大黄米粥有很好的护眼作用不知道大家了解这个知识不呢？下面一起来学习一下。 大黄米粥 到护眼的食物，就有很多朋友问，怎样才能轻松吃到这些食物呢?炒胡萝卜丝有点麻烦，枸杞除了煮粥不知道怎么用，南瓜除了蒸熟之外也不会吃......看来确实有很多人不太善于烹调这些富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素的食物。这里就介绍几个简单好做的护眼营养美食，大家不妨试试。 原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，加水4碗。 制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米轻轻淘净。一起放砂锅中，小火熬制40分钟即可，或用电压力锅烹熟。 评点：叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。如今正值冬季，喝这样一碗金黄色的热粥是最惬意不过的事情，又养胃，又养生，还能养眼，多好啊。 大黄米粥的功效介绍 1.南瓜去皮切块或片;红豆提前两小时泡上 2.将米洗净，粥锅中放入足量的水，下入南瓜、米、红小豆及鸡汤，大火烧开，关中小火慢煮30—40分钟，至红豆开花、南瓜熟烂;加入盐再煮2分钟，即可出锅 营养功效 1、冬季是喝粥的好季节，这也是冬季最佳养生方式。 2、这款粥，一能去湿，二能养颜、美容，三能健脾。这几点可都是女生要修的养生课哟。 3、人要健康，首先一定要去湿。因为湿生百病，道理上网查查就可知，而红豆是去湿的最好食材;其次，脾喜黄色，多吃黄色类的食物可达到健脾的效果。南瓜可是每个美女都喜欢的美容食品。三者合一，即可养生又可美容。
大黄鱼是一种美味又经济的海产鱼，大黄鱼在我国沿海到内陆地区都非常常见。大黄鱼在水产或者菜市场都容易购买到，是很家常的海鲜食材。下面我们就看看大黄鱼怎么做好吃。 大黄鱼怎么做好吃 一、大黄鱼怎么做好吃 第一步：将大黄鱼和虾先蒸熟，将大黄鱼肉剔去刺后压成大黄鱼肉泥，将虾肉剥出后挑去泥线待用。 第二步：黄豆，黑木耳提前泡发 第三步：将大米，小米，干贝放入砂锅中加水煮开，再放入姜丝葱末继续煮两分钟。 第四步：将黑木耳切丝后放入砂锅中一同煮，粥煮开软烂后可以将肉丸放入一起炖煮。 第五步：鸡肉泥和虾仁一起调和后放入砂锅中炖煮，最后放入菠菜即可。 二、香烤大黄鱼怎么做好吃 第一步：大黄鱼清理之后放入一个大的容器中。 第二步：添加进入一些调料，生抽，油，辣椒面和黑胡椒，盐，完全搅拌均匀。 第三步：鱼大概要腌制两个小时作用入味。 第四步：将大黄鱼放置在烤架上，等到烤箱用180度的温度加热之后烤十五分钟即可。 第五步：之后将鱼取出之后在烤鱼上面刷上一层酱料。 第六步：烤箱烤鱼烤入味只需要五分钟。
对于大黄鱼的做法大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面给您准备的知识吧。 大黄鱼 大黄鱼的做法一 材料 大黄鱼一条，豆豉一小把，红剁椒两汤匙，料酒一汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，盐2g 做法 1.黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分左右(盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油) 2.豆豉用刀背压一下，切碎 3.取鱼盘一个，在盘底垫上姜片和葱段 4.腌制好的鱼移入鱼盘，放上姜片(鱼肚里也放姜片和葱段)，浇一汤匙料酒，撒上碎豆豉，再铺一半的剁椒 5.锅中放水烧开后，把鱼入锅，大火蒸8分钟左右 6.蒸好的鱼取出，倒掉鱼盘中蒸出来的汁水(这汤汁是腥味所在，所以建议倒掉) 7.在鱼身上淋一汤匙蒸鱼豉油 8.再铺上剩下的一半剁椒，撒上葱花。锅中倒入食用油烧热，浇在鱼身上即可 大黄鱼的做法二 材料 黄花鱼1条(500克)，香菇100克，大葱、红尖椒、葱片、姜、豉油汁、色拉油、盐、料酒各适量。 做法 1、将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。 2、将烫好的黄花鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，上笼蒸8分钟取出，淋入豉油汁，再撒上切好的葱丝、红椒丝、香菇丝。 3、锅中注油，烧至八成热，淋在葱丝上即可。 菜品 小诀窍 特点 鲜香味浓，肉嫩可口。
不知道哪个朋友吃过红烧大黄鱼呢？下面让小编来告诉您该道菜的做法吧。 红烧大黄鱼 红烧黄花鱼的原料：黄花鱼1条。 红烧黄花鱼的配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜、大蒜、芹菜适量。 红烧大黄鱼的做法 第一部分： 1、2、黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟; 3、配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜、大蒜适量; 4、甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎; 5、放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色; 6、一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。 1、把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香; 2、放入1匙白糖，提鲜的; 3、再放入3汤匙的头抽; 4、加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右; 5、烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的; 6、把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里; 7、倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可; 8、再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。 9、将汤汁浇在鱼身上即可。
下面来给大家介绍下嫩豆腐烧大黄鱼的做法，希望大家能够仔细的阅读下哦。 嫩豆腐烧大黄鱼 嫩豆腐烧大黄鱼的做法一 一、原料 1、主料:鲜大黄鱼l条(重约800克),豆腐粼刃克,水发冬菇30克,冬笋25克,青菜25克,肥猪肉50克。 2、调料:料酒、精盐、葱、姜、白糖、味精、湿淀粉、花生油、麻油、清汤各适量。 二、制法 1、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,用刀在鱼两面分别剖上多个十字花刀。姜用刀拍碎。葱切成段。肥猪肉切成片。冬菇去蒂洗净一切两半。冬笋切成片,青菜洗净切成段。豆腐切成2厘米见方的块。 2、锅内放花生油烧至五六成熟,将鱼放人油内两面煎一下,至淡黄色盛出。豆腐放开水锅中烫一下捞出。 3、锅内放花生油烧热,放葱、姜蝙出香味,烹人料酒,加人清汤、盐、味精、白糖、鱼、豆腐、肥肉片、冬菇、冬笋、青菜烧开,再用小火喂至鱼熟透时,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,盛人盘内即成。 特点:肉质鲜嫩,清淡爽口,具开胃益气,清肺消痰的疗效。鱼大黄鱼烧豆腐@瞿鸿彬 @吴济美<正> 一、 嫩豆腐烧大黄鱼的做法二 1、嫩豆腐切块， 用热盐水浸泡; 2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干，表面抹薄薄的一层面粉; 3、不锈钢锅，干烧到极热，倒入冷油，下鱼煎，每面3分钟; 4、下葱段、姜片、蒜头炒香，烹料酒; 5、下热水、生抽、糖、沥干水的嫩豆腐，晃动锅使豆腐上色，盖锅盖烧5分钟; 6、开锅盖，小心将鱼翻面，再晃锅晃动豆腐，盖锅盖再烧5分钟; 7、开锅盖，稍烧浓汤汁，撒切碎的parsley; 8、先小心将鱼盛出，再将豆腐和汤汁倒在鱼上。
豉椒鲜蒸大黄鱼的味道非常的不错哦，下面让我们一起来了解下这道菜的做法。 豉椒鲜蒸大黄鱼 豉椒鲜蒸大黄鱼的材料 大黄鱼一条(约500g)、豆豉一小把、红剁椒两汤匙、料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐2g 、葱花一小把 豉椒鲜蒸大黄鱼的做法 1. 黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分钟左右(盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油)。 2. 豆豉用刀背压一下，切碎。 3. 取鱼盘一个，在盘底垫上姜片和葱段。 4. 腌制好的鱼移入鱼盘，放上姜片(鱼肚里也放姜片和葱段)，浇一汤匙料酒，撒上碎豆豉，再铺一半的剁椒。 5. 锅中放水烧开后，把鱼入锅，大火蒸8分钟左右。 6. 蒸好的鱼取出，倒掉鱼盘中蒸出来的汁水(这汤汁是腥味所在，所以建议倒掉)。 7. 在鱼身上淋一汤匙蒸鱼豉油。 8. 再铺上剩下的一半剁椒，撒上葱花。锅中倒入食用油烧热，浇在鱼身上即可。