1 首先拿出来马斯卡彭奶酪，软化 2 隔水搅拌到顺滑 3 一个蛋黄打发，加入35g砂糖和35g水熬好的糖水打发，放凉到室温 4 和马斯卡彭奶酪混合，加入5g吉利丁 5 可以加点别的，比如我加了点切碎的蔓越莓干，为了搭配颜色 6 淡奶油隔冰水打到6分发 7 和奶酪糊混合起来 8 倒入模具里面，一半高度即可，放到冰箱里冷冻 9 这个时候就可以来做慕斯的樱桃部分啦，樱桃切开，加入砂糖先腌制半个小时以上 10 加一点水，小火熬煮 11 煮的时候使劲的戳戳戳，快干了就加水，不要糊掉 12 一直到加入的水分都熬出去，成为粘稠香甜的果酱为止 13 晾凉了之后加入80g酸奶，搅拌均匀 14 5g吉利丁粉加入适量的（不要太多）热水化开 15 倒进去果酱糊，搅拌均匀 16 淡奶油打6分发 17 先拿出来一部分混合 18 分多次和果酱糊混合均匀 19 取出来已经冻硬的提拉米苏慕斯，把果酱糊倒到上面一层 20 磕出去气泡，刮平表面，扔到冷冻室里面继续冻着 21 巧克力切碎，放到大碗里 22 淡奶油放到锅里面，加热到旁边微微出现小泡泡 23 趁热倒进去巧克力的碗里 24 搅拌均匀 25 稍微凉一点的时候放进去黄油，就做好了淋面 26 把冻好的慕斯从模具里面取出，淋上淋面即可！
1 除黄油外所有主料放在面包机里，按和面程序，活好后放在温暖处发酵至2倍大 2 利用空挡把鸡肉切小块 3 放适量黑胡椒酱腌制15分钟 4 发好的面团取出100g，擀圆，放在披萨烤盘中，四周按出边 5 表面涂抹适量披萨酱，撒适量披萨草 6 刚刚腌好的鸡肉放入热油锅里炒熟，这一步忘了拍照片，然后倒在饼皮上，铺匀 7 撒适量芝士 8 铺适量洋葱丁和青椒丝，然后再铺一层芝士，烤箱预热后，150度25分钟。我喜欢有嚼劲的蔬菜，所以没有上锅炒，喜欢软烂的可以先炒熟
1 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。 然后加入玉米油拌匀 再倒入鲜奶拌匀 2 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用 之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，之后加入细砂糖 继续打发到中性发泡的状态，就是提起打蛋头，有弯弯的小角 3 取1/3的蛋白霜倒入刚才做好的蛋黄糊中，翻拌均匀 再将剩下的蛋白霜全部倒入，继续翻拌均匀 翻拌好的面糊应该是很细腻的 倒入实现铺了一层油纸的蛋糕模中，抹平表面 4 烤箱预热，上管180度，下管160度，然后中层上下火烤20-25分钟即可 5 这是烤了十多分钟后，蛋糕膨胀起来了 6 烤好以后，立刻拿出倒扣，撕去底部的油纸放凉 放凉以后，根据海苔片的大小，剪切出同样大小的蛋糕片 家里有卷寿司用的竹帘的，按照海苔片，蛋糕片的顺序放好。没有的就直接铺海苔片上 为了让蛋糕卷能卷起来不散开，最好是在蛋糕片上抹一点沙拉酱，然后就像卷寿司一样放上黄瓜条，火腿条，腌萝卜条，最后撒上肉松。我是都铺好以后才抹了点沙拉酱，大家最后一开始就抹上 7 用竹帘协助，开始卷吧。没有竹帘的，用擀面杖协助，将蛋糕片卷起来。因为外面有海苔片包着，再加上蛋糕片烤的到位，是不会裂开的 卷好以后，先别急着放开，让它固定一会。海苔的接缝重合处，可以抹点沙拉酱粘合。 固定好以后，拿开珠帘，蛋糕卷就做好了 之后切成1.5cm厚度的寿司卷就可以了。切得太薄容易散开
1 面粉， 木薯粉加入少许盐 加适量水 和成面团，揉一会放置半小时 2 倒半盆水开始洗面 挤啊 揉啊 捏啊....... 3 大概洗个5次，把洗面水过滤下倒在另一个盆中 4 我想静静 别问我静静是谁，就这样静静的放置数小时直到淀粉沉淀 5 倒去水面， 只留底层粉底 搅搅均匀 6 我用的2个比萨盘，底下抹上薄薄一层油 勺2勺粉浆【薄厚随君】上锅蒸熟 大概也就2 分钟 出锅后可置于冷水面 这样凉的快 好撕 7 蒸好后 放凉 切皮 放冰箱冷藏会 8 豆芽，香菜，黄瓜丝等配料 调料 调和一起拌匀 9 香辣 味美
1 食材准备好 2 紫糯米洗净，浸泡4小时 3 连同泡米水与大米混合，再浸泡20分钟 4 将混合的两种米和泡米的水一同倒入电饭锅内，加入平常煮饭一样多的水，2片柠檬汁切片，挤汁煮成米饭。 柚子妈叨叨： 1、煮饭的水量可以自己调节，通常我们在外买的寿司，饭要偏硬。但家庭做了要和孩子一起共享，软一点更合适。饭的软硬和能不能卷起来不影响。2、加少量柠檬汁对米饭的颜色，口感都有好处，同时也让米饭的维生素B1在受热时更加稳定。紫米中的色素是花青素，它的特点是遇酸变红，让米饭的颜色特别娇艳，桃红色由此而来 5 煮饭期间，将胡萝卜，黄瓜切条 6 虾去虾线，去壳 7 烧水，将胡萝卜煮5分钟 8 虾在沸水中煮1分钟 9 将米饭取出打散，晾至温热 10 调寿司醋，寿司醋比例是 醋：糖：盐=6:3:1。一个寿司卷就是6克醋，3克糖，1克盐，刚刚好 11 将寿司醋倒在米饭里，拌匀，尝一尝，是不是稍微偏酸甜一点点？一会还加没有任何调味的黄瓜、胡萝卜、大虾来中和，吃起来会感觉刚刚好 12 将一张紫菜放在寿司竹帘上，取出米饭，均匀地铺在紫菜上 13 在中间位置，依次放上胡萝卜，黄瓜，和熟虾仁 14 用寿司帘卷起来，压实 15 刀沾水，切成段 16 切2刀，会沾刀，继续将刀沾水 17 吃一口还想再来一口，再来一口。。。出游别忘了带上我哦！我将会是你们出行的好伙伴~
1 原料集合 2 将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中 3 将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀 4 将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团 5 将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可 6 将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时 7 将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片 8 切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄 9 将德普烤箱调至快热档，180度 烤制25-30min，表面金黄即可 10 出炉的样子 11 摆盘~
1 鸡胸肉切丁 2 除了炸鸡粉之外调料都放入，腌制两个小时 3 把腌制的汤汁倒掉不要，拌入炸鸡粉拌匀 4 烧热油锅，放入鸡丁大火炸定型后转小火炸3分钟即可（视鸡丁大小决定时间啊） 5 吃时沾些番茄酱搭配
1 准备好所需材料，低筋面粉和玉米淀粉提前混合过筛，烤箱预热180度 2 全蛋磕入打蛋盆中，加入全部砂糖，打蛋盆置入约45度热水中隔水将全蛋高速打发至形成明显不易消花纹并且插入牙签不倒 3 一次性筛入全部面粉，迅速切拌，注意是切拌不是画圈搅拌 4 边切拌边逆时针转动打蛋盆，因为我左手在拍照所以没有转，如同所示从两点钟方向向八点钟方向切拌，只要手法得当，30秒左右就能切拌很均匀了 5 将融化的黄油顺着橡皮刮刀到入拌好的面糊，使用同上的手法迅速切拌均匀 6 将面糊倒入垫好烤纸的烤盘中，送入烤箱。根据各自烤箱的脾气烤13~15分钟至表面金黄 7 提起烤纸将蛋糕从烤盘中取出，大概稍微晾凉两分钟后倒扣在另一张烤纸上，撕去底部烤纸 8 在蛋糕尾部斜切一刀(这样卷好的蛋糕卷收尾的时候能够更贴合，也可以省略)，抹上准备好的果酱淡奶油或者你喜欢的任何馅料，此处我抹的是卡仕达酱 9 一只手提起烤纸，另一只手将蛋糕头部向里卷。不熟练的话可以借助擀面杖 10 用烤纸将卷好的蛋糕卷包好放入冰箱定型，半个小时后即可拿出切块
1 首先把花生米放在金盘里！ 2 放入烤箱设置150度10分钟烤熟 3 烤花生的同时，就来炒黑芝麻，小火慢慢炒即可 4 烤熟的花生米，去皮 5 花生米去皮后，和黑芝麻一起放入烤箱，保温。这样是为了花生米和黑芝麻更好的融入棉花糖里面！ 6 黄油放入不粘锅内，融化成液体 7 把棉花糖放进去，和黄油混合 8 棉花糖融化后，放入盐继续小火翻炒搅拌 9 放入奶粉翻拌均匀 10 奶粉和棉花糖慢慢融合成粘稠状态 11 放入花生仁和黑芝麻，快速翻拌 12 直到花生仁和黑芝麻，和糖完全融合在一起 13 把牛轧糖趁热倒入模具中，用油布盖着，擀面杖辅助整形 14 稍微冷却后。揭开油布，用刀切整齐，用包装纸包好就可以啦！
1 分蛋，蛋白盆无水无油 2 牛奶和油搅拌均匀，分次筛入面粉，搅拌均匀，然后放入蛋黄，搅拌均匀 3 后蛋法，非常细腻 4 糖分三次加入蛋白打至湿性发泡，提起打蛋头大弯钩，轻轻一甩，弯钩就掉了 5 取三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀 6 再倒回蛋白中，翻拌均匀 7 2克可可粉加3-4克热水，取决于你的可可粉吸水程度，搅拌至稀奶油质地即可 8 取面糊大约20克，混合刚才的可可糊，翻拌均匀，装入裱花袋中，不需要放裱花嘴 9 裱花袋前端剪个口，烤盘铺油纸，在烤盘上挤出线条，烤箱提前预热170度，烤2分钟后取出 10 把面糊倒入烤盘中，送入烤箱，170度，16分钟左右 11 取出后，震摔一下去掉热气，然后从烤盘拿出来。晾一分钟，然后表面放个物件，帮忙把蛋糕卷翻过来，趁热撕掉油纸 12 大约晾几分钟，不烫手时候就行，底下换张新新油纸，把蛋糕片放好，顶端切掉一小条，趁温热有弹性，空卷起来定型 13 尾端切个斜面，一会儿接口朝下时候比较平整，好放 14 卷起来后放到冰箱去凉透 15 这样为了一会儿好卷，而提前定型，打发鲜奶油，提前冷藏奶油，加入巧克力酱打发，或者直接加糖粉20克左右 16 卷好的卷摊开后，抹奶油，尾端少一些，此时已经有定型的效果了，很好卷 17 卷好奶油，冰箱冷藏一下，几个小时 18 切的时候注意，每切一刀，都要擦刀，保持切面完整 19 非常漂亮 20 嘿嘿
1 后油法。将主料（除黄油）按照先液体后固体的顺序依次投入面包机桶内，酵母放入酵母盒（会自动投放）依次投入面包机桶内 2 选择面包面团程序进行和面，揉至光滑扩展阶段，加入黄油 3 继续揉到能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段），揉圆放至温暖处，进行一次发酵 4 发酵至2倍大，手指沾干粉插入面团后拔出，洞口无明细回缩也没有塌陷 5 取出、排气、分割成3个面团盖上保鲜膜，松弛１５分钟 6 取一面团，用手压扁后翻面，擀开长舌状，底部压薄， 7 均匀撒上浸泡过的葡萄干，2边向中间折叠捏缝住 8 顺势自上而下卷起，收口处捏缝合 9 轻轻将整形好的面团放入吐司盒内 10 放入烤箱内进行二发，底部放一碗热水以增加湿度 11 二发2.5倍大，表面涂上蛋液，撒点葡萄干 12 烤箱预热，上火200°下火１8０°30分钟左右，中间把吐司盒转个方向再烤，上色后加盖锡纸
1 虾仁剁成泥 2 加入料酒，海盐，搅拌均匀 3 加淀粉，抓拌均匀 4 开水中煮熟 5 培根卷起来，刷酱，撒芝麻，放入烤箱180度，烤12分钟左右
1 准备好所有原材料，凤梨馅是提前一天炒制好的，也可以买现成的 2 黄油提前拿出室温软化软化至手指轻轻按压有指印，但是边缘不外翻塌陷 3 黄油内筛入糖粉 4 先用打蛋头轻轻将糖粉和黄油混合按压，防止糖粉飞溅 5 重低速打发，将黄油和糖粉混合均匀打发至黄油呈蓬松的白羽毛状，打发过程中，注意将盆壁上的黄油刮下，继续打发。分次加入常温蛋液，每次混合均匀之后再加入下一次避免油水分离。打发好的黄油，状态轻盈亮泽不分离 6 筛入所有粉类，切拌混合均匀 7 混合制没有明显的大块干粉后，导致操作台上这只刮板揉合成光滑的面团，不要过度揉压 8 整形好的酥皮面团盖保鲜膜静置30分钟 9 面团分割为18克的小面团。揉圆待用 10 将酥皮轻轻按压成小碗状，包入12-13g凤梨馅，用虎口慢慢收口，搓圆，收口朝下。烤盘事先放上凤梨酥模具，将包好的小球放入模具内 11 馅料直接用汤勺称好重量放入酥皮内， 12 用压模压下，四周边角按压平整 13 连同模具一起送入烤箱中层 180度 先烤10分钟，拿出来快速翻面再烤10分钟，表面金黄色,烤盘中没有明显油迹即可 14 冷却脱模，美味凤梨酥完成！ * 密封放置4小时后再食用，口感更佳
1 酸奶里加入蜂蜜 2 炼乳后搅拌均匀备用 3 吉利丁粉加入50ml水搅拌均匀隔热水融化 4 羊角蜜瓜洗净切开掏去内瓤 5 冻干草莓碾碎 6 酸奶里加入冻干草莓拌匀 7 加入吉利丁水拌匀 8 将液体灌入羊角蜜中，入冰箱冷藏两小时 9 取出切块即可
1 将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，使糖全部融化，放凉备用 2 蛋黄倒入盆里，用蛋抽打散 3 将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀 4 将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻哟 5 倒入小个的碗中，可以做4杯，甜品小小一杯足够，这样才不会吃腻，小口慢尝 6 烤盘里装入热水，将布丁杯放入 7 放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色即可 8 冷藏后食用更佳哟
1 玉米一颗颗剥下来 2 加入少量的牛奶，一同放入料理机内，打碎 3 将玉米浆加入面粉中，加入适量盐和糖 4 翻拌均匀后 5 平底锅加热，刷油，将面糊倒入平底锅中，盖上锅盖，煎熟即可