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1 猪腰子中间切开，去掉筋膜和白色的臊筋 2 切花刀，冲洗干净，倒入料酒，淀粉抓匀备用 3 青红椒切块儿，青蒜切段，黄瓜.葱.姜.蒜切片 4 准备一个碗，里面放入淀粉，料酒，盐，生抽，香油，醋，糖，耗油调成芡汁儿 5 锅烧开水，放入切好的腰花儿，变色后捞出冲洗干净备用 6 锅烧热倒油，葱姜蒜爆香，放入青红椒黄瓜青蒜炒熟，放入焯好的腰花继续翻炒几下，倒入调好的芡汁儿，迅速翻炒裹匀出锅装盘儿即可
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步骤1 鸡杂洗净全部切小块 步骤2 尖椒切成小段，蒜切片，姜切末 步骤3 洋葱切成块 步骤4 芹菜洗净切成小段 步骤5 坐锅热油，下花椒小火炒香，入蒜片、姜末炒香，然后下鸡杂加料酒爆至鸡胗卷成花状盛出来备用 步骤6 锅里留底油下入尖椒和洋葱翻炒 步骤7 调入生抽翻炒均 步骤8 在下入滑炒好的鸡杂调入适量的食盐大火快速翻炒 步骤9 起锅放入芹菜翻炒断生即可
步骤1 将生肥肠清洗干净，锅里葱段、姜片、及少许花椒、黄酒下入洗净的肥肠焯水 步骤2 把家里的老卤拿出来化冻 步骤3 卤水里下入焯水的肥肠，加姜片，盐，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开后，小火煮约30分钟煮熟，捞出沥干水份 步骤4 葱、姜、蒜切片 步骤5 尖椒斜切成段 步骤6 洋葱切片，干辣椒切段 步骤7 卤好的肥肠切成段 步骤8 净锅放油，油热后加入豆瓣酱炒出红油 步骤9 放入花椒和干辣椒段，洋葱段，尖椒段炒香 步骤10 倒入肥肠煸炒 步骤11 炒至肥肠水份干，加少许盐，白糖，鸡粉提味后起锅装盘
步骤1 黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗干净沥干备用 步骤2 生姜切丝，大蒜切小片、红椒一个切片 步骤3 蒜苔摘洗干净 步骤4 准备郫县豆瓣酱适量，干花椒一把 步骤5 炒锅倒多一些的油，大火烧至八成热 步骤6 下入鳝片爆熟，轻轻炒动使其受热均匀，爆的时间不用很长，只要看到鱼肉颜色变白，即可捞起滤去油份 步骤7 炒锅留底油，大火烧热 步骤8 然后放入郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、红椒炒香 步骤9 倒入爆好的鳝片炒开，加入一勺盐、一勺五香粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺白糖炒均闷5分钟 步骤10 倒入蒜苔，翻炒数下后加入少许鸡精、红椒即可起锅装盘了 步骤11 步骤12 步骤13
广州玉器交易最火爆的地方是华林玉器街广州翡翠交易市场。广州玉器交易的传统自古就有，现在的玉器交易主要集中在长寿路附近，包括华林寺周边的商铺、华林国际的几栋玉器商场。这里聚集着很多玉器商人，大量玉器从他们手中周转流向全国其他地区，这里可以说是全国最大的玉器成品销售集中地。 除了广州华林街，广东还有另外3个全国闻名玉器交易市场，分别是佛山平洲、广东四会、广东揭阳。 平洲离广州比较近， 在佛山南海区。6月初去平洲的时候那边的玉器街已经建成了一条古建筑群街道，古香古色和玉器品的气质非常搭，当作游玩也是不错的体验。 四会稍远，这里的翡翠交易也很直接，一排排的玉器商人，按照早晚市的交易时间轮班换岗，这里的玉器交易节奏稍快。 揭阳阳美是另一大玉器市场，包括广州喝平洲在内的商户都会从这里挑选玉器，转回华林街或者平洲去销售，阳美的玉器交易多见批发，零售较为少见。 这里聚集大量雕刻师，他们把玉器原料雕刻成各种精致的玉器精品然后销售出去，如果你想买玉器，建议你一定从这几个地方去找，一定其他地方提供的玉器商品要丰富的多，以上回答希望能帮到你，我会持续分享玉石知识，欢迎感兴趣的朋友关注我
现在热门的街头小吃很多现在最火爆的小吃，具体有哪些那当然要看你在哪些了。因为所在的城市地方不同，街头的小吃就有所不同。 我老家的街头小吃就有很多，其中比较热门的像辣肠，烤面筋，炒小土豆，土豆丝饼，烤鱿鱼，臭豆腐，手抓饼，刀刀碗托，煮羊蹄，麻辣串等还有好多的，摊主的生意都还不错，吃起来口感也相当不错，每次一家人去街上遛达，总是要吃上几种小吃来过过嘴瘾的。 由其是我们本地人最爱吃的刀刀碗托，那摊位前决无空缺，总有人来吃上一碗的，甚至有的人会吃好几碗的。 据我这几年对身边人的了解，前几年有好多人靠卖小吃挣了房子又挣了车。可见生意火爆啊！ 街头小吃热门不热门几乎全看摊主手艺如何。以上就是看到的我们这里的热门小吃。
展开全部 1现在最火爆的小吃。粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。你可以无限想像2.水煮烫菜类小吃。这类小吃的话就是有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等所有你想象到的能吃的3.铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的4.烧烤油炸类，这些想必大家都了解的5、山东杂粮煎饼类，包括还有一些别的美食，有煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等等6、热狗火腿类还有很多，以上就是我现在所能想到的1。粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。你可以无限想像2.水煮烫菜类小吃。这类小吃的话就是有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等所有你想象到的能吃的3.铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的4.烧烤油炸类，这些想必大家都了解的5、山东杂粮煎饼类，包括还有一些别的美食，有煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等等6、热狗火腿类还有很多，以上就是我现在所能想到的1。粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。你可以无限想像2.水煮烫菜类小吃。这类小吃的话就是有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等所有你想象到的能吃的3.铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的4.烧烤油炸类，这些想必大家都了解的5、山东杂粮煎饼类，包括还有一些别的美食，有煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等等6、热狗火腿类还有很多，以上就是我现在所能想到的 现在比较流行的小吃都有哪些？ 有很多啊，像网红拉丝热狗，炸鸡排，麻辣铁板鸭肠，小肉串，海鲜焖面，舒芙蕾，蛋黄玉米，薯塔，超长薯条，这些都是现在非常流行的小吃，看您喜欢炸的还是喜欢烤的. 首先得做一下市场考察，看看市场上哪些小吃做的非常的好，有一个很好的未来发展前景。第二再根据自己的资金预算，人力预算等选择合适的地方做小吃。每个地方都是不一样，多去走走看一看。随着时代的发展进步，各种各种的小吃也越来越多，餐饮行业的竞争也很大。一定要选好项目，选好位置，结合天时地地人和。学做小吃最好是去专业的学校去学，秘方什么的都是会毫无保留的传授，而且学成也有专门的创业老师进行创业帮扶。 摆摊卖什么小吃又简单又最火？ 摆摊卖什么小吃又简单又最火？ 摆摊可以卖得太多了，也没有什么最简单最火的，最主要看你适合干哪种！什么小吃味道做的好，都有可能会火，至于简单，会的简单，不会的麻烦！ 东北烤冷面 ……这个是比较符合你的提问的，每个城市基本都有，卖的也不便宜，利润也挺大的，下班路上来一碗垫垫胃！也是一个不错的选择。 烤冷面备货也挺简单的，一个小吃车做一套铁板下面一个煤气灶，焊一个架子！冷面是半成品，鸡蛋，香肠，洋葱丁。香菜，最主要得就是酱汁麻烦一些，还要熬制！ 6-7块钱一份，利润百分之60以上，一个人搞定，上午还可以找个班上，晚上没事出来摆摊卖到12点。可以先当一个副业做做。如果生意好，挣的多，可以考虑长期干！ 我是李小洪，很高兴回答你的问题！ ㊗️你找到好生意，快乐挣大钱。 全国卖的最火的小吃是什么？ 现在全国卖的火的小吃挺多的，但最火的 ，普遍被大众所喜爱的，那么还是要属下面这几个了。 1. 麻辣烫 麻辣烫有多火相信每个人都很清楚，每当我们走在街上的时候，总是会有一些麻辣烫的小店，而这些麻辣烫小店，总是顾客爆满。现在的麻辣烫小店的经营方式也是十分灵活，很多都是自选的形式。麻辣烫从口味上来讲，又麻又辣，非常开胃，让吃的人很过瘾，吃完还想吃。 2.烤海鲜 每到夜晚，夜市上的烧烤小摊总是最受欢迎的，因为这里是亲人或朋友聚会的最佳场所。 烤生蚝、烤扇贝、烤鱿鱼，再来一盘爆炒海螺丝或是爆炒蚬子，配上冰镇的啤酒，和朋友们一边喝着酒，一边聊聊天，这感觉真是惬意极了。 3.臭豆腐 要说现在火的小吃我觉得臭豆腐也应该算是一个，就拿本人举例，本人就很喜欢吃臭豆腐。虽然臭豆腐闻起来很臭，但吃起来是真的很香。 好啦，今天先说到这里，那么你们觉得又火又好吃的小吃有什么呢？