喜欢吃大闸蟹的人都知道，去水产市场购买大闸蟹时，一定要购买那些新鲜活力十足的大闸蟹，只有这样的大闸蟹蒸熟以后肉质才会鲜嫩，营养价值才会高，但在生活中，也经常会出现人们购买了大闸蟹不能及时食用的情况，那么重视大闸蟹应该怎么保存呢？下面我就教大家几招，告诉大家大闸蟹应该怎么保鲜。 大闸蟹怎么保存 1、大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，再保存大闸蟹时，可以把大闸蟹用绳子捆好，防止它的脚和钳子乱动，然后把打湿的毛巾直接铺在冷藏室的抽屉底部，然后再把捆好的大闸蟹，直接铺在毛巾上，最后把毛巾叠起来，盖到大闸蟹的上面，这样就能让大闸蟹在冰箱中保存3到5天，而且取出食用它它会依然新鲜。 2、大闸蟹还可以放在水中保存，可以给它营造一个类似于生长环境的保存环境，这样能让他保存10到15天，而且还会让他活力十足，如果感觉自己买的大闸蟹太瘦，还可以在保存过程中给大闸蟹，为一些芝麻或打碎的鸡蛋，还可以加入一些黄酒，这样能快速催肥，能让大闸蟹在保存期间变肥很多。 大闸蟹怎么保鲜 1、大闸蟹放在暂养池中保存，能让它保持新鲜，而且能让它保存以后，依然保持活力十足，家中常用的塑料桶或者，四壁光滑的浴缸，都是保存大闸蟹的最好选择，在这些容器中放入适量的清水，然后把活力十足的大闸蟹放在水中，可以防止它们逃跑，水的深度不能过高，要保证大闸蟹立起来以后可以透出水面呼吸，然后每天给它喂食适量的小鱼小虾，就能让大闸蟹保持旺盛的生命力，能防止它们变质。 2、大闸蟹在购买以后，如果不及时食用，一定不要清洗，只有这样才能让它保持新鲜，因为清洗过的大闸蟹很快就会死亡并且会发生变质。如果购买的大闸蟹不及时吃，就要用绳子把他的酒全部捆起来，然后再用湿度的毛巾把它包起来，放入到保鲜盒中，再存入冰箱的冷藏室，在这种低温湿润的环境中，大闸蟹能保持新鲜，而且能保存五到七天不变质。
体型硕大，张牙舞爪的大闸蟹，是生活中很多人最喜欢吃的水产食材，特别是进入秋天以后大闸蟹膘肥体壮肉质鲜嫩而且有大量蟹黄、蟹膏存在，人们食用以后能吸收丰富的营养。那么新鲜的大闸蟹购买以后应该怎么煮呢？平时大闸蟹又有哪些不同做法呢？ 大闸蟹怎样煮 1、平时在煮大闸蟹以前，一定先把大闸蟹清洗干净，不过大家清洗大闸蟹时一定要注意，因为多数人购买的大闸蟹都是活的，它具有很强的攻击力，如果清洗时不注意，就会被它夹伤双手，最好在做法是用白酒把大闸蟹弄晕以后再去清洗。 2、清洗完大闸蟹以后，还要准备一块生姜，把它洗净后切成片状，把切好的姜片放到锅中，加入适量清水，加热烧开，这时才能把洗好以后的大闸蟹放到锅中，水的数量以刚刚没过大闸蟹为宜。盖好锅盖直接用大火煮开再用中火煮十五分钟。这时锅中的大闸蟹就能煮好。 怎样制作大闸蟹 1、大闸蟹除了蒸着吃还可以，制成香辣蟹，在做的时候需要准备新鲜大闸蟹，3到4只，再准备一些香锅底料，然后还要准备大蒜生粉以及姜片和干辣椒等食材。 2、把准备好的大闸蟹认真清洗干净，然后再用刀把它从中间对半切开，沾上适量的生粉，油锅中放油加热以后把大闸蟹，入锅煎成金黄色。在另外一个炒锅中，放适量食用油，加热以后放入准备好的香锅底料，在家里准备好的大蒜和干辣椒以及葱姜等材料炒匀。 3、把煎好以后的螃蟹直接放到锅中，快速炒匀，再加少量清水，盖好锅盖，加热烧开，这是要调小火力，把锅中的汤汁收浓，做好以后可以直接关火，出锅装盘以后撒上少量香菜会让做好的香辣蟹更好看，味道也会更香。
喜欢美食的人对大螃蟹都不陌生，知道它是肉质特别鲜嫩的水产食材，而且它黄色的蟹黄、蟹膏，在做好以后大螃蟹外表色泽红润，散发着诱人的香气。平时很多人购买大螃蟹以后也想自己烹调，只是不知道他怎么做才好吃，今天我就专门带大家了解大闸蟹的做法教程，能让大家对大螃蟹的吃法多一些了解。 大螃蟹怎么做好吃 1、大螃蟹清蒸最好吃，在做清蒸大螃蟹时，应该准备新鲜的螃蟹3到4只，再准备适量的生姜，把生姜洗净以后，切成片状，在锅中放适量清水，放入姜片加热，把水烧开。 2、这是需要准备适量的紫苏放到蒸锅中，再把蒸屉放入蒸锅，然后把清洗干净的大螃蟹直接摆放在蒸屉上，摆放大螃蟹时一定要把它翻着放，让它肚皮朝上，这样可以防止流黄。 3、盖好锅盖，加热煮制，等锅开以后再煮，15分钟左右，锅中的大螃蟹壳就能变为红色，这时可以把火关掉，五分钟以后把大螃蟹取出放在盘子中，吃的时候取出蟹肉，蘸取适量用醋和酱油制成的料汁就可以。 大闸蟹的做法教程 1、大闸蟹除了可以清蒸以外，还可以用豆豉炒着吃，在制作时可以准备新鲜大闸蟹，两只，帮她清洗干净以后切成块状，再准备豆豉一点，红辣椒一两，蒜茸一两。另外还要准备适量的蚝油和白糖，以及鸡精。 2、炒锅中放油加热以后，把切块以后的大闸蟹入油锅炸成金黄色取出，洗过以后放入红辣椒和豆豉炒香，再加入适量的高汤以及调味料炒匀，最后放入炸好的大闸蟹一起煮2分钟，煮好以后用水淀粉勾芡就可以。
大闸蟹是每年秋天市场上的热销水产食材，特别是阳澄湖出产的大闸蟹更是远销到全国各地，但新鲜的大闸蟹应该怎么吃呢？平时人们在吃大闸蟹时又要注意什么呢？想了解这些与大闸蟹相关的知识，可以和小编一起去看看。 大闸蟹怎么吃 1、大闸蟹在购买以后，应该先用清水把它冲洗干净，再用细毛刷把它的表面认真刷洗一下，特别是腹部的泥沙，一定要洗干净，然后再把它放到蒸锅中，隔水蒸至开锅以后再蒸10到12分钟。 2、在蒸大闸蟹的过程中，要准备适量的姜末和蒜末，再放入少量生抽和香醋一起调成料汁，大闸蟹蒸好以后取出蟹黄蟹膏，可以醮食料汁直接吃。另外在吃大闸蟹时，可以搭配适量的黄酒，黄酒不但能去腥，还能中和大闸蟹的寒气它能让大闸蟹的营养更快被人体吸收和利用。 吃大闸蟹的注意事项 1、平时大家吃大闸蟹时，一定要注意把它清洗干净，然后蒸熟以后再吃，绝对不能吃生的大闸蟹，因为生的大闸蟹在身体内和甲壳类以及腮内都残留有大量细菌和寄生虫，如果直接吃，会让这些有害物质进入人体，会让人们出现中毒或者恶心呕吐，严重时还会损伤人类的内脏。 2、平时大家吃大闸蟹，一定要注意它的新鲜程度，最好购买那些新鲜的活着的大闸蟹，尽量不要吃死亡的大闸蟹，因为大闸蟹在死亡以后，体内乳酸会增多，而且他体内的细菌会快速繁殖，这些细菌会直接进入大闸蟹的肉中，人们食用这样的大闸蟹以后容易出现食物中毒或者恶心呕吐。
新鲜美味的大闸蟹，是很多人最喜欢吃的一种水产食材，但这种食材购买时一定要买活的，而且回家以后不及时吃，还要注意保存，最好不要让大闸蟹死亡，不然会影响它的口感也会让它的营养大量流失，那么新鲜的大闸蟹应该怎么保存呢？接下来就把它保存的方法与技巧写出来分享给大家。 大闸蟹怎么保存 1、购买的新鲜大闸蟹可以放在一个比较深的塑料桶中保存，塑料桶的四壁比较光滑，螃蟹放在里面不容易爬出来，再把螃蟹放到塑料桶中，以后可以往里边加入螃蟹身高一半的水。 2、这样新鲜大闸蟹放在水中以后能自由呼吸，而且在水中生活能让它保持旺盛的生命力，如果想保存较长的时间，还可以经常向桶中投一些蛋黄和鱼肉，这样保存的大闸蟹不担心下，而且还能起到一定增肥作用。 大闸蟹保鲜的方法技巧 1、想让购买回来的大闸蟹保持新鲜，最好的方法就是把大闸蟹的脚和钳子全部用绳子捆好，然后再取几块干净的毛巾，把这些毛巾放到清水中浸湿，然后把网好的大闸蟹放在毛巾中包起来。 2、湿水以后的毛巾能为大闸蟹提供一个湿润的生活环境，把包有湿毛巾的大闸蟹直接放入到冰箱的冷藏室中，或者把它们摆放在保鲜盒中再存入冰箱，这时要注意保鲜盒不能密封，不然会加快大闸蟹死死亡。 3、这种保存大闸蟹的方法是减少了大闸蟹的活性，在它们的脚和钳子被绑起来以后，抑制了它对生命力的消耗，所以在湿润环境中它能保存较长时间。
大闸蟹是生活中最受欢迎的海鲜，也是很多吃货的最爱，它不但鲜味十足，营养价值还特别高，但大闸蟹购买以后，保存却是个大问题，如果保存不当就会让它变得不新鲜或者变质，这时应该怎么做呢？怎样才能让它保持新鲜呢？ 1、冷藏保存 平时购买到新鲜大闸蟹可以冷藏保存，最好的保存方法就是把大闸蟹的脚全部绑起来，然后外面用湿毛巾包好，再把它放入到冰箱的冷藏室，这样可以让大闸蟹保持3到5天不变质，而且多数大闸蟹在三天以内不会死亡。 2、用盆保存 平时用盘子给大闸蟹创造一个类似于它生存环境的保存环境，能让大闸蟹保存很长时间的新鲜，在保存的时候，可以在盆里放上湿乎乎的水草和柔软的菜叶，，再把新鲜大闸蟹的脚绑好，直接放入盆中，上面盖上水草，这样既能让她吸收的氧气，又能减少对体能的消耗，能让它保存的时间更长久，而且保鲜效果特别好。 3、增氧保存 想让购买的大闸蟹保持新鲜，让它保持生命力旺盛，最好的方法就是把它放在比较深的桶中，然后放入清水，再把增氧设备接通电源，向水中充氧，这样能保证大闸蟹可以吸收到充足的氧气，能让它们不会因缺氧死亡，不过在保存期间，应该每天检查大闸蟹，把那些活力不足的大闸蟹及时取出食用。 4、蒸熟后保存 如果感觉家里没有条件储存新鲜的大闸蟹，则可以把它清洗干净以后入锅蒸熟再进行保存，保存时可以用保鲜膜把蒸好的大闸蟹剥起来，存入冰箱冷藏室，这样能让它保存2到3天不变质，但再取出食用时，需要再经过高温蒸制才能食用。
大闸蟹是营养价值特别高的水产食格，它肉质鲜嫩，但是这种食材身体内的脏东西和细菌却特别多，它的清洗一直是困扰人们的大难题，其实大闸蟹的清洗有一定的方法技巧，只要掌握它们清洗大闸蟹就会变得特别简单，一会我把它简单的清洗方法写出来，大家看过以后就能学会。 1、把大闸蟹弄晕 平时们购买大闸蟹都喜欢选择鲜活，生命力强的大闸蟹，但是它们会咬人，也特别爱动，不方便清洗，所以在清洗以前一定要把它们弄晕，最好的做法就是把大闸蟹放在五十度左右的温水中，浸泡三到五分钟，这时大闸蟹就会晕过去，一动也不动，特别方便人们下手清洗。 2、刷洗外表 清洗大闸蟹时需要准备一个细毛而且毛质柔软的牙刷，在大闸蟹晕过去以后用手抓住大闸蟹再用牙刷仔细的刷洗的背部、腹部以及嘴部，在清洗的时候可以开着水龙头，边刷边用流水冲洗，这样能让洗出的大闸蟹更干净。 3、清洗腹内脏物 清洗大闸蟹时，一定要把它腹部的脏东西全部洗掉，最好的做法是用手把大闸蟹向下按几下，再用手把它腹部的盖子打开，然后在中间部位从里向外挤出它的排泄物再用清水冲洗干净。 4、全部清洗 把去掉脏物以后的大闸蟹放在锅中，加入半锅清水，浸泡半小时左右，再把水倒掉，换上干净的清水，如果反复二到三次，这时的大闸蟹也就全部清洗干净了。不过平时大家在最后清洗大闸蟹可以在清水中放少量的白酒，这样能有效去除大闸蟹的腥味，可以让做熟以后的大闸蟹味道更加鲜美。
大闸蟹是生活中的常见海鲜，它肉质鲜嫩，平时人们购买时大闸蟹时它们多数是活的，那么购买回家以后应该怎么保存呢？一会我就把大闸蟹的保存方式写出来，告诉大家大闸蟹怎么保存时间比较长。 大闸蟹保存方式 大闸蟹保存时间较长的方法 1、大闸蟹用冰箱保存 平时购买的新鲜大闸蟹可以直接用冰箱进行保存，可以把它们的脚捆起来，减少大闸蟹体力的消耗，然后放在冰箱的冷藏室中，上面盖上湿毛巾，能保存三到五天，中间食用时可以挑选那些生命力不强的先吃掉。 2、大闸蟹用浅水保存 平时购买新鲜的大闸蟹以后可以把它们放干净的塑料盆中，加入清水，水量不能过多，只要到达大闸蟹身体的二分之一就可以，而且盆上不能加盖，放好以后可以把它们放在十度左右的阴凉环境中，能让大闸蟹保存五到七天。 3、大闸蟹用浴缸养 平时购买大闸蟹以后想保持新鲜，可以把它放在光滑的浴缸中养，把它们放进去以后加入一一些清水，让大闸蟹能立起来呼吸，再放入一些小鱼和小虾，能让里面的大闸蟹保存七到十天，而且生命力会一下很旺盛，取出食用时，肉质也会特别鲜嫩。
大闸蟹是螃蟹的一种，它肉质鲜嫩，是最受欢迎的一种水产食材但是它性质寒凉，平时使用时有诸多注意事项存在，而且有些食材根本不能和大闸蟹一起吃，今天我就专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家大闸蟹不能和什么水果一起吃。 大闸蟹不能和什么食物一起吃 1、大闸蟹不能和花生一起吃 平时吃大闸蟹的时候，不能吃花生，因为花生这种食材中含有大量的脂肪，大闸蟹性质寒凉，略带毒性，是冷利之物，与油腻的花生一起吃会让人们出现腹痛腹泻的不良症状。 2、大闸蟹不能和茶一起吃 平时吃大闸蟹的时候不能喝茶，因为茶中含有的营养物质会让大闸蟹中的某些成分产生凝固，让大闸蟹的营养成分流失，而且不利于人体消化与吸收，严重时就会引起腹泻与腹痛。 大闸蟹不能和什么水果一起吃 1、大闸蟹不能和猕猴桃一起吃 平时大闸蟹不能和猕猴桃一起吃，因为大闸蟹这种水产食材中含有大量的无价砷化合物，而猕猴桃这种水果中则含有丰富的维生素c，两种物质相遇以后会生成有毒的三价砷也就是人们平时所说的砒霜，若经常把它们一起吃，就会让这些有毒物质在人体内积存，会让人们出现食物中毒。 2、大闸蟹不能和石榴香瓜一起吃 平时大闸蟹还不能和石榴香瓜以及柿子等水果一起吃，不然会在人体内生成人体不易消化的物质，会加重肠胃负担，引发身体不适，严重时会直接危害人们的身体健康。除此以外，大闸蟹还不能与茄子红薯以及南瓜等食材一起吃，不然也会让人类身体出现一些不适症状。
大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。 绑好的大闸蟹如何清洗 1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。 2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。 4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。 绑好的螃蟹怎么洗干净 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。 2、放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了。 3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。 4、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
大闸蟹简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。 吃大闸蟹的好处 1、抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 2、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。 3、预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。 螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。 吃大闸蟹的禁忌 1.忌食死蟹。 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。 2.忌食生蟹。 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。 3.忌食隔夜蟹。 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
大闸蟹的营养价值 1.滋补身体 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用； 2.抗结核作用 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 大闸蟹的功效与作用 1、抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 2、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。 3、预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。 螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
大闸蟹是大家都喜欢吃的一种水产品，它肉质鲜嫩，营养丰富，是人们餐桌上的最爱。但是人们购买大闸以后经常会出现死亡的情况，死亡以后的大闸蟹还能不能吃呢？平时大闸蟹需要蒸多久才彻底灭菌，可以放心食用呢？接下来小编就专门为大家说一说这些知识。 大闸蟹死了能吃吗 大闸蟹蒸多久 1、大闸蟹死了最好不要吃 大闸蟹死了以后最好不要再吃，因为大闸蟹死了以后，它体内会产生大量的细菌，特别它体内的组氨酸会产生大量的组胺，这种物质带有毒性，对人体伤害性很大，而且经过高温以后组胺也不能消失，因此死了的大闸蟹最好不要吃。另外大闸蟹死亡的时间越长，毒性物质的含量也就越高。 2、大闸蟹蒸多久 大闸蟹味道虽好，但是在食用时，也要特别注意，必须蒸制二十分钟以上的时间，才能取出食用，只有这样才能让大闸蟹中的病菌死亡或者消失，另外在蒸好以后的大闸蟹取出食用时，要把它的蟹鳃、心以及胃和肠等器官全部去除，才能食用，不然会吃进大量的细菌的病毒，对身体健康不利。 3、大闸蟹蒸不熟的危害 大闸蟹中有大量的肺吸虫，这种肺吸虫进入人体以后会寄生在人们的肺中，破坏人们的肺组织，诱人咳嗽和咯血，严重时还会入侵人们的大脑，引起瘫痪。但是这种肺吸虫会在高温状态下失去活性，因此大家食用大闸蟹时，一定要记得让它在高温下多蒸煮一段时间，这样再取出食用时才会更安全。