韭菜鸡蛋馅饺子的正确做法 韭菜鸡蛋馅饺子是我们素食主义的最爱。可是平时做韭菜鸡蛋馅儿弄不好就会出水，也导致了饺子吃起来没有那么鲜美，而且出水的饺子馅煮出来特别容易破，有的时候甚至煮出来是一锅片汤，影响整个饺子的口感和颜值。今天就多教大家几个关键点能够让韭菜馅儿不出水，做出来的味道也更好吃。平时做韭菜鸡蛋馅饺子，很多人都是把韭菜洗完了直接切，这就会导致韭菜的含水量特别大，调好的饺子馅儿就特别容易出水。可以提前把韭菜洗好烘干水分之后再切，这样能有效的减少韭菜的水分。还有一些比较鲜嫩的韭菜，即使控干了水分之后，做馅的时候也是特别容易出水的，可以提前泡点粉丝，做馅的时候把粉丝切碎放在馅里面搅拌均匀能很好 的吸收馅料里面的水分。把韭菜控干水分切好放在盆子里面，先不要放盐，倒上点食用油搅拌均匀。食用油能够封住韭菜的切口，让里面的汤汁不会流出来。炒熟的鸡蛋，要晾凉之后再放在韭菜里面，不然鸡蛋太热也会把韭菜烫出水。韭菜和鸡蛋都准备好之后，要把面粉准备好，面团揉光滑做成饺子机，擀成皮儿之后再调饺子馅儿，韭菜鸡蛋馅儿饺子，其实不需要添加过多的调料，只要加入适量盐味精和蚝油搅拌均匀就可以。后放盐也是韭菜鸡蛋馅儿不出汤的关键，如果还是担心出汤也可以早餐吃剩下的油条切碎一根放到里面，可以提升韭菜鸡蛋馅儿的口感，也能吸收韭菜出来的汤汁，这样馅儿，就不会出汤，而且包出来的饺子味道也特别好吃。包好的饺子最好包完之后就下锅煮熟开吃，这样比较新鲜，如果放的时间太长了，饺子皮分干味道也不好。
肉松蛋糕上面的肉松真的是棉花做的吗 肉松蛋糕上面的肉松不是棉花做的。通常肉松都是用鸡肉，猪肉，牛肉等瘦肉做成制作工艺也是比较复杂的。但是肉松蛋糕上面的肉松是比较碎的，差不多是肉松粉，一般都是加了大豆蛋白之类的物质。今天我们来分享一下简单的肉松蛋糕制作方法。你在家里面也可以炒制肉松，但是制作的时间比较长，而且做起来也很麻烦，可以去超市买成品的罐装肉松。肉松蛋糕其实特别简单的先制作蛋糕的部分。准备三颗鸡蛋，60克纯牛奶，70克面粉，40克食用油，30克白砂糖，先把鸡蛋打入碗中，加入纯牛奶和食用油，用打蛋器快速打发，搅打均匀的鸡蛋液，加入面粉再继续搅打均匀直到面粉没有颗粒的状态。把烤箱开到最高温预热10分钟，打好的蛋糕液，倒在模具里面震出气泡，放在烤箱里面，上下火140度烤45分钟。不过不同品牌的烤箱脾气不一样。具体的考试时间和火候要根据自己家的烤箱脾气而定。考半个小时左右可以观察一下蛋糕的启发程度和上色情况，如果感觉时间短可以多个烤，5~10分钟，如果看见蛋糕已经上色特别深可以少烤一会儿，拉出来之后用牙签扎一下上面，煤沾有蛋糕液，这样才算烤熟。烤好的蛋糕拿出来以后倒扣晾，凉脱模之后分成自己喜欢的大小挤上沙拉酱或者卡士达酱。外皮涂上蜂蜜，把蛋糕块均匀的裹上肉松粉。肉松粉也可以选择海苔肉松粉。添加了海苔碎的肉松粉，吃起来口感很脆，并且带着海苔的鲜香味儿，同时也能吸收海苔的营养，其实肉松蛋糕做起来是特别简单方便的，平时没事的时候可以自己在家烤一点，吃起来比外面买的要香很多。
尖椒炒鸡蛋怎么做尖椒炒鸡蛋可以说是一道非常简单的家常菜，但是虽然看似简单，如果做不好的话，炒出来的鸡蛋会很腥。其实尖椒炒鸡蛋不同的人对都有不同的理解，有些人会喜欢把尖椒切成碎末放在鸡蛋里面，搅拌均匀再炒，有的人喜欢把鸡蛋炒成块，尖椒切成丝，那样炒味道更香。其实这完全可以根据自己的喜好决定，没有什么特殊的要求，想切成什么样都可以。做尖椒炒鸡蛋，最主要的是炒鸡蛋的时候一定要滴几滴白醋，这样炒出来的鸡蛋一点都不腥，味道香喷喷。我们先来做一个尖椒末摊鸡蛋。把尖椒洗干净切成碎末，也不需要切的太碎，带点颗粒感更好吃，切好的尖椒放在一个大一点的碗里面，打入4个鸡蛋，再切点葱花，放到鸡蛋里面加入几滴白醋，适量食用盐，一点生抽搅拌均匀。锅里面开大火把油烧热，打散的鸡蛋放入锅里面轻轻推动。鸡蛋液凝固之后，翻个面再继续煎，两面都煎成金黄色就可以出锅装盘。鸡蛋炒尖椒丝也是做法特别简单的。准备三个鸡蛋打在一个空碗里面，加入一点点清水，这样炒出来的鸡蛋更嫩。把鸡蛋里面少放一点盐做底味儿，然后第几题白醋，白醋是为了让鸡蛋去腥，吃起来口感更好，尖椒切成细丝。锅里面加入适量油，烧热之后把鸡蛋打散，倒入锅里面，大火把鸡蛋炒熟，炒鸡蛋的过程一定要快，这样才能保持鸡蛋鲜嫩。炒熟的鸡蛋装在盘子里面备用，锅里面少放一点油，加入葱花姜末，几个花椒粒炒香，然后把尖椒丝加进去快速翻，炒炒至尖椒，丝变软，加入适量盐，一点点白糖，蚝油，味极鲜，炒干炒均匀之后把鸡蛋倒进去，快速翻炒到尖椒断生即可出锅。
鸡蛋的吃法 鸡蛋可以说是我们家庭常备的食物。每天吃两个鸡蛋，能够给身体补充充足的营养，鸡蛋的吃法也是多种多样，今天我们来做几种简单又精致的鸡蛋做的菜。最简单的就是水煮鸡蛋也是最大程度的保留鸡蛋的营养。可以说鸡蛋几乎是适合任何一个年龄段的人吃，不管是几个月大的婴儿还是老人。都可以通过鸡蛋来补充营养。我们先来做一道红枣鸡蛋茶，这属于一个甜汤，比较适合在女性月经期补充身体气血。需要的食材两个新鲜的，鸡蛋饲料，红枣，枸杞，姜片，一勺一勺。适量红糖，如果家里面有桂圆，也可以再放几个桂圆。先在锅里面烧两碗水，把姜片下进去煮出姜的辣味儿，然后把红枣桂圆加进去继续煮。大概煮两三分钟把鸡蛋荷包到红枣水里，水开之后撇去浮沫转成小火，把鸡蛋炖熟，加入一勺料糟继续炖，一会儿出锅的时候把枸杞放进去，加入适量红糖煮化就可以了。蒜香脆皮鸡蛋。这可以说是鸡蛋的新吃法，把鸡蛋煮熟放在凉水里面泡一下，剥去外皮。一个鸡蛋分成三片。平底锅里面烧一点油，把鸡蛋片放进去煎制的面煎黄。准备适量小葱花蒜末。当鸡蛋煎至金黄之后，把葱花和蒜末撒进去，在均匀的撒入适量盐和黑胡椒粉。在肩颈表中蒜和葱出香味儿，就可以出锅装盘了。也可以把盐和黑胡椒换成烧烤料，味道也是特别好吃的。凉拌鸡蛋可以说是超级简单，厨房小白也能做出自己喜欢的口味，把鸡蛋煮熟以后去皮分成四半。码放到盘子里面，拿一个小碗调自己喜欢的料汁儿加入适量盐味极鲜酱油，蚝油一点，香醋，喜欢吃辣，可以放点小米辣，再放上点香菜，把料汁搅拌均匀，让味道完全融合之后，再用勺子把料汁撒在鸡蛋上面，好吃的凉拌鸡蛋就做好了。
在即将到来的1.6更新中，星露谷物语的创造者Eric Barone透露，玩家将可以在PC版于3月19日上线的更新中饮用蛋黄酱。 在2021年的一条推特/X帖子中，Barone表示：“我喜欢泡菜，但蛋黄酱...我保持沉默。”讨论为何游戏中的食物无法被吞下时，他说：“但如果我没记错的话，你无法在游戏中吃它们是因为它们装在玻璃罐里，而我不想为取出泡菜画一个特殊的动画，也绝对不会让人喝蛋黄酱。” 然而，时光改变了我们所有人，最新的每日更新中，Barone宣布即将到来的1.6更新将使玩家的手工蛋黄酱成为一种可饮用的物品，尽管为何玩家会想要喝下这种白色的东西，以及它可能带来的好处，仍然是个谜。 在撰写本文时，此帖已经获得了超过12万个赞，许多星露谷物语的粉丝在评论中表达了从恐惧到欢乐的一系列情绪。Reddit用户Whaim在讨论更新说明的帖子上表示：“我希望是‘吃’而不是‘喝’，我觉得我可能会恶心。”用户gammongaming11说：“你们的科学家一直忙着想他们是否能够做到，却没有停下来想他们是否应该这么做。” Barone本月早些时候宣布，他打算每天发布一份短小的、没有剧透的更新说明，介绍游戏中即将推出的新内容和调整，直到3月19日PC版1.6更新发布。到目前为止，这些信息透露了一些游戏中即将推出的新美学和生活质量改变，包括玩家和NPC结婚后的七天“蜜月”期，防止他们因为不高兴而整天躺在床上。 此外，更新还将减少玩家从右到左推开挡道宠物所需的时间，从1.5秒减少到0.7秒，并将果酱罐和葡萄酒瓶的颜色根据制作时使用的原料进行正确的调整。Barone还向玩家保证，更新将修复一个在从右到左移动时收获作物变慢的 bug，并在他最新的X帖子中透露，1.6版本将添加一种新的牧场类型“草地牧场”，玩家将在这张地图上通过一间鸡舍和两只小鸡开始游戏，地图上有“宠物喜欢的韧性蓝草”。
吃蛋白粉的禁忌蛋白质粉在日常生活中特别常见，毕竟现如今养生的朋友越来越多，而蛋白质粉主要是由大豆蛋白、乳清蛋白、弱蛋白等等多种蛋白混合而成的，一般我们在现实生活中只要说到蛋白质粉，很多人都知道它具有一定的营养成分，不过人们在生活中服用蛋白质粉的时候，也需要注意相关的禁忌，首先肝病患者在生活中要谨慎的服用蛋白质粉，毕竟服用不当可能会对自身健康造成影响。由于肝病患者在生活中服用蛋白质粉时，会增加肝脏的负担，而在生活中有肝病的患者可能会因为种种因素的影响，最终导致肝脏出现受损的情况，因此在这样的情况下，建议肝脏患者在生活中服用蛋白质粉时，最好咨询医生。其实痛风患者在生活中也是要谨慎的服用蛋白质粉，或者是直接不服用蛋白质粉。毕竟在蛋白质粉当中含有大量的嘌呤，嘌呤一旦摄入过多，可能会导致尿酸大幅度的增加，在这样的情况下，可能会导致患者的痛风情况加重，因此痛风患者在生活中要谨慎的服用蛋白质粉。婴幼儿相对来说身体发育的不是特别的完善，他们在生活中不适宜服用蛋白质粉，如果宝妈或者是宝宝的家人想要尝试使用蛋白质粉来给宝宝补充蛋白质的话，可能会对宝宝的身体健康造成严重的影响。蛋白质粉是公认的含有丰富营养成分的一种物质，不过在生活中也需要注意使用人群，如果有些患者具备肾脏性疾病、高尿酸尿毒症等等情况，在生活中尽量不要服用蛋白质粉，毕竟他们在服用蛋白质粉的时候特别容易导致病情的加重，一旦病情加重之后，他们往往会不知所措，甚至于会不明所以。
长期喝胶原蛋白危害有什么？ 胶原蛋白是现在市场上特别流行的一种美容养颜产品，本身有滋养皮肤的功效，但是不能长期喝。有些胶原蛋白产品是从动物身上提取的，胶原蛋白存在很大的细菌感染风险。胶原蛋白里面多多少少都有一些激素成分。长期服用有可能会导致内分泌紊乱。尤其是女性可能会导致乳腺增生，严重的还会引发乳腺癌。其实口服胶原蛋白的效果，并没有商家宣传的那么夸张。因为口服的胶原蛋白人体吸收的特别有限。有些商家会为了让人喝胶原蛋白，能有明显的效果，就会添加一些激素成分，从表面上看，确实是起到了美容养颜的效果，如果长期服用对身体的危害还是特别大的。其实最好的胶原蛋白源自平时的饮食。可以适当多吃一些含胶原蛋白高的食物，比如猪蹄，银耳等，虽然效果没有口服胶原蛋白那么好，但好在这是安全健康的，即使吃多最多只是胖点而已。尤其是一些特殊人群，最好不要使用胶原蛋白，比如孕妇长期使用胶原蛋白可能会影响孩子的发育。因为大多数胶原蛋白产品里面都含有不能被孩子吸收的氨基酸。长期吃有可能会导致孩子出现畸形或者一些先天疾病。如果孕妇要补充胶原蛋白，可以从平时的食物中摄取。有的时候真是商家的广告做的太好了，让人都很心动。能够补充胶原蛋白的食物也特别多，比如与蹄筋类骨头汤。这些食物不仅仅可以补充人体的胶原蛋白，还含有丰富的营养。能给孕妇和胎儿提供能量，但是食物最好也不要过量食用，因为这些食物里面的脂肪含量都特别高，长期大量食用肯定会加重身体负担，导致肥胖，高血压，血粘稠等现象。与这些营养比较高的食物可以少吃多餐，避免暴饮暴食。
盲目食用蛋白质粉具有有这些后果 盲目使用蛋白质粉会加重肾脏负担，蛋白质粉是需要通过肾脏代谢，如果过量食用蛋白质粉会加重肾脏代谢负担，让肾脏超负荷，也会增加痛风的发病几率，因为在蛋白质代谢的过程中会生成嘌呤，大量的使用蛋白质粉会产生大量的嘌呤。这些嘌呤排不出去在身体里面积累太多，会增加尿酸水平，加重痛风的发病几率。一般正常人可以不需要使用蛋白质粉，可以在一些饮食中补充，比如多吃点豆类产品，蛋，鱼虾等都能补充蛋白质。我们都知道蛋白质粉里面含有大量的蛋白质，能够补充身体营养，提高免疫力，促进新陈代谢。蛋白质粉里面的氨基酸含量特别丰富。能够提高人体的代谢水平。属于优质蛋白，能够直接补充身体需要的蛋白质，提高身体机能。但是蛋白质虽好，也不是所有人都需要补充的，正常人不需要额外补充蛋白质。有很大一部分人群是需要补充蛋白质的，比如肥胖人群肥胖的人，身体脂肪含量过多，蛋白质含量低，适当补充蛋白质，能够避免摄入太多热量和脂肪。女性在哺乳期也应该适当补充蛋白质，因为在哺乳期妈妈的身体消耗量特别大，如果身体内蛋白质不足，会影响乳汁分泌。虽然在短时间内不会看到有什么影响，但是时间长了母亲身体消耗的太多，影响母亲身体健康。青少年儿童在生长发育阶段也是需要适当补充蛋白质的，因为在这段时间孩子身体消耗比较大，如果平时日常饮食没有办法补充，会让孩子的生长速度变慢。而且孩子在紧张的学习状态下，对于蛋白质的消耗是非常大的，适当补充蛋白质还有助于增强记忆力，提高学习效率。
酸奶蛋糕的做法酸奶蛋糕是一道非常好吃的小甜品，它的制作方法也非常的简单，具体制作步骤如下。在制作之前，我们首先要把材料准备齐全，要准备200~300克的酸奶，加上适量的玉米淀粉还有色拉油，柠檬汁，低筋面粉，糖，鸡蛋。首先我们需要将鸡蛋磕破，让蛋黄还有蛋清分离，分离出来的蛋黄放入一个容器中，加入适量的色拉油，用搅蛋器充分的搅拌均匀，搅拌至蛋液没有气泡，再把准备好的酸奶倒入蛋液中进行搅拌，一直到酸奶还有蛋液，充分的融合在一起。然后将准备好的低筋面粉，还有玉米淀粉用小罗过滤过滤后的淀粉，还有低筋面粉倒入到我们搅拌均匀的酸奶鸡蛋糊中，用搅拌器充分的把这些原材料搅拌在一起，要搅拌到非常细腻并且没有气泡为止。我们再把准备好的蛋清珠加上几滴柠檬汁，再加入白糖，白糖要分3~4次加入，充分的将蛋清搅拌均匀，用打蛋器把蛋清打到发白，成奶油状并且把盆子倒扣下来的时候打好的，蛋清是不会滑动的，这种时候蛋清就制作完成。打好的蛋清我们用勺子，瓦入1/3的蛋清放到之前的蛋糊中，充分的搅拌均与，放入到一个容器中，然后把烤箱调到150度的时候进行预热，把面糊放到容器中，然后不断的拍打容器，把里面的气泡全部震出来，然后扎在烤盘中放入1/3的水，把容器放入烤箱的底层，烘烤60分钟，美味好吃的酸奶蛋糕就制作而成。我们在分离蛋清还有蛋黄的时候一定要把他们放在无油无水的容器中，还有就是烘烤蛋糕的时候，如果我们怕烤出来的蛋糕颜色过深，那么我们可以在容器上面放上一层锡纸，再进行烘烤。
快乐减脂|低卡紫薯小蛋糕在减肥的时候特别想吃一个美味的小蛋糕，吃饱之后又为第2天上秤的时候感到烦恼，那么这个时候我们就可以来尝试一下无面减脂蛋糕，它的口感制作出来也非常的美味，并且做法也非常的简单，具体做法步骤如下。首先我们需要准备的食材有豆腐，鸡蛋，虾，菠菜，盐。食材准备齐全之后，我们可以把购买的新鲜豆腐洗干净，然后放在一个容器里面，用勺子或者是擀面杖把豆腐压成碎末，压好的豆腐我们需要把它放入炒锅里面，用小火慢慢的把豆腐包含的水分煸干，在翻炒豆腐的时候加上适量的盐，还有一点胡椒粉，可以给豆腐进行调味，炒干的豆腐装到盘子里面备用。我们买来的虾须要去头去壳，再把两面的虾线挑出来，用提前准备好的柠檬进行腌制，腌制大概在10~15分钟腌制好之后，我们就可以在锅里面放入少量的油把虾煎至两面金黄煎熟之后就放到盘中备用。我们把提前编干的豆腐放到一个模具中，把豆腐压平压实，然后再把煎好的虾平铺在豆腐之上，帮我们提前准备好的两个鸡蛋磕到碗中，把鸡蛋液充分的搅匀，搅到鸡蛋液没有气泡为止，然后把这些蛋液充分的淋入到我们刚刚放入模具中的豆腐和虾上面。烤箱200度预热，然后把豆腐放到模具中进行烘烤，考到30分钟左右就制作而成。再把我们提前准备好的菠菜清洗干净，然后起锅加入清水水开之后，把洗干净的菠菜放到锅里面进行烧煮，焯好的菠菜用凉水过凉，摆到盘子中备用，然后烤好的豆腐蛋糕就可以脱模白菜青菜上面再在蛋糕上面点着一些小水果，一道非常好吃而又减脂的无面减脂蛋糕就制作而成。
红苋菜鸡蛋煎饼的做法红苋菜鸡蛋饼的做法非常的简单，特别容易上手，所需要的原材料也非常的简单，具体做法步骤如下。首先我们需要准备2~4个鸡蛋，再准备上100克左右的红苋菜，适量的胡萝卜，面粉，麻油，蚝油，盐。材料准备好之后，我们需要把胡萝卜削皮，然后切成细丝，再把切好的胡萝卜丝里面放入2~3个鸡蛋，搅匀之后放上适量的盐巴。然后倒入面粉，加上适量的清水再加水的时候，我们可以少量多加几次，搅成面糊状，如果一开始加的水特别多，绞出来的面糊就会特别的稀，后续就需要再加入面粉，所以我们在加水的时候可以少量，多加几次这样搅出来的面糊才会稠稀适中。我们再把洗干净的红线菜切成细丝，加入较好的鸡蛋，面糊中彻底的搅拌均匀之后再加入适量的蚝油，可以提鲜，在静置10分钟左右。在煎红苋菜鸡蛋饼的时候，我们可以选择平底锅或者是电饼铛来制作，如果你掌握不好火候，那么可以选择电饼铛。把电饼铛预热之后，可以在锅里面放入少量的食用油，再把搅匀的红苋菜面糊舀上一勺放到电饼铛中，把它均匀的摊成一个薄饼，一面定型之后再用铲子把红苋菜鸡蛋饼翻个面继续煎。在定型之前不要轻易的移动红苋菜，鸡蛋饼没有定型就开始移动就会碎成了好几块，煎不成一个完整的饼。等到两面都煎的金黄色即可出锅，再继续摊下一张饼，好吃而又美味的红苋菜鸡蛋饼，就自作而成啦。红苋菜含有大量的水分，还有丰富的维生素，钙铁以及胡萝卜素等不同的物质，它的营养价值非常的高，经常吃红苋菜可以有效的帮助人们降血脂以及降血压，同时它有清热解毒的功能，也能够增强人体免疫力，红苋菜鸡蛋饼是一个低脂的食物，也非常适合减肥人士吃。
腌制咸鸭蛋的做法咸鸭蛋是一个非常好吃的食物，但是很多人都不知道腌鸭蛋应该怎么去腌，下面我们就来分享一下腌鸭蛋的具体步骤。腌鸭蛋的食材有鸭蛋，白酒，盐。食材准备好之后，我们可以把鸭蛋清洗干净放入一个容器中，然后倒入一瓶高度白酒，浸泡30分钟之后，我们再准备上150克左右的盐，让每一个鸭蛋都能够均匀的裹上盐巴，之后再用纸巾包裹住鸭蛋。已经包裹好的鸭蛋，再放入到白酒中进行浸泡，等到纸巾全部湿透之后，再在纸巾上面均匀的裹上一层盐巴。所有的鸭蛋都重复以上的步骤，每一个鸭蛋都均匀的，裹上盐巴之后我们再用保鲜膜把裹上盐巴的鸭蛋包裹起来之后放入到提前准备好的一个容器中，这个容器里面不能有油也不能有水，放到阴凉处腌制20~30天左右就可以食用。腌鸭蛋的方法也有多种，每一个地域所使用的方法都不相同，我们再来分享另外一种黄泥土腌制鸭蛋的方法。首先我们需要准备一些鸭蛋，再准备上一包盐，一瓶高度白酒，以及比较细碎的黄泥土。把2~3斤的黄泥土倒入提前准备好的一个大盆中，把黄泥土全部捏成粉末状，再加上一些清水，把黄泥土搅拌成糊糊状。把黄泥土搅拌完之后，我们到上半包盐再加上半瓶的高度白酒，充分的和黄泥土搅拌均匀，黄泥土等工作准备完之后，我们就可以把提前准备好的20~30个鸭蛋，清洗干净，在清洗鸭蛋的时候，我们可以把鸭蛋表面上的脏物用小刷子刷干净，然后用纸巾擦干或者是放到有光的地方晾干。晾干之后的鸭蛋在黄泥土中来回的滚动，让每一个鸭蛋都能够均匀的裹满上黄泥土放入提前准备好的陶罐中，把罐子密封好放到阴凉的地方腌制，30天左右就可以使用这样的方法腌制出来的鸭蛋，咸度适中，并且每一个鸭蛋蛋黄都流油，口感非常的好。
苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，它的制作方法也非常的简单，所需要的原材料也非常的简单，只需要苦瓜和鸡蛋就可以制作而成，苦瓜味苦但是他有着丰富的营养，多吃苦瓜可以帮助身体消化，同时又有着清热解毒的功能，也能够去打开人体的食欲。我们首先需要准备食材，买上一根苦瓜，3~4个鸡蛋加上适量的咸盐，材料就准备齐全。我们需要把苦瓜洗干净，对半切开，把里面的苦瓜瓤掏出来切成片放到盘里备用，再把3~4个鸡蛋打碎放到碗里面搅匀，在鸡蛋里面放入盐，放到旁边备用。起锅烧油放油的时候只需要放入少量的油，先下入苦瓜放到锅里面进行煸炒，边炒的苦瓜变色，然后把打散的鸡蛋液倒入锅里面进行翻炒，鸡蛋炒熟之后就可以捞出锅，放到盘里面，一道简单的苦瓜炒鸡蛋就制作而成。苦瓜炒鸡蛋它的制作方法还有多种，我们可以看一下第2种的制作方法，我们需要准备的食材还是鸡蛋，苦瓜，盐，糖。我们首先把苦瓜去瓤洗干净之后切成片放到盘子里，用适量的盐稍微腌制10分钟，这样可以让苦瓜快速的出水，苦瓜出水之后，我们需要把苦瓜含的水分挤干净，然后把鸡蛋打成鸡蛋液，把提前立好水的苦瓜，放入打好的鸡蛋液中均匀的搅拌，在起锅烧油，在锅里面下入适量的食用油，锅里的油烧到五六成热的时候，就可以把提前准备好的苦瓜鸡蛋液放入锅里面，不断的进行翻炒直到鸡蛋变色，就可以捞到盘子里食用。自做苦瓜炒鸡蛋这道菜的时候，一定要把苦瓜进行腌制，因为腌制后的苦瓜，你需要把苦瓜中的水分挤出苦瓜中的水分挤出之后再炒出来的苦瓜味道就没有那么苦。
苦瓜炒鸭蛋怎么做苦瓜炒鸭蛋的做法非常的简单，它是夏天必备的一道清热解暑的家常菜，制作方法也非常的简单，味道也非常的好吃。所需要的食材是苦瓜准备1~2根鸭蛋2~3个，适量的花生油或者是食用油加上盐。我们可以把准备好的苦瓜洗干净去瓤切成片放到盘子里面备用，再把提前准备好的鸭蛋洗干净，去皮磕到碗里面搅散，然后用筷子充分的搅匀再往加蛋液里面加入少许的盐，充分搅散之后就可以起锅烧油。油烧至5分热的时候，我们可以把打散的鸭蛋液倒入锅里面，快速的翻炒，用铲子把鸭蛋铲成块状，再把切成片的苦瓜放到锅里面进行煸炒，炒熟之后加入少许的盐进行调味就可以盛出来食用，在做苦瓜炒鸭蛋这道菜的时候，除了盐不用放任何的调料，会影响苦瓜的口感。苦瓜炒。苦瓜炒鸭蛋的制作方法也有多种，我们可以再来看另外一种苦瓜炒鸭蛋的做法。需要的食材还是鸭蛋以及苦瓜和少许的盐，我们可以把苦瓜洗干净之后把瓤去掉，切成碎末，放到盘子里面备用，再把咸鸭蛋洗干净之后，去皮，磕入到碗中搅成鸭蛋液，把鸭蛋液里面放入少许的盐，再把之前切好的苦瓜末放到鸭蛋液中充分的搅匀，工作准备齐全之后就可以起锅烧油。油温还是烧至5成热就把鸡蛋苦瓜叶倒入锅中进行煸炒，把鸭蛋炒至两面金黄，并把鸭蛋块用铲子铲成块状，炒熟之后就可以出锅装盘食用。苦瓜装富含有非常丰富的维生素a，还有维生素B2以及维生素3，包括蛋白质，脂肪，还有碳水化合物，它的营养非常的丰富，而鸭蛋又含有优质蛋白还有微量元素，像钾钠，磷铁等等，所以苦瓜炒鸭蛋是一道非常有营养而又简单的一道家常菜。
生日蛋糕的做法现在人们都比较讲究自己在家做生日蛋糕，主要的是享受做蛋糕的过程，而且自己做蛋糕也比较干净，卫生用的料也放心。对于喜欢烘焙的人来说，做蛋糕一点都不难。今天我们一起做一个8寸的戚风蛋糕。先做蛋糕坯，然后打奶油，最后裱花简单的几步就能完成，一个自己做的生日蛋糕，花型也随心所欲搭配。先做一个8寸的戚风蛋糕，需要5个鸡蛋70克牛奶。80克面粉，45克糖，50克食用油。把牛奶食用油以及15克糖倒入一个容器，里面不停的搅拌，直至糖和油以及奶都融化到一起。然后把面粉筛进牛奶里。搅拌到均匀没有颗粒的状态，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离蛋黄加入到牛奶的面团里。蛋清要放在一个无水无油的容器里，不然没有办法打发。把蛋黄放到牛奶里面搅拌均匀，到蛋黄和面粉完全融合放到一边，这个时候要把烤箱打开200度预热。把蛋清里面加上两滴白醋，加入10克白糖，打蛋器中速快速打发，到蛋清出现大泡，再次加入10克白糖，继续打发至绵密小泡，再加入剩下的白糖。继续打发，直到蛋清的盆子倒扣不往下流就可以了。把1/3的蛋清糊放到蛋黄里面，上下翻拌的方法，快速翻拌均匀，然后把蛋黄糊再次倒入蛋清里面继续翻，拌一定要使用翻拌的手法不能搅拌，不然消泡以后蛋糕就会塌陷。搅拌好的蛋黄糊，倒入8寸的模具里面，烤箱调到150度，上下火烤，50分钟左右。不同的烤箱脾气不一样，所以火候要看自己掌握。蛋糕烤好之后放在架子上倒扣晾凉再脱模。蛋糕膜脱下来以后，完全凉透再打发淡奶油打发的过程适量加入炼乳或者是白糖提升淡奶油的甜味。打发好的淡奶油装进裱花袋，随意挤出自己喜欢的花型，如果喜欢带颜色的花，也可以加入一点食用色素。在摆上水果，就这么简单的几步一个生日蛋糕就做好了。
鸡蛋羹怎么蒸好吃?炖鸡蛋羹看似简单，但是需要掌握技巧才能蒸出光滑的鸡蛋糕，水放多了会水蛋分离变成蛋花，水少了会比较老。有三个小技巧可以让你在家蒸蛋羹特别光滑，第一，打鸡蛋的时候要加温开水，第二混合之后的单页要过一下筛，第三蒸的时候要用盘子或者是保鲜膜盖上。不过这几个技巧蒸出来的鸡蛋羹是光滑如镜，鲜嫩爽滑的。蒸蛋羹的火候也是特别重要的，一定不要着急，开中小火就可以，如果火太大的话，蒸出来的蛋羹也不好吃。在家里面蒸鸡蛋羹，打鸡蛋的时候一定要一边搅动一边往里面加温开水，如果是凉水的话，蒸出来的鸡蛋羹会比较硬，水太热鸡蛋就变成了蛋花，蒸不成蛋羹了。加水的量也要掌握好，水多或者水太少，蒸出来的鸡蛋羹都不好吃。通常蒸蛋羹的水比例是一个鸡蛋，两份水。这样蒸出来的鸡蛋羹是不老不嫩最合适的。打好的鸡蛋液要用细筛过一遍，因为表面会出现很多小气泡，也有的时候蛋清没有打均匀，这样蒸出来的鸡蛋羹就不光滑。用细筛过滤一下就不会出现这样的情况。蒸的时候把碗上面盖一个盘子，或者用保鲜膜盖上戳几个小洞，等蒸锅水开之后，把碗放在蒸锅里面，中小火蒸一定不能开大火。蒸蛋羹的活如果太大的话，蒸出来的蛋羹都是小蜂窝，而且口感也特别老蛋羹和水分离。中小火蒸10分钟左右关火，闷两分钟再揭去保鲜膜。根据自己的喜好撒上点葱花味极鲜即可。也可以做虾仁蒸蛋，和上面蒸鸡蛋羹的方法一样，中火把鸡蛋羹蒸8分钟。表面的蛋液凝固之后，打开盖子把虾仁摆到上面，然后再盖上盖子，蒸5分钟左右蛋糕成熟，撒上香油生抽或者一品鲜酱油，也可以撒点韭菜末，味道也是特别鲜的。