赤何首乌又叫狗卵子、三峡何首乌、赤首乌等，是蓼科植物何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。一般是在秋、冬季节叶片枯萎时采挖，削去两端、洗净、个大的切成块、干燥。赤何首乌一般为药物使用，具有多种功效与作用，以西络嵩山为胜。主要分布在陕西、甘肃、湖北、湖南等一带。赤何首乌究竟具有哪些功效与作用。 赤何首乌的功效与作用 1.赤何首乌性苦、甘、涩；性微温，功能主治养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒等。 2.赤何首乌对人型结核菌、佛氏痢疾杆菌试管实验均有抑制作用，其中含有的大黄酚，能促进肠管的运动，并能骤减神经的时值，促使神经兴奋，增加肌肉时值，使肌肉麻痹。 3.赤何首乌为黑色，所以入肾。泡酒，每天一小口，可以使头发变黑，还具有延长生命的功效。 4赤何首乌、艾各等分，锉为末。上相度疮多少用药，并水煎令浓，盆内盛洗，甚解痛生机，可以治疗疥癣。 5.使用赤何首乌二两，捣细罗为散，每于食前，以温粥饮调下一钱，可以治疗大肠有毒，泻血不止。
白何首乌又名白首乌、泰山何首乌、山葫芦等，具有多种功效，被历代名家视为摄生防老珍品。白首乌主要分布在科尔沁、阴山、贺兰山、我国辽宁等地，中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植首乌历史悠久，种植面积曾达3万亩，出产量高达1.5吨以上，为全国之最，是中国唯一的首乌之乡。 白何首乌的功效与作用 1.白何首乌主要功效：滋补强壮、养血补血、乌须黑发、收敛精气、生肌敛疮、润肠通便等。 2.白何首乌有丰富的营养成分，包括糖分、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量坐高。 3.白何首乌含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙活性最为高。 4.白何首乌含有人体所必须的氨基酸，氨基酸的含量和西洋参相近，其中以精氨基酸的含量最高，达到2.23%。 5.白何首乌含有人体所必须的无机盐、微量元素等，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量最高，可以补充人体所必须营养物质。
首乌也叫做何首乌，何首乌有白发的作用，同时何首乌常用来做药用，现在我们就一起来了解一下何首乌的功效与作用及食用方法吧。 何首乌的功效与作用及食用方法 何首乌的功效与作用 1.何首乌的药用部份主要是根部，最好是野生的何首乌，现在有很多人工种植的何首乌，当然没有野生的何首乌好了。何首乌对于骨软风疾的治疗效果很好，何首乌对于腰膝疼痛有好处，对于瘙痒也有好处。 2.何首乌对于虚汗太多，肠风下血以及破损出血都可以治疗，何首乌还可以治疗一些痈疽毒疮。遇上大风疠疾类疾病也可以用用何首乌，何首乌也可以治疗疥癣。何首乌对于造血有好处，也可以增强人体的免疫力。 何首乌的食用方法 何首乌煲牛肉：材料何首乌15g，牛肉75g,黑豆各75g，龙眼肉和红枣适量，先把黑豆放在水是泡上一夜，再煮一下，再把水去掉，再加入8杯清水，再把牛肉切成小块，再加上几片生姜，一起煮，去掉上面的油，再加入何首乌和龙眼红枣一起再煮一小时即可。
制何首乌是一种经过加工后的中药材，它具有生精血、和生黑发以及强健筋骨的作用，只是这种制何首乌怎么吃好呢？小编告诉大家制何首乌的食用方法很多，并不一定煎汁后食用，可以与生活中的食材搭配，制是成食疗菜品后食用。下面有兴趣的朋友就和我一起看看制何首乌怎么吃吧。 制何首乌怎么吃 制何首乌鸡汤 1、用料：乌鸡八百克，约一只，制何首乌五十克，生姜二十克，清水适量。 2、把乌鸡开膛去掉里面的内脏，并全清洗干净，把制何首乌用清水泡制一下，然后切成片状，另外再准备一个砂锅。 3、把乌鸡、姜片和制何首乌片一起放入到砂锅中，然后加入足量的清水，用中火烧开，然后转为小火慢慢炖制，直到鸡肉全部软烂时才可以关火。 4、在食用以前根据自己的口味添加一些盐和香油以及味精等调味料就可以。另外上食用制何首乌炖鸡汤要把肉的汤汁全部吃掉，这样对于补血养颜以及生发明显的作用。 制何首乌炖猪脑 1、用料：制何首乌五十克，核桃仁五十克，猪脑两百克。 2、把制何首乌放在锅中用小火煎制二十分钟，然后取出里的面的汤汁，再把核桃仁放在汤汁中煨一下。 3、把猪脑和煨好的核桃仁一起炖制，等猪脑熟透后连汤和猪脑一起食用，对因为肾气不足而出现的脱发和班秃有很好的冶疗功效。
首乌又叫何首乌，是多年生草本植物何首乌的根茎部分，首乌可以入药，药性温和，药味苦、甜、涩，服用后，对人体的肝脏忽然肾脏有显著药效。 首乌的功效与作用及食用方法有哪些？ 乌是一味非常名贵的中草药材，具有很好的滋补作用。首乌的功效与作用及食用方法有哪些呢？ 首乌的功效与作用： 首乌具有抗菌、抗衰老、提高机体免疫力、降血脂、保肝以及抗动脉粥样硬化的功效与作用 首乌的食用方法： 1、首乌煮鸡蛋 首乌煮鸡蛋的原料：首乌、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、味精各适量。 首乌煮鸡蛋的步骤： 1、把鸡蛋、首乌洗净，首乌切成长块； 2、锅中加适量水，把首乌长块和鸡蛋放进水中，放入适量葱、姜、盐和料酒 3、用大火将水煮沸，后改用小火把鸡蛋煮熟， 把熟鸡蛋取出来剥去皮在清水中泡一分钟后再放入锅中煮两分钟，加少许味精即可食用。 2、首乌煲牛肉 首乌煲牛肉的原料：首乌、牛肉、黑豆、姜、龙眼肉、盐、红枣各适量 首乌煲牛肉的做法： 1、牛肉切成小块，姜切成片备用。 2、锅中放少量水，将浸泡了一夜的黑豆煮五分钟后捞出来， 3、锅中放约两碗水，水开后，把黑豆、牛肉块姜片放在锅里一起煮，水开后加入首乌、龙眼肉及红枣煮一小时，加入适量盐即可食用。
首乌也就是何首乌是和中名贵的中药材，那么首乌的功效与作用及食用方法你了解吗？如果想让这种名贵中药为自己所用，就看看小编的具体介绍吧。 首乌的功效与作用及食用方法 首乌的功效与作用 1、首乌加强人体造血功能的作用。它可以使人体血液之中血红细胞的数量大量增加，同时也能增加骨髓中造血干细胞的数量，对于人类的贫血的白血病都不错的治疗功效。 2、首乌具提高人体免疫力的作用。首乌之中的效成分可以提高人体中巨噬细胞的能力，加强它们与体内毒素的对抗，起到增加自身抗病功能的作用。 3、首乌保护肝脏的作用，它可以修复损伤的肝细胞，使肝功能恢复正常，另外首乌对肝糖原还一定的增加功效，可以避免肝肿大的出现。 4、首乌延缓衰老的作用，首乌中维生素E的含量很高，这种物质就是可以延缓人体衰老的重要成分，人们食用首乌之后，能避免皱纹的快速出现。 首乌的食用方法 1、首乌可以直接当作一种调味品加入到炖菜之中食用，另外还可以放入白酒之中泡制，制成药酒以后饮用。 2、首乌可以与熟地这各中药一起制成中药药饮，大家可以取首乌和熟地各二十五克，在清洗干净以后用沸水冲泡当作茶来饮用，对精血不足和须发早白等病症的很好的保健功效。
何首乌是常见的中草药之一，何首乌是一种多年藤本植物。根茎细长，成熟后，末端成肥大的块根，外表呈现红褐色或暗褐色。它的功效很多，但也不可忽视的副作用。 何首乌的副作用 根据史料记载，何首乌造血，提高免疫力等许多药效，但它也一定的副作用。那么何首乌的副作用都哪些呢？ 首先，何首乌具一定的毒副作用，它之所以毒副作用，是因为何首乌里面含毒性成分蒽醌，如果长时间大量服用，就会像服用了大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等药品一样，会感觉肠胃非常不舒服，并会伴肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等一系列症状，而且过量服用何首乌，极易导致腹泻。 其次，食用何首乌时一定要注意食物的搭配。何首乌与错误的食物一起搭配食用，过后会导致身体不适。何首乌若与其他的食物一起服用时，一定牢记不要和下面这些食品一起服用：葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器，轻者会出现头晕目眩、四肢无力等症状，重者可出现阵发性肌肉痉挛，情绪躁动不安，身体抽搐，甚至发生呼吸困难等危及生命的症状。 大家在食用何首乌时一定谨遵医嘱，因为何首乌的副作用会给人体带来巨大伤害。
很多人在去西藏等地旅行的时候，会购买一些何首乌回家，当时知道何首乌是可以治病强身的，但是对于何首乌的功效与作用及食用方法并不是很清楚，因此买回家以后不知道何首乌具体的功效与作用是什么，不知道何首乌的食用方法，这里我们就来具体谈一谈。 何首乌的功效与作用 何首乌两种分类，一种是生首乌，一种是制首乌，两者的功效与作用各不相同。生首乌是具解毒、消除疖子的作用的，一般用来治疗便干肠燥、风疹、瘙痒等症状，可以润肠通便、解毒。 制首乌具补肝益肾、强身健体、乌发、补血等功效，一般用来治疗眩晕、耳鸣、白发、肝肾疾病、体弱、肢体麻木等症状。在很多药剂中，都把何首乌当做抗衰老、治疗白发脱发的药材。 何首乌的食用方法 何首乌一般食用它的根茎，因此要想简单一些食用，可以做药膳食用，可以在做药膳的时候把何首乌洗干净，放入汤内烹煮，根据体质不同，放入不同的药膳之中。 何首乌虽然能治疗多种疾病，但是也是一定的副作用的，因此不宜长期食用。
何首乌有哪些副作用呢？相信大家对于这个问题都挺关心的吧，下面让小编告诉您。 何首乌 (1)促进造血功能 小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。 (2) 增强免疫功能 何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌6g/kg，连续给药7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。何首乌水煎醇提物对小鼠T淋巴细胞及B淋巴细胞免疫功能均有增强作用，前者作用更为显著。何首乌提取物25-100mg/kg，腹腔注射，连续给药3日，可显著提高正常小鼠由ConA诱导的胸腺和脾脏T淋巴细胞增殖反应;皮下注射5-100g/kg，连续3日，可明显增加正常小鼠脾脏抗体形成细胞数，以50g/kg组作用最显著。 何首乌的副作用 何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。 因此，单独服用何首乌就要根据医嘱才可放心服用。 以何首乌为成分的全金 养生源胶囊并没有何首乌的副作用，是消费者可以放心使用的保健食品 。除此之外，全金养生源还含有生地黄、山药、淫羊藿、桔壳、微晶纤维素、茶多酚等成分，具有补肝肾、强筋骨，延缓衰老等保健功能。
在很多人眼中何首乌是一种中药材，他们却不知道何首乌也可以当观赏性植物在家中养殖。在家中养殖何首乌能净化空气，也能美化环境。但是何首乌应该怎么养呢？接下来小编就把何首乌的养殖方法写出来分享告诉大家。 何首乌的养殖方法 何首乌怎么养 1、何首乌的栽植 大家平时养殖何首乌时，多数都是通过栽植的方法，去种植，栽植时要注意一定要把它块根留在外面一半，这样才会让种出的何首乌观赏性更高。 2、何首乌对土壤的要求 何首乌这种植物在花盆中栽培时，对土壤的要求并不高，大家选择一般的土质就可以，但是在栽培以前，一定要上足底肥，栽种以后也要及时追肥，因为何首乌是一种喜肥的植物，如果肥料不足，对它的生长是十分不利。 3、何首乌对水分的阳光的要求 何首乌这种植物的生命力很强，它喜欢温暖湿润的环境，大家平时可以把它放在阳台上养殖，这样利于它吸收足够的阳光，另外何首乌对水分也有一定的要求，它喜欢湿润的环境，应该经常浇水，但是浇水时也不能让花盆中出现积水，不然会让它的块根出现腐烂，让何首乌死亡。
何首乌粥的做法大家还记得吗？下面和小编一起来回顾一下哈。 何首乌粥 何首乌粥的材料 主料：粳米100克,何首乌50克 辅料：枣(干)10克,冰糖30克 何首乌粥的做法 1.将何首乌放入沙锅中煎煮浓缩后，去渣取汁; 2.粳米和大枣与药汁同入沙锅煮粥; 3.粥将熟时，加入红糖或冰糖少许调味，再煮一二即可食用。 健康提示 1. 养肝益肾，补血乌发，抗衰老。适用于末老先衰、头发早白、高脂血症、动脉硬化便秘的患者。 2. 有腹泻的人忌服。 食物相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
菜系及功效：减肥食谱 高脂血食谱 何首乌粥的一些知识大家了解多少呢？下面请看小编给您准备的 内容。 何首乌粥 何首乌粥的知识介绍 何首乌粥原料：何首乌30克，红枣6枚，大米100克，红糖适量。 何首乌粥的做法： 将何首乌用水煎煮后取汁，加大米、红枣同煮，待粥熟时，调入红糖即成。 何首乌粥功效：补血，降脂，减肥。 保健应用：每日服食1～2次，连服10天，间隔5天，再开始下一个疗程。适于高脂血症、肥胖者食用。 红枣怎样吃最健康? 红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。 二、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 三、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 四、儿童儿童脾胃功能较弱，红枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多，容易引发龋齿。 五、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。 六、糖尿病人最好少食用，因为红枣的含糖量太高。 七、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。 八、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 九、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 十、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。 十一、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
首乌小米粥的功效相信很多朋友都很清楚了吧，下面就让我给您总结一下。 首乌小米粥 首乌小米粥的功效一 滋补肝肾，软化血管 首乌延寿丹以何首乌、生地黄为主药，补肝肾、益精血;桑椹、女贞子、旱莲草、黑芝麻、菟丝子为辅药，增强滋补肝肾之力;桑叶、忍冬藤清热散风;杜仲、旆莶草、牛膝祛风强筋，皆为佐药;金樱子温肾涩精，为使药。细言之，何首乌养血疏肝，固精益肾，健筋骨，为滋补之品。生地黄禀天一之真阴，能疗水不济火之病。桑椹为益阴妙品，能益血熄风。女贞子又名冬青实，凡肾阴虚而有热者宜之。旱莲草能养阴。黑芝麻益气养血熄风。菟丝子既可助阳味以化阴，又能助阴味以化阳。桑叶经霜者佳，下通命门，上合心包，可升阴中之阳，可降阳中之阴。忍冬藤能透筋脉以熄风，又通大便燥结。杜仲功补肝肾，温不助火。稀莶草感少阳生发之气，凡热生于湿而腰脚酸软者，此味有专功。牛膝能引药下行，凡四肢无力不可缺，以其善达木火于金水中也。金樱子涩可治滑，能治脾泄便溏，入夜溲数。全方重在滋养肝肾之阴精，但滋阴之中寓有扶阳，阴得阳助，则阴血得养，血脉得运，绝无腻滞滑泄之弊。方中虽有滋阴腻滞之品，但经九蒸九晒之后，药性得以改造，功能已起变化，阴中寓阳，得生发之性。 首乌小米粥的功效二 1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。 2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
首乌小米粥的味道和营养我相信喝过的朋友都不会忘记吧，下面一起来学习一下。 首乌小米粥 小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 首乌小米粥的知识介绍 主料： 小米 50克 辅料： 何首乌 30克 鸡蛋 150克 调料： 白砂糖 20克 制作方法 将何首乌用纱布包裹，与米同煮粥，粥熟前将鸡蛋打入，并加白糖少许，煮熟。 适用人群 孕晚期的准妈妈 健康提示 此菜益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。
首乌小米粥的做法说起来也就那么几步，下面请看小编给大家准备的内容。 首乌小米粥 菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 老人食谱 子宫脱垂食谱 口味：原本味 工艺：煮 首乌小米粥的制作材料 主料：小米50克 辅料：何首乌30克,鸡蛋150克 调料：白砂糖20克 首乌小米粥的做法 教您首乌小米粥怎么做，如何做首乌小米粥才好吃 1 将何首乌用纱布包裹， 2 与米同煮粥，粥熟前将鸡蛋打入， 3 并加白糖少许，煮熟。 小帖士-健康提示： 益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。 小帖士-食物相克： 小米：小米忌与杏仁同食。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。