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梨子的营养价值 吃梨子的好处

梨子的营养价值 吃梨子的好处

梨子是我们日常生活中经常都吃到的水果,它味道清甜,清脆爽口,是一种大众都喜欢的一种水果,那么食用梨子对我们的身体都有些什么好处呢?营养价值怎么样?这个很多人都会问到的问题,那么现在小编就变跟大家说一下,有关于梨子的营养价值与好处,给大家增加养生的知识, 梨子的的知识普及 梨子它是有不同的叫法的,它可以叫做快果 玉乳 雪梨 香水梨 青梨 蜜父等等多种名字在每年的8月到9月分都是丰收的季节,可以削皮生吃也可以切成片状来晒干食用,它富含有大量的水分,生吃的时候味道鲜甜,清脆爽口,很多的家庭都会买来用作饭后水果或是送礼佳品。 梨子的营养价值 1.梨子含有多种维生素,对身体的机体调节有一定的帮助。 2.梨子含有大量的纤维素,对我们的肠道起到润滑剂的作用,有助于排泄。 3.梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 食用梨子的好处 1.可以清热解毒,清心润肺的功效,如果发现自己口舌干燥,上火的时候可以食用梨子来调节一下。 2.具有化痰止咳的功效,而且它的皮也具有生津、滋肾、补阴等功效。 3.含有大量的水分,可以适当补充人体所需要的水分,起到润滑皮肤,美容的功效。 4.能够提高记忆力,开发脑力智慧的同时也会提高你的敏锐度,好处多多。

水果常识 2013-11-25 12:01:15
葡萄的营养成分和营养价值

葡萄的营养成分和营养价值

在水果种类里面,葡萄是一种很好的水果,有的味道鲜甜,有的略带酸味,利于补充身体各种维生素和助于消化,是一种家常必备的茶饭后的水果,对我们的身体也是大有帮助,现在小编就来跟大家说一下食用葡萄的好处和营养价值,想学点水果知道的朋友就是好好看看哦。 葡萄的知识普及 葡萄在我们的生活中可以叫做提子,是水果的四大之首,原产于西亚,它有很多种的品种,例如青提,吃起来的时候

水果常识 2013-11-25 12:01:15
桔子的功效和营养 桔子的吃法

桔子的功效和营养 桔子的吃法

橘子的营养十分丰富,每天吃一个橘子就可以保证你的人体一天内所需摄入的维生素C的含量。 因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。   橘子 是芸香科柑桔属的一种水果,亦可俗称为“桔子”。“橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时,是“橘”的俗字。橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬春季常见的美味佳果。     橘子营养丰富 每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。   桔子的功效     中医认为橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子 营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化 剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉 粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细 胞的能力,对胃癌有防治作用。   橘子不仅仅是一种水果,它更是一个“全身是宝”的中药。橘子的皮、核、络、实皆可入药,但吃法讲究。   许多人吃橘子时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”,它具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛还有辅助治疗作用。  再有,人们在吃完橘子后,往往将橘皮用来泡水喝,把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用,认为常喝鲜橘皮水,对冬季保健、防病是大有好处的,其实这是认 识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效,但陈皮并非鲜橘皮,它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮,鲜橘皮含挥发油 较多,不具备陈皮那样的药用功效,用鲜橘皮泡水,不但不能发挥陈皮的药用价值,由于挥发油气味强烈,会刺激肠胃。因此,不要随意拿鲜橘皮泡水喝。   橘子好处虽多,但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。    

水果常识 2013-11-01 14:10:57
西瓜皮的妙用 西瓜皮的用途有哪些

西瓜皮的妙用 西瓜皮的用途有哪些

西瓜皮有哪些妙用呢?下面让小编来给您总结下吧,希望您喜欢哦。   西瓜皮 西瓜皮的妙用 具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂以及膀胱炎、肝腹水、肾炎患者有一定疗效。其作用优于瓜瓤。 另外,因为西瓜皮富含维生素C和维生素E,用它擦肌肤,或将它捣成泥浆状涂在皮肤上,过10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。 1.将西瓜皮烤焦研末,含在口中,可治口舌生疮。 2 将西瓜皮、冬瓜皮各25克,水煎服,可治尿浑浊。 3 将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克,水煎服,可治糖尿病。 4 将西瓜皮60克、白茅根30克,水煎服,可治急、慢性肾炎。 5 将西瓜皮100克晒干烧灰,加冰片5克研末混匀,用菜油适量调敷患处,可治烧伤、烫伤。 6 将西瓜皮翠衣(即晒干后的西瓜青皮)20克水煎代茶饮,可治高血压。 7 将西瓜皮翠衣研末,用盐、酒调服,早晚各1次,每次10克,可治腰扭伤。 8 将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末,加少许冰片,抹于牙痛处,可治风火牙痛。 9 将西瓜皮的白色部分削去,水煎后除渣,再加入适量冰糖或白糖,待凉后当饮料饮服,可生津止咳、解暑利尿。 

水果常识 2013-10-29 11:40:12
龙眼肉的副作用

龙眼肉的副作用

龙眼肉也有副作用吗?很多朋友会这样问吧,下面就让小编来回答您吧。 龙眼肉 龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干,是一种具有镇静、滋补功能的药材。那么,桂圆肉的副作用有吗,哪些人不能吃? 桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。 桂圆即龙眼(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 龙眼肉的副作用 桂圆肉的副作用有吗?一般是没有的,但是不要食用过量,任何东西食用都要讲究适量。含有大量有益人体健康的微量元素,桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。 哪些人不能吃?桂圆肉的食用人群是适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;而有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。

水果常识 2013-10-19 17:19:50
龙眼肉的功效和作用 吃龙眼肉的好处

龙眼肉的功效和作用 吃龙眼肉的好处

龙眼肉的功效有哪些呢?下面和小编一起来仔细的学习下这个知识吧。 龙眼肉 龙眼肉的功效与作用,未必吃过龙眼肉的人都知道。龙眼肉又叫桂圆,是我们常见的健康滋补食品之一。龙眼肉中含有丰富的葡萄糖和铁等营养元素,对人体健康十分有益。龙眼肉除了做成甜品,还有多种食疗作用,如美容养颜、益气补肾、安眠养心等。 龙眼肉的功效与作用 1、益气补血,增强记忆 龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。 2、安神定志 龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。 3、养血安胎 龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。 4、抗菌,抑制癌细胞 实验表明,龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。 5、降脂护心,延缓衰老 龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。 龙眼肉的食疗方  提神醒脑方:龙眼肉30克,加水500毫升煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。 安眠舒心方:龙眼肉20克,红枣5-10颗(去核),加水300毫升煮沸约10分钟,加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。或者是龙眼肉10克,酸枣仁9克,茨实15克煮水,睡前服。 养心安神方:龙眼肉200克,加纯正白酒500毫升,泡1个月,每晚睡前饮15毫升,可消除疲劳,养心安神。 益气健脑方:龙眼肉30克,红枣10颗(去核),粳米100克加水煮粥(稀饭),加适量红糖,早晚各吃一碗,可补心脾、益气血,提高记忆力。 美容养颜方:龙眼肉20克,莲子(去芯)15克,糯米30克加水煮粥(稀饭)食用,可美容养颜,治体虚贫血。 养心补肾方:龙眼肉30克,红枣10颗(去核),黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟,加红糖或白糖适量,鸡蛋2个,稍煮片刻食用。

水果常识 2013-10-19 17:19:49
龙眼肉怎么吃

龙眼肉怎么吃

龙眼肉怎么吃呢?龙眼肉的吃法挺多的哦,下面让小编给您具体的讲解下吧。 龙眼肉 桂圆是在我国南部种植很多的一种水果,是华南的四大珍果之一,因为它不仅味道鲜美还含有很高的营养和药用价值,因而在生活中深受人们的喜爱和青睐,是一种不可多得的水果。那么,桂圆肉怎么吃才最好? 龙眼肉怎么吃呢 桂圆的食用方法很多:据现代研究,龙眼鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高, 龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外,也可制成果羹、浸酒,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了桂圆肉的滋养和保健作用。 下面,小编为你介绍几种食疗方: 治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱:龙眼肉15克,莲子、芡实各20克,同煮汤食用。每日1-2次。 治疗肝癌手术后气阴两虚者:龙眼肉50克,猪脊骨连肉带髓250克,乌龟500克,盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净,猪脊骨剁碎,乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中,加水适量文火煎熬至肉烂,放盐调味,佐膳食用。 治脑肿瘤贫血、低烧不退者:龙眼肉30克,西洋参10克,蜂蜜少许。将龙眼肉,西洋参,蜂蜜放入杯中,加凉开水少许,置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。 治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力:龙眼肉30克,羊腿肉750克,党参15克,红枣10枚,生姜4片,米酒20毫升。将羊肉洗净,切块,油炒,用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味佐膳。 每一种吃法都有它的好处,我们要根据自己的需要选择最好的。

水果常识 2013-10-19 17:19:48
荔枝的功效与作用

荔枝的功效与作用

对于荔枝的功效与作用大家了解多少呢?不清楚的朋友请看下面的介绍。 荔枝 荔枝的功效与作用 1.补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。 2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补 3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。 4.消肿解毒,止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。 5.止呃逆,止腹泻。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。 食用功效 荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效 适用人群 1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合; 2、糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

水果常识 2013-10-18 22:03:08
荔枝蜜的作用与功效

荔枝蜜的作用与功效

荔枝蜜有哪些作用与功效呢?下面让小编告诉你这个知识吧,希望您喜欢。 荔枝蜜 荔枝蜜是什么呢?荔枝蜜是一种蜂蜜,说到蜂蜜大家应该都了解吧?那么,大家对于荔枝蜜的了解有多少呢?荔枝蜜的功效与作用有哪些呢?接下来,小编就来给大家介绍下一荔枝蜜的功效,以及荔枝蜜的食用方法,话不多说,我们来了解一下吧。 荔枝蜜的作用与功效 首先,我们先来了解一下荔枝蜜的功效吧。从化荔枝蜜芳香清甜,含有人体必须的多种维生素和营养成份,是老幼皆宜的天然保健食品。经现代医学研究证明,荔枝蜜所含的成份,能美容养颜,补血养血功效,对促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫能力、促进幼婴儿的成长和发育有着积极的辅助作用。另外,荔枝蜜营养丰富,尤其适合用来给发育期的青少年补充营养。[2] 接下来,我们再来了解一下荔枝蜜的食用方法吧。1、每次1勺(15克),每天1-4次,用低于40℃的温开水冲服,或涂抹面包、馒头、粽子、瓜果,调配果汁等口感更佳,酒前酒后、睡前服用更佳。2、建议6岁以下儿童适量减半,过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服(60℃),糖尿病患者每天不超过1袋或遵医嘱食用。3、从采集日计算18个月内服用最佳。[3]? 以上就是小编为大家介绍的荔枝蜜的功效,不知道大家是不是已经了解了呢?希望大家可以喜欢我们网站哦。

水果常识 2013-10-18 22:03:08
柿子的功效

柿子的功效

对于柿子的功效不知道大家了解的多不多呢?还不清楚的朋友请看下面的介绍。 柿子 柿子的功效与作用有哪些?中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。 柿子的功效 柿子可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云:“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。 柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。 柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 知道了柿子的功效与作用有哪些,如果您的身体有上述需求,建议您不妨多吃些柿子。

水果常识 2013-10-17 11:29:45
李子的功效

李子的功效

相信大家对于李子都不陌生吧,下面一起来了解下它的功效吧。 李子 李子的功效与作用有哪些?李子的功效与作用:性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效,主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。 李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。 但是李子不可多吃,李子危害人体也确有其实,孙思邈说:“不可多食,令人虚”。《滇南本草》载:“不可多食,损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之”的话。生活中证实,多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。 李子的功效 1.鲜李汁:李子100~120g,去核捣碎,绞取汁液,加蜂蜜少许服。 源于《随息居饮食谱》。本品既能清肝经虚热,又能养胃阴、生津液。用于胃阴不足。此外,也可用于气阴不足人对夏令炎热不适应。 2.驻色酒:鲜李子250g,绞取汁液,和米酒250ml兑匀,夏初服用,每次1小杯。 3.源于《说林》。古人认为,夏日(立夏)饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故称驻色酒。可供参考使用。 食疗举例:鲜李子2-3枚,醋浸后水煎,每次饮汤20~50毫升,一日3-4次,可作慢性子宫出血、月经过多的辅助治疗。 4.鲜李或醋浸李子4-8个,捣烂,水煎后洗患处,用于治疗体癣有一定疗效。

水果常识 2013-10-12 11:14:39
桃子的功效

桃子的功效

对于桃子的功效相信大家是再熟悉不过的吧,下面和小编一起来了解下吧。 桃子 中医认为,桃子味甘、酸、性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子:“补血活血,生津涤热,令人肥健,好颜色。”现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。 桃子虽好,也有禁忌:一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子 桃子的功效与作用有哪些?中医认为桃子味甘酸、性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。桃子有强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳、高血压等功效与作用。 桃子的功效 营养丰富 桃子营养丰富,富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会"火上浇油"。因此,拿桃子当饭吃很容易上火,产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状,易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。 美容护肤 现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。 桃子的功效与作用有哪些? 桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。 桃有补益气血、养阴生津的作用。 桃可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

水果常识 2013-10-10 10:24:33
山核桃的营养价值

山核桃的营养价值

山核桃有哪些营养价值呢?下面让小编给您具体的讲解下这个知识吧。 山核桃 又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。 山核桃核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁,主要产于河北、山西、山东。等现全国各地均有栽培。为胡桃科植物胡桃的种仁。营养价值 1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 2、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 3、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 4、当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。 适用人群 一般人群均可食用 1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年; 2、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。 注意事项 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋、马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 用法用量 1、核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。 2、将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。 3、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。 食用功效 山核桃的功效和作用 核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。 1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 2、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。 其他相关 核桃原产伊朗,公元前10世纪传往亚洲西部、地中海沿岸国家及印度,后逐渐成为中国常吃的干果之一,后来核桃的使用逐渐融入民间习俗,以作为婚庆和爱情的象征,喻为“百年好合”。因核桃一次栽培,百年收益,故有“百年庄稼”之称。 唐·李白。《白胡桃》:“红罗袖里分明见,白玉盘中看却无。疑是老僧休念诵,腕前推下水晶珠。” 历史传说:胡桃本出羌胡。汉时张骞出使西域始得此种,携归后植于中原。因此果外有青皮肉包裹,其形如桃,故曰胡桃。此果果肉油润香美,十分珍稀名贵,仅作贡品供皇上食用,故古时称其为“万岁子”。 核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。 贴士 1、糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。 2、在欧洲各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。 3、另有一种山核桃,又叫野胡桃,是我国浙江杭州的土物产,营养与核桃基本相同。 4、核桃去壳:将核桃上蒸笼,用大火蒸8分钟取出,立即倒入冷水中浸泡3分钟,捞出后逐个破壳即可取出完整桃仁。

水果常识 2013-10-04 08:09:09
龙眼的功效 龙眼有哪些功效作用

龙眼的功效 龙眼有哪些功效作用

下面来给大家介绍下龙眼的功效,希望大家能够仔细的阅读下。 桂圆 桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。 桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。 世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。 桂圆的功效介绍 桂圆原产我国南方,栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏(386—534年)·贾思勰《齐民要术》云:“龙眼一名益智,一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节,俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝(535—551年)曾诏群臣:“南方果之珍异者,有龙眼、荔枝,令岁贡焉。” 宋代,龙眼已在泉州普遍种植。 北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》(1061年)载:“龙眼生南海山谷中,今闽、广、 蜀道出荔枝之处皆有之。 南宋,泉州郡守王十朋赞颂龙眼:“绝品轻红扫地无,纷纷万木以龙呼,实如益智本非药, 味比荔枝真是奴。” 明·黄仲昭《八闽通志》记述:“龙眼树似荔支,而叶微小, 皮黄褐色。荔支才过,龙眼即熟,故南人曰为荔支奴。泉州府诸县皆有,郡中(今鲤城区、丰泽区)尤盛。 ” 明·泉州人何乔远《闽书》记述泉州一带“园有荔枝,龙眼之利,焙而干之行天下。” 泉州龙眼用嫁接技术繁殖方法的历史已很久远。明·徐勃《荔枝谱》(1597年)和邓道协《荔枝谱》(1628年)都有关于龙眼用嫁接繁殖的记载。清初·周亮工《闽小记》(1666—1668年)和郭柏苍《闽产录异》都记载用嵌接法换种,沿用至今。旧法用挂钵填土。 泉州龙眼品种很多,风味不一。著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。最受赞誉的首推“东璧”龙眼,1993年荣获中国农业博览会金奖。 “东璧”龙眼原产自泉州市区开元寺内东塔旁的原东璧寺一隅,因而得名。其母本是明·万历年间(1573—1620年)开元寺僧人种植的,历300多年至抗日战争期间才枯死。泉州承天寺内有一株已200多年的古龙眼树,是现存的“东璧”龙眼中树龄最长的。而今“东璧”龙眼,在泉州及本省其他龙眼产区均有广泛繁殖。传说早年仙游有个僧人从泉州开元寺取去“东璧”龙眼苗,在仙游境内栽植,现已繁衍2万株成年树,取名“泉州本”,但其品质逊于原产的“东璧”龙眼。 “东璧”龙眼品质优良。其果皮有淡黄色的虎斑纹,泉人称为“花壳”,是外观有别于其它龙眼品种的最显著区别。“东璧”龙眼又称“糖瓜蜜”,果肉呈淡白色,透明如凝脂,厚而嫩脆,甘甜清香,具有“放在纸上不沾湿,掸落地下不沾沙”的特点,堪称果中珍品。 另有“福眼”,原称“虎眼”。《泉州府志》有“大者名虎眼”的记载。泉语“虎”、“福”的音近,以“福眼”代替“虎眼”,取其吉祥美好之意。福眼是泉州的主栽品种,有800年以上的栽培历史,曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。 近年全省各龙眼产区均有大量种植,是我省栽培面积最大的品种。据说台湾种植的大型龙眼,当地同胞也称“福眼”。

水果常识 2013-09-29 13:50:46
喝柠檬水的好处

喝柠檬水的好处

喝柠檬水有啥好处呢?相信还有喝多朋友不知道吧,下面让小编告诉您吧。 柠檬水 喝柠檬水有什么好处?喝柠檬水有以下八大好处。 喝柠檬水的好处 1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用,柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得. 2、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。 3、柠檬水消除便秘:柠檬水含有丰富维他命C的柠檬,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦。 4、柠檬水延缓衰老:柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力。 5、柠檬水还可以防治心血管疾病,预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石的形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。 柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水,饮之可以缓解咽喉痛,并减少喉咙不适。将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。 6、补钙:柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。 7、经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕等症状,有助于感冒患者康复。刚感冒时,喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外,柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。 8、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,再加上一天总共15分钟的运动,据说效果会十分显著。方法如下: 一公升水加上半粒柠檬原汁,置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水,不需特别节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动,不必持续,分散时间亦可,有助于排汗(排除体内有害物质)。

水果常识 2013-09-21 12:09:47
乌梅的功效

乌梅的功效

不知道大家对于乌梅的功效了解多少呢?还不清楚的朋友请看下面的内容吧。 乌梅 乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。乌梅中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;乌梅中国含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。乌梅中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。乌梅中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。 乌梅的功效 收敛生津,安蛔驱虫。治久咳,虚热烦渴,久疟,久泻,痢疾,便血,尿血,血崩,蛔厥腹痛、呕吐,钩虫病,牛皮癣,胬肉。 乌梅的作用 1、防老化 若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。 2、清血 现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。 3、增加能量 当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。 4、保护消化系统 乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。 5、消除疲劳 当你觉得疲倦时,在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里,好不容易回到家里时,觉得累毙了,建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除。 6、消除便秘 乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。 7、增进食欲 长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,食欲因为压力,吃过量,也因为肝脏,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。 8、解酒功能 乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。 9、孕妇止吐 很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

水果常识 2013-09-17 10:27:55
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