红薯瘦肉粥大家吃过吗，它是一种味道甘甜口感软糯的美味粥品，主要食材就是红薯瘦肉与大米，制作方法也不复杂，能为人体提供多种有益的营养成分，而且具有一定的保健功效。今天我就专门带大家了解红薯瘦肉粥的功效和营养价值有哪些。 红薯瘦肉粥的功效和营养价值 1、防癌抗癌 红薯瘦肉含有丰富的胡萝卜素与多种维生素，这些营养物质被人体吸收以后，可以促使人体内上皮细胞正常成熟，也能抑制上皮细胞异常分化，能有效清理人体内积存的自由基，抑制致癌成分对人体细胞的伤害，能在提高身体免疫力的同时起到防癌抗癌的重要作用。 2、通便排毒 红薯瘦肉粥中含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体以后无法被肠道吸收，但是它们能刺激肠道，加快肠道蠕动，能起到通便排毒的重要作用，特别是那些患有老年性便秘的人群，平时多吃红薯瘦肉粥，既能补充营养，又能减少便秘症状的发生。 3、健脑益智 红薯瘦肉粥中含有多种对人体有益的氨基酸，特别是赖氨酸的含量比较高，再加上它还有一定的磷脂，这些物质都能直接被人类的大脑吸收和利用，能促进脑细胞再生，也能提高记忆力，促进智力发育，平时经常食用能健脑益智，会让人们越来越聪明。
皮蛋瘦肉是平时人们用来煮粥的常见食材，用它们为主要原料制成的皮蛋瘦肉粥更是很多人的最爱，也是中国传统名菜之一。皮蛋和瘦肉也可以单独食用，营养价值很高，具有一定的保健功效。今天我专门为大家说说皮蛋瘦肉的功效与作用有哪些。 皮蛋瘦肉的功效与作用 1、皮蛋的功效 皮蛋是鸭蛋的加工制品，它比鸭蛋的矿物质含量更高，而且脂肪和热量有所下降。平时人们食用以后可以刺激消化器官，也能提高食欲，促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，同时也能中和胃酸降低血压，还能清肺养阴更能止泻。 2、瘦肉的功效 瘦肉中含有大量优质蛋白和人体必需的多种脂肪酸，它还能为人体提供大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，平时人们食用以后可以改善缺铁性贫血，也能补肾养血，还能滋阴润燥，经常食用，可以强壮身体，提高身体免疫力。 3、皮蛋瘦肉的功效与作用 皮蛋瘦肉一起食用，有利于人体对它们含有营养成分的吸收和利用，会让人体吸收的营养更均衡，能保护人体血管，提高血管弹性，促进血液循环，同时也能提高智力，促进智商发育，保护大脑，可以让人们越来越聪明。
早上带宝贝去超市买菜,看到香菇一直说着要吃,还自己拿袋子装了一些,呵呵.刚好买点瘦肉回来一起做成香菇瘦肉粥. 香菇瘦肉粥的功效和作用 1.提高机体免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 2.延缓衰老 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 3.防癌抗癌 香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。 4.降血压、降血脂、降胆固醇 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 5.治疗疾病 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。 香菇瘦肉粥的做法步骤教程 做法一 1.准备这些材料 2.香菇用冷水泡发，肉切小片，生姜切片 3.大米洗净备用 4.把香菇，肉放下去加水，加盐，再加点料酒和姜，用压力锅压40分钟 5.用压力锅压40分钟后的样子 6.最后加一点葱花 做法二 1. 香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝。 2. 大白米粥加热，(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。 3. 大火煮沸，米开花。 4. 加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。 5. 熬出香味，加入木耳丝。 6. 放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
猫爪草是一种功效出色以的中药材，在平时许多人都喜欢把它制成多种食疗菜式后食用，用以让它达到治疗多种疾病和促进身体健康的作用，猫爪草瘦肉汤就是人们食用猫爪草的常见方式，如果大家想试可以参考一下小编介绍的猫爪草瘦肉汤做法步骤。 猫爪草瘦肉汤做法步骤 1、用料：猫爪草三十克，夏枯草四十五克，猪瘦肉五百克，生姜二十克。 2、把猫爪草和夏枯草一起用清水洗一下，再放入清水内浸泡两个小时左右，把猪瘦肉也用清水冼干净，但是不能切，要五百克瘦肉为一块。把生姜清冼后切成片状。 3、把泡的好猫爪草和夏枯草与瘦肉一起放入到烫煲中，再把姜片也放入进去，最后加入两千五百克五，用大火烧开。 4、烧开后把火力调成中小火慢慢炖制两个半小时，再揭开锅盖加入少量的食用盐和生抽进行调味。然后关火焖制十分钟左右，就可以取出食用了。 5、猫爪草瘦肉汤可以清热解毒和消炎散结，对于人们生活中的肺结核、疟疾以及中暑等症状有很好的预防功效，另外想要让它起到治疗这些疾病的作用，最好在每周中食用两到三次，连续食用一个月时间，就能起到不错的治疗效果。
生活中有各种各样的粥品，它们营养丰富，口感细腻，大多数人都喜欢食用它。粥有很多种，但是有些粥的做法人们却不了解，今天我也为大家推荐一种适合春天吃的养生粥，雪菜瘦肉粥。一会我会把它的具体做法写出来，让大家都能学会雪菜瘦肉粥怎么做。 雪菜瘦肉粥的做法 雪菜瘦肉粥怎么做 雪菜瘦肉粥的材料 平时煮制雪菜瘦肉粥时需要准备大米六十克，瘦肉一小块，雪菜一棵，姜和料酒以及盐和食用油都要适量准备一些。 雪菜瘦肉粥怎么做 1、把准备好的大米用清水淘净，然后再用清水浸泡半个小时左右，把雪菜也用清水洗净，再切成细末。 2、把准备好瘦肉用清水洗好以后切成肉丝，生姜也洗好切面丝状与肉丝放在一起加入料酒的盐一起腌制，腌制时间应该在十到十五分钟之间。 3、把泡好的大米放入锅中加清水，煮开，再用中小火慢慢的煮制，煮到锅中的粥全部软糯。 4、在煮粥的同时，要在炒锅中放油加热以后把腌好的肉丝入锅炒制一会，炒到肉丝变色再加入切好的雪菜一起炒，加入少量食用盐调匀，炒匀以后出锅备用。 5、在粥快要煮好的时候，把炒好的雪菜肉丝放入到锅中，再一起煮制五分钟左右，煮好以后直接出锅，香喷喷的雪菜瘦肉粥就做好了。
今天就要给大家介绍一道用瘦肉制作的粥，芋头香菇瘦肉粥。这个养生粥符合营养的结构，味道鲜美，营养更是丰富，爽滑的瘦肉口感更是让人欲罢不能。下面就来看看芋头香菇瘦肉粥的做法。 芋头香菇瘦肉粥的做法 一、芋头香菇瘦肉粥的材料准备 芋头香菇瘦肉粥主要用到的是大米，鸡胸肉以及芋头香菇，再有就是需要适量的香菜。 二、芋头香菇瘦肉粥的做法 第一步：大米淘洗后在煮粥前二十分钟用清水提前浸泡下，可以在粥中滴入几滴香油。 第二步：鸡胸肉清洗后切成丝装入碗中，用盐稍稍揉捏下增加底味。 第三步：瘦肉中再加入些料酒进一步入味腌制一段时间待用。 第四步：将姜切丝放入一锅清水中，煮开。 第五步：将瘦肉放入煮开的姜水中，炖煮，期间飘去漂浮在上面的浮沫。 第六步：将浸泡过的大米放入水中，要勺子搅拌下后大火烧开，之后开始慢慢煮粥即可。 第七步：芋头香菇洗净后切丝，香菜则切段，香菜和芋头香菇都焯水后待用。 第八步：粥即将煮好前放入芋头香菇在煮十分钟即可。 第九步：粥熬好后关火，加入盐微微调味后再撒上些胡椒粉。 第十步：食用前撒上些香菜即可。
香菇和瘦肉都是常见的食材，可以炒来吃，做粥一很合适。下面就来看看我们今天的美味推荐，香菇瘦肉粥，一一了解下香菇瘦肉粥的做法，让自己也能时刻做来给家人吃。 香菇瘦肉粥的做法 一、香菇瘦肉粥的准备食材 香菇瘦肉粥需要用到香菇两朵，胡萝卜一根，大米粥一碗，猪肉五十克，黑木耳五十克，生菜少许，黄花菜少许。调料包括盐，鸡精，姜，葱，香油。 二、香菇瘦肉粥的做法 第一步：将黄花菜洗净后在开水中汆汤，将黄花菜汆汤后捞出沥水待用。 第二步：香菇泡软后清洗灰尘，将香菇根蒂去除后切丝。 第三步：生菜，胡萝卜，黑木耳和姜清洗干净切丝待用。 第四步：猪肉清洗后切成细条丝用盐和姜稍稍揉捏腌制下。 第五步：大米淘洗后放入砂锅中，加入足量清水开始炖煮白粥。 第六步：将油锅烧热后，先放入葱姜爆香，之后放入香菇丝，猪肉丝，胡罗卜丝和黄花菜，用大火爆炒后放些盐和鸡精稍稍调味。 第七步：将爆炒后的食材盛出放入白粥中一起炖煮。 第八步：粥将好时放入生菜丝，稍稍搅拌后等到生菜丝变熟后放入盐和香油稍稍调味。
玉米瘦肉粥软糯极为好吃，味道鲜中带有清香味，让我们吃后可以精神振作，充满活力。玉米瘦肉粥的做法一起来了解下吧。 玉米瘦肉粥的做法 一、玉米瘦肉粥的准备材料 准备粳米二百克，瘦猪肉一百克，淀粉盐还有香油若干。 二、玉米瘦肉粥的做法 第一步：现将猪肉洗净剁成为瘦猪肉糜。 第二步：将猪肉糜放入碗中用盐，水淀粉稍稍搅拌揉捏后腌制下。 第三步：玉米去皮洗干净后将玉米粒剥下。 第四步：粳米淘洗放入砂锅中，加入清水开始大火煮大概三十分钟。 第五步：粥半小时后基本是半熟状态，在粥中放入瘦猪肉糜，玉米粒。 第六步：几分钟后，粥煮好后放入香油搅拌下，美味的玉米瘦肉粥就完成了。 三、玉米瘦肉粥的营养价值 玉米瘦肉粥是一种经典的荤素搭配的粥品，将素食和肉食各自的营养都包含在玉米瘦肉粥中了。玉米瘦肉粥可以帮助减肥减脂，老年人将玉米瘦肉粥作为晚餐食用，可以补充营养，同时有助于控制体脂和体重。玉米瘦肉粥有很好的祛湿解毒的作用，当然肠胃较弱的人要调整饮食。
皮蛋瘦肉粥是各大粥屋中的精典粥品，它香浓软滑，易于消化，而且营养价值也很高，具有不错的滋补功效，很多人都喜欢吃。但是总去粥屋吃就感觉特别不方便，也想自己在家做出美味的皮蛋瘦肉粥。那么皮蛋瘦肉粥应该怎么做呢？今天我就把它的具体做法写出来分享给大家。 皮蛋瘦肉粥怎么做 皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥的材料 平时煮制皮蛋瘦肉粥需要准备一百五十克大米，两个皮蛋和一百克猪瘦肉，另外还要准备少量盐与鸡精、料酒和淀粉，另外香油也要适量准备一点，最后还要准备适量的清水。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1、把准备好的大米放入清水中淘洗干净，再用清水浸泡半小时，泡好以后还要用清水洗一次，洗好以后把大米入锅加适量的清水开火煮制。 2、把瘦肉用清水洗掉血水，然后切成肉末，加入盐和鸡精以及料酒与淀粉等材料进行腌制，腌制时间应该在半小时左右。把皮蛋去掉外壳，然后切成小丁备用。 3、锅烧开以后把火力调小，熬制二十分钟左右，等锅中的大米开花，然后再把肉末加入到锅中把肉末调散一起煮制。 4、煮制十来分钟以后再把皮蛋丁入锅，加入少量的食用盐和鸡精，煮制一两分钟，最后加入香油提味，自制的皮蛋瘦肉粥就做好可以出锅了。
谷物瘦肉粥是一种养生功效出色的粥品，它做法简单，易于消化，口感也很细滑。但是谷物瘦肉粥应该怎么做呢？很多不擅长厨艺的人都不知道这种粥怎么做。其实它的做法并不复杂，一会我就把谷物瘦肉粥的做法写出来，大家看过以后就能学会。 谷物瘦肉粥怎么做 谷物瘦肉粥的做法 谷物瘦肉粥的材料 想做出好吃的谷物瘦肉粥需要准备大米五十克，薏米三十克，生燕麦片三十克，红芸豆二十克。另外再准备五十克瘦肉，一个鸡蛋，另外再准备少量的青菜叶，油菜或者菠菜都可以。 谷物瘦肉粥的做法 1、把准备好的瘦肉切成细丝，剁成肉末放入碗中，加入少量的食用盐、料酒腌制一下。把鸡蛋 磕开打入到碗中调成蛋液，然后再把青菜叶子洗好，去掉水分以后切成功末备用。 2、把准备好的大米、生燕麦片以及红芸豆和薏米全部用清水洗净，再把薏米用清水浸泡两个小时，然后一起入锅加清水煮制成粥。 3、在粥到九成熟时，把腌好的瘦肉末放入到粥中煮制一会，然后再加入准备好的青菜末，一起煮制。 4、等肉末和青菜全部熟透以后加入细盐和鸡精进行调味，调匀以后直接出锅装碗，降温以后就能食用。
罗汉果燕麦瘦肉粥是一款很有特色的甜味粥，罗汉果自带的甜味搭配燕麦和肉的口感，非常美味。下面就我们就介绍下罗汉果燕麦瘦肉粥的做法，大家一起在家中做来品尝。 罗汉果燕麦瘦肉粥的做法 一、罗汉果燕麦瘦肉粥的用料 罗汉果燕麦瘦肉粥用到的有猪肉，大米，燕麦片，还有罗汉果。 二、罗汉果燕麦瘦肉粥的做法 第一步：将大米用清水泡开，浸泡半个小时沥水待用。 第二步：罗汉果要清洗干净，之后将罗汉果切开后待用。 第三步：瘦肉洗净后切成瘦肉肉末。 第四步：锅中放入冷水大火烧开后，将大米放入锅中开大火烧开。 第五步：粥烧开后放入切开的罗汉果，之后将瘦肉末放入粥中一起煮。 第六步：小火炖煮大致五分钟后，将罗汉果捞出，如果喜欢罗汉果的药味也可以多煮一段时间。 第七步：粥即将煮好的时候将燕麦片放入粥中，同时用勺子搅拌将粥喝燕麦片一同搅匀再煮两分钟即可。 三、罗汉果燕麦瘦肉粥的烹饪技巧 罗汉果挑选的时候要选择圆形，而且外壳完好的。罗汉果挑选的时候可以稍稍摇动，如果有响动的则不适宜挑选。罗汉果燕麦瘦肉粥可以润肠益肺，有凉血的效果。
今天推荐的瘦肉粥是广东非常有名的一道粥品。瘦肉粥结合不同的食材会变得更加滋味丰富，口感层次丰富。街上对于瘦肉粥的品种非常多，可以让人选择的也很多，但是街头的粥食用不如自己做的那么安全放心。所以我们今天就给大家介绍芥菜瘦肉粥的做法，这个粥是较为容易的瘦肉粥，一起来了解下。 芥菜瘦肉粥的做法 一、芥菜瘦肉粥的用料 准备一杯大米，瘦肉一百克，芥菜若干，盐，淀粉，鸡精，生抽，葱，姜等调料不能缺少。 二、芥菜瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉清洗后切片，芥菜清洗后同样切成菜末，姜要切丝。 第二步：瘦肉片要腌制入味，在碗中放入盐，油，淀粉，鸡精生抽和姜丝，放入搅拌后静置一段时间。 第三步：瘦肉片腌制搅拌均匀后，就可以开始将大米放入锅中煮了。 第四步：粥开后转小火慢煮上二十分钟。 第五步：将瘦肉片放入粥中，用勺子轻轻翻搅下。 第六步：最后放入芥菜，同样翻搅后再炖煮几分钟就可以了。 第七步：出锅前将葱花撒在粥上。 三、芥菜瘦肉粥 将瘦肉切片越薄煮的时间也就越短，所以肉片不要煮过多时间。芥菜可以清火降火，适合这个时候食用芥菜瘦肉粥。
胡萝卜瘦肉粥适合宝宝吃，宝宝对粥是较为喜欢的，将胡萝卜瘦肉粥熬的稠稠的，吃起来味道更加浓，而且也更加利于补充营养。胡萝卜瘦肉粥带有肉馅的香味，下面就来看看胡萝卜瘦肉粥的做法。 胡萝卜瘦肉粥的做法 一、胡萝卜瘦肉粥的用料 选用五十克大米，三十克胡萝卜和三十克猪肉。 二、胡萝卜瘦肉粥的做法 第一步：将大米淘洗后用搅拌机搅拌成为大米碎，用水泡开。 第二步：锅中加入清水，放入大米碎后开大火煮粥煮开。 第三步：少在搅拌大米防止粘锅后转小火慢煮。 第四步：猪肉搅成猪肉馅后放入些盐搅拌均匀后加入等比例的水搅匀。 第五步：将猪肉馅倒入粥中一起熬煮。 第六步：清洗胡萝卜后去皮切丁放入粥中。 第七步：慢慢煮粥知道米粒都软烂后即可盛出了。 三、胡萝卜瘦肉粥的做法贴士 给宝宝吃的粥不宜米粒过大，所以最好用研磨机事先将米粒打碎，而且这样煮粥不仅时间段，粥也更加粘稠么为。这也是很多广东人煲粥的秘诀，粥更加细腻绵软。肉馅中加入清水后更加利于放入粥中，不容易在粥中结块，适合宝宝食用。
冬瓜瘦肉粳米粥软糯极为好吃，味道鲜中带有清香味，让我们吃后可以精神振作，充满活力。冬瓜瘦肉粳米粥的做法一起来了解下吧。 冬瓜瘦肉粳米粥的做法 一、冬瓜瘦肉粳米粥的准备材料 准备三百克冬瓜，粳米二百克，瘦猪肉一百克，淀粉盐还有香油若干。 二、冬瓜瘦肉粳米粥的做法 第一步：现将猪肉洗净剁成为瘦猪肉糜。 第二步：将猪肉糜放入碗中用盐，水淀粉稍稍搅拌揉捏后腌制下。 第三步：冬瓜去皮洗干净后切成冬瓜片。 第四步：粳米淘洗放入砂锅中，加入清水开始大火煮大概三十分钟。 第五步：粥半小时后基本是半熟状态，在粥中放入瘦猪肉糜，冬瓜片。 第六步：几分钟后，粥煮好后放入香油搅拌下，美味的冬瓜瘦肉粳米粥就完成了。 三、冬瓜瘦肉粳米粥的营养价值 冬瓜瘦肉粳米粥是一种经典的荤素搭配的粥品，将素食和肉食各自的营养都包含在冬瓜瘦肉粳米粥中了。冬瓜瘦肉粳米粥可以帮助减肥减脂，老年人将冬瓜瘦肉粳米粥作为晚餐食用，可以补充营养，同时有助于控制体脂和体重。冬瓜瘦肉粳米粥有很好的祛湿解毒的作用，当然肠胃较弱的人要调整饮食。
又到来一年蟹肥壮的时期，各家都买蟹吃，新鲜的蟹吃的方法多样，而特别适合冬日食用就要推荐蟹粥了，在广东等粥较为受欢迎的地方，蟹粥是家家户户都常做的美食。我们今天推荐的就是改良过口感的蟹粥，搭配两种蔬菜和猪肉，增加了粥的营养，丰富了粥的口感。下面就来看看彩色瘦肉花蟹粥的做法。 彩色瘦肉花蟹粥的做法 一、彩色瘦肉花蟹粥的原料 准备三只花蟹，一百五十克的大米，土豆一个，胡萝卜半根，瘦肉五十克，姜，盐，花生油和鸡粉适量。 二、彩色瘦肉花蟹粥的做法 第一步：花蟹首先要清洗干净，将蟹壳内的蟹膏掏出，去掉蟹壳，蟹的内脏要去掉。 第二步：将蟹的蟹脚切开，蟹鳌则用刀背拍扁，将蟹身切成四份。 第三步：土豆和胡萝卜则清洗去皮切丁，瘦肉清洗后切丝，姜葱切末。 第四步：淘洗的大米放入锅中煮开后放入胡萝卜丁。 第五步：土豆丁，瘦肉丝等到粥煮开五分钟后放入。 第六步：二十分钟后，将花蟹块，姜末倒入锅中，加入少许花生油，再次煮开。 第七步：勺子搅拌一段时间，确保食材没有粘锅。 第八步：加盖煮五分钟撒上葱花即可。
皮蛋瘦肉粥是广东有名的粥点，皮蛋瘦肉粥可以清热败火，口感软糯香滑，可以增强皮蛋Q弹的滋味，同时让粥吃起来可以更加芳香。皮蛋瘦肉粥总是给人以温暖的感觉，特别有家中的滋味。皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的呢，下面就来看下皮蛋瘦肉粥的做法吧。 皮蛋瘦肉粥的做法 一、皮蛋瘦肉粥的用料 皮蛋瘦肉粥的主要材料是大米，皮蛋，瘦猪肉，配料则包括盐，料酒，玉米淀粉，白胡椒，橄榄油和姜。 二、皮蛋瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉切块，再用盐，混合料酒，玉米淀粉和油一起对瘦肉进行腌制。 第二步：将皮蛋剥去外壳后切成块。 第三步：用水混合大米按照一比三的比例调匀后浸泡上至少半个小时。 第四步：在瓦罐中用水和大米一起大火煮开，再调至小火再煮。 第五步：煮粥的过程中，为了让粥变得火候均匀，可以不时的搅拌粥，以免粥粘锅，同时粥的比例也更加均匀，口感更丝滑。 第六步：等粥稍稍起稠后，将之前的皮蛋块放入粥中一同煮上十五分钟。 第七步：将姜丝放入粥中，再放入之前腌制过的瘦肉块。 第八步：等瘦肉刚刚断生的时候，放入一勺橄榄油，之后再煮两分钟就可以关火了。