1 南瓜提前蒸好，压成泥，多美鲜马苏里拉奶酪提前从冰箱取出，鸡蛋打散，水果燕麦，喜欢还可以加入牛奶 2 鸡蛋打散加入南瓜泥里 3 两片多美鲜马苏里拉奶酪，撕碎，均匀撒上南瓜泥上面 4 再撒上水果燕麦 5 烤箱提前预热180度10分钟 6 放入烤箱180度 烤30分钟 7 放凉就可以吃啦，当然你要趁热我也不介意，只要你不怕烫。 8 上面一层焦焦
1 在牛奶中加入2勺奶粉，搅拌均匀 2 放入微波炉热2-3分钟，或者奶锅煮出小泡泡立刻关火 3 加热后的牛奶晾15分钟，会看到上面慢慢结成一层醇香的奶皮，挡住奶皮，把牛奶倒入另一个碗，底部稍微留一点奶，让奶皮可以轻微浮起 4 在倒出的牛奶中加入白砂糖，搅拌均匀，再加上蛋清，在滴入几滴柠檬汁，并搅拌均匀 5 将奶液过滤两遍 6 将奶液倒回有奶皮的碗中，直接倒就行，奶皮会自己慢慢漂起来，盖上保鲜膜，水开后改中火上锅蒸20分钟左右 7 出锅前晃一下碗，看奶液是否呈现流动状态，如果已经很踏实的凝固状，那么就可以拿出来揭去保鲜膜，然后晾凉，上面依然飘着醇香的奶皮，特别的有弹性 8 最后撒上新鲜的水果块就可以了
1 备好所用食材 2 加入牛奶鸡蛋细盐白糖 3 加入面包粉，可可粉，及酵母 4 入面包机选好甜面包模式，先揉20分钟 5 再加入玉米油，上盖揉10分钟 6 再加入竖果，其它均交面包机 7 三小时后坐等面包出箱 8 归一有机纯牛奶，共度美好西点时光
1 准备好所需的原材料 2 将室温的无盐黄油打软，分次加入糖粉拌均匀 3 再加入鸡蛋液拌均匀 4 将盐、低筋面粉过筛加入其中，拌成面团，将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟 5 苹果洗干净皮和核后切成小块，黄油放入锅中，小火加热至溶化，倒入细砂糖，待完全溶化后放入苹果块，小火慢慢翻炒，待苹果稍稍有点变软时加入肉桂粉，继续翻炒几下，再加入柠檬汁，继续小火慢慢翻炒，待苹果完全变软后关火，放凉后就可以做馅 6 从冰箱中取出冷藏好的派皮，一分为二，取其中一个擀成0.5cm厚，放入烤盘中 7 把苹果馅平铺放入派皮上 8 将另一份派皮面团同样擀成派皮，然后用刀切割成1cm左右宽的条状，切好的长条放在派上，刷上剩余蛋液，静置10分钟左右 9 放入预热至200度的烤箱中烤20分钟左右即可
1 胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨出一小部分备用，大约25克左右 2 其余胡萝卜切小块，如果太硬不好搅拌可加入少许清水，只要搅拌出来的胡萝卜泥等于200克的份量就可以，然后用ACA手持搅拌器中速将胡萝卜搅成泥状 3 采用后油法将除黄油外所有面团材料倒入和面桶内，酵母不要与液体接触，在面粉中挖开放入酵母 4 启动和面20分钟结束后加入软化切小块的黄油，再次将面团和面20分钟左右，可检查面团是否能拉出一张不易扯破的薄膜，放在一个较大的容器内，盖上保鲜膜 5 将面团发酵至2-2.5倍大小，光滑不易回缩 6 将发酵好的面团取出，排一下气，分割成8-10等份，用刮刀直接将小面团整成类似胡萝卜形状，表面无需太过光滑，更像粗糙的胡萝卜表皮 7 所有小面团整形后间隔摆放入不粘烤盘，如果不是防粘烤盘，需铺油纸 8 进行二次发酵至1-1.5倍大小，面团整形时可以整得长些，成品更接近 9 无需刷蛋液，烤箱预热170度，上下火烘烤20分钟，烤箱空间较大，我分两层一起烤，中间上下烤盘调转了一下 10 烘烤好的胡萝卜包放至手温不烫手 11 待面包放凉的时候把坚果用捣碎器捣碎，蔓越莓干用厨房剪刀剪小块，记得不要把坚果全部捣得太过细碎，装饰起来才漂亮 12 巧克力分别放入两个碗内，隔温水融化至顺滑油亮状态，切记水温不宜高，巧克力会失去油亮感和结块 13 这时面包也差不多放至手温时，随自己发挥，将巧克力酱淋在面包上，不要全部涂满，只淋在面包的部分位置上，然后撒一把坚果莓干 14 将要食用的面包都淋上巧克力酱，撒坚果，待巧克力稍微凝固时食用，如果是夏天巧克力较易融化，要食用面包时再淋巧克力酱和撒坚果哦 15 最后做下造型吧，搭配一些香菜，是不是很像，看起来也更吸引人
1 淡奶油加入白糖，用电动打蛋器先低速后高速搅打 2 打发至出现小尖角备用 3 雪莓娘预拌粉加入凉开水 4 揉成面团 5 芒果切块 6 案板撒雪莓娘预拌粉，将面团分成8份，擀成面饼 7 面饼铺在宽口碗底，放入1勺奶油 8 放入适量芒果 9 再放入1勺奶油 10 一边提起面皮一边收口即可
1 准备食材，果酱我用了四果酱和蓝莓酱 2 吐司切片 3 切掉四个边边 4 再分四份 5 取一块加果酱 6 再取一块叠加再一起 7 锅中倒入食用油烧热 8 鸡蛋磕入碗中打散 9 放入吐司块裹一层蛋液 10 每一面都煎到 11 金黄色即可 12 个人喜欢颜色重一点的，每一面都煎好即可食用 13 切下来的边边切小块，锅中倒入食用油烧热先炒吐司 14 再倒入剩下的蛋液，做成鸡蛋炒吐司，撒一点点黑胡椒即可。也是超级好吃的，还不浪费哦！ 15 外脆内软的果酱西多士做好啦！
1 原料：白糖、苹果、沙糖橘、红枣 2 苹果去皮切块 3 橘子去皮，掰散开 4 锅中加入清水，倒入苹果和橘子 5 加入红枣，盖上盖子，煮开锅 6 加入盐 7 加入白糖 8 盖上盖子，小火煮开后关火，焖几分钟即可 9 水果香，苹果软烂，橘子酸甜，还有枣香，比小时候的罐头还好吃 10 唐小朵零卡糖，吃了不长胖的糖
1 把制作面团所需的牛奶、鸡蛋、奶油、食盐和酵母粉放入容器中，混合拌匀，放入面粉（可以过一下筛，会更细腻） 2 和面，揉成光滑的面团，然后放入白砂糖，继续和面 3 揉出手套膜（即完全拓展阶段） 4 放入容器中发酵（盖上盖子或保鲜膜），发酵至两倍左右大小即可（室温下约40-60分钟，具体时间看发酵的状态，如图用手指在面团上戳一个洞，不回弹不塌陷说明发酵好了） 5 把面团平均分成8等份，盖上保鲜膜，松弛15分钟 6 把小面团擀成椭圆形的面片 7 抹上一层自己喜欢的果酱 8 撒一些蔓越莓干 9 从一头卷起来，卷的时候可以轻轻压一下蔓越莓干，避免果干掉出来 10 用手稍微揉搓一下，调整成想要的形状（长条形），二次发酵至两倍大 11 把整形完毕的小面包放在烤盘上，烤箱调到180度开始预热 12 用锋利的小刀片在面包上割开几个口子，如图 13 面包表面抹一层蛋黄液 14 喜欢的话还可以撒一点芝麻，最后放进预热好的烤箱中层，上下火，180度，烘烤20分钟就做好了（根据面包的大小和烤箱实际温度等情况进行调整） 15 完成~
1 千层酥皮卷切约2厘米一段。如果使用现成蛋挞皮请跳到第四步 2 放入蛋挞模内，撒点面粉(配方外)防粘，捏成挞盏 3 用叉子在底部扎小孔 4 鸡蛋打入碗中加糖打散，打到糖溶化，再加面粉拌匀，加牛奶和淡奶油拌匀，过筛 5 苹果用盐搓洗表皮 6 用糖(配方外)水煮到变软 7 用5~7片苹果片如图排列，从一端向另一端卷起，做成一朵苹果玫瑰花 8 放入挞盏，整理一下“花瓣”，倒入蛋挞液至8分满 9 烤箱上下火200℃预热，中层25~30分钟。各家烤箱脾气不同，温度时间仅供参考 10 美美的苹果玫瑰蛋挞出炉了，快向TA表白吧!
1 烤箱预热190度,烤盘垫不粘布或不粘油纸备用；先做巧克力蛋糕片：鸡蛋和糖混合打发至蛋液发白很浓稠,提起打蛋头可以在表面画出8字并且能坚持10秒不消失即可,需要注意不要使用冰箱里的鸡蛋要常温的,室内温度低时最好能在搅打时隔着热水盆,会很快达到需要的状态 2 将低筋面粉和可可粉筛入鸡蛋中,搅拌均匀,最后加入融化的黄油搅拌均匀倒入烤盘,涂抹平整轻轻磕两下去除大气泡。放到烤箱的中上层,190度,烤12分钟左右；取出的蛋糕片倒扣在烤网上趁热撕下不粘布,放凉备用 3 做慕斯：将B料的吉利丁片在凉水中浸泡5-10分钟,芒果茸加糖放锅里在小火上加热,糖融化即可关火不必煮开。将泡软的吉利丁片加在芒果茸里搅拌融化,再稍微晾几分钟至液体接近手的温度；将B料的鲜奶油搅打至浓稠,5分发泡状态即可,然后跟降温后芒果蓉混合,搅拌均匀 4 按慕斯圈大小切出2片烤好的蛋糕片,取出一片垫在包有锡纸的模具底部,倒入一半的芒果慕斯糊,中间再垫一片蛋糕,再将剩下的一半芒果慕斯倒入模具中,放到冰箱冷冻至慕斯凝固结实；制作表面的芒果果冻层,将C料的吉利丁片用凉水泡软,将水,芒果茸,糖,加热至融化后,再加入泡好的吉利丁片,搅拌均匀；将冻好的慕斯取出,表面淋上一层芒果冻,再放入冰箱,冷冻至表面凝固,用吹风机的热风将四周吹热,轻轻提起慕斯圈即可脱模。最后用切好的芒果.草莓和巧克力卷做装饰即可
1 准备好所有原料 2 将芒果和椰蓉外的其它材料混合拌成均匀的糊糊 3 上锅蒸上，水开后计时，20分钟 4 蒸好的面糊稍凉后取出，团成团。准备椰蓉和芒果，芒果可以直接挖成球，也可以切成块 5 取一小份面团，整形成片状 6 包上芒果粒 7 收口、滚圆 8 放在椰蓉里面滚一滚，粘上椰蓉 9 糯米糍就做好了
1 选择特别甜的大青芒，熟了以后，用刀沿着顶部划上一圈，然后用手将皮撕掉 2 去皮去核后先切片，然后再切成小丁 3 将芒果丁放入破壁机，加入少许水榨成浓稠的果泥，将芒果泥和白糖加入糯米粉中，搅拌成絮状 4 不断揉搓，将面团揉成光滑的面团，如果糯米粉有点干，再加点水，如果糯米粉较潮湿，再加点糯米粉 5 把大面团分成相等的小面团，每一个小面团先搓圆后按扁 6 电饼铛先预热，刷上一层油，预热结束后，将糯米饼放入电饼铛中，然后将糯米饼上面也刷上油 7 盖上锅盖，按下薄饼按键，等程序结束，将饼翻面，再按下薄饼按键，四周烙至金黄即可
1 水中加一勺盐，圣女果倒入盐水中浸泡10分钟洗净，去蒂，再用清水清洗一遍，沥去表面水分 2 为了让糖分更好地渗入圣女果，腌出水分，用刀把圣女果对半剖开 3 加入100克白砂糖，拌匀，静置半天，腌出水分 4 倒出水分后加入100克蜂蜜，拌匀，盖好盖子或包好保鲜膜冰箱3小时以上。圣女果水分足，这次的腌渍，依然会腌出许多水 5 捞出圣女果，皮朝下摆在果蔬风干机的果盘上（事先垫好硅胶蒸笼垫） 6 一共摆了3盘，盖上盖子，温度调到40℃，风干约28小时，每4小时左右把果盘上下位置换一换 7 因为做蜜饯果脯，不用吹得很干，圣女果果脯软软的，甜甜的，看书追剧的小零食就有啦！ 8 北大荒椴树雪蜜，自然好味道，每一口都要细细品
1 准备材料 2 橙子皮不要扔，用削掉的橙子皮、细砂糖、清水放入小锅中煮开，煮5分钟后关火 3 挑出橙皮不用 4 待糖水放凉后，将橙子打成汁，倒入糖浆中 5 加入咖啡力娇酒，搅匀待用，橙味咖啡力娇酒做好了 6 菠萝去皮后，对切去掉中间的硬芯，切片 7 芒果切丁 8 碗中一边放芒果，一边放菠萝丁 9 碗中倒入橙味咖啡力娇酒，装饰上薄荷即可
1 首先根据松脆海绵蛋糕的做法,制作松脆海绵蛋糕面糊http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102dwkx.html将松脆海绵蛋糕面糊在铺了烤盘纸的烤盘上,铺上薄薄一层,抹平。放入预热好190℃的烤箱,烤8分钟左右,直到表面金黄色出炉（这个配方分量较多,家用烤盘的话一个烤盘烤不下,可以分几次来烤） 2 蛋糕冷却后,从烤盘扣出来,撕去烤盘纸,将蛋糕铺在干净的油纸上。用圆形模具切出圆形蛋糕片；切出一片大的蛋糕片,再切出两片比这片小一号的蛋糕片。一共三片蛋糕片可以组装出一个蛋糕。如果要制作4个4英寸的蛋糕,则需要切出12片 3 接着制作芒果奶酪慕斯馅。A：蛋白30克,细砂糖60克,水15克；B：蛋黄2个,细砂糖30克,水38克；C：奶油奶酪175克,芒果泥120克,柠檬汁1小勺(5ml),鱼胶粉7克,凉开水45克,朗姆酒2小勺（10ml）,动物性淡奶油240克。 将7克鱼胶粉倒入小碗,加入45克凉开水,泡发备用。然后制作意式蛋白霜。将30克蛋白用打蛋器先打至湿性发泡；60克细砂糖和15克水倒入奶锅,用小火加热,直到细砂糖完全溶化,并煮至沸腾。继续煮一会儿,直到用温度计测量糖浆温度达到117℃ 4 一边持续打发蛋白,一边快速的倒入热糖浆。糖浆倒完后,继续打发蛋白,直到蛋白温度降低,并打至硬性发泡；打发好的蛋白,提起打蛋器,可以拉出直立尖角。意式蛋白霜十分稳定,打好以后可以长时间放置 5 将2个蛋黄倒入碗里,用打蛋器打发,直到体积蓬松,颜色变浅；30克细砂糖和38克水倒入奶锅,用小火加热,煮至细砂糖完全溶解,继续煮至糖浆沸腾。一边继续打发蛋黄,一边将热糖浆快速倒入 6 将蛋黄糖浆的混合物重新倒回奶锅,用小火加热并不断搅拌。或直接留在碗里,隔热水加热并不断搅拌,直到混合物的温度上升到82℃；将第一步提前泡发好的鱼胶粉加入蛋黄混合物里,趁热不断搅拌,使鱼胶粉完全溶化 7 软化后的奶油奶酪与芒果泥混合在一起；用打蛋器打至顺滑无颗粒 8 在奶酪糊里加入第12步的蛋黄混合物,搅拌均匀。再加入朗姆酒.柠檬汁,搅拌均匀；动物性淡奶油用打蛋器打发至刚好出现纹路的程度 9 将动物性淡奶油与奶酪糊混合,用橡皮刮刀翻拌均匀。再加入之前准备好的意式蛋白霜,也翻拌均匀,芒果奶酪慕斯馅就做好了。 芒果果冻（芒果果冻：芒果泥140克,细砂糖20克,凉开水80克,鱼胶粉5克）的鱼胶粉里加入2大勺凉开水（配方分量内）提前泡发。芒果泥加入细砂糖,用微波炉加热或倒入奶锅加热,搅拌直到细砂糖溶化,再倒入泡发的鱼胶粉搅拌至溶化。加入凉开水搅拌均匀。冷却至凝固成浓稠状即可使用。 开始组装蛋糕了。将之前切出来的三片蛋糕中最大的一片铺在模具底部,用毛刷蘸朗姆酒糖浆刷在蛋糕片上,使蛋糕片充分湿润。（朗姆酒糖浆细砂糖加入开水里,搅拌至糖溶化。冷却后倒入朗姆酒,拌匀即可。） 10 芒果果冻装入裱花袋里,裱花袋前端剪一个小口,在蛋糕片上画圈挤出一圈芒果果冻。芒果果冻要比蛋糕片小一圈；倒入一些芒果奶酪慕斯馅,到模具1/3的高度 11 放上第二片小一些的蛋糕片,刷朗姆酒糖浆,挤上芒果果冻；再倒入芒果奶酪慕斯馅,到模具的2/3高度,放上第三片蛋糕片,刷朗姆酒糖浆,挤芒果果冻。最后倒入芒果奶酪慕斯馅,倒满模具,用刮板将表面刮平。放入冰箱冷藏4个小时,直到凝固 12 慕斯凝固后,就可以脱模进行最后的装饰了。先制作芒果果胶淋面（芒果果胶淋面：芒果泥140克,凉开水160克,细砂糖30克,鱼胶粉6克）。鱼胶粉里倒入3大勺凉开水（配方分量内）,提前泡发。芒果泥和细砂糖混合,加热并搅拌至细砂糖溶化,加入泡发的鱼胶粉搅拌至溶化,然后加入凉开水拌匀。冷却到25℃,呈现浓稠状态时即可使用 13 用热毛巾在模具周围捂一下,或者用喷枪在模具周围喷一圈,或用电吹风吹一下后,都可以很轻松的将慕斯从模具里脱出来了。将慕斯放在烤网上,烤盘下面放一个铺了烤盘纸的烤盘。将芒果果胶淋面大量的淋在慕斯表面,使淋面不仅铺面慕斯表层,也沿着慕斯周围流下去。多余的果胶会流入烤网下面的烤盘里,收集起来还能重复利用；待淋面凝固以后,就可以进行最后装饰了。用巧克力或水果来装饰蛋糕的表面,就能端出来和朋友享用了！