白胡椒是生活中很受欢迎的调味品，平时人们喜欢用它榨油，过程直接研磨成白胡椒粉来食用，能提味增香，也能为身体补充多种营养。白胡椒除了可以做调味品，还可以入药，它的保健功效与食用功效都很出色，想全面了解可以和小编一起去看看。 白胡椒的功效与作用 1、温补脾胃 白胡椒是一种性质温和的食材，平时人们出现脾胃虚寒时，可以适量食用一些白胡椒，能温补脾胃，缓解脾胃虚寒引起的不良症状。 2、温中散寒 白胡椒还能温中散寒，它能祛除人体内的寒毒，特别是人们出现畏寒以及肠鸣腹泻等不良症状时，都可以即时食用一些，胡椒能让身体内的寒毒尽快排出，症状也会明显好转。另外，白胡椒还能刺激人类的汗腺，可以促进汗液分泌，对人类的风寒感冒有一定预防和缓解作用。 3、促进消化增加食欲 白胡椒中含有大量的胡椒碱和芳香油以及植物粗蛋白，这些物质能去腥，缓解油腻，而且能促进消化液分泌，可以提高肠胃消化功能，它含有的芳香油还能增加食欲，能人们胃口大开，可以减少消食不良和食欲不振等不良症状发生。 4、防腐抗菌 白胡椒除了可以提味以外，还可以防腐抗菌，平时人们购买肉类蔬菜以后，如果不能及时食用，可以加入适量的白胡椒进行腌制，这样能有效抑制细菌滋生，可以防止肉类食材变质。白胡椒还具有出色的解毒作用，人们食用鱼虾，出现食物中毒时，及时使用白胡椒就能快速解毒。
生活中很多人在做菜或者做烧烤时，都喜欢放一些胡椒，但在购买胡椒时，却又发现胡椒可以分为黑胡椒和白胡椒两种，那么这两种调味料之间有什么区别呢？今天小编就专门介绍这个问题，同时也会让大家全面了解胡椒的功效有哪些。 黑胡椒和白胡椒的区别 1、黑胡椒和白胡椒的区别并不多，但黑胡椒是胡椒在刚成熟时收集晒干得到的一种调味料，他没有经过去皮处理，而白胡椒是胡椒，在树上生长时间较长以后收取晒干得到的调味料，而且它在加工时经过了去皮处理。 2、黑胡椒和白胡椒都属于胡椒，只是它们外观的颜色略有区别，因为黑胡椒在加工时没有经过去皮处理，所以它外表的颜色比较深接近黑色。而白胡椒在加工时经过了去皮处理，这种调味料的色泽比较浅，是一种白褐色的存在。 胡椒的功效 1、温中散寒 白胡椒和黑胡椒外表的颜色虽然有所不同，但它们的功效却差不多，都是胡椒家族的重要成员，它性质温热，能温中散寒，平时人们食用以后可以缓解胃寒，也能缓解人类因身体里寒毒过重引发的腹痛和肠鸣。另外，平时人们出现风寒感冒时，适量服用一些胡椒还能起到解表散寒的重要作用，能让感冒症状很快减轻。 2、促进消化 不论是白胡椒还是黑胡椒中都还有大量的胡椒碱，还含有一定数量的芳香油，除此以外，他们还含有一些粗蛋白和粗脂肪，这些物质能去除腥味和油腻，而且能加快消化液分泌，它含有的芳香类物质，还能让人们胃口大开，能增加食欲，促进消化，平时它最适合那些脾胃虚寒和消化能力较差的人群食用。
胡椒是生活中特别受欢迎的调味品，把它研磨成粉末状，以后可以用于烧烤也可以用来制作各种汤品，能提味增鲜，去除异味，但是胡椒是一种性质温热的食材，它并不适合所有人。有些体质特殊人群吃了胡椒以后对身体健康不利。下面我就专门介绍哪些人不能吃胡椒，并告诉人们吃胡椒有什么害处。 什么人不能吃胡椒 1、阳盛内热者 生活中那些属于阳盛内热体质的人群不能吃胡椒，不然会让人们阳盛内热的症状加重，会让他们出现流鼻血和便血以及便秘等多种不良症状，对身体健康十分不利。另外生活中那些经常上火和身体有炎症的人群也不适合吃胡椒，不然会让上火症状加重。 2、消化功能不全者 消化功能不全或者患有消化道疾病以及脾胃虚弱的人群都不能吃胡椒，因为胡椒中有一些刺激性物质，它们会对人类的胃肠黏膜产生明显的刺激，会让它们受到一定的伤害，这时人们会出现消化不良或者腹痛等多种不良症状。 胡椒吃多了有什么害处 1、诱发胃溃疡 适量吃一些胡椒，能提味增香，也能开胃消食，但如果过量吃胡椒，就会对身体产生明显的危害，它对人类的胃黏膜有明显刺激作用，如果经常过量吃胡椒，就会让胃黏膜受损，容易诱发胃溃疡，也会让人类的肠胃功能下降。 2、诱发便秘上火 胡椒是一种性质温热的食材，如果平时过量食用，它会让身体里热毒过多，容易诱发便秘和上火，而且会让人们出现舌头发麻的症状，会让人们的味觉受损。另外平时过量吃胡椒还会对人们的血压产生不良的影响，会让人们的血压升高，如果不及时控制就会让心脑血管疾病高发。
胡椒是一种天然的香料，它是胡椒科植物胡椒的干燥果实，它多在秋天收取，收取以后晒干就能当调味品食用也可以制成人们熟悉的胡椒粉。胡椒不但有浓郁的香气，它还能可以入药，也能当保健食材食用。但胡椒虽好，在搭配时却有一些禁忌，有些食物是不能和胡椒放在一起吃的。 胡椒的功效与作用 1、消痰止咳 胡椒是一种性质温热，味道辛辣的食材，它能入胃经和大肠经，温中下气和消痰止咳是它的重要作用，平时它可以用于人类咳嗽痰多与气喘等多种常见病的预防与治疗，功效特别出色。 2、增加食欲促进消化 平时适量服用一些胡椒，能促进消化液分泌，也能让人们胃口大开，可以起到增加食欲和促进消化的重要作用，平时最适合那些食欲不振和消化不良的人群食用。胡椒中还含有一些天然抗菌消炎成分，它能消除肠道中的多种致病菌，对人类的腹泻与肠炎有很出的预防作用。 3、去腥提味 胡椒具有浓烈的辛辣气息，它能消灭多种细菌，而且能去除腥臭味儿，是人们在烹调动物内脏或者海鲜类食材时，适量加入一些胡椒，就能起到去腥提味的重要作用，能让烹调出的菜品滋味更加诱人。 胡椒不能和什么一起吃 胡椒虽然香气诱人，营养丰富，但它食用时在搭配上却有诸多禁忌，有多种食材不能和胡椒放在一起吃，特别是马齿苋这种蔬菜更应该远离胡椒，因为它们是相克的存在，如果一起吃会让人们出现严重的食物中毒。另外胡椒还不能辣椒、生姜等辛辣的食材放在一起吃，不然会让人体吸收过多的热毒，会让人体出现多种上火症状，对身体健康十分不利。
白胡椒粉是生活中特别受欢迎的调味品，它是以白胡椒为主要颜料，经过研磨以后得到的粉末状物质，气味芳香，能提味增鲜，也能去除异味。白胡椒粉除了这些功效以外还有很多保健功效存在，下面我会和大家一起去了解。 白胡椒粉的功效与作用 1、增加食欲 增加食欲是白胡椒粉的重要作用之一，因为白胡椒粉中含有大量的胡椒碱和芳香油，这些物质可以提高肠胃消化功能，也能让人们胃口大开，而且能去除食物中的油腻，平时人们出现食欲不振或消化不良时，多吃一些白胡椒粉，就能让症状明显改善。 2、驱寒止痛 白胡椒粉是一种性质温热的食材，它能温中散寒，也能驱寒止痛，平时人们出现腹部疼痛或者腹痛腹泻时，适量食用一些白胡椒粉，就能让症状好转。另外白胡椒粉还能解表散寒，能促使人体发汗，平时人们出现风寒感冒时，适量食用白胡椒粉，也能让感冒的症状很快消失。 3、防腐抑菌解毒排毒 白胡椒粉中含有多种天然的消炎杀菌成分，它防腐抑菌的功效特别出色，平时人们在存放肉类食材时，可以加入适量的白胡椒粉来腌制，这样就能有效延长它的保质期，能防止肉类食材变质腐烂。另外白胡椒粉还有很强的解毒功效，平时人们食用海鲜或者鱼类，食材出现中毒时，直接服用白胡椒粉就能快速解毒。 4、提味增鲜去除异味 羊肉是生活中很多人都喜欢吃的食材，但这种肉类食材有很浓厚的腥膻味，想让它的腥膻味去除，最好的做法就是加入适量的白胡椒粉，这样能让做出的羊肉味道鲜美肉质细嫩，既能提味增加也能去除它让人讨厌的腥膻味。
白胡椒蒸鸡蛋是生活中的常见食疗偏方，它对人类的多种不适症状都有很好的预防和缓解作用，而且蒸制方法不同，产生的功效也各不相同，那么白胡椒蒸鸡蛋都有哪些具体功效呢？平时又应该怎么制作呢？ 1、和胃止痛 白胡椒蒸鸡蛋最主要的功效就是和胃止痛，平时人们出现胃痛或者患有慢性胃病时，可以以经常食用白胡椒蒸鸡蛋，能有效预防胃痛，也能让胃痛好转，蒸制时需要在鸡蛋上磕一个小洞，取出蛋清，蛋黄不要，再把核桃仁研碎，加白胡椒粉与蛋清调匀以后装到蛋壳中，入锅蒸熟直接食用就可以。 2、治疗小儿遗尿 生活中很多小孩都会出现遗尿的症状，用药物治疗也不见好转，这时可以试着让他们吃一些白胡椒蒸鸡蛋，蒸制时要在鸡蛋的一端磕一个小孔，取七粒白胡椒放进去，用纸把孔糊住，然后入锅蒸熟，直接食用每天食用一个，遗的症状就能很快减轻。 3、促进消化增加食欲 平时把白胡椒研成细末，再把鸡蛋磕开调成蛋液，然后撒上白胡椒粉一起入锅蒸熟后食用，可以让人体吸收丰富的芳香油能增加食欲，另外它们口感细嫩，易于消化能调理肠胃也能提高它们的消化功能，对消化不良和食少腹胀有一定的预防作用。 4、温中散寒预防感冒 白胡椒蒸鸡蛋吃能为人体补充丰富的营养，可以直提高身体免疫力，另外白胡椒还能温中散寒，能清除人体内的寒毒，可以减少胃腹冷痛和腹泻等不良症状的发生。白胡椒还能促进人体发汗，也能抑制人体内流感病毒的活性，平时经常用它蒸鸡蛋吃还能预防流感发生。
白胡椒粉是一种白色的粉末状物质，它有自然香气，是一种功效出色的调味品。白胡椒性质辛热，能温中散寒，平时它不但可以调味，还具有多种保健功效，对人类身体有多种好处。那么白胡椒粉到底有哪些功效呢？平时它应该怎么使用呢？ 白胡椒粉的功效与用法 1、白胡椒粉能温中散寒 白胡椒粉性质温热，能温中散寒，对人类因胃寒引起的腹痛疼痛以及肠鸣腹泻等多种不良症状都有很好的缓解和治疗作用，另外白胡椒粉还能促使人体发汗，对人类的风寒感冒也有不错的治疗作用。 2、白胡椒粉能增强食欲 白胡椒粉中含有大量的胡椒碱和一些天然的芳香油，这些物质能祛腥也能解油腻，更能促进消化，另外它独有的芳香气味，还能让人们胃口大开，能起到增强食欲的重要作用，对人类的食欲不振和消化不良有很好的治疗作用。 3、白胡椒粉的用法 白胡椒粉在生活中多会当做调味料来食用，在制作一些汤品或者肉类食材时可以把白胡椒粉加入进去，能起到提味增鲜和去除油腻的重要作用，另外平时制作羊肉汤时加入适量的白胡椒粉，还能温肺化痰，能让人们肺寒痰多的症状很快好转。
白胡椒大家吃过吧一？它气味芳香，是一种常见的调味品，白胡椒多生长在气候温候湿润的地区中，它味辛，性热，也可以入药，它含有的多种药用成分，药用功效也很出色。那么白胡椒的功效与作用都有哪些呢？下面小编就为大家具体说一说。 白胡椒的功效与作用 1、白胡椒能增强食欲 白胡椒中含有大量的胡椒碱和一些天然的芳香油与粗蛋蛋，另外还有一些淀粉和可溶性氮，平时食用可以促进消化也能让你们的胃口大开，对人们的食欲不振和消化不良都有很好的调理作用。 2、白胡椒能散寒止痛 散寒止痛也是白胡椒的重要功效之一，它能性温热，可以清除人体内积存的寒气，对人类经常出现的胃寒和腹痛冷痛以及腹肠鸣腹泻等疾病都有很好的治疗作用，另外白胡椒还能促进人体发汗，对人类冬天常见的感冒也有很好的治疗作用。 3、白胡椒能防腐 白胡椒中还有一些可以消炎杀菌的成分，加入了白胡椒的菜品，不容易变质，平时也可以用白胡椒对新鲜的鱼、肉以及等食材进行保鲜，另外白胡椒还能解毒，它对人类因吃鱼或者海鲜出现的食物中毒症状都有很好的解毒作用。
胡椒是一种很好的调味品，同时也是可以养生调养的食材。胡椒粉本身就有很好的散寒的作用，在一些菜肴中放些胡椒粉不单单可以挑起菜肴的鲜美度，还可以增加菜肴的营养价值。胡椒的功效与作用具体有哪些，我们下面来看看。 胡椒的功效与作用 一、胡椒能助消化 胡椒中有胡椒碱的成分，这个成分具有消化开胃的能力，伴随胡椒中的粗纤维质蛋白和芳香油，可以解除菜肴的油腻感，胡椒能增加食欲，让你胃口感大增。 二、胡椒可以暖胃 胡椒有温暖之意，可以去除寒气，特别对于胃时长寒冷的人来说就适合吃胡椒来温暖胃部。胡椒温暖的作用还可以缓解调节风寒问题，肠道着凉导致的腹泻也能用胡椒来改善。 三、胡椒可以杀菌去腥 胡椒本身是一种佐料，胡椒不单单能够加重调整菜品的味道，还可以杀菌，做生冷食材的时候搭配胡椒可以帮助杀菌。胡椒还能去腥，因此胡椒常常喝海鲜，白鱼类食材相互搭配。 四、胡椒食用的注意点 胡椒不适合在高温环境中使用，煎炸类菜肴不要用胡椒。其次胡椒不要烧煮过久，特别是和肉类一起炖盅容易让胡椒的作用和香气散发走。胡椒可以冷藏在低温中，避光储存。
黑胡椒粉很多人都听说过，但是你们知道黑胡椒粉是什么吗？了解黑胡椒粉的功效与作用吗？如果不了解还是随小编一起去看看吧。 黑胡椒粉是什么 黑胡椒粉的功效与作用 1、黑胡椒粉是什么 黑胡椒粉是用黑胡椒加工成的一种粉末状物质，是一种重要调味料，它具有去腥增香和驱寒等多种功效。黑胡椒是胡椒树的果实，这种植物多生长于东南亚的热带地区，在新加坡和越南以及泰国等地比较常见。 2、黑胡椒粉能增加食欲 黑胡椒粉具有特殊香气，可以开胃消化，能让人们胃口大开，另外黑胡椒粉中还有一些天然的芳香油，可以有效去除鱼类和肉类的腥味。 3、黑胡椒粉的药用功效 黑胡椒粉还具有出色的药用功效，它可以散寒，也能健胃，还能让人类的发寒，对人类常见的感冒和肠胃炎都有一定的预防作用，另外黑胡椒粉对女性内分泌也有一定的调理作作可以用于女性白带异常的辅助治疗。 4、黑胡椒粉能解毒 解毒也是黑胡椒粉的重要功效之一，它具有防腐和抗菌的功效，对一些人们食用鱼虾以后出现的食物中毒有很好了的治疗作用，可以很快让人们食物中毒的症状消失。
胡椒是大家都很熟悉的一种香料，主要出产在中国云南和海南等地，而胡椒这种植物的地下根，在收取后则能入药，也能用来泡水喝，今天为大家介绍的就是胡椒根泡水喝的功效与作用。 胡椒根泡水喝有什么作用 1、疏通经络 疏通经络，加快人体内血液循环是胡椒根泡水喝的重要功效，它是一种能如肾经并且能温通血脉的中药材，人们用它泡水喝，能提高筋骨，健康水平，对人类因经络不通畅导致的肢体麻木和肢体酸痛等症都有明显缓解作。 2、散寒止痛 胡椒根泡水喝能散寒止痛，因为它本身是一种性质温热的食材，在人们出现胃寒胃痛以及脾胃虚时，直接用胡椒根泡水喝就能让症状减轻，而且不会对人体造成不良影响。它的挥发油还能促进消化液分泌，对提高人体肠胃消化功能有极大好处。 3、祛风除湿 祛风除湿是胡椒根泡水喝的重要好处，它能消灭人体内的风湿因子病，能阻止湿毒在人体内堆积，平时人们出现风湿骨痛时多用它泡水喝，还能让风湿骨痛的症状减轻，其实胡椒根除了可以泡水喝以外，还能用来泡酒，它泡出的药酒既能祛风除湿也能治疗跌打损伤。 4、温补肾阳 胡椒根泡水喝能温补肾阳它能提高人类的肾功能，可防止人体因肾虚而出现不良反应，生活中那些已经出现腰膝酸软和腰腿疼痛以及头晕目眩等症的人群，在用它泡水喝以后能让症状明显好转，除此以外他还能提高人类中枢神经功能，能预防缓解人类的神经衰弱，对提高记忆力和预防老年痴呆也有一定好处。 上面为大家介绍了胡椒根泡水喝的功效与作用，能让大家知道胡椒根泡水喝对人体的好处，以后在需要时可以及时正确的服用它，能让它发挥特别好的保健功效。
地胡椒是一种野生植物属于菊科，它也叫石胡荽，这种植物还有大量挥发油，具有自然的香味，而且它全草都能入药，具有祛风散寒消肿止痛和解毒等多种功效，不过这种植物在入药后服用时也有一些禁忌，想具体了解可以和小编一起去看看。 地胡椒的功效与作用 1、发散风寒 地胡椒一种味辛性热的中药材，它能发散风寒，也能驱风散寒，他在日常生活中能用于人类风热感冒的治疗，能让人类因感冒导致了头痛鼻塞，流鼻涕以及咳嗽痰多等症状尽快好转，在流感高发季节中，人们多服用一些地胡椒还能降低感冒发病率。 2、抗菌消炎 地胡椒还是一种能抗菌消炎的中药材，它能消灭人体内的白色葡萄球菌和白喉杆菌，还能抑制人体内痢疾杆菌的活性，经常服用能增强人体自身抗压能力，并能防止人体内炎症滋生，对人类高发的细菌性疾病有明显预防作用。 3、化痰止咳 入药以后的地胡椒还能化痰止咳，它对人类经常出现的咳嗽气喘和痰多等症都有明显治疗作用，在需要的时候可以把它煎煮后服用，它含有的挥发油能尽快被人体吸收，可让人类呼吸系统功能恢复正常。 地胡椒的禁忌 地胡椒是一种药用功效出色中药材，但在服用时也要注意那些阴虚体质和身体内有内热的人群都禁止服用它，不然会让身体不适症状加重，特别是那些经常出现失眠多梦，遗精盗汗以及头晕心悸的人更不能服用地胡椒，他们服用地胡椒以后会对身体健康造成不良影响。 上面为大家介绍了地胡椒的功效与作用，也让大家了解它的禁忌能在以后生活中更好的去服用它，也能让地胡椒发挥好的药用功效，但不会对人体造成不良影响。
黑胡椒粉是生活中人们经常会用的一种调味料，有它特殊的香气。黑胡椒粉是用胡椒没有成熟的果实加工成的一种粉末状物质，平时多会与一些肉类一起食用。说了这么多黑胡椒粉有什么功效与作用呢？接下来小编就带大家具体了解一下。 黑胡椒粉的功效与作用 1、黑胡椒粉能除腥助消化 黑胡椒粉中含有大量的天然胡椒碱，也一些天然的芳香油与粗蛋白，它与肉类一起食用时能起到去除腥味的作用，同进也能消除油腻，促进胃肠对食物的消化和吸收，对消化不良有不错的缓解作用。 2、黑胡椒粉能治腹痛和感冒 黑胡椒粉是一种性质温热的食品，它对人类的因胃寒引起的腹痛有良好的预防作用，也可以用于人类腹部冷痛和腹泻等不良症状的治疗，另外对人类的因风寒引起的感冒，黑胡椒粉也有一定的缓解作用。 3、黑胡椒粉能解毒 黑胡椒粉有很强的防腐抑菌功效，对人类因食用鱼虾出现的食物中毒，有很好的治疗作用，可以让人类中毒的症状很忆失。另外黑胡椒粉还有一定的发汗功效，发烧的人群食用以后，能起到辅助退烧的作用。黑胡椒粉对女性还有特殊的保健功效，可以用于女性白带异常和月经不调等妇科疾病的治疗。
野胡椒根是中国传统中药的一种，他来源于张科植物，牛津树是这种植物的干燥根，都在每年9~10月之间采挖，采挖以后去掉泥沙洗净切成段状晒干就能入药，入药后的野狐交根具有较高的药用价值，能祛风除湿，活血止痛是临床上治疗人类骨关节疾病的常用药。 野胡椒根的功效与作用 1、消炎杀菌 消炎杀菌是以胡椒根入药后的重要功效，因为也胡椒根中含有大量的酚类化合物和丰富维生素，它还含有一些生物碱，这些物质都是天然药用成分，能消灭人体内的敏感菌与致病菌，不能阻止人体内炎症滋生，人们服用野胡椒根后能让身体内的炎症消退也能让人体抗炎能力明显提高。 2、疏通经络 疏通经络驱寒止痛，都是以胡椒根入药后的主要功效，平时人们因经络不通导致肢体麻木或关节疼痛时，及时用白酒煎至山胡椒根，然后服用就能让症状减轻，另外人们因寒气入侵导致腰膝酸痛后关节疼痛时及时服用也呼叫OK，也能尽快止痛。 野胡椒根的药用价值 1、治疗心腹冷痛 野胡椒根对人类经常出现的心腹冷痛，有明显治疗作用，他在治疗时需要与黄酒搭配在一起煎汤服用，在需要时要准备，野胡椒根和100克黄酒，把野胡椒根切成片状以后，与黄酒一起入锅煎煮煎好后取出汤汁直接口服，多数患者用药后心腹冷痛症状能明显减轻。 2、治疗风湿骨痛 野胡椒根还是中医临床上治疗人类风湿骨痛的常用药，它对这种疾病的治疗功效特别出色，在治疗的时候需要去野胡椒根100克猪脚一个，把猪脚洗净后剁成多少状，与准备好的野胡椒干一起入锅，加200克黄酒和适量清水一起煎煮，煎好后取出吃猪脚喝汤，在饭前服用治疗效果最好。
野胡椒根是一种中药材，来源于野生植物野胡椒，是这种植物的干燥根，它能祛风除湿也能止痛还能用来煲汤，平时适量服用能提高人体抗病能力，也能缓解多种慢性疾病的症状。下面是对野胡椒根功效与作用的具体介绍，大家可以重点了解一下。 野胡椒根的功效与作用 1、补充营养 野胡椒根，当保健食材供人类食用时，能为人体补充丰富营养，因为它含有丰富的胡椒碱和氨基酸，还含有多种对人体有益的矿物质，这些营养成分被人体吸收后能提高身体各器官功能并能加快人体代谢对维持人体健康有很大好处。 2、温经散寒 野胡椒根是一种能温经散寒，疏通经络的中药材，它对人类因寒毒入侵导致的经络不通以及肢体麻木和关节疼痛等都有良好预防和缓解作用，在需要时可以把它与排骨或猪大骨等食材搭配在一起煲汤喝，也能用它煎水后直接泡脚。 3、消肿止痛活血化瘀 消肿止痛活血化瘀是野胡椒根入药后的重要功效，它是中医临床上治疗人类跌打损伤的常用药，在治疗时可把它捣碎研成细末加白酒调匀，制成药膏后直接外敷在受伤部位，能让局部淤血尽快消散，也能让患者出现的肿痛慢慢消退。 4、理气止痛 理气止痛也是野胡椒根入药后的重要功效，人们在出现脾胃不和腹部胀痛以及消化不良时能直接用它煎水喝，另外人们因胃寒导致胃痛或消化不良时多服用一些野胡椒也能起到明显治疗作用。野胡椒根还能补中益气，缓解体虚，生活中那些身体气血不足和中气下陷的人适量服用一些野胡椒根对身体恢复有一定促进作用。
黑胡椒汁是西餐中最常见的一种肉类调味品，它与牛排、鸡排等肉类食材搭配时味道特别诱人。但是市场上进品的黑胡椒汁，价格很高，许多人不想购买，其实这种美味的黑胡椒汁，大家在家中也可以制作，如果你平时喜欢吃黑胡椒汁，可以和小编学习一下黑胡椒汁的做法。 黑胡椒汁的做法 黑胡椒汁的用料 制作黑胡椒汁需要准备十五克的黑胡椒碎，十克黄油和二十克盐，五克红酒以及少量的番茄酱和洋葱碎，另外还要准备适量的高汤。黑胡椒汁的制作步步骤 1、大家在制作以后要把所有的食材都准备好，再把黄油化开然后加入洋葱碎和大蒜碎进行炒制。2、把洋葱碎和大蒜碎炒香以后把准备好的黑胡椒碎加入到里面，再把准备好的番茄酱也放入锅中调匀。3、把锅持续加热，调成中火，加入备好的红酒，再把高汤也加入到锅中。再放少量的香味进行提味，然后用中火熬制，熬到浓稠，大约二十多分钟的时间就能熬好，再加入少量的盐和鸡精进行调味，自制的黑胡椒汁就做好了。4、黑胡椒汁也有简单是的做法，那就是把黑胡椒粉加入一小块牛油和十五克老抽，以及矢量的蚝油和味精鸡精和白糖，再加入少量的汤汁调匀即可。只是这种简单方法制出的黑胡椒汁没有第一种方法做出的黑胡椒汁味道好。