，性凉，能清热解毒，也能消炎杀菌，是最适合人们夏天食有的一种蔬菜。但是也有些人怕苦，不敢食用苦菊，更不知道它怎么做才好吃。其实苦菊有多种不同的做法，做好以后，它的苦味能变淡，味道是比较不错的，一会我就把苦菊的做法写出来，让大家看看苦菊怎么做才好吃。 苦菊怎么做好吃 苦菊的做法 1、凉拌苦菊 凉拌苦菊最好吃，平时可以把一棵苦菊去掉根部，用清水洗净，再用沸水焯一下，焯好以后取出去掉水分加入盐和生抽以及食用醋与白糖和香油等调味料调匀，最后再加入适量的黑芝麻，再次调匀以后直接装盘就能食用。 2、苦菊银耳沙拉 苦菊做沙拉也是一种不错的吃法，大家制作时可以把苦菊去掉根，洗净，用沸水焯一下，取出备用，再把银耳泡好，用沸水焯烫，也取出备用，把圣女果从中间切开与其他食材放在一起，国入白醋和味精以及香油与食用盐，最后加入黑胡椒碎，用筷子调匀以后，自制是的苦菊沙拉就做好可以食用了。 3、苦菊炒鸡蛋 苦菊炒鸡蛋也很好吃，在炒制时需要准备苦菊两百克，鸡蛋两个，食用油和盐各适量，把苦菊洗好以后切成段状，把鸡蛋磕开打成蛋液，然后在锅中放油加热以后把蛋液倒入炒熟，再把苦菊放入进去，快速翻炒，等苦菊变软以后加入食用盐，炒匀以后直接出锅即可。
茼蒿是一种常见的绿色蔬菜，有自然的香气，能利尿消肿，也能提高身体免疫力，更能降血压。但是它在大多数人眼中只是一种可以鲜食的绿色菜品，对于它的其他做法，人们了解并不多，也不知道茼蒿怎么做好才好吃。其实茼蒿的做法有很多种，一会我就把它们写出来，大家看过以后也就知道茼蒿怎么做好吃了。 茼蒿怎么做好吃 茼蒿的做法 1、清炒茼蒿 清炒茼蒿很好吃，在炒制时可以把五百克茼蒿洗净，去掉水分，然后切成段状，在炒锅中放油，加热以后放入少量的葱花，随后把茼蒿段放入锅中，快速的翻炒，炒匀以后加入食用盐，再炒制一分钟左右，直接出锅装盘就能食用。 2、蒜茸茼蒿 蒜茸茼蒿很好吃，在制作时要把五百克的茼蒿洗好，去掉水分，把两头蒜去皮切成蒜茸，锅中放油以后先把一半的蒜茸入锅炒香，随后加入茼蒿炒制，等茼蒿炒软以后加入食用盐调味，炒熟以后取出装盘，把余下的蒜茸重新入锅，加入适量的蚝油炒匀以后直接浇在茼蒿上面，一份蒜香浓郁的蒜茸茼蒿就做好了。 3、蒸茼蒿 蒸茼蒿也很好吃，在蒸制时需要把适量的茼蒿洗好以后放入盆中，加入面粉调匀，直接入蒸锅蒸制，蒸十五分钟就能蒸好，在蒸制的同时，要把大蒜制成蒜泥，加入生抽和香醋以及适量的食用盐和鸡精，最后再加入少量的香菜末，调成料汁，茼蒿蒸好以后取出醮着料汁食用即可。
猪爪就是猪的爪子，有胶原蛋白，是平价的养颜美容食品。猪爪吃起来不容易，然而做起来就更加考究了。猪爪的做法比较多，下面来看看猪爪怎么做好吃吧a 猪爪怎么做好吃 一、猪爪怎么做好吃 第一步：猪爪，野山椒，姜，米醋，水。 第二步：猪爪先要清洗干净，将表面的死皮，指甲都去掉。 第三步：锅中先加入一锅水，放入姜片开火煮开，之后放入猪爪将水煮沸。 第四步：水中的浮沫先去除掉，煮过的猪爪会去掉异味。 第五步：捞出猪爪再用冷水冲洗干净，去掉表面上的油后，将猪爪从当中切割开。 第六步：将猪爪泡入冷水或者冰水中十五分钟。 第七步：猪爪泡好后就放入碗中，加入泡椒，醋，直到完全将猪爪淹没。 第八步：猪爪盖上盖子后放入冰箱中冷藏一段时间，防止两道三天就可以将猪爪取出了。 第九步：泡椒猪爪酸酸甜甜的非常好吃。 二、如何选择猪爪 选购猪爪是制作美味猪爪的第一步，挑选的时候要看猪爪的皮色，皮肉的颜色有光泽而且自然亮白比较好，没有黄色硬皮的猪爪是比较好的。猪爪的质地紧实，表皮猪爪富有弹性，猪皮表面微微带干，湿润却不粘腻才好。