滑蛋牛肉粥的做法步骤其实没大家想象中的那么难的哦。 滑蛋牛肉粥 滑蛋牛肉粥的材料 牛肉6两，鸡蛋2个，广东粥粥底8杯，嫩精少许，太白粉少许，胡椒粉少许，盐1又1/2小匙，鸡粉1小匙，香油少许 滑蛋牛肉粥的做法步骤 1. 牛肉洗净，切片，再与少许盐、嫩精、太白粉拌匀，腌约10分钟至软化入味;蛋打散成蛋液备用。 2. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1的牛肉片，煮开后再煮2分钟，最后将蛋液淋在粥上，顺时针搅开即可。 滑蛋牛肉粥的营养分析 1、牛肉富含铁质，铁是造血必需的矿物质。 2、牛肉含有丙胺酸，而丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。 3、牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体所需的能量。 4、吃牛肉可防头皮屑。
芹菜牛肉粥的做法步骤其实就那么几步的，下面就让小编给您介绍一下。 芹菜牛肉粥 芹菜牛肉粥的材料 主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克 芹菜牛肉粥的做法 1.带根芹菜洗净，切末; 2.牛肉洗净蒸熟，切成末; 3.芹菜与粳米一同煮粥; 4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。 芹菜牛肉粥的营养分析 此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。 2、牛肉含有足够的维生素B6，可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。 3、牛肉含有很高的肉毒碱，可帮助脂肪的新陈代谢。 4、牛肉富含钾和蛋白质，钾是人们在日常饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：每113克瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 5、牛肉含有锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉粥的做法步骤有几个朋友知道的呢？下面给大家具体介绍一下该粥的做法吧。 牛肉粥 牛肉粥的材料 牛肉，芹菜，菜浦 牛肉粥的做法步骤 1，先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒，菜圃(萝卜干)切丝。 2，将粥煮好，不要太稠 3，把菜圃(萝卜干)放入粥中，煮开。放入牛肉，煮1分钟。加入盐，味精，鸡精，胡椒粉。 4，试味，然后把芹菜粒让入粥中。搅匀即可。 牛肉粥的营养分析 味甘、性平，归脾、胃经; 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果; 牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。一般人群均可食用 1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用; 2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用; 3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃; 4. 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。