1 紫薯1个(约100克）去皮切片，冷水上笼蒸熟。趁热捣成泥，取70克。有时间的话最好过下筛哦。我懒- -并没有过筛。所以后面面团里有些颗粒状的紫薯哈 2 盐渍樱花提前4小时以上，用水泡开。也是去除盐味的~中间最好换几次水咯。用纸吸干表面水分~备用 3 室温软化好的黄油加入糖粉，混合均匀。如果气温较低的时候可以隔水加热 4 加入蛋黄，混合均匀。用全蛋液也可以哦~~~ 5 倒入紫薯泥，混合均匀 6 倒入过筛后的低粉，用刮刀翻拌均匀无干粉。因为面粉吸水性不同，若过干的话可以酌情加一些蛋液调整 7 取出面团，擀成3毫米左右的薄片。可以用饼干模具按出花型，也可以修掉边角切成条状或块状。根据个人喜好和所有的工具来~~~ 8 将吸干水分的樱花随意的摆放，轻轻按好。烤箱预热180度~中层15分钟到20分钟左右。根据个人烤箱上色情况选择是否加盖锡纸。出炉冷却后即可食用
1 面包桶内放蒸熟的紫薯，加入炼乳、糖，开启果酱程序，搅拌至成团干爽 2 盆内放入所有主料，搅拌至顺滑 3 静置半个小时 4 这时锅内放2汤匙糯米粉，炒熟 5 静置好的面糊中大火蒸20分钟，晾凉至温热 6 将紫薯馅分成25g小球，分12个 7 将蒸好的面团揉至光滑有弹性 8 分割成12份，25克一个 9 一个面团按扁，放入紫薯馅，虎口收馅，滚上熟粉 10 模具撒熟粉，放入月饼球，压模，冷藏保存
1 紫薯洗净削皮切片，铁棍山药洗净切段，上锅蒸熟。怕削山药皮手痒的话，就连皮蒸，蒸熟再刮掉皮 2 蒸熟的山药刮掉外皮，和紫薯分别放进碗里，用勺子压成泥，趁热加入少量白糖，我只放了一小勺，小朋友就不要吃太多糖了吧，大家按自己喜好增减糖量 3 用一个饼干模具，用勺子填入模具一半分量的山药泥，用勺子压紧 4 再压上一层紫薯泥，表面压平，就可以了 5 脱模，用勺子轻按着表面，手指捏着模具向上提起，就可以脱模了 6 可以直接吃，也可以淋些酸奶，再撒点桂花装饰 7 当然，用月饼模做也是棒棒哒
1 备好紫薯豆浆的食材 2 备好蔬菜饼的食材，菠菜要先用开水焯一下 3 豆浆机调到五谷豆浆的模式 4 煎锅里煎蔬菜饼
1 紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂；将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机,打成细腻的浓浆 2 取一个方形的耐热保鲜盒（或你有的其他耐热容器）,保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘（用玉米油或葵花籽油,不要用花生油之类味道重的油,以免影响成品的味道）,将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里；将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟 3 蒸好后,紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉；将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成16小块。将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈,使表面均匀粘上一层椰蓉,就可以装盘食用了
1 食材：水晶虾饺粉1斤、紫薯4根、白砂糖150克、玉米油10克。其中紫薯要挑选修长小个的，这样的紫薯会很香，做的水晶饼才好吃 2 紫薯洗净放入锅里煮熟，捞出，放凉之后去皮，捣碎成紫薯泥 3 捣碎的紫薯泥倒入平底锅，然后放入白砂糖，炒至白砂糖溶解，然后加入玉米油，中小火翻炒，让紫薯泥完全吸收油，变干能揉搓成团不散即可出锅 4 炒好的紫薯泥用一个大盘子摊开，放凉。放凉的紫薯馅才能做紫薯饼，热的馅料会裂开 5 接着做水晶皮，400克的水加入白砂糖煮沸，让白砂糖溶解。沸水的比例是1斤面粉400克的水。这比例不能错，水太多软，不成型，水太少，硬邦邦，蒸布熟 6 白鲨水晶饺子粉，倒入盘子，加入煮沸的糖水搅拌均匀，揉搓成光滑的面团 7 分成20克一个的小团，然后用擀面杖擀薄；水晶饼的皮就做好了 8 擀好的水晶皮放入，紫薯馅30克，包裹好，揉搓成圆 9 放入模具，压出自己喜欢的造型。也可以用小月饼的模具，或其他卡通的模型 10 蒸锅倒入适量的清水煮沸，隔水蒸15分钟即可。说明一下，我这个蒸锅是按美味蒸是30分钟，水煮沸约3分钟，然后放入蒸锅，在调时间，所以看见上面显示26分钟。蒸15分钟即可哦
1 南瓜、紫薯蒸熟后压成泥，晾凉后与面粉、甜奶粉、酵母、牛奶混合均匀后揉匀。上面的分量有适当增加，根据揉好的面团是否三光（手光、面团光、盆光）决定。南瓜含水要多些，适当多放面粉，紫薯干些，适当少放。因为是早餐吃，所以没有用水，改用牛奶。如果喜欢甜的，可以适当加些糖 2 揉好后大致这样，静置发酵 3 这个天，我放了一晚上，结果偷懒把2个面团放一起，结果早上起来发满了。。 4 面团再揉匀后取1/3，分别如图所示擀开，叠在一起后卷起来 5 切开就是这样的馒头了 6 也可以包起来做开花馒头 7 一块做皮，以块做馅儿，包起来收口后倒过来，在顶部划十字 8 当然还可以做成南瓜状、蝴蝶状。。。各种形状馒头开会
1 准备食材 2 缓缓加入水，边搅拌边加水，将面粉搅拌成均匀的，可以流动的面糊。我100g的粉，加了大约160g的水 3 煎饼机提前预热，薄薄地刷一层油 4 将面糊倒入煎饼机中央 5 迅速的用工具将面糊摊开 6 待面糊完全凝固后，翻面 7 磕入一个鸡蛋，摊平 8 鸡蛋凝固前撒少许黑芝麻 9 继续翻面，抹豆瓣酱。喜欢辣的可以用辣椒酱 10 撒葱花碎、香菜碎、榨菜丁 11 加入生菜、香肠、油条 12 趁热卷起即可
1 在奶昔杯中加入热水，紫薯粉，米浆粉，果糖 2 启动奶昔机搅拌均匀即可 3 在出品杯中加入青稞爆爆珠 4 倒入奶昔杯中出品，散上燕麦片装饰完成啦！ 5 紫薯燕麦爆爆果
1 紫薯去皮切薄片 2 上锅蒸20min 3 然后蒸好的紫薯取出用勺子压碎成泥 4 然后将弄成的泥倒进干净的碗中后加入4个酵母粉，50g的白砂糖搅拌 5 然后盖上保鲜膜醒发 6 醒发至两倍大里面有蜂窝状就可以了，然后拿筷子搅拌排气 7 准备一个干净的玻璃碗碗中刷食用油然后倒入醒发的面糊抹平 8 加入喜欢的吃的葡萄干和黑芝麻然后上锅大火蒸25min，关火焖5min就可以出锅装盘了
1 准备食材称重 2 全部倒入和面盆搅拌均匀无颗粒 3 过筛一遍更加细腻 4 上锅大火蒸20分钟 5 趁热翻拌均匀 6 揪一块剂子捏成饼皮 7 包入紫薯馅 8 像包包子一样包起来，表面再滚上一层椰蓉即可食用
1 准备好所有食材。 2 紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。 3 蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。 4 香蕉剥去皮。 5 用小刀切去两端。 6 横着挖去中间果肉的1/3。 7 将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。 8 圣女果切好 9 黄瓜切好 10 装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱 11 端上桌慢慢享用
1 准备食材黑米事先浸泡一晚上 2 将黑米用搅拌成黑米糊 3 倒入木薯粉和面粉 4 放入干酵母搅拌均匀 5 搅拌成厚厚的面糊 6 放入模具中发酵2小时 7 撒上紫薯丁 8 撒上奇亚籽 9 撒上葡萄干 10 撒上红枣 11 上锅蒸60分钟即可，“格琳诺尔有机黑米 以黑养黑 营养价值高”
1 准备好材料，紫薯蒸好去皮加入牛奶搅拌均匀 2 加入粉类，白糖 3 过筛 4 煮至粘稠状 5 整形放保鲜一个小时，切块 6 沾点椰蓉，QQ弹弹的，滑嫩好吃。
1 紫薯用电高压锅隔水压25分钟后取出，去皮，再取100克的紫薯用勺子碾碎 2 将碾碎的紫薯和100克牛奶放进搅拌机里，搅拌成细腻的紫薯牛奶糊，取一小锅将105克的奶油奶酪和紫薯牛奶糊放进去 3 另取一大锅，锅内加入适量的水，隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒，将室温软化的30克黄油加入奶油奶酪里，搅拌至黄油溶化，搅拌均匀至看不到油星 4 将锅取出，分次加入三个蛋黄，加一个搅拌一个，动作快速均匀，搅拌好的面糊相当光滑 5 再加入过筛的25克低筋面粉，快速搅拌均，最后搅拌好的蛋黄糊，相当的细腻 6 这时，取一烤盘，盘里注入7分满的约70度的温水，放入烤箱最下层，170度预热 7 蛋白加入几滴白醋和45克的砂糖，先高速，再低速的打成湿性发泡可拉出软软的弯勾的状态，将剩下的紫薯去皮切成小块备用 8 取一部分蛋白到蛋黄糊里由下往上翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕糊，再将紫薯粒放入乳酪蛋糕糊里，搅拌几下至均匀 9 将搅拌好的蛋糕糊倒入摸具里，轻摔几下，震出大气泡 10 在浴水的烤盘上层放一个烤网，将蛋糕模放在烤网上水浴烤，170度30分钟，再转140度30分钟，好了后，不要取出来，放烤箱焖30分钟，烤好后的蛋糕取出脱模放凉备用 11 胡萝卜用原汁机榨出约100克的胡萝卜汁备用，15克鱼胶粉加入适量的水（约50克水）隔水座溶 12 100克奶油奶酪搅拌至软滑，加入到打发的淡奶油里，再加入酸奶搅拌均匀，再加入100克胡萝卜汁，搅拌均匀成漂亮的粉橙色的胡萝卜慕斯糊，将溶化好的鱼胶粉加入到胡萝卜慕斯糊中，搅拌均匀就成为完成版本的胡萝卜慕斯糊了 13 取出模具，倒入一点的胡萝卜慕斯糊，再将模具放入冰箱的急冻层里，15分钟后用勺子碰一下慕斯层，凝固了就可以了，将模子取出，放入事先烤好的紫薯奶酪蛋糕，再注入剩下的胡萝卜慕斯糊 14 将蛋糕模填满，将模具放入冰箱保鲜冷藏室里4小时（不是急冻哈），取出用风筒吹四边一圈，脱模将中空稍切除一点备用（是因为最后的花模中空的位置比较大，为了合适合中空，用小刀轻轻的去除了一小部分，扩大了中空的位置呢） 15 芒果（去皮切小粒）、蓝莓、樱桃、薄荷叶各适量洗净备用，28克鱼胶粉加入约100克的水隔水座溶 16 150克白糖加入500克水大火煮至糖融化，搅拌均匀成糖水，将溶化好的鱼胶粉加入到糖水中，搅拌均匀就果冻糖水 17 为了让蛋糕层次分明，倒入约1/5的果冻糖水进模具里，再放入适量的杂果和几片薄荷叶，然后将模具放入冰箱的急冻层里急冻约15分钟至表面凝固，再用模具倒扣在事先备好的慕斯蛋糕上，小心的翻转过来，再在中间和四边空出来的位置里填入剩下的果冻糖水和杂果，然后放冰箱冷藏一晚，再取出用风筒吹一圈脱模 18 脱模后切开一小块一小块食用，每一层的口感都不一样，每一层的质地都不相当，使得这款蛋糕给你们带来了不一样的惊喜，就像一个包装盒子里的惊喜，值得我们一层一层的去品尝，去发现里面的美好呢
1 首先我们要准备好制作这道【椰蓉紫薯牛奶小方】需要用到的所有食材：准备好小紫薯3个，牛奶200ml，用厨房秤称好淀粉35g、绵白糖30g和椰蓉15g。先把紫薯去皮洗干净，然后放到案板上用刀切成薄片，装入盘中放在笼屉上上锅蒸熟，蒸到用筷子一扎就透就可以了 2 取出蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子碾压成紫薯泥，碗中加入牛奶、淀粉和绵白糖，搅拌到淀粉无干粉、绵白糖彻底融化的状态 3 把搅拌均匀的液体倒入小奶锅中，小火边煮边搅拌，要用耐高温的硅胶刮刀不停的搅拌，不然这个紫薯泥很容易糊锅。经过不停的搅拌原本流动的液体越来越浓稠，最后搅拌到成浆糊状，又有流动性就可以关火了 4 取一个保鲜盒，在里面铺上一层保鲜膜，用刮刀把晾凉的紫薯糊装入保鲜盒中，轻轻震动几下保鲜盒，让表面变得平整一些。然后用保鲜膜把紫薯糊完全包裹起来，翻面放回保鲜盒，这样两面都会比较平整。盖上盖子，放入冰箱中冷藏2-3个小时 5 取出冷藏好的紫薯牛奶小方，放到案板上，用刀切成小方块。放入装有椰蓉的盒子里滚上一圈，让六个面都粘上一层椰蓉。然后就可以直接装盘了，软糯香甜、奶香十足的椰蓉紫薯牛奶小方就做好了