在孕期,宝宝成长发育所需营养是完全得依靠妈妈的支持,宝宝的脑部发育在妈妈肚子里就已经开始了,孕妈在怀孕早期就要密切注宝宝的脑部发育。一人吃,要满足两人用,准妈妈需要科学搭配孕期膳食,完成营养最大化,所以,哺乳期妈妈每一天膳食中需要摄入的营养要比孕期还要多。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 准妈妈应该怎么注意饮食呢? 1、选择清淡容易消化的食物 在怀孕早期的时候,饮食一定要吃的清淡,因为清淡容易消化的食物才是对孕妇最好的选择。闺蜜怀孕的时候孕吐很严重,什么都吃不下,担心营养不够选择了一款优博妈咪孕产妇配方奶粉,强化了叶酸等孕妇所需营养,各项指标也都达标了。 2、尽可能选择自己喜爱的食物 孕期大部分孕妈的嘴都比较挑剔,因此可选择自己喜爱的食物减轻孕吐危机。然而孕早期孕吐会比较厉害,要想止住孕吐,可以根据孕妇自己的口味来选择适合的食物。 3、保证蛋白质的摄入 对于蛋白质的摄入要严格控制,孕期尤其得注意蛋白质的摄入,因此可适量补充奶制品、蛋类、豆制品等食物,这些食物可有效补充人体所需营养,而且也是女性保养的最佳食物。 4、维生素的供给 维生素的补充绝对不能少,准妈妈的妊娠反应让很多孕妇都无法正常进食,孕妇可以在医生的建议下吃一些综合维生素片。 准妈妈要怎么补充叶酸? 叶酸是一种水溶性维生素,又叫维生素B9,不仅能够帮助预防胎儿出现神经管畸形,还是含铁血红蛋白的组分,可以降低孕妈妊娠高血脂的的病几率。 孕妈体内缺乏叶酸,可能引起巨幼细胞性贫血、胎盘剥离等的风险,还可能导致宝宝发育迟缓,神经管畸形等。所以孕期补充叶酸是非常必要的。但是补充叶酸还要注意这两种情况,否则可能给孕妈和宝宝造成危险。 叶酸不能与维生素C同时补充 叶酸和维生素C都是对孕妈和胎宝宝有很多好处的营养素,但是维生素C却会影响孕妇对叶酸的吸收,而且在一定程度上也影响了叶酸预防神经管畸形的作用,同时补充的结果就是等于没补充,还会让孕妈无法摄入到足量叶酸,影响到自己健康和胎宝宝的安全。 叶酸不能服用过量 当孕妈体内的叶酸含量过高,不仅会让锌元素的吸收受到影响,同样会导致胎宝宝发育迟缓,还会可能出现厌食、腹胀等许多的肠胃疾病,甚至会因为掩盖了另一种维生素B12的缺乏,导致胎宝宝的神经系统受损。 补充时间 由于通常胎儿通常会在孕早期的时候,大脑和中枢神经系统就开始了发育,补充叶酸也是最好从备孕期就开始,而且不仅准妈妈需要补充,准爸爸也最好补充叶酸,才能给宝宝更好的环境。 孕中后期,虽然胎宝宝的神经系统已经基本发育完全,但是叶酸对于宝宝DNA合成,血红细胞增加都有很重要的作用,还是需要孕妈继续补充叶酸,直至孕期结束。 补充方式 人体是不能合成叶酸的,只能从外界摄取。虽然很多蔬果中都有叶酸,但是由于自然存在的叶酸极容易被分解,经过烹饪后更是流失快难以利用。在孕期,人体所需的叶酸含量约为平日的4倍左右,所以需要额外进行补充,准妈妈可以吃一些孕产妇奶粉来补充。
爸爸妈妈都希望自己生下的宝宝能够健康可爱，其实，胎宝宝“漂亮”与否除了遗传因素，保持一个良好的心态和合理的饮食结构也是格外重要的。那么孕妈咪吃什么能生出漂亮聪明的宝宝？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 让宝宝拥有明亮的双眸 视力不佳或患有近视的爸爸妈妈往往会有这样的忧虑，担心小宝宝遗传上他们的眼疾。想要让宝宝拥有一对水汪汪的大眼睛，建议准妈妈多多食用含有维生素A的食物，可以帮助孩子拥有优质视力，而且食用胡萝卜还能增强血液浓度，可以起到一举多得的效果。 诸如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡箩卜、苹果等等。其中尤以鸡肝含维生素A为最多，胡箩卜还可以促进血色素的增加，从而提高血液的浓度，是我国民间常用的补血养血佳品。 推荐食谱——鸡肝胡萝卜粥 食材：白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块。 做法 1、将胡萝卜去皮，洗干净之后，切成胡萝卜碎末。 2、将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。 3、将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出，捣碎成鸡肝泥。 4、取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开后放入胡萝卜碎末一起煮。 5、将胡萝卜煮软之后，倒入鸡肝泥。 6、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。 温馨提示：鸡肝营养虽好，但不建议多吃，一周最多只能吃2次。 让宝宝拥有光泽油亮的乌发 如果爸爸妈妈的发质较差，或者有发质问题，那么准妈妈可以多食用含有维生素B的食物，使得宝宝拥有一头乌黑亮丽的头发。 瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及绿色蔬菜，这些食物可以使宝宝发质得到改善，不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。 推荐食谱——核桃芝麻豆浆 食材：芝麻10克、核桃20克、黄豆60克、水适量。 做法 1、黄豆洗净，用水浸泡一晚上。 2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。 3、所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。 4、大约过15分钟，豆浆机指示结束，盛出即可食用。 让宝宝皮肤白白嫩嫩 如果爸爸妈妈的皮肤偏黑，如果不想宝宝变成“小黑人”的话，孕妈就可以多吃些一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。 比如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。 推荐食谱——苹果派 食材：苹果1个、低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、盐3克、黄油100克、水45克。 做法 1、黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。 2、入盆，倒入淡奶油和凉水后揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。 3、冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。 4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果酱。摆上苹果片。再刷层淡奶油，撒上些黄油粒（分量外）。 5、入预热200°的烤箱，烤25分钟至金黄。
生出一个聪明、健康、白白胖胖的宝宝，是每个准妈妈的心愿。那么，孕期如何让宝宝更聪明呢？下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧！ 如果想要您的宝宝更聪明的话，那么您就该从孕期这个重要的时段多吃些有益的食物，那么以下就有八种专家推荐的较为常见以及有益的食物。 “第一宝”：核桃仁 此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。 温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。 “第二宝”：大枣 许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。 温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。 “第三宝”：花生米 花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。 温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。 “第四宝”：黄花菜 黄花菜被称为“健脑菜”，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等有利健脑作用的营养成分，还含有较多的维生素B1，安神健脑作用明显，是天然的健脑佳品。 “第五宝”：鹌鹑 鹌鹑肉中含有较多的卵磷脂，而卵磷脂是胎儿脑部发育所需要的重要物质。准妈妈们多吃鹌鹑能够利于胎儿脑部的健康发育。 “第六宝”：豆制品 豆制品不仅蛋白质含量丰富，其中亚油酸、亚麻酸、油酸等不饱和脂肪酸也非常多，是促进宝宝智力发育的良品。孕妇怀孕期间常喝豆浆、牛奶、豆腐脑等，对宝宝的智力发育有很好的帮助。 “第七宝”：鱼类 鱼中含有丰富的DHA，它是一种不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑神经系统的发育。大部分海鱼都富含DHA，每周可以摄入3到5次鱼类。 “第八宝”：叶酸丰富的食物 叶酸是一种水溶性B族维生素，它可以预防胎儿出现神经管发育缺陷等病症。要想宝宝的智力好，怀孕期间摄入充足的叶酸是关键。常见的富含叶酸的食物有深绿色蔬菜，如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜;动物的肝脏、肾脏、禽肉等。 每一种天然的食物都有自己的营养素特点，其营养素不会包罗万象。所以，我们每日所需的营养素应从多种食物中摄取才能够保证营养全面。
孕妇吃什么对胎儿好？想让宝宝聪明过人，孕期饮食大有讲究！下面就一起来看孕育聪明宝宝该如何吃！孩子脑细胞生长发育的3个高峰阶段（孕早期；孕中晚期的衔接期；出生后3个月内），就有两个阶段在孕期。为此，优生学专家倡导的孕期“智力食谱”应运而生。也许，这可为你打造聪明宝宝效力。下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 智力食谱三原则 全面原则人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。 均衡原则研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。 自然原则即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。 防范早孕反应的干扰 孕早期是决定宝宝智力高低的关键期之一。但遗憾的是这个关键时刻，不少孕妈妈会遭遇到早孕反应这只拦·虎。不过，有两大策略可将此干扰减少到最轻的程度。 从孕前6个月起，即在三餐食谱上下工夫，注重蛋白质等养分，尤其是叶酸等维生素的摄取，在体内作好一定量的营养储备，可以弥补早孕反应带来的营养亏空。 为了孩子的健康，孕妈妈应尽量发挥主观能动性克服早孕反应。如采取少吃多餐、吐了再吃的办法，经常变换烹调花样，多选择智力食品，以尽量保持正常的营养摄取量。 坚果为胎儿大脑加油 干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。 核桃富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。 花生蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。 植物性食物功效非凡 研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇，所生婴儿可能比较小些，但骨骼结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，大脑沟回也更加粗犷；而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的贮存量就越大，记忆力也越持久。 卵磷脂独树一帜 充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说，更具有特殊的价值。正因为如此，欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。 碘是聪明元素 胎儿发育（包括脑发育）要依赖母体供给充足的甲状腺素，而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物，就会导致母胎双方甲状腺素合成不足，影响胎儿脑组织正常发育，生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
孕妇吃什么对胎儿好？据悉，有科学家经过调查发现，发现孕期吃水果有助于提高宝宝智商。这是真的吗？没错！孕妈咪适当吃些水果对胎儿发育很有帮助哦！那么孕妇吃什么水果好呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起接着往下看吧！ 据俄罗斯“Svopi”新闻网9月5日消息，西方科学家建议那些想要生出天才宝宝的准妈妈们采用水果饮食。 科学家进行了一项大规模调查，共有600人参与其中。科学家在此过程中对孕妇和其所生的孩子进行了观察。结果显示，女性在怀孕期间是否食用水果会对孩子未来的健康和智力状况产生影响。 科学家对所收集到的数据进行分析后发现，怀孕期间食用水果的女性会生出相对较聪明的孩子。这些孩子一岁时就显得比其同龄人在智力上更成熟。由此，科学家得出结论称，准妈妈们所食用的水果越多，其宝宝就会越聪明。但同时研究人员也强调，这并不意味着要“成吨地”吞食水果，因为水果中还含有糖和其它成分，这些成分若过量也会对女性和其腹中的胎儿造成不利影响。 孕妇多吃什么水果对胎儿好 香蕉——可以治疗孕期牙痛 怀孕期间每天最好能吃一根香蕉，因为香蕉含有丰富的钾。钾有降血压和保护心脏与血管内皮的作用，对孕妇是非常有利的。而且香蕉还富含叶酸，体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生。 苹果——可预防宝宝哮喘 苹果含有丰富的锌等微量元素外，还含有丰富的脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，细纤维含量最高，有利于胎儿大脑皮层边缘部的发育，也有助于胎儿后天的记忆力。在孕期多吃苹果对孩子患上哮喘的机会较少。因为苹果含有特殊的植物化学成分。 芒果——有效缓解孕吐 芒果维生素A含量高达3.8%，维生素C的含量也超过桔子、草莓。也富含糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，都是人体所必需的。芒果能止呕、止晕的功效，对于眩晕症、÷尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等也有明显疗效。芒果对孕妇作呕也有很好的效果。 梨——清热降压良药 梨具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效；梨子还具有降低血压、养阴清热的功效。高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的人，常吃些梨能促进食欲，帮助消化，利尿通便和解热的作用，在秋季气候干燥时，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 柑橘——含丰富的维生素 柑橘富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。每500克柑橘含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量是水果之冠。 草莓——防辐射 每500克草莓含有250-500毫克维生素C，草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤，所以，经常接触电脑或者其他辐射的孕妈可以经常吃些草莓，但记得每天不超过500克。 柚子——预防妊娠糖尿病 柚子营养价值很高，富含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。怀孕期间的孕妇能吃柚子，但不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦，最好不要多吃。 猕猴桃——提高免疫力 猕猴桃每100克含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素C高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍。猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕的前3个月可常吃猕猴桃。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，注意有先兆流产的人也应忌食。
爸爸妈妈都希望自己生下的宝宝能够健康可爱，其实，胎宝宝“漂亮”与否除了遗传因素，保持一个良好的心态和合理的饮食结构也是格外重要的。那么孕妈咪吃什么能生出漂亮聪明的宝宝？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 让宝宝拥有明亮的双眸 视力不佳或患有近视的爸爸妈妈往往会有这样的忧虑，担心小宝宝遗传上他们的眼疾。想要让宝宝拥有一对水汪汪的大眼睛，建议准妈妈多多食用含有维生素A的食物，可以帮助孩子拥有优质视力，而且食用胡萝卜还能增强血液浓度，可以起到一举多得的效果。 诸如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡箩卜、苹果等等。其中尤以鸡肝含维生素A为最多，胡箩卜还可以促进血色素的增加，从而提高血液的浓度，是我国民间常用的补血养血佳品。 推荐食谱——鸡肝胡萝卜粥 食材：白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块。 做法 1、将胡萝卜去皮，洗干净之后，切成胡萝卜碎末。 2、将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。 3、将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出，捣碎成鸡肝泥。 4、取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开后放入胡萝卜碎末一起煮。 5、将胡萝卜煮软之后，倒入鸡肝泥。 6、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。 温馨提示：鸡肝营养虽好，但不建议多吃，一周最多只能吃2次。 让宝宝拥有光泽油亮的乌发 如果爸爸妈妈的发质较差，或者有发质问题，那么准妈妈可以多食用含有维生素B的食物，使得宝宝拥有一头乌黑亮丽的头发。 瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米以及绿色蔬菜，这些食物可以使宝宝发质得到改善，不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮。 推荐食谱——核桃芝麻豆浆 食材：芝麻10克、核桃20克、黄豆60克、水适量。 做法 1、黄豆洗净，用水浸泡一晚上。 2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。 3、所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。 4、大约过15分钟，豆浆机指示结束，盛出即可食用。 让宝宝皮肤白白嫩嫩 如果爸爸妈妈的皮肤偏黑，如果不想宝宝变成“小黑人”的话，孕妈就可以多吃些一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。 比如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育儿的首选水果。 推荐食谱——苹果派 食材：苹果1个、低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、盐3克、黄油100克、水45克。 做法 1、黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。 2、入盆，倒入淡奶油和凉水后揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。 3、冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。 4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果酱。摆上苹果片。再刷层淡奶油，撒上些黄油粒（分量外）。 5、入预热200°的烤箱，烤25分钟至金黄。
音乐胎教 音乐胎教对胎儿的智力开发有特殊功能。音乐是孕妇与胎儿建立感情联系的纽带。 原理篇 孕妇在保证充足营养与休息的条件下，对胎儿实施定期定时的音乐刺激，可促进婴儿的感觉神经和大脑皮层中枢的更快发展。音乐属于右脑领域，所以持续听音乐对于开发胎儿潜在的能力有很大的帮助。有专家研究认为，听音乐还可提高孩子的集中力。 优美健康的音乐，能促进孕妇分泌酶和乙酰胆碱等物质，能调节孕妇血流量，从而改善胎盘供血的状况，促进胎儿发育并使胎儿神经细胞有兴奋作用。 和谐悠扬的音乐还可以安定孕妇的心率情绪及和呼吸的频率，给胎儿创造一个平静的环境。 方法篇 孕4月前母亲听音乐 打开录音机，选择好要听的乐曲，音量适中，相当于课堂上演讲的声音; 要选择充满诗情画意、优雅抒情，委婉柔和的曲子。 孕4月后母子同听 挑选好乐曲。西方古典音乐、轻音乐比较适合于胎儿，如“圣母颂”、“梦幻曲”、“少女的祈祷”、“平安夜”等等。欣赏前，妈妈肌肉放松，保持心情舒畅。 关于听音乐的时间，最好有个计划，如每天什么时间听，每天听几次，每次听多久，这样让胎儿有个规律比较好。一般每日2次，每次10-20分钟。一般说，做到每天坚持听，而且每次听都是在你兴致最高、心情最好的时候，效果就会很好。 乐曲不宜太多，太杂。一般来说，选择固定的几首曲子反复听天天听，待基本听熟后，再更换其它比较好。这样才能在胎儿的头脑中留下印象，使音乐胎教有可能起到促进胎儿脑和智力发展作用。 给胎儿听音乐时，最好选在胎儿清醒时，即有胎动时。 哼唱法 除了给胎儿听音乐外，母亲给宝宝唱歌，对孩子是更好的熏陶。一方面，母亲在自己的歌声中陶冶了性情，获得了良好的胎教心境;另一方面，母体在唱歌时产生的物理振动，和谐而又愉快，使胎儿从中得到感觉上的满足。这一点，是任何形式的音乐所无法取代的。 胎教提醒! 优美音乐并非教适合胎教 作为胎教音乐，要求在频率、节奏、力度和频响范围等方面，应尽可能与宫内胎音合拍，若频率过高会损害胎儿内耳螺旋器基底膜，使其出生后听不到高频声音;节奏过强、力度过大的音乐，会导致听力下降。因此，在选购胎教磁带时，不是听一听音乐是否好听，而是看它是否经过了医学、声学的测试。只有完全符合听觉生理要求的胎教音乐，才能真正起到开发智力、促进健康的作用。 胎教音乐忌用高频声音 为了避免高频声音对胎儿的伤害，胎教音乐中2000赫兹以上的高频声音应低到听不到的程度，这样才能对胎儿比较安全。故在选购胎教磁带时应慎重，最好请专业人员帮助选购。 语言胎教 语言胎教就是让父母用亲切、生动、形象的语言与胎儿对话，建立、维系父母和孩子的亲情。父母时刻牢记胎儿的存在，并经常与之对话。 原理篇 胎儿自妊娠第6个月起已能听到母体内外的各种声音，并能作出相应反应，这是胎儿能接受语言胎教的基础。孩子的大脑发育主要在胎儿期，这时接受的良性刺激越多，大脑的发育就越完善。有关研究显示，接受语言胎教的孩子智能较高，反应敏捷。而且，在胎儿期，胎儿的大脑会产生记忆，语言胎教可以加深孩子出生后与父母的感情，有利于培养孩子健全的人格，提高孩子的情商。 方法篇 告诉胎儿一天的生活 如早晨起来，先对胎儿说一声“早上好”，告诉他早晨已经到来了。打开窗帘，啊，太阳升起来了，阳光洒满大地，这时你可以告诉宝宝：“今天是一个晴朗的好气。”你也可以解释每天习以为常的行为，为何洗脸、刷牙，肥皂为什么起泡沫，吹风机为什么能把头发吹干……总之，你可以把生活中的一切都对胎儿叙述。通过和胎儿一起感受一天的生活，感受妈妈的思考和行动，母子之间的感情纽带会更牢固，并且有助于培养胎儿对母亲的信赖感，以及打下对外界感受力和思考力的基础。 利用散步和买东西的形式进行社会学习 散步不仅有利于孕妇的身体健康，也可以为进行胎教的母亲提供了解社会、接触更多事物的机会。例如，可以到风景宜人的公园，大自然的勃勃生机和人们快乐的活动，使孕妇心情舒畅。把你的所见所闻一一描述给胎儿听。看到菜场、超市、花店、证券所，告诉胎儿那里是干什么的。总之，一切有益的东西都可以跟胎儿说，让他感受到世界的多姿多彩，在他小小的大脑里留下些印痕。 利用画册和童话书给胎儿讲故事 你可选买一些儿童画册，选那些色彩丰富、富于幻想的内容，只要适合胎儿成长的主题都可以采用。语言讲解要视觉化，不仅仅是朗读，以便更具体地传递给胎儿。例如，图画上画着一只美丽的孔雀，你就可以对胎儿描述：“这只孔雀多漂亮。它浑身披着彩色的羽毛，神气地昂着头。孔雀的尾巴张开了，就象一副美丽的屏风。瞧，小孔雀悠然地踱着步，似乎在对你说，我多漂亮啊。” 胎教提醒! 准爸爸请积极参与语言胎教。胎儿喜欢听父亲低沉、温柔的声音。父亲和母亲同时对胎儿进行语言胎教，既可以增进母子、父子间的感情，也能让孩子同时感受到父亲的阳刚之气和母亲的阴柔之美，对于培养孩子良好的性格是非常有利的。 运动胎教 运动胎教，是指导孕妇进行适宜的体育锻炼而进行的胎教。 原理篇 使胎儿相对位置改变及子宫内羊水晃动，训练胎儿的平衡觉。 促进全身血液循环，增加胎盘血供，有利于胎儿健康发育。 增加腹肌腰背肌和盆底肌的张力和弹性，使关节、韧带松弛柔软，有利母亲正常妊娠及顺利分娩。 控制孕期体重的增加，促进产后体形恢复。 解除孕妇的疲劳和不适，使心情舒畅。 方法篇 早晨散步，是最简单、最适宜孕妇的运动。孕妇可在绿树成荫、环境幽静的公园、绿色的田野、树林或河畔散步。因为这些地方空气清新，负离子多，孕妇在这些地方散步，既改善和调节大脑皮层及中枢神经系统的功能，又增强抵抗力，有防病保健之功效，更有利于胎儿的发育。另外，孕妇体操、羽毛球、乒乓球、游泳等也是孕妇锻炼的明智选择，运动时注意强度不要过大，幅度以轻缓为宜。 胎教提醒! 在过了妊娠反应期进入孕中期且各方面都正常，即可以在医生的指导下进行体操运动。 在做操之前要使自己处于完全松弛状态，如排空小便，宜在两餐之间，以温和的方式，在愉快的气氛中轻松地进行。 室内保持空气流通，开始锻炼时运动量要小，逐步增加到你最适合的量，要有恒心。 在运动中如有任何疼痛、气急、出血等现象发生，要立即停止。在运动后数小时如没有胎动，要立即去医院就诊。 如孕妇有先兆流产史、早产史、双胎、羊水过多，前置胎盘或严重内科并发症发生的，不要参加锻炼。 抚摸胎教 正常情况下，在怀孕3个月以内胎儿即开始活动，大约在怀孕4个月时，孕妇即可感觉出有胎动了。 原理篇 根据胎儿的生命在于运动的这个道理，胎教理论主张适时适当地对胎儿进行爱抚和拍打等动作刺激，既能使胎儿感到安全感，又能激发胎儿运动积极性;既能促进胎儿健康成长，在动作发育的同时，也促进了大脑的发育。另外通过对胎儿的抚摸，既沟通了母儿之间的信息，同时也交流了彼此的感情。 方法篇 孕妇先排空小便，仰卧在床上，全身放松，双手轻放在胎儿头上，也可将上身垫高，采取半仰卧姿势，不论采取什么姿势自己一定要感到很舒适。孕妇可先轻轻呼唤胎儿的名字，并将双手手指放在腹部，从上到下、从左到右轻轻触摸胎儿。也可用一手指轻按一下腹部再抬起，胎儿能马上做出反应。胎儿的反应速度也有快有慢。在抚摸胎儿时，随时要注意胎儿的反应，如果胎儿对抚摸刺激不高兴，就有可能用力挣扎或者蹬腿，这时应马上停止抚摸。若胎儿受到抚摸后，过一会就轻轻蠕动作出反应，这种情况可以继续抚摸，一直持续几分钟再停止，或改用语言、音乐的方法。 胎教提醒! 怀孕晚期，临近产期不宜进行触摸动作。 如果孕妇在怀孕中后期经常有一阵阵腹壁变硬，可能是不规则子宫收缩，就不能用抚摸胎教，以免引起早产。 孕妇有不良产史，如流产、早产、产前出血等情况，则不宜使用抚摸胎教。 抚摸胎儿时，动作要轻柔，不宜过度用力。一般可用双手手指配合轻柔安抚。 时间不要超过10分钟，否则只能是拔苗助长，适得其反。
刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来学习一下吧。 1. 炸猪排应先切厚片再拍薄 如炸猪排应切约1公分厚片，再用松肉槌将猪排敲至0.5公分厚，使猪排组织松散，且变大片，再进行腌制油炸，此法口感才会保持最佳。 汆涮的肉薄如涮涮锅的肉片，都由机器切割，且每片都是很薄，因为汆涮的时间要短，才能保留肉的原味，所以要切薄。 2. 肉排利筋松肉 1.用刀尖在肉排外围的筋膜切划数刀。 经如此刀功，肉排的筋膜才不会因油炸萎缩而使肉排变形。 2.利用松肉槌均匀将肉排两面拍松软。 3.图上有2片本来一样大小的肉排，左图经拍打过，形状呈现数倍大。 TIPS：松肉槌可将肉排组织拍散开，所以料理时肉质会更美味，而肉排体积变大，卖相极好。 3. 煎鱼要先修鳍免焦黑 煎鱼处理时要先将鱼鳍（背鳍、腹鳍、尾鳍）修掉较薄部分，一方面是修切后鱼身较工整美观，另一方面是入锅油煎时不会因为要将鱼煎熟，而让较薄的鱼鳍受热过久而焦黑。 4. 顺纹切鱼肉 鱼片、鱼丝、鱼柳，有共通特点，均是顺纹切割，因鱼肉、纹路组织较特别，如逆纹切割去烹调，鱼肉遇热组织变松散，就无法成丝，成完整片状。 5. 轻松去除肠泥 利用牙签在鲜虾从头部算起第二节处插入，轻轻将虾肠泥挑除。牙签插入点很重要，如遇前或过后较不容易将肠泥完全挑起，容易挑断。而且要在肠泥正下方穿过挑起，如穿入过于下面容易将虾肉弄断。 6. 虾球的正确切法 用片刀的刀尖从虾仁背后划开但不切断，将背划开会使烹调后，体积变大、形状如球，所以称之虾球，可让虾容易入味，减短烹调时间。虾背的深浅度会影响虾球的形状及体积，正确是要划深一点。划得太浅就不会卷成漂亮的球状。 7. 切丝与刨丝有何不同？ 左方为用刨丝器，刨成的丝，右方为用刀切出的丝，两者不同处为长度、及切割边缘。 长度：切的是将红萝卜切段，所以切出丝的长度是均一，刨的是将红萝卜整条与刨器结合，因力道、面积、角度均会影响长度。 切割面：因刀子锋利，所以切出丝的切割面均是平整而刨丝器的构造设计，是有圆弧度及洞口并不是那么锋利，所以刨出的丝会呈半圆形，边缘也无法平整。 各有优缺点：切的较美观，口感较脆，但速度较慢。 刨的口感较软，但量大时，刨的较快速。 用刀切丝能依蔬菜纤维特性，切出适合的纹路并能够平整而且整齐、大小、长度均一。刨丝因刨丝器的刀口较为粗糙，刨出丝因经重压纤维受损，而且长短不一，容易出水，保存不易，无法如刀切的能随意控制粗细。 8. 如何不让马铃薯/南瓜煮散 马铃薯、南瓜切块，都会有边角，在烹调滚动时会互相碰触而导致会煮散。 所以要将边角修圆，还有一个重点就是烹煮时不要用太过宽大的锅子，因为会有很多空隙，在烹煮时就会激烈滚动。如用小锅将食材紧密排入，再进行烹调即可改善。 刀工的作用 1. 原料经刀工处理后，便于烹饪，食用方便; 2. 烹调时易于着色入味，受热均匀，成熟快，利于杀毒消菌; 3. 原料经刀工处理后，变得粗糙，特别是表面光滑的原料，易于黏浆挂糊，附着力强，加热后，能最大限 度地保持原料中的水分，使成菜鲜嫩适口; 4. 原料经刀工处理后，能形成各种不同的形态，富于变化，能增加菜肴的品种，使菜肴丰富多彩; 5. 原料切割后，，形状整齐美观，诱人食欲利于消化，增加营养; 6. 原料经刀工处理后，能形成美丽的刀纹和形态各异的图案，增加菜肴的风味特色; 7. 原料经巧妙的刀工处理后，能弥补其形状不规格的缺陷，使得物尽其用，节约原料; 烹饪任何菜肴,都很难离开刀工这道重要的工序。 现在主要可以分为这十二种刀法:切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。 平时我们用上的最多是切、削、剁，今天介绍的就是切。 切菜、切肉、切饼、切糕、切面条、切蔬菜等，是烹饪用的最多的刀法，看似简单的刀工，其实里面大有学问，不同原料，需要采用不同的切法。
生出一个聪明、健康、白白胖胖的宝宝，是每个准妈妈的心愿。那么，孕期如何让宝宝更聪明呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧！ 如果想要您的宝宝更聪明的话，那么您就该从孕期这个重要的时段多吃些有益的食物，那么以下就有三种专家推荐的较为常见以及有益的食物。 “第一宝”：核桃仁 此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。 温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显着，特别适合有大便秘结的孕妇。 “第二宝”：大枣 许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。 温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。 “第三宝”：花生米 花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。 温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。 每一种天然的食物都有自己的营养素特点，其营养素不会包罗万象。所以，我们每日所需的营养素应从多种食物中摄取才能够保证营养全面。偏食很可能会?掉或减少某种或几种营养素的摄入。所以我们提倡食物品种的多样化。当然，因为我们每日所需的营养元素种类繁多，在孕期为了保证体内营养素的均衡，额外的营养补充也不可少。比如富含18种营养元素和多种微量元素的善存，因为是国际化大品牌，所以更值得信赖，是准妈和宝宝健康升值的好帮手。
怎样饮食让男人只聪明不“绝顶” 1、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。 2、补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。 3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。 4、补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。 5、补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。 男性每周吃一次深海鱼，或者中等剂量的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心衰风险。 从1998到2004年，美国和瑞典两国的研究者随访了4万名年龄在45岁—79岁之间的瑞典男性，记录他们的饮食细节和健康状况。结果发现，每周吃一次不饱和脂肪酸含量丰富的鱼类(如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、白鲑)的男性，其心衰的发生率比从来不吃鱼的男性低12%。 同时，每天食用约0、3克欧米伽-3脂肪酸(在鱼肝油和鱼油中含有)的男性，心衰发生率低于那些每天食用较少者。 更有意思的是，每天摄取过多的鱼，或食用较大剂量的欧米伽-3脂肪酸，都无法保护心脏，甚至与那些从来不吃鱼和欧米伽-3脂肪酸的男性有着同样的心衰风险。 这一结果可能会引导人们改变生活方式。不过，这一结果可能还有另外的解释，人群中体质较差的人可能更倾向于食用过多的鱼类或脂肪酸，来增强营养，因此这些人心衰的发生可能与体质有关。
在我国一些地区的方言中，因睾丸的形状与鸡蛋等蛋类相似，常常把睾丸叫做“蛋”;形容一个人很有本事、很能干，同时又聪明外露、张扬时，就会说这个人很“能蛋”。 事实上，睾丸的确是个“有本事”的器官。首先，它知冷知热。睾丸藏在阴囊里，天气热了，就会调节阴囊松弛下来，加快散热;天气冷了，阴囊就会缩紧上提以保存热量，减少散热。这样根据环境温度随机应变，睾丸可以让自己时刻处于最佳的温度之中。 养生保健专家还称其实，睾丸还有很强的自我保护意识，当人类处于紧张危险状态时，睾丸就会迅速上提，并被阴囊紧紧地包裹住，以躲避危险。 最后，睾丸还是个活跃分子，它不是一味地跟随阴囊和身体的运动而运动。一个姿势待累了，它就会自己活动活动筋骨，仔细观察，你就能发现睾丸在阴囊中会进行扭转活动。 睾丸不仅聪明，它还是男人的“命根子”。从男性养生保健角度来讲，睾丸在人体中的作用主要是产生精子和雄性激素。两个睾丸每天可产生7000万-1、5亿个精子，这些精子担负着传宗接代的重任，其重要性不言而喻。雄性激素是形成和维持男性特征的重要物质，一位正常的男性，只有在雄激素的作用下才能赢得“坚强，勇敢，进取”等赞誉。雄性激素还会刺激附睾、前列腺、阴茎等男性器官的生长、发育及成熟，刺激并维持男性第二性征，如骨骼粗壮、肌肉发达、声音低沉浑厚、喉结突出、长胡须等。 睾丸如此重要，许多人却并不了解它。有位养生保健曾说过：人们对自己睾丸的了解，远没有我们对月球的了解多。要想做个健康的男人，了解和保护睾丸至关重要。睾丸对温度要求很高，它最喜欢的温度是35℃。当周围温度超出了它的调节范围时，就容易受伤了。因此，男同胞们要少坐软沙发，穿着宽松透气的裤子，少蒸桑拿，给睾丸创造一个轻松的工作环境。
聪明女人不会相信这些补血谎言 误区1：多吃猪肝补血 猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。 误区2：阿胶能补血 很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来（阿胶是用驴皮熬出来的），集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。如果你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。 误区3：喝牛奶能补铁 牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。 误区4：红糖补血效果好 民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。专家表示，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。 误区5：吃肉不如吃菠菜 菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可以补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%-35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。 误区6：蔬果不可补铁 大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。 误区7：吃红枣可补血 吃红枣的确可以补血，但是只是单吃红枣就几乎没有补血了，因为单吃红枣，人体的吸收率不高，所以其效果不明显。可是如果红枣搭配其他食物一起吃，补血效果会出人意表。 女人补血吃啥好 1、玫瑰酒：能活血 为脸上的雀斑、黄褐斑而苦恼的女性，多为肝郁气滞者，常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状。可尝试玫瑰酒，玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。 2、龙眼肉：含铁质 龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。 3、桑葚干：天然铁 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。 4、紫葡萄干：补血 紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。小贴士：葡萄皮的营养含量远远高于果肉，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 5、黑枣与蜜枣干：补铁养血 干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。小贴士：但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
一般的家庭使用的锅都是铁锅或者是不锈钢的锅子，但是这种锅在炒菜的时候是很容易粘锅的，而且这种情况是经常出现的，煎蛋的时候粘锅，炒菜的时候粘锅，反正做什么都是有可能粘锅的，最后炒出来的菜不仅不好看，而且还会有一股烧焦味，这种情况是很烦人的，所以后来市场上出现了一种不粘锅，无论怎样都是不会粘锅的，很好的解决了粘锅的这个问题。最近却有新闻爆出不粘锅是会致癌的，导致整个社会是人心惶惶，那么不粘锅真的会致癌吗?下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 其实不粘锅是可能会致癌的，不粘锅的主要原理就是比一般的锅多了一个涂层，这个涂层是可以很好的避免粘锅的情况的发生的，但是经检查，这个涂层里面的成分是含有致癌物质的存在的，但是这个致癌物质是可以避免的，只要在煮菜的时候注意一点就可以避免致癌物质了，下面来看一下具体的方法吧。 1、经常更换不粘锅 在日常生活中使用的锅其实是有寿命的，如果使用的时间过长的话，锅的底部就会逐渐变薄，而且用来这么久了，里面也是不太干净的，所以要经常更换锅子，不粘锅也是这样的，因为随着使用不粘锅的时间越来越长，不粘锅上面的涂层也会越来越薄，当这个涂层出现刮痕或者是有焦垢的时候就要开始更换锅子了，因为再使用下去的话，不粘锅上面的涂层就会进入人体，里面的致癌物质也就会在人体里面了，所以要经常更换不粘锅，不然会不健康，一般不粘锅3年换一次是比较恰当的。 2、聪明使用不沾锅 据研究调查证明，如果在250摄氏度以上的温度进行爆炒时，不粘锅就会释放出有毒的物质，所以不粘锅其实是不适合用来进行爆炒的。适合用不粘锅进行烹饪的时候，最好先不要把油锅进行加热，最好是用冷锅以及冷油，然后在把菜倒进去，开小火进行翻炒，而且在使用不粘锅的时候最好不要打开抽风机，不然会使不粘锅的有害物质进行蒸发的。 3、不用调味料 如果在用不粘锅的时候使用很多的调味料的话，这些调味料就会溶解在锅里面，然后就有可能会粘上有害物质，所以最好是在煮好菜以后在淋上一些酱料。 ●不粘锅为何不能制作酸性食物? 聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行的。 ●哪些是酸性食物? "酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。"食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是通过科学的手段，检测食物中所含的元素种类和数量，来做出判断。日常食用的食物很多是酸性食物。 ●所有不粘锅都不能制作酸性食物? 要看锅体所使用的材料而定。 市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质: 铝合金，表面有一层较厚氧化铝; 不锈钢，表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强，腐蚀缓慢; 铁，铁很容易被酸大面积腐蚀，从而把涂层掀起。王福会强调:"用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。" 使用纳米陶瓷作为不粘涂层，则无论锅体采用哪种金属都可达到不易腐蚀的效果，可放心的制作酸性食物。
教你做聪明人！去云南旅游的防骗方法 去云南旅游的防骗方法 1、当心机场和车站尤其是火车站口和汽车站口的“野马导游”，拉客人员。 昆明、丽江车站机场等旅客集散地聚集了大量身份不明的打着各式各样招牌的人员，有出售车票的，也有拉到旅馆住宿的，还有的拉人去参加旅游的，他们肯定不具有合法的资格，但他们大都具有非常强的察言观色的本领，能投其所好，又能言善辨，先是以高价出售，如果不行，又以超低价进行诱骗，只要一旦得逞，立即倒卖客源，转眼就找不到人。其实，这里面有很多问题，既然他们既然能亏本低价接，自然就有宰客的办法。 2、便宜没有好货 “便宜没有好货”这句话用在云南旅游方面也是很适合的。在住宿预订以及旅游安排方面，出租车或黑车司机和正规客栈相比毫无优势。他们所能介绍的无非的低价值的人工景观项目、没有旅游资质和安全保障的交通车辆。 网络是个非常透明的媒介。网络上介绍云南旅游的网站也很多，相同的线路、景点报价也是五花八门的，究竟是为什么呢？旅游者在网上选择旅游路线时，应仔细查看行程中具体的景点项目，以及行程中的景点项目门票是否包含在线路价格之内。有的网站虽然在行程中标明了很多内容，但是却在不显眼的地方才标明价格实际上包含的景点门票。客栈的价格也是一样，很多客栈标出30元或者40元的豪华标间，一般都是有问题的房间，比如没有窗户或者是阴暗的房间，住的时候一定不要贪图房间价格便宜，首先考虑的应该是安全问题。 3、当心出租车的陷阱 有部分出租车或丽江当地的黑车守候在飞机场以及一些大的宾馆酒店周围，守株待兔，用一些花言巧语骗取游客的信任，以介绍住宿、介绍客人地方风味餐馆就餐、以及介绍客人去旅游的方式，赚取高额的非法回扣。其中以跟随丽江黑车出租车司机去参加旅游风险最大，低价诱骗至文峰寺或周边寺庙给所谓的高僧捐钱建寺庙或者开光珠宝，算命看相之类，而且一旦上当发现上当受骗，将投诉无门。因为黑车司机会辨称“是应客人的要求”而带客人去的。 4、警惕云南景区的闲散人员 云南景点有些闲散人员会主动跑过来问你要不要帮忙拍合影，如果你把手中的相机教给了他们，按照他的要求，远点，远点，再远点。等你发现足够远的时候，他撒腿就从小路溜跑了，想追也很难，毕竟人家是专门策划设计过逃跑路线的，等你拨通110警察再赶到现场估计天都黑了。 5、看云南旅行社或俱乐部资质 到云南旅游报团的客人要注意旅行社分为不同类型其中包括俱乐部。俱乐部或国内社，标明了经营的范围。一般到云南旅游参加旅游团比较好，云南景点与景点之间的距离比较远。 6、云南丽江娱乐场所的艳遇谎言 无论是真艳遇或是假艳遇，在旅途中都同样是的高风险的事。提防有心的骗徒摇身一变为浪漫的异国情人，一夜风流或俪影成双几天之后人财两失！对旅途中的异国恋情有过多的期待和幻想，昆明康辉旅行社规劝就算旅途有缘认识新朋友也不要急于发展，好好保护自己才是最重要的，高风险的艳遇不遇也罢！切记入乡随俗，丽江旅游有些庙宇是谢绝女访客的，没征得管理人同意，请不要擅自闯入，不要穿着暴露进入寺庙破坏了当地人的信仰，因此必须尊重他们避免和少数民族的冲突，以免带来不便或引来不友善的目光。
一般家里养了猫和狗的话，猫的地位都是比较高的，无论是抢占睡觉的地方，还是吃饭的时候谁先吃，还是玩的时候谁是攻，谁是受，明显猫都掌握着主动权，那么猫真的比狗聪明吗？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 一、脑袋大就聪明吗？ 科学论证讲究数据，但什么数据是合适的？如何处理这些数据？ 对于不同物种智商的比较，公认的办法是比大脑。如果只考虑大脑质量，毫无疑问狗的脑子更重，因为狗体型比猫大。 但这样比的话，人也占不到便宜，毕竟体型最大的鲸鱼才有全世界最重的大脑。于是，新方法出现了，人们开始计算脑重与体重之比，这样一算，猫的脑重体重比为0.9%，而狗为1.2%。 看上去仍然是狗占优势？ 然而，脑子重真的说明智商高吗？说不定只是因为含水量偏高呢？大脑最核心的部位是大脑皮层，涉及到感知觉、信息处理、推理判断等功能，如果我们考虑大脑皮层包含神经元的数量，猫的大脑皮层神经元数量为3亿，而狗为1.6亿，猫几乎是狗的两倍。 这能说明猫比狗聪明吗？显然也不能。谁更聪明这样的严谨判断不能只看数据，要用事实说话。 二、社会化就聪明吗？ 有人提出，社会化程度越高的动物，其智商就越高。根据这个假设做出的耸猫听闻的推断是：“狗不仅比猫聪明，而且它们之间的智商差距正在变得越来越大。” 1998年，掀起了关注狗狗智商高潮的研究是这样的。实验人员面前有两个杯子，一个里面有奖励，一个是空的。研究者发现狗能理解人的手势——人指向哪个杯子，狗就会选择对应的杯子，从而得到奖励。 狗成功通过了这个测试，但普遍被看好的黑猩猩却失败了，它们只会随机选择杯子，完全忽略了人的指示。 那么猫的表现如何呢？ 首先，猫主子表示：“实验室是什么地方？我不去！”猫完全无法忍受陌生环境下的实验，因此，实验人员只好前往猫主人的家中进行实验。 其次，相当数量的猫完全不配合实验。 最后，那些乐于参与实验的猫的表现几乎和狗一样好。这表明猫和狗一样，也能理解主人的意图，具备初级的思维能力。只不过有时候猫不愿意搭理你。 社会化水平只能说明猫和狗的社会结构不一样。狗乐于配合人的指示，会主动讨好人，因此智商测试中表现更良好。而猫表示，智商测试跟我有关系吗？ 三、猫会数数吗？ 研究狗的智商的论文已经数以百计了，但猫这方面的论文却很少。 尽管猫不在乎它的智商，但是有人在乎。 世界一流的动物认知科学家费劲千辛万苦发出了一篇论文后，发表了咆哮体：“我们做了一项关于猫的研究，这已经让我受够了！” 毕竟，猫经常做出一些让实验人员大跌眼镜的事情。 它们在陌生环境下很可能抓狂，注意力完全不在实验上。你把猫放进迷宫，接下来的一幕很可能是，猫走进了一个死胡同，然后坐了下来，开始舔毛擦脸。你在猫眼前放了食物，结果它连看都不看，更不用说尝试去抓取食物了。 但还是有人拿猫的智商发了论文， 有人试图测试猫会不会数数，方法很简单，一边是三个圆点加一盘食物，另一边是两个圆点加一个空盘子，然后看被试能否在训练后发现三个圆点和两个圆点的区别。 这个实验相当简单，猴子、鸟类，甚至连鱼都能够通过，然而猫却不行。 最大的问题是，猫哪个都不选。即便是顺利完成了实验的猫，它们的关注点也很奇怪——比如它们可能对圆点的大小，而不是圆点的数量更感兴趣。 做了这个实验的人不得不谨慎地作出结论：或许对于猫，数数并不是那么重要，毕竟在野外生存不需要猫学会数数。 四、猫能驯化吗？ 在另一个实验中，猫和狗需要取出障碍物下的食物。在实验的第一阶段，猫和狗都能顺利完成任务。在下一阶段，实验人员做了手脚，食物被捆在了椅子腿上，取不出来。狗在尝试了一阵后，就直接放弃了实验，望向主人寻求帮助。而猫却几乎不会去关注主人，而是一直尝试完成这个不可能的任务。 这可能是猫和狗的驯化程度不一样。毕竟，狗已经陪伴了人类三万年，而猫的驯养时间不到一万年。长期和人类共同生活的结果，是狗的社会化程度越来越高，对人的依赖越来越大。 因此，遇到难题时，狗第一反应是向人求助，而猫不会这样做。 实际上，只要方法恰当，猫也能够像狗一样训练，学会坐下、站立、挥爪、如厕。 在19世纪末，甚至有人用猫来寄信，参与寄信的37只猫都在24小时内将信送达了制定地点。说不定我们以后有机会见到猫咪快递员呢？ 五、猫未必比狗聪明，但…… 关于猫和狗的智商研究目前尚无定论，或许永远都不会有结果。猫未必比狗聪明，但是，那些会“挑事儿”的研究者，会去研究那些爱猫或爱狗者的人。 该研究调查了600名在校大学生，发现其中有11%的人喜欢猫，60%的人喜欢狗，剩余的人是两者都喜欢或都不喜欢。 研究发现，爱狗者更加活泼，外向，更倾向于遵守规则，而爱猫者更加内向，敏感，思想开放，更倾向于打破常规。人们根据自己的性格选择了自己喜爱的宠物！
了解这些家居小常识 做聪明的主妇 家居小常识 1、翻转床垫的重要 弹簧床垫如果固定睡一面，常受力的弹簧会弹性疲乏导致弹簧变形或是床垫凹陷，会影响我们的睡眠质量。床垫最好在夏季与冬季各翻转一次，调换正反面还要将头脚方向调转，使床垫受力平均。一般弹簧在8－10年的长期使用下已进入衰退期，当肉眼看到床垫有明显凹陷就是它该退休了。 2、用冷水洗不粘锅会伤锅 不粘锅刚炒完菜，趁热以冷水洗是会伤害不粘的涂层。炒完菜热锅骤然遇冷，不沾涂层经过热胀冷缩很快就会脱落。最好放冷再洗或者用湿纸巾擦拭，也可以倒入热水洗。千万不可用铁刷子等粗硬物体洗刷，这样可以延长不粘锅的使用年限。 3、新花盆先泡水才能用。 没有经泡水过的新瓷制花盆用来种花，花盆会把土里的水分吸干，造成花草枯死！新花盆在使用前应该放在冷水中浸泡二十分钟，再种上花草便不会枯死！ 4、菠萝皮煮不锈钢锅。 不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些菠萝皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。 5、饮水机加柠檬去污渍。 家里的茶壶．饮水机用久了，里面有一层白白后后的渣，这时不彷到市场买一颗柠檬，去籽外，切半放进饮水机或茶壶内煮个二或三小时，你会发现里面的渣变少了，多是几次，你会有满意的效果喔！ 6、丝巾垫枕头发不变形。 每个女孩都有这种烦恼，好不容易到美容院做好发型后，经过一觉醒来，头发就变形了！其实，这种情形是可预防的，只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，既不会弄乱头发，又可保持美丽的发型喔！ 7、牙膏清洗冰箱电饭锅。 如果家里的冰箱和电饭锅是白色的，日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮。 8、过期的牛奶可擦家具。 牛奶过期不能喝时，可将抹布放在里面浸湿，用来擦桌子．地板，很快就可以将污垢除去！ 9、口香糖清理印章。 嚼过的口香糖，别急着丢弃，可用来清理图章！把它平整压贴黏于章面上，软胶能伸缩自如，彻底黏起脏污，取下时也一并除污，维持图章面清洁，盖起来清晰鲜明！ 10、布料加盐浸泡不退色。 新购的有色花布，第一次下水时，加盐浸泡十五分钟后再取出冲洗，可防止布料褪色！ 11、洗澡前在伤口抹面霜。 洗澡时，身上若有伤口的话，碰到水，就会很痛，而且不小心就会发炎，这时可以在伤口上涂抹油质物，像面霜之类的，与水隔离，也就不会痛了！