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养生粥

养生粥

养生粥不知道大家了解多少,还不清楚的朋友请看下面我给大家介绍的内容就清楚了。 养生粥 很有营养的,老少皆宜。听小雅的绝对没错,小雅试过,味道也不错  养生粥的材料 (两人份的) 黑豆一把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏米三把、核桃两颗(也可换成花生米)、大米两把、红糖。  养生粥的做法 1.把材料放入水中浸泡四到六小时。 2.放入锅中煎熬约十分钟,待水变稠即可关火。 3.盖上盖子,一夜过后加水加红糖热两分钟即可食用。 小诀窍: 我会中午吃过饭泡,等到晚饭后煮,第二天吃。  养生粥的功效 千百年来,养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。 每日早起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨帖过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。 “若要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣;气短体虚弱,煮粥加山药;治理血小板,花生衣煮粥;心虚气不足,桂圆煨米粥;要治口臭症,荔枝能除根;清退高热症,煮粥加芦根;血压高头晕,胡萝卜粥灵;要保肝功好,枸杞煮粥妙;口渴心烦躁,粥加猕猴桃;防治脚气病,米糖煮粥饮;肠胃缓泻症,胡桃米粥炖;头昏多汗症,煮粥加薏仁;便秘补中气,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷叶同粥煮;若要双目明,粥中加旱芹。

熬粥知识 2014-07-31 20:24:41
秋季养生粥谱

秋季养生粥谱

对于秋季养生粥谱不知道大家都了解吗?不了解的朋友让小编来给你具体的介绍一下该粥。 秋季养生粥谱 粥能和胃补脾,润养肺燥,中医认为: 盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥,从而缓解疲劳。牛肉粥、木耳粥、胡桃粥、菊花粥、百合粥、等食药俱佳,多吃大有裨益。 秋季养生,怎么能少了粥呢?下面介绍一些秋季养生粥食谱。 栗子粥: 栗子肉与粳米共煮, 有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子10克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 百合杏仁粥: 鲜百合、杏仁与粳米同煮, 加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。 红枣糯米粥 山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮, 放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 莲米粥: 将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。 菊花粥: 菊花10克、米100克。先将菊花煎汤, 再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。  秋季养生粥首选梨子粥 梨子1只, 洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。 百合粥: 百合10克、糯米100克、白糖适量。百合、糯米洗净,煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱,心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。每日剂。 贝母粥: 贝母10克、粳米10克、冰糖适量。贝母去心研成末,粳米煮粥,粥稠时将贝母粉、冰糖加入再煮片刻食用。主治肺虚久咳、痰少咽燥、肺热咳嗽、咯痰稠黄、咽候肿痛。每日剂。 莲子粥: 莲子肉10克、莲须克、百合10克、鸡蛋个、红糖适量。莲子、红枣去心去核、百合、莲须洗净,加清水适量煮沸,鸡蛋去壳入粥,蛋熟即可,加糖调味。主治心中烦闷,心悸心慌,多梦易醒。每日剂。 黄精粥: 黄精10克、粳米10克、白糖适量。黄精切片煎取浓汁去渣,同粳米煮粥,加白糖即可食用。主治肺阴不足、干咳无痰、痰中带血。每日剂。

熬粥知识 2014-07-31 20:23:35
养生粥的营养价值

养生粥的营养价值

养生粥的营养价值不知道大家明白没有,现在就让我来给大家具体介绍一下该粥的营养价值。 养生粥的营养价值 小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。 小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。  养生粥的适用人群 是老人、病人、产妇宜用的滋补品。 小米红枣粥 主要功效:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥。 做法:我们首先要用到的配料是大枣,把枣洗净后放在一边,然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快,而且还绝对不会糊锅底。还有就是要警告您要避免使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮,大枣是的营养成分也非常全面,不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老,增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后,上面会出一层沫,然后我们就要把上面的沫撇掉,去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话,可以点一点点食用油进去。 这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦,蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要警告您的就是,一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜,因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。  小米山药粥  主要功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。 做法:做这个粥需要的配料是红薯和山药,我们要分别把他们切块,其中切山药的时候容易手痒,这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门,第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后,感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面,用火烤一下就好了,就是小心别烫着手哦。 小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了,红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素,经常吃的话对健康非常有好处,不过在这里也要警告您,无论您用哪重方式去料理红薯,都一定要把它彻底弄熟后再吃,因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以被我们的胃所消化。 山药就更是营养多多了,除了那丰富的营养成分外,最重要的就是它是一种非常好的减肥食品,它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,能保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,还能减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。 中医食疗粥患慢性疲劳综合征的病人多因工作繁忙、生活紧张、学习与精神负担过重、长期从事脑力劳动等原因而表现为十分疲劳,经休息仍得不到缓解,并伴有肌肉疼痛、头痛、咽喉痛、多关节疼痛、低热、注意力不集中、记忆力下降、情绪低落、夜间盗汗、体重下降、入睡难、夜寐多梦或睡眠后仍感到疲劳,似未睡一般,严重者可影响其正常的工作与学习。

熬粥知识 2014-07-31 12:07:37
养生芝麻葱绿鲜鸡粥的营养

养生芝麻葱绿鲜鸡粥的营养

对于养生芝麻葱绿鲜鸡粥的做法不知道大家了解多少呢?下面就让小编来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。 养生芝麻葱绿鲜鸡粥的做法 材料 鸡肉,鸡骨,鸡皮,东北米,烤熟黑芝麻,烤熟白芝麻,葱绿末,香麻油,白胡椒粉,盐  养生芝麻葱绿鲜鸡粥的操作步骤 1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可,先加水熬成鸡高汤后,将肉,皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用) 2.另取锅,米水比例约(1:6),将白粥煮到见稠后,倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠,米粒软透就行. 3.加点盐调味后,取碗盛粥,放上鸡肉丝,鸡皮丝,再撒黑白芝麻,葱绿末,白胡椒粉并滴点香麻油提味  养生芝麻葱绿鲜鸡粥的营养 芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅,维生素E具有抗氧化作用,它能延缓机体衰老。此外,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用,有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,它们被誉为“血管清道夫 ”,能促进胆固醇代谢,预防动脉粥样硬化。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质。 芝麻的含铁量为各种食物之首,在预防缺铁性贫血方面有重要作用。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

熬粥知识 2014-07-31 10:23:46
养生粥之当归荸荠粥的做法

养生粥之当归荸荠粥的做法

关于养生粥之当归荸荠粥的做法不知道大家了解多少呢?下面就让小编来给大家具体介绍一下。 养生粥之当归荸荠粥的做法 很适合女孩食用的养生粥哦~清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖,能明显增强人体的免疫能力,能预防癌的发生。 食材食材  养生粥之当归荸荠粥的做法一 荸荠 当归 大米 蜂蜜 步骤/方法称当归30克,洗净放入砂锅中。荸荠切小块。 放入足量的水炖煮30分钟,这个期间将大米洗净。 将当归捞出,放入大米煮粥,快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。 因为当归药味很重,食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~ 材料 荸荠,当归,大米,蜂蜜  养生粥之当归荸荠粥的做法二 1.称当归30克,洗净放入砂锅中。荸荠切小块。 2.放入足量的水炖煮30分钟,这个期间将大米洗净。 3.将当归捞出,放入大米煮粥,快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。 4.因为当归药味很重,食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~ 小诀窍: 清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖,能明显增强人体的免疫能力,能预防癌的发生。

熬粥知识 2014-07-31 06:37:55
养生粥的做法

养生粥的做法

关于养生粥的做法不知道大家了解多少呢?不了解的朋友请看下面小编给您准备的内容就清楚了。 养生粥的做法 养生粥属于汤粥菜谱,主要原料是黑米;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。  养生粥的原料 黑米 养生粥的配料:黑豆、薏米仁、百合、大米、核桃仁、花生仁、黑芝麻 养生粥的调料:红糖 养生粥的做法: 1、核桃仁两个,花生仁四五颗。 2、黑豆一小把。 3、黑米2把。 4、百合十片。 5、薏米仁3把。 6、大米2把。 7、红糖适量。 8、黑芝麻粉适量。 9、把这些材料洗干净倒入电饭煲,泡两三个小时,按一小时粥。 10、熬好后加入红糖、黑芝麻粉拌匀即可。  煮粥妙法 现在煮粥的方式越来越多,家庭中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务;而方法则通常用传统的煮和焖。 煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火。而且要求高的粥须一直用小火煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做粥香味更加纯正、浓厚。家庭中通常多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。粥在制作时,应注意水要一次加足,煮粥一气呵成,才能达到米水交融、柔腻如一的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5~6小时,然后下锅,也可淘洗干净后直接下锅。先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。   养生粥有保健作用 黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

熬粥知识 2014-07-30 21:10:58
养生芝麻葱绿鲜鸡粥的做法

养生芝麻葱绿鲜鸡粥的做法

一听养生芝麻葱绿鲜鸡粥就知道该粥的养生效果肯定是不错的,下面就让我来给大家介绍一下该粥的一些知识。  养生芝麻葱绿鲜鸡粥的材料  鸡肉,鸡骨,鸡皮,东北米,烤熟黑芝麻,烤熟白芝麻,葱绿末,香麻油,白胡椒粉,盐  养生芝麻葱绿鲜鸡粥的做法 1.先将鸡肉带骨或鸡骨也可,先加水熬成鸡高汤后,将肉,皮.骨捞起.(但肉和皮切丝备用) 2.另取锅,米水比例约(1:6),将白粥煮到见稠后,倒入鸡高汤小火熬煮到滚稠,米粒软透就行. 3.加点盐调味后,取碗盛粥,放上鸡肉丝,鸡皮丝,再撒黑白芝麻,葱绿末,白胡椒粉并滴点香麻油提味. 本粥品是半生滚半老火,主要是将未能全部吃完的鸡壳,骨,肉,皮再做妥善的运用.通常我们家餐桌上蒜头鸡(可参考一鸡数吃)的隔天,也是必定有蒜头鸡粥的.但作法都是较为清淡爽口的养生靓粥.  养生芝麻葱绿鲜鸡粥的营养价值 黑芝麻表面黑色,放大镜下可见细小的疣状突起,富有油性,嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者人药。性味甘、平,人肝、肾二经,是滋补保健佳品,历代食疗方书多用之。《 神农本草经》将其列为上品药:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”“久服,轻身不老。”《本草经疏》认为:“胡麻,益脾胃,补肝肾之佳谷也。” 《本草纲目》以很多篇檑介绍黑芝麻,据统计,仅处方一项就有31条之多。如治疗五脏虚损,益气力,坚筋骨,可取黑芝麻九蒸九晒,收贮。每次2合,汤浸布裹,去皮再研,滤汁,煎饮,和粳米煮粥食之,有良效。 黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

熬粥知识 2014-07-30 18:24:23
养生菇粥的做法

养生菇粥的做法

对于养生菇粥的做法不知道大家了解多少呢?不明白的朋友让小编来给你具体介绍一下,希望大家喜欢。 养生菇粥的做法 很有营养的,老少皆宜。。。。。。听小雅的绝对没错,小雅试过,味道也不错  养生菇粥的材料 (两人份的) 黑豆一把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏米三把、核桃两颗(也可换成花生米)、大米两把、红糖。  养生菇粥的做法一 1.把材料放入水中浸泡四到六小时。 2.放入锅中煎熬约十分钟,待水变稠即可关火。 3.盖上盖子,一夜过后加水加红糖热两分钟即可食用。 小诀窍: 我会中午吃过饭泡,等到晚饭后煮,第二天吃材料 生香菇2朵,珍菇1两,金针菇1两,小黄瓜半条,枸杞少许,白粥半碗,素高汤1碗,盐1茶匙  养生菇粥的做法二 1.生香菇、珍菇、小黄瓜切丝放入滚水中川烫捞起备用;金针菇切段放入滚水中川烫捞起备用。 2.取一汤锅,放入素高汤、作法1的材料、枸杞、白粥和调味料一起煮开即可。

熬粥知识 2014-07-30 17:53:18
养生冬虫夏草粥的做法

养生冬虫夏草粥的做法

养生冬虫夏草粥是一种比较贵的粥,用的材料也是比较贵重的,下面让我来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢 养生冬虫夏草粥 冬虫夏草-是一种中国古老的补益药材,一向被用来消除疲、并增进活力。它在中国被视为抗老仙丹,根据多项研究显示,冬虫夏草可提升体内天然产生的抗氧化剂含量,还可增进运动表现,运动选手常服用的补品。而中医也常拿来治疗支气管炎和气喘,但是感冒发烧的人则不能食用。  养生冬虫夏草粥的材料 冬虫夏草1两,田鸡肉4两,水14杯,米1杯,盐少许,鸡粉少许  养生冬虫夏草粥的做法 1. 田鸡肉洗净,切小块备用。 2. 取一深锅,加14杯水及洗净的冬虫夏草煮30分钟,煮至水剩12杯,将冬虫夏草捞出后,加入洗净的米继续煮50分钟后,加入作法1的田鸡肉再煮10分钟,加调味料即可。  养生冬虫夏草粥的适宜人群 1. 适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者。 2. 有表邪者慎服。冬虫夏草味甘,性温;归肺、肾经;温和滋补,可升可降; 具有补肺气,益肾精的功效; 主治肺虚咳喘,劳嗽痰血,自汗,盗汗,肾虚阳痿,遗精,腰膝酸痛,病后体弱。

熬粥知识 2014-07-30 17:47:10
冬季养生粥种类和做法

冬季养生粥种类和做法

 冬季喝什么粥养生呢,下面给大家介绍几种冬季养生粥: 养生粥简介 冬天喝什么粥好?在寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎、香美可口的粥,不但可以养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿,还能驻容颜,为此小记下面介绍几款冬季适合食用的冬季养生粥。 冬季养生粥1、 莲子粥:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。 莲子用开水泡胀,去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。 有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。 注:莲子要用开水泡,提早多泡几小时,这样煮出来不会硬,因为莲子很耐煮,不容易烂。 冬季养生粥2、 党参大枣茶:党参15克,大枣10枚,陈皮3克。 将上3味煎汤代茶饮。每天2次,7天为1个疗程。 养胃、消炎。主治慢性胃炎。 冬季养生粥3、 小米大枣粥:小米50克,花生米30克,大枣10枚,蜂蜜30克。前三味加水煮粥,入蜂蜜搅匀即可。 空腹服食,和脾润肺止咳。 冬季养生粥4、 龙眼肉粥:龙眼肉(即桂圆肉)100克,粳米100克。同煮 补心养血,生津润燥。 冬季养生粥5、 麦仁粥:麦仁煮粥。健脾宁心,除热止渴。 冬季养生粥6、 糯米百合粥:百合60-90克,糯米适量,红糖少许。 百合糯米共煮,熟时调入红糖。补中益气,健脾养胃,养心安神。 冬季养生粥7、 补虚益气粥:党参20克,炙黄芪30克,粳米200克,白糖适量。 将党参、黄芪用水湿润切片,加水煮提取2次,提取浓缩药汁50克。粳米洗净加水煮粥,待粥熟时加入党参、黄芪浓汁,再煮片刻。加白糖调味即成。 补气虚,益虚损,抗衰老。(另核桃仁50克与大米60克同煮也有此功效) 冬季养生粥8 桂圆莲子粥:桂圆30克,莲子30克,红枣10枚,糯米60克,白糖适量。 莲子开水泡开去心,大枣去核,再与桂圆同煮,食时加入白糖即成。 补血心脾,健脑益智。 冬季养生粥9、 冰糖百合粥:百合50克,小米100克,冰糖少许。煮熟后,食前加冰糖溶化。日服2次,清肺止咳,养心安神。 冬季养生粥10、 黑芝麻粥:黑芝麻30克,粳米100克(超市有粳米卖,不是普通的大米哦) 先将黑芝麻炒熟研碎,再与粳米一同煮成粥。 补肝肾,润五脏

熬粥知识 2014-07-30 13:09:02
秋季养生粥的做法步骤

秋季养生粥的做法步骤

 秋季养生吃什么好?下面问您推荐几款秋季养生粥,特别是身体虚弱的人要好好的补补。 暖胃祛燥的栗子粥 材料:大米粥1小碗、栗子3个。   调料:盐少许。   做法:   1 将栗子剥去皮后切碎。   2 锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。   小提示:栗子一定要剥净内外皮,煮烂;栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。   营养快线:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。 润燥养肺的山药粥 材料:   新鲜山药300公克,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量。   做法:   1、莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。   2、山药洗净削皮切小块备用。   3、将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。   4、加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。   健康提示:   山药安神粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。 养胃安神的八宝粥 材料:糯米150克、红小豆、绿豆各75克,红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。   做法:   1、红小豆、绿豆洗净,分别放入两个小铝盆中,加清水,没过豆面4厘米,上火煮1小时,豆皮绽开,豆汤快熬干时即可。   2、莲子洗净,去外皮,捅出莲心,洗净;剥去桃仁外皮,桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟,去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。   小提示:寒冷的冬天,来一碗热乎乎的八宝粥,既补充了营养,又能营尝美味,还可美容养颜,爱美的女性一定要多吃。   营养快线:这道粥含有米和豆类,能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足,搭配出最佳的营养组合。   

熬粥知识 2014-07-30 13:02:27
男人喝黄酒有什么好处 黄酒怎么喝最健康养生

男人喝黄酒有什么好处 黄酒怎么喝最健康养生

男人在平时的生活中,不单喜欢喝酒精度数较高的老白干,二锅头,还喜欢喝性质绵软的黄酒,因为黄酒性质温和属于养生保健酒,男人喝了黄酒以后,对身体有多种好处,接下来我就介绍男人喝黄酒的好处有哪些,同时也会让大家了解黄酒怎么喝养生效果最好。 男人喝黄酒有什么好处 1、降低胆固醇 男性进入中年以后,身体内胆固醇数量会越来越多,这时发生高血脂和动脉硬化的几率也会随之增高,如果男人能坚持在平时的生活中多喝一些黄酒,就能吸出一些不饱和脂肪酸,能加快身体内胆固醇代谢,可以提前做好心血管疾病的预防工作。 2、预防糖尿病 男人工作压力大,而且日常生活不规律,经常吸烟喝酒,导致糖尿病的发病率越来越高,但如果他们能多喝一些黄酒,就能预防糖尿病发生。因为黄酒中含有的多种微量元素和一些活性成分,能促进胰岛素产生,而且能增强人体的耐糖性,它可以让男性血糖指数保持正常稳定,能让糖尿病发病率明显下降。 黄酒怎么喝最健康养生 1、把黄酒温热以后再饮用,最健康养生,这样它能暖胃驱寒,也能疏通经络,更能增强身体抗寒能力,具体用法是把黄酒放入容器以后再放到热水中,直接加热,也可以把黄酒隔火加热后饮用,有最适合的饮用温度,应该在35到45度之间。 2、黄酒配餐饮用最健康养生,红酒在饮用时可以搭配不同的食材,而且能让人们领略到黄酒的不同风味。那些半干型的黄酒适合搭配肉类和海鲜类食材,而半甜类的黄酒则适合搭配鸡鸭类的肉类食材。另外,黄酒在温热饮用时,加入适量姜丝,和枸杞一起煮制,一会儿再饮用,口感特别好,而且健康养生的功效也会更加出色。 

保质常识 2018-10-26 10:04:30
养胃润肺养生粥 适合冬季养生粥品

养胃润肺养生粥 适合冬季养生粥品

  下面给大家介绍介绍冬季养生的八种粥:      红枣桂圆黑米粥     红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。      南瓜小米粥     南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。      皮蛋瘦肉粥     主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。    红豆莲子粥     健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。   可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。      八宝粥     也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。   腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。    猪肝粥     含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。   猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。      山药安神粥     此粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?   这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。      玉米燕麦粥     多吃粗粮有益身体健康,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味十足。   关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事:国民党元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。      甜浆粥     大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。   本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。  

熬粥知识 2014-01-12 11:22:38
白酒的养生功效有哪些

白酒的养生功效有哪些

从古至今中国都是酿酒大国,但是在现代生活中,它是古代人民留给现代人的宝贵财产,但现在也有些人会把白酒形容成“穿肠毒药”,认为它对身体有害,其实人们的这种认识有片面性,白酒过量饮用伤害,适量饮用是可以养生,而且养生功效特别出色,今天我就专门带大家了解它的养生功效有哪些。 1、促进消化 促进消化,增进食欲是白酒最重要的养生功效,因为白酒的原料多是粮食或水果,它含有对人体有益的氨基酸和糖类以及无机盐和维生素等多种营养成分,这些营养成分对人类的胃有一定的刺激作用,可以加快胃液分泌,从而也就起到增进食欲促进消化的重要作用。 2、提高身体抗寒能力 白酒味道辛辣,人们饮用以后可以产生大量的热量,能有效提高人类身体的抗寒能力,就那些寒性体质和四肢冰冷,畏寒怕冷的人群,都可以适量喝一些白酒,就能让身体的抗寒能力明显提高,这些不良症状也能随之消失或缓解。 3、提味增鲜 白酒平时不但能直接饮用,还能当调味品使用,人们在烹饪鱼虾肉类食材时,加入适量的白酒进行调味,就能让菜肴的香气更加浓郁,而且能减少肉类食材中三甲基胺的存在,能有效去除肉类的腥臭味,使作出的肉类食材味道更加鲜美。 4、舒筋活血 白酒能有效促进人类血液循环,加快血液流动,还能祛除人体内的寒气与湿毒,平时适量饮用,能舒筋活血,也能预防关节炎与痛风等多种骨关节疾病的发生。除了这些养生功效以外,适量喝些白酒,还能保护心血管,能预防中风和冠心病,但是过量饮用却对身体有害,会增心血管疾病发病率,正常人群每天饮用量不宜超过五十克。

保质常识 2017-10-29 19:49:44
可防病健身养生粥

可防病健身养生粥

防病健身巧食粥是一种养生粥这点不知道大家了解多少呢?下面请看具体的介绍吧。 防病健身巧食粥 防病健身巧食粥的知识介绍 党参粥 取党参10~15克,梗米100~150克,红糖适量,将党参用温水浸泡2小时,再与粳米同入砂锅,加水适量煮成稀粥,加入红糖再煮沸即可服食。具有补脾益气功效。适用于脾胃气虚、体倦乏力,食少便溏,气虚喘促以及病后血不足等症,每日早晚服。 黄芪粥 取黄芪30~50克,粳米50~100克。红糖适量。将黄芪切成薄片,入锅加入水适量,煮沸后除去药渣,再将粳米与药汁同煮为粥,加红糖调匀再煮沸即可服食。具有补益元气,健脾养胃,升阳补中,固表止汗等功效。适用于气虚体弱、倦怠乏力、自汗盗汗、脾阳虚弱、大便下血、气短心悸等症。本品尤适于老年人服食,可以强心健脾。每日早晚温服。 南瓜花粥 取当日开放的雄性南瓜花(连柄一起采摘,去掉花萼,花柄去皮)60克,大米50克。待米将熟时加入南瓜花,至粥汤稠时即成。南瓜花甘温,无毒,有补中益气之功。因其含有胡萝卜素、维生素A、云香甙和多种酶类,故近几年来南瓜花煮粥食之,对于久病气虚、脾胃虚弱者具有一定的辅助治疗效果;且有改善失眠、利尿的作用。 美容粥 燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用,若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果则更好。 银耳鸽蛋汤:银耳能补肾,而补肾是中医美容防老之要首。取银耳15克水发后炖粘稠,打入鸽蛋两只,再加冰糖文火炖透即成。 菊花粥:菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为,菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目、不仅能美容,还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成,然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可。 大枣粥:取梗米60克、大枣10枚,将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。 五谷润肠粥 五谷杂糖和豆类食品含有丰富的营养与纤维质,除了可以为准妈妈提供滑润美味外,最重要的是可以帮助肠胃蠕动,促进排便。 原料:含糙米、燕麦、黑糯米的杂粮60克、黑豆20克、红豆20克、莲子20克。 做法: 1.原料洗净,浸泡20分钟。 2.锅中加入适量水,将黑豆和红豆先煮约10分钟后,加入杂粮和莲子同煮至烂。 3.软硬度与浓稠度可以根据个人喜好而调整。 金银花粥 取金银花50克或干品30克,粳米50克,加水500克毫升,一并煮粥。金银花性寒,味甘,气味清香。夏日常食金银花粥,能清热解暑、抗菌消炎。药理试验证实,金银花具有广谱抗菌作用,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、链球菌、百日咳杆菌等,均有较强的抗菌作用,且有一定的抗病毒效果。金银花煮粥食之,亦可防治呼吸道感染、风热感冒、咽喉肿痛等疾患。小儿在夏令服食尤为相宜,能预防中暑、增强免疫力、减少脓疱疮疖的发生。

熬粥知识 2013-05-02 12:15:17
冬季养生话食粥

冬季养生话食粥

冬季养生话食粥是一种非常有好喝的粥哦,相信很多朋友都早有耳闻了吧。 冬季养生话食粥 冬季养生话食粥的知识介绍 从立冬开始就已经进入冬季了,经过了小雪、大雪,很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节。冬季人的体内阳气潜藏,因之,冬季的养生要以敛阴护阳为原则。尤其年老体弱的老人要睡得早一些,起得晚一些,最好等阳光比较充足时再进行体育锻炼,以防扰及体内潜藏的阳气而患感冒。感冒是老年人健康长寿的大敌。它可以降低身体的抵抗力,加重其它疾病,如慢性气管炎、高血压、心脏病等。 冬至之后,阴气开始消退,阳气逐渐回升,此时正是进补的好时机,无论是食疗或是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类,一类为食补,一类为药补,但“药补不如食补”。冬季食粥,在寒冷的气温下,喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因之,冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,除了煮大米粥外,还可以煮成: 山药粥:山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。 栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。 芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。 杏仁粥:杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。 核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。 梨粥:鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。 牛肚大米粥:牛肚200克,大米50克,食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。

熬粥知识 2013-04-26 09:05:03
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