1 面粉加开水搅拌后，加凉水揉成光滑面团，静置一小时 2 萝卜擦丝加一点盐腌出水分 3 把腌出的水分挤干 4 河虾干洗净控干水分 5 香葱葱白葱叶分开切碎 6 锅中放油烧热 7 鸡蛋液下锅 8 炒散盛出 9 锅中放油烧热，下河虾干炒香 10 加香葱白炒香 11 下白萝卜丝炒散 12 下鸡蛋，加盐、鸡粉、生抽炒匀 13 关火，加香葱叶拌匀 14 稍凉后加香油拌匀，馅儿就拌好了 15 醒好的面团做成剂子，一共可做十个 16 取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮 17 放上馅儿 18 包成包子状 19 取一个包子 20 从中间向四周轻轻按扁 21 厚底平底锅烧热，刷一点点油，把馅饼坯放入，褶皱朝下 22 过几分钟翻面，盖锅盖，小火5、6分钟 23 打开锅盖翻面刷一层油，再翻面 24 5分钟后馅饼鼓起就可以出锅了
1 面粉加温水和成软面团，饧发30分钟 2 把韭菜洗净切碎 3 鸡蛋打成蛋液，小火煎熟 4 将其切碎 5 把韭菜、鸡蛋、洗净的虾皮放入盆中 6 加蚝油、盐、花生油，搅拌均匀即可 7 把饧发好的面团，均匀下剂 8 取一个面剂，擀成圆饼 9 放入馅料 10 把面皮折叠 11 用叉子压严即成生坯。依次做完 12 放入电饼铛烙制 13 两面烙制焦黄，即可出锅装盘，上桌品味
1 首先根据自己家吃饭的人口和饭量开始和面，加入酵母和五珍粉、面粉揉好，直至表面光滑！ 2 放到温暖的地方静置一段时间，直至表面呈现蜂窝状就可以取出来放到面板上了 3 把葱姜切碎备用 4 豆腐切成小丁，放到油锅里剪一下，鸡蛋打碎放到锅里炒碎备用 5 粉条泡发，切碎放入锅中，搅拌 6 切好的韭菜，炒好的鸡蛋一起放入锅中，加入盐、五香粉、香油调味 7 加入适量的虾皮，搅拌，味道更加鲜美哦 8 面团切成大小合适的小面团，擀皮放入拌好的素馅，包起来就可以喽，包好的包子醒半小时 9 放入锅中蒸25-30分钟就可以出锅喽，赶紧试试吧
1 首先先和面饧在一边后开始做馅。芹菜摘掉老叶子，芹菜嫩梗的小嫩叶可以不用摘去，就保留着就行，清洗干净。烧开水，水里面放一点盐和滴入几滴油，先把芹菜根部扔进开水里烫一下后，再放入比较嫩的芹菜梗一起焯烫1分钟，捞出来后马上放入冷水盆内过凉，这样不影响芹菜的口感，会鲜脆 2 猪肉用清水洗干净后放到菜板上，用菜刀把猪肉剁成肉末。很多人为了省事，选择用绞肉工具来处理肉馅，用机器来绞肉固然是省时省力，人口多的时候勉强为之吧，要是人口少一定要用刀剁，用刀剁的肉馅真的和机器绞得不一样，用刀多的才有口感更好吃一点。剁好的肉馅里放入酱油，生抽，十三香，食用油，葱花，顺着一个方向搅拌均匀 3 过凉的芹菜先用力攥一攥，然后再剁碎，剁碎的芹菜在轻轻攥一下，这时候就不要用力攥了，轻轻一点，留一部分分 4 把攥好的芹菜放到肉馅里搅拌均匀就成馅了。这时候搅动的肉馅不是很粘稠的状态吗，搅动起来有响声，这样的馅就调好了 5 和好了馅，面也就饧好了，记得在剁好肉之后再把面团揉一揉，然后去处理芹菜，这样，面团会饧得更好。饺子面一般用面粉和水的比例是2:1就行，要是面粉太干就稍微多加10克-20克的水，和面的时候放入一点盐，这样饧好的面团做饺子特别的筋道，不会煮破，口感好 6 最后就是煮饺子了，俗话说“三点饺子，二点面”，煮饺子要点三次水，烧开了淋入冷水半小碗，再煮开，循环三次，看到饺子都浮起鼓肚，再煮2分钟就可以了
1 食材过秤 2 面包机揉成面团，静置发酵完成 3 面团取出排气，分割成若干小面团，在面板上揉成小面包形状 4 小面团在烤箱发酵 5 取出刷上蛋液 6 烤箱预热后，放入烤盘。160度，25分钟烘烤 7 鸡肉，胡萝卜打碎，葱切碎 8 在馅料中加入鸡蛋，用少许盐，蚝油调味。腌制一会儿 9 面包烤好后取出 10 将馅料团成圆形，用电饼铛煎熟馅料 11 把馅料，生菜加入面包
1 饺子皮是超市买的 2 把韭菜清洗干净，切小段，干香菇泡发好，切碎。与猪肉馅搅拌均匀，加入适量盐、鸡精、淀粉、花生油搅拌均匀 3 如图所示，在饺子皮上放适量韭菜肉馅，捏上自己喜欢的花纹即可 4 包好的饺子放在蒸盘上，下面垫上蒸包子的不沾纸 5 其余的饺子放另一边，用保鲜袋垫着，方便一会拿 6 锅里烧开水，放入饺子蒸12分钟即可
1 备料 2 牛油果洗干净切开 3 用勺子挖出来 4 大葱洗干净切碎 5 肉馅放入盐，胡椒粉，姜粉，生抽，清水 6 放入葱末拌匀腌制10分钟左右 7 放入牛油果 8 在次拌匀 9 开包 10 包好备用 11 锅放适量清水烧开，样水转动起来，下饺子防粘，翻滚起来煮5分钟左右 12 捞出装盘，即可食用
1 分别准备200克白面粉，白面团里加入盐和水，揉成白色的面团，绿色的面团里头加入两勺香兰叶粉，再加入盐和水，揉成绿色的面团，盖上保鲜膜，密封松弛30分钟备用 2 猪肉馅里加入大葱碎 3 放入盐五香粉，生抽，老抽，蚝油调味 4 再加入20克食用油，顺着一个方向搅拌均匀，静置备用 5 白菜剁碎，加入五克盐，搅拌均匀，腌制两分钟 6 将腌制过的白菜挤干水分，倒入腌制好的猪肉馅儿 7 顺着一个方向搅拌均匀，让菜肉充分的融合静置备用 8 松弛好的绿色面团和白色面团揉光滑搓成长条，将绿色的面团擀成宽约五厘米的面片，包入白色的面团 9 收口捏紧 10 切成均匀大小的剂子 11 让干面粉防止粘连，将每个剂子竖起来，用掌心压扁 12 擀面杖擀成饺子皮 13 放上适量的猪肉白菜馅儿 14 对折收口 15 捏成饺子，包好备用 16 起锅烧开水，下入饺子，最后点两次凉水煮沸，直到饺子煮的全部飘起，圆鼓鼓的即可上锅食用 17 斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心
1 猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉 2 肉末中加入10毫升盐 3 加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀 4 分次加入250毫升的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌 5 直至肉末起胶，放入冰箱冷藏 6 大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟 7 挤去多余水分 8 加入10毫升麻油，拌匀 9 与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用 10 取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅 11 捏成饺子 12 依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻，我是以前买饺子吃了以后，洗干净装饺子的盒子，晾干后平时自己包饺子就可以用来装，很方便 13 饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻 14 平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型 15 沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水（1汤匙生粉加10汤匙清水），没过饺子一半。（或者是面粉水也可以） 16 盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可
1 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒20分钟左右，面团会更加松弛 2 铁锅中加入油，我加的虾油，炒出来的鸡蛋红红的特别有食欲 3 大虾去壳，切成小段，韭菜清理干净后切碎，装入碗中备用 4 找一个大碗，加入韭菜，虾仁，鸡蛋，放入盐，鸡汁，蚝油，香油调味~盐根据个人口味添加 5 醒好的面团，揉至光滑后搓成长条。切成稍微大一点的面剂子，揉圆备用 6 用擀面杖将面剂子擀成薄薄的饼皮，将馅料放入饼皮内，大概一半的量，然后对折封口 7 可以用叠麦穗边的手法封口，图方便，我就用碗边直接压，多余的面还能再做个盒子~ 8 煎盒子建议多放点油，油多不容易糊，而且金黄香酥，诱人极了~
1 猪肉洗净切块，剁成肉泥 2 白菜洗净，切碎 3 放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来 4 调馅是很关键的，姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末 5 将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀 6 饺子皮是在外面买的，带小孩实在是没有时间自己擀皮 7 白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即好了 8 包好了，冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了 9 喜欢吃蒸饺原汁原味啊
1 先准备好白菜和鸡蛋 2 白菜切碎挤干水分 3 鸡蛋炒成碎末 4 白菜放入鸡蛋里面，加入姜末玉米油搅匀之后，加盐、花椒油或花椒粉，香油拌匀，素馅就做好了 5 面粉准备好 6 用开水烫匀搅拌成絮状 7 揉光饧发10分钟 8 分成适当大小的小块 9 美两个一组擀成比饺子皮稍厚的圆片 10 其中一个上面放上调好的白菜素馅 11 另一片覆盖在上面 12 用一小碗扣在上面，把边缘多余的切割下来 13 边缘再用叉子压出花边 14 照此做好全部馅饼 15 煎锅烧热刷一层油放入包好的馅饼 16 两面刷油，中火煎成金黄色 17 做好的素馅饼，皮薄馅大，一咬满口汤汁，比肉的还香
1 三七肥瘦的猪肉馅，加入辅料中除麻油和老汤以及花生油外的所有调料拌匀，然后分次加入老汤，没有就加入清水打匀。这样煮好的饺子一咬一包汤，特别鲜美。 韭菜馅儿不出水小妙招来啦：韭菜洗净，控干水分，切碎，加入辅料中的花生油拌匀，让油包住韭菜，这样再和肉馅拌好以后就不会出水了 2 中筋粉分次加入清水和成软硬适中的面团儿，松弛30分钟以后，分成小剂子，开始包饺子喽！ 3 锅中放入清水烧开，然后下饺子，用铲子轻轻搅动，防止粘锅底，水开以后添加两勺冷水，搅动以后再次煮开，然后再加入冷水，这次开锅以后饺子就煮好了。 香喷喷的饺子出锅喽！最爱老爸老妈牌饺子，满满的爱！
1 面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟 2 小白菜洗净焯烫 3 切碎 4 木耳切碎 5 海米切碎 6 鸡蛋炒散 7 将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀 8 饧好的面团擀成饺子皮 9 饧好的面团擀成饺子皮 10 备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混合均匀 11 不粘锅倒少许油摆上饺子生胚，小火慢慢煎至饺子底部微微发黄，大概2-3分钟 12 倒入面粉水，没过饺子的2/3就行，（不用全部倒上） 13 盖盖继续小火煎制 14 待水分蒸发完饺子也就煎熟了
1 准备羊肉馅，加入葱姜末，料酒十三香少许酱油，盐，玉米油搅拌均匀 2 准备冬瓜 3 去皮擦丝 4 加入少许盐去水分 5 将冬瓜去水分放入肉馅，放入熟玉米油搅拌 6 馅和好了 7 温水和面，加入少许油醒1小时，面和软些 8 将面分别若干份 9 包馅 10 不粘锅烧热放入餅坯，小火慢烙 11 烙至两面金黄 12 装入盘中开吃
1 如图 2 如图 3 如图如图 4 如图 5 如图