洋槐花在我们老家这边叫做刺槐花槐花的吃法，每年到五一节的时候，刺槐树上就会开着一串一串白色的花，这些花谈不上美丽，盛开的时候，村里到处飘荡着槐花的馨香，深深的吸一口气，那浓浓的槐花香带着淡淡的甜味儿，沁人心脾。让人恨不得把时光定格，永远留在这个槐花飘香的季节。村里的槐花要比山上的槐花开得早一些，等到村里的槐花完全开放的时候，山里的槐花刚刚含苞。等到村子里的槐花都落尽的时候，山里的槐花正好开放。所以可以接着去山里再摘了槐花回家吃。 槐花有多种做法，可以根据每个人的喜好，做出多种多样的口味。我最喜欢的是蒸槐花吃。先从刺槐树上勾下一些小的树枝，然后把槐花一根一根的撸下来洗一下。虽然说刚开的槐花看上去很干净，可毕竟挂在半空中会有尘土粘附在上面，所以最好还是用水洗干净。洗干净之后要控干水分，然后撒上一层适量的面粉，用筷子搅拌均匀，放在笼屉里直接蒸大约十五分钟左右就可以了。如果喜欢吃甜食的朋友，吃的时候可以再撒上一点白糖。 我们老家这边更多的人喜欢吃槐花包子。将槐花洗干净以后，要放在开水里烫过，然后再放在凉水里浸泡半天。包包子之前，把槐花捞出来挤干水分，再用刀切细一点。槐花包子最好是加上韭菜，缺了韭菜味道就没有那么鲜美。槐花包子最主要的是少不了五花肉，因为槐花属于野菜，一般的野菜都需要多一点油水才好吃，所以要在包子馅里面，多放几勺花生油。其他的调味品，根据个人的喜好添加。很多的人家，为了冬天也能够吃到槐花包子，所以就趁春天的时候，多摘一些槐花，放在冰箱里冷冻起来。不过我倒是觉得，把槐花冷冻那么长的时间再吃，味道就远远不如春天的时候。 记得去年春天，我用蒜泥拌槐花也特别好吃。凉拌槐花做法很简单，把洗净控干水的槐花放在盘子里，往槐花里面撒上适量的盐和植物油，再将盘子放进锅里蒸熟。等到槐花凉了以后，把蒜泥倒在上面拌匀，味道真是绝了。如果没吃过的朋友，可以试试这个做法，简单又好吃，而且又当饭又当菜。如果不喜欢蒜泥，也可以换做辣椒油拌了吃。总之可以根据自己的口味，随意调制。
大家好铁皮石斛吃法大全集，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于煲什么汤可以加石斛这个问题，我来分享我的看法。 石斛的营养成分要知道石斛可以加入什么汤里，首先应该了解一下石斛的营养成分。石斛含有多种多种营养成分和微量元素，以及较为独特的石斛碱。可以增强体质和免疫力，对胃、肝、骨骼、眼睛都有较好的维护修复功效。石斛性温和，有滋补养阴的功效，是一种可以用于日常养生保健的药材。近年来还研究出石斛有抗肿瘤、将血糖血脂等功效，所以石斛在市场上近年来很是红火，价格也涨了许多。 石斛的吃法石斛的吃法很多，新鲜石斛可以榨汁，泡茶。干石斛可以泡茶、煲汤、打粉、泡酒。石斛本身是药材，也可以按照药方制作药膏，或者煎制服用。 因为石斛外皮较硬，俗称“铁皮石斛”，个人觉得泡茶、煲汤算是以柔克刚，是能够很好的析出石斛有效成分的方式。而且作为普通家庭，用各种食材煲个汤，全家人补一补，也是很好的进补方式。 石斛煲汤适宜的搭配石斛适宜与性温、养胃、滋阴的食材和药材搭配，能够起到更好的滋补功效。 1、主料可以选择肉类：猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽皆可。 2、搭配的药材类可选择：西洋参、枸杞、虫草、麦冬、菊花、玉竹、黄精、茯苓、海马等。 3、食材类：山药、薏米、花生、莲子、百合、大枣等。 此外也可根据个人口味，传统配方，搭配一些水果、谷物和杂粮、蔬菜类食材。 石斛煲汤禁忌的搭配1、石斛不适宜和寒凉性的食材搭配：如蒲公英、鱼腥草、桑葚等。 2、石斛不适宜与具有解药性功能的食材搭配：如萝卜、绿豆等。 3、石斛不适宜与寒性、泻下的药材搭配：如石膏、巴豆、僵蚕、雷丸、大黄等。 关于煲什么汤可以加石斛的总结石斛可以搭配的食材很多，只要记住以下三点就好： 1、石斛适宜搭配性温、养胃、滋阴的食材和药材，能够更好的发挥滋补功效。 2、石斛忌讳搭配寒性、凉性、泻下的食材和药材，会造成腹泻等不良症状。 3、石斛不要和绿豆、萝卜这一类具有“解药性”功能的食材搭配，否则就没有效果了。 石斛虽然有好处，但是也不要吃得太多，过量也同样会对身体产生不良影响，还是要多加注意。 以上就是关于煲什么汤可以加石斛这个问题的回答。如果你有更多的搭配方法，欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。 铁皮石斛有哪几种吃法 ？ 铁皮石斛的食用方法有很多种，如鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、 AIS等方法。方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，一般成年人每天15〜20克，洗净 入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。可强阴益精、开胃 健脾。方法二：煎汤——将铁皮石斛洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分 钟，后放入1〜2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连澄食用。 可补 虚养阴，清热。方法三：泡茶——将铁皮石斛洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡， 连渣食用。可开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。方法四：熬裔——将铁皮石斛洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连 煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。 对劳损 虚弱、肢节疼痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。方法五：浸酒——将铁皮石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40 度以上酒中，7天后即可食用。可补肾养阴、生精祛风。方法六：入膳一将铁皮石斛洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖 2〜3小时，连渣食用。 或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可 煮粥、做羹、煲汤等食用。可养阴生津，对虚热、微汗、筋骨酸痛等 常见的体虚症有疗效。传统的服用方法是服用干品枫斗，其实鲜铁皮石斛不仅保留了其 所有功效成分，而且比干品更容易吸收，新鲜铁皮石斛直接咀嚼或同 蔬果一起打浆饮用，是近年来兴起的比较科学的吃法。 这里再推荐一种服食方法，虽然比较耗时间，但效果很好：先把 铁皮枫斗放水里煮半小时，然后捞起、拉成直线，用刀背敲裂其外壳， 剪成小段，再放入原汤用小火熬四五小时，直至药汁黏腻；还有一种 服法是“酒渍煮汤用”，即用酒浸7天，再用文火煮，能治疗骨关节痛， 此外，拿两包楓斗粉加人250〜300毫升开水，隔水蒸45〜50分钟 后食用，这样的效果也很好。
你是想问灵芝的炖法吗灵芝的正确吃法大全？ 想要了解更多美食知识一定要关注我呦~ 灵芝怎么吃 灵芝有被称为“不死药”或“长生不老药”，其营养价值和药用价值极高，备受人们推崇。灵芝营养价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝才发现不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。 1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。 2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。 3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。 4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 5、灵芝也可以用于炖肉 ，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。 灵芝的食用禁忌 1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。 2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。 3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。 4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。 灵芝煲猪骨汤 食材主料猪骨 50克灵芝 100克辅料红枣 适量盐 适量枸杞子 适量桂圆 适量步骤1.猪骨在热水中焯烫一下。 2.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。 3.适量灵芝洗净入锅中。 4.加入适量枸杞和桂圆。 5.加入适量红枣。 6.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。 7.关火加盐调味即可。 小贴士盐要最后放的。灵芝不要放的太多，放多了会很酸，不好喝的。 灵芝老鸽汤 食材主料老鸽子 400克红枣 50克灵芝 10克 辅料盐 适量料酒 适量葱 适量姜 适量步骤1.准备的材料。 2.鸽子放入开水锅中焯出血水后捞出洗净切块。 3.红枣浸泡一会。 4.用刀拍松，取出枣核。 5.锅中放入葱姜，鸽子。 6.加入灵芝和红枣。烧开后淋入料酒，小火烧一个半小时左右。 7.最后加入适量盐即可。 小贴士灵芝放入鸽子汤煮好后，取出灵芝，喝汤吃肉。 灵芝花胶炖瘦肉汤 食材主料灵芝 20克花胶 60克瘦肉 350克 辅料盐 适量新会陈皮 适量红枣 适量桂圆 适量姜 适量 步骤1.灵芝稍用清水过一下即可; 2.陈皮,红枣和桂圆洗一下,红枣要去核; 3.瘦肉切适量大小块备用; 4.把瘦肉冷水下锅焯血水,然后过清水洗净; 5.花胶提前泡三小时或以上,然后入开水焯一下,还要下料酒和姜片去腥; 6.焯好的花胶过凉水洗净里面并剪适量大小块; 7.把瘦肉入炖盅; 8.加入陈皮,灵芝,红枣和桂圆; 9.最后加入花胶; 10.加入约八成满的开水,电子炖盅外围也按说明加入适量开水; 11.盖好盖子,炖约三小时,食用前加盐调味! 小贴士灵芝一般一人份量为6-9克,我按人头份量放了,很苦啊,所以喝不习惯的人酌情减量. 虫草灵芝老鸭汤 食材主料老鸭 1只灵芝 30克虫草花 20克枸杞 10克麦冬 10克 辅料盐 适量生姜 适量步骤1.鸭子洗净剁块备用； 2.虫草花，灵芝，枸杞，麦冬备用； 3.将虫草花，灵芝，枸杞，麦冬用水冲洗一遍； 4.置锅火上烧开水；将鸭子倒入烧开焯掉血水，然后用水冲洗干净沥干备用； 5.生姜用刀面轻拍几下； 6.电炖锅倒入适量的水，倒入鸭肉； 7.加入虫草花，灵芝，枸杞，麦冬； 8.加入生姜； 9.通电设置功能快炖，4个小时后加入盐即可。 小贴士1 灵芝上面的粉状物是灵芝孢子粉，也就是灵芝的种子，它的药用成分是灵芝的40倍多， 本来是不用洗的，但是现在污染太严重了，不洗好像吃了不太放心，所以还是用水冲了一遍。2 鸭子一定要先焯掉遍血水，这样出来的汤水才清澈不含杂质；3 一次性加足够量的水，炖煮的多程会损耗水分，中途不添加水。 灵芝花胶煲斑鸠 食材主料灵芝 30克白花胶 150克斑鸠 400克 辅料清水 适量 步骤1.食材：灵芝、白花胶和斑鸠。 2.将食材全部焯烫一遍。 3.重新倒入适量的清水。 4.盖锅盖，大火烧开。 5.揭盖，关火。 6.整锅倒入电炖锅中。 7.盖锅盖，通电，大火，2小时。 8.时间到，即可断电。 小贴士1.感冒和经期期间不宜食用。2.此汤原汁原味，无需加任何调味料，如重口味者，可以加入适量的食盐调味。 乌鸡煲灵芝汤 食材主料乌鸡 300克灵芝 50克北芪 50克 辅料油 适量盐 适量猪瘦肉 适量枸杞 适量阿胶枣 适量 步骤1.乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。 2.焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中，倒入适量开水。 3.灵芝片洗净放入砂锅中。 4.北芪冲洗干净后放入砂锅中。 5.加入适量枸杞入砂锅。 6.阿胶枣适量放入砂锅中。 7.砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。 8.关火加盐调味即可。 小贴士乌鸡和瘦肉都要淖水煮出来的汤才会更干净。放点瘦肉汤的味道会好很多，盐要关火放，不要早放。 灵芝舞茸排骨汤 食材主料排骨 400克灵芝 200克舞茸 100克 辅料清水 6碗盐 适量步骤1.排骨斩件洗净，锅里放水煮开，把排骨放下焯几下，捞起冲洗干净。 2.灵芝用刀斩块。（最好在商店里叫商家用专用的刀具斩好） 3.斩成粗条状即可，用清水冲洗一下捞起。 4.舞茸用温水泡发开。 5.剪去头部分，洗净、捞起沥干水。 6.排骨、舞茸、灵芝处理好后全部放入汤锅内，加上6-8碗左右的清水。 7.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右即可。 8.调入盐，即可舀起饮用。（舞茸本身有很鲜甜的味道，不需要再加任何调料） 小贴士排骨要焯水去肥腻，用鸡肉或纯瘦肉代替也可。灵芝如果单独和肉煲汤口感有点苦，家里的孩子不会接受，加点红枣也可。水和食物的量按照家里人数而定。
你好风油精的妙用100条，我是云影，很高兴回答你的“风油精有哪些美味的吃法”这个问题风油精不仅外用，也能饮用风油精给人的第一印象是外用而不是内服，它以清凉透彻的特点给我们夏天的生活带来的一股清爽，风油精的主要成分是由薄荷脑、樟脑、丁香酚等原料组成，具有清凉、止痛、止痒，还可用于伤风引起的头痛、晕车等，风油精小巧便携，在夏天我们基本是家家必备，人手一瓶，出门在外包里装一瓶风油精，涂抹于暴露皮肤，就不怕蚊虫叮咬，感冒头痛了。 一、可乐风油精风油精能喝要源于2年前的一个经历，有一次因嗓子疼得厉害，夜不能寐，想起在电视上看到过一档养生节目，专家说在饮料中加入风油精不仅能增加口感，还能缓解嗓子不适，那就试试看吧，家里冰箱有可乐有牛奶，我先拿出一罐可乐，又找出一瓶风油精，郑重其事的看了说明，风油精的确可以口服。 按照说明将风油精在可乐杯子中先滴了3滴，只见可乐上面泛起一层油花，一股清凉扑鼻而来，我小心翼翼的抿了一口，瞬间那种清凉的感觉，强烈的刺激着我的大脑，当我慢慢咽下那口“风油精可乐”时，忽然感到嗓子没有那么刺疼了，又接连喝了几口，嗓子疼的症状得到了缓解，为了验证功效，又按说明加到了6滴，这次可乐的口感是甜中带凉，凉中回甘，直沁心脾，那天晚上我一觉睡到天亮，第二天嗓子疼痛的症状缓解了很多。 二、牛奶风油精知道了风油精可以改变饮料的口感，之后我又在牛奶中做了实验，将风油精滴几滴加入牛奶，当洁白的牛奶遇见绿色的琼浆，呈现出一种美妙的画面，星星点点的油花像几颗绿色的珍珠漂浮着。浅浅品尝，效果和可乐大不一样，这是一种奶香中透着清凉的爽意，让你欲罢不能。 索性再加上几滴，那种微凉的口感，又是一个瞬间炸开我的味蕾，满口的奶香和清凉，刺激着舌尖的每一根神经，一天的疲惫无影无踪了，因而得出结论，风油精融入牛奶，不仅中和了牛奶的甜腻，更是让一天的清凉在唇齿间回旋。 合理运用，提神醒脑风油精的风味饮料还有很多，夏天可以在饮用水中滴上几滴，清凉透彻，也可以在奶茶中加入，缓解甜腻，雪碧和芬达中融合几滴风油精，更是美妙无比，吐息之间、喘气之余，仿佛七窍通透全开，哪里还会有倦意？满口唇齿薄荷香，蚊虫也只能远离了。 实验结论：当你精神不振时，那就喝一杯风油精可乐吧；当你爱情失意时，那就用一杯风油精奶茶，来慰藉你受伤的心灵；当你加班困倦时，那就打开雪碧加入几滴风油精，让你的头脑七窍开通，精力充沛吧。 小贴士：风油精是药物，不能天天兑饮料喝，夏天日常还是要多吃清淡食物，瓜果蔬菜，补充身体必须的营养需要。以上是我对风油精风味饮料的回答，希望能够帮到你，如喜欢我的文章，请关注云影食坊，每天一款新味道，留言、点赞、转发、收藏。 风油精和百花油有什么区别？ 白花油和风油精很多人会搞混，那么花油和风油精一样吗?下面本人就参考有关介绍来解答这个问题。我们一起来探讨吧。 白花油为无色或微黄色的透明液体;有较强烈的特异香气。功能与主治疏风止痒，理气止痛，消疲提神。用于关节酸痛，伤风感冒。头痛鼻塞，扭伤等;内服驱肠胃积气，止痛。 白花油外用局部发赤剂。具有局部刺激作用，可促进局部血液循环，外用或局部涂擦可产生皮肤血管扩张、肤色发红等刺激反应，并反射性地影响相应部位的皮肤、肌肉、神经及关节，起消肿、消炎和镇痛作用，亦有止痒之效。用于扭伤、挫伤、腰痛、肌肉痛、神经痛、止痒。 白花油是外用性药物。使用时外用，搽抹患处，若需重复使用，应间隔半分钟，但一日不得超过3次。可以疏风止痒，理气止痛，消疲提神。用于关节酸痛，伤风感冒、头痛鼻塞，扭伤。偶见皮肤刺激如烧灼感，或过敏反应如皮疹、瘙痒等。而风油精主要由薄荷脑、桉叶油、丁香粉、樟脑、香油精等组成，是夏季居家旅游必备药品。具有提神醒脑、驱蚊止痒用途。 对于小范围轻度烫伤，风油精直接滴敷在烫伤部位上，每隔三至四小时滴敷一次。此法治烫伤止痛效果明显，且不易发生感染，无结痂，愈后不遗留疤痕。 使用风油精要注意：皮肤有烫伤、损伤及溃疡者禁用;涂药时注意不要将药误入眼内;外搽后皮肤出现皮疹瘙痒者应停用。 综上所述，白花油跟风油精是两种不同的药品，患者应该正确选择使用!
山药是最久负盛名的药食两用的食物，也就是说它既属于中药、又属于食物山药的最佳吃法。山药也是传统中医推荐的健脾养胃的食物之一。且不说山药的补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用，我们还是看一下山药的营养分析吧。 山药中还含有丰富的粘多糖和黏蛋白、不仅可以保护胃黏膜，还可以提高机体免疫力。山药中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对于肉食过多而影响了食欲的人，清空肠道是很重要的选择，你可以把这个任务交给山药，当然它的角色是主食，而不是菜，否则对于血糖敏感的人，山药当菜吃会影响餐后血糖。 山药分为好多种，比如河南温县的铁棍山药，就是最有名的。铁棍山药只有大拇指粗细，却是口感最绵软、香气最浓郁的品种，也是用来做怀山药的原料。除了铁棍山药，还有麻山药、牛腿山药……这些山药因为含水量高，口感更为酥脆，一般用于炖煮肉类或清炒时蔬。 健脾养胃的山药做法，我首推熬粥。“世上人人学长年, 不知长年在眼前。 我得宛丘平易法, 直将食粥致神仙”。 南宋大诗人陆游擅长饮食养生,常以粥健脾养胃,并留佳句传于后人。陆游老师告诉大家，粥可是神仙喝的。所以敬神仙以后还是少用猪头、牛头和其他的肉类食物了，应该熬一锅山药小米粥奉上！ 今天就聊聊山药小米粥吧，小米选用的是山西沁州黄上等小米，山药固然是选用河南焦作的铁棍山药，夏天可以放几颗宁夏的大枸杞，冬天可以扔几颗山东乐凌的金丝小枣。熬粥，推荐大家用纯净水、砂锅来慢慢煲，差不多40分钟即可。 粥和山药都是很养胃的，淀粉颗粒糊化膨胀充分，可以被胃轻而易举消化。只是，因为小米膳食纤维含量较多，对于胃酸过多的人，可以选用大米和山药搭配，否则很有可能出现烧心反酸问题。 对于血糖高的人，喝粥是不太适合的，那就用山药煲汤吧。比如，山药香菇排骨汤、山药烧鸡块等等。
长山药的家常吃法有哪些？ 大家好山药的最佳吃法，我是热爱美食的私厨小李，一直致力于美食的制作与分享，今天我给大家分享一些长山药的家常做法。长山药一般也称作“山药”，是我家乡山西省的土特产，长山药一般用来熬制和炒制，熬制的菜系有山药排骨汤、山药莲子粥、山药南瓜粥、红豆山药粥等，炒制的菜系有沙棘长山药、木耳长山药，拔丝山药、清炒山药等，也有直接蒸熟蘸酱吃的，山药无论是熬还是炒，都是可以与很多食物搭配制作的，所以说做法还是很多的。 在酒店工作时，时常会有客人点一些需要长山药的菜做，因为长山药的黏液里含植物碱,接触皮肤就会刺痒，所以很多人都不乐意做，但是我却从未感觉到痒，也许我天生就该是做厨子的吧，所以这道菜总是会留给我，接下来我就给大家分享一些常见的几道关于用长山药做菜的方法。 沙棘长山药 【原料】 长山药500克，沙棘50克。 【辅料】 白糖50克，食用油30克。 【做法】 长山药洗净去皮，切成菱形片，用清水浸泡10分钟。 沙棘果清洗干净，放入笊篱内，用勺子摁压，将沙棘汁挤到碗里。 锅内加水烧开，将浸泡好的长山药片放入锅中焯水半分钟捞出沥干水分。 炒锅内加少许食油加热，放入沙棘果和白糖搅动。 待锅内冒小泡泡放入长山药翻炒一分钟后加入沙棘汁慢熬1分钟。 待沙棘汁粘稠后盛出即可。 —这道沙棘长山药口味酸甜，是一道不错的开胃菜— 木耳长山药 【原料】 长山药500克、木耳5颗。 【辅料】 青椒50克、红椒10克、大蒜1瓣，盐5克、味精2克， 【做法】 木耳提前用冷水泡发，清洗干净后撕成小朵。 长山药清洗干净去皮，切成半厘米厚的菱形片，放入清水浸泡10分钟。 大蒜切成碎末，青红椒切成菱形片。 锅内加水烧开，放入山药片和木耳焯水半分钟，捞出沥干水分。 炒锅内加入食用油加热，油热后放入蒜末煸香，再放入青椒片翻炒。 倒入山药和木耳，加入少许清水，再加入食盐翻炒，出锅前加入味精即可。 —这道木耳长山药口味咸鲜，是一道不错的下饭菜— 山药南瓜粥 【原料】 长山药200克、南瓜200克、糯米50克。 【辅料】 白糖50克、清水2千克 【做法】 将糯米在清水中浸泡1小时。 将南瓜和长山药去皮清洗干净，切成小块儿。 将南瓜和山药放入料理机中打碎。 锅内加水，放入打碎的南瓜和山药，再放入泡好的糯米烧开。 小火熬40分钟加入白糖即可。 —这道山药南瓜粥口味香甜，吃多了荤菜喝碗粥顿觉舒爽— 长山药如何切菱形片呢？以下图为例。 长山药选购小技巧 同样大小的长山药越重越好。 表面粗糙，须毛多的长山药口感略面，表面光滑，须毛少的口感略脆。 长山药最好是粗细均匀，越直越好。 长山药的横切面越白越好，如果发红可能受冻了。 长山药烹饪小技巧 给长山药剔皮的时候可以戴上手套，防止上面的粘液粘在手上发痒。 切好的长山药要泡在水里。既可以防止氧化，又可以使粘液变少。长山药比较慢熟，所以在炒制之前应该焯水或者过油炸一遍。蒸山药吃的话最好是带皮蒸熟以后再去皮，这样可以最大程度的保持其营养不流失。 关于长山药的家常做法有哪些的问题就回答到这里了，如果您有更好的做法或者不懂得问题欢迎评论区留言，觉得本文不错的话记得点个赞，喜欢美食的朋友也可以关注我，我是私厨小李，每天都会分享不同的美食制作方法。饭菜无语，味道无声，只有传统，没有正宗食无定位，烹无定法，厨海无涯，合适者珍
大家好 很高兴来回答这个问题 ，茄子皮晒干怎么做好吃，下面我就给大家举个例子茄子干怎么做好吃法。首先，把晒干的茄子皮用水泡软，然后挤干水分切好备用。腊肉切好备用，注意没有腊肉的可以用五花肉代替，蒜头切碎，泡椒切碎，准备工作就绪。锅里先不用放油，干锅炒一下茄子干，因为它刚刚泡了水好湿，要这样炒干水分才香。接下来锅烧热放少许油，微微烧热放腊肉下去炒香，记住要小火，炒香后把肉放一边蒜和泡椒倒下去炒，炒出味后把茄子干倒进去翻炒入味，再加一生抽，少许老抽，淋入一点点水闷煮三分钟入味即可出锅。我的回答到此结束，希望大家喜欢 ，祝大家身体健康 ，家庭幸福，谢谢大家。。 江西的南瓜干茄子干怎么做？ 感谢邀请。 我是江西宜春人，地道的江西人，南瓜干和茄子干是我们这边的一些特色小吃，今天就跟大家分享做法。 一、南瓜干的做法： 1、准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。 2、南瓜从中间一分为二，然后用勺子刮出里面的瓤，南瓜子可以留着，洗干净之后晒干，晒干的南瓜子可以炒来吃，也可以等到来年的时候种在花盆里，到时候回报给你的是无数个南瓜。这样就不用去超市买啦！ 3、去瓤后的南瓜切成一个个3到5毫米厚的南瓜圈，这一步也是比较麻烦的，因为南瓜比一般的蔬菜密度大，切刀的时候要用力，而且不好掌握平衡度，导致南瓜圈的厚度不一，但是作为家庭小吃的话，感觉没必要这么讲究，随意就好。如果实在是不好切圈的话切成片也可以，只要做出的好吃就行，没必要那么讲究，因为都是自己吃的。当然，切片时候稍微大一点，厚度还是3到5毫米。 4、切好片的南瓜平铺在竹子做的筛子里，或者带有孔的那种物件儿里，反正只要是能晒南瓜的东西就好，或者最简单的，在阳台上找一个太阳能晒到的地方，铺上一块布，然后把南瓜均匀的平铺在上面也可以。我们这边竹子多，大多数家里都有竹子做的那种专门晒东西用的架子，所以都会铺好后晒到外面或者楼顶。 5、将铺好的南瓜片或者南瓜圈暴晒几天，当然南瓜不能的太干了，如果晒成那种一碰就碎了那就没法儿咬了。最好的就是晒4天左右（这是在日照特别充足的前提下，如果阴天或者雨天，时间更长），然后自己用手感受一下，南瓜片还能用指甲夹出印的时候就可以了，这就说明里面的水分还有，不是很干。这个时候是最合适的，再干就不行了。 6、晒好之后的南瓜片要拿来蒸一下，这个蒸的时间大概是8分钟左右，家里如果没有蒸锅的亲们，可以用电饭锅来代替，因为电饭锅上有一个能蒸东西的玩意儿。这一步是很关键的，南瓜要蒸熟，不然你吃到嘴里会影响口感。生南瓜干和熟南瓜干那还是有区别的。熟南瓜干很甜，有很浓的南瓜香味，吃起来就好比是一块自然甜的南瓜糖，很舒服。如果不上酱的话此时就可以大吃特吃。 7、蒸熟的南瓜干又得拿出来均匀的铺好之后暴晒了。此时晒南瓜干还是之前的那样，不要晒的很干很干的，要留一些水分，不然咬不动。到这一步，南瓜干就算做好了。但是特别讲究的家庭还是会准备一些其他的东西做成酱料。 8、上酱，酱一般都是用白糖、清水、芡粉来勾兑，芡粉和水的比例是1比10，糖根据自己的喜好来定，喜欢特别甜的人可以多加糖，感觉口味差不多的人可以不加糖，或者少加糖。做法就是，用家里的锅烧开水，然后把芡粉慢慢的倒下去，搅成糊糊状，如果你知道浆糊是怎样的，就知道这个糊糊是怎样的，然后根据口味加糖，搅拌均匀，之后就是把南瓜片一片一片的上酱。上酱之后撒上一些熟芝麻在上面，这样吃起来更香。 9、上酱之后又是暴晒，此时只要晒到酱不粘手就可以了，如果阳光充足，半天就可以了。做好后的南瓜干就可以储存啦！用袋子装好后放到干燥处，不能回潮，要不然就发霉了。如果自己有什么亲朋好友的，都可以送人，那可是倍儿有面子的事情，因为自己手工制作的东西在现在的人看来就是比机械化生产的东西要好。 这个就是南瓜干的做法，下面介绍茄子干的做法。 二，茄子干（香辣口味）： 1、首先准备5斤左右的茄子，茄子是一个含水量特别大的东西，所以要多准备一点。 2、茄子切成薄片，这个过程一定要做好。不然晒不好的茄子是很不好吃的。 3、将切好的茄子晒干，晒的时候同南瓜干一样。要暴晒，这个时候就不要留水分了，越干越好。时间大概是4到6天。 4、将晒好的茄子干上锅蒸熟，这个时间不定，因为熟没熟要经常拿出来尝试才知道，但最终都是要把它们蒸熟才可以。蒸熟的茄子干不用再暴晒了，自然放凉就行。 5、准备姜蒜末、辣椒末、还有买的红油辣椒（家里有矿的情况下，可以用老干妈代替），或者自己熬制的红油辣椒。 6、熬料：起锅下油，油热之后把姜蒜末辣椒末丢进去炒熟，记住，油要多，而且熬制这个的时候，千万不能急，因为你要慢慢的把姜蒜末里的水汽都熬干，而且还不能大火，不然就糊了。在熬制的时候开始调味，加一些生抽、耗油、十三香、鸡精、盐、一点糖，然后搅拌均匀。这些香料都根据自己的喜好来定，你想吃什么味道的就可以多加一点对应的香料就行。 7、熬好之后的料自然冷却。准备一个干净的大盆，将之前冷却好的茄子干倒进来，此时的茄子干熟了，有些软，有嚼劲，非常的有味道。接着把冷却的料倒进去，再倒入辣椒红油。记住，油一定要多，要盖住茄子干。之后就是搅拌均匀。到这里茄子干已经做好了，如果不是用来送人的话就可以找个大罐子储存起来，每次吃的时候用勺子盛一点就可以了。如果是用来送人的话，就用小瓶子装起来，送人根据自己的情况来定。这是一道非常下饭的客家家常小吃，每次吃的时候拌着米饭最下饭了。茄子干不仅有嚼劲，而且香辣，特别好吃。 以上就是南瓜干和茄子干的做法，希望能帮助到你哦。
黄芪的功效与作用有以下黄芪的功效与作用吃法： 药用疗效 在中药材中，黄芪是最为基本的一种可以提高肺与呼吸系统免疫能力的药材，因此，对于用于免疫力低下，或者是导致的虚汗病症，以及用于补气、增进人体的脾脏功能和代谢能力的低下，都是有非常好的改善效果的。 如果用防已黄芪汤，并且加入葛根之后，能够有效的消除因高血压老年人所产生的下肢浮肿情况，同时还可以达到降压的作用。 而如果把黄芪煎作汤汁，每日服用，对于缺血性的心脏病，有着很好的疗效。另外，对于因阳气不足而引起的虚性水肿，脾性肾炎水肿等，都是可以改善的。 食用价值 黄芪属于一种纯天然品，在日常生活中，用黄芪可以来煎汤还可以泡水当作茶饮，都是可以起到很好的防病保健的作用。 黄芪相对于人参而言，主要是以补虚为主，对于一些言语低弱，或者是体衰日久等，因天气变化而容易感冒的人群，非常的适合。除此之外，黄芪对于增强机体的免疫功能、抗菌等都有很好的作用。经常食用黄芪，还可以延缓我们细胞衰老的过程。因此，生活中常常把黄芪用来煎汤、煎膏或者是浸酒等来使用。 。
鹿茸的功效与作用是什么鹿茸的功效与作用吃法？ 鹿茸的功效与作用：具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效；具有增强免疫、抗肿瘤、延缓衰老、抗氧化、抗溃疡和抗辐射等作用。 鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。中医学认为，鹿茸甘、咸，温；归肾、肝经；具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效；可以用于治疗肾阳不足，精血亏虚，阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣，耳聋，腰脊冷痛，筋骨酸软，崩漏带下，阴疽不敛等病症。 现代药理研究显示，鹿茸的主要成分是多肽、甾体、多糖、微量元素等，多肽是其主要药理活性成分。鹿茸具有促进子宫发育、提高性功能、增强免疫、抗肿瘤、增强记忆、延缓衰老、抗应激、抗氧化、促进红细胞和血色素新生、促进体内蛋白质和核酸合成、抗溃疡、抗辐射及化学药物损伤等作用。 本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核 点这里，查看医生回答详情
白蒿泡水的功效与作用有哪些白蒿？ 白蒿又称蓬蒿、臭蒿子，白蒿泡水服用具有清热利湿、凉血止血的功效，其作用为治疗肺热咳喘、咽喉肿痛、湿热黄疸、热痢、淋病、风湿痹痛、吐血咯血等。 白蒿具有利胆退黄、保肝、降血脂、抗动脉粥样硬化的功效，可用于治疗肝炎、胆结石所致的黄疸以及胆固醇结石，高脂血症，动脉粥样硬化，还可辅助治疗气管炎等疾病。 现代研究发现，白蒿含有白蒿素、洋艾素、兰香油、芝麻素、艾黄素、云香苷、咖啡酸、绿原酸、香草酸等化合物，具有抗炎、抗缺氧、促进肾上腺皮质激素分泌、增强促皮质激素释放因子功能等作用。 不过，白蒿内服使用时，最好的方法还是煎汤，有助于其有效成分充分溶出，更好地发挥药效。 本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核 点这里，查看医生回答详情 白蒿的吃法与功效有哪些？ 白蒿是春天这个时节的山野菜，但是因为它分布的范围比较广，所以各地采摘白蒿的时间也不太一样。而从一些养生的观点来说，肝脏对应的是木，春天这个时节是万物勃发的时候，吃点山野菜也算是应景儿“养肝”了。 【白蒿的吃法与功效有哪些？】白蒿的吃法非常多，基本上很多蔬菜的做法都适合它，比如做馅包饺子、炒鸡蛋、拌上面粉蒸着吃、炒着吃、放汤等都可以。 家常蒸白蒿： 采摘回来的白蒿用盐水浸泡20分钟，清洗干净之后沥干水分备用；五花肉切片，用一点生抽和盐抓匀码味；热锅下凉油，放几粒花椒煸炒出香味，然后弃掉花椒，下肉片小火煸炒到出油，盛出备用；蒸锅烧水，等水开的时间把白蒿加点盐拌匀，之后撒入混合的玉米面和白面，拌匀之后抖散，加入之前炒好的肉片抓匀，装盘进蒸锅；大火蒸10分钟左右就可以了。（如果觉得麻烦的话，也可以直接给洗干净沥水的白蒿拌上面粉，然后蒸锅烧水之后进去蒸熟，出锅之后拌上酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调和的料汁来吃。）凉拌白蒿： 这个做法就十分简单了，清洗干净的白蒿投入沸水中煮几分钟，刚好煮熟就可以捞出来了，沥水之后拌上香油、盐、醋之类的就是清新爽口的小菜。 白蒿做馅： 跟其他蔬菜差不多，摘洗干净之后焯水，然后剁碎跟肉馅混合、调味就可以了。包饺子、包子都不错，还可以去油解腻，带有特殊风味。 白蒿鸡蛋饼： 新鲜白蒿摘洗干净，然后剁碎了放入一个盆里，加入鸡蛋、盐和一点胡椒粉；搅拌均匀之后加入面粉，再次搅拌一下，直到充分融合在一起；平底锅放油烧热，然后把饼糊放进去，煎至两面带黄就可以了。至于功效这个事情真的不用太看重，白蒿就是一种野菜而已，还是一种每年只能吃一小段时间的野菜，指望这个东西有什么了不起的功效那就太不实际了。依我看，最大的功效就是好吃，能感受一下春天的气息。 对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
茼蒿玉米胡萝卜怎么个吃法蒜蓉蚝油茼蒿的做法？ 大家好！我是布谷姐。很高兴与大家分享这个问题。 茼蒿、玉米、胡萝卜这三种食材可单独与其它食材一起成菜：如蒜蓉茼蒿、香菇茼蒿；莲藕玉米炖排骨；胡萝卜羊肉饺子馅等。也可以就用这三种食材一起组合成一道佳肴。 就单说茼蒿和胡萝卜吧，这两种食材组合就很强势： 胡萝卜自不必说，就是单独讲茼蒿中的胡萝卜素含量也很高，每100克茼蒿中的胡萝卜素含量就有1.51毫克。 据说胡萝卜素的吸收方式是物理扩散，浓度越高人体的吸收就越多。 胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，可有效预防夜盲症，有补肝明目的作用。 维生素A也是我们人体骨骼生长发育的必须物质，有助于增强机体的免疫力。平时常吃对身体健康很有好处！ 以下就是用茼蒿、玉米、胡萝卜再搭配上鸡蛋的做法所需食材： 茼蒿、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油 1、茼蒿洗净，只取茼蒿茎切成小段（茼蒿叶另做它用，可做汤、凉拌）。 胡萝卜洗净、去皮、切成小粒。 将嫩玉米粒用刀切下备用。 2、碗中磕入鸡蛋，放入少许盐和白醋，搅打成蛋液。 起锅放油，油热后放入打好的蛋液，炒熟、铲碎，盛出备用。 3、另起锅放油，放入葱花、蒜末炒香，放入胡萝卜和玉米粒，翻炒均匀，放入盐、生抽（喜欢颜色深的也可以再滴几滴老抽）翻炒均匀，再加入少许清水，调中小火，盖上盖子，焖炖两分钟。 4、放入切好的茼蒿翻炒均匀，最后再放入炒好的鸡蛋、少许蚝油、白糖、鸡精、香油，翻拌均匀，出锅即可。 结语：茼蒿玉米胡萝卜炒鸡蛋的这种做法简单又好吃！ 布谷姐美食日记，感谢阅读！希望我的回答对您有所帮助！
海马具有补肾壮阳海马的功效与作用吃法、温通血脉、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘之功效。海马性温助阳，能温通经脉，又有活血作用，主治肾虚、阳痿、遗尿。海马的食用方法有很多种，大家可以去头条看“郝梁的回忆”这篇文章讲了关于男人方面问题的事情，希望能够帮助你。 大家最常见的应该是海马酒，那今天给大家介绍的是海马煲瘦肉汤， 准备材料海马4支，瘦肉300克，蜜枣2个，生姜3片，制作十分钟左右。海马煲瘦肉汤的做法步骤： 1准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。 2瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。 3把海马剁成小块。 4炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。 5加水至炖盅9分满。 6准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。 7盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。 8炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。 学会的关注下哟。
下面将海马功效及其做法介绍如下海马的功效与作用吃法： 海马功效海马是一味功效卓著的补肾强壮药，可以补肾壮阳、强腰、暖肾，还具有活血的功效，对于保持任脉的通畅大有裨益。大海马、中海马补肾作用很强，使用后容易上火。对于那些身体虚弱的人来说，使用后还会引发流鼻血症状，所以尽量用小海马。小海马功效较为缓和，并且利于吸收。 海马的最好搭配——童子鸡 童子鸡味甘，性温。民间认为未经交配的童子鸡真气足，有大补功效。童子鸡肉质嫩，容易消化、吸收，有助于减轻肠胃负担，促进营养的供给。所以海马童子鸡搭配一起，不仅功效好，而且是难得的美味。 海马童子鸡做法材料：童子鸡1只，海马10个，料酒20毫升，盐6克，姜片15克，高汤500毫升，葱段、味精各适量。 做法：鸡如常法处理干净，放到开水中煮一会儿取出，待用；海马放到温水中洗净。将鸡肉放到蒸碗里，上面放海马和准备好的其他调料，上屉蒸约一个半小时，熟后拣去葱、姜，加入味精调味即成。 主要功效海马童子鸡的主要功效是温补肾阳，尤其适宜肾阳虚患者食用。肾阳虚患者食用后，机体营养增强、气血充足，对于改善肾阳虚症状自然也是大有裨益的。 注意事项阴虚患者或者感冒发热患者则不宜食用。高血压、血脂偏高的人也应忌食，以防病情加重，进一步损害身体健康。 更多健康、养生、养肾知识，欢迎关注【漫享欢印】 用海马泡酒有什么功效和作用？ 海马不是马，而是一种生活在海里的鱼类，同样他也是一味治肾虚阳痿的佳品，首载于《本草拾遗》，具有很好的温肾壮阳功效！ 什么是海马我第一次看见海马是在《猫和老鼠》的动画片里面，在海洋深处，杰克扮演成海马的样子跟海马一起活动，躲避汤姆的追击。 海马是海龙科动物。在一千七百多年前，并不是叫海马而是“水马”，只因生活中在水里，站着游泳，头非常像马所以就叫水马。后来人们发现不是所有水里都能生长这种鱼类，只有海水才能生长，古代医药学家按 照严谨认真的态度，给它改名为“海马”。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中正式定其药名为“海马”，一直沿用至今。 可能大家还听过，海马是由爸爸产下后代的，很是奇特。海马只有雄性有腹囊，也就是育儿袋，雌性是没有的。在交配后，雌性会将卵子释放到腹囊中，雄性则负责给卵子受精，并将受精卵一直保存，等到它们发育成形后，再将它们释放出来，感觉就像是雄性生出的一样。但其实并不是真的由爸爸生小孩，而是在育儿袋中进行孵化。 海马的药用价值海马也是一味中药，首载于《本草拾遗》，药用海马的来源还是挺多的，如线纹海马，刺海马，大海马，三斑海马，或小海马。 因为海马是生活在海里，所以主产在我国的东海、南海，在其他沿海的地方也有分布。海马的价格相对比较贵的，有些地方按只卖，有些地方按克卖。主要因为生活在海里，捕捉比较困难。一般在夏秋两个季节捕捞，然后除去海马的皮膜和内脏，晒干就可以了。 1、海马具有温肾壮阳的功效 很多人拿海马来泡酒，应该就是看中这个药用价值。《本草纲目》记载“暖水脏，壮阳道”，海马归肾经，具有温肾壮阳的功效，一个男人如果肾虚了，就可能出现阳痿、尿失禁、腰酸背痛、精神不振的情况。海马可以用于治疗肾阳不足所致的阳痿不举，可以单用，也可以配伍淫羊藿、补骨脂等补肾药同用；若是由肾虚下元不固所致的遗尿，则与桑螵蛸、覆盆子等药配伍，以温肾阳、助气化，止遗尿。 肾阳不足所致的肾虚作喘同样适用，肾是人体的重要器官，主“纳气”，保证体内外气体的正常交换，要是肾虚了，无法正常摄纳肺部所吸入的清气，就会有虚喘的症状，常与蛤蚧、人参配伍使用。 2、海马具有散结消肿的功效 《本草纲目》记载:“消瘕块，治疮疔肿毒”。海马又归肝经，既能活血散结，消肿止痛。像气滞血瘀，聚而形成的癥瘕积聚，常与大黄青皮等药配伍，对于跌打损伤常与当归红花等药配伍。对于疮疡肿毒，恶疮发背，常与朱砂等药配伍外用，比如《海马散》。 用海马泡酒的功效临床上为了方便入药，很多药都是炮制的，有酒炙、蜜炙和麦麸炒，简单的也有炒焦或者炒黄。比如黄精和酒精、白术、炒白术等等。炮制的目的就是炮制的原因就是为了增强某些方面的药效，药理作用发生改变，使药物更加针对某一病症，中医都是强调对症下药就是这个道理。 至于海马，就有酒炙海马的炮制品，用酒炮制的主要目的就是矫味矫臭了，同时酒的温性能引药上行，增强药效，所以海马是可以泡酒的，泡酒的后功效增强。 需要注意的是，海马本身的药用剂量在3～9克，还是比较小的，用来泡酒后，饮用的剂量不太好控制，所以还得在专业人士的指导下进行。其次就是，不是每个人都能使用海马，因为海马属于温性的，阴虚火旺着忌用，不然的话无非火上浇油。也不能长期使用，否则会有上火的症状发生，引发其他疾病。 我们药房并没有这味药材，可能是价格太贵了，一般人也不会选择这味药物。以上就是小朱的回答，如对您有用，不妨分享点赞。如需药用，请向医生咨询。（图源于网络，如有侵权请联系删除）
鸡内金的吃法和用量是什么鸡内金的吃法？ 鸡内金的吃法有很多，日常可以与其他食材一起烹饪食用，也可以研末服，还可以药用煎服。其不同的用药方法，用量不同，其效果也不尽相同。 鸡内金具有消食健胃，涩精止遗，通淋化石的功效，对于治疗饮食积滞，肾虚遗精，结石症具有很好的作用。 1.鸡内金与日常所吃的食材一起烹饪食用，对于治疗面食积滞和肉食积滞都有很好的效果。 2.鸡内金研末服用，能更好的发挥其作用，一般用量是在1.5～3g。不过，鸡内金味道苦涩，比较难以下咽，患者可以装入空胶囊中吞服。 3.鸡内金可以药用入煎剂，一般用量是在3～10克。但由于鸡内金的有效成分是胃激素，也是一种蛋白酶，不能耐受高温，所以入煎剂的效果不是很好。 本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核 点这里，查看医生回答详情 鸡内金的吃法有哪些大全？ 鸡内金用法用量：内服：煎汤，3-10g；研末，每次1。5-3g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。 鸡内金用药禁忌：脾虚无积者慎服。 鸡内金肉清汤 功效：健脾消食，止遗尿，适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。 材料：鸡内金7克，鸡脯肉50克，清汤皮子20张， 鸡蛋黄一个，精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。 做法： 1、将鸡内金焙干碾成细末； 2、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用； 3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中（预先将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉）即成。 山药鸡内金粥 功效：健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。 材料：山药1两、鸡内金3钱、 山楂3钱、粟米4两。 做法： 1、将山药、鸡内金、山楂、粟米洗净。 2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。 桑枝鸡内金瘦肉汤 功效：乌发、 补虚养身、滋阴。 材料：猪肉(瘦) 120克、鸡内金8克、桑椹15克、桑枝20克。 做法： 1、各药洗净； 2、瘦肉洗净原件下煲； 3、各料共置瓦煲，加水6碗，煲2小时出味； 4、去药渣，即可饮用。 淮山鸡内金黄鳝汤 功效：健脾消食、调和肝脾。 材料：黄鳝、淮山、鸡内金 做法： 1、黄鳝请师傅宰杀干净，拿回家后用水冲洗，切段，用开水烫去黏液； 2、淮山和鸡内金洗净； 3、热锅放两汤匙油，下姜片爆香，再放黄鳝翻炒； 4、将水倒入瓦煲煮沸，放入炒香的黄鳝和姜片，加淮山和鸡内金，大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
灵芝，又称仙草灵芝的吃法大全、瑞草，是中国传统医学中与人参齐名的药材。实际上灵芝是外形相似的上百种大型真菌的统称，目前中国药典收录的是赤芝和紫芝，也就是人们常说的灵芝。 灵芝含有数百种化学成分，其中灵芝酸和灵芝多糖被认为是灵芝“功效”的主要物质基础，然而这两个东西远没有商家宣传的那么神奇。 灵芝酸属于三萜化合物，而三萜化合物广泛分布于自然界，比如桔梗、红枣、苦苣、刺梨等常见食材中都有三萜化合物，而香菇、口蘑、杏鲍菇等大型真菌子实体同样含有该类物质。 灵芝中已经鉴定出上百种多糖成分，其中以α-葡聚糖为主，β-葡聚糖为辅。其实大蒜、海带、魔芋、豆类等常见食物都富含多糖，而香菇、平菇、银耳、木耳等大型真菌子实体也都是富含多糖的食物。 【食用方法】 水煎法:将灵芝切片，用文火慢炖大约30-40分钟左右服用，这样水煎出来的灵芝水能将灵芝的功效发挥到最大。 冲泡法:将灵芝片放入杯中，再用沸水冲泡，类似泡茶的方法。这种方法方便快捷，但灵芝的功效不如水煎的方法发挥的极致。 泡酒法:先将灵芝剪成碎块或切片，放入白酒中（白酒的酒精度数不能低于50°），之后密封保存。大约半个月后，白酒的颜色变为棕红色，酒就泡好了。每日早晚各服1两，不要超量。其【禁忌】是不可过量服用。它的食用方法以长期少量服用为最佳。 熬汤法:与灵芝搭配熬汤的食材一般为猪骨、红枣、枸杞、乌龟、山药、鸡、鸽子等等，可选择范围广泛，大家可以根据喜好，选择适合的煲汤食材。 【温馨提示】 灵芝成熟时会释放孢子，然后菌柄和菌盖逐渐木质化，也不再生长。（灵芝一年生，千年灵芝并不存在）。 野生灵芝比较少见，市面上的灵芝通常是人工培育的。有些人认为野生灵芝“功效”更好，实际上无论是在林间空地还是在大棚中，人工培育的灵芝和野生灵芝并无实质差异。 病患者千万不要盲目相信商家的宣传而放弃正规治疗。
牛腿上的肉也就是我们常说的牛腱子肉，牛腱子肉通常拿来做卤牛肉或者酱牛肉比较多腱子肉怎么做好吃。卤牛肉和酱牛肉的做法不同，风味不同。 卤牛肉主要在于卤汁的制作，具体做法请查看我上期的问答。酱牛肉主要侧重于酱油的使用，关键在于牛肉的腌制。下面把自己收藏多年的秘方分享出来，供大家参考。 1、把牛肉洗净后改刀，切成合适大小的块，放冷水中浸泡出血水。 2、腌制，将浸泡好的牛肉捞出放入砂锅，放入生姜、大蒜、葱段、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、耗油、八角、桂皮、香叶、小茴、香草、口味料，用手抓匀后腌制两小时以上。 3、砂锅中加入适量清水没过牛肉，上火炖一个半小时，用筷子能轻松插穿牛肉即可关火，此时，不要记着捞出牛肉，让牛肉自然冷却，在酱汁中浸泡能让牛肉能加入味。 4、牛肉放凉后捞出，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚上，再取出切片即可。 蛤蜊肉有什么好的做法和吃法？ 谢谢邀请。 蛤蜊是被称为地球五大不死神兽的神一样的存在，还被称为“海洋第一鲜”。 女孩子吃蛤蜊不会胖，因为蛤蜊热量低，脂肪含量少。小孩和老人也适合吃蛤蜊，因为它富含多种矿物质和微量元素，既能给小朋友们大量的营养物质，还能防治中老年的一些疾病。男士也都爱蛤蜊，因为各种味道的炒蛤蜊都是冰啤酒的好伴侣。 关于蛤蜊我写过好几篇文章来阐述它的益处和神奇，这次从蛤蜊美食的角度再来和大家分享一下蛤蜊的妙处。 说到蛤蜊的吃法，我有三个非常压箱底的建议： 1.吃原味的鲜；2.吃蛤蜊的嫩；3.辣炒蛤蜊or爆炒蛤蜊。 【炭烤蛤蜊】 蛤蜊虽然看似清淡，实际它的壳里还是富含盐分的，以炭火或者烤箱烤制，不加任何佐料，吃其咸、鲜的原味，充分体会海洋第一鲜的鲜嫩。 准备： 蛤蜊，烤箱or木炭 制作： 1.如果用烤箱，烤箱预热220度，5分钟。如果是木炭，要把木炭烧红，不要有烟。如果既没有烤箱也没有木炭，平底锅也可以将就。 2.蛤蜊洗净，吐干净肚子里的泥沙。烤箱的话直接入烤盘，炭火的话找一个烤网，平底锅的话不加水，直接小火放入蛤蜊。 3.无论用哪种方式，烤至蛤蜊开口即可食用。 【蛤蜊蒸蛋】 蛤蜊和蛋羹同食或者入汤，都可以品尝到蛤蜊的嫩。 准备： 蛤蜊，鸡蛋，香葱，盐 制作： 1.鸡蛋打散，加少许盐和少许水搅拌均匀； 2.蛤蜊洗净，吐干净泥沙； 3.鸡蛋液过一遍纱布或者滤网，去掉大泡； 4.把蛤蜊和蛋液倒入容器，上锅蒸10分钟，最后撒香葱末装点。 【辣炒（爆炒）蛤蜊】 辣炒蛤蜊永远是啤酒的好朋友（不吃辣的可以选择爆炒）。鲜嫩的蛤蜊加上葱姜蒜（辣椒），大火爆炒，肉嫩而有滋味，宵夜良品有木有！！！ 准备： 蛤蜊，葱，蒜，姜，辣酱（不吃辣可以用豆豉酱代替），料酒，盐 制作： 1.蛤蜊吐干净泥沙，洗干净； 2.葱姜蒜辣酱切成末； 3.锅内倒油烧热，下辣酱炒出香味，下调料同炒； 4.下蛤蜊，大火爆炒，快出锅前加少许料酒和盐调味。