海参好吃却难做是很多人都知道的事情，多数人都知道海参能滋补强壮身体，但它烹调起来却特别麻烦，其实海参也有相对简单的吃法，大家如果有兴趣可以和小编一起去看看，肯定能让大家了解海参怎么做好吃又简单。 海参怎么做好吃又简单 1、海参和鲍鱼以及小米等食材搭配在一起煮粥喝又简单又好吃，他做的时候需要准备新鲜海参4条，鲍鱼100克，小米100克，油麦菜50克，水发香菇三朵，另外还要准备适量的食用盐，麻油和胡椒粉。 2、把海参和鲍鱼清洗干净以后都切成片状，油麦菜洗净以后也要切碎，香菇洗净以后切成小丁小米儿，洗净以后浸泡30分钟。在锅中放入足量清水加热烧开，然后放入小米再用小火熬10分钟左右，随后放入准备好的海参鲍鱼和香菇，组织半小时，煮好以后加入油麦菜，再放入麻油胡椒粉和食用盐调味，调匀以后就是美味又营养的海参是鲍鱼粥。 海参怎么吃最有营养 1、海参和银耳一起煲汤喝特别有营养，能滋阴润燥，美容养颜更能延缓衰老，在做的时候需要准备水发海参4条，银耳一朵，枸杞子和姜片以及葱段各适量，把银耳提前用清水泡发撕成小朵。 2、在锅中放适量清水加热煮开放入适量的姜片，再把海参入锅煮5分钟左右，取出以后备用，把煮好的海参和枸杞以及银耳还有葱段一起放入到汤锅中，加入足量清水加热煲至两小时，出锅前加食用盐和味精调味，取出以后就能食用。 3、海参和羊肉搭配在一起煲汤喝营养价值也特别高，它不但能为人体补充丰富营养还能温补肾阳，提高肾功能，可以缓解人类因肾虚引起的多种身体不适。海参与羊肉一起煲汤时，需要提前把羊肉切成，块状用沸水焯烫一下，海参也要去掉肠子用清水洗净，两者一起入锅煲制成汤加盐调味后就能食用。
每年秋天都是吃大虾的好时候，那些新鲜的大虾活蹦乱跳，肉质鲜嫩，特别好吃，但有些人不善厨艺，根本不知道大虾怎么做才好吃，今天小编就把大虾的家常做法写出来，让大家全面了解大虾怎么做才好吃。 大虾怎么做好吃又简单 大虾用清水煮熟以后食用，既简单又好吃，它保留了新鲜大虾的原汁原味，而且做法特别简单，只需要把购买的新鲜大虾用清水洗净以后，放到锅中加水煮制，煮到大虾变成红色取出。在煮大虾的过程中，要用蒜末，姜末和生叔已经少量香醋放在一起调成料汁，吃的时候扒掉虾皮儿，取出虾仁，直接蘸取料汁就可以。 大虾的家常做法 1、大虾去掉十分以后，放在油锅中炸熟，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜大虾500克，葱，姜，料酒和酱油各适量准备一些，另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料，最后再准备足量的食用油。 2、把准备好的新鲜大虾用清水冲洗干净，用剪刀剪去他的虾枪和虾须，都在他的背部开一个口子，取出里面的虾线，最后沥掉水分备用。把去掉水分的大虾放在一个大点的碗中，加入料酒和盐调匀以后腌制半小时。 3、把准备好的葱姜末放在一起，加料酒和食用盐以及味精，还有白糖与醋调成料汁。在锅中放食用油加热，放入腌好的大虾炸熟，取出以后沥油备用。在锅中留底油开火加热以后，放入葱姜末炒香，再放入炸好的大虾最后倒入料汁，全部放好以后要快速翻炒，炒匀以后直接出锅即可食用。
很多人出去就餐吃，在餐厅中吃过美味的红烧罗非鱼，回家以后也想自己制作，但是不知道这道菜怎样做才好吃，更不了解它的具体做法，今天我就专门为大家介绍红烧罗非鱼，会让大家在了解他怎么做好吃的同时，也了解他的全部做法。 红烧罗非鱼怎么做好吃 红烧罗非鱼一定要选择那些肉质鲜嫩新鲜的罗非鱼来做，罗非鱼不能太小，重量应该在600克左右，在选好罗飞鱼以后，还要把它用材料腌制，等鱼肉烧烧入味以后才能入锅烹调，这样做出的红烧罗非鱼最好吃。 红烧罗非鱼简单的做法 1、红烧罗非鱼需要准备一条新鲜的罗非鱼和一个红辣椒，以及三颗香葱和适量的生姜与大蒜，另外食用油和香油以及生抽和料酒，还有胡椒粉，也要适量准备一些，最后还要准备盐，白糖和味精。 2、把准备好的罗非鱼处理干净以后，在它的两侧打上花刀，再涂抹食用盐，放入葱姜，腌制十分钟。在锅中放油加热以后，把腌好的萝卜鱼入锅煎制煎，到两面金黄以后取出。 3、利用煎鱼的底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香，随后放入酱油和料酒以及白糖，再加入胡椒粉与食用盐，最后放适量清水煮开，这时可以把煎好以后的罗非鱼放到锅中用，小火慢慢烧至入味，取出以后可以直接装在盘中，锅中剩余的汤汁要用大火收浓，然后把收浓的汤汁直接浇在盘中的罗非鱼上即可。 4、在做红烧罗非鱼时，如果想让它口感更好，可以可以把煎鱼这个过程改成炸鱼，在锅中多放一些食用油，加热以后把罗非鱼放在油锅中，直接炸炸到八成熟以后取出，这样做出的红烧罗非鱼，比坚熟的鱼更有味道。
海参大家肯定都见过，知道它是一种比较名贵的海产品，但对海参的使用方法，人们了解却不多，不知道它应该怎么吃，协调我会对海参的厂家翅膀做一个专门介绍，能让大家详细了解海参怎么做，既好吃又简单。 如何食用海参 海参应该在处理干净以后，再加上自己的需要，去具体烹调食用，新鲜的海参，在清洗时一定要用盐搓洗，去掉它的内脏和筋。而如果是脱水以后的干海参，则需要把它提前用清水浸泡并入锅煮制几个小时，等它完全泡发以后才能吃。 海参怎么做好吃又简单 海参煮粥 海参煮粥吃，好吃又简单，在制作的时候，只需要准备一百克质量好的大米和30克干海参，准备好的干海参，要提前用水泡发，并抛开它的腹部，取掉里面的肠和筋，再用清水洗净切碎，放到水中煮熟。把准备好的大米淘洗干净以后，与切好的海参一起放到砂锅中，加适量清水，用大火烧开，再用小火煮40分钟，锅中的海参粥就能煮好食用时加少量食用盐调味即可。 海参木耳炖豆腐 1、海参木耳炖豆腐的做法也很简单，而且特别好吃，在制作时需要准备水发海参150克，香菇150块，姜片和葱段各适量，另外再准备适量的酱油和麻油，还要准备500克豆腐，最后要准备适量的料酒，蚝油和胡椒粉。 2、把豆腐切块儿，海参剖开腹部清理干净，在锅中放水，加料酒和姜片，烧开以后入锅焯二分钟，取出以后切成段状。在锅中放适量食用油，加葱姜，炒香以后放入豆腐和木耳煸炒，随后放入蚝油调味，等豆腐入味以后再加入焯好的海参快速翻炒，加适量清汤，炖5到10分钟，再加适量食盐和鸡精调味，调匀后即可出锅食用。
黑豆是生活中最常见的豆类食材，而且它是所有豆类食材中营养价值最高的存在，平时人们多吃些黑豆能延缓身体衰老也能增强身体素质还能预防须发早白。但是平时黑豆怎么吃最好呢？黑豆有多种不同的吃法，一会儿我把它最简单而且食疗效果最好的吃法写出来分享给大家。 黑豆怎么吃最好 1、做豆浆 黑豆做豆浆吃，对人类身体最好，在做豆浆时，可以提前把黑豆用清水浸泡，然后再把它放到豆浆机中，加入适量清水，一起加工成豆浆，取出以后趁热饮用。用黑豆制成的豆浆，易于人体消化和吸收，而且能调理脾胃它能温补身体也能增强人体素质。 2、醋泡黑豆 黑豆还可以做成醋泡黑豆，供人们食用，在制作时，需要把适量的黑洞入锅炒至炒到表面表皮开裂以后，再把它放入干净的玻璃瓶中，加入适量米醋浸泡，等黑豆泡软以后，每天取录7到16直接食用，能预防三高，也能减肥瘦身，这是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一种。 吃黑豆最简单的吃法 1、黑豆煲汤 黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法，在需要的时候需要准备黑豆适量，排骨200克，雪梨一个，枸杞适量，有好的排骨用沸水焯烫以后去掉血水，放到汤锅中，再加入准备好的黑豆和雪梨，最后放入清水一起加热烧开，再用中小火煲至90分钟，出锅前十分钟加入枸杞和使用盐调味即可。 2、五香黑豆 把黑豆做成五香黑豆当零食来吃，也是它比较简单的一种吃法，在制作时需要提前把黑豆放到盐水中浸泡，等它吸水膨胀以后，在炒锅中放入适量的沙子和盐以及花椒大料等香料，然后再把泡好的黑豆入锅炒制，炒到黑豆全部干透口感香脆以后取出，降温以后可以随时食用。
海参有着海中人参之称，是一种十分名贵的高级营养品，它能补中益气，也能补益气血，更能延缓衰老，但想让它发挥最好的功效，一定要掌握它的正确吃法，那么海参平时怎么吃最有营养呢？一会儿我就把它最简单，最有营养的吃法写出来告诉大家。 海参怎么吃最有营养 海参的简单最佳吃法 海参蒸鸡蛋 1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。 2、把准备好的海参提前用清水洗净，泡发以后再切成小丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热以后把海参入锅微炒，随后加入适量高汤，再煮五分钟，等锅中汤汁收浓以后，把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上，再放少量葱花装饰就能食用。 凉拌海参 凉拌海参也是海参的简单吃法，而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候，需要提前把海参用凉水泡发，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片状，再加入适量食用盐和白糖，以及相处，最后放少量味精，蒜泥儿和香菜调匀，调匀以后直接装盘即可食用。 海参炖鸡汤 海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养，在做的时候需要准备水发海参一百克，去皮的鸡腿肉200克，再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水，放入姜片和葱段儿，加热烧开以后，放入处理好的海参和鸡腿肉，再加入适量虫草花加热，烧开以后用小火慢炖90分钟，炖好以后加盐调味，调匀即可出锅。
平时很多人都怕处理海参，麻烦会购买那些即食海参来使用，但即使海参真的可以直接吃吗？它怎么吃最简单最有营养呢？其实所谓的既食海参就是已经处理干净的海参，它并不能直接吃，也需要必须的烹调以后才能食用，接下来我就把它最简单的吃法写出来告诉大家。 即食海参怎么吃 1、即食海参可以蒸着吃，做的时候需要准备海参，一个大虾两个，在准备适量的娃娃菜叶和香菇。把准备好的香菇提前泡发，再切成片状，然后把娃娃菜洗净，切成丝状，大虾去掉虾线以后洗净。 2、，把准备好的即食海参放到蒸碗中，再放入准备好的香菇，大虾以及娃娃菜，加入适量高汤，然后把蒸板直接放到蒸锅中，隔水蒸至开锅以后再蒸十分钟左右，一份简单的海参汤就能做好，取出以后降温就能食用。 即食海参最简单的吃法 1、凉拌海参 即食海参可以做成凉拌菜供人们食用，在做的时候需要把即食海参取出以后切成薄片，再准备适量的葱花和香菜以及大蒜，把大蒜制成蒜泥儿，然后再把盐，糖醋以及味精等调味料放在一起制成料汁，把香菜和葱花以及海参放在一起，加入制好的料汁调匀即可食用。 2、海参小米粥 即食海参特别适合用来熬小米粥，特别是那些产后虚弱的女性，可以用小米熬粥，在小米粥熬到八成熟时，把即食海参取出，切成小丁，直接放在小米粥中，一起熬10到15分钟，关火以后降温取出以后就能食用。除了这些食用方法以外，平时人们炖肉或者做汤时，也可以加入切碎以后的即食海参，它能让食品更加美味，也能让人体吸收丰富的营养。
金秋十月，是人们吃螃蟹的好时候，这时的螃蟹个大肉肥，味道鲜美，一个个张牙舞爪，活力十足。购买回来的新鲜螃蟹，不单可以蒸着吃，还可以煮着吃，但它怎煮才好吃呢？接下来我就把他的煮法与技巧写出来分享给大家。 怎么煮螃蟹好吃又简单 1、购买到新鲜螃蟹，煮着吃时，需要准备新鲜螃蟹三四只，再准备适量的盐和适量的姜片，螃蟹最好选择那些生命力旺盛，活力十足的大螃蟹，那些已经死亡或者快要死亡的螃蟹，都已经不在心前，不适合购买和食用。 2、把买回来的新鲜螃蟹，放到淡盐水中浸泡一小时，泡好以后取出再用清水冲洗干净，洗不干净的地方要用细毛刷把它刷洗一下，把洗好以后的螃蟹直接放到煮锅中，加入足量清水，随后把生姜洗净以后切成片状，也放到锅中，再加入适量食用盐。 3、盖好锅盖以后加热煮开，调小火力，用中火接着煮15分钟，这时锅中的螃蟹就能变成红色，而且螃蟹肉也已经全部熟透，关火后把螃蟹取出，放在盘子中，准备适量的黄酒和香醋，在吃螃蟹时，用蟹肉蘸取香醋并喝一些黄酒，会感觉螃蟹特别好吃。 好吃螃蟹的煮法技巧 平时用清水煮螃蟹，方法很简单，只是在煮螃蟹时，需要选择那些生命力强的新鲜螃蟹，如果购买那些不新鲜的螃蟹，不论怎么煮，它都不会好吃。另外在煮螃蟹时，加入适量的姜片，能去除它的腥味，会让煮好的螃蟹肉更加鲜嫩，而且味道也会更加鲜美。
黑芝麻中含有丰富氨基酸和矿物质，它能补益气血，也能补益肝肾，更能延缓衰老，是生活中人们最喜欢吃的保健食材，但黑芝麻怎么吃才能发挥最好的功效呢？想了解这些知识，可以看看下面对黑芝麻吃法的具体介绍。 黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻是一种可以直接吃的植物种子，但直接吃时它的香味不浓，也不利于人体对它营养的吸收和利用，最好的吃法就是把黑芝麻入锅，炒熟以后磨成粉状，然后直接吃。磨碎以后的黑芝麻粉，不单具有浓郁香气，更有利于人体对它营养成分的吸收与利用。 黑芝麻的简单吃法 1、搭配蜂蜜 黑芝麻和蜂蜜，是一对理想搭档，平时把黑芝麻炒熟以后研成粉末，搭配适量的蜂蜜调匀，可以直接涂抹在面包上食用，也可以把它掺入到沙拉酱中，用来调制沙拉，这样会让做好的沙拉营养更丰富口感更诱人。 2、搭配核桃 黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特别好，最好的食用方法是把它们都研成粉末，放在一起调匀，每天晚上睡前取15克直接食用，能有效提高人类的睡眠质量，而且能预防缓解神经衰弱和健忘多梦等不良症状。黑芝麻和核桃还可以和阿胶搭配在一起，熬成阿胶糕以后食用，那样会让它补血的，功效更加出色。 3、做馅 黑芝麻平时还可以用来做馅儿料，大家在家中烤制小饼或者面包时，都可以用炒熟以后的黑芝麻做馅儿，也可以把它炒熟以后，放在食物的表面，这样能让烤熟以后的小饼或者其他甜口具有浓郁的芝麻香气，也能让这些食物的营养价值提高很多。
鸭肉是生活中最常见的肉类食材，它含有丰富的蛋白质和多种维生素，能促进人体代谢，增强人体素质，而且鸭肉还能利水消肿，提高人类肾功能，是平时最受欢迎的健康肉类食材，但这种食材怎么做才好吃呢？一会就把鸭肉既简单又好吃的做法写出来，想吃鸭肉的人可以重点了解一下。 鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法 洋葱炒鸭肉 1、做洋葱炒鸭肉时，需要准备洋葱一个，鸭肉500克，紫苏50克，姜丝30克，蒜蓉适量，另外还要准备料酒，酱油以及食用油和盐，还有白糖与淀粉等调味料。 2、把准备好的鸭肉提前清洗干净，剁成块儿状，去掉水分以后，加入酱油和盐以及料酒等调味料，腌制十分钟。去掉外皮以后洗净切成丝状。 3、在炒锅中放油加热以后，放入姜丝和蒜蓉，炒出香味，再放入腌好的鸭肉快速翻炒，等羊肉变色以后放入紫苏，再用小火慢煮十分钟，才能放入洋葱，这时要用大火快速翻炒，炒到洋葱变软以后勾芡出锅即可食用。 鸭肉山药粥 1、做鸭肉山药粥需要准备，新鲜鸭肉600克，山药300克，大米一百克。把鸭肉提前清洗干净，切成大块，放到锅中，加清水煮开，去掉浮沫以后，再放入适量葱姜接着煮，煮的鸭肉熟透以后取出。 2、把煮鸭肉的汤取出以后，放到砂锅中，加入淘洗干净的大米一起煮开，再把洗净以后去皮的山药切成段状放到锅中，和大米一起煮，等锅中的粥煮到软糯粘稠以后关火，把煮好的鸭肉切成块状以后放在粥中调匀就能出锅。
冬瓜个头巨大，价格不高，但肉质鲜嫩，营养丰富，能为人体补充大量水分和多种维生素，而且能提高肾功能，对维持人体健康有很大好处，但通过这种蔬菜淡而无味，在烹调时要多加注意，只有烹调得当才能让人感觉冬瓜比较好吃，发地么冬瓜怎么做既好吃又简单呢？ 冬瓜怎么做好吃 中国本身是一种口感比较淡的蔬菜，它在烹调时适合搭配一些其他能提味增鲜的食材，这样才能让做好的冬瓜特别好吃，在清炒冬瓜时，可以给他搭配适量的海米或虾仁，而在做冬瓜汤时，可以给他搭配鸭肉，鸡肉等肉类食材，这样会让做好的冬瓜特别好吃。 怎样炒冬瓜好吃又简单 海米炒冬瓜 1、海米炒冬瓜特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片儿吧，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。 2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。 西红柿炒冬瓜 1、西红柿炒冬瓜也特别好吃，在炒的时候需要准备冬瓜500克，西红柿两个，色拉油，适量食用盐和鸡精，以及香葱各适量。把香葱去皮以后，切成葱末。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片儿状，西红柿去掉外皮以后切成小丁。 2、在炒锅中放油加热以后放入西红柿炒出红汤再放入葱姜炒匀以后才能把冬瓜片入锅翻炒均匀以后加入适量的食用盐和鸡精，再次炒匀以后关火出锅就能食用。
在黄瓜大量上市时，人们都喜欢腌一些黄瓜咸菜，而且多数人都想腌制出口感脆嫩的黄瓜咸菜，但有些人在腌制时却总也做不好。想让腌好的黄瓜口感脆嫩，在腌制时用一定的方法技巧，一会儿我就把腌制黄瓜脆嫩的简单方法写出来分享给大家。 怎样腌制黄瓜脆最简单 腌制方法一 1、腌制清脆爽口的黄瓜，在腌制时需要准备鲜嫩的黄瓜三根，食用盐和糖以及味精都要适量准备了一些，另外再准备适量的碎辣椒或者辣椒酱。 2、把准备好的新鲜黄瓜洗净以后，切成手指粗细的条状，把它放到大碗中加适量食用盐调匀，腌制20分钟。腌好以后，把腌出的水分倒掉，再加入一勺醋和适量的白糖以及味精，用筷子调匀。 3、调匀后的黄瓜放在冰箱中冷藏两小时，取出以后撒上辣椒水，调匀以后就能食用，这样腌制黄瓜方法简单，口感脆嫩特别好吃。 腌制方法二 1、把新鲜的黄瓜用酱油腌制，口感特别脆，而且方法简单，在腌制时需要准备黄瓜2000克，干辣椒适量，酱油和保鲜盒以及青辣椒各适量准备一些，最后还要准备适量的姜蒜或食用油以及味精。 2、把准备好的新鲜黄瓜洗净以后，从中间切开，把它的瓜瓤去掉，这样腌好的黄瓜才会保持脆嫩的口感，把去掉瓜瓤以后的黄瓜切成条状，放在盆中，加适量食用盐腌制8到10小时腌好以后，去掉汁液备用。 3、在炒锅中放少量食用油，加热以后，把干辣椒入锅炸出香气，随后倒入准备好的酱油，加热烧开，再放入适量的味精，调匀以后熬三到五分钟，然后关火降温。 4、把处理好的黄瓜和青辣椒条以及姜和蒜，全部放到保鲜盒中加入晾凉的料汁，调匀后密封腌制，入冰箱保存5到7天以后，脆嫩的黄瓜就能腌好取出以后可以直接食用。
腌辣椒是生活中最受欢迎的下饭小菜，它辣中带咸，咸中带香，滋味特别诱人，能开胃消食也能驱寒止痛，平时在辣椒大量上市时，很多人都想自己在家中煎辣椒，只是不知道辣椒怎么腌最简单最好吃，下面我就给大家介绍一种腌辣椒的简单做法，而且保证它做好以后会特别好吃。 怎么腌辣椒好吃又简单 准备材料 腌辣椒时需要准备新鲜青辣椒2500克，盐400克，姜100克，花椒和大料各50克，味精和白糖各50克，醋和酱油各适量，清水适量，浓汤宝两颗。 腌制步骤 1、把准备好的新鲜辣椒用清水洗净，并控干水分，然后用干净的手都爆辣椒，纵向划一个小口，这样辣椒在腌制时更容易入味。把准备好的生姜洗净以后切成片状。 2、大料准备好以后，要用手把它掰成小瓣，在准备好所有的材料以后，再准备一个可以密封的罐子，把罐子用高温消毒以后，再用白酒涂抹一遍，这样可以起到消毒作用，然后把处理好的辣椒摆一层，在罐子底部，再撒一层盐，放一把花椒和大料。 3、在放几层姜片，然后再放一层辣椒如此反复，最上层要放盐花椒和大料以及姜片，随后再撒上准备好的味精和白糖，最后再加入准备好的醋和酱油，醋和酱油的比例，可以按自己的口感去具体调节，但醋和酱油的数量一定要把辣椒全部浸没。 4、做好上面的一切以后，再取一层保鲜膜，直接敷在罐子的口上，然后再把盖盖好密封，放到阴凉通风的地方，腌制七天就能入味，不过里面的辣椒腌制时间越长，入味越好，腌出的辣椒滋味也会更加出色。
新鲜的青辣椒是夏天和秋天市场上最常见的绿色蔬菜，平时人们购买以后，多会把它炒熟以后食用，它能为人体补充维生素，也能开胃消食，其实新鲜的生辣椒除了可以炒食以外，还可以直接腌制食用，今天我就把声音青辣椒的简单方法写出来，喜欢吃青辣椒的人可以认真学一学。 生腌青辣椒的简单做法 腌制方法一 1、生腌青辣椒时可以选择那些细长的青辣椒500克，凉白开500克，白酒50克，白醋300克，白糖和食用盐以及大蒜和生姜各适量。 2、把准备好的青辣椒清洗干净，去掉表面的水分再去掉它的蒂，直接装入到干净的玻璃瓶中，再把大蒜和生姜切成细末，放入到玻璃瓶中接着要把准备好的白酒，白醋以及白糖，等调味料全部放到玻璃瓶中，用干净的筷子调匀，再把玻璃瓶密封好，放到通风的地方腌制，半个月左右里面的青辣椒就能腌好。 腌制方法二 1、生腌青辣椒还有一种比较简单的方法，在腌制时需要准备新鲜青辣椒一千克，洋葱一个，大蒜一头，陈醋和酱油各300克，食用盐和白糖各适量，另外还要准备桂皮和香叶等香料，再准备适量的食用油。 2、把准备好的青辣椒洗净以后，去掉水分，切成块状，再放入适量食用盐，大蒜去皮以后切成蒜片，生姜也切成片状，和辣椒放在一起调匀腌制。洋葱切成丝状以后入锅翻炒一下，炒到洋葱变软以后取出降温，和辣椒放在一起。 3、把准备好的醋和酱油，以及桂皮和香叶等调味料放在一起煮开，再熬制5到10分钟，然后关火降温以后，直接把煮好的料汁放入辣椒中，用干净的筷子调匀腌制三到五天以后青辣椒就可以取出食用，这时辣椒已经入味，香中带辣特别好吃。
青辣椒不但可以炒着吃，还可以腌成咸菜供人们食用。腌好以后的青辣椒，无论是下饭还是配粥，滋味都特别好，但是新鲜的生辣椒在采收以后应该怎么腌制呢？它在淹水时有哪些简单方法呢？ 生腌青辣椒的简单做法 做法一 1、腌新鲜生青辣椒时，需要准备青辣椒两千五百克，盐六百克，清水适量，大料和花椒各二十克，干姜二十克。把准备好的花椒大料和生姜，装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧。 2、把准备好的青辣椒用清水洗净，当然后用干净的牙签，在青辣椒表面扎一些孔，这样在腌制过程中，能让青辣椒更好的入味。把大眼以后的青辣椒放到腌菜缸中。 3、把准备好的香料包入锅，加入清水，再放入准备好的食用盐，加热烧开，熬制10到15分钟，关火降温，等他将来以后取出盐水，直接倒入到腌菜缸中，调匀腌制，每隔三天用干净的筷子搅动一次，30天以后里面的青辣椒就能腌好。 做法二 1、腌青辣椒可以准备新鲜青辣椒3000克，大蒜200克，生姜150克，老抽两包，食用盐一百克，白糖和白酒各150克，色拉油和味精各一百克。 2、把准备好的青辣椒洗净以后，去掉蒂和里面的籽儿，然后放到阳光下晾晒，等它晒到五成干时，再把它收起来。那准备好的酱油和盐，白糖以及白酒和色拉油等材料放在锅中加热煮开制成料汁。 3、把处理好的青辣椒和蒜瓣儿，已经生胶放在一个腌菜的容器中，再把煮好的料汁倒进去，用筷子调匀，放在阴凉的地方腌制，十天左右青辣椒就能腌好。
土豆是最常见的平民蔬菜，但它可塑性特别强，能做出多种不同的美味菜品，而能为人体补充丰富的营养。不过土豆的很多做法都很复杂，人们做的时候怕麻烦，今天我就介绍几种土豆的家常做法，让大家了解土豆怎么做既好吃又简单。 土豆怎么做好吃又简单 土豆的家常做法 干煸土豆条 1、干煸土豆条是土豆的家常做法，而且它既好吃又简单，在制作时需要准备土豆2到3块，香葱两棵，大蒜一头，干辣椒四五个，生姜一小块，罗勒适量，烧烤料适量。 2、把准备好的土豆去掉外皮以后，把它切成粗条，香葱去掉，外皮洗净切成葱花，姜和蒜也切成片状，干辣椒切成段儿。把锅中放清水加热，烧开以后把土豆入锅，煮2到3分钟，煮到七八成熟以后取出控水。 3、在炒锅中多放一点食用油，加热以后把葱姜蒜，干辣椒全部入锅炒香，再把处理好的土豆条放到锅中用中小火慢慢煎制煎，到表面微黄以后加入罗勒，再用筷子炒匀，最后撒上适量的烧烤料，然后直接出锅就可以。 酸辣土豆丝 1、酸辣土豆丝是人们百吃不厌的家常菜，在制作时需要准备土豆三百克，干辣椒四个，花生油和辣椒油各适量，食用盐和鸡精以及相处都要适当准备一些。 2、把准备好的土豆削掉外皮以后，切成细丝，再用清水冲洗一下，准备好的干辣椒切成段状，在炒锅中放油，加葱花和辣椒炒香以后，把土豆丝儿路过，快速翻炒，放入准备好的香醋和鸡精，以及食用盐调味，在出锅前加入准备好的辣椒油即可。