杏鲍菇炒肉做法制作杏鲍菇炒肉其实非常简单，按照以下小白做法即可，先将杏鲍菇，姜蒜，五花肉改刀切片备用，然后准备青红椒丝，生抽，料酒即可，首先将五花肉放入碗中，加入姜丝，适量的生抽以及料酒腌制十分钟。在腌制的过程中，先将杏鲍菇焯水捞出后再将青红椒放入锅中焯水，每次只需断生就可以捞出来控水放凉，然后另起锅烧油，待油温七成热时，放入姜蒜片翻炒爆香，随后放入五花肉进行煸炒，直至炒至五花肉表面金黄色即可。 待五花肉炒好之后，加入耗油翻炒上色，然后再下入杏鲍菇用中火继续翻炒，最后再加入青红椒丝大火翻炒两分钟两分钟，直至翻炒均匀即可出锅，出锅后可撒上一些葱花进行点缀，这样炒至出来的杏鲍菇炒肉会非常滑嫩，并且方法简单很适合厨房小白。
洋葱炒牛肉-家常做法洋葱炒牛肉在制作时，主要就是牛肉的腌制很重要，因为牛肉的纤维比较粗糙，如果不腌制直接进行炒制的话，很容易导致口感非常老。通常，制作这道菜肴时，先将牛肉切成片状，注意片不能太厚或者太薄，适中即可。然后将切好的牛肉放入到容器当中，加入少许的盐、小苏打、耗油、生抽、生粉、食用油，搅拌均匀进行腌制。此外，在处理洋葱的过程中，先将其清洗干净，然后切成比较大的片状，之后放入到容器当中备用。炒锅当中加入适量的食用油，放入大蒜粒爆香，之后加入牛肉进行炒制，炒制时必须要注意大火进行爆炒，然后在牛肉变色之后，快速倒入洋葱。洋葱倒入锅中之后，加入少许的盐、白胡椒粉，翻炒均匀之后，即可快速出锅。这道菜肴烹饪的秘诀就是火候，火候到位的话，菜肴才更好吃。
最家常的炒面炒面一般都是用鲜面条，五花肉还有一些菜进行炒制。炒出来的面条色泽非常的鲜艳，颜色也多样，非常的能够起人的食欲。并且在制作的过程中可以去放入一些自己所喜欢吃的青菜，是一道传统的中国小吃，在生活之中也是很多人都特别喜欢吃的美食。 首先要准备好一盆面条，还有适当的蔬菜和一碗绿豆芽，准备两颗鸡蛋，也可再去准备一根火腿肠。先把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，留作一旁备用。把蔬菜和豆芽都清洗干净，放在一盘备用。 锅中放入油，先去炒鸡蛋，把鸡蛋炒好之后，再把锅中放入豆芽和喜欢吃的蔬菜。在这时放入一些适量的盐、胡椒粉、辣椒粉，鸡精，豆瓣酱进行翻炒均匀。在菜断生之后放入面条翻炒一分钟左右，在出锅前加入一些孜然粉。装盘就可以食用，做法非常的简单，而且吃起来特别的美味。
防止空心菜炒完成变黑的妙招想要防止空心菜炒完变黑，有五个妙招。 第一：焯水后炒再炒空心菜的时候，在锅中烧水，放入少量的油和盐，把空心菜倒入锅中焯水20分钟，捞出沥干再炒。第二：勾薄芡汁在空心菜炒熟的时候，加入由淀粉和水勾兑的汁。再淋入一点油进行翻炒，可以防止空心菜氧化变黑。 第三：火候一定要大火候一定要大，速度要快，炒出来的空心菜颜色非常鲜亮。第四：多放油再炒空心菜的时候，尽可能的多放一点油，在过程中可少加一点醋或者是小苏打，能够防止空心菜颜色变黑。 第五：柠檬水浸泡空心菜中含有特别多的铁元素，所以炒完会黑，那么可以用柠檬水浸泡，酸度处理过后就不容易变黑。
爆炒羊肉简单又好吃想要把爆炒羊肉做的现在爽滑，并且非常简单还美味，那么一定要掌握几个步骤。 食材和辅料：羊腿肉，葱，姜，蒜，青红椒，料酒，淀粉，生抽，蚝油，老抽，孜然，鸡精，胡椒粉，胡椒粒，香菜等。步骤一：将羊肉切成薄片之后，用清水冲洗几遍，泡出血水留作备用。步骤二：在盆中放入料酒、胡椒粉、孜然粒、生抽、老抽、葱姜蒜、淀粉、花生油进行搅拌均匀。把清理好的羊肉放进去，腌制30分钟，留着备用。 步骤三：把葱姜蒜进行切末，青红椒切成细长丝，香菜切成段，装置盘中放在一旁留作备用。步骤四：热锅放入冷油，把羊肉中的调料挑选出来，把羊肉放入锅中进行炒，颜色变色之后盛出，放置一旁备用。步骤五：锅中加油，油热之后放入葱姜蒜进行爆香，再把青红椒炒至断生，加入刚刚炒好的羊肉，并且加入适量的调料进行翻拌均匀，只要放入香菜就可以出锅。步骤六：在盛盘出来之后，可以去撒一些白芝麻或者是孜然粉，味道会更加的美味。 这么去做爆炒羊肉非常的简单，并且营养非常丰富，肉质很细嫩，没有羊肉的膻味。
醋溜白菜做法想要醋溜白菜做的好吃，一定要用大火爆炒，在白菜变软的时候就将调好的料汁倒入锅中，这样炒出来的白菜口感特别的脆嫩。也可以采用一些花椒粒给菜进行增加香味，不喜欢的也可以不放，喜欢辣的可以放一些小米辣。 原料：大白菜，红辣椒，油盐酱，花椒等调味料第一步：大白菜还有红辣椒，在淡盐水中浸泡几分钟，再去反复的清洗干净。白菜斜切成薄片，红辣椒切圈，大葱去皮切成段，大蒜去皮切成片。 第二步：在碗中调料汁，根据个人的口味依次添加白糖，盐，生抽，醋，淀粉等调匀。第三步：在锅中加入适量的油，先爆香花椒粒，再取出丢掉。爆香蒜片和葱段，下入大白菜进行翻炒。 第四步：把白菜炒至变软变色，下入红辣椒圈，继续大火翻炒。第五步：掉倒入调好的料汁收汁，留点汤汁，进行装盘。
香茅炒猪肉做法很多人都特别喜欢吃香茅，但又不知道香茅该怎么吃。那么就可以和猪肉在一起炒，主要是糖和酱油，把香料换成香茅，炒出来的菜非常的美味。 用料：猪肉，香茅，生粉，葱，姜，蒜以及各种调料汁。做法步骤一：先将肉切成厚片，香茅，还有葱，姜，蒜都进行切碎，放置盘中留作备用。做法步骤二：腌制所有的材料，将材料都进行拌匀，腌制肉片十分钟左右。做法步骤三：热锅加入冷油，先把香茅放入锅中炒出香味，再加入葱姜蒜丝煸炒出香味。做法步骤四：放入刚刚腌制好的肉片，炒到八成熟左右，再在锅中加入糖继续翻炒。做法步骤五：加入酱油以及调料汁，翻炒均匀之后进行收汁。做法步骤六：关火之后加入一些青柠汁进行搅拌，也可以在旁边放入两片柠檬叶，增加香味，还可以起到装饰作用。
如何制作摩尔庄园手机游戏葫芦炒茄子？本期更新的游戏是摩尔庄园手机游戏。很多朋友不知道怎么做这道菜，下面是详细的制作方法。不知道怎么做的朋友不要错过这个内容。 葫芦炒茄子食谱摩尔庄园手游： 食谱：葫芦*2、茄子*3、南瓜*2、白菜*2 稀有度：2星 获取方法：研究食谱 解锁级别：32级 餐厅价格：1463摩尔豆 烹调时间：1小时 隔热时间：5小时 材料获取： 1、葫芦：31级种子商店，2小时； 2、茄子：1级种子店，10分钟； 3、南瓜：2级种子商店，20分钟； 4、大白菜：16级种子商店，20分钟
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。制作时间：15分钟难易程度：简单口味：清淡分类：炒菜主食材：莲藕300克、胡萝卜半根辅料：青椒1个、木耳3朵、姜1块、蒜1瓣、盐、鸡精步骤：1、莲藕切片再切成丝；2、放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干；3、胡萝卜切丝；4、青椒切丝；5、木耳切丝；6、姜1块切末；7、蒜1瓣切末；8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；9、放入姜蒜末炒香；10、放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟；11、再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟；12、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。小贴士：莲藕切丝后，用清水浸泡5分钟，换水2次，莲藕口感更爽脆，还不黏锅哟。
炎炎夏日，清粥小菜，榨菜炒肉丝应该是夏季最应景的搭配清粥的小菜了，用它来搭配面条也很好吃哦！制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：里脊肉200克、榨菜200克辅料：大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个步骤：1、里脊肉切片，改刀切丝；2、放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺；3、拌匀后腌制15分钟；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；5、放入肉丝，快速滑散；6、放入姜蒜末炒香；7、加入榨菜，翻炒均匀；8、放入盐半勺，炒匀后即可出锅。
香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：鸡蛋3个、香椿80克辅料：盐步骤：1、香椿洗净，去掉硬根切碎；2、鸡蛋磕入碗中；3、放入盐半勺打散；4、锅中放入适量油烧热；5、倒入蛋液；6、倒入香椿；7、加1勺盐；8、翻炒至鸡蛋成熟，即可出锅。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：长白菜200克、五花肉100克辅料：姜1块、蒜2瓣、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精 步骤：1、姜切末；2、蒜切片；3、五花肉切薄片；4、白菜根切成较大方块；5、热锅中加适量油，放入花椒；6、待花椒颜色变深后捞出扔掉；7、放入姜蒜炒香；8、放入五花肉，炒至微焦；9、加料酒半勺、生抽1勺炒匀；10、加入白菜根，与肉一起翻炒1分钟；11、加入菜叶翻炒；12、炒至菜叶断生，放入鸡精半勺；13、炒匀即可出锅。
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：圆白菜200克、粉丝50克辅料：蒜3瓣、生抽、鸡精、盐步骤：1、蒜3瓣切末；2、圆白菜洗净切丝；3、粉丝放入温水泡发；4、锅中放入适量油，油温烧至6成热；5、放入蒜末炒香；6、放入圆白菜翻炒半分钟；7、加入粉丝翻炒；8、调入生抽半勺、盐半勺；9、调入鸡精半勺翻炒均匀即可。
木耳炒鸡蛋的做法常见于北方，木耳被誉为“菌中之冠”，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。能用于治疗崩漏、痔疮、血痢、贫血及便秘等症状。同时，木耳多糖对机体损伤有保护作用，可延缓组织衰老，被认为是较理想的抗衰老保健品，还具有抗感染、抗突变、促进核酸和蛋白质生物合成等多种功效。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：干木耳10克、鸡蛋2个辅料：大葱1段、姜1块、蒜2瓣、红椒20克、青椒20克、盐、鸡精 步骤：1、将木耳放入温水中泡发；2、去蒂摘小朵；3、青红椒切菱形片；4、葱姜蒜切片；5、鸡蛋磕入碗中打散备用；6、锅中放入适量清水煮开；7、放入木耳焯熟，捞出沥干；8、锅中放入适量油，油温烧至5成热；9、倒入蛋液快速滑熟，盛出待用；10、锅中留底油；11、放入葱姜蒜炒香；12、加入青红椒翻炒半分钟；13、加入木耳、料酒半勺大火翻炒；14、放入鸡蛋，调入盐半勺；15、胡椒粉2克、醋半勺、生抽半勺；16、翻炒半分钟即可出锅。
蛋炒饭可以称为简化版扬州炒饭，主要配料都为鸡蛋、青豆、火腿肠、胡萝卜、玉米粒，但扬州炒饭烹饪技巧更为讲究。蛋炒饭最好选用过夜冷藏的米饭，炒制后的米饭才能粒粒分散，有嚼头。制作时间：40分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炖菜主食材：隔夜大米饭1碗、鸡蛋2个辅料：午餐肉70克、玉米粒50克、青豆仁1勺、胡萝卜50克、小葱2根步骤：1、午餐肉切粒；2、胡萝卜切粒；3、鸡蛋磕入碗中；4、加入半勺盐打散；5、锅中放入适量水烧开；6、放入青豆仁、胡萝卜粒、玉米粒分别焯水备用；7、锅中倒入适量油，油温烧至6成热；8、倒入蛋液炒到凝结盛出；9、锅中留底油；10、放入米饭炒散；11、调入适量盐、鸡精；12、倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀；13、加入葱花即可盛出。
好吃又下饭的空心菜梗肉末超级爱，这道空心菜梗炒肉末具备缓解神经衰弱、提鲜和调味的功效，是不是真的这样神奇？这道菜真的是一道好吃又健康的美食！制作时间：20分钟难易程度：简单口味：微辣分类：炒菜主食材：空心菜500克、肉末50克辅料：大蒜1瓣 、小米椒2个 步骤：1、将空心菜洗净；2、切成1.5厘米的段状备用；3、小米椒2个切圈；4、大蒜1瓣切末备用；5、锅中放入适量油，油温烧至7成熟；6、放入肉末炒熟；7、放入蒜末、小米椒；8、炒香后放入空心菜梗，翻炒至断生；9、调入盐1勺，鸡精1勺即可。