1 藜麦提前泡15分钟素苦，然后将藜麦和水按1:4放入锅中煮 2 南瓜切小丁一起放锅中。切小薄片更软烂~~ 3 大火烧开，转中火14分钟左右，其间注意不要糊锅。（时间只是参考，只要藜麦变透明就可以了） 4 菠菜、茼蒿洗净，一起入锅焯下水，再切碎加入藜麦粥里 5 大火一起煮1分多钟即可 6 盛出。宝宝很给面子，非常爱吃
1 · 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 肉馅100克 / 木耳15克 / 胡萝卜15克 青椒10克 / 红椒10克 / 娃娃菜1棵 / 豆腐1块 辅料：酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 葱花 2 木耳先放入锅中焯水一次，然后捞出。 3 木耳、胡萝卜、青椒、红椒分别切成小丁状。 *青椒、红椒都属于不辣、口味还有点甜的彩椒，你们如果是给孩子吃一定不要买错啊 4 娃娃菜洗净切成小段，老豆腐切成稍微厚一点的小片，放好备用。 *这个食谱，我建议用质感更硬的老豆腐最好，不容易碎。娃娃菜也可以换成家里的大白菜什么的。 5 肉馅中加入酱油、鲜菇粉、葱花调味，然后倒入木耳丁、胡萝卜丁 6 将食材搅拌均匀 7 锅中刷油，先摆入豆腐片，煎至两面金黄取出 8 煎好的豆腐块从中间切开，注意，这里不要完全切断，只切2/3 9 在豆腐块里，放入适量肉馅夹好。 10 锅的内侧刷一层油，先将切好的娃娃菜铺入锅底，好好的摊平。 11 然后在娃娃菜上方，均匀摆入制作好的豆腐夹 12 下面咱们调个让它更好吃的酱汁：碗中加入1勺酱油、2勺素蚝油、1勺鲜菇粉、清水约100克水，搅拌均匀。 *这里的调味料，根据你们和孩子的口味来，如果口味比较重可以加盐，如果是口味清淡那少来点酱油鲜菇粉就够了 13 制作好的酱汁淋入锅中，表面再撒一些彩椒丁 14 然后开火，将这一锅食材煮至熟透即可。 喷，大人孩子可以一起吃的家常菜。 咬一口满是肉香味儿，荤素搭配的也是刚刚好啊，哪怕是这些寻常的食材，如果能多加一点新花样、新口味，也算不辜负美食了！
1 食材：鳕鱼肉，白菜，胡萝卜，面粉，鸡蛋 2 鳕鱼肉焯水，煮熟 3 胡萝卜，白菜叶切丝焯水后将鸡蛋，面粉，倒入容器 4 宝宝吃盐的可以加少许盐，搅拌均匀 5 不粘锅放油，小火烙熟即可
1 香菇稍微焯一下水，捞出备用。 2 香菇、胡萝卜切丁，山药去皮切碎 3 莲藕擦丝，在挤去多余的水分。我之前是习惯给莲藕切丁，但做起来能复杂一些，你们可以直接这样擦丝，更省事儿简单了。 4 不粘锅喷油，倒入香菇、胡萝卜翻炒。 5 等到给锅中食材煸炒出水分了，就盛出来备用。 6 把之前处理好的山药、莲藕倒入碗里。 7 淀粉、1勺酱油、1勺素蚝油，加上适量的鲜菇粉和盐来调味。 8 将所有食材和调味料一块抓拌均匀，备用。 9 家里有冬瓜的，给冬瓜去皮切片。想省点事儿的，冬瓜这步你们也可以不加，看个人的口味了。 10 碗里加上1勺香油、1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉，搅拌均匀。 11 大碗里摆入冬瓜，除了冬瓜之外，萝卜、山药，也可以铺到碗底，同样是营养出色还好吃的搭配。 12 取适量的莲藕肉馅揉圆，摆到冬瓜上方。 13 大碗上锅，水开计时蒸25分钟。 14 等到莲藕丸子蒸碗完全熟透，就给它端出来，大菜上桌。
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 莲藕300克 / 普通面粉30克 玉米粒20克 / 菠菜10克 / 鸡蛋1个、 辅料：油 / 鲜菇粉 / 盐 / 芝麻 2 菠菜放入沸水锅中焯水，去除草酸。 *菠菜制作前一定要提前焯水一次，你们也可以换成家里现有的，孩子爱吃的蔬菜 3 捞出的菠菜切成碎末，莲藕擦成蓉状。 *擦莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙，有的话要再次用清水冲洗干净 4 用手挤出莲藕蓉的多余水分，注意，藕汁不要扔掉，放好备用，一会儿拿来做汤。 藕蓉的水分不要留太多，否则后面的糊糊容易变稀、不成型。 5 在藕蓉中，加入玉米粒、菠菜碎、面粉。 *面粉我用的就是最普通的面粉，方便成型，你们用低筋、中筋都可以，没有太大的限制性 6 再加入鲜菇粉、盐调味，最后打入1个蛋清 7 将所有食材顺时针搅拌均匀 8 取适量糊糊放在手心，整理成饼状 9 锅中刷油，制作好的藕饼全部放入不粘锅中，表面可以再撒一点芝麻提香。 *这些食材量我一共制作了10个藕饼，你们可以参考下这个数据，根据实际情况按照比例增减食材量。 10 开小火，煎至藕饼底部定型后，翻面继续烙 11 期间你们也可以加入适量热水，盖上盖子焖两分钟。一直煎至两面微黄，熟透取出。 饼做好了，下面来做个莲藕汤： 12 将刚刚分离出来的蛋黄，用筷子搅散，放好备用 13 从新鲜莲藕中挤出的藕汁倒入锅中，加入和藕汁等量的清水，搅拌均匀 14 开火持续熬煮至汤羹沸腾后，在表面淋入刚刚搅散的蛋黄液，搅拌均匀 15 最后加入适量盐来调味，搅拌至藕汁浓稠的状态，盛出即可 16 一盘饼，一碗汤，轻松搞定。再加上莲藕独有的营养和味道，这餐要我说，必须安排！
1 · 参考月龄 · 9个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 菠菜面粉45克 / 南瓜面粉45克 配方奶60克 / 奶粉20克 / 鸡蛋2个 2 在南瓜面粉、菠菜面粉中，分别打入1个鸡蛋。 *没有彩蔬面粉的姐妹，也可以用蔬菜汁+普通面粉的方式来制作，参考文末食谱的教程配比哦 3 再分别加入1/2的奶粉、1/2的冲泡好的配方奶。 *周岁以上的宝宝，可以把配方奶换成牛奶。至于奶粉的加入主要为了提升奶香味，家里没有的姐妹可以直接不加 4 将两个大碗内的食材，分别搅拌均匀。 *将面糊搅拌成偏浓稠无颗粒，提起打蛋器能够呈现自然的流水状态就可以了。 5 然后装入两个不同的裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋，就直接拿出家里的保鲜袋来代替，同样在底部剪开一个小口就好。 6 锅中刷油，先用南瓜面糊，挤出胡萝卜一样的锥形 7 再挤入菠菜面糊，当做叶子用于装饰。 *你还可以挤出小花形状、米老鼠形状等等卡通的图案，充分发挥想象力吧！ 8 打开中小火，煎至定型熟透，就可以取出了。 *不确定是否熟透时，你们就借助铲子轻轻铲一下，当胡萝卜可以轻易铲起时，就是熟透了 9 鲜艳的颜色，配上卡通的造型，这样可爱又营养的加餐食物，真的太合适孩子们了！
1 在米饭中加入现成的拌饭料，搅拌均匀了。家里没有现成的，你们可以用海苔碎、肉松和熟芝麻做个自制版的。 2 午餐肉切成条，这个条不要太细了。大宝宝你们就像我这样切大块的，小宝宝的话，你们就切丁，加到米饭里就行。 3 在午餐肉里插入一个竹签，给它固定住。 4 取适量的米饭，整理成小饼的样子。 5 把午餐肉放进米饭饼中，包起来。为了让它在煎的时候不会散开，我们包的时候，一定要捏紧了 6 现在来调个酱汁，2勺酱油、1勺素蚝油、1勺的蜂蜜，搅拌均匀，放到一边备用。 7 不粘锅喷油，也不用太多了，把米饭棒摆入锅中。 8 在米饭棒的表面刷上酱汁，正反面都刷均匀了。 9 米饭棒几面都均匀地烙一下，让米香味飘出来，就能盛出来了。大宝宝想多点味儿的，可以挤点番茄酱、沙拉酱啥的。
1 · 参考月龄 · 16个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 豆腐200克 / 木耳40克（泡发好） / 胡萝卜30克 熟鹌鹑蛋10个 / 娃娃菜半颗 辅料：玉米油 / 鲜菇粉 / 酱油 素蚝油 / 葱花 2 把木耳焯水，捞出。木耳可以用冷水提前3到4小时泡发好，用温水的话，20分钟就行了 3 把豆腐切片，胡萝卜切成菱形的片。我这里用的是水分比较少的老豆腐，好定型，营养价值也更高 4 锅中刷油，先把豆腐片摆入锅中，煎到底部微黄可以翻面。因为要把豆腐煎香，所以油量我放的会稍微多一点 5 煎到两面微黄，取出备用 6 取出一个碗，倒入1勺酱油、2勺素蚝油、1勺鲜菇粉和100克的清水，搅拌均匀。这个配方是我自己尝试的最好的一个，姐妹们在做的时候，可以根据宝宝月龄自己去调整哈 7 另起锅倒油，先放入葱花煸香，再倒入胡萝卜，翻炒均匀 8 然后倒入焯好的木耳，继续翻炒 9 加入娃娃菜、豆腐、鹌鹑蛋，并且倒入之前备好的酱汁 10 盖上盖子 11 再煮个五分钟左右，等食材都熟透以后开盖盛出 12 这些易熟的食材，并不用花费很长时间去炖煮，快手又简单，但是汤汁却早已浸入了食材当中，那叫一个香啊。回家做上这样一道菜，还怕不下饭吗？
1 · 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红心火龙果汁5克 土豆100克 / 南瓜80克 / 坚果10克 辅料：椰蓉 2 土豆、南瓜分别去皮，切成小丁。 *这里你们也可以用山药、紫薯等同为根茎类的食材做替换，家里有什么就用什么 3 将土豆南瓜丁放入蒸锅内，蒸15分钟左右，直至熟透。 *蒸制的时间不要过长，只要用筷子扎一下能扎透就取出来。蒸的时间太久，水蒸气回流后，土豆泥会不容易塑形 4 坚果用擀面杖擀成碎末，放好备用。 *坚果碎的加入主要为了提升营养和口感，可以换成蔓越莓碎、葡萄干碎等果干类。 5 待土豆南瓜丁熟透后取出，分别捣成细腻的泥状 6 在土豆泥中加入红心火龙果汁，翻拌均匀，当做饼皮。 7 然后在南瓜泥中加入坚果碎，同样搅拌均匀，当做馅料。 *大宝宝们如果爱吃甜甜的馅料，就在南瓜泥中适量加点糖调味。 8 取适量搅拌好的南瓜泥，放在手心揉成小圆球。 9 再取适量土豆泥，放在手中整理成比南瓜球更大的饼状。 10 将南瓜球包在土豆饼中 11 收口揉圆 12 制作好的球球放入盘中，表面再撒一点椰蓉或奶粉，提升口感。 13 几颗好看、营养的南瓜球就完成了，它不仅能帮助宝宝补充膳食纤维，也能起到加餐饱腹的作用。简单可爱，也很健康呀
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉200克 / 鸡蛋1个 圆葱40克 / 淀粉20克 / 胡萝卜20克 辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 全蛋液 2 牛肉、圆葱、胡萝卜分别切成小丁，倒入料理机中。 3 料理机内继续打入鸡蛋，加入淀粉、鲜菇粉、盐 4 将所有食材充分搅打细腻 5 找出家里的耐高温小碗，内侧刷油，底部铺一层硅油纸防粘。 6 碗内倒入搅好的肉泥，轻轻抹平表面 7 盖上耐高温的保鲜膜，四周再扎几个小孔方便透气。 *耐高温的保鲜膜，一般都是pvdc和pmp材质的，如果家里的保鲜膜是普通的pe材质，咱们就不用了，直接换成小盘子盖一下，防止水汽进入 8 将肉泥放入蒸锅内，先大火将水烧沸，再转成中火蒸20分钟左右。 *这里注意一下，因为每个人用的碗大小是不一样的，如果你做的比较厚，时间可以再适当延长 9 等到蛋香牛肉熟透后取出，晾一晾，去掉表面的保鲜膜，再倒扣脱模，切成适合孩子咀嚼的小块 10 在牛肉块上均匀地沾一层薄薄蛋液 11 锅中刷油，将肉块放入锅中，开小火煎至底部定型后翻面。 12 一直煎至6面全部变色，蛋液凝固的状态，就可以取出来吃了 13 肉块的薄厚度，和食用方式都可以根据宝宝的月龄、喜好再适当调整，但这个搭配和制作方法，营养味道都是一级棒的，值得你们试一试！
1 准备食材 2 虾仁去头去壳，挑掉虾线 3 剁成泥，加入海盐黑胡椒和料酒抓拌均匀放置备用 4 开水里将红萝卜，西兰花，豌豆，玉米焯熟 5 将剁碎的红萝卜，西兰花，玉米豌豆和虾仁盛在一起 6 打入一个鸡蛋 7 加入面粉 8 加入盐 9 抓拌均匀至看不到干面粉 10 手上沾点水防止粘手，取适量大小，团成圆形 11 电饼铛预热刷油，放入虾仁蔬菜饼压成圆饼 12 煎2分钟翻面 13 再煎2分钟翻面，全程6分钟即熟 14 成品图
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 奶酪碎60克 / 沙拉酱10克 / 吐司片3片 宝宝香肠2根/ 玉米粒1袋 2 先在玉米粒中，加入沙拉酱，充分搅拌均匀。 *我这次直接用的即食玉米粒，如果你们用生玉米粒可以提前焯水一次。 *沙拉酱加在里面，可以提升风味儿。如果你还不会自制教程，就来参考这个食谱→蛋黄沙拉酱。制作过程特别简单，基本10分钟就搞定了 3 将宝宝香肠切成小丁，吐司片的四边切除，只留下中间柔软的部分。 *切除吐司片的四边是为了让三明治更有柔软的口感。吐司的教程我之前也有整理汇总过，多种样式都有，直接在我的公众号对话框内回复“面包机”即可一键获取健康吐司的制作方法！ 4 在一片吐司片上撒入适量发香肠丁和奶酪碎，并将另一片吐司片覆盖其上 5 在第二层吐司片上，继续放入沙拉玉米粒和奶酪碎，用小勺抹一抹，给它们均匀地铺平。 6 再次覆盖上第三层吐司片，上面均匀地撒上奶酪碎、玉米粒香肠丁 7 全都做好以后，将烤箱温度调至上下火180度，时间调到15分钟，将三明治放入预热好的烤箱中层。 *这样的三明治用烤箱操作，是最省事儿省力的，如果你家里还没入手烤箱，想用平底不粘锅操作的话，三明治的最上方可以再覆盖一层吐司片，翻面的时候也要用手扶一下，这样里面的馅料就不会撒出来了。 *家里烤箱没有自动预热功能的姐妹们，直接手动调到180度，提前预热5~10分钟即可 8 烤好的三明治取出来，沿着对角切开，如果宝宝吃你们可以切的再小一点，更方便抓握 9 别看这层层叠叠的，做起来是真简单，一点儿都不费事儿。 这样的三明治可以当做全家人的早餐，搭配牛奶一起吃，馅料塞的满满的，才会体会到早餐的幸福感啊
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药200克 / 牛奶130克 大米粉100克 / 蔓越莓20克 奶粉20克（可不加）/ 糖20克（可减量） 辅料：油 / 黑芝麻 2 山药去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。 *山药在去皮切丁的时候，你们一定记得要带上手套，以防粘液黏在手上会特别痒。买山药的时候，最好买铁棍山药，水分少、口感糯，营养价值也更高 3 蔓越莓干切成碎末，放好备用 4 待山药块熟透后取出来，捣成细腻的泥状。 *如果你不确定是否熟透了，就用一支筷子扎一下山药块，轻易戳透，就是熟透可以取出了 5 在山药泥中，加入牛奶、糖，充分搅拌均匀。 对牛奶过敏的宝宝，你可以换成等量冲泡好的配方奶。 *如果娃爱吃甜甜的米糕，你就和我的克数保持一致。如果月龄比较小或者口感偏于清淡的宝宝，那糖加5g左右就足够了 6 继续加入大米粉、奶粉充分搅拌均匀，边搅拌边观察状态，最终要搅拌到粘稠的，没有颗粒的糊糊状。 *这里加入的大米粉，是用大米磨成的粉，并不是宝宝吃的婴儿米粉。你可以直接买成包装的，或者自己用破壁机打粉，但不能用婴儿米粉替换哦。 *奶粉的加入是为了再次提升奶香味，家里没有的姐妹不放就可以，不会影响成型效果 7 碗中最后加入蔓越莓碎，充分搅拌均匀。 *除了蔓越莓碎，还可以加入蓝莓干、葡萄干、大枣碎等等，可以调味的食材。 8 做好以后，将糊糊倒入铺好硅油纸的模具中，将表面抹平。 *你可以找任意的一个家中耐高温小碗，倒进去，铺硅油纸防粘效果比较好，也可以在内部刷一层油，脱模更容易一些 9 再撒入一点黑芝麻提香 10 将制作好的山药糕放入蒸锅内，水沸后计时，蒸25分钟左右。你可以在小碗上面盖一个小盘子隔绝水汽，口感会更好。 *因为大家的容器大小不一，山药米糕的厚度也会不一样，时间上最好再做调整。判断是否蒸好的方法，用牙签戳下米糕，抽出牙签后不会带出组织，就是熟透了。 11 熟透取出，晾一晾脱模，再切成小块 12 香甜软糯，带着浓浓的米香味道，把它切成适合宝宝抓握的小块，当主食、当加餐，都是高营养密度的不错选择！
1 · 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 海鲈鱼150克 / 蛋清20克 豆芽15克 / 油菜10克 番茄1个 / 番茄酱15克 / 淀粉10克 2 先把鲈鱼切成小薄片。注意一下鱼肉中是否还有小鱼刺，如果有一定要挑出来，以免扎到宝宝。 *我这次用的是鲈鱼，你们也可以换成鳕鱼、龙利鱼、鲅鱼之类，刺很少的鱼。也可以换成猪肉、鸡肉来一份宝宝版的水煮肉片~ 3 在鱼片中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉 4 用手充分的抓拌均匀 5 放好，静置腌制20分钟，让鱼肉口感更软嫩 6 油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。 *蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。 7 番茄去皮，切成小丁。 *番茄去皮前，先划一个十字口，再放入沸水烫1分钟，就能轻松剥皮了 8 锅中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄变软 9 锅中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄变软 10 倒入适量热水，边倒边搅拌 11 水沸后，放入刚刚已经腌制好的鱼片，轻轻搅拌均匀。 12 最后放入已经焯好的油菜、豆芽 13 搅拌均匀 14 盛入碗中，表面可以撒点葱花和熟的白芝麻，搭配主食吃，酸甜可口又开胃，特别下饭
1 准备材料 2 山药削皮切段放蒸锅蒸熟 3 蓝莓洗净加入冰糖和10ml温水 4 大火煮开转小火熬煮。边煮边搅拌，以防粘锅 5 熬煮至浓稠即可 6 将蒸好的山药盛出放入适量蓝莓果酱。搅拌均匀
1 铁棍山药去皮切块，上锅蒸15分钟。这里记得一定要用铁棍山药，它水分少，更容易成型，成功率更高。 2 蒸山药的这段时间，可以来处理一下其他的水果，草莓去蒂切丁放到一边备用 3 芒果、猕猴桃去皮，都切成小丁。 4 蒸好的铁棍山药熟透取出，捣成细腻的山药泥 5 给山药泥均匀地分成3份，分别加入草莓、猕猴桃和芒果 6 给山药泥和水果丁搅拌均匀了，就放到一边备用。 7 取适量的山药泥，团成小圆球 8 再给山药水果球放入椰蓉中，在盘子里晃几下，让小球表面沾满椰蓉，就能装盘了