一日三餐如何营养搭配要想保证身体健康，一日三餐是特别重要的，最主要的是做到荤素搭配，营养均衡。三餐的原则是早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。现在的生活节奏比较快，早餐都是随便吃点对付一下就完事儿，到了晚上的时候有时间自己做一桌丰盛的晚餐或者朋友小聚都是在晚上，吃的比较多，其实这样的饮食方法是最不健康的。正常情况下，我们的饮食晚餐不需要太过丰盛，清淡一点就好。早餐对于人的身体是特别重要的，能给一上午的工作和学习提供大部分的营养，让人处在精神饱满的状态。健康的早餐可以吃一杯牛奶，加上两个鸡蛋和几片面包。或者一晚热粥配上几个包子，很多人习惯在早餐的时候吃豆浆和油条，其实外卖的油条是非常不健康的，在制作的时候加入了一些添加剂，都是他们使用的油，一般都是用了很久的，特别容易产生致癌物，当然也有一部分制作的比较好的商家，但基本路边摊的质量都比较堪忧。相比来说，午餐的时间要比早餐宽松一些，可以选择荤素搭配的食物，大多数人都是在上班会选择点外卖，但是很多外卖都是不健康的食物，过多的调味剂和油炸等制作工艺，让原本很好的食材变成了高油高脂肪的食物，影响身体健康，所以中午点外卖的时候一定要注意荤素搭配，量不要选油炸的食品。晚餐可以说是人最放松的时候，一天的工作学习结束，到了该休息的时候时间也很充足，自己动手做一顿丰盛的晚餐是很多人的习惯，但是晚餐真的不适合吃太多，其实特别丰盛的晚餐，也要管好自己的嘴巴，不要吃太多。晚餐吃太多不仅会出现发胖的情况，由于吃完饭很快就会去睡觉，如果吃太饱，会对肠胃造成很大的影响。
如何做家常红烧鱼红烧鱼是我们家庭餐桌上一道常见的美食，尤其是在逢年过节的时候，我们都讲究吃红烧鱼，寓意红红火火，鱼年年有鱼。现在的生活条件越来越好，不是只有到过年的时候才吃鱼。其实红烧鱼的做法是非常简单的。今天我就来教大家做一下红烧鱼的技巧，在家里面做煮好吃的红烧鱼。市场上买回来的鱼，用清水冲洗几遍，然后拿菜刀刮去鱼身上的粘液，做红烧鱼好吃的关键就是把这个粘液一定要刮干净，然后反复的用清水冲洗掉，顺便也把鱼肚子里面的血水冲洗干净，与身上的这个粘液是土腥味儿特别大的，如果洗不干净，炖出来的鱼就不好吃。把鱼洗干净之后改上花刀，如果家里面的锅比较小，可以从中间切开，或者直接切成鱼块，这样炖出来更入味儿。准备适量葱段，姜片，几粒大蒜，十粒左右的花胶，两个干辣椒。调料需要盐，十三香，老抽酱油，蚝油，味极鲜，料酒或者啤酒，一点醋和白糖。所有的材料都准备齐之后起锅烧油。锅里面油热，把香料放进去炒香。鱼直接放到锅里面不要翻动，从锅边淋入老抽酱油，蚝油，味极鲜料酒和陈醋。激发出调料的香味，加入适量凉水。水加好之后，再把盐和十三香放进去。大火烧开炖五分钟左右，然后转成中小火慢慢炖，直到汤汁收浓稠，中间有晃动锅避免于粘锅。也要不停的，把汤汁往鱼身上淋，这样能让鱼快速入味儿。出锅装盘以后再撒上适量香菜，好吃的红烧鱼就做好了。做红烧鱼好吃的两个关键点，第一是把鱼身上的粘液洗干净，第二是炖的时候一定要加冷水热水，炖出来的鱼就比较腥。这个方法适合炖各种红烧的鱼类。
秋月梨如何放冰箱冷藏吗？众所周知，水果的种类是特别多的，在平时的生活中很多人都特别喜欢吃水果，只是大家却发现想要很好的品尝水果的话，需要挑选合适的水果，秋月梨属于水果当中的一种，当然也是非常常见的一种水果梨，目前秋月梨的吃法特别的多，而人们想要合理的储存秋月梨时，一定要选择合适的方式，通常情况下秋月梨能够放在冰箱当中冷藏，一般能够存放半个月左右。由于秋月梨的口感偏甜，汁水特别的多，性偏寒凉。人们在生活中适当的吃秋月梨时，可以适当的满足身体所需要的营养成分，毕竟秋月梨当中含有大量的蛋白质、水、糖、维生素、钙元素、铁元素等等。秋月梨一般在秋冬季节上市，在储存的时候适合存放在零下一度到二度的样子，因此秋月梨直接摆放在冰箱储存保鲜效果较好，并且还能够抑制细菌的生长，对于保质期的延长有很好的帮助。不过对于大众来说，将秋月梨直接摆放在冷冻室内的话，很容易会导致秋月梨出现冻伤的情况。由于秋月梨在秋季的时候采摘，很多人发现秋月梨的成熟度不是特别的高，通常我们将秋月梨摆放在冷库当中，可以有效的延长秋月梨成熟的时间段，通常情况下在保存秋月梨时，要是直接将秋月梨放到密封的环境当中，一般可以保存半个月以上，如果秋月梨已经非常成熟，表皮已经出现裂缝的情况，此刻秋月梨不能够储存超过三天，否则秋月梨就会变质。秋月梨在日常的生活中比较常见，其实它来源于日本，只是在我国的北方这几年种植的比较广泛，由于秋月梨的含糖量特别的高，能够满足人体的营养需求，所以人们在日常的生活当中可能会选择吃秋月梨，不过大家在购买秋月梨时，一定要购买新鲜的秋月梨。
如何长期保存冬笋 冬笋是一种营养价值比较高的蔬菜，对比称作很好的抗癌食物，一般在每年冬天入冬之前，冬笋就会大量上市。对于不会保存冬笋的人来说，只能在冬季的时候吃点。或者买点袋装，经过腌制的东西。其实我们在家里也可以很好的保存东西。可以用盐水浸泡，也可以把冬笋煮熟之后保存，或者风干了保存。设计中储存方法都能让冬水储存的时间延长。用盐水浸泡的方法能让冬笋保持储存时间。新鲜的冬笋去掉根部直接放入大缸里面，再把食用盐和清水一起调匀制成特别浓的盐水，倒进咸菜缸里密封保存，这样能让新鲜的生存保存很长时间，但是在吃之前必须用清水浸泡，把盐都泡出来再吃，不然太咸。也可以直接把冬笋切碎用调味儿的食用盐腌制可以作为咸菜食用。家里面储存冬笋最简单的方法就是用水煮把冬笋切成厚一点的片，然后放在清水里面煮半个小时左右，取出来以后再用凉水冲凉，装进密封的保鲜袋里面，放进冰箱冷冻，能够储存很久，吃的时候拿出来化开，可以自然解冻，也可以放在清水里面浸泡解冻。这样储存的冬笋吃起来的味道和口感都和新鲜的冬笋没有太大区别。但是这个方法储存不了多少，因为冰箱的容积是有限的，不可能在冰箱里面都存冬笋。利用风干的方法储存冬笋，能也是冬笋比较常见的储存方法之一，平时要吃的时候可以把干干冬笋放在清水里面加入适量食用盐煮开。捞出来以后不用冲凉直接倒掉水分放在太阳底下晒干能保存很长时间。在吃的时候可以用清水浸泡一段时间，在爆发冻损的时候，要多换几次水，把它的咸味儿冲洗掉，同时也能去除掉冻损的股色味道，泡发之后的冬笋可以做汤，也可以肉炒都很好吃。
砧板如何清洗与保养砧板是我们家长必不可少的一种做饭工具。以前的砧板大多都是木头做的，现在的材质比较多样化，有竹子的也有塑料材质的。不同材质的清理方法和保养方法都是有区别的。弄得专版容易发霉，所以每次洗完之后要放在通风阴凉的地方晾干，但是不能保晒，否则会裂开组长们厚度不够，大多都是用竹板拼接而成。塑料砧板大多是聚丙烯材质，比较适合用来切水果。不管是哪一种材质的 ，平时我们都习惯了用洗洁精，其实洗洁精是特别容易残留的，很难冲洗干净，小苏打就避免了这种担心，因为小苏打比较健康，即使有残留，也不会对身体造成伤害。先把案板上喷点儿水，再把小苏打撒在上面。用刷子反复的刷洗几遍然后用。用水冲洗干净，放在通风阴凉的地方晾干就可以。也可以用白醋来刷砧板。白醋能够很好的清除砧板上的异味。哪一个小喷壶装上点白醋，在砧板上喷均匀，然后放在通风的地方自然晾干。使用之前再用清水冲洗几遍，能有效的去除砧板上的异味，尤其是每次切过鱼之后那种异味是特别难清洁的，用白醋就能达到很好的清洁效果。而且白醋还具有一定杀菌抗菌的效果，用白醋刷砧板能够有效的防止细菌滋生。也可以用柠檬蘸上盐清洁砧板，把柠檬切成片蘸上食用盐，在砧板上涂抹均匀，静置10分钟左右，然后再用清水冲洗干净，也能达到很好的清洁杀菌效果。用的时间长了，普通的清洁杀菌已经效果不是太明显，先把砧板清洁干净之后晾干表面的水分，然后喷上一层双氧水溶液，等待5分钟左右，再用清水擦拭干净，就能起到很好的杀菌消毒效果。
自制红豆沙如何保存 红豆沙既好吃又有营养，尤其是女性多吃红豆沙，能起到很好的补气血效果，平时自己在家里面做点红豆沙，干净卫生吃起来又健康，但是每次我们做的不可能一次吃完，这就需要储存起来。今天教大家红豆沙的制作过程和储存方法，可以多做一点储存起来吃着更方便。用料就是简单的红小豆冰糖，如果是喜欢吃大枣也可以放点大枣泥。先把红小豆洗干净，放在一个大碗里面，用清水浸泡3~4个小时，如果夏天可以放在冰箱里浸泡，把浸泡好的红小豆从冰箱取出来倒进电饭锅里面加入适量清水和平时煮米饭一样按煮饭键。等待大概40分钟左右，电饭锅跳闸，红豆取出来放在料理机里面搅打成泥。如果煮的红豆比较干，可以加入适量纯牛奶。把红豆沙搅拌成顺滑的红豆泥。准备一个不沾锅里面少加上一点油。把红豆泥直接倒在锅里面开小火不停的顺着一个方向搅拌。这个过程是需要特别有耐心的，一定要小火慢慢炒。炒制的过程中一定要不停的翻动，防止糊锅。把红豆沙炒到比较粘稠，用刮刀切一下，能有明显的切口不会再流动粘到一起，这样就炒好了。炒好的红豆沙是可以直接吃的，也可以加在馒头里面或者加面包吃，都非常好吃。一次做好的红豆沙吃不完必须要冷冻储存起来。如果家里面有分装盒的话，可以把红豆沙装在小盒子里面，密封好放在冰箱冷冻室，能储存很长时间，如果没有，可以把红豆沙分成小团儿，把红豆沙团用保鲜膜包裹严实。都装在一个密封袋里，再放进冰箱的冷冻室保存起来，每次吃的时候取出一个就可以了。虽然在冰箱冷冻室能储存一段时间，但也不要一次做太多，毕竟存的时间长了也不好吃。
山药豆如何快速清洗山药豆的外皮看上去和山药差不多。清洗山药豆是一件比较麻烦的事，因为它的皮不是光滑的，会附着大量的灰尘在清洗的时候，可以先把山药豆提前放在清水里面浸泡，一会儿大概10分钟左右，再用软毛刷子，一个一个的刷洗干净。可以说刷山药豆的过程是需要特别有耐心的。因为山药豆比较小，捏在手里也很费劲。特别容易掉落。经过浸泡的山药豆清洗起来还是比较容易的，只要戴上手套，一只手捏住山药豆，另一只手用刷子轻轻的，把表面的泥土和灰尘刷干净，然后再放在清水里面反复多冲洗几次，直到水盆里面没有泥沙就可以了。清洗完的山药豆如果不吃的话，需要把它放在沥水的容器里面沥干表面的水分，不然特别容易坏掉。晾水的时候也是需要注意的，不能放在太阳下暴晒，需要放在阴凉通风的地方供水。洗干净的山药豆可以用来做糖葫芦，吃起来的味道也是特别棒的做法，和平时用山楂做糖葫芦一样先把山药豆一个一个的都用竹签串好了。糖葫芦的山药豆一定要不带水分的。锅里面熬冰糖，开始用大火糖熬化之后转成最小火慢慢熬。熬到糖表面，起绵密的小泡，就可以粘山药的糖葫芦了，如果熬到糖已经变色，这样做出来的糖葫芦味道发苦。做孜然山药豆的味道也是特别好吃的，把洗好的山药豆放在蒸锅里面蒸熟，然后在平底锅里面加入一点油，油热以后放入葱末姜末还有蒜末炒香，然后准备适量辣椒面，白芝麻以及孜然粒，把这三种调料混合均匀之后倒在锅里面，快速翻炒出香味儿，然后把山药豆儿下到里面关火快速翻炒，让每个山药豆儿都裹上调料。好吃又简单的孜然山药豆就做好了。
为什么在冬季吃柚子对身体健康的柚子在日常的生活当中属于非常常见的一种水果，里面含有丰富的维生素，由于柚子的口感酸甜可口，因此它受到了众多小伙伴的青睐，其实我们在寒冷的冬天，很多小伙伴喜欢吃柚子，但大家是否知道如何健康的吃柚子呢？比如柚子不能够跟某些药物一同吃，在现实生活中有部分患者患有高血脂症，这时候利用柚子汁服用降低血脂的药片，从而导致患者出现肌肉痛，甚至于会出现肾脏病变。不排除有些患者在生活中刚刚吃了抗过敏的药物，这时候直接吃了柚子或者是利用柚子榨汁之后，随着时间的推移就会出现头晕心悸、心律失常，要是情节比较严重的话，可能会出现休克猝死等等情况，因此我们在生活中刚刚吃完柚子或者是在吃柚子的时候，不要跟某些药物一同服用，避免产生意外的情况，或者说柚子虽说含有丰富的营养成分，但是一些老年人正在服用或者是一些患者正在吃药的话，此刻不要吃柚子，另外柚子性寒，脾胃虚寒的人在生活中适量的少吃柚子，避免出现。其实对于大部分女性来说，要是此刻正在服用避孕药的话，这时候就不要吃柚子，毕竟柚子对于避孕药的影响是特别大的，如果说女性在生活中刚刚同房过，直接吃了1~2个柚子或者在吃避孕药的时候直接利用柚子汁的话，此刻会阻碍避孕药的吸收利用，最终出现意外怀孕的情况。虽然吃柚子的时候存在众多的禁忌，但是对于大众来说，在生活中正常的吃柚子可以产生许多功效，比如适当的吃柚子，由于柚子里面含有丰富的营养成分，人们在生活中可以满足对营养元素的需求，并且对于痘痘肌也有很好的改善作用，另外，适当的吃柚子可以润肺、清肠、补血健脾，对于消化不良等等症状，效果比较明显。
如何做醋泡黑豆？ 我们都知道黑豆的营养价值特别高，富含多种微量元素，有活血利尿，滋养健脾，风热解毒，滋润皮肤，软化血管，补充身体亏虚同时达到黑发的作用。可以说是一种特别健康的食品。用醋泡黑豆具有很好的养生保健效果。制作醋泡黑豆的方法也特别简单，主要是醋要完全没过黑豆，就在泡醋之前需要用清水冲洗干净，最重要的一步是把表面的水分晾干，泡的时候不能有一滴水，否则容易发霉。制作醋泡黑豆也要掌握好几个要点。第1泡黑豆的容器不能有水和油，那样黑豆会容易坏。第2尽量使用密封的玻璃罐子泡，如果使用塑料盒容易被醋腐蚀，而且塑料长时间经过醋的浸泡会挥发出有害物质对身体不健康。第3泡豆子的时候，醋的量要稍微多一些，摸过肚子再高出一点，保证豆子泡发之后还能泡在醋里面。掌握这几个要点，谁都能做出好吃的醋泡黑豆。做醋泡黑豆有两种方法，第1种是熟豆泡，先把黑豆用清水冲洗干净，沥干水分，在倒进锅里面开火慢慢炒，把豆子炒干水分之后，变成小火慢慢炒，直到豆子的表皮破裂。关火把锅放到一边冷却，也可以把豆子放在一个无水的盆子里面晾凉，然后装进玻璃罐里面。再把提前准备好的相处倒进去，醋一定要没过黑豆一些。然后再把面放上几片大蒜，把玻璃罐密封起来，泡7天以后就可以吃了。第2种方法是泡生黑豆，相对于炒熟的黑豆来说，生黑豆的口感会差一些，但是保留了最大的营养价值。而且泡的时间也要比熟黑豆长很多。不过保健效果更好。如果吃不惯生黑豆可以把黑豆炒到七八分熟，这样既改善了黑豆的口感，也能保证卫生情况。虽然吃黑醋泡黑豆有很好的保健养生效果，但也是需要一个长期坚持的过程，不是吃一次就能养生的。
凉皮怎么做才好吃?凉皮属于地方特色小吃，在很多地方都有卖。但是每个地方做出来的味道都是不一样的，如果想吃正宗的拉皮还是去到陕西吃红油面皮，那味道简直是太绝了。但是我们不能为了一个凉皮儿特意跑去陕西，今天自己在家做一个美味的凉皮儿。其实做凉皮儿也是非常简单的，只是看自己对凉皮的要求高低了，如果想要吃比较正宗一点的就用洗面的方法做凉皮儿，如果想吃简单一点的，直接把面粉调好之后上锅蒸就可以。今天我们来做一个复杂一点的洗面版本。其实做起来是比较简单的，只是洗面和型面用的时间比较长。取适量面粉和成软硬适中的面团，大概和包饺子的面软硬程度都差不多。活好的面一定要多揉几次。让面团里面没有干的面粉，整个面团摸起来柔软光滑有弹性，放在一旁发半个小时左右。醒好的面放在一个大一点的盆子里面，加入适量清水，开始洗面，反复洗6~7次左右，直到最后洗的面筋，水是清澈的。每次洗面的水都装在一个大盆子里面，都洗好之后把它放在一旁让它沉淀，大概需要沉淀四五个小时左右。洗面剩下的面筋放在盘子里面，上锅蒸熟，晾凉备用。沉淀好的面粉水倒掉，倒掉最上面一层的清水正底下稍微有点浑浊的。用勺子把面粉水搅拌均匀，凉皮罗罗刷上油舀一勺面粉水倒进去。播放均匀，放到开水里面盖上盖子蒸两分钟。打开盖子看见羊皮鼓大泡，就说明蒸熟了挤出来放在盘子里面，上面刷上一层油，继续把剩下的面粉水都蒸好。蒸好的凉皮儿切成宽一点的条。陕西正宗的凉皮儿一定不能少了红油。可以自己在家做点红油也可以买成品的。切点黄瓜丝，烫点绿豆芽，放到凉皮里面，放上蒸熟的面筋，加入蒜水芝麻酱，辣椒油，老陈醋，味极鲜味精白糖搅拌均匀，一碗好吃的凉皮儿就做好了。
小鸡炖蘑菇的做法小鸡炖蘑菇是一道非常美味的家常菜。是东北地区的一道特色美食。尤其是用农村的大铁锅，烧劈柴炖出来的鸡肉，肉质特别鲜嫩有嚼劲。不过是在院子里面的大铁锅里炖，香味能飘出很远。最主要的是炖鸡要选好材料，要选村里面养的小笨鸡炖出来的味道才够鲜美。蘑菇最好使用晒干的红蘑菇提前泡发洗干净。需要的配料也比较简单，准备适量姜片葱段，几个干辣椒，十来个花椒粒一朵大料，适量料酒和盐。小笨鸡一定要宰杀完直接炖味道才够鲜美，先把小笨鸡宰杀褪毛，洗干净，去掉内脏。用刀剁成小块，放在盆子里面用清水冲洗两遍，浸泡一会。锅里面烧水把鸡块冷水下锅煮两到，三分钟血沫煮出来之后捞到盆里面烘干水分，锅里面加入适量植物油油热以后把葱，段姜片，等调料一块放里面炒出香味，然后把鸡块再放进去，继续大火翻炒。炒到鸡块变色发黄淋入适量料酒，老抽，味极鲜，继续翻炒至上色均匀。加入没过小鸡儿的开水，大火煮开之后转成小火慢慢炖，由于小根尖的肉质比较瓷实有嚼劲，所以一定要小火慢炖一个小时左右。如果是用柴锅炖，可以先多填点柴，面就不用天才靠锅里的炭火余温就能把鸡闷熟。大概炖40分钟左右的时候，把洗干净爆发好的红蘑菇放进去，加入适量盐。如果锅底下没有火就需要再少添点柴。继续小火炖半个小时左右。中间要翻动几次锅，避免红蘑菇粘到锅底，如果是用大铁锅炖柴火比较旺，炖的时候需要多加一些水。炖的时间越长越入味儿，吃起来越香。做小鸡炖蘑菇一定要后放盐，如果放盐早了，鸡肉还没有软烂，放上盐之后，吃起来鸡肉的口感发柴。
海参红烧肉怎么做海参是一种营养价值特别高的食物，胆固醇含量很低，脂肪含量也很低，有丰富的蛋白质，的食物。肉质口感特别细腻。很容易消化，特别适合老人和儿童以及体质比较虚弱的人食用。海参红烧肉是一道非常美味可口的菜肴，泡发的海参软嫩蚕芽红烧肉软蓝鲜香，做这道菜最主要的是掌握好海参的泡发方法以及红烧肉加工时候的火候。准备适量干海参，用清水提前泡发，泡海参的盆必须要无水无油没有碱性物质，否则会把海参泡化变成一盆水。在准备适量五花肉切成大小合适的块，五花肉块的大小没有什么特殊要求，只要按自己喜欢的就好，如果喜欢吃比较香糯一点的，可以切大一点的块。把切好的五花肉先冷水下锅，开火烧开煮出水沫，捞出来用温水清洗一下，锅里面放上一点油，放几块冰糖炒出糖色。再把五花肉和海参下进去翻炒至上色，加入葱姜，花椒大料炒香，然后加入适量开水。先开大火，把红烧肉烧开，炖5~10分钟，然后转成中小火。大概炖40分钟左右用筷子扎一下，海参能够轻松穿透，加一下红烧肉也能轻松夹断，加入适量盐调味儿。看一下汤汁还剩多少，如果汤比较多，可以改成大火收下汤汁，让汤汁变得粘稠就可以出锅了。做这个菜最主要的是掌握好三点，第一是泡发海参的方法，泡海参的容器必须要无油，没有碱性物质。不然海参会融化。第二是炖红烧肉的火候。火候是特别重要的如果开的火太大，肉还没有熟，汤汁就没有了，那么炖出来的肉不好吃。第三是后放盐，如果炖肉的时候直接把盐放进去，那么五花肉和海参炖出来的口感不是特别软糯。
疙瘩汤的做法冬天早上来一碗暖暖的疙瘩汤，吃完以后全身都是暖洋洋，能够补充一上午的能量。疙瘩汤有很多种做法，不管哪种做法做出来的味道都是特别好吃的。今天分享给大家几种简单的疙瘩汤做法，在家有时间的时候可以做点喝一下暖胃又暖身。其实疙瘩汤对于每个人的口味都不一样，所以对疙瘩的要求也不一样，有的人喜欢吃大的疙瘩，但是大多数人都喜欢吃比较小一点的疙瘩。先取适量面粉放在盆子里面，用冷水搅拌成比酸奶粘稠一点的面团。放在一旁醒一会儿，切一个西红柿，洗几颗小青菜。在准备适量葱花锅里面烧油，油热以后把葱花放进去炒香，然后把西红柿夹进去，放上一点盐炒出汤汁加上热水，水开之后转成小火，把面糊放在漏勺上面往锅里面露，哥大如果面比较干渴，已用勺子来回推压一下把面疙瘩漏进汤里。这样做出来的疙瘩汤都是均匀的小疙瘩，而且吃起来口感特别爽滑。烧开之后加入小青菜就打进一个鸡蛋，青菜熟了之后就能开动了。疙瘩汤的另外一种做法也是比较简单的，取适量面粉慢慢的往里面倒入一点清水一边倒一边用筷子搅动，一次不要倒的水太多，一点一点慢慢倒，直到面全都搅成小疙瘩。作汤头的方法和前面一样，水烧开之后把搅拌好的小面疙瘩均匀的撒到汤里面。面疙瘩煮开之后，加上小青菜再次煮开淋入一个鸡蛋，就做好了这样做的面疙瘩汤比较粘稠。如果是喜欢大一点的面疙瘩汤也可以，在搅拌面粉的时候一次多加一点水，这样搅拌出来的面序就是稍微大一些的面具，不过煮的时候是需要多煮一会儿的，因为大的棉絮里面可能会有生面，如果煮的时间短，里面的面不熟。
虎皮尖椒的做法虎皮尖椒是一道很好吃的家常菜，喜欢吃辣椒的人一定是不能错过的，尤其是在南方地区家里面招待客人，可以说是餐桌上必点的一道菜。使用的材料很普通，做法也是非常简单，非常受欢迎。今天我们来做一个虎皮尖椒，简单的家常做法需要准备500克青辣椒，可以使用牛角椒，也可以使用螺丝椒。稍微多一点的大蒜，适量豆豉调味料用到盐蚝油生抽。把青辣椒洗干净用小刀挖出里面的尖椒蒂和子，如果尖椒比较长，就把它用手从中间掰开，不要用刀切用刀切出来的味道和口感都会差一点。把大蒜拍扁切碎，不要切得太碎，要有点稍微大的颗粒吃起来才好吃。准备一个厚一点的铁锅，把锅烧热转成小火，锅里面不要放油，把尖椒下进去，小火慢慢的烘烤。时不时的要用勺子压一下把尖椒压扁。直到尖椒两边都成虎皮色，然后装在盘子里面备用。准备一个小碗里面加入适量盐蚝油生抽一点点水淀粉，和一点白糖提鲜。搅拌均匀一定要注意水不能太多，差不多能让尖椒裹匀就可以。 开火锅里面放上少许油，油热以后把大蒜粒和豆豉放进去炒香。然后把提前烤好的尖椒放里面翻炒几下，再把碗里调好的料汁倒进锅里面快速翻炒均匀，直到汤汁收粘稠就可以出锅装盘。还有另外一种做法的虎皮尖椒，就是锅里面放一点油，把尖椒煎出虎皮的形状在炒制。最主要的是掌握好煎尖椒的火候，火不能太大一定要小火慢慢煎，如果火太大，尖椒糊了发苦不好吃。还有尖椒煎好之后炒制的过程一定要迅速，通知到里面，大火开快速翻炒均匀出锅，不要让尖椒在汤汁里面呆太久，如果太长时间尖椒太烂了口感不好。
如何吃山药补肾 山药属于药食同源的食物，可以当做日常的蔬菜食用也能当做药物。具有很好的健脾开胃效果。和不同的食材搭配都有着很好的养生保健作用。如果想要补肾，可以用山药和羊肉一起吃，或者搭配枸杞，以及搭配一些温性食物都能起到很好的补肾作用。今天我给大家推荐几个山药做的补肾食物。山药炖羊肉有很好的补肾温补效果。把羊肉洗干净，切成大小合适的块儿，冷水下锅焯一下。煮出血沫之后捞出装在盘子里面清洗干净，准备适量葱姜香料。锅里面少放一点油，把葱，姜和香料放进去炒香，然后下入羊肉翻炒均匀，加入适量热水，大火炖开之后转成小火，慢炖山药，去皮洗净切成块儿，羊肉大概炖半小时左右把山药放进去开，大火炖5分钟，然后再转成中小火炖15分钟左右加盐调味，好吃的山药炖羊肉就做好了。山药和枸杞一起吃，能起到很好的补肾滋阴，壮阳的效果，枸杞叶是一种中药材，有很好的保健养生作用。把山药去皮洗干净，切成大小合适的块儿。锅里面少烧一点油，把适量瘦肉放进去炒干炒香，然后加进去山药超支变色，加入适量盐调味大火，煮开之后转成小火，焖15分钟左右，臣要软烂成熟，再加上训练枸杞炖几分钟就可以吃了。喝汤是真有资源，味道不是特别浓郁。但是滋阴养胃，补肾的效果还是特别好的。山药和韭菜搭配补肾的效果也是非常好的，把山药去皮洗干净，切成条用清水冲洗两遍再放在开水里面焯烫，一分钟捞出来，冲凉之后准备一把韭菜切成段锅里面少烧一点油，加入葱姜炒香，然后把山药片放进去快速翻炒，加入适量盐调味出锅之前把韭菜放上去翻炒均匀。这么做的山药，补肾效果也是特别好的。
如何做到饮食搭配合理 是不是很多人都有这样的疑惑，因为这道菜很爱吃，但是到了自己手里做出来就不怎么好吃，其实有时候并不是菜做的味道不好，而是食材没有搭配好。把食材搭配好，按照平时正常的做法做出来的菜简单又美味，而且营养也特别丰富，今天教大家几道不同食材搭配在一起的好吃的做法。鱼和豆腐搭配永远都不会出错，不管是炖鱼汤还是做红烧鱼配上豆腐，都有很好的补钙效果，鱼和豆腐一起吃，能够有效的促进钙吸收。如果喜欢喝汤，可以做鲫鱼豆腐汤，把鲫鱼洗干净清洗掉肚子里面的血水，用厨房纸巾擦干净水分，锅里面烧热油，把鲫鱼下进去，两面煎至金黄。加入适量开水一点盐和姜片，大火烧开煮5分钟左右就能变成浓稠的白色汤汁。再把豆腐切成大小合适的块儿下到汤里面继续炖5~10分钟让豆腐的香味融合到鱼汤里面。尝一下汤的味道。调到自己喜欢的口感，加入适量胡椒粉，小葱花和香菜就可以出锅了。做鲫鱼豆腐汤，最主要的是煎好鱼后要加热水才能出来那种浓稠的像牛奶一样的汤汁，如果加冷水的话汤汁就不会变白。红烧鱼炖豆腐也是特别好吃的。可以使用鲤鱼或者草鱼，买回来的鱼用刀刮去表面的粘液冲洗干净。肚子里面的血水也都要冲洗干净，这个血水比较腥，如果不冲干净腥味会很大。准备几片生姜，适量葱段，两个干辣椒，几个花椒粒，一朵八角，锅里面油烧热。把香料放进去炒香，洗好的鱼直接放到锅里面，不需要煎。如果喜欢比较入味的鱼，也可以把鱼切成段再放里面炖。然后在锅边淋上一点醋，味极鲜，老抽，盐，适量料酒，加入冷水。大火烧开炖5分钟，然后转成中小火慢慢炖。差不多汤汁收下去一半左右，把豆腐放进去再继续小火慢炖，这时候要加入盐调味儿。大概这20分钟左右，汤汁收的差不多了就能出锅了。