肝病如果没有保养好，继续恶化下去就会变成肝癌。肝病吃什么有利于预防肝癌，当然了肝病发展成为肝癌也是有一个过程的，在这个期间如果你有好好的保护自己肝脏，饮食方法也格外注意了，那么将肝病的发展控制在一定的范围之内，那么恶化成肝癌的几率是比较小的。 1、肝病患者在饮食方面要特别注意给予容易消化的食物，一定量的主食要有，如小麦粉、玉米、红薯、小米等：蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等：肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。 2、肝病患者要多吃富含维生素丰富的新鲜水果蔬菜，如胡萝、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。 3、肝病患还要保证足够的营养摄入，这样才能改善患者体质，增强体力，以保证治疗的顺利进行。肝癌患者的饮食宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。 4、吃奶制品，事实上肝病患者可以适当的尝试食用一些奶制品。在经过医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
小编之前有了解到很多朋友想知道预防肝病吃什么好，其实生活中有不少食物有保护肝的作用，我们只要平时多吃一些保护肝脏的食物，那么是可以有效帮助预防很多肝脏类的疾病的，那么就让我们一起去看看有哪些食物是可以帮助预防肝病吧。 1、柠檬：柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果，具有防止和消除皮肤色素沉着，使肌肤白皙柔嫩的作用。柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。 2、牛奶：含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人体的消化吸收，并能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘，从而美容养颜。 3、山楂：山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 4、醋：肤有柔和的刺激作用，可促进皮肤血液循环，减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋，如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。 5、水果：富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。 6、西红柿：含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血液中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。
肝病患者吃什么食物有助于养肝？肝病要靠养，相信得了肝病的朋友医生也是建议平时在家要好好保养。肝病吃什么食物有助于养肝，因为肝病很多食物都不可以吃，因此养肝的食物就显得非常重要了。以下四种养肝的食物肝病患者可不要做过了，对于肝脏的保护作用它们可以一份不小的助力呢。 一、百合：提高肺脏抗毒能力 肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。 二、山药：能补脾养胃、补肺益肾 多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。 三、白萝卜：促消化、增强食欲 根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。 四、冬枣：减轻化学物质对肝脏的损害 因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素c，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。
肝脏是体内最大的实质脏器。中医将其形象地比喻为“将军之官”，更是体现了我国传统医学对肝脏的重视。很多朋友喜欢吃些护肝食物来养肝护肝，这样的想法是非常不错的。不过我们身边有哪些食物可以养肝护肝呢，养肝护肝食物首选新鲜水果。小编觉得竟然是要养肝的食物，那么新鲜水果可是再好不过的了。 养肝护肝吃香蕉 香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。 香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。 养肝护肝吃柠檬 柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。 养肝护肝吃乌梅 乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。 乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。 养肝护肝吃猕猴桃 爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。 奶蓟提取物可以阻止有害毒物进入肝细胞并有助于清除肝细胞中的毒素，还能减轻某些药物对肝脏的毒副作用，从而起到保护肝细胞的功效。同时奶蓟提取物是一种很强的抗氧化剂，能使受损肝细胞再生。目前奶蓟提取物的产品主要是奶蓟提取物胶囊，它具有保肝功能的奶蓟提取物为主要原料制成，是复合植物配方护肝产品。
现代人的肝最易出问题，饮酒、劳累、晚睡觉等，都是损肝的元凶。这类人往往有上火症状，如眼睛有血丝，面红耳赤，还有的人得了脂肪肝。夏季养肝护肝适合吃的食物，夏季本身是一个疾病频发的季节，因此夏季的时候我们需要好好地养肝护肝。 西红柿 西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一会，最后把焯过的菠菜放入，煮开放入调料即可。这样做出来的汤，好喝又营养。 莴笋 莴笋去脂解腻的效果非常好，且营养丰富，搭配上黑木耳和冬笋来炒一下就好了，可选择清炒的方法。莴笋中的铁元素易被人体吸收，可预防缺铁性贫血，从而达到养血和养肝的作用。黑木耳富含多糖胶体，有清理身体垃圾的作用，冬笋富含纤维素，既有助于消化，还能预防便秘。三种食物搭配起来，保健作用绝对好。 菊花乌龙茶 菊花适度、枸杞子20克、乌龙茶5克，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用，此茶中含有多样的胡萝卜素，VB、VC，多样氨基酸或者钙、磷、铁等多样矿物质成分，经常适度饮用具备推进血液循环与新陈代换、防止肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功能，亦是一道养肝护肝的梦想饮品。 奶蓟提取物胶囊具有保肝功能的奶蓟提取物为主要原料制成，是复合植物配方护肝产品。奶蓟还可以阻止肝脏硬化的进程，对于酒精性肝脏病或肝炎患者来说，病情进展到终末就是肝脏硬化。奶蓟还可能有助于改善肝硬化患者的生活质量，甚至延长长他们的寿命。
养肝护肝不一定只靠药物，而且药物有一定的副作用。养肝护肝的食物作用也很大，因此注意饮食对于养肝护肝有一定作用。那么，养肝护肝吃什么？养肝护肝的食物有哪些呢？ 1、红枣 有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。 2、梨 梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 3、绿豆 可以增强肝脏解毒功能。 4、枸杞 为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。 5、苦瓜 食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。 6、猕猴桃 富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。 饮食对于养肝护肝有着很大的影响，因此平时一定要注意养成良好的饮食习惯，改善生活细节，让生活更加有益健康。
随着现在生活方式的逐渐改变，很多人的肝脏逐渐出现的问题，而且这种现在还出现了年轻化的现象，这和现在很多年轻人不合理的生活方法有很大的关联。那么在我们的日常生活中该如何保护我们的肝脏呢？一起和全民养肝网小编来看看吧！ 哪些是导致肝脏损伤的原因 肥胖 肥胖是导致脂肪肝出现的最为常见的原因，当人体摄入过度的脂肪，热量等食物的时候，就很容易会出现脂肪代谢问题，继而诱发脂肪肝，肝硬化等多种现象的出现。 不合理的使用药物 长期的不合理的使用药物，会对肝脏造成损伤，是药必有三分毒很多时候如果我们不多加的注意的话，很可能会影响到肝脏的正常排毒，继而诱发多种疾病的出现。 酗酒 酒精能够导致肝脏细胞出现变性甚至坏死，长期的喝酒很容易导致肝硬化等疾病的出现。特别的空腹喝酒，混合喝酒等这些都会加大酒精对肝脏的损伤。 不爱好卫生 很多时候肝脏疾病都是通过血液进行传播的，所以我们在生活中一定要多加注意。 那么生活中哪些食物吃了能够帮助养护肝脏呢？ 大蒜：大蒜有很强的杀菌作用，而且大蒜中的蒜素能够很好的抑制胆固醇的生成，加强肝脏的解毒功能，而且还能够有效的预防高血脂等疾病的出现。 荠菜：荠菜中含有丰富的维生素，还有微量元素等，能够很好的帮助缩短凝血的时间，有很好的止血的功效，很时候慢性肝病患者经常性鼻出血等现象。 包菜：包菜中维生素含量丰富，而且还含有大量的胡萝卜素，维生素E等等，能够很好的止痛而且缓解胃部溃疡。 蘑菇：蘑菇其种类有很多，含量大量的多糖类物质，能够很好的帮助调节免疫力，预防肿瘤，能够很好的帮助养护肝脏。 海藻：海藻有很好的排毒功能，而且其含有大量的碘，藻酸等，有很好的具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。 百合：百合是很好在滋阴润肺的食物，其还有大量的秋水仙碱，能够帮助抵御肝纤维化和肝硬化作用，能够很好的解毒，帮助预防肝脏疾病的出现。 胡萝卜：胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，其本身营养十分丰富，能够提高肝病病人维生素A水平，间接的预防癌症等疾病的出现。 西红柿：西红柿不仅含有大量的维生素，而且其还含有丰富的番茄红素，能够很好的预防细胞过度氧化，有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。 黄瓜：黄瓜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道的运动，帮助肠道毒素的排出，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。 养护肝脏患者朋友也可以适当的选择一些保健品，如奶蓟提取物软胶囊，这是一种天然萃取的保健品，其含有丰富的抗氧化黄酮物质，能够结合肝细胞，增强其解毒功能，而且可以在肝细胞内产生保护膜，帮助保养肝脏。
肝脏对于人体意义大，其是人体最主要的代谢器官，一旦其出现问题，很容易导致毒素在人体内大量堆积，继而诱发多种慢性疾病的出现。那么哪些食物吃了可以帮助养肝护肝呢？一起和小编来了解一下吧！ 吃哪些食物能够保养肝脏 多喝醋 醋味酸，其能够很好的帮助人体促进消化，也有很好的散瘀解毒功效，醋能够促进肝脏细胞的自我修复，能够很好的帮助治疗和预防肝脏疾病的出现。 鸡肝 都说吃什么补什么，其实也是有道理的，鸡肝营养丰富，有很好的补肝、补肾、安胎、止血的作用，其功效明显，而且还能够帮助养胃。 蜜糖红茶 泡一些红茶，根据个人的口味加入适量的蜂蜜，红糖等到，这些有很好的温补养胃的功效，而且还能够帮助驱寒。 海带 海带有很好的帮助排毒的功能，其可以帮助清热利水，去脂降压。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，而且能够帮助辐射元素的排出，能够很好的保护肝脏，预防便秘等疾病的出现。 菌类食物 菌类食物不仅营养丰富，而且很多都含有大量的氨基酸，还有维生素，胶原蛋白等到，而且还有大量的硒元素，其不仅有很好的抗氧化性，而且还能够帮助减少汞、镉等元素的毒副作用，能够很好的帮助降血压，降胆固醇等。 绿豆 绿豆其本身就有很好的清热解毒的功能，夏天多喝一些绿豆汤能够很好的帮助人体排除毒素，帮助保护肝脏，预防多种疾病的出现。 温馨提示：这些都是对肝脏有很好的保护作用的食物，大家可以适当的选择性使用，但是不宜盲目。当然也可以适当的使用一些保健品，如奶蓟提取物软胶囊，这是一种天然萃取的保健品，其含有丰富的抗氧化黄酮物质，能够结合肝细胞，增强其解毒功能，而且可以在肝细胞内产生保护膜，帮助保养肝脏。
工作的压力、社交的频繁，熬夜、酗酒是在所难免的，殊不知这些因素正在潜移默化的损害着你的肝脏健康，因此对于伴有肝损或肝病的患者来说，食疗养肝是很有必要的。吃蘑菇养肝护肝效果佳，如果是肝功能不好的朋友，生活中不妨多吃些蘑菇。 微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。 蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。 蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。 多吃蘑菇可养肝，蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对保肝、护肝都是很有益处的。 另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
养肝护肝不只是使用保健品，也可以从我的日常饮食中入手，事实上我们日常生活中的很多蔬菜等都有很好的保护肝脏的作用，而且长期的食用还能够很好的对肝脏功能进行全面的调节和护理，今天全民养肝网小编就得带大家一起来看看吧！ 木耳 木耳有黑木耳和银耳之分，其含有丰富的蛋白质，多糖和粘液质等等，能够很好的帮助调养肠胃，滋补养颜，而且还能够帮助人体排毒，是很好的护肝食物。 空心菜 空心菜是生活中常见的食物，其有很好的解毒，清热凉血的效果，而且其含还有丰富的烟酸、胡萝卜素能够很好的保护肝脏。 冬瓜 冬瓜能够帮助消除水肿，而且还能够帮助消痰止咳，清热凉血，其含有丰富的蛋白质和维生素，能够帮助维持肝脏的正常功能。 大蒜 大蒜有很强的杀菌作用，其含有丰富的维生素，能够帮助软化血管，对于肝病患者可以经常性的食用，帮助杀菌。 海藻 海藻能够帮助排毒，很多人都知道，而且海藻中含量大量的碘和维生素，蛋白质等等，其也能够抑制血小板的凝聚和预防溃疡的出现。 卷心菜 其含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2，也能够对缓解胃痛等消化道溃疡性疼痛，所以我们一定要多加注意了。 西红柿 西红柿含有丰富的维生素c，和大量的番茄红素，其不仅能够清热解毒，而且还能够帮助血平肝，生熟都能够食用。 百合 百合有很好的安神，凉血，补气，止咳的效果。而且百合中含有的秋水仙碱能够很有害的帮助预防肝纤维化和肝硬化作用，经常吃百合能够很好的帮助预防和治疗肝硬化。 荠菜 荠菜有很好的凝血功能，能够帮助慢性肝病患者缓解出现的鼻出血，牙龈出血等症状。 常见的养肝护肝食物大盘点 胡萝卜 胡萝卜中有丰富的胡萝卜素，其在被人体吸收后能够转变为维生素A，有很好的健胃消食的功效，其也能够帮助维持人体的维生素A的含量，特别是对于肝病患者来说，能够很好的帮助预防其病变。 黄瓜 黄瓜中含有大量的纤维素，能够促进肠道的排毒和降低人体胆固醇的作用，而且其能够抑制糖类物质的转化，能够很好的预防脂肪肝的出现。 蘑菇 蘑菇菌类食物，其含有丰富的多糖，还有维生素等等，能够很好的帮助调节人体的免疫系统，抗肿瘤等作用，所以患上肝病的患者，可以经常性的适应。 温馨提示：这些都比较常见的能够养肝护肝的食物，大家在日常生活中不乏将其加入到自己的食谱中。但是出现肝脏疾病一定要积极的治疗，千万不能盲目忽视，更不能随意的治疗，避免病情加重对人体造成更大的损伤。也可以多喝一些茶饮，帮助调理肝脏功能，如罗布麻茶，其含有丰富的有机化合物，还有大量的微量元素，能够很好的帮助调养肝脏功能。
具有一个健康的好肝脏是每个人都期望的。假设肝脏欠好，随之而来的即是各种疾病，但是咱们在往常应当怎样保肝护肝呢?护肝的食物又有哪些呢?今天小编就来通知你养肝护肝适合吃这7种食物，一同来看看吧。 奶制品 主要是为了补偿蛋白质，酸奶是最好的选择，因酸奶可调整肠道菌群推动毒素排出，还有酸奶可推动干扰素生成一说，可前进机体免疫力。 大豆及豆制品 这些食物里面都富含丰盛的蛋白质、钙、铁、磷、等微量元素。这些对肝脏的批改非常有长处，而且常常食用绿豆可以增强肝脏解毒功用。 海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功用，批改损坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但做的方法是合适否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。保肝的食物有哪些?若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。 西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含很多糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 苦瓜 苦瓜性寒，假设将其炒熟来养肝作用非常的好。但是千万不可多食，性寒伤胃。 荔枝 荔枝是有强肝健胰的作用，关于增强者的精力和添加血液有着出色的作用，但是吃的越多，就简略流鼻血，或许牙痛，上火。因此可见，肝患者吃少数的荔枝是对肝有长处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋养才能。 猪血 猪血是可以解毒保肝的，对肝有非常大优点，根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。 春季护肝可多吃一些枸杞，因为枸杞自身即是一种养肝食物，可以为咱们人体供应很多的糖、蛋白质、铁等等营养元素，让肝脏功用得到改善，肝脏的细胞受到杰出的保护。 建议咱们把枸杞和粳米、红枣熬成粥喝，不光护肝的成效更好，还可以调度咱们的肠胃，让咱们的食欲从头回归正常。 总结：通过小编上文的介绍，你知道保护肝脏吃什么好了吗?这些护肝的食物咱们在往常可以多多食用哦，不只营养价值丰盛，滋味甘旨，而且还能帮忙你抵达养肝的成效呢，何乐而不为呢?
具有一个健康的肝脏是每个人都期望的，但是因为我们往常不健康的饮食以及不规则的作息时间，致使我们的肝脏在逐渐的变“坏”，然后各种肝病随之而来。那么在往常我们应当怎么防止肝病呢?吃什么防止肝病对比好呢?今天小编就来告诉你有哪些食物是天然护肝“卫士”，一起来看看吧。 肝脏是我们身体傍边最首要的排毒场所，而且便是这个小小的场所每天都要为我们的体内排出很多的毒素，它每天都做作业，为身体分解食物中的营养，排出毒素。 所以养肝护肝是很首要的，往常日子中有很多天然的养肝护肝食物，多吃这些食物可以帮忙肝脏弥补动力。下面介绍的蔬菜，都是我们平时常吃有营养的物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。 蔬菜中的营养不只是维生素，还富含很多的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。 在日子中还有很多对患有肝病的病人有长处的蔬菜，下面呢三九养生堂的小编就来罗列一些来帮忙肝病病人。 大蒜 属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。 空心菜 又叫蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。 荠菜 为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。 而且还有动物实验标明，这是蔬菜不只可以缩短凝血的时间，而且还具有止血的成效，分外适合于缓慢肝病有鼻出血、齿龈出血等症。 包菜 即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还富含胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和苦楚有用。 蘑菇 种类较多，现多为人工拔擢，包含菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。 实验证实其多糖有调度免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
春季养肝吃什么粥?春天的早上最宜喝粥，但喝粥也有讲究，你知道春天吃什么粥养生吗?春天养生，饮食最易养肝润燥，喝粥也不例外。具体春天吃什么粥养生呢，下面小编向你推荐9款春天养生粥。 1、黑米粥 做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。 功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 2、牛奶粥 做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。 功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。 3、胡桃粥 做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。 功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。 4、杏仁粥 做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。 功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。 5、梅花粥 做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。 功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
饮食过饱将增加肝脏及消化系统的负担。过量的饮食或一日、一个时期饮食量猛增，往往会造成消化不良，加重消化器官如胃、肠、肝、脾、胰等和组织、消化腺的负担，也必然造成大脑控制胃肠神经系统和食物中枢的生理负荷。饱餐后由于大量的血液集中于胃肠道，用于食物的消化吸收及营养物质的运输，大脑相对缺少血液，长期饱食易造成体内代谢的失调、心脏缺血及肝脏、大脑的负担。 饱食易造成肝炎合并脂肪肝及其他并发症。肝炎患者经常饱食，尤其是晚餐过饱，又贪爱甜食、高脂肪的食物，每日摄入热能远远超过机体的需要，不仅增加肝脏的负担，还使过多的糖和脂肪转化成体脂，储存于内脏、皮下，形成肥胖，同时还可使血脂升高，造成心脑血管硬化。早期可出现记忆力减退、思维迟钝、注意力不集中、应激能力减弱，持续发展可出现肝硬化、痴呆。再则过食又便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化、肝癌。因过剩的食物残渣，特别是高脂肪的食物在肠内有利于大量的厌氧菌生长及产生其他有害的毒物，长时间刺激黏膜，超过了肝脏的解毒能力，易造成肝硬化及肝癌的发生。过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，造成肝性脑病等。
养肝护肝吃什么蔬菜水果 推荐一些能养肝护肝的蔬菜水果 马齿苋 马齿苋，又名酸米菜、安乐菜、马儿菜、长寿菜、酸味草、马踏草。马齿苋的营养成分几乎与菠菜相同，而其蛋白质的含量超过了菠菜、韭菜等。马齿苋中含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，对肾炎水肿有较好的治疗效果。同时，其所含的去甲肾上腺素和钙有一定的止血效果。用马齿苋做菜、做馅别有风味。南方人喜炒食，北方人喜做馅。鲜食、干食均可，做菜、为粮都行。 莴笋 莴笋，又名莴苣、莴菜、千金菜、藤菜。茎皮淡绿色的叫白莴笋，叶子紫绿色的叫做紫叶莴笋。莴笋中碳水化合物含量较低，且含较多烟酸，故被认为是胰岛素的激活剂。在食用上，莴笋既可凉拌，又可煸炒。尤其生拌莴笋，味道清香，脆如青瓜。北方人将其嫩叶洗净蘸面酱吃，别有风味。笋叶拌面糊油炸，外焦里嫩，是一种独特的风味佳食。 西蓝花 西蓝花，又名绿菜花、青花菜。西蓝花营养丰富，每100克中含维生素C71～165毫克，是番茄的5倍；含维生素A120毫克，是白菜花的43倍、大白菜的100倍；钙含量是花椰菜的11倍。法国、美国科学家发现，西蓝花还有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的神奇营养功效。英国科学家研究结果表明，西蓝花中含有十分丰富的辅助化合物可阻碍早期癌细胞生长，降低患癌症的危险。西蓝花主要用作制作菜肴，既是宴席上营养丰富的高档菜，又是很好的家庭保健菜。 猕猴桃 猕猴桃，又名藤梨、羊桃、毛梨。猕猴桃是一种高营养水果，有“水果皇后”之美誉。果肉中含有丰富的维生素C，含有17种氨基酸，还含有许多稀有元素的富集物。猕猴桃果实和枝叶中含有许多特异生化活性物质，能阻断致癌物形成，对抗癌有效果。猕猴桃除鲜食外，还可以加工成果酱、果干、果汁、果酒、软糖、罐头、糕点、冷食等等。 绿茶 绿茶，又名茗。茶叶中的化学成分约有400多种，具有营养和药理功能者主要有三类：多酚类具有杀菌、解毒、降低血压、增强微血管韧性等功能；生物碱具有兴奋中枢神经、增强心脏功能、助消化等功能；维生素类——每100克绿茶中含180毫克维生素C。除此以外，茶叶还能防癌、防治糖尿病、防胎儿发育不良、有助于预防白内障等等。绿茶宜温热饮用。 卷心菜 卷心菜，又名包心菜、大头菜、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜。维生素P的含量仅次于芹菜和菠菜，在蔬菜中名列前茅。卷心菜的果胶、纤维素能阻止胆固醇、胆汁酸的吸收，加速食物通过肠道，对动脉硬化、胆石症患者颇有裨益。卷心菜食用方便，无论热炒、凉拌、素吃、荤吃，制作泡菜均可，还可做馅食用。 番石榴 番石榴，又名安石榴、酸石榴、西安榴、药石榴等。番石榴果实营养丰富，含较高的维生素A、维生素C、磷、钾、钙、镁、蛋白质和脂质，能抗老化，帮助排出体内毒素，促进新陈代谢，调节生理机能。番石榴用途广泛，除果实可供生食外，其根可治胃病、腹痛、痢疾；叶可治风湿、解热、胃痛、驱虫、呕吐、肠炎；果可驱虫、止泻、止血、治打伤。
肝不好的人，最好是要注意养肝护肝，像肝不好的人，养肝护肝建议可以多吃些含维生素丰富的新鲜蔬菜瓜果。肝不好的人，养肝护肝，也可以吃些养肝片，养肝片含五味子和麦芽硒，有免疫调节的作用，对化学性肝损伤有辅助保护作用，有养肝、保肝、护肝的作用。养肝护肝可以多吃以下食物： 1.银耳：银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 2.土豆：有很强的降低血中胆固醇，维持血液酸碱平衡，延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质。 3.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂，降血糖作用。 4.红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇，甘油三酯也很有效。 5.山楂：可加强和调节心肌，心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢，曾氏降脂汤也是。 6.菊花：有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。 7.苹果：其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，对维持血压，血脂均有好处。 8.玉米：含丰富的钙和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。 9.葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，大蒜还能治疗肥胖。