皮蛋排骨粥是广东有名的粥点，皮蛋排骨粥可以清热败火，口感软糯香滑，可以增强皮蛋Q弹的滋味，同时让粥吃起来可以更加芳香。皮蛋排骨粥总是给人以温暖的感觉，特别有家中的滋味。皮蛋排骨粥的做法是怎样的呢，下面就来看下皮蛋排骨粥的做法吧。 皮蛋排骨粥的做法 一、皮蛋排骨粥的用料 皮蛋排骨粥的主要材料是大米，皮蛋，猪排骨，配料则包括盐，料酒，玉米淀粉，白胡椒，橄榄油和姜。 二、皮蛋排骨粥的做法 第一步：将排骨切块，再用盐，混合料酒，玉米淀粉和油一起对排骨进行腌制。 第二步：将皮蛋剥去外壳后切成块。 第三步：用水混合大米按照一比三的比例调匀后浸泡上至少半个小时。 第四步：在瓦罐中用水和大米一起大火煮开，再调至小火再煮。 第五步：煮粥的过程中，为了让粥变得火候均匀，可以不时的搅拌粥，以免粥粘锅，同时粥的比例也更加均匀，口感更丝滑。 第六步：等粥稍稍起稠后，将之前的皮蛋块放入粥中一同煮上十五分钟。 第七步：将姜丝放入粥中，再放入之前腌制过的排骨块。 第八步：等排骨刚刚断生的时候，放入一勺橄榄油，之后再煮两分钟就可以关火了。
皮蛋瘦肉粥是各大粥屋中的精典粥品，它香浓软滑，易于消化，而且营养价值也很高，具有不错的滋补功效，很多人都喜欢吃。但是总去粥屋吃就感觉特别不方便，也想自己在家做出美味的皮蛋瘦肉粥。那么皮蛋瘦肉粥应该怎么做呢？今天我就把它的具体做法写出来分享给大家。 皮蛋瘦肉粥怎么做 皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥的材料 平时煮制皮蛋瘦肉粥需要准备一百五十克大米，两个皮蛋和一百克猪瘦肉，另外还要准备少量盐与鸡精、料酒和淀粉，另外香油也要适量准备一点，最后还要准备适量的清水。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1、把准备好的大米放入清水中淘洗干净，再用清水浸泡半小时，泡好以后还要用清水洗一次，洗好以后把大米入锅加适量的清水开火煮制。 2、把瘦肉用清水洗掉血水，然后切成肉末，加入盐和鸡精以及料酒与淀粉等材料进行腌制，腌制时间应该在半小时左右。把皮蛋去掉外壳，然后切成小丁备用。 3、锅烧开以后把火力调小，熬制二十分钟左右，等锅中的大米开花，然后再把肉末加入到锅中把肉末调散一起煮制。 4、煮制十来分钟以后再把皮蛋丁入锅，加入少量的食用盐和鸡精，煮制一两分钟，最后加入香油提味，自制的皮蛋瘦肉粥就做好可以出锅了。
皮蛋猪肝粥在餐厅中非常常见，美味的滋味给我们的早晨补充能量，下面我们就介绍下皮蛋猪肝粥的做法，赶紧给家人做这个美味粥吧。 皮蛋猪肝粥的做法 一、皮蛋猪肝粥的用料 皮蛋猪肝粥准备一百克猪肝，一个皮蛋，一杯大米，盐，鸡精，姜，香油，葱，黄酒，胡椒粉 二、皮蛋猪肝粥的做法 第一步：淘洗大米，放入砂锅中，加入水后开火。 第二步：皮蛋剥壳后洗净切成皮蛋丁末，放入砂锅中一起炖煮。 第三步：猪肝先洗干净，之后将猪肝切成薄片，用黄酒，姜片，胡椒粉腌制起来，入味同时去除腥味。 第四步：将猪肝放入粥中炖煮，猪肝的颜色变成黑褐色，完全变熟后放入香葱。 第五步：关火后淋上香油和盐，调味。 三、皮蛋猪肝粥的烹饪技巧 皮蛋是含有碱性的，所以和米一起煮可以有利于加速米粒的煮开。猪肝适合女性多吃，特别对眼睛不好的人有帮助。食用猪肝前一定要用胡椒粉，可以去腥为帮助活血，但是食用前一定要完全煮熟，这样更加有利于健康。煮粥的锅子最好使用的是砂锅，砂锅比普通的不锈钢锅要更急适合煲粥，能够让温度更加恒定。
皮蛋瘦肉粥是广东有名的粥点，皮蛋瘦肉粥可以清热败火，口感软糯香滑，可以增强皮蛋Q弹的滋味，同时让粥吃起来可以更加芳香。皮蛋瘦肉粥总是给人以温暖的感觉，特别有家中的滋味。皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的呢，下面就来看下皮蛋瘦肉粥的做法吧。 皮蛋瘦肉粥的做法 一、皮蛋瘦肉粥的用料 皮蛋瘦肉粥的主要材料是大米，皮蛋，瘦猪肉，配料则包括盐，料酒，玉米淀粉，白胡椒，橄榄油和姜。 二、皮蛋瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉切块，再用盐，混合料酒，玉米淀粉和油一起对瘦肉进行腌制。 第二步：将皮蛋剥去外壳后切成块。 第三步：用水混合大米按照一比三的比例调匀后浸泡上至少半个小时。 第四步：在瓦罐中用水和大米一起大火煮开，再调至小火再煮。 第五步：煮粥的过程中，为了让粥变得火候均匀，可以不时的搅拌粥，以免粥粘锅，同时粥的比例也更加均匀，口感更丝滑。 第六步：等粥稍稍起稠后，将之前的皮蛋块放入粥中一同煮上十五分钟。 第七步：将姜丝放入粥中，再放入之前腌制过的瘦肉块。 第八步：等瘦肉刚刚断生的时候，放入一勺橄榄油，之后再煮两分钟就可以关火了。
皮蛋瘦肉粥是南方地区最流行的一种粥品，几乎家家户户都在吃，但是很多北方人就特别想不明白，这种皮蛋瘦肉粥有什么功效呢，能让这么多人喜欢它。其实皮蛋瘦肉粥的功效有很多，小编下面就为大家具体说一说。 皮蛋瘦肉粥功效 1、皮蛋瘦肉粥能补充营养 皮收瘦肉粥是一种营养丰富的粥品，这种粥的主要食材是大米、瘦肉和皮蛋，它们的都含有大量的蛋白质和多种维生素以及适量的脂肪和微量元素，人们食用以后能快速把这些营养吸收，满足身体各器官对不同营养成分的需要。 2、皮蛋瘦肉粥能降血压清火 皮蛋瘦肉粥中，皮蛋是一种主要食材，它有不错的保健功效，不但能清热去火，还能解酒止淀，更能调节人类的血压，而皮蛋瘦肉粥中的大米和瘦肉对血压也有一定的调理功效，能让过高的血压缓解，平时经常食用皮蛋瘦肉粥能让血压处于正常范围之中。 3、皮蛋瘦肉粥能提高身体机能 皮蛋瘦肉粥中有多种氨基酸和矿物质存在，特别是瘦肉中有大量的蛋氨酸，这种物质是维持人类身体健康的一种必须成分，它进入人体以后能提高身体各器官细胞的活性，对提高身体机能有很大的好处，经常食用能让身体的抗病能力明显加强。
皮蛋瘦肉粥是各地粥屋和快餐店中最常出现的一种粥品，很多人也特别喜欢吃它，这种粥品营养丰富，口感软糯，而且淡淡的香气。但是如何制作皮蛋瘦肉粥就不是每个人都会的事情了。如果你也喜欢喝粥，想自己在家里制作，可以看看小编对皮蛋瘦肉粥做法的详细介绍。 如何制作皮蛋瘦肉粥 制作皮蛋瘦肉粥的材料 平时在家里中制作皮蛋瘦肉粥时，需要准备两个皮蛋，一百克瘦肉以及适量的香米，另外还要准备盐、鸡精以及食用食和葱花等调味料。 制作皮蛋瘦肉粥的步骤 1、把准备好皮蛋切成自己喜欢的块状备用。把瘦肉洗好以后切成肉丝放在碗中加入盐和香油，调匀以后腌制十来分钟。 2、把准备好的香米用清水淘净，然后再放入适量的食用盐和香油进行腌制，腌制时间要间十五分钟左右。 3、把锅中放入食用油，加热，然后把腌好的瘦肉放在热油时炒制，等瘦肉丝变色以后取出，去掉里面的油备用。 4、把粥锅中放清水烧开以后把腌制好的香米放入到锅中，再加热烧开，然后调成小火，这时就可以把腌好的瘦肉丝放入到锅中了，用小火煮制五十分钟左右。米就能变得软烂。 5、把米煮好以后再把切好的皮蛋和葱花以及香油和鸡精等调味料一起放入到锅中，用小火煮制十来分钟就能出锅，装碗以后自制的皮蛋瘦肉粥就能食用了。
中国是一个粥文化特别深远的国家，从古到今在各种粥品一直是人们离不开的美食，生活中常见的粥品也有很多，今天小编介绍的知识就与粥有关，它是一种广式粥品，名为香菇皮蛋粥。这种粥在各地粥屋中特别常见，也可以自己在家里制作，一会我会把它需要的材料和具体做法步骤写出来，喜欢喝粥的朋友可以试着做一些。 香菇皮蛋粥的材料和做法步骤 香菇皮蛋粥的材料 平时制作香菇皮蛋粥时，可以准备一百克大米，适量的香菇和瘦肉丝，另外再准备二到三个皮蛋以及少量的葱花和盐以及香油，最重要的是要准备一点白胡椒粉。 香菇皮蛋粥的做法步骤 1、把准备好的瘦肉丝加入调味料进行腌制，腌制时间在半小时左右，把香菇用开水泡发，取出以后洗净，然后切成丁状备用。 2、把皮收去皮以后也切成块状，把这些处好的食材一起放入锅中，把大米用清水淘净，也放入锅中，再加入适量的清水，开火煮制就可以。 3、大火烧开以后调小火力慢慢的熬，在熬的过程中，要用勺子搅动几次，以免粘锅，大约过一个小时左右，锅里的粥就能变得软糯而粘稠，这时就可以把火关掉了，让粥在锅里焖一小会，取出装碗，再放入少量的白胡椒粉进行提味就可以食用了。
皮蛋瘦肉粥是一种很常见的一种家常粥的吃法，我们只在外面吃过皮蛋瘦肉粥，不知道如何去做这个皮蛋瘦肉粥，真想好好学一下。 如何做皮蛋瘦肉粥 1.皮蛋瘦肉粥的材料 瘦肉１块，皮蛋２个，姜１块，水足量，油盐适量。 2.皮蛋瘦肉粥的做法 1）先把米清洗干净，用东北米做出来的皮蛋瘦肉粥是最好吃的，煮起来效果超好，很软，很粘。吃起来很有粥的味道。 2）米洗好了以后要先先腌一下，把油，盐放进去腌渍半小时以上，肉要先盐一下去掉腥味，再腌一下，最好提前一天腌好后再放进冰箱里。 3）把水煮开，再把皮蛋切碎，把肉，再把米放进去一起煮，皮蛋是很忆就会融化的，这样融入粥里面以后，味道特别的好吃。 4）先大火煮开，然后再小火煮。直到粥成就可以了。皮蛋瘦肉粥是有很好的降火的作用的。为了防止皮蛋瘦肉粥会煮糊了，有些人会选择在煮粥的时候不断地去搅动底部的米，有些人可以把一个陶瓷的勺子放在锅底，粥煮开以后就会带动勺子转动，这样就不会糊了。
相信对于皮蛋瘦肉蔬菜698粥不是很陌生吧，该粥在我们平时可以经常喝到的哦，下面一起来学习一下。 皮蛋瘦肉蔬菜粥 春夏交替之季更应注意饮食调养，以保健康。我国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”，多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、 皮蛋瘦肉蔬菜粥 甘温之品，忌酸涩。春季养生应从健康饮食开始，营养均衡、保肝健脾是关键。常喝粥能够简单方便又有效的解决这个健康问题，因为，将菜、肉、海鲜、五谷杂粮等加入米中，用文火漫漫熬制、滚沸，所有原料的营养，精华全部融于米汁中，可以完全被人体所充分吸收。所以，喝粥是最为营养、养生的了!--摘自网络家常白粥变花样，只有想得到，没有做不到，自己喜欢什么加什么，即使是乱炖也一样的美味。 皮蛋瘦肉粥，这个应该是算最常见的粥了，我还加了蔬菜，其实原因只是我懒得再炒另一盘了，额~~真的很懒。。。 皮蛋瘦肉蔬菜粥的材料 皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒 皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法 1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。)，瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。 2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。 3.沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。 4.差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。
对于皮蛋淡菜739粥不知大家了解多少呢？不了解的朋友请仔细看下小编给大家准备的内容。 皮蛋淡菜粥 皮蛋淡菜粥 皮蛋淡菜粥的材料 主料：粳米100克，松花蛋(鸭蛋)160克，淡菜(干)50克， 调料：盐1克，香油5克，料酒3克 皮蛋淡菜粥的做法 1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟; 2.皮蛋(松花蛋)去壳，切成碎米粒状; 3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮; 5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟; 6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。 做皮蛋淡菜粥的小诀窍 健康提示： 1.除烦清热，滋阴清火，益血填精。 2.适用于高血压病、耳鸣、眩晕等症。 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
皮蛋粥是我们平时很经常吃的一种粥，该粥不管是味道深受大家的喜欢，下面让我们一起来学习一下该粥的知识。 皮蛋粥 皮蛋粥 今晚还是俺一个人打发,灯也没换 !突然想吃皮蛋粥,这个皮蛋粥我没有放肉,做法大家都会,我这个就更加简单了! 皮蛋粥的材料 米，胡箩卜，皮蛋1个，姜丝适量，葱花适量，盐适量 皮蛋粥的做法 1.米洗净放锅里煮的差不多好的时候把切好的皮蛋放下去同时放几滴油煮几分钟。 2.之后放胡箩卜丁，姜丝和盐搅匀。 3.出锅时撒上葱花一碗清淡的粥就好了! 小诀窍 皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它简直风味尽失啊!可能有些人对皮蛋的味道敬而远之，但是喜欢吃的人，却非常钟爱它独特的风味喔!看着皮蛋黑漆漆的外表，不禁让人心中怀疑：它经过了加工腌制的过程，营养成份会不会有变化呢?又会影响人体的健康吗? 皮蛋是怎么做的? 皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质(如︰生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部份会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。有时会发现蛋黄呈现黄色，这就表示这颗皮蛋可能不太新鲜，最好就不要食用了! 皮蛋的营养价值 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。 皮蛋含铅吗? 传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。按照台湾卫生署规定，皮蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm，且农政单位也辅导业者生产优良皮蛋，使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过5ppm，所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属，或是含量很少。 松花皮蛋的营养较好吗? 松花皮蛋的特征是蛋白部份有白色针状结晶体，有些人认为特别有营养价值。这是因为加工过程添加了磷酸铁之故。所以与一般的皮蛋比起来，只有铁的含量较高，其它的营养成份并没有不同。 如何选购皮蛋? 目前市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋，可依个人喜好选择。购买皮蛋时，可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。传统方式制造的皮蛋，有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等，其实并不卫生，也不方便由外观判断含铅量，并不适合购买，建议应选购包装完整、标示清楚的产品。购买时也要注意制造日期，并且回家保存时也要注意保存的方式及期限。
相信说起皮蛋烧排骨606粥大家并不感到陌生吧，该粥的做法不是很难，下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。 皮蛋烧排骨粥 材料 米大三杯洗净，皮蛋12个切碎，烧腩肉排骨廋肉两大块，盐，糖，味精，葱花，胡椒粉. 皮蛋烧排骨粥的做法 开火煮一大锅水滚后才能放米与烧排骨廋肉进去熬，开中小火但要粥一定要滚，要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥，大约一个半小时后，把烧排骨廋肉捞出，去骨后再把肉切碎备用，锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥)熬到水不見米，米水合一粥香散发后才再加盐，糖，味精等调味拌匀后，再放入皮蛋碎与烧排骨廋肉碎再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥，盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜. 小常识 皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它简直风味尽失啊!可能有些人对皮蛋的味道敬而远之，但是喜欢吃的人，却非常钟爱它独特的风味喔!看着皮蛋黑漆漆的外表，不禁让人心中怀疑：它经过了加工腌制的过程，营养成份会不会有变化呢?又会影响人体的健康吗? 皮蛋是怎么做的? 皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质(如︰生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等)。皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部份会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。有时会发现蛋黄呈现黄色，这就表示这颗皮蛋可能不太新鲜，最好就不要食用了! 皮蛋的营养价值 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。 皮蛋含铅吗? 传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。按照台湾卫生署规定，皮蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm，且农政单位也辅导业者生产优良皮蛋，使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过5ppm，所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属，或是含量很少。
相信大家对于皮蛋鱼片粥都不感到陌生吧，该粥的做法很简单的，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。 皮蛋鱼片粥 皮蛋鱼片粥的材料 大米150克 鲩鱼肉300克 皮蛋2个 生姜少许 香菜1棵 食用油5克 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙 皮蛋鱼片粥的做法 1.大米洗净，用少量油拌匀;把1个皮蛋剥皮搓碎，加少许油与米粒拌匀，另一个皮蛋剥皮后切小块;生姜洗净切丝;香菜洗净切段; 2.鲩鱼去骨后切薄片，加入生姜丝与精盐、白糖、胡椒粉拌匀; 3.将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30 分钟; 4.待粥熬好后放入鲩鱼片、皮蛋块略煮; 5.最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香菜即可。 做皮蛋鱼片粥时的注意事项 风味独特，咸鲜味美。鲩鱼肉煮制的时间不要过长，以防将鱼片煮碎。皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。 皮蛋含铅吗? 传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。按照台湾卫生署规定，皮蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm，且农政单位也辅导业者生产优良皮蛋，使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过5ppm，所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属，或是含量很少。
相信大家对香菇皮蛋瘦肉粥的做法都有一定的了解吧，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 香菇皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥的做法有很多种,有生滚粥法,也有老火粥,也有先腌肉,腌米的.也有起锅先爆香的,但是..粥呢?不是煮稀饭哦!要如何不麻烦,又能煲出一锅味香浓的老火粥呢?这是魔法妈妈的极简做法.因为我怕麻烦..哈 香菇皮蛋瘦肉粥的材料 瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒 香菇皮蛋瘦肉粥的操作步骤 1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋块加水(1：8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅. 2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可. 小诀窍 所谓老火粥呢?是将米,水,料一起熬煮,因为所加配料与米都要长时间的煲，所以才叫它老火粥。虽然煲老火粥和煲生滚粥粥底的方法差不多，但煲老火粥所选用的配料却一定要有浓厚的味道，并且经得起长时间煲煮。老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色，它和生滚的皮蛋瘦肉粥不同，生滚用的是新鲜猪肉片，要求口感滑嫩，而老火皮蛋瘦肉粥却要求味道香浓.
皮蛋干贝粥是一种主要以皮蛋为主的粥，该粥
关于皮蛋腐皮花生粥不知道大家有没有品尝过呢？没品尝过的朋友请看下面小编给大家介绍的内容。 皮蛋腐皮花生粥 这次我熬的是广东一个很家常的早餐粥，也适合夜宵喝，我还加了点他喜欢的皮蛋进去熬。本来这个要加腐竹而不是腐皮，但是家里的腐竹用光了，我就用买了腐皮代替，想不到 腐皮熬到融化到粥里面，更美味了。实在相当惊喜阿。 皮蛋腐皮花生粥的材料 皮蛋2个，腐皮一大块，花生(可用白果代替)，盐，鸡精，油 皮蛋腐皮花生粥的做法 1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。 2.腐皮剪开一片片浸泡冷水(大概5-10分钟)晾干水备用。 3.花生洗干净泡一下热水(大概30分钟)备用。 4.皮蛋按照个人爱好弄碎备用。 5.米加大量的热水和腐皮，花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可。 小诀窍 这个是广东典型下火粥，加白果效果更好，早餐皮蛋腐皮白果粥来根油条或者炒面最好了。 当然，夜宵也适合!