1 将黄油放入碗中，放入微波炉加热至半融化 2 搅拌融化，然后加入糖粉，继续搅拌至轻盈蓬松有羽毛纹路的状态 3 继续搅拌，一边搅拌一边加入鸡蛋液，鸡蛋液分多次加入 4 面粉过筛入碗中 5 将切碎的蔓越莓干放入碗中，搅拌搅拌 6 将面团整成方形，放入冰箱冷冻1小时 7 取出后将方形面团切片，放入微波炉中，正反面高火各加热30秒
1 将鸡蛋分离出蛋黄，我们只用到蛋黄，细砂糖和炼乳倒入蛋黄里，搅拌融化 2 把牛奶放入蛋黄里，用搅拌器搅拌均匀 3 再倒入淡奶油搅拌均匀，淡奶油会让蛋挞馅奶香味更足哦！ 4 把低筋粉过筛进蛋黄糊里，低筋粉不要忽略，这是起凝固作用的关键材料 5 低筋粉拌匀之后，将蛋挞液过筛一遍，把里面的小粉团全部压散，会让蛋挞馅细腻又嫩滑 6 蛋挞皮提前15分钟取出来解冻就可以了，解冻完全的蛋挞皮才会烤得酥松，在蛋挞皮里倒入适量的蓝莓果酱和芒果果酱，1小勺就足够，太多了口感会偏甜哦。此时烤箱开开始上下管195度预热好 7 把蛋挞液倒入蛋挞皮里面，九分满就可以了，太满烤的时候会溢出 8 将蛋挞放入烤箱中层烤制20分钟左右即可 9 取出来的蛋挞很烫手，记得腰放温热了再吃，一次不要烤太多，因为蛋挞只有温热的时候最好吃，口感是香甜酥脆的
1 主料中所有材料用面包机搅匀，发酵到2倍大 面团很软很粘，不需要动手了 2 取出很软的面团，用玉米淀粉做手粉，将面团擀成薄片，切成半个手指粗细的条 条应该切得更短一些，后期拌熬好的糖浆时会比较方便 3 用玉米淀粉抓匀，使每条之间不黏连，抖掉多余的淀粉 4 油温烧到五成热，面条一下锅立刻浮起，周围冒泡的程度 面条入锅时很细，一炸会膨胀很大，注意一次不要放太多条，要留出膨胀的空间 5 将面条炸到微微金黄色，捞出沥油 6 方形不粘烤盘四周刷油 7 将麦芽糖、水、和细砂糖混合在一起，小火加热。一开始冒起的是大泡，继续小火熬到糖浆颜色变深，变成细密的小泡，用筷子蘸一下能拉出很行很长的糖丝就可以了 这一步就和做拔丝的菜还有糖葫芦是一样的 8 关火，将蔓越莓干和炸好的面条倒入锅中，快速翻动，使每一条都均匀黏上糖浆 趁热速度要快，糖浆一凉会很快凝固 9 将拌好的条迅速倒入模具中，用手蘸少许冷水压平 烫死我了，我没戴手套，就直接随便压了一下，不是特别平整，也没有关系 10 彻底晾凉后，倒扣在油纸上，切块就可以啦
1 把原材料称好备用 2 先将液体倒入面包机桶内 3 再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开 4 按一键启动按钮，面包机开始工作 5 搅拌、醒面后，第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声，这时候可以加入蔓越莓 6 面团第一次发酵过程中 7 面团第二次发酵过程中，发酵至2至2.5倍大，然后 进行烘焙，面包机会提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用
1 草莓去蒂后，把95g草莓、所有嫩豆腐、腰果、糖浆、椰子油放入搅拌机，充分搅拌 2 先小火加热琼脂和水，再取适量豆腐混合物入锅，一起加热搅拌 3 煮沸后将琼脂混合物倒进搅拌机，再次搅拌后倒入玻璃杯 4 取165g草莓，搅拌成草莓酱，倒在慕斯上层，放入草莓装饰即可
1 椰蓉 20克，紫薯 1个，草莓 5颗 2 紫薯切丁，上锅蒸15分钟 3 用勺子压成泥 4 弄一点紫薯泥在手里压成饼，草莓放上包起来 5 搓圆后在椰蓉里滚一圈 6 这就可以吃了，貌似很简单哈~ 7 草莓快没有了，可以替换成芒果，哈密瓜，香蕉，榴莲等等，选一些水分不大的水果都合适。干干的紫薯才能很好的包住，铁棍山药可以替换
1 首先熬制焦糖糖浆，把细砂糖放入锅里,加入15克冷水,用小火煮开。一直熬煮,不需要搅拌。直到糖浆变成深琥珀色。关火,往糖浆里倒入75克热水,并迅速搅拌,直到混合均匀（刚倒入水的时候水可能会飞溅,必须小心）,熬好的糖浆放至冷却即可，冷却后是比较粘稠的液体状。黄油软化以后,加入细砂糖和盐,用打蛋器搅打均匀,不需要打发，在黄油里倒入鸡蛋,搅拌均匀,再倒入冷却的焦糖糖浆，继续用打蛋器搅拌均匀，低筋面粉筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀,直到面粉完全湿润,成为面糊 2 在面糊里加入蔓越莓干并翻拌均匀（如果蔓越莓干个头比较大,可以事先切碎），拌好的面糊可能比较湿软。把它放进冰箱冷藏30分钟到1个小时,直到变得干硬，将冷藏变硬的面糊,用手整形成长条形,并用油纸包起来,放进冰箱冷冻室,彻底冻硬（1个小时到1个半小时），把冻硬的面团切成厚约0.4CM的片。排入烤盘,放进预热好190度的烤箱,烤10分钟左右即可
1 八寸圆形模具烘焙的巧克力戚风蛋糕，凉后脱模均切成三片 2 干净的八寸活底圆模外面包上锡纸，防止慕斯液渗出，底部垫上油纸方便脱模 3 淡奶油加30克糖粉打发至六、七分待用 4 吉利丁片用凉水泡软后，放入牛奶中隔热水至完全溶化无颗粒，15克白砂糖加入熔化 5 稍凉后的牛奶吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀，再加入打发好的的淡奶油拌匀，慕斯液就完成了 6 在模具中放上一片蛋糕，草莓一切为二摆放一圈 7 在蛋糕片放些水果碎粒 8 倒入一半慕斯液再放些水果碎粒 9 放上另一片稍小的蛋糕片，倒入余下的慕斯液放冰箱冷藏半小时定型 10 蛋糕拿出冰箱装饰表面，QQ糖放碗里隔水熔化后加入草莓汁拌匀，凉后浇在蛋糕上面做镜面，蛋糕放冰箱冷藏一夜后脱模 11 脱模时把模具架在杯子上，用电吹风吹一圈模具就可脱掉，用两把长刀轻轻插入底部模具和油纸之间，就可以移动蛋糕到所需要的容器上
1 准备好材料，椰子粉要无糖的 2 花生仁跟蔓越莓干拌好待用 3 最小火，最小火，最小火，不管什么炉都调最小火， 4 锅内无水后倒入椰子油 5 油溶化后倒入棉花糖后不停压拌，要不然会糊掉， 6 不能心急，要一直小火，一直拌 7 油全部融进锦花糖内（有小洞洞的样子），这个样子就能倒椰子粉了 8 用硅胶铲压拌，把揶子粉全部拌进去 9 拌成这样就行了，可以倒果仁了， 10 继续用硅油铲压拌 11 拌不动就可以戴上手套用手压了，折叠压， 12 果仁全部压匀就能转移到塑型盘内了 13 压压压 14 用工手和工具压平，压，压，压 15 这个方子可以做60块糖 16 当当当当，冷却后用刀切开，包上糖纸就行了 17 这是我以前做的各种口味的 18 送人绝对赞 19 不错吧
1 备好食材 2 把法芙娜取出部门放入碗里锅里烧水 3 隔水融化 4 面粉糖放入碗里 5 加鸡蛋牛奶油 6 加融化的法芙娜 7 陆续揉成团 8 揉出粉色面团 放冰箱冷藏三十分钟 9 擀成皮 10 用模具刻花 11 中间用吸管插上孔 12 放入烤箱170度上下火十五分钟 取出 13 把剩余法芙娜装入自制表花袋中挤入饼干孔里荚心饼干完成 14 法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料
1 1、准备好食材 2 2、南瓜切块放入锅中蒸熟 3 3、取出南瓜肉捣泥 4 4、酵母中加入20ml温水（30度左右） 5 5、往南瓜泥中加入酵母液 6 6、加入大米粉 7 7、加入适量清水，我共加了60ml 8 8、均匀搅拌 9 9、放入烤箱40度一小时发酵 10 10、模具中刷少许油（我用的是亚麻籽油） 11 11、倒入适量的面糊，放入适量的蔓越莓 12 12、上锅，隔水蒸20分钟后闷3分钟再取出
1 准备食材：糯米粉100克、牛奶170克、玉米淀粉30克、白糖30克、黄油20克、奶油草莓适量 2 糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合均匀，过一下筛更细腻 3 放入碗中，盖上保鲜膜，扎小洞，上锅蒸20分钟 4 放入黄油揉匀，分成小份，裹上熟粉，擀成薄皮 5 用打蛋器打发牛奶 6 将皮放入模具中，放入奶油和草莓，包起来倒扣入纸托中，即可
1 准备好食材 2 将低粉筛入，接着倒入细砂糖 3 然后倒入归一牛奶 4 打入两个鸡蛋后搅拌均匀，直至细腻 5 接着倒入融化的黄油再搅拌均匀 6 我用的是阳极模具，容易粘，所以用油将模具刷一下容易脱模，如果用不粘模具就不用刷油 7 开始将面糊倒入底部一层，将黄桃片摆入，以此类推，一层面糊一层黄桃片，直至倒入模具八分满即可 8 最后一层放上杏仁片，覆盖住面糊 9 剩下的面糊还是按照以上步骤操作即可 10 预热烤箱180度10分钟左右，接着将模具放入烤箱，盖上锡纸180度40分钟，然后拿掉锡纸继续烤15分钟左右即可出炉。 11 放凉后脱模，归一有机纯牛奶，共度美好西点时光 12 最后放上几颗新鲜蔓越莓果，用吸管吸好蔓越莓汁插入蛋糕中就完成喽！
1 黄油软化到用手能轻易按下的程度，中高速打发黄油3分钟左右，等黄油颜色发白、体积增大即可 2 加入盐、糖粉、1/2蛋液，搅打1分钟左右，让蛋液完全被吸收 3 再加入剩余1/2蛋液，继续搅打1分钟左右，让黄油变得轻盈、顺滑 4 筛入低筋面粉 5 翻拌倒没有干面粉即可，不要过度搅拌 6 把面糊平均分成2份，一小捏红曲粉，用2-3滴水溶化 7 一份面糊加入红曲粉溶液，翻拌均匀 8 另一份面糊加入蔓越莓干，翻拌均匀 9 方形饼干模具里铺上保鲜膜，用蔓越莓面糊装满模具的一半，用小勺抹平整，再用红曲粉面糊填满模具，用小勺抹平整（用裱花袋挤入，或用勺子填入都可以），放入冷藏3小时 10 这样冷藏好的硬面团，才能切出整齐的方形饼干 11 用锋利的刀 把面团切片 12 烤盘里铺上烘焙纸，码放好饼干 13 放入预热好170度的烤箱，中层，烤20分钟。烤好后完全冷却，密封保存
1 所有的食材准备好 2 吉利丁片放入冷水里泡软 3 牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化 4 淡奶油加糖，放入干净容器，打至出现不易消失的纹路 5 蓝莓果酱备用 6 将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，其中两份分别加入两种果酱 7 拌均匀 8 将三种颜色的慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的硅胶模具里 9 放入冰箱冷冻几个小时 10 慕思液变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的底部，向上抬起，慕斯就脱模了
1 准备食材，酸奶是浓稠的有流动性的 2 黄油放入碗中。过筛低筋、泡打粉、盐、糖粉 3 搓成稣粒状 4 加蔓越莓碎 5 加入酸奶和蛋黄，蛋黄预留一点 6 揉成团 7 烤箱180度开始预热 8 面团取出轻轻拍打成片状 9 分八份 10 烤盘铺好油纸。放入司康 11 刷上预留的蛋黄液 12 送入提前预热好的烤箱180度烘烤35分钟 13 具体参考司康大小 14 出炉不烫手即可食用 15 酸甜口味的司康