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这不是派哦,是漂亮的面包做法大全

这不是派哦,是漂亮的面包做法大全

1 将除果酱及黄油外的所有材料混合成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵到两倍大 2 将发酵好的面团用擀面杖轻轻排气,先分出一个45g的面团,剩下的分成3等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟 3 将3个同样大小的面团都擀成直径约15Cm的圆形,一片面片均匀地抹上果酱,边上留1cm不要抹,然后再放上第二片,再抹上果酱,把第三片盖到上面 4 将预留的45g面团擀成椭圆形,用刮刀割开,一条一条铺到面片上面 5 然后放到6寸圆模内放温暖湿润处发酵至两倍 6 表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,170度烤22分钟左右,上色满意盖锡纸

上海小吃 2022-11-27
酱油卤蛋做法大全

酱油卤蛋做法大全

1 1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡,洗净备用 2 2.把洗好的鸡蛋,放入冷水锅中 3 3.中火煮开后8分钟即熟 4 4.把葱切段和八角粒,放在锅的底部 5 5.把去皮的鸡蛋,放在葱段上面 6 6.加入适量老抽和黑豆酱油 7 7.再加入适量的清水,最好没过鸡蛋,水开后煮15分钟 8 8.准备称量好冰糖备用 9 9.冰糖加入煮好的鸡蛋中,如果水少,再加点清水,火开后再煮15分钟 10 10.煮好后在酱油汤中浸泡一夜,第二天取出酱油蛋,色泽非常红润发亮,酱香味十足 11 11.吃不完的鸡蛋可以在酱油中继续浸泡。泡好的酱油蛋颜色非常的靓丽

上海小吃 2022-11-27
凉粉草草做法大全

凉粉草草做法大全

1 首先把包装里的凉粉草倒进锅里,加入两碗水搅拌。搅拌完后,开中火煮,在煮的过程中,边加水(四碗水)边搅拌 2 煮开后即可。煮完后,可能上面会有些泡泡,然后凉粉草还是水的,这些都没关系。等到凉粉草不热锅后,即可放入冰箱。冰冻后即可吃。(也可以不放入冰箱,凉冻后就可吃了)

上海小吃 2022-11-27
原味手工皮渣做法大全

原味手工皮渣做法大全

1 准备粉条、红薯淀粉、高汤一碗 2 粉条放到水里先泡一泡 3 泡到粉条变软,能自然弯曲浸入水里就可以了 4 把高汤倒进红薯淀粉里 5 加入适量盐。(约1茶勺就可以) 6 搅拌成淀粉汁 7 取一个大小合适的盆,底部和四周刷上食用油 8 锅里加水煮沸,放入泡好的粉条煮5分钟左右(粉条煮软就可以了,不需要煮太烂。) 9 用漏勺捞出粉条控干水份,盛到盆里 10 倒进提前拌好的淀粉汁 11 用手抓匀,把表面抹平整 12 放进蒸锅,大火蒸40分钟左右 13 取出蒸好的皮渣,用小刀在盆的内侧边缘划一圈,使皮渣边缘与盆壁分开 14 倒扣过来 15 皮渣脱膜后,晾凉定型就可以切了,如果一次吃不完,放进冰箱冷藏保存

上海小吃 2022-11-27
牛油果沙拉面包卷做法大全

牛油果沙拉面包卷做法大全

1 面包材料放入面包机 2 和面20分钟,和成光滑的面团 3 发酵至两倍大 4 发酵好的面团按扁排气 5 再切成4等份 6 每一份搓成长条型 7 再绕在面包管上 8 做好的面团卷放入烤盘 9 放入烤箱,使面团发酵至两倍大后取出(烤箱下层可放入一盆热水发酵) 10 再放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟左右 11 烤好的面包放凉后取出面包管 12 牛油果切粒,加入沙拉汁拌均匀 13 再把牛油果沙拉填入中间即可

上海小吃 2022-11-27
玫瑰盐芝士软欧面包做法大全

玫瑰盐芝士软欧面包做法大全

1 玫瑰盐放入水中,溶解均匀; 2 加入蜂蜜,搅拌; 3 加入酵母,拌匀; 4 液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合; 5 揉至表面光滑,时间约5min; 6 取出放置温暖潮湿的环境下,醒发30min; 7 分割成200g一个,揉圆,松弛10min; 8 擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状 9 表面喷水,沾谷物; 10 最后醒发45min; 11 放入德普烤箱焙烤模式185度,烤制20min即可

上海小吃 2022-11-27
夏天,就要一碗透心凉爽的芒果西米露做法大全

夏天,就要一碗透心凉爽的芒果西米露做法大全

1 准备材料:芒果、火龙果、椰汁、 炼乳、淡奶油、西米 2 把西米放入锅内熟10分钟, 煮至透明后再焖一会 3 把淡奶油打发至泡沫状 4 在奶油上面加上西米;再倒入椰汁 5 撒上火龙果;再浇上炼乳,约两勺左右,搅拌均匀;然后把切好的芒果加入; 6 一碗透心凉的芒果西米露就制作完成了

上海小吃 2022-11-27
鸡块这么做,解馋又美味做法大全

鸡块这么做,解馋又美味做法大全

1 鸡胸肉切小块。再剁成碎块 2 肉酱里倒入葱姜水、盐黑胡椒去腥调味,最后放2勺淀粉和少许香油 3 裹上保鲜膜,放方块模具定型冷冻 4 定型取出,准备干淀粉、鸡蛋液和面包糠 5 定型的肉酱切成片,依次裹上 6 放入空气炸锅,表面喷油,180度烤10分钟,再取出翻面表面喷油,烤10分钟即可

上海小吃 2022-11-27
椰汁西米芋圆做法大全

椰汁西米芋圆做法大全

1 紫薯蒸熟压成泥 2 100g木薯粉加入热紫薯,用勺子略微搅拌 3 揉成光滑均匀的面团,盖上保鲜膜放置 4 南瓜上锅蒸熟 5 100g木薯粉加入热南瓜,用勺子碾压搅拌 6 揉成光滑均匀的面团 7 南瓜面团搓成细条,切丁,撒上手粉防粘 8 紫薯面团搓成细条,切丁,撒上手粉防粘 9 50g木薯粉、50g小麦淀粉、糖、可可粉加入热水揉成团 10 取十分之一可可面团煮熟后再次揉入面团,搓成细条,切丁,撒上手粉防粘 11 全部做好,放入保鲜袋,冷冻保存 12 水开后放入适量芋圆、小圆子、西米煮熟过凉开水,倒入温热的椰汁即可

上海小吃 2022-11-27
【卷出绿色好心情】抹茶旋风蛋糕卷做法大全

【卷出绿色好心情】抹茶旋风蛋糕卷做法大全

1 6g抹茶粉中倒入30g开水,搅拌至细腻无颗粒的状态~ 2 在蛋黄中加入30克细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀 3 将牛奶和色拉油倒入蛋黄中,继续用手动打蛋器混匀 4 将低筋面粉筛进去,用手动打蛋器将面糊和蛋黄液拌匀 5 蛋清中滴入柠檬汁,用电动打蛋器低档打至出现粗泡后加入第一次糖,继续搅打,剩下的糖再分2次加入,打至蛋白糊呈小弯钩的状态 6 将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌,搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀 7 取出150克蛋糕糊放在另一个盆里,加入抹茶糊,翻拌均匀 8 将抹茶蛋糕糊倒入裱花袋里 9 将原味蛋糕糊倒进烤盘中,用刮板刮平,然后上面挤上抹茶蛋糕糊,挤好之后用刮板轻柔的抹平 。 10 用筷子或是食指戳到蛋糕糊上,要戳到底,从起始位置开始画S型,中间不要断,然后呈90度角,垂直刚才的纹理再画一遍,最后表面用刮板轻轻抹平。 11 然后入预热好的烤箱,上下管160度,烤25分钟 12 烤好之后立即取出,放到烤网上晾凉 13 稍微放凉至表皮不粘手之后倒扣过来撕掉油布,然后再翻过来,看一下纹理,注意卷的方向,要平行着最后画的s型纹理卷起来,不要卷错,卷起后放冰箱冷藏定型

上海小吃 2022-11-27
抹茶芝麻麻薯.橄榄油版做法大全

抹茶芝麻麻薯.橄榄油版做法大全

1 准备好食材 2 鸡蛋打散,搅拌均匀 3 加入酸奶,橄榄油,盐 4 搅拌均匀 5 加入麻薯预拌粉,抹茶粉 6 用刮刀拌成团,取出,加入芝麻。(会有点粘) 7 揉成团,揉均匀即可,不用过度揉搓 8 把面团分成均匀的12等分。(随便分几等份都行) 9 放入预热好的烤箱中层,180度烤25分钟。(间隔些距离,烤熟会膨涨挺多的) 10 烤好取出即可食用

上海小吃 2022-11-27
广东红豆糕做法大全

广东红豆糕做法大全

1 红豆浸泡4小时以上 2 然后入锅煮至酥烂,煮好的红豆把豆子和红豆汤分开 3 搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥 4 打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀 5 调成无颗粒的糊 6 然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制 7 另外,红豆汤加40克的白糖煮至融化 8 煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀 9 待好豆泥层煮至凝固后,再倒入红豆汤层 10 待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出 11 放冰箱冷藏后食用,口感更好哟

上海小吃 2022-11-27
大黄米紫薯汤圆做法大全

大黄米紫薯汤圆做法大全

1 大黄米面加少许开水,搅拌成小块 2 再加适量冷水,和成柔软的面团,醒发20分钟 3 分成20克一个的面团 4 面团揉圆,按扁,包入紫薯馅 5 包好,别露馅,盖保鲜膜 6 煮锅水开后逐个放入汤圆 7 小火煮至汤圆浮起,再煮1分钟就可以关火了 8 不错!

上海小吃 2022-11-27
上海三鲜小馄饨做法大全

上海三鲜小馄饨做法大全

1 2 准备小馄饨皮和调味好的猪肉末 3 取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀 4 再把馄饨皮合拢轻捏一下即可 5 全部包好 6 不粘锅抹上油,倒入蛋液摊成蛋皮 7 切成蛋皮丝 8 先把榨菜粒,虾皮,盐,鸡精,熟油加入碗中,冲入开水拌匀 9 锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起 10 把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用 11 喜欢辣味的可以自己调整

上海小吃 2022-11-27
面包机版烤鸡翅做法大全

面包机版烤鸡翅做法大全

1 15克调料+15克水调匀,鸡翅洗净后,用厨房纸吸干表面水份 2 将鸡翅放在调料中滚匀,并用牙签在鸡翅正反面扎孔(也有伙伴直接刀割口以便入味,就是可能成品没那么漂亮了),使鸡翅充分吸收烤肉料来入味 3 覆盖保鲜膜后放置冰箱冷藏5小时以上 4 将腌制好的鸡翅一个个放入面包机桶内,建议不要叠加 5 在鸡翅表面刷一层腌制过的调料,然后将面包桶放入面包机内 6 打开阿里智能app,选择面包机的“烘烤”功能,选择时间为45分钟 7 烘烤到25分钟的时候,选择暂停 8 将鸡翅翻个身,并在表面再刷一层调料。(小心别烫到手哦) 9 烘烤结束,大功告成 10 香喷喷的鸡翅做好了

上海小吃 2022-11-27
香菇鸡丁小锅米线做法大全

香菇鸡丁小锅米线做法大全

1 准备鸡腿肉,鸡腿剔骨,切小块即可 2 泡发的香菇切块。豆干也切成小丁 3 锅中倒油,可以多放一点比平时炒菜 4 放两大勺豆瓣酱,小火煸炒出红油 5 放入切好的鸡丁翻炒 6 炒到均匀上色。一大勺糖,中和味道 7 放一大勺豆瓣酱或者甜面酱,跟郫县豆瓣不一样的一种,没有的话不放也可以。就是酱味淡一点 8 放入香菇和豆干,翻炒 9 加一大碗水淹没香菇肉丁的高度。调入生抽五香粉胡椒粉调味大火煮开以后换小火熬 10 汤汁收的弄一些了时候就可以关火啦。不用收的太干 11 烫米线,烫熟了以后放入凉水中冲洗下,过水后的米线比较爽滑 12 青菜,豆腐皮切细丝,豆芽,全部烫一下,捞出放在小锅做底备用,可以放两个鹌鹑蛋进去哦 13 小锅锅中加高汤,然后煮开,放入刚才烫好的米线,放盐味精等适当调味 14 浇上一大勺刚才烧好的香菇鸡丁酱,就可以开吃啦

上海小吃 2022-11-27
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