西红柿炖牛腩很多人都吃过，也特别喜欢，而且这道汤口肉烂汤头清爽，特别好喝，可以有些人平时自己家中制作却总也做不好。那么西红柿炖牛腩应该怎么做呢？它怎么做最好呢？能保证肉烂汤头清爽呢？下面小编就为大家具体说一说。 西红柿炖牛腩怎么做 西红柿炖牛腩怎么做好吃 西红柿炖牛腩的材料 平时制作西红柿炖牛腩时，需要准备带筋的牛腩600克，番茄两个，红萝卜一条，姜三十克，米酒三十克，酱油十五克，食用盐适量，清水适量。 西红柿炖牛腩的具体做法 1、把准备好的牛腩洗净以后切成块状，再把红萝卜和番茄分别切成滚刀块，把生姜也切成片，然后在锅中放水烧开以后加牛腩焯烫十分钟。 2、把焯好的牛腩取出过令水降温，再用清水洗净，去掉上面的血块与脂肪，把汤锅中加入适量的清水放姜片煮开，煮出香味以后加入牛腩和番茄以及红萝卜，然后用大火烧开，再加入少量的米酒去除腥味。 3、把火力调小，接着炖制一个小时左右，在煮的过程中要不断得去掉它里面的杂质，然后再加入盐和酱油调味，调匀以后接着煮制半小时，然后关火，自制的西红柿炖牛腩也就做好可以取出食用了。 4、制作西红柿炖牛腩时，在炖制的过程中，去除浮沫这一步很重要，不然炖好的烫头会口感不好，而且也不清爽。
盐水鸭肝是很多最喜欢吃一道美食，不过多数人吃的盐水鸭肝都是外面购买的成品，想自己制作却不知道应该怎么做。其实盐水鸭肝的做法并不复杂，一会我就把它的做法步骤写出来，让大家都能家中轻松做出好吃的盐水鸭肝来。 盐水鸭肝怎么做 盐水鸭肝的做法步骤 盐水鸭肝的材料 平时煮制盐水鸭肝时需要准备新鲜的鸭肝五百克，葱一棵，黄酒五克，花椒一小把，桂皮一块，茴香姜一块，大料、食用盐以及香叶都适量准备一些，最后再准备好干辣椒和高度白酒。 盐水鸭肝的做法步骤 1、制作盐水鸭肝以前要先把准备好的新鲜鸭肝放在清水中浸泡，浸泡的时间不能少于五小时，这样才能让鸭肝中的血水去掉。 2、在锅中放冷水，直接把泡好的鸭肝入锅，然后加入葱姜和少量的高度白酒，开火烧开，再把火力调小，煮制十分钟，鸭肝刚刚熟，就要把它们快速取出，在煮制的过程中，要不断把锅中的血沫子取出扔掉不要。 3、重新起锅放水，把准备好的花椒大料以及香叶和小茴香等香料全部入锅，再加入食用盐和葱姜，加热烧开，再煮制十分钟左右，得到卤水，最后把煮好的鸭肝入锅，烧开以后关火让它在里面泡制，第二天自制的盐水鸭肝就做好了，想吃随时取出食用就可以。
现代生活中人们都讲究健康饮食，把蔬菜做成沙拉食用就是最健康的一种饮食方法。但是生活中的蔬菜种类有很多，好吃又好看的蔬菜沙拉应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天小编就专门为大家说说这个问题，想吃蔬菜沙拉的朋友可以重点了解一下。 蔬菜沙拉怎么做 蔬菜沙拉怎么做好吃 蔬菜沙拉的材料 平时制作蔬菜沙拉时可以准备紫甘蓝两到三片，圆生菜适量，在西兰花适量，另外再准备几个樱桃西红柿，然后再准备两克食用盐和一袋沙拉酱，最后准备适理的橄榄油和白醋以及白糖。 蔬菜沙拉的做法步骤 1、把准备好的紫甘蓝洗净以后铺在盘子底部，在铺以前要把紫某蓝的梗去掉。然后把生菜用手撕成小块，再把甘兰切成细丝，把西兰花也分成小块备用。 2、在锅中放清水，加入少量的橄榄油，然后加热烧开，烧开以后把准备好的紫甘蓝、生菜和西兰花分别入水焯烫，焯好以取出去过泠水降温，然后取出去掉水分。 3、把焯好的蔬菜放入到盘子中再加入准备好沙拉酱、食用盐以及白醋和白糖用筷子调匀，五分色香味俱全的蔬菜沙拉就做好可以食用了。
南瓜花就是植物南瓜枝条上的哑花，它不会结出南瓜，但是会吸收南瓜植株中的营养，因此人们多会把它们摘掉，这种摘下的南瓜花也能食用，而且营养价值特别高。但是新鲜的南瓜花怎么做才好吃呢？一会我就把南瓜花的常见做法写出来，大家看过以后就知道南瓜花怎么做最好吃了。 南瓜花怎么做好吃 南瓜花的常见做法 1、清炸南瓜花 新鲜的南瓜花可以炸制以后食用，平时可以把摘下来的南瓜花洗净，然后去掉水分，去掉花蒂和花芯，然后外层包上油炸粉，入油锅糌 制两分钟取出以后沥油就能食用。 2、南瓜花饼 南瓜花可以做饼吃，平时可以把南瓜花的茎根去掉，再去掉花粉和花座，把它洗净以后切碎，放在盆中，加入鸡蛋和面粉，再加食用盐和胡椒粉与清水，调匀以后制成面团，压成饼的样子，入锅煎熟就可以。 3、凉拌南瓜花 凉拌南瓜花也很好吃，平时可以把新鲜的南瓜花与菠菜适量一起用沸水焯烫，然后切碎，再把蒜苗和胡萝卜切成丝状，与南瓜花放在一起加入香油的精盐以及香醋调匀，调匀以后装盘，色泽漂亮，口感诱人，特别好吃。
鱼籽很多人都听说过，也知道它是一种营养价值特别高的食材，能延缓衰老，也能滋养肌肤。但是鱼籽应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？其实鱼籽有多种不同的做法，一会我就把最好吃的几种写出来，告诉大家鱼籽怎么做最好吃。 鱼籽怎么做好吃 鱼籽的做法 1、鱼籽煎豆腐 鱼籽煎豆腐很好吃，平时制作时需要准备鱼籽一百五十克，豆腐三百克，把豆腐切成小块以后入锅煎到两面金黄，取出以后重新起锅放油，再把鱼籽入锅炒成块状，然后把豆腐放进去，加入盐和花椒粉以后姜片和红辣椒等进行调味，调匀以后取出装盘就能食用。 2、蛋炒鱼籽 蛋料鱼籽也很好吃，炒制时需要准备两百克鱼籽，把它用清水洗净，再把三个鸡蛋磕开调成蛋液，最后准备适量的青蒜末，把锅中放油加入花椒和葱花炒香，然后把鱼籽入锅炒制，在鱼籽八成熟以后倒入蛋液，加入盐和糖调味，炒匀以后撒上青蒜，直接出锅就能食用。 3、香煎鱼籽 香煎鱼籽也很好吃，制作时准备两百五十克鱼籽，用清水洗净，去掉表面的膜，然后再准备适量的洋葱末和大蒜末，起锅放油以后把洋葱末和大蒜末放入到锅中，炒出香气，再把鱼籽入锅慢慢煎制，煎成块状以后，让它两面金黄，取出装盘就能食用。
海藻是海洋中的一种常见藻类生物，收取以后洗净可以当买蔬菜食用，它口感独特，营养价值特别高，能降低三高，也能减肥瘦身、更能美容。但是海藻应该怎么吃呢？它的做法有很多种，一会我就它们写出来，同时也会告诉大家海藻怎么做最好吃。 海藻的做法 海藻怎么做好吃 1、蒜泥海藻 蒜泥海藻是海藻的常见做法之一，平时可以把三百克海藻用清水洗净，然后入沸水焯一下，取出以后过冷水，降温以后取出去掉水分，再把一头大蒜去皮制成蒜泥，加入处理好的海藻中，加入香菜末，葱花，少量的生抽与醋，再加入少量食用盐与味精，调匀以后就能食用。 2、海藻炒肉丝 海藻炒肉丝也很好吃，平时炒制时需要准备适量的海藻、瘦肉和红椒与洋葱，把切好的瘦肉提前用调料腌制一下，把海藻洗净去掉水分备用，起锅放油以后加入姜丝肉丝炒香，然后放入红椒丝，再加入洋葱丁，最后放入海藻一起炒制，炒匀以后加入适量食用盐和味粉提味，三分钟左右取出装盘就能食用。 3、海藻绿豆粥 海藻煮粥也很好吃，平时煮制时需要准备糯米一百克，大米两百克，绿豆一百克，海藻三十克，把海藻洗好以后切碎，把大米与糯米以及绿豆全部用清水淘净，然后加入处理好的海藻和清水，用大火烧开，再用中小火熬制四十分钟，等锅中的煮软糯粘稠以后关，就能关火，自制的海藻绿豆粥就做好可以食用了。
冬天买菜时经常会看到一些在购买干海带，有些人也想买，但是却不知道干海带应该怎么做，更不知道它怎么做才好吃。其实干海带有多种不同的做法，一会我就把它们写出来，同时也会告诉大家干海带怎么做好吃。 干海带的做法 干海带怎么做好吃 1、凉拌海带 干海带可以凉拌以后食用，但是在凉拌以前需要把干海带泡发，然后洗净入锅蒸制，蒸熟以后取出切成丝状，加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花，调匀以后就能食用。 2、海带豆腐汤 干海带与豆腐一起做汤也很好吃，在制作时需要准备豆腐一块，干海带一百五十克，把海带洗净，分成小块，豆腐也切成块状，与海带一起入锅，加鸡汁，然后加清水，煮开以后加入少量海米，和蘑菇，然后接着煮制，用中小火煮半小时，然后加食用盐调味，调匀以后取出就能食用。 3、五香海带丝 干海带可以制成五香海带丝食用，平时可以准备五百克干海带，把洗净，去根部，切丝，然后入沸水煮四十分钟，取出去掉水分，然后晾一下，再把脱水以后的海带丝入锅，加入五香粉和姜粉以及味精与酱油还有食用盐，用小火慢慢的炒匀即可。
香菜平时大家经常会吃，但是大家吃香菜多会把它当成调味品，单独吃香菜的时候并不多，很多人根本不知道毛里求斯采怎么做才好吃。其实香菜有多种不同的吃法，一会我就把它的吃法大全写出来，大家看过以后也就知道它怎么做最好吃了。 香菜怎么做好吃 香菜的做法大全 1、凉拌香菜 香菜凉拌很好吃，在制作时可以把三百克香菜洗净以后切成段状，再把一个红椒切成细丝，把它们放在一起，加入生抽、食用盐以及香醋和白糖，再炸一把花生米放在里面，最后加香油与鸡精把它们调匀装盘，一份香气诱人的凉拌香菜就做好了。 2、香菜煎饼 香菜煎饼也很好吃，平时制作时需要把两百克香菜洗净，切成碎末，再加入适量的面粉放入两个鸡蛋，加入适量盐和清水调成面糊，然后把电饼档插电，放少量食用油，加热以后再把面糊入锅摊成饼状，等它两面金黄以后取出，香喷喷的香菜煎饼就做好可以食用了。 3、香菜卷 香菜卷也很好吃，在制作里时需要准备一张豆腐皮把它切成块状，再把香菜洗好切段，取适量的香菜用豆腐皮包起来，然后再用竹签串好，另外取一个碗，放入酱油、蒜蓉酱和盐以及香油调成料汁，一起上桌，食用时取香菜卷直接醮食调味就可以。
蚕豆是一种营养价值特别高的豆类食材，它在生活中比较常见，很多人都喜欢食用它。但是你们对蚕豆的营养价值真的了解吗？知道它含有哪些对人体有益的成分吗？如果不知道可以随小编一起去看看，同时也会介绍一些蚕豆的吃法，告诉大家蚕豆怎么做最好吃。 蚕豆的营养价值 蚕豆怎么做好吃 1、蚕豆的营养价值 蚕豆的营养价值很高，它不但含有的蛋白质和多种维生素，还含有多种矿物质和一些卵磷脂，另外核黄素与尼克酸还有胡萝卜素与叶酸也是蚕豆中最重要的存在，平时人们食用它以后能缓解中气不足，也能利显消肿，还能止血降脂，对提高人类身体健康水平有很大的好处。 2、蚕豆炒鸡蛋好吃 蚕豆炒鸡蛋很好吃，炒制时可以先把鸡蛋打成蛋液，然后炒成块状，重新起锅放油加热以后放入葱姜炒香，再加入少量的剁椒炒匀，随后把蚕豆放入到锅中，炒匀以后把炒好的鸡蛋也加入进去，放入食用盐调味，最后加入少量的味精炒匀以后直接出锅就能食用。 3、蚕豆炖牛肉好处 蚕豆炖牛肉也很好吃，平时炖制时需要准备牛肉两百克，蚕豆六十克，把蚕豆洗净，把牛肉洗净以后切片，再把它们一起入炖盅，然后加入开水适量，用中火烧开，再用小火炖制一个小时，加入自己喜欢的调味料调匀就能取出食用。
虎皮尖椒香辣可口，营养价值高，能驱寒取暖，也能增加食欲，很多人都喜欢吃，但是虎皮尖椒应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？虎皮尖椒有很多种不同的做法，今天我就把它最简单也最好吃的一种做法写出来分享给大家，让大家轻松学会虎皮尖椒怎么做好吃。 虎皮尖椒怎么做 虎皮尖椒怎么做好吃 虎皮尖椒的材料 想让做出的虎皮尖椒好吃，材料很重要，制作时面要准备尖椒四百克，食用油和食用盐各适量，另外再准备少量的生抽和白糖以及辣椒酱，最后还需要准备少量的醋。 虎皮尖椒的做法步骤 1、把尖椒用清水洗一下去掉水分以后去掉它的蒂和籽，然后放在一边备用。取一个小碗，把准备好的白糖和醋以及生抽与食用盐放在一起调匀，制成料汁备用。 2、把炒锅中放食用油加热，再把处理好的尖椒一个一个的慢慢放入到锅中，用小火慢慢煎制，煎到尖椒全部变软以后翻面，煎另外一面。 3、等尖椒两面全部煎好以后把它取出装盘，把锅中的余油用大火加热，然后把调好的料汁入锅烧开，趁热直接浇在煎好的尖椒表面上，一份香气诱人好看好吃的虎皮尖椒也就做好可以食用了。
蓬蒿菜是上海人经常会吃的一种绿色菜品，它营养价值特别高，有特殊的香气，能开胃消食也能养心安神。现在蓬蒿菜在全国都比较常见，有些地区也把它叫茼蒿菜。说了这么多蓬蒿菜怎么做才好吃呢？一会我就推荐几种蓬蒿菜的做法，大家看过以后也就知道它怎么做最好吃了。 蓬蒿菜的做法 蓬蒿菜怎么做好吃 清炒蓬蒿菜 1、清炒蓬蒿菜很好吃，在制作时需要准备蓬蒿菜五百克，大蒜一头，盐和糖以及食用油各适量。 2、把蓬蒿菜清洗干净，去掉老叶备用，把大蒜去皮以后切成蒜末备用，锅中放油加热以后把蒜末入锅炒香，然后再把蓬蒿菜入锅，快速的翻炒，等它变软以后加入食用盐和糖调味，调匀以后出锅装盘就能食用。 凉拌蓬蒿菜 1、凉拌蓬蒿菜也很好吃，平时制作时需要准备蓬蒿菜五百克，熟花生米一百克，芝麻酱适量，盐和生抽以及香油各适量。 2、把蓬蒿菜洗好，去掉水分，切成段状，把熟花生米压碎，再把芝麻酱加清水调开，加食用盐和生抽调匀。 3、把蓬蒿菜装入到盘子中再撒上做好的花生碎，然后淋上自己调好的调味料，食用前调匀即可。
鹅蛋是一种并不常见的蛋类材，它的个头比鸡蛋大很多，而且外壳比较硬，鹅蛋的营养价值与保健都很出色，能为人体提供多种营养成分，但是鹅蛋应该怎么吃呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把鹅蛋的常见吃法写出来，想吃鹅蛋的朋友可以重点了解一下。 鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋的常见做法 1、腌鹅蛋好吃 把鹅蛋以后腌以后食用很好吃，大家购买新鲜的鹅蛋以后，可以用清水把它的表面洗净，去掉水分，再把花椒大料以及食用盐和清水等一起入锅烧开，关火以后降温，放在可以密封的容器中，再把鹅蛋表面涂一层白酒，放入腌制，两个月以后鹅蛋就能腌好，想吃时取出入锅煮熟就可以。 2、蒸鹅蛋好吃 鹅蛋蒸着吃也很好吃，在制作时要把一个鹅蛋磕开到碗中，加入少量的食用盐和料酒，打成蛋液，然后加入少量的温水，再入锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟左右就能蒸好，蒸好以后取出放入少量枸杞和葱花，就能直接食用。 3、大葱炒鹅蛋好吃 大葱炒鹅蛋也很好吃，平时炒制时可以准备两个鹅蛋，两棵大葱，把大葱去皮以后切成葱末，把鹅蛋磕开加少量食用盐与清水调成蛋液，锅中放油加热以后把葱花入锅炒香，然后倒入蛋液，炒成均匀的块状以后就能关火，取出装盘就能食用。
生鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，在生活中十分常见，它能利水消肿也能补益气血，适合大多数人食用，但是很多人不知道生鱼怎么做才好吃，下面我就具体介绍一下生鱼的常见做法，想吃黑鱼的你们快来看看吧，看过以后也就知道生鱼怎么做最好吃了。 生鱼怎么做好吃 生鱼的常见做法 1、生鱼汤 生鱼做汤很好喝，而且做法简单，只需要准备生鱼一条，生姜六片的葱两棵就可以，把生鱼清洗干净，葱去皮以后洗净切成段，在炒锅中放油，加热以后把生鱼入锅煎制成黄色，然后加入料酒和姜片与葱段，再加入清水一起煮开，然后用小火煮制两小时，加入食用盐调味即可。 2、酸菜生鱼 把生鱼做成酸菜鱼也很好吃，在制作时需要准备生鱼一条，酸菜两百克，把黑鱼洗净处理干净以后把鱼肉片成片状，把鱼头和鱼骨入锅煮出鱼汤，炒锅中放油把酸菜入锅炒制，炒匀以后加入煮好的鱼汤，再把片好的鱼片入锅一起煮一下，最后加入自己喜欢的调味料，浇上辣椒油就可以出锅食用。 3、清炖生鱼 生鱼清炖也很好吃，在制作时需要把一条生鱼处理干净，切成段状，在锅中放油加入生姜煎一会，再把黑鱼段入锅，把它的两面都煎好以后加入葱段，再放入清水，一起炖制，炖到汤为奶白色以后加入食用盐，调匀以后放点香菜末提味，自制的清炖生鱼就做好了。
茭白很多人都听说过，它是一种营养价值特别高的蔬菜，人们也把它叫做“水中参”，它能缓解身体虚弱，也能利尿消肿，还能保护肝肾。但是茭白在市场上并不多见，很多人都不知道茭白怎么做才好吃。今天我会把茭白的做法写出来，具体告诉大家茭白怎么做最好吃。 茭白的怎么做好吃 茭白的做法 1、清炒茭白 茭白清炒很好吃，平时制作时可以把三百克茭白洗好切成丝状，再把青红椒各一个，洗好去籽切成丝状，大蒜适量切成蒜末，在锅中放油加热以后，把葱花炒香，然后放入青红椒丝和茭白丝一起炒匀，加入少量生抽，再加入食用盐，最后放入蒜末，炒熟以后直接出锅就可以。 2、油焖茭白 油焖茭白也很好吃，在制作时需要三百克新鲜茭白，生姜十克，冰糖十克，生抽三十克，玉米油和食用盐适量，把茭白洗好切成片状，入油锅炸制，炸好以后取出，重新起锅放冰糖炒化，再加入生抽，把茭白入锅焖制一会加食用盐调味，调匀以后就能取出食用。 3、茭白炒肉丝 茭白炒肉丝也很好吃，在制作时要把茭白切成细丝，把肉丝提前切好用料酒和蛋清与淀粉腌制一下，起锅放油以后先把肉丝入锅炒散，然后加入生抽，炒匀，接着放入葱花炒香以后放入茭白丝，炒两三分钟，加入食用盐调味，出锅前加入鸡精提鲜就可以。
番茄酱是人们平时最喜欢吃的一种调味酱料，它可以用来做菜，也能直接醮食，平时人们吃的番茄酱多是外面购买的成品，里面都有一些防腐的成分，食用以后对身体不利。于是人们就想自己家中制作番茄酱，那么番茄酱应该怎么做呢？它怎么才好吃呢？ 番茄酱怎么做 番茄酱怎么做好吃 番茄酱的材料 平时在家中制作番茄酱时，需要准备七百克新鲜的熟透的番茄，同时再准备一百克冰糖和一个新鲜的柠檬，另外再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶子。 番茄酱的做法步骤 1、在锅中放入清水，然后加热，加热到六十度左右的时候，把准备好的番茄放入到锅中盖好盖，再关掉火，然后过两分钟，把番茄取出，这时会发现番茄的表皮全部自动脱落了。 2、把去皮以后的番茄用刀切成块状，如果看到有绿色的种子，是要去掉不要，不然帮出的番茄酱口感不好。 3、把切好的番茄块放入到料理机中，把它们打成泥状，然后取出倒入到锅中，加入冰糖加热烧开，再接着煮制，等煮到比较粘稠的时候，就要用工具搅一搅，以免出现粘锅。 4、把新鲜的柠檬取出柠檬汁，等番茄酱煮得差不多时，把柠檬汁加入进去，调匀再煮三四分钟，然后关火，降温以后取出装入到玻璃瓶子中密封起来，存入冰箱，自制的番茄酱就做好了，想吃时随时取食就可以。
秋天是螃蟹大量上市的时候，它肉质鲜嫩，营养价值极高，是最常见也最受欢迎的一种海鲜。清蒸是它的理想的吃法，但是清蒸螃蟹应该怎么做呢？它怎么做最好呢？想知道可以和小编一起去看看。 清蒸螃蟹怎么做 清蒸螃蟹怎么做好吃 清蒸螃蟹的材料 平时在家中做清蒸螃蟹时，需要准备二到三只新鲜的大螃蟹，再准备一头大蒜和一个蒸锅，另外准备一个旧牙刷。 清蒸螃蟹的做法步骤 1、把准备好的螃蟹去掉蟹钳，再用专用工具把蟹钳的外壳夹裂，这样蒸熟以后，吃蟹钳会更方便。 2、取一些清水，用牙刷醮取，然后清洗螃蟹，把表面的脏东西全部刷掉，然后再用清水洗一下。 3、把洗好的螃蟹盖揭开，把它的身体从中间一分为二，把大蒜去掉蒜皮以后切碎，制成蒜茸。 4、把蒜茸撒在螃蟹的上面，把螃蟹放入到蒸锅中，把取下的蟹钳也一起放入，然后锅中放清水，盖好锅盖开火蒸制，十五分钟以后就能蒸好。 5、关火以后把锅中的螃蟹取出，降温以后就能直接食用，尝一口特别鲜，特别好吃。清蒸螃蟹蒸好以后取出直接吃就可以，不需要再配其了酱料，不然会让它的鲜味下降，影响口感。