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龙眼的做法大全 龙眼如何做菜吃

龙眼的做法大全 龙眼如何做菜吃

龙眼的做法大全相信大家都挺感兴趣的吧,下面让我给大家介绍一下这个问题。 龙眼的做法大全 1.龙眼猪心 原料:猪心300克,桂圆肉30克,姜5克,大葱8克,盐2克,胡椒2克,花椒2克,酱油5克,香油5克,味精2克,料酒5克,淀粉(蚕豆) 5克 做法: 1. 将桂圆肉用温水洗净。生姜洗净,剁成姜米。葱洗净,切成葱花。 2. 猪心剖开成两块,入沸水中焯过,放入蒸碗内,中间放入桂圆肉、胡椒,加入精盐、酱油、料酒、花椒,倒入肉汤,用湿绵纸1张封严碗口,上笼大火蒸40分钟,取出。 3. 蒸好的猪心放凉后切成薄片,码入盘中。 4. 将蒸碗内的原汁倒入锅中,下姜米、葱花、味精调味,用水淀粉勾芡,淋香油起锅,浇在猪心片上即成。 2.龙眼鸡翅 原料:肉鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克 做法: 1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。 龙莲百合羹的做法 原料:龙眼肉20克,莲子(不去芯)20克,百合20克,冰糖适量 做法: 1、先用开水浸泡莲子30~60分钟。 2、百合洗净,开水浸泡20分钟(新鲜百合不用泡)。 3、加冰糖一同放入大碗中,加足水,上笼蒸透,即可食用。

熬粥知识 2014-07-30 12:46:28
微波炉食谱有哪些 微波炉做菜方法技巧

微波炉食谱有哪些 微波炉做菜方法技巧

微波炉现在在家中的重要地位不言而喻,微波炉现在用法已经发展到非常全面多元了。用微波炉不仅仅是可以加热饭菜,更可以用微波炉制作一些家常小菜。方便又快捷的微波炉食谱其实适合上班做和没有时间做饭的人,下面就给大家介绍下微波炉食谱有哪些。 微波炉食谱有哪些 一、微波炉食谱:微波炉煮玉米 第一步:准备有玉米粒。 第二步:将玉米粒放入盘子中表面覆盖上保鲜膜。 第三步:保鲜膜表面扎上几个洞之后放入微波炉中,加热十分钟。 第四步:十分钟后就可以享用香甜煮玉米了。 二、微波炉食谱:腊味饭 第一步:准备大米,火腿片,胡萝卜和干香菇 第二步:淘洗大米之后浸泡二十分钟,干香菇泡发开来。 第三步:香菇和胡萝卜还有火腿都切丁。 第四步:大米放入碗中,上面盖上火腿,香菇和玉米。 第五步:加入大米一倍的水量,之后放入微波炉搞活加热十分钟。 三、微波炉食谱:微波鸡翅 第一步:鸡翅3个,葱段,姜丝适量,蒜瓣,蚝油,辣酱少许,盐,料酒适量。 第二步:鸡翅清洗后去血水,之后在表面上切上几刀。 第三步:鸡翅用料酒,盐,耗油和辣椒腌制上色。 第四步:将鸡翅表面加上葱末,姜丝和蒜,再抓匀入味。 第五步:之后用高火加热五分钟即可。 

保质常识 2016-08-17 22:28:47
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