黑鱼汤很多人都吃过，但是你们知道黑鱼汤的功效吗？了解它的具体做法吗？黑鱼汤是一种营养和保健功效都很出色的养生汤品，有多种功效，一会我就把它功效全部写出来，同时也会告诉大家黑鱼汤应该怎么做，平时喜欢喝汤的朋友可以认真学习一下。 黑鱼汤的功效 黑鱼汤怎么做 1、黑鱼汤的功效 黑鱼汤是一种滋补功效出色的汤品，它能为人体提供大量蛋白质和多种维生素，同时它还含有多种对人体有益的微量元素，能加快人体组织细胞的再生，可以促进人类伤口的快速愈合。 2、制作黑鱼汤的材料 平时在家中制作黑鱼汤时需要准备黑鱼一条，和适量的葱段与姜片，然后再准备适量的清水与食用盐。黑鱼可以在购买时让店家给宰杀，回家以后自己用清水多洗几次，然后再把它切成大小合适的块状就可以。 3、制作黑鱼汤的具体做法 制作黑鱼汤时需要在炒锅中放油，加热以后先把葱姜放入锅中再把处理好的黑鱼块倒进去，煎制一会，加入清水，再把鱼块的清水一起倒入砂锅中，盖好锅盖，加热煮制，煮开以后转小火慢慢煮半小时，就可以加入食用盐进行调味，调匀以后关火出锅即可食用。
鱼汤是种滋补性特别出色的汤品，只是很多人感觉自己做出的鱼汤并不好喝，有很浓重的腥味，鱼汤应该怎么熬呢？鱼汤怎么熬才好喝呢？接下来小编就给你们说一说。 鱼汤怎么熬 鱼汤怎么熬才好喝 熬鱼汤的材料 平时在家中熬鱼汤时需要准备三四条小鲫鱼和适量的嫩豆腐以及姜、蒜和盐与香菜以及葱等调味料。 熬鱼汤的具体步骤 1、把鲫鱼清理干净，去掉表面的鳞和内脏以及腮，再用清水洗净，然后控干水分备用。 2、把炒锅中放油，加热以后把切好的姜片的蒜片放入炒出香气，再把鲫鱼放入到锅中，把火力调小，慢慢的煎制，等表面变黄以后再加入适量的清水，调到中火，慢慢的炖制。 3、这时要把准备好的豆腐切成小块，十五分钟以后把豆腐放入锅中与鱼同炖，再炖制五分钟左右，即可加盐和香菜与葱花，调匀以后直接出锅，奶白诱人的鱼汤也就熬好了。 4、想让熬出的鱼汤好喝，在处理鱼时一定要注意，把鱼肚内的黑膜去掉，另外下锅煎鱼时，一定要先放入蒜和姜，不然容易出现粘锅，再就是煎鱼时不能来回翻动，一定要等一面煎到金黄以后再翻，这样煎出的鱼才不会破皮，熬出的鱼汤也会更好喝。
黑鱼汤是生活中的常见汤品，它的主要食材就中黑鱼。黑鱼也叫乌鱼是一种滋补性特别出色的水产类食材，今天小编介绍的知识也与黑鱼汤有关，我会详细告诉大家黑鱼汤的功效与作用有哪些。 黑鱼汤的功效与作用 1、黑鱼汤能补充营养 黑鱼汤是一种高营养的汤品，它含有大量的蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸，另外还含有维生素和一对人体有益的矿物质人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收，可以加快身体代谢也能提高身体各器官的功能。 2、黑鱼汤能补虚 黑鱼汤对人类的体质虚弱有良好的滋补功效，特别是那些脾胃虚弱和营养不良以及贫血的人群，在食用黑鱼汤以后，身体素质会有明显的提高，另外黑鱼汤还有不错的催乳功效，适合那些产后无奶的女性食用。 3、黑鱼汤还能利水消肿 黑鱼还具有利水消肿的作用，用它做成汤后食用，更利于它们这种功效的发挥，平时人们出现小便不利和身体浮肿以后，可以食用黑鱼汤进行调理，另外黑鱼汤还有一定的祛风除湿功效，风湿病患者食用黑鱼汤以后，会让风湿病引起的疼痛明显缓解。
鱼汤是大家公认的滋补性汤品，但是往往它在做好以后都带有很重的腥味，让很多人都难以接受。那么鱼汤怎么做才能不腥呢？一会我会教大家几个鱼汤去腥的小窍门，喜欢喝鱼汤又怕腥的人群，可以认真学一学。 鱼汤怎么做不腥 鱼汤去腥的方法窍门 1、鱼汤去腥窍门一 平时制作鱼汤时，如果是用整条的鱼制作，那么可以在做汤以前把鱼放在煎锅中煎制一下，煎到两面金黄，然后再加入生姜和料酒炒出香气，接着加入冷水，在水烧开以后不能翻动。烧开以后调小火，慢慢煮到鱼汤发白再加入少量的食用醋，就能让做出的鱼汤一点也不腥。 2、鱼汤去腥窍门二 如果大家平时喜欢用鱼片做鱼汤，一定要记得在开锅以后才能放入鱼片，把鱼片准备好，再准备一些姜片和料酒，先在锅中放油加热以后把姜片放入料酒炒香，加入冷水，然后再大火烧开，烧开以后把鱼片放入，慢慢的煲制成汤即可。 3、鱼汤可用香菜去腥 做鱼汤时可以用香菜去腥，大家可以取适量的香菜洗净以后直接放在冷水，然后加热烧开，煮制一会把锅中的香菜取出，用煮香菜得到的汤去做鱼汤，就能让做出的鱼汤有淡淡的香菜气息，而不带一点腥味。
鳝鱼是一种营养价值很高的鱼类，用它做汤味道鲜美口感诱人，而且可以滋补身体，只是有些人不知道鳝鱼汤应该怎么做，面对鳝鱼时有种无从下手的感觉。今天我会重点介绍一下鳝鱼汤的做法大全，不会做鳝鱼汤的朋友可以学习一下，同时我也会告诉你们鳝鱼汤的功效有哪些。 鳝鱼汤的做法大全 制作鳝鱼汤的材料 制作鳝鱼汤时需要鳝鱼一条，生姜、料酒和大葱适量，另外还要准备适量的胡椒粉和食用盐。 鳝鱼汤的做法步骤 1、把准备好的鳝鱼去掉内脏，清洗干净以后切成小段，在锅中放水烧开以后把鳝鱼段放入焯一下，去掉它表面的粘膜。 2、热锅放把姜末和葱花放入炒出香气，再把鳝鱼段放入炒制一会，再放入料酒和清水，烧开以后加入鸡精再用中小火炖制半小时，然后加入适量的食用盐调匀后再烧制两到三分钟关火，出锅以前撒上胡椒粉就可以了。 鳝鱼汤的功效 鳝鱼汤滋补功效出色，鳝鱼中含有多种氨基酸和大量的蛋白质，还有钙、磷以及铁等多种微量元素，更有多种维生素，这些营养成分都是人体的各器官正常工作时的必须成分，人们食用以后可以快速吸收利用，能有效提高各器官功能，另外鳝鱼汤还能一定的补虚益气功效，对人类的体质虚弱也有明显的调理作用。
甲鱼汤是人们公认的滋补性汤品，很多人都喜欢用它来调理身体，但是你们真得了解甲鱼汤的功效吗？知道喝甲鱼汤有什么好处吗？如果不知道还是快点和小编一起去看看甲鱼汤的功效有哪些吧。 甲鱼汤的功效 1、甲鱼汤能预防癌症 甲鱼汤可以抑制癌症，特别是对人类高发的肝癌和胃癌以及白血病预防功效明显，另外一些癌症患者在化疗和放疗以后，出现身体虚弱时，也能食用甲鱼汤进行滋补。甲鱼汤还能提高身体免疫力，调节人们的内分泌，对女性产后少乳有一定的缓解作用，产妇食用以后不但能增加母乳分泌，还能让婴儿的免疫力随之提高。 2、甲鱼汤能净化血液 甲鱼汤可以净化血液，经常食用能清除人类血液中的胆固醇，可以扩张血管，加快血液流动，同时也能清除血液中的多种毒素，对人类的高血压和冠心病以及血栓等疾病都有很好的预防作用。 3、甲鱼能壮阳气 甲鱼有很好的壮阳功效，可以温补肾阳，对人类的因肾虚引起的腰腿无力，和关节疼痛以及男性阳痿等疾病都有很好的缓解功效，另外女性也适合食用甲鱼汤，它能避免女性闭经和难产等症状的出现，另外甲鱼汤还能为人体提供大量的蛋白质和多种维生素，能起到补虚健体的重要作用。
鲫鱼冬瓜汤的功效和做法你了解吗？这是一种滋补功效出色的养生汤品，平时多喝一些对身体大有好处，如果你想拥有一个健康的身体，想品尝到美味的汤品，可以看看小编对鲫鱼冬瓜汤功效与做法的详细介绍。 鲫鱼冬瓜汤的功效和做法 鲫鱼冬瓜汤的功效 鲫鱼冬瓜汤味道鲜美，营养丰富，有蛋白质、脂肪和多种氨基酸以及一些微量元素，人们食用这种汤品，不但能享受到鲜香的味道，还能预防多种疾病，像动脉硬化、高血压以及冠习病等，都能鲫鱼冬瓜汤的预防对像，经常食用还能起到保护眼睛的提高身体免没力的重要功效呢。 鲫鱼冬瓜汤的做法 1、煮制鲫鱼冬瓜汤时需要准备鲫鱼五百克，冬瓜一百克，芹菜和枸杞子适量。另外再准备食用盐、料酒和食用油以及鸡精等多种调味料，用量可以依据自己的品味去准备。 2、把鲫鱼清洗干净，把冬瓜切成片状，把芹菜也洗净切成段状备用。 3、把锅中放入食用油，把鲫鱼放入油中煎制，煎到两面全部金黄以后再加入适量的清水烧开。 4、煮制十多分钟以后把切好的冬瓜片放入，再接着煮制，大约过十五分钟左右，就能加入芹菜和枸杞了，加入它们以后用大火把汤品烧开，按自己的口味加入调味料调匀以后，美味的鲫鱼冬瓜汤就做好可以装碗食用了。
在木瓜鲫鱼汤里面喝不出一点的鱼腥味，这是为什么呢？下面就让小编告诉您吧。 木瓜鲫鱼汤 木瓜鲫鱼汤的材料 木瓜半个，白鲫鱼一只，甜 杏仁2钱 木瓜鲫鱼汤的做法 1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。 2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。) 1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳; 3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 木瓜鲫鱼汤的适宜人群 1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用; 2. 感冒发热期间不宜多吃。
青木瓜鲑鱼汤是一种味道非常鲜美的汤，该汤的做法不是很难，下面一起来学习该汤的知识。 青木瓜鲑鱼汤 材料： 鲑鱼头1/4个，青木瓜1/4个， 黄茋5片，生姜2片。 青木瓜鲑鱼汤的做法 1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用; 2、锅中加满水(爱喝浓汤的可只加半锅水)，放入所有材料同煮10分钟，至煮烂即可。 青木瓜鲑鱼汤的功效 瘦身、养颜美白、淡斑 原理 减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的! 美容原理：木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新!所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
木瓜煲生鱼汤开胃养颜，是很好的一种补品哦! 木瓜煲生鱼汤简介 木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用；红枣有补血、养心安神的作用；生姜有温胃 、散寒的作用；生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜煲生鱼汤”有健脾开 胃、滋润养颜、补益身体的作用。 木瓜煲生鱼汤功效： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可 以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。 材料： 木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，生鱼1条 做法： 先将生鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后， 用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味；木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；红枣去 核，洗干净；生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲 两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 温馨提示 木瓜和生鱼，价钱廉宜大众化，既营养又滋补，又容易被人体消化和吸收，滋润不燥，更适合补益身体之 用。
鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制，小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。 萝卜丝鲫鱼汤制作步骤 1.原料图。 2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。 3.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。 4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。 5.兑热水，把鲫鱼放进去。 6.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。 7.放入萝卜丝煮开即可。 小贴士 1.鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。 2.兑水要兑热水，比较容易变奶白的。 3.萝卜丝换成豆腐就是鲫鱼豆腐汤也很好喝，什么都不放也可以。
不知朋友们有没有听过竹笋西瓜皮鲤鱼汤呢？该汤的
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法其实并没有那么难的哦，下面让我来给大家具体介绍一下希望大家喜欢。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的材料 主料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的操作步骤 ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 ②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养分析 1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善; 2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养; 3. 西瓜还含有能使血压降低的物质; 4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用; 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
相信大家一看到山竹石斛生鱼汤就有种想流口水的感觉吧，下面让小编来给大家具体介绍一下这种食物。 山竹石斛生鱼汤 材料 主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克， 辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克， 调料：盐4克 山竹石斛生鱼汤的做法 1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。 2.用姜下油锅煎至微黄。 3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。 4.淮山，玉竹切片。 5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。 6.加水于瓦煲内，煲至水滚。 7.放入全部材料，候水滚起。 8.用中火煲3小时。 9.入细盐调味，即可饮用。 做山竹石斛生鱼汤的小诀窍 健康提示： 1.此汤健脾开胃，生津解渴。 2.此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。 3.如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。 4.感冒初起的人，不宜饮用。 食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
雪菜黄鱼汤是一道非常好喝的汤哦，下面一起来了解下该汤的做法吧。 雪菜黄鱼汤 雪菜黄鱼汤的原料:主料：大黄鱼1条(500克);配料：咸雪菜梗15克笋片15克; 调料：绍酒15克葱5克姜5克精盐3克味精1克熟猪油75克。 雪菜黄鱼汤的做法 1)将黄鱼刮鳞、去鳃，从鳃口中取出内脏，洗净，然后用刀在鱼的脊背部分剞上几条刀纹(便于成熟入味)，咸菜切成1厘米长的段，葱打结，姜去皮拍松。 2)炒锅置旺火上烧热，用油滑锅，加入猪油烧至七成热，投入葱结、姜块略煸，放入黄鱼两面煎一下，烹入绍酒，放入清水1000克，用大火烧沸至汤白色，再加入笋片、咸菜，继续加热至汤乳白色，加入精盐、味精，装入大碗中即可。 雪菜黄鱼汤的特点:汤汁乳白，味鲜醇厚，鱼鲜而不碎，咸菜脆而鲜嫩。 雪菜黄鱼汤的操作要点: 1)煎鱼时锅一定要先洗干净，烧热。 2)装鱼入碗中时，防止鱼破碎。 黄花鱼的营养价值 黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等，我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高，并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用，可用于体虚纳呆、阳痿早泄
鲫鱼汤是生活中特别受欢迎的养生堂，能为人体补充丰富营养并能缓解体虚，对增强人类身体素质有极大的好处，但鲫鱼汤并不适合所有人，今天为大家介绍的就是什么人不能喝鲫鱼汤，同时也会让大家知道喝鲫鱼汤的禁忌有哪些。 什么人不能喝鲫鱼汤 1、对蛋白过敏的人 鲫鱼汤虽然是一种营养价值极高的养生汤，但这种汤中含有大量的蛋白质，而生活中有些人对蛋白过敏，在喝了这样的汤以后，会让身体出现多种过敏反应，有时会出现呼吸急促和全身瘙痒会对他们的身体健康造成不良影响。 2、痛风患者 生活那些患有痛风的人也不能喝鲫鱼汤，因为这种糖进入人体后，不利于人体内尿酸的分解和代谢，而且能促使尿酸生成，而尿酸数量过多，又是导致人体出现痛风的重要原因，所以那些痛风患者在喝了这种汤以后，会让病情加重，不利于病情恢复。 3、经常腹泻的人 生活中那些经常腹泻的人也不适合喝鲫鱼汤，因为经常腹泻的人肠胃功能不全，他们在喝鲫鱼汤以后，会吸入一些蛋白质和脂肪都难以消化的物质，会加重人类肠胃负担，容易让他们的腹演症状加重。 喝鲫鱼汤的禁忌有哪些 喝鲫鱼汤的时候还要注意它的简介，那些话有三高的人不适合长期喝鲫鱼汤，不然会让三高症状加重，另外年龄较小的婴幼儿也禁止喝鲫鱼汤，他们喝鲫鱼汤会加重肠胃负担引发腹泻。 上面为大家介绍了一些与鲫鱼汤相关的知识，能让大家知道什么人不适合喝鲫鱼汤，也让大家了解了喝鲫鱼汤的禁忌有哪些，今后大家再喝鲫鱼汤时就能多加注意，能避免喝鲫鱼汤以后对身体造成不良影响。