三黄鸡是一种常见的肉类食材，它的个头不大，肉质较嫩，比一般的肉食鸡营养价值要高一些。但是有些人对三黄鸡的做法不了解，不知道它怎么做最好吃。其实三鸡做白斩鸡最好吃，一会我就把具体做法写出来，喜欢吃三黄鸡的朋友快来学学吧。 三黄鸡的做法 三黄鸡怎么做好吃 制作白斩三黄鸡的材料 平时在家中制作白斩三黄鸡时需要准备三黄鸡一只，冰块适量，姜片和葱以及香菜和香油等调味实要适量准备一些，另外生抽和黄生油也需要准备一些。 白斩三黄鸡的做法步骤 1、把准备好大蒜制成蒜蓉，把生姜也制成姜蓉，然后把热油炒香，降温，与香菜和香葱末放在一起调匀，加入适量的生抽和香油拌匀，制成醮料备用。 2、把锅中放水，加热烧开，把三黄鸡处理干净，去掉内脏，清洗干净以后再把它放入到水中一起煮制，煮制五分钟以后，把它取出放入冷水浸泡三分钟。然后再入锅煮制五分钟以后再取出，如此反复三到四次。 3、把三黄鸡煮好以后关火，让它在热水中焖制十五分钟，取出趁热在它的天面涂抹一些花生油，然后用刀把三黄鸡剁成块状，直接摆放在盘子中，食用时取一块直接醮食醮料就可以。
红豆是补血的食物，银耳则是天然美容食材。长期吃这两种食物可以滋养肌肤，活颜嫩肤。用两者做的银耳红豆汤味道好，营养全面。下面就来看看银耳红豆汤的做法吧。 银耳红豆汤的做法 一、银耳红豆汤的食材准备 银耳2大把，莲子1包，红豆一包，冰糖块10粒。 二、银耳红豆汤的做法 第一步：将银耳泡软清洗干净，再清洗莲子和红豆。 第二步：将红豆泡软，银耳泡开，放入汤锅中待煮。 第三步：在汤锅中加入水后楷书煮红豆汤。 第四步：等到银耳变得软烂分开的时候，胶质也都已经出来了。 第五步：莲子变软的时候可以再加入些冰糖，稍微炖煮之后就可以关火了。 三、银耳红豆汤的做法贴士 银耳红豆汤这个汤可以再里面放置些香菇，如果将冰糖再改成盐，那么就是一道美味的香菇银耳汤了。选择银耳的时候最好选择色泽偏淡色的，这种银耳水发后口感更加软糯。不要购买过于大朵的银耳，这种银耳的根部较难以清理，所以选择小朵的更加方便处理。 四、银耳红豆汤的营养价值 银耳红豆汤是补血养血的食材，能够气血两补。同时红豆能够滋养肌肤，让皮肤白中更有血色。银耳则是滋养的好食材。
墨子酥是一种点心，是安微有名的小吃。墨子酥的外形和色泽都如同墨一般，所以称为墨子酥。墨子酥入口丝滑，稍微抿一抿后墨子酥就会缓缓化开，接着就渗出墨子酥层层的甜味。墨子酥的用料其实是我们非常熟悉的黑芝麻和糖，做法也容易。下面我们就来了解下这个传统的墨子酥的做法。 墨子酥的做法 一、墨子酥的准备食材 一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。 二、墨子酥的做法 第一步：首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。 第二步：将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。 第三步：将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨机。 第四步：白糖和红糖混入黑芝麻碎末中，再加入面团，搅拌成为芝麻泥。 第五步：这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。 第六步：放入芝麻红糖作为馅料，碾压成为面饼大小。 第七步：用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。 第八步：将饼放入烤盘，表层刷上黄油后表面在加上些芝麻末，放入考虑烤。 第九步：考一段时间拿出来翻个面再烤，等到熟透后就做好墨子酥了。
猪心是猪的内脏，是猪体内最重要的器官，它营养丰富，保健功效出色，对人类的心脏有良好的滋补功效。猪心的做法有很多种，一会我会把它的做法大全写出来，喜欢吃猪心的朋友可以看看，方便自己以后吃到不同口味的猪心菜品。 猪心的做法 猪心的做法大全 1、酸菜炒猪心 把新鲜的猪心切成薄片，用姜生抽和糖以及胡椒粉与料酒等调味料腌制一会，炒锅中放油加热以后放入蒜瓣炒香，再把酸菜放入锅中炒制，随后把猪心放入，大火快炒，加入少量食用盐，炒熟以后直接出锅即可食用。 2、辣椒炒猪心 辣椒炒猪心也很好吃，平时炒制时可以把猪心洗好切块，用沸水焯烫，然后把辣椒也切成块状，锅中放油加热以后放入干辣椒炒香，然后倒入青椒块和猪心块，加入生抽一起炒制，炒到猪心快熟时加入少量姜汁和食用盐，炒匀以后等猪心完全熟透取出装盘就能食用。 3、猪心汤 猪心做汤也是它的常见食用方法之一，制作时可以把猪心切片，再加入适量山药片和红枣，最后再加入二十克北芪和三片姜与适量清水，一起煮制，煮到猪心熟透，加入食用盐调味，取出就能食用，这种猪心汤安神效果特别好，能有效提高人们的睡眠质量。
宝塔肉是很多人都吃的一道菜，它造型像一个高高的宝塔，寓意步步高升，口感细嫩，不没腻。只是人们吃的宝塔肉多是在餐厅中就餐，专业厨师做出来的。生活中很少有人知道宝塔肉怎么做。今天我会专门介绍一下宝塔肉的做法，你们看过以后就能学会宝塔肉怎么做，以后想吃时可以自己在家中试着做一下。 宝塔肉怎么做 宝塔肉的做法 制作宝塔肉的材料 平时制作宝塔肉时需要准备五花肉一块，约五六百克，最好是方肉，另外再准备适量的梅干菜，八角、桂皮和生粉以及水和红糖还有红烧酱也要适量准备一些。 制作宝塔肉的步骤 1、把梅干菜洗好以后放入到清水中浸泡，浸泡时间不能少于三个小时，在浸泡的过程中，要换水多次。 2、把五花肉洗净，然后放入到沸水中焯一下，焯好以后入锅放入八角和桂皮，然后加入适量清水，烧开再加入适量的红烧酱，然后盖上锅盖用中火煮制三十分钟，然后取出再涂抹一些红烧酱。 3、把肉晾凉以后，在炒锅中放油加热以后把五花肉的肉皮向下，慢慢煎制，煎到肉皮上色以后取出。降温以后入冰箱冷冻半小时。 4、把肉汤中的八角和桂皮取出，然后放入梅干菜煮制，快煮好时加入红糖调味，煮到汤汁浓稠，把梅干菜取出，放入盘子底部，然后把煮好的五花肉切成薄片，摆成宝塔的样子，然后浇上煮梅干菜的汤汁，一份香气诱人的宝塔肉就做好了。
平时大家吃烧烤时，可能都吃过羊肝，但是真正面对新鲜的羊肝时，大多数人就不知道怎么做好了。今天我会为大家推荐一些羊肝的精典吃法，让大家看看羊肝怎么做才好吃。 羊肝的做法 羊肝怎么做好吃 羊肝炒韭菜 1、羊肝除了可以做烧烤以外，还可以与韭菜一起炒食，味道也特别好，在炒制时需要准备羊肝三百克，韭菜两百克，葱和盐以及食用油适量准备就可以。 2、把羊肝提前洗好，入锅煮熟，取出切成片状，把韭菜也洗好切成段状，葱切成葱花备用。 3、炒锅中放油，加热以后放入葱花，加入韭菜翻炒，等韭菜变软以后放入切好的羊肝炒匀，加入生抽的盐以及鸡精进行调味，炒匀以后直接出锅就能食用。 羊杂汤 1、羊肝也能制成羊杂汤食用，制作时除了需要准备羊肝以外，还需要准备羊肺、羊肚以及羊肠和羊头肉等食材，另外再准备一些葱、姜蒜和大料，食用盐和虾油等调味料也要适量准备一些。 2、把准备好的羊杂全部洗好放入锅中，焯掉血水，取出地以后加入大料和葱姜与清水一起煮制，煮到熟透以后取出，全部切成细丝，在食用时取一些原汤，加热，再把切好的羊杂丝放入到汤中，加入香菜和香油，就能食用。
每年春天，春暖花开时，有些人就喜欢去挖荠菜。荠菜这种野菜的营养价值很高，能保护眼睛，也能预防三高，但是一些生活在城里的人对它了解却不多，不知道荠菜应该怎么吃。一会我就对它的常见吃法做一个专门介绍，想吃荠菜的朋友快还看看吧。 荠菜怎么吃 荠菜的常见吃法 1、荠菜拌香干 荠菜拌香干很好吃，在制作时要把荠菜用清水洗净，入沸水焯一下，去掉水分以后切成碎末，把香干也切成小丁，与荠菜放在一起加入食用盐、糖以及生抽然后调匀装盘即可食用。 2、荠菜包饺子好吃 荠菜做馅包饺子特别好吃，在做馅时可以把荠菜去掉老叶和杂质，用开水焯一下，然后去掉水分，剁碎，加入适量的瘦肉馅，再加入生抽和食用盐以及五香粉和食用油，调匀以后把面和好，压成饺子皮，直接包成饺子，然后入锅煮熟，配上蒜泥和醋，特别好吃。 3、荠菜煎饼 荠菜煎饼也很好吃，把新鲜的荠菜洗好以后剁成碎末，加入两个鸡蛋调匀以后加入清水和面粉调成糊状，然后把平锅中放油，把面糊倒入锅中摊成饼状，然后，煎到两面金黄以后取出即可食用。
牛尾汤大家喝过吗？它是西餐中常见的汤品之一，味道清淡，滋补功效出色，可以滋阴润燥，特别适合秋冬季节食用。那么牛尾汤应该怎么做呢？接下来我就把牛尾汤的家常做法写出来分享给大家。 牛尾汤怎么做 牛尾汤的家常做法 牛尾汤的材料 制作牛尾汤时需要准备牛尾适量，再准备白菜、胡萝卜和洋葱以及番茄和土豆与芹菜等配菜，最后还要准备少量的大葱和姜。 牛尾汤的做法步骤 1、把准备好的牛尾放在清水中浸泡，浸泡时间应该在半小时左右，然后再把准备好的所有蔬菜全部切成块状备用。 2、把泡好以后的牛尾放入到砂锅中，加入清水，再加入适量的葱姜一起煮制，煮开以后把浮沫去掉，然后再接着煮，一直煮到牛尾的肉质软烂。 3、牛尾煮好以后加入适量的食用盐和胡椒粉进行调味，调匀以后在一旁备用。 4、在另一个锅中放少量食用油，把切好的蔬菜块放入炒制一下，炒匀以后全部放入到牛尾汤中，一起煮制，等煮菜全部熟透以后就能关火，好看又好吃的牛尾汤也就做好可以食用了。 5、牛尾做汤时一次的用量不用过大，一根牛尾可以做二到三次汤品，一次放入过多，会让汤品发腻影响口感。
腐竹是中国的传统美食，豆香味十足的腐竹口感非常香滑，风味和一般的豆制品非常不同。腐竹怎么做好吃是比较讲究的，一般都是做汤最为美味。腐竹的做法很多，下面就介绍些家常腐竹做法。 腐竹怎么做好吃 家常腐竹做法 一、家常腐竹做法——腐竹白果汤 第一步：将腐竹提前浸泡后将腐竹切成丁，葱切成葱末。 第二步：将高汤原汁包用水花开调成高汤倒入砂锅中。 第三步：大火将高汤煮开后转小火炖煮。 第四步：六成热的时候放入腐竹将其完全炖熟。 第五步：之后放入白果再继续炖煮后关火。 第六步：出锅前淋上香油，加入些香葱。 二、家常腐竹做法——猪肚腐竹汤 第一步：将红枣和腐竹用清水浸泡，之后干贝洗净后待用。 第二步：猪肚和腐竹要切块，之后烧开一锅水。 第三步：将腐竹放入锅中的沸水中汆汤下。 第四步：高汤烧开后可以将沥干水的腐竹和红枣放入砂锅中，开启小火慢慢煮汤。 第五步：猪肚汆汤后用清水浸泡待用。 第六步：猪肚放入汤中，干贝最后放入，放入胡椒粉和葱即可。 三、腐竹食用禁忌 腐竹的营养更高，但是有肾脏疾病的人最好不要多吃，同时糖尿病人或者通风患者也要适当选择吃腐竹。
辣椒面是用做成粉末的辣椒熬成的，是很多地区都做菜都不能缺少的。辣椒油的基础就是美味的辣椒面，所以辣椒面的处理要格外小心重要。下面来看看辣椒面的做法。 辣椒面的做法 一、自制辣椒面的做法 第一步：准备干辣椒适量，白芝麻适量，花椒，桂皮，八角1个。 第二步：将干辣椒先用湿布擦掉灰尘后切成碎段。 第三步：锅中先加热，放入干辣椒碎末，桂皮和胡椒以及八角，一起翻炒均匀。 第四步：之后将白芝麻放入一起炒，等到芝麻变得微黄，此时关火。 第五步：在所有食材都放凉后加入搅拌机中都再绞碎就可以了。 二、油炸辣椒面的做法 第一步：准备好辣椒面大概300克，青红椒20克，白芝麻2两，菜籽油3斤，蒜末香叶和盐少许。 第二步：将加入蒜末，香叶末和盐放入大盆中，稍稍拌匀。 第三步：锅中加入些油，烧热到大概八成的时候，将搅拌的所有食材都倒入锅中。 第四步：熬煮香的油缓缓的倒入装有辣椒面中，动作要慢，同时要不停的搅拌均匀，防止部分油温集中灼焦辣椒面。 第五步：可以先倒入一半，等到搅匀放凉后再倒入剩下的油，再次搅拌即可。
海蛎子炖豆腐是非常有名的沿海菜肴。在海边食用海蛎子的机会非常高，海蛎子肉质弹压美味，豆腐则是很多海鲜食材的黄金搭档了。豆腐吸收美味汁味会越炖越入味，而且使用了冻豆腐后味道也会更加美味。下面我们就介绍下这道美味的海蛎子炖豆腐的做法。 海蛎子炖豆腐的做法 一、茼蒿海蛎子炖豆腐的做法 第一步：豆腐适量，海蛎子，茼蒿，油，姜蒜，葱花，水，味精，盐适量。 第二步：锅中加入油烧热爆香就放入开水，将豆腐也放入开大火炖煮。 第三步：豆腐炖煮开后加入海蛎子肉再次煮开。 第四步：最后放入茼蒿，葱花和盐，出锅淋上香油。 二、家常海蛎子炖豆腐 第一步：海蛎子半斤，豆腐200克，白胡椒粉，鸡蛋1个，盐，淀粉，香油，鸡精，高汤适量。 第二步：海蛎肉清理后切块，豆腐切块，姜切丝 第三步：锅中用高汤将豆腐和姜丝烧开，之后放入盐调味。 第四步：炖煮十分钟后将海蛎肉加入锅中，撒上白胡椒粉来调味。 第五步：调匀一碗薄薄的水淀粉，等到锅中水烧开煮沸的时候加入勾芡汁和打好的鸡蛋液。 第六步：再次大火将食材煮开，之后关火焖一下，放入鸡精和香油调味。
牛尾是一种高营养的食材，它能强壮筋骨也能补益身体。只是生活中很多人对牛尾的做法了解不多，不知道它怎么做才好吃。其实牛尾有多种不同的食用方法，想吃牛尾的朋友可以和我一起去学学。 牛尾怎么做好吃 牛尾的做法 牛尾番茄汤 1、牛尾番茄汤是牛尾的常见吃法，在制作时需要准备牛尾一根，番茄四个，白洋葱丙个，香叶三片。 2、把牛尾洗净，切块，番茄和洋葱也全部切成块状备用。 3、把牛尾入沸水焯一下，去掉血水，再放入到汤锅中，加清水加热烧开，然后再加入番茄和洋葱，放入香叶，烧开以后用中小火慢慢的炖制四个小时，然后加入盐和鸡精进行调味，调匀以后就能取出食用。 麻辣牛尾 1、麻辣牛尾也很好吃，平时制作时需要准备牛尾一根，干辣椒和花椒粉以及黑胡椒粒和青椒与大蒜等都要矢量准备，再就是香菜和糖与蚝油以及盐等调味料也要准备一些。 2、把牛尾洗好以后切成块状，入沸水焯出血水，然后入高压锅，煮制，开锅以后高压压制十分钟，然后取出。 3、炒锅中放油，加热以后把放入辣椒和花椒粉与黑胡椒炒出香气，然后放入糖炒化，再放入牛尾一起炒制，加入盐和酱油炒匀，等牛尾完全入味以后，就能出锅装盘食用。
东北冻柿子十分有名，人们在去东北时多喜欢品尝当地滋味诱人的冻柿子，它味道甘甜口感细滑有挺好的特别好吃，有些人在东北吃过以后，回家还想自己做冻柿子。今天小编就为大家介绍冻柿子的做法教程，能让大家了解东北冻柿子应该怎么做。 东北冻柿子怎么做 1、东北冻柿子都是利用自然环境来制成的，因为东北地处中国北方是一个冬季特别寒冷的地方，而柿子又是一种不容易运输和储存的水果，所以在东北地区进入冬季以后，人们都喜欢把柿子放在室外的体温环境中，它能自然冷冻，等它冻硬以后就能得到冻柿子。 2、利用自然条件做冻柿子，只适合在东北或者其他气温比较低的地区进行，在大部分地区冻结温度，最低只能在零下10度左右，这样的环境是不适合做冻柿子的，因为这样的温度做冻柿子成率比较低，而且做好以后容易变质。 冻柿子的做法教程 1、如果自然条件达不到做冻柿子的要求，就可以利用家中的冰箱来制作，而且做法很简单，人们在市场上购买新鲜成熟的柿子，不会用香水洗净，也可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，再用流水冲洗干净。 2、洗净以后的新鲜柿子要晾干表面的水分，然后把它装入到干净的保鲜盒中，把保鲜盒密封好直接放入冰箱的冷冻室，二十四小时以后里面的冻柿子就能做好，可随时取出食用，这样做好的冻柿子保质期长，方便人们全年食用。 上面为大家介绍了冻柿子的做法教程，也让大家近距离了解了东北冻柿子怎么做，生活中那些喜欢吃东北冻柿子的人学会以后就能自己在家中制作美味的冻柿子了。
甜菜根也叫甜菜头，是一种味甜，口感脆嫩的常见菜品，这种菜品的营养价值很高，可以预防贫血也能促进骨骼发育，也能促进消化，对人类身体有多种好处。但是甜菜根应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想了解可以看看下面小编对甜菜根做法的具体介绍。 甜菜根的做法 甜菜根怎么做好吃 1、凉拌甜菜根 凉拌甜菜根很好吃，在制作时需要准备半个甜菜根和少量的熟芝麻以及盐和香油与白醋，把准备好的甜菜根去皮以后切成细丝，入沸水焯烫一下，取出过冷水降温，降温以后取出去掉水分，加入准备好的盐和鸡精以及白醋调匀，最后放入准备好的熟芝麻，调匀以后就能食用。 2、清炒甜菜根 甜菜根可以清炒，平时炒制时要把甜菜根切成丝状，把适量的黄豆入锅煮熟，起锅以后放入油，加入八角和蒜末炒出香气，然后把甜菜根和黄豆一起放入锅中炒制，炒匀以后加入少量生抽和白糖以及适量食用盐，再加入少量清水，等汤汁收浓，甜菜根熟透以后起锅装盘即可。 3、甜菜根沙拉 甜菜根做沙拉也很好吃，平时制作时可以把一个大点的甜菜根去皮切成块状，再把两个桃子去皮去掉果核也切成块状，与甜菜根块放在一起，加入柠檬汁和蜂蜜，调匀以后装盘食用即可。
冬天是吃火锅的好时候，但很多人在吃火锅以后容易上火，所以在吃火锅的时候最好搭配清凉爽口的乌梅汁，但乌梅汁应该怎么做呢？今天小编就介绍这方面的知识，能让大家对乌梅汁的做法步骤教程多一些了解。 乌梅汁怎么做 1、乌梅汁在做的时候需要准备乌梅15个，山楂20克，甘草10克，冰糖适量，把准备好的乌梅用清水洗净以后再用清水浸泡半小时，山楂和甘草全部洗净，然后把它们一起放到砂锅中。 2、把适量清水放入适量冰糖，然后用大火煮开，再用小火慢慢熬，熬半小时左右里面的乌梅汁就能熬好，取出以后过滤，得到的乌梅汁装在干净玻璃杯中降温，降温后放入冰箱的冷藏室保存3~4小时以后取出饮用口感特别好。 乌梅汁的做法步骤教程 1、乌梅汁在做的时候，需要准备一块干净的纱布，再准备乌梅50克，山楂20克，陈皮12克，甘草两克，冰糖适量清水1500克，把准备好的乌梅，山楂和陈皮以及甘草等食材全部用清水洗净，放在干净的纱布中包起来。 2、把放有乌梅的沙包放入到干净的砂锅中，加入准备好的清水再放入准备好的冰糖，用大火煮开，再用小火慢慢熬，熬40分钟左右，把里面的纱布取出余下的汤汁，就是煮好的乌梅汁，等它降温以后取出装到杯子中加适量冰块一起饮用，口感特别好。 3、乌梅汁在做的时候还可以放入适量的桂花，这样会让做好以后的乌梅汁带有淡淡的桂花香气，会让它的口感更加诱人也能让它的保健养生功效更加出色。 为了让大家了解乌梅汁怎么做，小编对乌梅汁的做法步骤教程做了详细介绍，大家看过以后就能掌握它的做法技巧，就能自己在家中做出好喝的乌梅汁。
菲律宾菠萝是市场上常见的进口水果，这种水果还有十几种，天然矿物质和丰富维生素与氨基酸能解腻也能促进消化，而且能为人体补充丰富营养，但菲律宾菠萝从菲律宾来到国内，经历了万水千山，在购买时一定要注意挑选以免买到变质的菠萝。 菲律宾菠萝怎么挑选 1、看外观形状 菲律宾菠萝在挑选的时候一定要先看它的外观和形状，因为质量好的菲律宾菠萝多成圆柱形，而且它两头略尖，而且它的果形端正表面的芽眼也会比较少。 2、看颜色 菲律宾菠萝在挑选的时候还可以看它外表的颜色，如果菲律宾菠萝外表颜色呈淡黄色或者亮黄色，就说明它是自然成熟，部落而且比较新鲜，如果发现菲律宾菠萝的表面带有青绿色，只能说明这种菠萝才八成熟，这样的菠萝在购买后不能直接吃，需要进行必要的催熟，以后才能吃。 3、看出来 菲律宾菠萝在挑选时还可以凭手感来判断他的好坏，在挑选的时候可以用手轻轻按压菠萝的果皮，如果发现菲律宾菠萝坚硬无弹性，就说明它是生的菠萝，如果在按压时感觉果肉微微发软，则说明它是成熟度比较好的新鲜菠萝，如果发现菲律宾果肉过软，则说明他已经变质或者成熟过度。 4、看果肉 挑选菲律宾菠萝时还可以看它切开以后的果肉，那些质量好的菲律宾菠萝，切开以后的果肉呈淡黄色，而且组织紧密果芯比较少，而那些质量差的菲律宾剥夺中间部位空隙很大，而且果肉比较薄，是没有成熟的，菲律宾菠萝果肉还比较脆，而且颜色有些发白。 看过上面介绍的方法，以后大家都能知道菲律宾菠萝应该怎么挑选，这样以后大家再购买菲律宾菠萝就能轻松挑选出质量好而且味道甜的美味菠萝了。