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奥利奥饼干做法大全

奥利奥饼干做法大全

1 称量所有食材 2 黄油软化放如糖粉拌匀,在加入炼乳拌匀,在加入牛奶,最后筛入面粉和奶粉 3 放入奥利奥碎后,揉匀 4 放入保鲜袋中,擀成1CM厚的长方形 5 擀成型后放入冰箱冷冻20分钟 6 冷冻后,切成小条,放入烤箱,165度,烘烤20分钟 7 从烤箱取出,放凉。 奥利奥饼干不需要打发黄油,一样很脆

山西小吃 2022-11-19
曲奇饼干做法大全

曲奇饼干做法大全

1 准备材料 2 黄油切成小方块,放室温软化 3 加入盐和糖粉,用电动打蛋器打发成蓬松状态 4 分两到三次加入鸡蛋液,每加一次都要打至融合后再次加入 5 打至细腻光滑、颜色变浅、体质增大 6 用网筛筛入低筋面粉 7 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分拌均 8 装进裱花袋里,在不粘烤盘上挤出自己喜欢的样式。烤箱170℃预热,中层烤20分钟即可。(饼干放凉后才会变得酥脆哦。)

山西小吃 2022-11-19
健康粗粮玉米饼做法大全

健康粗粮玉米饼做法大全

1 玉米加入适量的水放入榨汁机里 2 榨成汁盛出备用 3 将面粉类和白糖混合在碗里 4 加入榨成汁的玉米汁,搅拌成面糊 5 准备一个平锅,加入适量的油烧热。 6 将面糊倒入平锅中煎至两面金黄即可

山西小吃 2022-11-19
黑芝麻薄脆饼干做法大全

黑芝麻薄脆饼干做法大全

1 先将材料准备好 2 鸡蛋打入盆中,加入白砂糖 3 用电动打蛋器中速搅打 4 打至蛋液发白,浓稠 5 筛入低粉和盐 6 翻拌均匀 7 裱花袋装入中号圆嘴裱花嘴,套在一个高杯子上 8 将饼干糊装在裱画袋中,挤在硅胶垫上 9 均匀撒上黑芝麻 10 放入预热好180度的烤箱中,烘烤约18分钟 11 放凉后就可以吃了,嘎崩脆的饼干,越吃越香.下午茶不错的选择

山西小吃 2022-11-19
土豆丝饼做法大全

土豆丝饼做法大全

1 2个土豆清洗干净,刨成细丝,此处不用过水清洗掉淀粉,直接备用 2 1勺黑胡椒粉、1勺盐和鸡精、撒上葱花混匀 3 锅里刷油,夹一筷子土豆丝,压扁,小火慢煎 4 翻面继续小火煎 5 煎至两面金黄即可

山西小吃 2022-11-19
燕麦红枣核桃饼干做法大全

燕麦红枣核桃饼干做法大全

1 核桃,红枣切小粒 2 盆里打入1枚鸡蛋,放入糖,油拌匀,加入燕麦,面粉,红枣,核桃搅匀 3 抓捏成团,不要过分揉捏,包入保鲜膜,借助保鲜盒和刮板整成长方形。放入冰箱至少冷冻一小时,取出切约5至6毫米的片,放入烤盘。烤箱上下火中层,170度20分钟,晾凉食用

山西小吃 2022-11-19
樱花饼干做法大全

樱花饼干做法大全

1 提前根据配方准备一个饼干面团。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏20分钟 2 用擀面杖擀开,如果没有樱花模具,就用圆形模具按压图形 3 将他移置铺有油纸的烤盘上 4 烤箱通电,在APP操作界面选择"巧克力拇指饼干"进行启动,烤箱会自动进入预热阶段,上管温度170度,下管温度170度,预热10分钟,烤箱预热好了后,将装入了饼干的烤盘放入烤箱,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段,(上管温度170度,下管温度170度,烘焙18分钟)也可以直接在机器操作面板上设置上管温度170度,下管温度170度,烘焙18分钟。当饼干边缘呈现暗色时就可以了 5 可以通过炉灯观察饼干的状态 6 烤好的饼干放凉 7 此时将糖霜粉加60ml水打发 8 打发至裱花的程度 9 取1/4糖霜,用牙签加入一点点红色,调成粉色的,加适量水调成铺面的状态。再取1/4糖霜,用牙签加入1点红色,比刚才的粉色淡一点。加适量水调成铺面的状态 10 其余1/4同样方法调成黄色,剩余的1/4白色装入裱花袋,用wilton1号裱花嘴 11 用深粉色的糖霜先画形状,再铺面,用浅粉色的填充 12 等晾干之后,用白色的糖霜如图画花蕊。(白色的糖霜需要调的厚一点。) 13 用黄色的糖霜点花心(黄色的糖霜需要调的厚一点。) 14 中间点上大一点的花心。也可以叠几层有立体感

山西小吃 2022-11-19
超级容易上手的松鼠饼干 六一快乐做法大全

超级容易上手的松鼠饼干 六一快乐做法大全

1 分别制作原味面团和可可面团:黄油软化后,加入绵白糖,搅打均匀。分次加入蛋液,每次都搅打均匀,可以稍微打发一些,这样做出来的饼干口感较好。筛入面粉(制作可可面团时,筛入低筋粉+可可粉) 2 把切拌完成的面团装进保鲜袋,放入冰箱冷藏一小时左右。(面团太软会不容易造型) 3 准备好造型工具,开始造型 4 如图所示,面团擀成薄片,分别按压出形状,进行组合 5 取少许可可面团,装饰眼睛和胡须 6 放置在烤盘中排列整齐。烤箱160度,焙烤模式,中层约20分钟

山西小吃 2022-11-19
呆牌老婆饼做法大全

呆牌老婆饼做法大全

1 先来做糯米馅,糯米馅用量中的水和糖和油一起煮至沸腾关小火加入糯米粉,芝麻搅拌成团即可关火 2 准备好的糯米馅倒入铺有油纸的盘子里冷藏备用 3 水油皮,油酥材料分别混合均匀,各分成10份 4 一份水油皮包裹一份油酥,开口向下放 5 拿一份饼皮擀开在卷起,剩余的饼皮同样步骤做好松弛10分钟 6 松弛好的饼皮取出再擀开卷起,重复一样的步骤 7 最后把卷了两次的饼皮的左右端按向中间,擀开后即可包入馅料 8 糯米馅分成10份,用饼皮擀开后包裹住,再稍稍按扁 9 把做好的老婆饼放入烤盘,在表面刷上蛋液,用刀子划开3个口子,在撒上芝麻即可 10 烤箱预热180度,烤制15分钟即可出炉,具体温度还是要看个人烤箱的温度为基准

山西小吃 2022-11-19
原味华夫饼做法大全

原味华夫饼做法大全

1 鸡蛋打散,加入细砂糖拌匀 2 加入牛奶拌匀 3 筛入混合过筛的低粉、玉米淀粉、泡打粉,用打蛋器搅拌成光滑的面糊 4 黄油隔水融化成液体 5 加入上一步的面糊中,搅拌均匀 6 华夫饼机上下两面都要涂抹一层融化的黄油(配方外),每个缝隙都要涂抹到 7 将华夫饼机放入煤气灶上小火预热,至两面都达到滴上水会马上蒸发的状态,将华夫饼的面糊倒入华夫饼机,均匀的铺平,不要太少,否则烤出来形状不够完整,但也不能太多,烤的时候面糊会溢出,而且会黏在机器的最边上 8 将装好面糊的华夫饼机放在开了小火的煤气灶上,单面来回挪动位置烤2分钟以上,然后翻面继续来回挪动位置烤2到3分钟。然后再翻面,继续重复这个过程3次。(很多方子里都写的是每一面各1-2分钟即可,实际上,如果家里的煤气灶开小火,这么短时间是不会上色的,加上煤气灶的火力只有中心处,所以一定要来回移动,才能让所有的地方均匀受热,想要烤的均匀好看,基本上每一面都要花5分钟以上的时间完成)

山西小吃 2022-11-19
低脂燕麦小圆饼做法大全

低脂燕麦小圆饼做法大全

1 材料备齐,粉类过筛备用。 2 2、鸡蛋加牛奶搅拌均匀。 3 3、依次加入植物油 细砂糖拌匀。 4 4、加入过筛的粉类拌匀。 5 5、加入燕麦片拌匀。 6 6、分割成每个25克 的小球,压成圆饼状,放入学厨9055金盘中。 7 7、烤箱中层上火180度,下火160度,烘烤25分钟 8 出炉放凉即可

山西小吃 2022-11-19
鲜虾胡萝卜椒盐煎饼做法大全

鲜虾胡萝卜椒盐煎饼做法大全

1 所有材料备好,虾处理干净 2 胡萝卜刨丝,香葱切碎,和少量椒盐粉、盐一起放入面粉中,加入鸡蛋拌下,加入牛奶调匀,可以尝下咸淡,适当加椒盐粉 3 平底锅放入适量橄榄油加入虾仁和适量胡萝卜、香葱用小火炒匀,加入一点料酒、生抽调味 4 平底锅刷上橄榄油放入调匀的面糊小火煎下 5 面糊七成熟时放入炒过的虾仁,再撒上香葱和胡萝卜丝小火煎透,香气扑鼻!

山西小吃 2022-11-19
老婆饼做法大全

老婆饼做法大全

1 首先制作糯米馅,准备好材料 2 把水、白糖、猪油放入锅中大火煮沸后转小火 3 马上倒入糯米粉,边煮边搅拌成粘稠的馅状即可关火 4 放入熟白芝麻搅拌均匀 5 把搅拌的馅料平铺在盘中,放入冰箱冷藏备用(或冷藏一个小时不粘手即可) 6 接着做水油皮,材料备好 7 把水,白砂糖,猪油,中筋面粉、全蛋液全部倒入盆中 8 混合揉成面团(根据面粉吸收水性不同,水的用量需酌情调整,一定要揉成柔软的面团,不能太干) 9 然后制作油酥、准备好材料 10 把中筋面粉和猪油混合揉成面团 11 把水油皮和油酥面团盖上保鲜膜醒发30分钟 12 把水油皮和油酥分别16份的小面团 13 取一个水油皮揉圆擀薄包入油酥,收口捏紧 14 依次做好所有的酥皮 15 取一个酥皮擀成椭圆形 16 由上往下卷起 17 依次做好所有的酥皮,盖上保鲜膜醒发10分钟 18 时间到,取一个酥皮在擀成椭圆形 19 在由上往下卷起 20 依次做好所有的酥皮,盖上保鲜膜醒发20分钟 21 醒发时间,把糯米馅料从冰箱里取出分成16份,揉圆备用 22 取一个酥皮,用手指往中间一按 23 对折后在擀成圆形 24 放入糯米馅 25 像包包子一样捏紧口揉圆,收口朝下 26 然后按扁 27 依次做好所有的老婆饼摆放在烤盘上,烤箱上下火180度预热 28 表面上刷一层全蛋液 29 用刀子在老婆饼上切三刀,一定要切破面皮哦 30 最后撒上白芝麻 31 放入预热好的烤箱内,上下火180度,中层15-20分钟即可 32 烤制表面上金黄色即可出炉,晒晾后即可食用

山西小吃 2022-11-19
姜汁木瓜可丽饼卷做法大全

姜汁木瓜可丽饼卷做法大全

1 准备所需材料 2 将牛奶、清水、鸡蛋放料理杯内。 3 再打搅拌均匀 4 再加入低筋面粉打搅均匀。 5 加入溶化的黄油后拌匀 6 倒入过筛 7 然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时 8 木瓜切成小丁 9 不粘锅小火烧热,抹上一层黄油 10 勺上一勺面糊 11 转动平底锅摊平 12 煎至定型后,反面再煎一下 13 然后取出放凉 14 倒适量姜汁 15 再刷均匀 16 然后铺上木瓜丁 17 先把两边往里折 18 接着把靠近自己的一边向上卷到头,挤的时候不要把馅料挤出来,食用时淋上姜汁即可

山西小吃 2022-11-19
在家做煎饼果子做法大全

在家做煎饼果子做法大全

1 好萌的电饼铛 2 智能按键式,比较方便 3 准备好原材料 4 小葱切葱花,三种酱汁兑一块儿,方便制作时刷在面饼上。兑汁儿的时候按个人口味添加。上面辅料表我写的勺的量,就是家家都有的普通白瓷勺 5 锅底预热后刷油,我用的菜籽油,比较香 6 预热的时候兑面糊。面粉和水大概1:2,粘稠度大概到拿筷子能挑出丝儿,静置10分钟 7 把面糊均匀摊在烤盘上,等大部分变透明时,打入鸡蛋 8 我用的薄饼/煎蛋档位噢。这时候把鸡蛋摊匀 9 鸡蛋半凝固时,撒上葱花。鸡蛋完全凝固时,葱花的香味也出来了,翻面儿 10 翻面儿后,刷酱汁儿,放入撒子。也可以放油条或薄脆,相比撒子更脆,我喜欢。这就看个人喜好了 11 把饼皮裹好,用铲子切断,装盘就OK啦 12 把饼皮裹好,用铲子切断,装盘就OK啦

山西小吃 2022-11-19
双色心形饼干做法大全

双色心形饼干做法大全

1 黄油软化后,加入细砂糖.盐,用打蛋器打至膨松。分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。将面团分成两份。一份备用,另一份加入5克可可粉,稍稍揉一会儿,直到可可粉完全融入面团里,成为巧克力口味面团 2 这样,我们就得到了黄色的原味面团及黑色的巧克力味面团各一个。先将原味面团夹在两个保鲜袋(或两张油纸)中间,用擀面杖擀开成厚度约0.3CM的面片(夹在保鲜袋或油纸之间,可以避免面团因太粘而难以擀开)。揭掉上层的保鲜袋,用大号的心形模具压出心形饼干。再用小一号的心形模具,在大号心形饼干面团里压出小号心形。巧克力面团也同样操作。压出心形后,将小一号的心形饼干面团小心地取出来,两种口味对调。(把原味的小号心形面团换到巧克力味的心形面团里去,巧克力味的换到原味里来)对调后,去掉多余的面皮,将心形面团摆放在烤盘上。剩下的面皮边角料可以揉成团再次擀开压模,直到用完。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤10-12分钟,直到原味面团变成浅金黄色即可出炉

山西小吃 2022-11-19
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