1 红豆清洗干净，放入电饭煲焖煮一个小时左右 2 焖煮后水过滤掉，看下红豆有没有开口，能用手轻轻的捏碎是最好的状态 3 取一半红豆加入白糖，完全捣碎，越细腻越好 4 完全捣碎后倒入另一半，这样既能成型又能吃到红豆的颗粒感 5 将红豆泥分成25g一个的小球备用 6 黄油提前软化，用手指轻松按成一个小窝是最好的状态 7 加入糖粉，混合均匀，再用打蛋器打至完全混合 8 鸡蛋液少量多次加入，混合之后再加入下一次，完全混合均匀呈现羽毛状就可以了 9 把低筋面粉过筛入碗中，混合均匀以后抓成团就可以了，不要不要用手揉，避免面粉起筋 10 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏十分钟 11 将面团同样分成25克一个的小球，然后用手在中间按成一个小碗状，把豆沙包进去 12 用虎口辅助收口，收紧就可以了，尽量不要包进去空气 13 把红豆酥整理成稍微长一点的条状，然后放入长方形的凤梨酥模具中，轻轻的按平整 14 放入提前预热好的烤箱，180度烤20分钟
1 南瓜，芋头或山药，紫薯，清理干净蒸熟 2 蒸煮程序30分钟 3 煮好微晾 4 蒸好的芋头或山药，捣成泥儿。 按说该用芋头的，我这边不好买就改用了山药。都可以的 5 加入木薯粉100克和适量清水揉成软硬适中的面团。 山药，芋头或紫薯都比较干，所以，在揉面的过程中要适量的添加一些清水，水不要一次加进去，一点一点慢慢加，面团太软或太硬都不容易成型 6 紫薯，制成泥儿，同样加100克木薯粉制作成面团 7 南瓜，因为南瓜含水量比较大，需要挤去多余的水分，如果不挤水的话需要减少南瓜的用量，并且增加木薯粉的量， 所以，生南瓜用了400克，挤去水分的南瓜200克，加100克木薯粉，同样和成软硬适中的面团。 这个挤干到什么程度也不好掌握，所以，如果太干了呢，和粉的时候可以再加水。根据情况看吧。 8 三色面团全部完成 9 分别再搓成细条 10 切小段儿 11 紫薯的 12 紫薯的，要撒粉防粘，需要一部分木薯粉做手粉 13 这里，如果在制作过程中出现这种裂开的情况，有可能是面团太干造成的 14 就直接在裂开的地方，捏实，再慢慢搓圆就行了 15 搓成条 16 可以这样一起切，撒手粉别粘在一起就行 17 到这里芋圆就完成了， 全部完成之后可以直接使用，用不完的冷冻保存 18 芋圆成品 19 想要吃芋圆红豆冰沙， 就要煮红豆， 取红豆适量，加三倍以上的水，煮熟， 如果不想做红豆的可以买蜜红豆来用 20 煮熟的红豆，加白糖 21 轻轻翻拌至白糖融化，汤多一些更好， 22 尽量不要用力的翻，免的豆子都翻烂成豆 沙了，当然如果你更喜欢豆沙的话就尽情的翻吧 23 拌好的蜜红豆倒入容器中，放凉后在冰箱冷藏过夜 24 送一款糖水的制作方法： 万能糖水，是浓缩的，不可以直接食用， 用来拌酸奶，水果，做冰棍各种都可以使用。 材料： 白糖400或500克，清水200或250克。 就按一包白糖的比例，如果是400克的就加200克水，是500克的就加250克水 25 中火，煮开，搅拌着， 26 开锅之后1分钟，关火 27 放两片柠檬片。 放凉后连柠檬片一起倒入容器中，同样冷藏保存 28 要吃沙冰的话需要提前一天制作出足够的冰块儿备用。 所有准备工作完成之后第二天，煮芋圆。 水开后，将各色芋圆下入锅中，煮到漂起 29 捞入凉水中冲凉，沥水 30 冰块儿打成冰沙，我用破壁机，不过破壁机或料理机应该都会在工作过程中生热，所以化的特别快，动作要迅速 31 然后冰沙上面铺红豆和芋圆，最后淋入糖水就可以吃啦。 如果不想做糖水的话，也可以用炼乳来代替
1 所有食材 2 熟红豆放入料理杯中 3 放入糖搅拌成红豆泥 4 取一馄饨皮擀一下，放上红豆泥 5 然后再包起来 6 起油锅加热，放入小饼煎 7 煎至金黄出锅
1 咸蛋黄上喷一点白酒去腥，放入铺了锡纸的烤盘中，放入烤箱，180度7分钟左右烤熟备用～ 2 咸蛋黄用调羹碾碎，可以过筛也可以不过筛，手抓饼室温放置一小会儿（一两分钟即可，不要太软了，不好撕下来）红豆馅备用。 预热烤箱180度 3 手抓饼上面的一层塑料纸去掉，取70克左右红豆沙均匀抹在上面 4 再均匀洒满咸蛋黄碎，用调羹背部稍微按压一下，让咸蛋黄和红豆沙融合在一起 5 卷起来，不要卷太紧了哈，轻轻卷起来就可以了，切成小段 6 第二张手抓饼同样的操作方法，切好后一个一个放在烤盘上，中间稍微留出点空隙，刷上蛋液，撒上黑芝麻 7 180度18分钟左右至表面金黄即可，中途记得注意观察上色情况，时间要根据自己的烤箱调节
1 先把红豆用足量清水浸泡8小时以上 2 浸泡完后的红豆用清水冲洗3-4遍 3 把冲洗好的红豆倒入高压锅，加入清水盖上盖子。 4 高压锅上气后，压30分钟关火，自然排气后再打开盖子。这时红豆基本已经被压的差不多了，锅内还有一些水份 5 再次打开煤气灶，调制到最小火倒入冰糖 6 用刮刀慢慢搅拌，把多余水份蒸发掉 7 翻炒期间人不要离锅，用刮刀不停搅拌，避免粘锅，全程记得最小火 8 一边翻炒 一边用刮刀把豆粒稍微压一下，这样炒出的豆沙更起沙也更细腻，用高压锅做豆沙最大的好处就是缩短炒制时间，而且一点不黏锅，几乎不怎么浪费食材减少了清洗工作 9 豆沙炒至翻拌有阻力，可以抱团时，看不到多余水份，基本就可以关火了 10 也可以盛一点点尝一下，吃到嘴里沙沙的不水就可以了，像这样就可以关火了 11 看~刚炒好的豆沙非常细腻，豆沙不用炒的太干，因为冷藏后豆沙会抱在一起 12 刚炒出的豆沙放入保鲜盒盖上盖，盖子先不要扣上，等豆沙自然冷却后再把盖子扣上，入冰箱冷藏即可 13 自己在家做豆沙还是非常简单，干净又卫生，用量及甜度也可以把控。做好的红豆沙可以按自己喜好制作各种小糕点或主食
1 在糯米粉当中加入糖和牛奶，加牛奶主要就是为了多点奶香味，家里如果没有，你们直接用清水替代也可以。 *我这里加的糖也不算多，就是提个味道，小宝宝的话，可以稍微减减量。 2 给所有食材一块搅拌成细腻的糊糊，搅拌的时候注意一下，最好不要有一些小面粉疙瘩，完全顺滑的状态最好。 3 不粘锅喷油，往锅中倒入1/2的糯米糊。具体倒入的糯米糊的量，你们可以根据自家的锅的大小，想要做的薄厚来调一调。 4 将蜜红豆撒到糯米糊上，倒入剩下的另一半糊糊。除了加蜜红豆，你们还可以换成蔓越莓干、葡萄干这样的果干，味道都挺好。 5 开小火，烙到糍粑底面定型，就可以给它翻个面了。 6 然后继续烙，一直烙到两面都是金黄的，担心不熟的姐妹，最后可以加点水稍微焖一下，确保是完全熟透的，就可以取出来了。 7 最后给这个红豆糍粑切成适合孩子吃的小块块，就能直接上桌了！
1 将除红豆之外的食材放在盆子里 2 揉搓成光滑的面团，醒15分钟 3 排气擀成长条 4 然后分成均匀的小剂子，并揉圆，醒一个 5 取一个小球按成饼 6 加入蜜红豆包好 7 用手压扁并擀皮饼 8 锅里刷油，烙的两面金黄
1 一杯赤红豆 2 倒入清水中清洗 3 倒入豆浆机里 4 选择豆浆功能 5 23分钟左右一碗红豆沙就打好了 6 喜欢甜的，可以加适量的糖
1 准备所需材料 2 将主料中所有的食材，放入面包桶，和面发酵程序，将面团发酵好即可。我放入一些全麦粉 3 发酵好的面团，排气后，分割成70克一个。揉圆静置10分钟 4 红豆沙馅分成30克1个 5 静置完毕的面团按扁包入红豆沙馅 6 封紧底部按成大小薄厚均匀的饼块 7 将饼块蘸水，然后在芝麻上按压沾满芝麻 8 将制作好的芝麻饼放入蒸锅。 蒸20分钟取出晾凉 9 油锅烧至150度，下入制作好的芝麻饼油炸 10 炸至两面金黄。 捞出沥油放在吸油纸上吸去多余油脂食用
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药 200克 红小豆 50克 / 糖 20克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 2 红小豆放入清水中，提前浸泡一夜。 *提前浸泡可以缩短红豆的熬煮时间，现在天气逐渐转热，你们可以放在冰箱里冷藏浸泡 3 第二天取出浸泡好的红小豆放入锅中，然后加入适量清水 4 开中小火，煮约30分钟，直至豆子完全熟透。 *煮到红豆用筷子一压就碎的程度，就是熟透了。时间上要根据实际浸泡情况和红豆克数再调整，主要以熟透为准。 5 然后加入糖，翻炒至水分收干，放好备用。 *糖量可以根据孩子的月龄和口味适量增减，如果是八九个月的小宝宝吃，不加都可以。 6 山药去皮，切成小块，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *你们也可以用紫薯、红薯、土豆之类的食材来代替。 7 熟透后取出，过筛成泥状，使得口感更细腻。 *如果时间紧迫觉得过筛太麻烦，直接放入大碗中捣泥也可以 8 在山药泥中加入60克的蜜红豆，翻拌均匀。 *多余的蜜红豆姐妹们就密封好冷藏起来，吃一周都没问题 9 菜板上铺一层保鲜膜，然后将模具内侧刷油，放在保鲜膜上。 *模具内侧刷油是为了方便后面脱模，而菜板上铺保鲜膜可以很好的防粘 10 在模具里舀入适量蜜红豆山药泥，然后抹平表面。 *不要被模具固定住思维，你们可以随便找个小碗来塑形，再切小块。或者直接取适量山药泥团成小圆子，都可以 11 最后给山药红豆糕脱模就可以直接吃了 12 用2种食材，搞定了4个小糕点，虽然都是粗粮但口感却非常细腻。 塑形完成后正好是温热的状态，可以直接让娃拿勺舀着吃，如果已经冷掉了你们就再重新加热下哦
1 除黄油外，主料放在面包机里，开启和面程序20分。20分钟后放黄油，开启和面程序20分钟！ 2 面团发酵到原来二倍大后，揉搓排气，将面团平均分成12份，每份50克！精致15分钟！ 3 加入适量红豆！把红豆完全包裹在面团里！ 4 进行二次发酵！放进烤箱发酵大约一个半小时左右！（除夏天） 5 发酵到这样的程度 6 烤箱160℃预热3到5分钟后放入面包，烘烤20分钟，如果没有我这样的烤盘时间可以减少三分钟。大概烤到15钟时加盖锡纸，以免面包表面颜色太深
1 加入清水 2 加入白糖 3 搅拌均匀 4 加入钵仔粉 5 搅拌均匀 6 锅里倒入清水，开大火煮，放入蜜红豆 7 水开再倒糕糊 8 大火蒸12分钟
1 蛋挞皮提前解冻好 2 加入适量红豆馅 3 如图折叠成小船状 4 依次完成所有 5 烤箱175度预热好，放入红豆派烘烤15分钟左右 6 然后取出去掉锡纸片，再用180度烤8分钟左右，上色即可 7 取出晾凉后食用，注意热馅烫嘴哦！ 8 掰开一个，慢慢的馅料！
1 1、先将蔓越莓干切碎。将低筋粉、全麦粉和泡打粉充分混合 2 加入盐拌匀 再加入玉米油和红枣红豆浆 3 搅拌成一个面团 之后撒上蔓越莓干，用折叠面团的方式，将其与面团充分拌匀 4 整形成3cm厚的圆形面团。再盖上保鲜膜，静置15分钟，待面团松弛 之后将静置好的面团分成6份 5 放入烤盘里 烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟左右，表面上色即可
1 首先准备两个无水无油的打蛋盆，蛋清和蛋黄分离 2 蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌至水油混合颜色变白乳化状态 3 低筋面粉和抹茶粉混合后以前过筛两遍，一次性倒入乳化的蛋黄液里画十字混合均匀 4 这是混合好的蛋黄糊备用（有一些小颗粒的话没有关系，沉淀一下充分融合再混合一下就很好） 5 开始打蛋清时烤箱上下火170°预热，蛋清里加入1的盐，然后分三次加入细砂糖打至湿性发泡即可（打蛋器提起来有弯钩即是湿性发泡） 6 先取1/3蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀 7 然后再倒回蛋白霜盆内翻拌均匀，从20cm高处倒入烤盘内晃动烤盘借助刮刀磨平表面 8 放入预热好的烤箱中下层170°约15分钟（测试熟没熟用手按压表面没有沙沙声即可） 蛋糕胚取出后倒扣在铺了油纸的冷却架上撕去油布晾凉备用 9 淡奶油里加入细砂糖高速打发 10 蛋糕胚两边斜切两刀方便收口，抹上淡奶油撒上蜜红豆 11 借助擀面杖卷紧放入冰箱冷藏一个小时定型，取出来切开食用
1 准备所需食材及工具 2 将抹茶粉溶入牛奶中，搅拌均匀，没有颗粒即可 3 将蛋黄及蛋白分开，在蛋黄中加入7G白糖搅打至浓稠 4 分次少量加入玉米油，搅拌 5 将抹茶奶加入，混合均匀 6 面粉过筛加入蛋黄糊，再搅拌均匀 7 蛋白中加入少量盐及柠檬汁，分二次加入白砂糖，用打蛋器搅打 8 打至蛋白糊能拉出一个长尖角，不要打至干性发泡 9 分次将蛋白混入蛋黄糊中，切拌均匀 10 将面糊倒入铺有油纸的烤盘中，抹平，震两下，震出汽泡 11 烤箱预热，上下火180度，烤15分钟左右，烤好后，倒扣晾凉 12 在蛋糕面抹上层豆沙馅，再洒上层肉松 13 另用一张油纸将蛋糕卷起，放入冰箱冷藏1小时，成型后，切块