五大秘诀 挑出合适自己的粉底颜色 五大秘诀 挑出合适自己的粉底颜色 秘诀一：确定你的肌肤色调 通常来说，如果你戴银首饰更好看，被太阳晒后皮肤呈玫瑰红色，那你应该属于冷色调肌肤。如果你戴金色首饰更棒，被太阳晒过后呈金色，那就属于暖色调肌肤。当然，如果你两者兼而有之，你就是中性人。注意，中国人大部分都是暖色调。 秘诀二：在脸上试用 唯一能找到合适粉底的办法就是试用。切记不要在胳膊、手臂和手上试用粉底，姑娘们，这些区域的皮肤和脸上是不同颜色的，在这些地方试用是完全没法挑选到合适粉底的哦。最佳办法是从颧骨往下到下巴的竖线上，涂抹3种不同颜色的粉底，如果还是不确定，还可以在前额上试试。 秘诀三：选择正确光线 上一步紧接下来是要找到合适的光线。如果在商场柜台使用，他们的照明来自镁光灯，会让粉底颜色看起来不真实。走到户外的自然光下看看，那种不易察觉的，和你的脸部皮肤完全融合在一起的是最适合你的颜色。记住：粉底是平衡肤色，并非用来改变肤色的。如果你是黑妹，那不要妄想用粉底来变成白雪公主了。 秘诀四：自己调和适合粉底 一般来说，夏天适合你的粉底会比你冬天使用的深一个色号，如果你的肤色介于两个色号之间，怎么都找不到最合适的颜色，那就买两个色号调和起来使用，就能得到最match你的粉底啦。 秘诀五：粉色基调粉底不要考虑 除非你真的苍白得像日光灯一样，否则任何带有粉色基调的粉底都不会有太好的效果。想要自然装效，偏黄底色的粉底是更通用的选择，因为中国人大部分肌肤底色是黄色的，粉色用起来会有欲盖弥彰的效果。
女生胸部下垂其实是由多方面因素造成的：第一，是本身的遗传因素。第二，是每位女生发育程度不同，相对而言胸部受到的重力也不同。第三，当年龄比较轻的时候，胸内部韧带比较紧，皮肤相对而言也比较紧致，而随着年龄的增加，韧带能力也随之而下降，皮肤也开始出现松弛的趋势，这样一来也是会造成胸部下垂。经常伏案工作、使用电脑的女性来说，她们最常见的姿势就是屈身在办公桌、电脑前，长时间保持一个含胸的姿势，这样不但看起来不美，而且时间长了，不但影响乳房的挺拔度，乳房还会感到胀痛、刺痛等。另外，常时间处于哈腰驼背、双手双肩下垂的状态，胸部经常处于下坠、松弛状态，会有地心引力造成的胸部下垂，就可能导致胸部明显下垂甚至变小。 挺胸方案 方案一：选一款合适的内衣 从医学角度上，医生给OL们的建议是：选择一款好的内衣，弹性良好的内衣、透气度高、合适的内衣可将胸部托在合适的位置，避免在忙碌的工作中引起胸部不自主下垂。并且不要盲目的相信市面上一些美胸的药物，做好适度的锻炼是有利于加强锻炼胸部肌肉的，但是，对防治胸部下垂其实作用并不是十分显著。 方案二：姿势调整 专家建议说，职场女性注意姿势，坐立时挺胸抬头;走路时挺直背部;睡觉时采用仰卧位或侧卧位，少用俯卧;多做深呼吸。这些都有利于预防使用电脑过久引起的胸部下垂。 [塑身禁忌]女性运动不戴胸围会乳下垂 方案三：胸部运动 在紧张的工作中，不妨抽出少量时间做做胸部伸展运动，每日3—5次，每次持续5分钟，可有效预防胸部下垂。美体专家介绍简单的胸部操。美胸操主要是在调整胸型的完美度和弹性度，也可以单独练习，能很好维持胸部状态。 但贵在持续有恒的实行。晚上睡觉前的按摩也很重要，方法是先后按顺时针、逆时针方向在乳房周围旋转按摩，直到乳房皮肤微红微热为止，最后提拉乳头数次。 下面介绍一套简单的美胸操： Step1：首先，双手叉腰，脚并拢。打开双脚，手向上下分别打开，手向下(上)尽量用力拉伸，然后双手换向重复。 Step2：然后，双手平举向上，紧握拳头。平行打开。胸部侧面用力，手臂成90度。 Step3：其次左腿站直，手扶头;右腿屈膝，手放在大腿上。慢慢打开，双手向上，双腿打开与肩齐宽。 Step4：最后双脚打开与肩齐宽，手胸前交叉，低头。抬头，打开双臂，双臂成90度，并尽力向两边拉伸。 方案四：多吃美胸食物 莴笋：它是传统的丰胸蔬菜，与山药、鸡肝一起食用，能调养气血、促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。 木瓜：它是丰胸食品的首选，味甘性平，与红枣这样的补血养颜食品一起食用，具有消食健胃、滋补催乳、调经益气、滋补身体，对消化不良者也具有食疗作用。 核桃和松仁：富含维生素E和锌，尤其富含亚麻酸，可以延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也很丰富，是美容美发润肤的佳品。玉米富含维生素E，也是饮食专家推崇的健胸食品。 黄豆、青豆和黑豆：它们都是有名的丰胸食品，富含蛋白质、卵磷脂等物质。鸡翅膀(尤其是翅中和翅尖)富含大量胶原蛋白，与黄豆同食，对丰胸十分有益。 酒酿和枸杞：它是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，蛋黄中的胆固醇对乳房发育更有利。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料。 花生和黑芝麻：富含维生素E，能促使卵巢发育和完善，促进乳腺管增长，使乳房增大。 方案五：手术矫正 医生认为，通过手术可以达到胸部下垂矫正的目的。 手术的基本原理都是将下垂松懈的乳房组织上提固定，并相应去除形成“皮肤乳晕”，获得正常的乳房外观。但由于去除皮肤会形成疤痕，有碍美观，所以现在更多的是采用双环法固定方式，以矫正胸部下垂，因为这种手术术后仅在乳晕与皮肤交界处下手术痕迹，随着时间的推移痕迹几乎不可见。
女性乳房保养五大禁忌 女性乳房承托着哺育下一代的功能使命，而且还为女性提供源源不断的女性魅力。女性在人身不同时期都要对乳房进行不同的保健护理。那么女性保养乳房有哪些禁忌？ 一、忌受强力挤压 这一点要特别注意。乳房受外力挤压，有两大弊端：一是乳房内部软组织易受到挫伤，或使内部引起增生等。二是受外力挤压后，较易改变外部形状，使上耸的双乳下塌下垂等。避免用力挤压乳房应注意两点：睡姿要正确。女性的睡姿以仰卧为佳，尽量不要长期向一个方向侧卧，这样不仅易挤压乳房，也容易引起双侧乳房发育不平衡。夫妻同房时，应尽量避免男方用力挤压乳房。否则会成内部疾患。 二、忌配戴乳罩不合适 切忌配戴不合适的乳罩，或干脆不配戴乳罩。选择合适的乳罩是保护双乳的必要措施，切不可掉以轻心。要选择型号适中的乳罩，应做到以下3点： 配戴乳罩不可有压抑感，即乳罩不可太小，应该选择能覆盖住乳房所有外沿的型号为宜。乳罩的肩带不宜太松或太紧，其材料应是可少许松紧的松紧带。乳罩凸出部分间距适中，不可距离过远或过近。另外乳罩的制作材料最好是纯棉，不宜选用化纤织物。 有些少女常常不配戴乳罩，认为乳房未长成，故不必戴乳罩。其实想错了，若长期不配戴乳罩，不仅乳房易下垂，而且也容易受到外部损伤。只要乳罩配戴合适，就不会影响乳房的发育，有利无害。 三、忌乳头、乳晕部位不清洁 女性乳房的清洁十分重要，长时期不洁净会引起麻烦，如出现炎症或造成皮肤病。因此，必须经常清洁乳房。 四、忌用过冷或过热的浴水刺激乳房 乳房周围微血管密布，受过热或过冷的浴水刺激都是极为不利的，如果选择坐浴或盆浴，更不可在过热或过冷的浴水中长期浸泡。否则，会使乳房软组织松弛，也会引起皮肤干燥。 五、忌过度节食 饮食可控制身体脂肪的增减，营养丰富并含有足量动物脂肪和蛋白质的食品，可使身体各部分储存的脂肪丰满。 乳房内部组织大部分是脂肪。乳房内脂肪的含量增加了，乳房才能得到正常发育。有些女青年，一味地追求苗条，不顾一切地节食，甚至天天都以素菜为主，结果使得乳房发育不健全，干瘪无形，那么其他养护措施也就于事无补了。
乳房保健 按摩五大“护乳穴” 乳房是女性独有的性感资本，但现代女性患乳腺疾病的人数一直在上升。要想自己的乳房保持健康状态，不妨抽空学会按摩以下几个穴位，可以很好地保健乳房健康哦！ 膻中 穴位位置：胸骨正中线上，两乳头正中间。 按摩要点：以手指指面或指节向下适度按压，并做顺时针圈状按摩。用力适中，以局部有酸胀感和轻度温热感为度。 功效解读：膻中穴又名元见，因其偏于治疗上焦气病又称之为上气海。它属于任脉，是心包经的经气聚集之处。此外，一身宗气会与膻中穴，故膻中又为“气会”，有理气开胸、降气通络之功。常用于治疗心胸疾病，如心胸痛、乳腺增生、咳嗽、哮喘等。按摩这个穴位不但能改善胸闷胸郁等症状，还能宽胸利膈、防治支气管哮喘。 乳根 穴位位置：如穴名形容的那样，在乳房的下面根部。如果乳房没有过度下垂，乳根穴应在乳头直下，第五胁间隙内，距前正中线4寸。 按摩要点：以手指指面或指节向下适度按压，并做顺时针圈状按摩。用力适中，以局部有酸胀感和轻度温热感为度。 功效解读：可改善乳汁分泌不足、腹胀胸痛、咳嗽气喘等症状。乳根穴是治疗产后缺乳的要穴，按摩该穴可以通经活络、行气解郁，从而疏通局部气血，促进乳汁分泌。 大包 穴位位置：在侧胸部，腋中线上，当第6肋间隙处。 按摩要点：以手指指面或指节向下按压，并做顺时针圈状按摩。用力适中，以局部有酸胀感和轻度温热感为度。 功效解读：本穴为脾之大络，统络阴阳诸经，故名大包。可治疗乳痛、肋间神经痛等。 期门 穴位位置：仰卧时乳头直下方，第6肋间隙中。 按摩要点：按摩时取坐位或仰卧位，中指指腹按于期门穴，顺时针方向按揉2~3分钟，用力适中，以局部有酸胀感和轻度温热感为度。 功效解读：期门穴为足太阴、足厥阴、阴维三经之会。属肝经，为肝之募穴。该穴有化瘀解郁、通乳之功效，可治疗乳痛、胸胁胀满疼痛等。 少泽 穴位位置：微握拳，掌心向下，伸小指，在小指末节尺侧，指甲角旁0。1寸处取穴。 按摩要点：以手指指尖或指腹向下按压，并做圈状按摩。用力适中，以局部有酸胀感和轻度温热感为度。 功效解读：该穴是五输穴之井穴，对于治疗妇产科系统疾病中的乳腺炎，乳汁分泌不足等有较好疗效。
很多女性朋友们都是特别爱美的，在生活中都是把自己的指甲做成各种各样的颜色，而且现在的美甲也是越来越多了，而且看起来也是非常漂亮的，可是大家有没有了解过经常涂一些指甲油对自己的健康有着非常大的害处的，所以大家应该记得尽量还是避免经常的去涂指甲油的。下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下女性常涂指甲油的五大危害。 女性常涂指甲油的五大危害 1、致癌 指甲油之所以具有鲜艳以及上色的作用，是由于其中含有大量化学成分，这些成分可让指甲油颜色变化多端，同时还可以保证涂上指甲油在一段时间内不会脱落。但是专家提醒，这其中的许多人造色素是带有毒性的，甚至还有一些带有重金属元素，要是长时间使用并且被人体所吸收的话，就很有可能会对人体造成极为的危害。 有最新的研究发现，指甲油中还含有一种的苏丹红成分，这是一种剧毒。如果长时间使用的话就会导致毒素在人体内逐渐堆积，从而有中毒以及致癌的危险。 2、胎儿畸形 专家提醒所有备孕期间女性及已经怀孕的孕妇，在此期间都要坚决杜绝指甲油，不管是涂抹还是存放，家中都不应该有指甲油。因为指甲油中各种有害物都具有很强的挥发性，它们会经过呼吸道进入体内，从而危害胎儿的生长发育。尤其是其中的酞酸脂的物质，要是长期被人体吸收的话不仅对人健康十分有害，最容易引起孕妇流产。 3、有害物质 通常情况下普通指甲油的溶剂成分基本都是有毒或者是有害的物质，而其中其中最厉害的应该是苯、邻苯二甲酸酯、甲醛，其次是、乙酸乙酯等物质，因此要是长时间涂抹或者是接触这些物质的话，都会有致癌的危险。因此爱美的女性要注意，在平时生活中应该尽量远离各种指甲油，尤其是一些质量低劣的产品，以免身体健康受损。 4、指甲脆弱 女性染指甲很喜欢涂满整个指甲，但这样容易让甲缘处无法正常呼吸，影响到指甲角质细胞的正常功能，指甲容易出现慢性腐蚀而逐渐变薄。久而久之，指甲坚硬不再，容易断裂且生长迟缓。除此之外，这种腐蚀作用还可能导致指甲与甲床皮肤出现分离，即甲剥离症。 5、引发晕眩 用过指甲油的女性想必都知道，指甲油有一种刺激性气味。这种刺激性气味源于指甲油中大量的丙酮、乙酸乙酯等化学成分，且这些化学物质挥发性强。当涂抹指甲时，这些成分会大量挥发，人的嗅神经会受到刺激而引发类似头晕的不适表现。因而，在美甲店里常常可以看到员工在为客人做美甲时都面戴口罩，防止气体吸入是戴口罩的原因之一。 如何避免指甲油的危害？ 1、通过正规渠道购买知名厂家的高质量产品； 2、涂指甲油时保持环境通风； 3、特殊人群，如孕妇、哺乳、超敏个体、合并特定疾病等等，最好不要使用。 4、间断使用，避免长时间、持续涂抹； 5、不用涂指甲油的手接触油条、蛋糕类油脂性食物（甲油中的脂溶性化合物易溶解于油脂中）； 指甲油，用，还是不用，每个人都应有自己的判断，但这必须基于确切的事实证据和理性的逻辑分析，可不能随便拿个帖子奉若真理，看一眼就慌了手脚、乱了分寸，坏了好兴致，空辜负了眼前的纤纤玉指、红酥妙手。
揭秘中医美容的五大优点 揭秘中医美容的五大优点 中医美容的历史可追溯到两千年前，中医美容的各种方法，被无数的人反复运用、筛选，日臻完善。其精华将为现代中医美容及世界美容提供行之有效的天然药物及自然方法。 坚实的理论基础 中医美容是附属于中医药学，并随中医药学的发展而发展，故有较坚实的理论基础。《黄帝内经》是中医药学理论的源头，它也为中医美容学的形成和发展奠定了理论基础。现代中医各基础学科和临床学科的发展，为中医美容学的发展打下了基础。 中国博大精深的文化所提供的美学思想，也使中医美容学具备美学理论的基础。我国丰富的传统文化的底蕴，使我国构建的美学理论体系极富特色，将对世界美学做出贡献。 整体观念 中医认为人是一个有机的整体，颜面五官、须发爪甲，只是整体的一部分，故要得到局部的美，必先求整体的阴阳平衡、脏腑安定、经络通畅、气血流通。中医美容注重整体的调理，因此，美容效果持久、稳定。 手段多样、安全 中医美容的手段多种多样，大致可分为中药、食膳、针灸、推拿按摩、气功五大类。此外还有心理、养生等方法。每一大类又有若干种具体方法，如药物美容，有内服法，有外用法。外用法又分贴敷法、洗浴法等，而贴敷、洗浴法又可再细分为患处皮肤贴敷、脐敷、穴位敷、熏洗、擦洗、沐寓浸浴等，这些方法都属于自然疗法，安全可靠，无副作用，避免了化学药物和化妆品对人体的危害。 辨证论治 中医美容运用辨证论治的思想，对损美性疾病进行审证求因、审因论治。即使是偏重于装饰的外用保健品，如面脂、口脂，也体现了辨证论治的特色。如面部色黑、粗糙等，中医认为原因之一是风邪外袭，因此在一些润面、增白的化妆品中，配有祛风类药如防风、白芷等，体现了病因辨证的特点。辨证论治，使中医美容的针对性更强、效果更突出。 介入生活美容 中医药和生活美容之间的联系历史悠久。在历代各类医书中，表明有驻颜、悦色的作用的药物多达上百种，而方剂更是数量可观，各种洗手面方、令面悦泽方、增白方、祛皱方、驻颜方、白牙方、染发方、香身香口方，应有尽有，甚至有发蜡、口红、胭脂的配方。这些方药具有极浓的生活美容的色彩，它们不是以治疗疾病为主要目的，而是着眼于修饰人的容颜，使之更光彩夺目。 这些信息给我们的启示是：我国古代医家已把对人体美的维护作为医学的任务之一，所以他们关注人体的修饰，并以医学的手段介入，使修饰品和修饰手段更完善，更符合人体健康要求。这种介入扩大了中医美容的内涵，使中医美容以其深度和广度并存，在世界美容史上占据了独特的位置。
误区一：卫生巾和卫生护垫常备无害 病例：白女士是卫生护垫的拥护者，最近在超市购买了促销的大包装卫生巾和卫生护垫，用到最后发现皮肤发红，瘙痒。去医院检查才知道得了阴道真菌感染，医生判断是用了过期的卫生巾所制。 专家意见：卫生巾同样有保质期，任何储存过久的卫生巾和卫生护垫都不卫生，因为它们可能随储存环境的不良而变质。尤其如果储存在阴暗潮湿的环境里，即使有外包装，细菌还是能够趁虚而入。用了过期变质的卫生巾是肯定要被感染的。卫生护垫是不宜经常使用的，因为即使它们的宣传词是透气干爽，仍不可能达到真正透气的作用，用久了不但会产生异味，还很容易破坏私处的弱酸环境。 自我护理处方：改变每天用卫生护垫的习惯，并勤换内裤，洗后的内裤最好不要阴干，如果没有条件，洗后的内裤用开水烫过再用电吹风热档吹三四分钟即可。不要购买便宜的杂牌卫生巾，要选用正规厂家的正规产品，而且即用即买比较好，买太多是会过期的，如果没用完，请把卫生巾放入冰箱的冷冻室，因为只有这样储存才能阻止霉菌滋生。 误区二：清洗一定要用清洗液 病例：李女士是一个十分重视个人生活质量的人，对私处的护理更是十分仔细，只要一听说有好的阴部护理洗液就买来用。但是没想到却出现了阴部瘙痒，她在十分纳闷的情况下去医院求疹。医生开出的药方竟然是：什么都别用，只用清水清洗阴部。她回去照做，半月后痊愈。 专家意见：其实李女士的阴部瘙痒纯粹是洗出来的“富贵病”，这是十分常见的错误。乱用清洗液和每天都用清洗液对阴部冲洗的程度越高，得细菌性阴道炎的风险就越高。正常情况下，健康女性的阴道内生存着以乳酸杆菌为主的正常菌种，它们占90%左右，主要是起着保护阴道的作用，它们像卫士一样将阴道的PH值维持在弱酸环境下防止有害菌的滋长。但是如果无事生非的每天用各种清洗液冲洗阴道，会杀死维持正常酸性环境的有益菌，这样反而助长了有害菌的滋生，很容易患细菌性阴道炎。 自我护理处方：出于安全起见，一般医生都会提醒只用清水清洗私处;其实医生也都知道清水只能去污，不杀菌，使用清水也是无奈的选择。在身体免疫力下降的时候，有害菌会随时趁虚而入。建议大家根据自身情况在妇科医生的指导下选择适合自己的清洗液，最好不要每天使用，两周一次或在每月生理期身体免疫力低下时使用是最佳方法。切忌不停更换各种牌子的药液。 误区三：红肿都是性病 病例：田女士一个月前突然感到私处微痛，仔细观察后才发现有一块红肿。她赶紧去看妇科医生，医生建议她去泌尿科，她心里很紧张，怕是性病，结果一套检查下来花了五百多元什么也没查出来。一周后，症状减轻，后来就痊愈了，她觉得很奇怪，难道那里也会长“青春痘”，可是她早过了长“青春痘”的年龄了。 专家意见：田女士其实很幸运，国内曾报道一位女士因为私处长了一个“小疥”，被误诊为性病花了九千多元治疗。私处长类似青春痘的小疥是很正常的事，因为那里被浓密的体毛遮盖，加上天气干燥或自己体内排毒不畅，容易红肿发炎，油性皮肤的女性更容易发生这类意外。另外现在十分风靡辛辣食品，有很多女性本身体质并不合适吃过多的发性食物，很容易造成自身的排毒紊乱，现在秋冬干燥时节多吃水果蔬菜才是最重要的。 自我护理处方：如果出现小的红肿发炎，不要惊慌，用碘酒每天早晚擦拭，能阻止炎症恶化，促使毒液进早排除。不要轻易去私人诊所检查，如果不放心一定要去正规的大医院就诊。 误区四：时髦性感的丁字裤 病例：秦小姐最近一直有尿急，尿频的现象，去医院看后说得了轻微的尿道感染。医生建议她不要再穿丁字裤，改穿普通的棉质内裤。秦小姐觉得很奇怪，同样是内裤有什么不一样呢? 专家意见：新加坡有妇科专家认为，与其穿丁字裤，以防止露出内裤痕迹，不如不穿内裤。因为后者比前者更健康。现在市场上所出售的丁字裤大多是化纤面料，加之这种内裤与私处接触的面积十分小，很容易加剧摩擦，造成尿道感染，引起尿频尿急。后面的细带会影响血液流通，引起痔疮的形成。 自我护理处方：请穿棉质或纯丝质内裤，尽量避免穿尼龙、合成纤维的质料的内裤。这样才能保证通风、透气。其实纯天然的质料也有很性感的样式，另外建议不要养成穿丁字裤的习惯，这样的样式不是很利于健康。减少穿紧身牛仔裤和弹力裤，特别是丁字内裤配紧身牛仔裤这样的搭配基本上属于私处杀手了。 误区五：保护私密地带与他人无关 病例：吴太太和丈夫结婚已经8年，但是近日与丈夫同房后，总感觉外阴不适，有灼痛感。去医院检查后才发现得了阴道炎，但是经过治疗并不见什么起色，这使她觉得很奇怪。 专家意见：性生活中外源性细菌的侵入是导致妇科炎症的重要原因，建议男女双方在性生活前后一定要注意卫生，防止交叉感染，许多女性妇科感染的反复发作，主要成因是忽略了丈夫那一边的卫生，丈夫一定要配合治疗才能治愈。 自我护理处方：男性生殖器的包皮是最容易藏污纳垢的，在性生活前一定要让他清洗干净，其实你帮他清洗是最好的方法，这样做还能增进夫妻间的情欲发展，是不错的前戏的开始。你为自己购买清洗液的时候可以顺便购买伴侣套装，为他也购买同一个品牌的，帮助呵护他的私处其实也是在保护你自己的健康。 以上这5个误区一定要警惕，这些都是一些常识，女性也只有呵护好自己的私处，生活才能更幸福，家庭才能更和睦。
一、情绪反常 从情绪变化能看出宝宝是否可能生病，健康宝宝在他的需求得到满足后，精神饱满、两眼有神、不哭不闹，而且容易适应环境，但生病的孩子情绪往往异常。 宝宝烦躁不安、面色发红、口唇干燥常是发热的征兆;而目光呆滞、两眼直视、两手握拳常是惊厥预兆;哭声无力或一声不哭往往提示病情严重。除以上明显征兆外，宝宝还可能表现出萎靡不振、烦躁不安或爱发脾气。父母要仔细观察，及时发现，及时就诊。 对于宝宝因疾病而产生的情绪反应，父母一定不要对他呵斥，一方面要予以理解，另一方面更要爱护他。因为疾病和情绪可以相互影响，宝宝疾病会使他情绪发生变化，而不良情绪又会加重病情。 二、食欲变化 健康的儿童能按时进食，食量也较稳定。如果发现食欲降低、食欲突增或者拒食的话，往往是宝宝患病的前兆。如：消化性溃疡、慢性肠炎、结核病、肝功能低下、寄生虫病、蛔虫病、钩虫病等都可能引起食欲不振;缺锌、维生素A或D中毒也都可能引起食欲低下。 如果婴儿平时吃奶、吃饭很好，现在突然拒奶或无力吸吮，或不肯进食或进食减少，则可能存在感染的情况。 生病宝宝的食欲改变并不仅仅体现在食欲不佳上，有些疾病还会使食欲增加，最典型的就是儿童糖尿病，多饮多食，吃不饱，即使吃得多，体重也还是不升反降。 对于由进食习惯不好而引起的食欲不佳，家长千万不要对之用哄骗、打骂的方式来强迫孩子进食。 三、睡眠不佳 正常的婴儿一般入睡较快，睡得安稳，睡姿自然，呼吸均匀，表情自如。 生病的宝宝通常夜间睡眠状况都不好，如：睡眠少、易醒、睡不安稳等。各种疼痛，如牙痛、头痛和神经痛等都会使宝宝夜间睡眠不好，瘙痒、肠胃系统疾病或呼吸性疾病也会使宝宝从夜间睡眠中惊醒。 睡前烦躁不安、睡眠中踢被子、睡醒后颜面发红、呼吸急促可能是发热;若入睡前爱用手搔抓肛门，可能是患了蛲虫病;患佝偻病的宝宝也常会在睡眠中啼哭，睡醒后大汗淋漓，平时容易激怒;而睡觉前后不断咀嚼、磨牙，则可能是睡前过于兴奋或有蛔虫感染。 四、多汗 生理性的小儿多汗常见于天气炎热，室温过高，穿衣、盖被过厚等，还有的在吃饭或吃奶时全身出汗或额头冒汗，这些都属正常现象。且小儿代谢旺盛、活泼好动，出汗也比成人多。 而病理性出汗往往出现在小儿安静或睡眠状态下，如：平卧或睡眠时，也可能大汗淋漓或出汗不止。病理性多汗除多汗外，往往还伴有其他的疾病症状，如营养性疾病和感染性疾病等。身体虚弱的小儿在白天过度活动，晚上入睡后往往多汗，但深睡后汗逐渐消退，佝偻病和营养不良患儿多见于此类多汗;而空腹多汗应该警惕低血糖。 专家提示：给孩子勤洗澡、勤换内衣和被褥，以保证皮肤的清洁，尤其是腹股沟、腋窝等皮肤褶皱处要多清洗。母亲在哺乳的同时应适当多喂水，年龄稍大的孩子应注意多喝水，多吃蔬菜水果。房间温度要适宜，防止过冷或过热。 五、排便异常 排便异常也是宝宝生病的征兆，便秘和腹泻都预示着宝宝身体不适。95%的便秘属于功能性原因，这并非身体本身异常，通常给宝宝多吃些蔬菜或其它高纤维食品就可解决这个问题。同时应该鼓励孩子多活动，增强参与排便肌肉的肌力，养成每天定时排便的习惯。但如果是新生儿出现便秘，最好还是要找一下儿科医生，以排除身体本身的异常。 病理性腹泻可从大便的性质来分析腹泻原因，如小肠发炎的粪便往往呈水样或蛋花汤，而病毒性肠炎的粪便多为白色米汤样或蛋黄色稀水样。 专家提示：腹泻宝宝要控制食量，以便使肠道得到合理休息。而母乳喂养的孩子要少吃油腻食品，以免消化不良而加重腹泻。同时，每次便后要用温水清洗宝宝臀部，并用毛巾擦干，涂些爽身粉。
为防早产及流产，准妈妈的饮食安排要科学合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料，多吃菠菜和鱼也是安胎保胎的最佳选择。怀孕初期吃什么保胎?和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 孕妇可以选择一些适合的食谱来调养 1、鲫鱼姜仁汤 原料：鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。 做法： ①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。 ②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。 作用：安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。 2、莲子糯米粥 原料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。 做法： ①温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1-2小时，捞出沥干，待用。 ②刷净煮锅，放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。 作用：补中益气，清心养神，健脾和胃，养胎。对孕妇腰部酸痛有一定疗效，常食可以养胎，防止习惯性流产。 保胎期间要对五大食物说NO 1、山楂 可能有的准妈妈会有疑问，山楂是酸性的东西，有开胃的作用，为什么不能吃呢？其实山楂是中药中上佳的水果，含有丰富的维生素，还能活血化瘀，但这正是孕妇需要避讳的。准妈妈们如果不想因为子宫收缩而造成流产，那就最好不要大量的食用山楂，或者干脆不食。 2、螃蟹 螃蟹肉香味美，是不少女“吃货”的最爱，但是要提醒各位，一旦发现自己怀孕，请立即忌口，整个孕期都不要吃螃蟹，特别是蟹爪。与山楂类似，螃蟹也是一种既可做菜，也可以入药的佳肴，蟹肉和蟹黄中含有大量的蛋白质，非常有营养，但是它同时也具有活血化瘀、舒筋益气的作用，而且性味偏寒，非常不适合孕妇食用。女吃货们在怀孕期间要好好管住自己的嘴。 3、桂圆 桂圆的营养价值很高，补血补气，安神健脑，还具有美容养颜的功效，而且吃起来美味可口，如果放在平时，绝对是女性朋友的滋养佳品。但是如果怀孕了，准妈妈还是控制一下比较好。桂圆是热性的食物，具有活血通络的作用，在怀孕早期和怀孕晚期是绝对要忌口的，这两个时期如果频繁宫缩，很容易保不住宝宝，造成早产或者流产。如果准妈妈实在是忍不住想吃桂圆，也只能在怀孕中期少吃几颗解解馋。 4、薏苡仁 薏苡仁性味微寒，清热利湿，是煮粥煲汤的常用食材。不过，薏苡仁对女性子宫的平滑肌具有刺激作用，容易引起子宫收缩，在胎儿不稳定的孕早期和宝宝活跃度较高的孕晚期一定要小心谨慎，最好不要食用。 5、大麦芽、燕麦 中医经典《本草正》中曾经提到，妊娠的女子不宜过多食用麦芽。燕麦和大麦芽都有滑肠催产的作用，气血下行的作用会加强，所以孕期一定不能多吃。 孕早期保胎的方法 1、一般疗法。 这个事情要卧床休息，绝对禁止性生活，还要减少不必要的阴道检查。家人要对患者给予精神鼓励，使其情绪稳定，增强信心。 2、药物保胎。 适当口服镇静剂，如鲁米那、利眠宁，腹疼下坠者给舒喘灵4.8mg，每日3次；黄体功能不足者，每日注射黄体酮20mg；其次可辅以维生素E、甲状腺素粉（适用于甲状腺功能低下者），同时也可借助祖国医学的成功经验，用中医中药保胎。 3、保胎期限。 保胎时间原则上2周，2周后症状无好转，提示胚胎可能发育异常，需进行B型超声波检查及β-HCG测定，决定胚胎状况，给以相应处理，必要时应终止妊娠。
孕妇容易饿怎么办？有很多的孕妈咪在孕期刚吃完立马就饿了，这是为什么呢？虽然说，准妈妈的身体不是一个人的了，宝宝也需要充足的营养需求，但是，总不能一天到晚只呆在餐桌前吃饭吧！那么，孕期吃完就饿，该怎么办呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 孕期总是饿 原是五大因素在作祟 随着宝宝的慢慢长大，孕妇每天需要的卡路里也会慢慢增加。很多的妇女摄入的卡路里都超过了她们的自身所需。过度的饮食会造成肥胖，而且在生完宝宝后也很难瘦下来。虽然 孕妇不应该节食，但是正确的食物选择也能缓解频繁的饥饿。 1、荷尔蒙 正如许多孕妇抱怨的一样，当你饥饿的时候你可能会以为是荷尔蒙在作怪。在怀孕期间增加的孕酮，可能会影响两种在饥饿时发挥重要作用的荷尔蒙：瘦蛋白和胃饥饿素。瘦蛋白，是通过脂肪细胞组成的，有了瘦蛋白，就不需要通过进食来补充脂肪，所以瘦蛋白能够预制饥饿；胃饥饿素，通过胃产生的，会让人感到饥饿。我们感到饱了，那是通过胃饥饿素来感觉的，但是在怀孕期间，胃饥饿素就就发挥不了作用了。根据教科书“生育时期的营养”，在妊娠的第一阶段胃饥饿素会上升，而在第二阶段的时候就会慢慢的减少。 2、高估的热量需求 怀孕的时候以三个月为一个阶段，在第一个阶段，你不需要因为宝宝而摄入额外的热量。在第二和第三个阶段的时候，为了你自己和宝宝的营养，你每天需要增加大约15%左右的热量。在第二和第三阶段，如果你平时保持体重需要2000卡路里的热量的话，那这时候你就需要2300了。 3、错误的观念 一些女性经常以怀孕为借口，对自己喜欢的食物无节制的乱吃。如果吃少量的话是可以成为孕期健康饮食的一部分的，但是如果无节制的话就可能会导致消化问题和产后肥胖。 4、选择正确的食物 用低热量的食物来缓解饥饿，如瘦肉、全麦、豆类、鸡蛋和乳制品。精制的含糖量较高的或过度加工的食物通常比天然食品新陈代谢的更快，而且没有营养，会让孕妇的身体变得更虚弱和更容易饥饿。水果、蔬菜和全谷类食物更抗饿，而且还能提供必需的维生素和矿物质。 5、过度肥胖的危害 如果在怀孕期间体重增加过多的话，会增加你换妊娠糖尿病和高血压的风险，还会加重怀孕时的背部不适、疲劳、静脉曲张和腿抽筋。妊娠时如果得了糖尿病的话，生宝宝的时候很有可能会剖腹产，因为如果你的体重增加了的话，宝宝的体重也会跟着增加、体积变大，到时候就会难产，宝宝缺氧，就需要剖腹了。 孕妇容易饿怎么办？ 1、每日的饮水量要有足够的保证 很多孕妈咪在孕期都会忽略饮水这一问题，本身孕期就容易频繁上厕所，这也让孕妈咪们不愿意多喝水，而身体缺水也不容易被察觉到，但是，如果孕妈咪们饮水量不足，不仅让身体内部的新陈代谢迟缓，而且还容易引发饥饿感，这种饥饿感并不是真正饥饿所带来的，而是身体缺水所带来的饥饿感。准妈咪们如果没有饮够充足的水分，那么，在出现饥饿感的时候，不妨先喝上一杯水，然后再考虑是否进食。 2、合理安排每日的膳食 孕期要如何吃好又吃饱呢？其实，孕期要合理地安排好每日的膳食，既让孕妈咪吃得营养健康，又可以为胎宝宝提供足够的能量，还能够有效控制体重。孕期的饮食应在怀孕前的基础上加上两份辅餐，一日三餐还是要充分保障，在两餐之间可添加一些容易消化的粥类和面食，此外，每天要保证进食一定量的奶类、蛋类、肉类、豆类以及蔬菜水果等食物，尽量少食多餐，每餐不要吃得太撑或太少，吃得太少，更容易有饥饿感，宝宝也无法正常吸收足够的营养，而吃得太撑，准妈妈的体重会增加过快，也会造成胎宝宝偏大或难产的危险，所以，饮食要合理才行喔！ 3、充足的睡眠要保障 怀孕期间的睡眠不足，不仅会让准妈妈很容易出现饥饿感，而且还会严重影响胎宝宝的自身发育，任何熬夜、晚睡、失眠都会引起生物钟的紊乱，而这会刺激肠胃，不仅容易出现饥饿感，还更容易产生疲劳感，让准妈妈整个人都精神不佳。准妈妈们保证充足的睡眠质量，最好在夜晚的十点半之前充分入睡，并保证每天八个小时的睡眠时间，孕妈咪务必要做到，如果孕期你还在从事比较复杂的工作的话，就尽量避免高强度的工作。 4、所进食的热量要足够 准妈妈孕期总是吃完就饿，你可以观察自己所进食的热量是否充足，例如，液态的食物热量要远远低于固态的食物，所以，容易有饥饿感的准妈妈们，可以多吃一些固态食物，并且多饮水，来增加身体足够的热量，这样就不容易有饥饿感。
火锅是冬天必吃的美食，虽然都是涮菜，各地的火锅也能吃出不一样的滋味。重庆的麻辣火锅，北京的热气羊肉涮锅、广东的海鲜打边炉、山东的肥牛火锅和江浙的菊花暖锅并成为“中国的5大火锅”。集合了当地的饮食习惯，火锅里的料可是五花八门呢！今天就为您介绍中国的这五大火锅，可别流口水哦！ 围炉吃火锅 盘点天朝五大火锅 1、重庆麻辣火锅-山城里的一把火 重庆被誉为“火锅之都”。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。重庆火锅以麻辣为主，多味并存，讲究调味，注重用汤。 2、北京羊肉涮锅-坦荡大气京味儿 涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，"片薄如纸，无一不完整"，使这一美味更加驰名。在北京，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。 3、广东海鲜火锅-不辞长作岭南人 “食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指，拥有一大批老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。广东人的海鲜火锅配料很讲究，火锅配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等生料，再加上蔬菜和佐料。吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等。吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。 4、山东肥牛火锅-狂放不羁与细腻并存 好客山东，豪放不羁。肥牛火锅选用来自内蒙古大草原的牛肉，经过天然特殊饲料喂养，肉质细腻，入口滑嫩。肥牛火锅的调料与一般的火锅调料有本质的区别，它是选用30多种高级调料配制而成，其口味香甜悠长，回味无穷，这也是大众推崇肥牛火锅的根本所在。 5、江浙菊花暖炉-江浙人家的精致生活 苏杭一带的名吃，它将鲜菊花瓣浸于湿水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。菊花只嗅其香，赏其形，不宜吃。一切生片唯求鲜嫩细腻味美，品尝菊花火锅时，火要常加，汤要频添，细斟慢饮，不可一锅煮，既得美味，又得温补。 中国的这5大火锅不仅国民爱吃，连老外来了中国也少不了要去尝尝呢！趁着天气还未转暖，邀上大帮好友赶紧去解馋！
饭菜卫生影响健康 警惕厨房五大恶习 大家都知道外面餐馆的干净程度远远比不上家里的干净，但是如果自家厨房不注意卫生的话，做出来的饭菜也还是不卫生，尤其是这厨房中最常见的恶习。 一、做饭前不擦台面 做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌，美国亚利桑那大学微生物学教授查尔斯·戈巴博士主持的一项最新研究发现，海绵和抹布上，每6.5平方厘米的平均带菌数分别为1000万个和100万个，这会影响大脑神经和运动能力，甚至可能导致瘫痪。抹布应经常更换，每天使用后最好用开水消毒5-10分钟。 二、做饭时不摘戒指 有时即使你做饭前洗手，一些其他的因素也会影响食物的卫生。调查显示，28%的人不经常剪指甲，做饭前不摘掉戒指、手链等饰物，这都会将暗藏的细菌带到食物里。 三、剩饭剩菜冷藏不及时 美国农业部数据显示，饭菜冷却的过程中，食物温度如果处在4℃-60℃，在不到20分钟的时间里，细菌就会增加1倍，因此剩饭剩菜应该及时放入冰箱快速冷却。冷藏前，尽量把食物切成小块或打散，放在较浅的容器中，冷却得会更快。冷藏的熟食应在4天内吃完，冷冻的熟食不应超过3个月，并且食用前一定要迅速加热至74℃以上。 四、不注意冰箱温度 冰箱的内部温度通常在冰箱门外侧都有显示，一般情况下冷藏温度为4℃、冷冻温度为-18℃最好。如果冰箱没有温度显示功能，最好将温度计放入一杯水中，置于冰箱中间的架子上，以便随时测控冰箱温度，保证食品安全。 五、冰箱食物塞太满 冰箱里的食物塞得过满，不仅会影响冰箱工作，还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加。存放时，生肉应该放在最下层，并保证与即食食物和其他果蔬分开，以防污染其他食物。每种食物间最好有一定距离，防止细菌通过接触传播。 在家烹饪必须注意的7件事 大家总是认为自己家里做出来的食物是最安全、营养的，可你知道吗？如果卫生做不好，厨房也可以是致病来源。美国疾病预防控制中心调查发现，生活中1/4的食物中毒来源于自家烹饪的饮食。日前，台湾《康健》杂志刊文“远离厨房的致命危机”，中南大学湘雅医院营养科教授李惠明对此做出了解读，教大家给烹饪上7道安全锁。 食材买回立刻处理。细菌繁殖速度非常快，因此，食材买回家应立即分装或处理。清洗食材时，应按照由干净到脏的顺序洗。按照水果、瓜类、叶菜、根茎类蔬菜的顺序，之后再清洗猪牛羊和家禽肉。为避免交叉污染，最后才是最易受污染的鱼、贝等水产类。另外，在洗瓜类蔬果时，最好用小刷子将外皮刷干净，因为瓜皮的细菌容易在蔬果被切开时，进入内部造成污染。 接触一种食材洗一次手。台湾一家冰店被抽检出冰品大肠杆菌含量超标100倍。调查发现，原来员工没有做到每个环节都洗手。所以，提醒大家，不仅在接触食材之前要洗手，在处理生熟食材和不同种类食材之间也一定要记得洗手。每次至少洗够20秒。 一次处理一道菜。做饭时时，大家习惯一次性地将要烹饪的食材备好，但正确的做法是一次只处理一道菜，以避免交叉污染。而且不要将生肉和尚未洗清的食材直接放在水池或灶台上，而最好用容器盛着，避免污染其他食物。 吃多少煮多少，别一再加热。加热过程会让食物组织起变化，口味也变差，如果剩菜超过两个小时没人吃，最好先拿到冰箱存放。 保持厨房通风干燥。随时让厨房保持通风干燥，包括注意厨房抽油烟机、排风和排水设计是否恰当。为让烹调产生的氯气和三氯甲烷随油烟机排出，可以烧一壶开水，熄火马上打开抽油烟机，避免让有害气体飘散室内。 砧板、抹布用完马上洗。建议厨房多备几条用途不同的抹布，用来擦手的、擦灶台的和擦碗碟的，但要注意不能混用。砧板种类不同，用途也不同。比如木头砧板，适合切生食；塑胶砧板不易有刀痕，适合熟食。 冰箱保存食物有期限。冰箱并不能长期存放食物，即便放于冷冻室也杀不了细菌，只能在一定程度上抑制，一旦回到致病菌适宜生存的温度，就会再次产生食物中毒的危险。所以，建议根据每种食物适宜的温度贮存。 不同食物在冰箱的贮存时间 熟的饭菜、鱼类海产 冷冻：1个月 冷藏：2天 蔬菜 冷冻：1个月 冷藏：4天 水果 冷冻：2个月 冷藏：3天 家禽 冷冻：>1个月 冷藏：1天 肉类 冷冻：1个月 冷藏：1天 果汁、奶制品 冷冻：2个月 冷藏：有效期内 这五种恶习是最常见的，正是最常见，所以很多人没有放在心里，导致厨房细菌横生，做饭也会更不卫生，厨房是最重要的一个地方，一定要保持干净，避免细菌繁殖，才能够让全家吃的放心。
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料”之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种： 泡茶最常见的五大误区 泡茶最常见的五大误区 1、用保温杯泡茶 沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 2、用沸水泡茶 用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 3、泡茶时间过长 茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 4、扔掉泡过的茶叶 大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 5、习惯于泡浓茶 泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
五大面食名之大同刀削面的做法 用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。 刀削面作法 要诀：刀削面传统的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里。刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。” 刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。 刀削面卤汁做法 肉卤 主要原料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克。 辅助原料：黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20 克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量，葱段50克，蒜3瓣。 制作方法： 1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟煮肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。 2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及辅助原料调好味，用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁。 三鲜卤 主要原料：水发海参100克，水发鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。 辅助原料：猪油50克，葱结50克，精盐适量，花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末各少许。 制作方法： 1、将海参、鱿鱼改刀成小片状，沸水焯过待用，熟鸡肉改刀成小片，葱切段。 2、猪油上火烧热，投入花椒、葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用；将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中略炒，加调味原料调拌均匀取出备用； 3、锅上火放入骨头汤2500克烧开，将海参等物料放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成三鲜汤卤。 番茄雪菜卤 主料：番茄2只 雪菜500克。 辅料：猪油50克，葱结50克，精盐适量。 制作方法： 1．将番茄切小块，雪菜切末待用。 2．锅上放2500克水，将番茄和雪菜放入其中，并加猪油，烧汤。 3．在锅中放入调味料调好口味，即成番茄雪菜卤。 总之，汤卤的做法千变万化，一条原则就是以咸鲜口为主，这比较符合北方人的口味。 菜品特色 柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。
天气渐渐暖和了，春季是万物生发的季节，同时也是春季流感大爆发的时候，不小心感染上流感，吃什么食物比较好？其实，想要感冒快点儿好起来，除了吃药，打针，我们还可以多吃点儿对感冒有辅助治疗功效的食物哦！那么吃什么蔬菜比较好呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、莴笋 莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 2、洋葱 洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱能促进钠盐的排泄，从而降低血压，因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用。 3、西红柿 西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以防治感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。 4、萝卜 味辛甘，性凉，有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，更加适用。民间有萝卜糖水的说法，就是将萝卜洗净，切成薄片，放于碗中，上面放上糖，搁置一夜，就溶成萝卜糖水，多次饮用，有良好的止咳化痰的功效。 5、海带 海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。所以，冬天让孩子多吃些海带。 6、紫苏 紫苏可以药食两用，可以预防冬季气候严寒感冒咳嗽的发生。中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效，中医药典记载：紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。 感冒患者饮食的五大调理原则 1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。 2、饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。 3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。 4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。 5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
提到糖尿病很多朋友都会感到害怕，它的毁灭性是很强的，会给患者的身心带来巨大的伤害。糖尿病患者必须注重自己日常的饮食，健康饮食，把握住该忌口的食物，能够有效控制病情，科学饮食已经成为控制糖尿病的关键，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享一下糖尿病患者的健康饮食方法。 糖尿病有哪些危害？ 一、肾脏的危害，由于高血糖、高血压及高血脂，肾小球微循环滤过压异常升高，促进糖尿病肾病发生和发展。早期表现为蛋白尿、浮肿，晚期发生肾功能衰竭，是糖尿病最主要的死亡原因。 二、心脑血管的危害，心脑血管并发症是糖尿病致命性并发症。主要表现于主动脉、冠状动脉、脑动脉粥样硬化，以及广泛小血管内皮增生及毛细血管基膜增厚的微血管糖尿病病变。血管收缩与扩张不协调，血小板粘聚，脂质在血管壁的沉积，形成高血糖、高血脂、高粘血症、高血压，致使糖尿病心脑血管病发病率和死亡率呈上升指数。 三、急性并发症，糖尿病危害还包括急性并发症，尿病合并感染：发病率高，两者互为因果，必须兼治。常见感染包括呼吸道感染和肺结核、泌尿系感染和皮肤感染。危害还在于糖尿病高渗综合症：多发生于中老年，半数无糖尿病史，临床表现包括脱水严重，有时可因偏瘫、昏迷等临床表现而被误诊为脑血管意外，死亡率高达百分之50。 四、乳酸性酸中毒危害，患者多有心、肝、肾脏疾病史，或休克、有感染、缺氧、饮酒、大量服用降糖灵史，症状不特异，死亡率高。 五、引起消瘦、乏力、抵抗力降低。长期高血糖状态下，葡萄糖不能很好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失，机体通过分解脂肪和蛋白质来提供能量，结果导致全身消瘦、乏力，机体免疫力下降。 糖尿病患者的健康饮食方法 1、主食不能偏爱精细面食，多些粗粮才健康 对于糖友来说，他们身体中血糖含量是比正常人要多的。所以我们首要任务就是将血糖控制在一个比较正常范围内。那么导致血糖升高的罪魁祸首在哪里呢？在我们每天吃的主食上。 大家每天的主食都有什么呢？是不是白米饭、面食、馒头、饺子等等呢？看，这些都是太过精细的材料了，虽然看上去多样化，但是它们的本质还是没有离开精细的白面。恰恰是这些没有甜味的精细面食，把我们的血糖不断的拉高。 所以，想要有效的控制血糖，那就需要减低白米白面的主食比例，把它们替换成全谷杂粮。什么是全谷杂粮呢？像燕麦、糙米、藜麦等都是。选择这些除了将摄入的糖分减低以外，还增加了纤维素的摄入。 2、粘性食物能不碰就不碰 像年糕、糍粑等一些粘性的食物，即使做出了无糖的糕点，也是含糖量超高的食物。一旦糖友们相信无糖后食用了，会出现大幅度的血糖升高。如果在特殊的节日，比如说元宵节啊、端午啊，吃个意思意思就好。 3、加了油的主食别摆上餐桌 煎饼果子、油条、烧饼等等，一直都是大家早餐的首选，不仅能填补肚子，味道还极好。但是这些美味的食物是不能让糖友吃的，必须禁掉。为什么呢？虽然这些食物没有白面白米那样可怕的含糖量，但是它会直接破坏胰岛素的敏感性，给糖友的身体带来不适。 4、大量食用蔬菜能控制血糖，保持健康 蔬菜能够帮助糖友补充身体所需要的钾、钙等微量元素，还能提供抗氧化物质。在吃饭的过程中，蔬菜的摄入量要超过米饭等一些主食，它可以延缓餐后血糖上升的速度。特别要注意的是，每餐一定要有绿色蔬菜的摄入，比如说菠菜、油菜、茼蒿等等。 糖尿病患者该怎样饮食？它是一种难以摆脱的病症，患者只能改善饮食习惯进行控制。合理饮食能够帮助你护理好身体，建议广大糖尿病患者都能管住自己的嘴巴，同时结合医生的指导，积极治疗，千万不要自暴自弃。