一般不可以。猴头菇粉一般是用温水来进行冲泡的，如果用开水进行冲泡，高温会破坏猴头菇粉中的活性成分，导致其营养价值成分降低，同时还会把猴头菇粉泡成一块块的，不易搅开。 猴头菇粉能用开水吗 猴头菇粉一般为黄褐色或棕褐色粉末，味甘、微苦。 猴头菇粉是以猴头菇为原料而制成的粉末，建议一次服用5-10克，不宜过量。 猴头菇粉不仅可以用来制做面食糕点，还能与蜂蜜一起冲饮或者直接用水冲泡饮用。
需要的。金蝉属于昆虫类动物，身上会携带有很多细菌，所以在冷冻前必须先将其清洗干净后，再进行焯水处理，这样能有效去除金蝉上的杂质还能杀灭其身上的细菌，使保存时间更长。 金蝉冷冻还用焯开水吗 金蝉放入开水中焯水3-5分钟即可捞出。 若金蝉未经处理直接冷冻保存，可能会导致金蝉口感下降、颜色发黑等问题。 若金蝉冷冻前处理得当，并且冷冻期间没有将金蝉拿出来化冻，一般可以保存一年的时间不变质。
莜面用冷水做出来会更好吃，用开水做的话和出来的面团会较光滑，揉面的时候也比较好揉一些，但是做出来的面食味道不是很好，所以要选择用开水还是冷水就要看具体需求了。 莜面冷水和开水的区别 莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。 莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后果实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的果实也叫莜麦。 莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。
一般黑咖啡用开水冲更好，开水泡更容易让香味出来，一般一袋咖啡粉加100毫升的水就好。但超级黑咖啡就不能用开水了，这种咖啡的最佳饮用温度在70-75度左右，最佳浓度是一袋加150毫升水。 黑咖啡用开水还是温水 92℃的水温冲黑咖啡是最合适的，能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均匀而强烈，过高的水温会烫伤咖啡，让味道变酸、变涩，偏低则难以冲泡出咖啡的香浓。 黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，黑咖啡的甜味与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。 黑咖啡可以空腹喝，但是不建议空腹大量饮用，如果想早上喝一杯黑咖啡提提神，最好是吃完早饭后再喝，若时间紧张，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物。
洗昂刺鱼一般不需要用开水烫。正常情况下，在昂刺鱼上面撒少许盐巴并放置5分钟，用常温水就能将昂刺鱼表面的黏液清洗干净，不需要使用温度比较高的热水或开水烫洗。 洗昂刺鱼要用开水烫吗 昂刺鱼一般是指黄颡鱼，是一种比较常见的淡水鱼，喜欢生活在静水或缓流的浅滩处。 昂刺鱼是杂食性鱼类，鱼苗阶段通常以浮游动物为食，成鱼后一般以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食。 昂刺鱼主要分布在老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部等地区。
一般开水下锅。蔬菜、鱼类、贝类等血腥少的食材都适合开水下锅，开水下锅不仅能保持食材的色泽和口感，也不会造成营养成分过多流失，且焯水时应该做到水宽火旺。 煮豆角开水下还是冷水 蔬菜类的食材焯水后应该立马放入凉水中，防止因为余热变黄。 焯水时间一般不宜过长，尤其是蔬菜类、海鲜类，时间长了不仅食材的颜色会变淡，营养成分也会大面积流失。 热水下锅一般适合大的、有苦涩味、腥味重的食材，比如萝卜、肉类、动物内脏等。
一般都可以。用开水烫内裤可以起到杀菌的作用，一次烫15分钟左右就可以了。内裤除了用开水烫消毒，还可以使用衣物消毒液浸泡消毒，或放到太阳底下暴晒。 内裤可以用开水烫吗 用开水烫内裤一定要清洗干净后再烫，如果直接用开水烫，很容易让污物进入面料纤维。 内裤必须每天更换，换下来后最好是当天就清洗完，避免滋生细菌。 内衣内裤不建议使用洗衣机洗，也不要与裤子、袜子等一起洗，最好是单独手洗，并使用专门的洗涤剂。
一般是冷水下锅。冷水下锅，在加热冷水的过程中绿豆也会一起慢慢受热，这样绿豆会更容易煮烂，煮出来的绿豆更软糯，口感更清爽，而热水下锅，绿豆的豆皮会先被煮熟，口感会差一些。 煮绿豆汤是开水下还是冷水下 绿豆应该提前3-4小时用清水浸泡，浸泡过后的绿豆会吸收水分膨胀，更容易煮熟。 一般浸泡过后的绿豆煮20-30分钟便可以熟透，如果喜欢吃酥烂一些的可以多煮一会儿。 绿豆含有丰富的碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素，适量食用对人体健康有益。
冰川杯可以装开水。冰川杯材质一般是高硼硅玻璃，是可以耐高温的，但不能在刚装入凉水的时候立马就倒入开水，可能导致杯子炸裂，使用时注意冷热均匀。 冰川杯可以装开水吗 杯子是一种专门盛水的器皿，一般容积不大，主要功能是用来饮酒或饮茶。 杯子种类繁多，按杯子材料而言，常见的有玻璃杯子、搪瓷杯子、陶瓷杯子、塑料杯子、不锈钢杯子、纸杯子、保温杯、保健杯等。 考古资料表明最早的杯始见于新石器时代，无论是在仰韶文化、龙山文化还是河姆渡文化遗址中，都见有陶制杯的存在。
毛豆开水煮10分钟一般情况下是熟了的，一般判断毛豆有没有煮熟可以观察一下，看到毛豆有部分张开的时候就是熟了，如果怕毛豆不熟可以盖上锅盖用余温再焖几分钟。 毛豆开水煮10分钟熟了吗 毛豆煮的时间过短，夹生的话可能会有毒性，而煮的时间长了，颜色会发黄，口感又容易发面，所以要特别注意控制好时间。 清洗毛豆时，千万注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入毛豆内部，造成污染。 在煮毛豆的时候不要提前放盐，可以等到快关火之前的两分钟左右加入，放盐太早容易让毛豆变黄。
很多人说应该早上起来喝一杯盐水，晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水，也有很多人说应该只喝清水。您觉得怎么喝比较合适？并且，你觉得这些方法都是对身体家那块那个有益的事情吗？ 喝淡盐水养生的观点不科学 关于盐水的问题。首先，我们为什么要喝盐水，很多人认为我们身体里面的水是0.9%的生理盐水，喝淡盐水可以补充身体盐分、加速水分吸收。但是这个淡盐水到底是怎么一个“淡”法？里面的比例是多少？我们很难把握。所以这种喝淡盐水来补充盐分意义不是很大。 有的人说喝淡盐水可以排毒。从生理学的角度看，盐水进入到人体后是最不容易代谢出来的。如果喝的是白水，由于人体需要保持水钠平衡，喝了大量的水后身体里的盐分降低，为了保持0.9%的生理盐水平衡，身体必须要排出水分，所以人们喝白水后就很快会小便。但是喝盐水就很不容易排出去，因为喝进去以后，身体依然处于平衡状态，没有必要排出水分，所以喝盐水排毒的说法也不科学。 还有一种情况，有人患了慢性咽炎，早上倒是可以喝一点淡盐水，因为盐可以杀菌，有牙龈炎、咽炎的人喝一点盐水可能有助于局部炎症的改善。 蜂蜜水是一味滋补药 蜂蜜一直是中医里面的滋补药，它的性质是比较平和的，阴虚阳虚的人喝都没有问题。蜂蜜是《本草纲目》中记录的美容佳品。南北朝有一个著名的医家叫甄权，他说常服蜂蜜可以使人面如花红，因为蜂蜜是从百花中采的蜜汁形成的，是以植物最精华的部分去补人体。 蜂蜜对人体是平补的；同时，蜂蜜又是黄色的，“黄色为甘，入脾胃”；喝蜂蜜水还可以通便，因此喝蜂蜜水比喝淡盐水好得多，它对人体的补益性很强。 晨起喝凉白开有害健康 建议早上喝蜂蜜水比较好。一般人建议早上起来喝一杯凉白开，认为可以调节内分泌，又可以润肠通便、排毒养颜，但实际上这样是会喝出病来的。 人体的阳气是生命之气，阳气损伤之后，可以导致人体所有系统、脏腑、经脉、肢体等发生各种各样的病症。 晨起喝凉白开，会大伤人体下焦阳气。所以长期有这个习惯的人大多逐渐出现虚寒的病症，女性出现痛经甚至闭经，男性出现胃病、关节疼痛、性功能降低等。所以，还是建议早上起床喝一杯温热的蜂蜜水，不要喝凉水。要嘛也是喝温开水。 睡前喝水因人而异 临睡前如果口干的话可以喝水，如果不是口干就可以不用喝，因为有的人喝水以后有起夜的习惯，影响睡眠，对身体反而不好。 // 不同的保健专家有不同的意见，有人说临睡前应该喝水，有的人说临睡前喝水不好，大家已经不知道听谁的好了。其实都没有做过科研调查或者是临床调查，只是自己的推荐。我推断这个问题的关键是从有可能出现的变化上来讲。 （责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬） 最受欢迎饮食热文 12种昆虫食品 养颜多吃猪红 夏天养生食物 40种泡面吃法 白菜打造美女 温开水不为人知的五种妙用 10种常见食物吃法需慎重 每日三餐什么时间吃最利消化 鸡蛋不能与哪些食物一起吃 饭后不要做这些要命的事儿 辨别常见水果的寒热性质
寒冷冬日，若餐桌上有一碗热腾腾的鱼汤和一盘香喷喷的蒸肉，必使人垂涎欲滴，更帮助寒中取暖。炖鱼蒸肉有啥讲究？国家烹调高级技师张亮教给大家这其中的诀窍。 要炖出一锅好鱼汤，一定要用冷水。加入冷水缓缓至开锅后，撇净浮沫，这样能够确保鱼腥味的完全去除，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火。 // 如果想要蒸肉，则必须用开水。先把水烧开再上屉蒸制。肉在遇到温度较高的蒸汽时，外部组织凝缩，内部富含鲜味成分氨基酸等的鲜汁就不会外流，从而把全部的风味都“锁”在肉中，这样蒸出的肉味道更鲜美，且肉质有光泽。
煮粥最怕就是粥跟锅底粘成一片，那么有没有什么小技巧能够防止煮粥的时候米会粘锅呢？39饮食编辑这就给你介绍几招，可以煮出不粘锅没有煮糊味道的香喷喷粥。 方法一：开水煮粥。 一般人煮粥都是直接从水龙头接凉水来煮粥，其实用开水煮粥更好。开水煮粥能够减少米粒粘锅的现象，并且能够减少熬粥的时间。 方法二：经常搅拌。 煮粥的时候经常搅拌能够防止最底层的米粘锅，即使是用了开水煮粥也需要适当的搅拌的。搅拌除了能够防止底层米粒粘锅之外，还可以让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。但是这样的搅拌是有技巧的。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停地搅动，最好向一个方向搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。 除了粘锅，增加粥的香味也是一个技术活。 方法一：大小火轮着煮。 // 先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。 方法二：加少许色拉油。 先把粥大火烧开，再改文火约十分钟时加少许色拉油，能使粥色泽鲜亮，入口格外鲜滑。
蒸水蛋在不少人记忆中有童年的味道，小时候妈妈为你专门蒸的水蛋总是又滑又嫩，自己怎么就做不出来呢？蒸水蛋除了简单的加调味，一些小细节以及加水的温度都是很讲究的，赶紧看看怎么才能蒸出有妈妈味道的水蛋吧。 蛋液要打匀。一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量。首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀，如果不充分打匀的话，蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体，十分影响口感。打匀的标准以能看到蛋液微微起泡为准，然后把泡沫轻轻筛掉。可以在打好的蛋液中加入适量的食盐做调味。 蒸碗可以抹一层油。在将蛋液倒入蒸碗的时候可以在碗壁和碗底抹上一层薄薄的油，除了能让鸡蛋蒸出来更加嫩滑之外，还能避免蒸出来后鸡蛋粘住碗。 加水比例是1：1。蒸水蛋最重要就是加水的分量。水加多了容易变蛋花汤，加少了蒸出来的鸡蛋容易变硬变干并且十分咸。最好的水量应该是和蛋液的量持平，即蛋液和加水量的比例是1：1。这个水量应该怎么把握？拿不准的情况下可以用鸡蛋壳作为量杯，刚好就是1：1的比例了。值得提醒的是，加的水最好是温水，过冷过热都容易影响口感。 蒸蛋一定要盖好盖子。在蒸锅里面时，需要在蒸碗上方覆盖一层保鲜膜或者盖子，避免水蒸汽接触鸡蛋，影响口感。 // 五分钟左右即可。蒸水蛋千万不要太久，太久容易老，一般情况下，五至七分钟就刚刚好。具体的时间要看蛋液多少而定。 蒸水蛋还可以加料。如果喜欢的话，还可以在蛋液中加入瑶柱、瘦肉、香葱等佐料，味道也别有一番风味。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
平时蒸米饭，我们都习惯了先淘米，然后加冷水，再进行蒸制，这已是司空见惯的事儿了。事实上，正确的方法，应该是先把水烧开，然后再用开水蒸米饭。 为什么开水煮米饭更有营养？ 其一：开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。 大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。 其二：将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1，维生素B1是大米中最重要的营养成分。我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。 煮饭3大秘诀： 1.淘米2~3遍为宜，用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水，所以淘米次数不宜过多，也不要使劲揉搓。 // 2.淘米后，用开水蒸米饭，不仅可以缩短蒸制时间，还可最大限度的保留米中的维生素和营养物质。 3.蒸米饭时，加入少许陈醋，不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。
很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变少，出汁率增加，而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米等，一定要烫过再打汁。 //