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比目鱼如何做好吃 比目鱼的做法教程

比目鱼如何做好吃 比目鱼的做法教程

比目鱼是一种主要出产于黄海和渤海地区的海产鱼,它肉质细嫩营养丰富,滋补功效特别出色,只是生活中很多人对它了解不不多,不知道比目鱼怎么做最好吃,其实这种水产鱼类有多种不同的做法,大家了解以后也就知道它怎么做最好吃了。 清蒸比目鱼 1、比目鱼是一种肉质鲜嫩的海产鱼类,它鲜味十足,把它清蒸以后再吃,最能品尝它的鲜美滋味,平时制作清蒸比目鱼时,需要准备新鲜比目鱼,两条姜丝克,食用盐以及味精还有葱花各适量准备一些。 2、把准备好的新鲜比目鱼宰杀干净,去掉内脏和表面的鱼鳞,洗净以后去掉水分,放入姜丝或食用盐以及味精,腌制半小时,再加入少量食用油,然后直接入锅,用大火蒸至开锅以后再蒸五分钟,取出以后撒上葱花就能食用。 葱油比目鱼 1、葱油比目鱼也特别好吃,葱的鲜香气味儿能让比目鱼的口感变得更加诱。平时制作时需要准备一条500克以上的比目鱼,再准备适量的葱花和姜丝,另外食用盐和鸡精,还有料酒以及鲜贝露,还有白胡椒粉,都要适量准备一些。 2、把准备好的比目鱼宰杀干净,去掉表面的鳞片和内脏,再把它放到比较大的鱼盘中,两面都撒上食用盐腌制半小时,随后把姜丝铺在鱼的表面,淋上适量的料酒,再撒上鲜贝露和鸡精,然后入蒸锅蒸制十分钟。 3、比目鱼蒸好以后取出,去掉姜丝,在炒锅中放油,加热以后把葱花放到油中炸出香气,然后直接把热油浇在蒸好的比目鱼上,最后洒上少量的胡椒粉进行提味就可以。 

蔬菜百科 2018-03-17 17:58:50
鳎目鱼怎么去皮 鳎目鱼去皮的方法技巧

鳎目鱼怎么去皮 鳎目鱼去皮的方法技巧

鳎目鱼是一种海产鱼类,它肉质鲜嫩,营养丰富,但它的鱼皮不适合人们食用,应该在烹调以前把它去掉。但是这种鳎目鱼应该怎么去皮呢?有没有好的去皮技巧呢?下面小编就专门为大家说说这个问题。 去皮的方法技巧 鳎目鱼去皮时没有什么好的办法,只能从这种鱼的嘴头上附近撕开鱼皮,然后向它的尾巴附近慢慢撕扯,直到鱼皮全部取下,新鲜的鳎目鱼在驱逐于平时比较轻松,但如果在撕扯于平时感觉比较费力,只能说明自己购买的鳎目鱼并不新鲜,应该是经过了反复的冷冻。 营养价值 1、预防中风 鳎目鱼是一种高钾食材,而甲这种微量元素对人体的神经健康以及心脏都有明显保护作用,它还能提高人体内血小板的活性,抑制血小板凝集,能有效减少中风发生,平时经常食用,还能有效预防高血压。 2、保护心脏 鳎目鱼是一种海产鱼类,它含有丰富的微量元素,领域不同,这两种物质被人体吸收以后,可以直接作用于人体的心脏,能提高心肌的收缩能力,预防心脏病变,除此以外它们对对人体的中枢神经和免疫系统以及骨骼发育都有良好促进作用。 3、保护眼睛 鳎目鱼对人类眼睛有明显保护作用,因为它含有的脂肪酸能抑制人体内眼睛中自由基的活性,降低人体眼睛内晶体炎症的发生几率,平时经常食用塔目鱼际能预防视力下降缓解眼疲劳,还能预防多种眼科疾病发生。鳎目鱼中还含有多种不饱和脂肪酸,它能加快人体内脂肪的代谢与分解,也能抑制胆固醇合成,能软化血管,也能预防心血管疾病发生。 

蔬菜百科 2017-12-02 17:29:56
吃玉米的好处有哪些 吃玉米能明目美容

吃玉米的好处有哪些 吃玉米能明目美容

 玉米是大家都很熟悉的一种食材,它营养价值很高,对人类身体有多种好处,能明目美容也能健脑益智,除了这些以外,吃玉米的好处还有很多,想具体了解可以和我一起去看看。 吃玉米的好处有哪些 吃玉米能明目美容 1、吃玉米能明目美容 玉米这种食材中含有大量的维生素A和一些叶黄素,这些物质可以直接作用于人类的眼睛,能提高视力,也能缓解眼疲劳,另外叶黄素还是一种天然的抗氧化成分,它能延缓衰老,对人们的老年斑和皱纹都有很明显的淡化作用,因此经常吃玉米,能在明目的同时,起到不错的美容作用。 2、吃玉米能提高记忆力 提高记忆力是人们吃玉米的最大好处之一,它含有的维生素E和一核黄素以及叶黄素等微量成分都可以直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,也能提高大脑的含氧量,经常食用可以在促进智力发育的同时,提高人们的记忆力。 3、吃玉米能预防肥胖 预防肥胖也是吃玉米的重要好处之一,它含有大量的膳食纤维,它们进入胃部以后能增加胃部的饱和感,减少身体对其他食物的摄入,另外玉米的热量也很低,还能分解人体内的多种脂肪,经常食用可以减肥瘦身,也能预防肥胖症状的发生。

蔬菜百科 2016-09-06 11:57:30
目鱼的功效与作用 吃目鱼的好处

目鱼的功效与作用 吃目鱼的好处

目鱼的营养价值丰富,味道鲜美的目鱼保留有很多的食用价值,例如维生素等,钙磷等物质,可以调养身体,调整自身的气血,今天就来看看目鱼的功效与作用吧。 目鱼的功效与作用  一、目鱼养血滋阴的功效作用 目鱼特别适合在秋季吃,秋季人心火较旺,能够败心火的食材在夏季最为适合。目鱼就是能够败心火的海产品之一,养心的同时给大家补充必要的矿物元素。目鱼味美又多汁,吃起来格外的舒心养心。是冬季秋季养阴的好食材。   二、目鱼抑制胃酸的功效作用 目鱼中含有碳酸钙成分,是可以抑制酸性成分的重要材料,胃部不适的人多会因为胃酸过多还产生各种胃肠问题,二目鱼是很好的胃酸抑制剂,用目鱼的提取物还可以用于治疗胃溃疡,帮助抵抗胃痛。 三、目鱼补肾通气的功效作用 目鱼可以补肾,对于肾脏不好的人可以用目鱼来调理,如果有肾虚的症状,每天食用些目鱼就可以了,慢慢的肾虚的很多问题都能够得到缓解。目鱼还可以利水通气,帮助恢复身体的肾脏健康。 四、目鱼固精止血的功效作用 目鱼中的固精止血作用,可以调理肠胃道出血,缓解肺部出血,在身体出血吐血或者便血的时候便可以加以辅助治疗。 

蔬菜百科 2016-05-30 13:32:21
比目鱼的功效与作用

比目鱼的功效与作用

 比目鱼是一种名贵的海产品,它的眼睛在身体的一侧,多生活在海底的沙质附近,比目鱼表面有鳞片,身体长度多在三十五十厘米之间,肉质鲜嫩,营养丰富。那么比目鱼有什么功效与作用呢?接下来小编就写出来告诉大家。 比目鱼的功效与作用  1、比目鱼能滋补身体 滋补身体是比目鱼的重要功效之一,比目鱼中不但含有蛋白质还含有多种维生素和矿物质,其中维生素B的含量最高,对有良好补脑功效,另外比目鱼中还含有一些微量成分DHA,这种物质也是促进大脑细胞再生的重要存在,因此平时食用比目鱼,对能开发智力提高记忆力。 2、比目鱼能降胆固醇 比目鱼是一种低脂肪低胆固醇的鱼类,它还含有大量的不饱和脂肪酸,人体吸收这些不饱和脂肪酸以后,能降低血液中的胆固醇,也能软化血管,加快血液流动,可以减少高血脂和高血压的发生,经常食用能提高们的身体素质。 3、比目鱼能通经活络 比目鱼还具有一定的药用功效,它可以通经活络,也能祛风除湿,对人类的关节疼痛和腰腿疼痛都有很好的预防和缓解作用,平时它也可以用于人类风湿性疾病的预防和治疗,功效也十分出色。

蔬菜百科 2015-12-29 12:01:42
比目鱼怎么做好吃 比目鱼的常见做法

比目鱼怎么做好吃 比目鱼的常见做法

 比目鱼是一种名贵的海产品,它不但肉质鲜嫩,还有良好的滋补功效,但是很多对比目鱼并不了解,不知道比目鱼怎么做才好吃。其实它的做法有很多种,一会我就把它最常见也最精黄的做法写出来,你们看过以后也就知道比目鱼怎么做好吃了。 比目鱼怎么做好吃 比目鱼的常见做法 1、清蒸比目鱼 比目鱼清蒸很好吃,在清蒸时可以把比目鱼处理干净放在盘子中,放入适量的姜比和葱丝和适量的蒸鱼豉油,入锅蒸熟以后取出,再把橄榄油放在炒锅中加热放入红辣椒和精盐以及料酒调匀直接浇在蒸好的比目鱼上,最后切一些香菜末撒在上面即可。 2、干煎比目鱼 干煎比目鱼好吃,平时煎制时可以把比目鱼收拾干净,然后在它的两面切上十字刀,再放入酱油和料酒以及食用盐和少量的醋与葱花腌制,腌制时间应该在一个小时左右,腌好以后再把鱼的表面涂上淀粉,然后入锅煎制煎熟以后取出装盘就能食用。 3、茄汁比目鱼 茄汁比目鱼也很好吃,在制作时要提前把比目鱼处理好,去掉水分,然后入锅煎制煎到两金黄以后取出,锅中放底油放入少量的洋葱丁炒香,然后加入番茄酱,炒匀以后再把煎好的鱼放入到锅中,加入生抽和蚝油以及糖与清水,炖制一会,把鱼翻面,再用大火把汤汁收浓即可。 

蔬菜百科 2015-12-29 12:01:42
目鱼的营养价值 吃目鱼的好处

目鱼的营养价值 吃目鱼的好处

 说起目鱼很多人都会把它当成墨鱼,其实它们是根本不同的两种鱼类。目鱼多出产浅海的底层,是渤海湾的地方特产,它也叫大鳎目。目鱼的肉质细嫩鲜美,而且鱼体肥大,特别适合人们在夏天食用。目鱼的营养价值很高,一会我就带大家去具体了解,同时也会告诉大家吃目鱼的好处有哪些。 目鱼的营养价值  1、目鱼中铜含量高 目鱼中含有大量的微量元素铜,这种物质可以直接作用于人类的血液和神经,能提高身体免疫力,也可以滋养皮肤,预防脱发掉发,更能提高人体内肝脏和肾脏的功能。 2、目鱼能调节酸碱平衡 人们食用目鱼可以调节身体内酸碱的平衡,目鱼中的含有一定数量的磷,这种物质可以为人体提供动力,也能参与酸碱的代谢,对人类各组织器官的修复和成长有很大的好处。 3、目鱼能预防中风 目鱼可以预防人类中风,它含有的微量元素可以加快血液流动,也能软化血管,能降血压和血脂,更能提高心脏的功能,经常食用就可以避免中风的发生。另外目鱼中还有大量的蛋白质和多种维生素,这些物质被人体吸收以后,能促进身体正常代谢,也能起到利尿消肿和预防贫血等多种作用。 

蔬菜百科 2015-09-18 08:47:06
遮目鱼图片 遮目鱼营养价值和食用方法

遮目鱼图片 遮目鱼营养价值和食用方法

 遮目鱼很多人都听说过,也有些人在餐厅中食用过,但是人们对它的形态特征以及营养价值和具体食用方法了解的却不多,平时自己在家中也很少购买和食用。为了增加大家对遮止鱼的认识,一会我会把它的图片以及营养价值和食用方法都写出来告诉大家,喜欢吃鱼的你们快来看看吧。 遮目鱼图片 遮目鱼价值 遮目鱼的营养价值很高,不但含有大量的蛋白质和脂肪,还有含有多种氨基酸和一些天然的胶质,人们食用以后能起到出色的滋补功效。它所含有的氨基酸对人们的肝脏有很明显的保护作用,而钙磷等微量元素则可以让人体吸收大量的钙质,预防缺钙的出现。 遮目鱼的食用方法 清蒸遮目鱼的材料 1、把遮目鱼清蒸以后食用特别好吃,是人们食用它时的常见做法,制作时需要的材料有遮目鱼一条,葱丝和姜丝适量,生抽与豆豉和食用油与大蒜以及食用盐等调味料都适量就可以。 2、清蒸遮目鱼的步骤 把遮目鱼去掉内脏,用清水洗净,摆放在盘子中,把葱丝和姜丝放在它上面,然后上蒸锅蒸制,开锅以后再蒸二十分钟。在蒸制的同时把准备好的调味料放在一起调匀,炒锅加热,把食用油放入,到调料放到锅中炒两分钟,制成料汁,等遮目鱼蒸好以后直接浇在上面即可上桌食用。

蔬菜百科 2015-08-13 09:00:08
天目青顶的功效与作用 天目青顶属于什么茶

天目青顶的功效与作用 天目青顶属于什么茶

天目青顶是中国绿茶的一种,它是绿茶中的精品,也叫天目云雾茶,据说这种茶叶曾经在世界茶叶评比中获得过金奖,天目青顶茶主要出产在临安附近的天目山,它是中国历史名茶之一,早在古代唐朝年间它就已经存在。天目青顶的养生功效很出色,一会我会和大家一起去了解,同时也会告诉大家天目青顶属于什么茶。 天目青顶的功效与作用  1、保护心血管 保护心血管是天目青顶茶的重要工作之一,这种茶叶中含有丰富的维生素c和茶多酚,他们不单能加快人体内脂肪的溶解,而且能促进体内胆固醇的代谢。天目青顶中还含有丰富的茶,甘宁和茶多酚,这些物质被人体吸收以后,能增加人体血管的韧性与弹性,可以防止血管破裂。 2、清新口气预防口腔炎症 天目青顶茶中含有一定数量的挥发油和芳香类物质,还含有一些天然消炎杀菌成分,平时人们把天目青顶茶冲泡以后,用它漱口,能消灭口腔中的多种病菌,可以防止口腔炎症发生,而且它含有的单宁酸还能抑制人体口腔状况,细菌的繁殖与代谢,可以去除口臭清新口气。 3、提高神经功能 天目青顶茶对人类神经系统也有明显保护作用,它含有的茶多酚既能促进人体内神经元再生,也能防止人体神经功能因神经细胞死亡而发生退化,另外它含有的咖啡碱和茶碱还能提高人类神经的兴奋度,能让人类的神经系统保持良好的功能。 天目青顶属于什么茶 天目青顶茶这个名字是人们根据它的出产地而命名的,但从加工工艺上来看,这种茶时在采集鲜茶以后需要经过杀青、炒青以及揉捻等多道加工工序,这种加工工艺与绿茶的加工工艺完全一样,从这方面看天目青顶茶应该属于绿茶。 

茶道文化 2018-08-22 11:06:47
天目青顶怎么泡 天目青顶的冲泡方法

天目青顶怎么泡 天目青顶的冲泡方法

天目青顶茶从加工工艺上看可以算是绿茶的一种,它也是一种口感鲜嫩的茶叶,这种茶叶也叫云雾茶,它色泽嫩绿,茶汤略黄,茶香诱人。不过想品尝到天目青顶茶的真正诱人滋味,必须要了解它的正确泡法,要了解它用什么茶具、什么水冲泡最好。 天目青顶怎么泡  1、天目青顶在冲泡时要选择合适的茶具,最好能使用漂亮的白瓷茶具如果没有也可以使用玻璃茶具,用它泡冲泡天目青顶可以让茶香得到的最好的发挥,也能观赏到茶叶在水中慢慢伸展的样子。 2、天目青顶茶可以用山泉水来冲泡,好茶配好水是泡茶的重要规则。天目青顶茶口感鲜嫩,它用水质较软的山泉水冲泡最合适,如果没有可以使用市场上出售的矿泉水,最差也要使用纯净水,绝对不能使用水质较硬的自来水。 天目青顶的冲泡方法 1、在冲泡天目青顶以前要准备好茶叶和茶具以及泡茶用的水,水应该加热烧开再把它放一会,让它的温度降到九十到九十五度之间。在泡茶以前应该先用热水把所有的茶具全部温热一次,这样可以让茶具温热,能让茶叶均匀受热。 2、把茶具温热以后,向茶具中冲入开水,到杯子的三分之一处,再把茶叶放进去,这时茶叶吸收以后会慢慢伸展,一分钟以后再次冲水,水流从高处冲入,茶叶会在水中翻滚,姿态优美观赏价值特别高,冲水以后泡一分钟,里面的茶汤就能取出饮用。 3、每一次取出的茶汤数量不能过多,最多不能超过茶汤的三分之二,取出以后还要及时续水,第二泡、第三泡的出汤时间可以略微延长一会。

茶道文化 2018-08-21 13:05:40
中药蟹目根的功效和药用价值

中药蟹目根的功效和药用价值

 中药蟹目根是中国中药家族的重要成员,它含有多种药用成分,药用价值特别高,这种中药材来源于野生植物紫珠草,是紫珠草的根部,全年可以采收,在全国大部分地区都有出产。那么中药蟹目根的功效都有哪些呢?今天小编就来具体告诉大家。 中药蟹目根的功效 1、中药蟹目根的性味归经 中药蟹目根味苦而涩,性质平和,止血与散瘀和消炎是它的主要功效,平时这种中药材多种用于人类多种出血类关病的治疗,也能用于人类的一些呼吸道炎症的治疗,治疗功效十分出色。  2、中药蟹目根能治扁桃体炎 中药蟹目根有出色消炎作用,能抑制人体内多种病菌的活性,平时人们出现扁桃体炎以后可以及时用中药蟹目根进行治疗,治疗时可以把本钱蟹目根加清水煎制以后直接服用,这种方法对人类的气管炎以及肺炎还有咽喉炎都有很不错的治疗作用。  3、中药蟹目根能治烫伤 中药蟹目根平时还能外用,对人类的烫伤有很好的治疗作用,能预防伤口感染,也能促进伤口愈合,平时治疗时可以把中药蟹目根研成细末状,直接外敷在受伤的部位上,每天换药一次,换药以前要把伤口清理干净,并认真消毒。 

中药知识 2017-05-28 22:15:03
天目青顶茶是什么茶 天目青顶茶的功效

天目青顶茶是什么茶 天目青顶茶的功效

 天目青顶茶很多人都听说过,知道它是天目山的地方特产,但是人们对它了解的却不多,很多人都不知道天目青顶茶是什么茶,更不知道它的功效是什么。下面我会对天目青顶茶做一个详细介绍,会在告诉大家天目青顶茶是什么茶的同时,也告诉大家它的功效有哪些。 天目青顶茶是什么茶 天目青顶茶的功效 1、天目青顶茶是什么 天目青顶茶也叫天目云雾茶,是绿茶的一种,也是绿茶中的精口,它主要出产于天目山区,早在明代年间这种茶叶就已经存在,而且是供给皇家的御用茶品。最近几年它又在国际商品评比中取得了金奖,成了市场上的热销茶品。 2、天目青顶茶能预防癌症 天目青顶茶是一种功效出色的保健茶品,它能预防多种癌症的发生,天目青顶茶中的茶多酚的含量特别高,这种物质能减少致癌成分亚硝酸胺的生成,从而也就降低细胞癌变的机率,平时饮用能起到良好的防癌抗癌作用。 3、天目青顶茶能降脂减肥 降脂减肥也是天目青顶茶的重要功效之一,天目青顶茶中含有一些天然的茶碱和咖啡碱,这些物质可以提高人类胃液的分泌量,也能促进人体内部多余脂肪的分解,能让它们分解成水排出体外,平时经常饮用能起到降脂减肥的重要作用,也能有效减少肥胖症和高血脂的发生。

茶道文化 2017-03-09 22:02:37
什么茶能明目 喝什么茶对眼睛好

什么茶能明目 喝什么茶对眼睛好

 现代社会是一个高科技的时代,人们的生活与电子产品紧密相连,这无形之中加重了人们眼睛的负担,导致近视、白内障和角膜炎等疾病高发。现在人们对自己的眼睛都特别重视,平时更想通过喝茶来保护眼睛,那么什么茶能明目呢?平时喝哪些茶对眼睛好呢?今天小编就来具体为大家说一说。 什么茶能明目 喝什么茶对眼睛好 1、枸杞茶 枸杞茶是一种对眼睛特别好的健康茶品,这种茶品中含有多种维生素和一些矿物质,它能补益肝肾也能清肝明止,能缓解眼睛的疲劳和酸涩也能预防近视,平时泡制枸杞茶时,可以取十五克枸杞子,加入清水煮制三十分钟,煮好以后取出降温代茶饮用即可。 2、决明子茶 平时喝决明子茶对人类的眼睛也大有好处,决明子具有明目清热和补肝气等多种功效,对人类的眼睛有很好的保护作用,平时泡制决明子茶可以取二十五克决明子,放入到茶杯中,加入沸水直接冲泡。 3、菊花茶 菊花茶也是一种具有明目功效的健康茶品,它能缓解眼疲劳,提高眼睛视力,平时冲泡菊花茶时,可以取菊花七克,加入冰糖适量,把它们一起放入到茶杯中,加入沸水冲泡,五分钟以后直接代茶饮用每天可以饮用多次。

茶道文化 2016-12-03 11:59:00
虱目鱼粥的材料和做法步骤

虱目鱼粥的材料和做法步骤

虱目鱼有丰富的蛋白物质,低脂肪同时可以补充人体很多有益成分。香荽是高纤维素的食物,吃后有利于帮助身体改善消化,这个虱目鱼粥有助于解决消化不好,改善肠胃不适喝便秘问题,下面来看看虱目鱼粥的做法。 虱目鱼粥的做法 一、虱目鱼粥的原料 虱目鱼粥用到一百克大米,虱目鱼一百克,香荽一百克,葱,料酒,姜,盐,香菜,淀粉,香油少量。 二、虱目鱼粥的做法 第一步:将虱目鱼肉中的刺再次剔除掉后,将鱼切成薄片。 第二步:香荽洗干净后用刨子刨成香菜碎末后待用。 第三步:将虱目鱼片后放入碗中,加入料酒,姜末,淀粉充分拌匀腌制起来,最后加入些香油。 第四步:锅中加入清水,倒入大米后烧开,转小火将粥中米粒炖开炖烂。 第五步:粥开花煮好后,将香荽末放入粥中,再加入腌制的虱目鱼片,添加入盐后调味。 第六步:将材料搅拌均匀后,关火出锅撒上葱花香菜就可以了。 三、虱目鱼粥的烹饪技巧 做虱目鱼粥最后可以撒上些鸡粉,让粥更加鲜香美味。虱目鱼粥的口味爽滑,加入鸡粉后更加鲜美,所以大家可以尝试下。 

熬粥知识 2016-01-21 16:00:06
养肝明目粥有哪些 养肝明目粥怎么做

养肝明目粥有哪些 养肝明目粥怎么做

 肝是人体内最重要的一个内脏器官,在中医中还有伤肝必伤眼的说法。因此平时对肝脏的保养就变得特别重要,养肝肯目的方法有很多,多喝一些能养肝明目的粥品就是最好的选择。只是养肝明目的粥有哪些呢?养肝明目粥又应该怎么做呢?接下来上编就一一告诉大家。 养肝明目粥有哪些 养肝明目粥怎么做  1、枸杞养肝明目粥 枸杞粥是功效最出色的养肝明止粥,它制作时需要枸杞三十克,大米六十克,先把大米淘净以后加清水煮到半熟,然后再加入泡好的枸杞子,煮到粥粘稠取出食用即可。枸杞是一种可以清肝明止的中药材,人们经常食用用它煮成的粥还能起到滋阴补肾和提高视力的作用。 2、决明子粥清肝明目 决明子粥也是一种可以清肝明目的粥品,制作时需要炒决明子十克,大米六十克,以及适量的冰糖,把炒好的决明子加清水煎制成药汁,把药渣去掉我,在然后用汁液和大米一起煮制成粥,在粥煮好以后加入冰糖调味,就能食用。这种粥的清肝明止以及通便功效都很出色。 3、猪肝绿豆粥能清肝明目 猪肝绿豆粥具有清肝明目的作用,在制作时需要新鲜的猪肝一百克,绿豆六十克,大米一百克,另外再准备适量的食用盐和少量的味精。把猪肝切碎以后备用,把绿豆和大米先加清水煮制,煮开以后调小火力,等粥快煮好的时候,把猪肝放入煮熟,加入食用盐和味精调味即可食用。这种猪肝绿豆粥不但能补肝养血还能清热明目,经常食用还可以起到一定的美容功效。

熬粥知识 2015-09-15 14:06:25
枸杞的营养价值

枸杞的营养价值

枸杞的叶可以作为叶菜吃,具有明目的作用,而我们现在介绍的是枸杞的果实的营养价值。   枸杞介绍   枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木,生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。 6至11月果实陆续成熟,可分批采收,置席上摊凉至果皮起皱然后曝晒至外皮干燥而果肉柔软,晒时不宜翻动,夏季多寸时可烤干。干后均应除去果柄。 枸杞子果实呈类纺锤形或长卵圆形,略扁长0.6至2厘米,直径0.3至1厘米。表面红色,微有光泽,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果柄痕。果皮柔韧,皱缩,果肉肉质,柔润而有粘性,内有种子多枚,类肾形扁而翘,浅黄色或棕黄色,气微,味甜而微酸。 以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。   枸杞营养价值   1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。   枸杞食用效果   枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降; 具有补肾益精,养肝明目,润肺生津; 主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。 久服有推迟衰老、延年益寿的效果。 枸杞适用人群 一般人均可使用。 1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。 2. 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。

中药知识 2013-07-24 14:37:15
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