甜蒜口感脆嫩滋味诱人，是人们最喜欢吃的一种下饭小菜，用它配粥或者下饭，都会感觉特别好，于是在每年大蒜上市的时候，人们就想自己腌制一些甜蒜，方便自己的家人随时食用。今天小编介绍的是正宗甜蒜的腌制方法，能让大家轻松学会甜蒜如何腌制。 甜蒜的腌制方法 1、腌制甜蒜时不但要准备白糖，还要准备适量的白醋，白糖和白醋的比例大约是2:3，平时在家中腌制时，可以准备新鲜大蒜两千克，白糖700克，白醋1千克，另外再准备30克食用盐和适量的清水，还要准备一个大点的干净玻璃瓶。 2、把准备好的玻璃瓶，要提前用高温消毒并控干里面的水分，把准备好的新鲜大蒜去掉外层的老皮，再把它的根削掉，然后用清水洗净，随后放到干净的大盆中，放入适量食用盐，加入清水浸泡，浸泡过程中可每隔四小时换水一次。 3、把新鲜大蒜放在淡盐水中浸泡48小时以后取出，要让他的上头朝下晾干里面的水分，准备一个干净的锅，把准备好的白醋白糖直接放到锅中加热煮开，在煮的过程中也可以放入适量纯净水。 4、煮好以后的糖醋汁取出直接放入的准备好的干净玻璃瓶中，让它降温，降温后把准备好的大蒜直接放到糖醋汁中腌制，腌制时糖醋汁一定要把大蒜全部淹没。甜蒜在腌制的时候要放在阴凉通风的地方，而且要把瓶口密封好腌制，20天左右里面的甜蒜就能腌好，可以随时取出食用。 5、甜蒜在腌好以后食用时一定要用无油无水的筷子去取，不能带入生水和油，不然腌好的甜蒜容易变质腐烂，腌好以后的甜蒜还可以装入保鲜盒保存到冰箱的冷藏室，这样能让它保存5~6个月，方便人们随时食用。 上面为大家介绍了正宗甜蒜的制作方法，能让大家进一步了解甜蒜应该怎么腌制，如果大家平时也喜欢吃甜蒜，就赶快动手按上面介绍的方法去制作吧。
甜蒜是很多都喜欢吃的下饭小菜，是把新鲜大蒜用清水浸泡以后加白糖，白醋等多种调味料腌制成的美味食品，它味道酸中带甜口感脆嫩特别好吃，甜蒜不但口感好，营养价值也很高，但人们吃甜蒜，不但有好处也有一些坏处存在，想具体了解可以和我一起去看看。 吃甜蒜的好处 1、杀菌消炎 杀菌消炎是人们吃甜蒜的最大好处，甜蒜虽然经过了腌制，但他依然保留有大量的大蒜辣素，这是一种重要的药用成分，具有超强的杀菌能力，据说他的杀菌消炎功效比青霉素还要出色，人体在吸收这种物质后，能消灭人体内的病原菌和致病菌，并能让人体内已经出现的炎症消退。 2、保护心血管 保护心血管提高心血管健康水平，也是人们吃甜蒜的重要好处，因为人们吃甜蒜以后能清理血液中的胆固醇，并能防止脂肪在血管中堆积，能加快人体内多余脂肪代谢，也能增强人体内纤维蛋白酶的活性，它能降低血液粘稠度，并能促进血液循环，可防止血栓中风以及动脉硬化等多种心血管疾病发生。 3、清肠排毒 甜蒜还有的活性成分降入人体后，能消灭人类肠胃中的幽门螺旋杆菌，而且能抑制人类肠道中大肠杆菌和痢疾杆菌的活性，能阻止这些细菌对人类胃肠黏膜产生伤害，可防止肠炎胃炎出现，另外它还能加快人类肠胃中毒素分解，能让它们随大便一起排出体外。 吃甜蒜的坏处 平时吃甜蒜对身体有诸多好处，但有些特殊体质的人在使用它以后也会有一些坏处出现，因为这种食材在腌制过程中会加入大量的白糖，它的含糖量比较高，生活中那些本身就患有高血糖或糖尿病的人，在使用它以后容易让血糖进一步升高或让糖尿病病情加重。 大家了解吃甜蒜的好处以后，会在平时生活中经常食用它，但在吃甜蒜时也要了解吃甜蒜的坏处，以免吃甜蒜以后对身体健康造成不良影响。
甜蒜是新鲜大蒜的深加工产品，是一种味道略甜，口感脆嫩的下饭，小菜人们在吃火锅或者喝粥时都喜欢吃一些甜蒜，据说它能开胃消食也能祛除油腻。那么甜蒜有哪些功效与作用呢？它的营养价值又有多高呢？如果大家也喜欢吃甜蒜就和我一起去寻找这些问题的答案吧。 甜蒜的功效与作用 1、提高精子活性 甜蒜是特别适合男人食用的一种美味食材，男人吃了这种食物以后可为肾脏补充丰富营养，并能提高肾功能，而且能缓解肾气不足，对男性因肾气不足导致的体虚无力有一定缓解作用，而且它能加快男性体内精子产生，可提高精子活性，增加精子数量，能提高男性生殖能力。 2、预防感冒 人们吃甜蒜以后能吸收一种天然的营养物质，它就硫化丙烯，这是一种天然辣素，它能消灭人体内的病原菌和敏感菌，并能抑制病毒活性，在流感高发季节中，人们多吃甜蒜，能抑制流感病毒活性，可防止这种病毒对人体细胞产生破坏，能让流感发病率明显下降。 3、保护肝脏 甜蒜中含有丰富的微量元素硒这种物质能直接被人体吸收，而且能作用于人类的血液，可直接参与人体内有氧物质的代谢，能加快身体内毒素排出，并能减轻肝脏负担，它能提高人类肝脏解毒功能，防止肝脏出现病变，对维持人类肝脏健康特别明显的好处。 甜蒜的营养价值 甜蒜中保留了新鲜大蒜中的丰富营养，它含有丰富的蒜辣素和硫化丙烯，还含有多种维生素和矿物质，人们在使用它以后，能尽快把它含有的丰富营养吸收和利用能增强人体自身抗炎抗病毒能力并能保护心血管降低血栓和中风的发病率。 上面为大家介绍了甜蒜的功效与作用，能让大家了解甜蒜的好处，后来又为大家介绍了甜蒜的营养价值，能让大家对这种常见食材有更全面的了解，也能在以后生活中更安心的食用它。
甜虾也叫北极虾是一种外表色泽红润的水产食材，因为这种虾主要出产在北极附近的海域，而且它的肉质带有淡淡甜味，而被人们称为甜虾或北极虾，国内市场上看到的甜虾多是冷冻处理的冻虾，不过它的肉质依然鲜嫩口感特别好。下面会对甜虾的功效与作用做详细介绍，同时也会让大家了解甜虾应该怎么吃。 甜虾的功效与作用 1、滋补强壮身体 甜虾是一种营养价值极高的水产食材，它能让人体吸收优质蛋白和多种氨基酸与矿物质，能缓解体虚，也能增强人体多器官功能，对人类身体有明显滋补作用，经常吃甜香能让身体变得更强壮，更健康。 2、保护心血管 人们吃甜虾以后，能吸收丰富的不饱和脂肪酸，这种物质能加快人体内脂肪酸代谢并能清理血液中的胆固醇，它能降低血液粘稠度，加快血液循环，也能提高血管的通透性，能是提高人类心血管功能也能防止高血压和高血脂发生。 3、提高大脑功能 平时人们多吃甜虾能吸收丰富微量元素磷和钾，还能吸收一些微量元素锌和硒，这些物质都能营养脑神经，而且能促进脑细胞再生，他们能提高人类大脑功能，可促进智力发育，也能提高记忆力，经常吃甜虾能健脑益智也能让人们变得越来越聪明。 甜虾怎么吃 甜虾的吃法特别简单，人们想吃的时候可以准备适量清水入锅烧开，然后再把冰冻的甜虾直接放入开水中焯烫，等它在锅中煮开以后再煮二分钟，直接出锅去掉虾皮就能吃，也可以把它取出的虾仁醮食用生抽和姜末制成的料汁，那样会让感觉甜虾更有滋味。 多数人了解了甜虾的功效与作用以后，会在生活中经常吃甜虾，吃的时候可以按上面介绍的方法去食用它，也可以把它炸着吃或者炒着吃，还能在吃火锅时把它放到火锅中涮着吃。
甜面酱是生活中特别常见的一种酱料，它味道比较甜，是以面粉为主要原料，经发酵加工加入适量食用盐制成的一种深红色浓稠酱状物，它能直接吃还能做成多种不同的美食，接下来我会带大家了解甜面酱的使用方法能让大家进一步了解甜面酱应该怎么吃。 甜面酱怎么吃 甜面酱是一种能直接吃的美味酱料，平时可以把它挤在小碗中，搭配馒头，面条等食品一起吃也可以，把它放在小碗中，暂时生菜，油麦以及大葱，小葱等多种绿色蔬菜，会让人感觉它的滋味特别好。 甜面酱的食用方法 1、炸着吃 甜面酱可以放在热油中炸着吃，在做的时候可以准备适量葱末蒜末和姜末，再准备适量肉末和甜面酱，在炒锅中放适量油，加热后把肉末入锅炒散，再把葱姜蒜末入锅炒香，随后把准备好的甜面酱入锅，翻炒让他在热油中炸3~5分钟等甜面酱开始冒泡以后再熬三分钟熬好以后关火取出就能吃。 2、做京酱肉丝 甜面酱是制作京酱肉丝的必备调味料，在做的时候可以先把肉丝用料酒，食用盐和生抽等调味料腌制半小时，然后再准备适量的葱丝，甜面酱和豆腐皮儿，在炒锅中放油加热后，把肉丝入锅炒到变色，取出后重新起锅放油放入准备好的甜面酱炒匀，再把肉丝入锅，让甜面酱全部粘在肉丝上，取出以后放在盘子中，把葱切丝，豆腐皮切成方块，吃的时候把肉丝和葱丝搭配在一起，用豆腐皮包着吃就可以。 3、拌高丽菜 高丽菜是生活中特别常见的一种绿色蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，它可以和甜面酱搭配在一起，做成凉拌菜来吃，在做的时候可以把高丽菜洗净后入锅焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，在炒锅中放食用油，放入甜面酱和豆瓣酱以及葱姜末，还有少量白糖炒香，炒匀后取出放到高丽菜中用筷子调匀就能食用。 上面为大家介绍了甜面酱的使用方法，能让大家知道甜面酱怎么做，最好吃以后再吃甜面酱食就和按上面的方法去做，能用甜面酱做出多种特色不同的美食。
甜椒其实是人们相对于辣椒的一种称呼，因为这种植物也是辣椒的一种，但它结出的果实比较大，而且味道略甜没有一点辣味，人们有时也会把它叫做菜椒。今天小编为大家介绍的就是甜椒的功效与作用，同时也会让大家对它的食用方法多一些了解。 甜椒的功效与作用 1、解热镇痛 解热镇痛是甜椒最重要的功效，因为甜焦性质温热能够促进汗腺分泌，而且能让人体皮肤表面的毛孔张开，加快人体内汗液排出，也能让人类体温尽快恢复正常。 2、增加食欲 人们多吃一些甜椒，还能增加食欲，可提高肠胃消化功能，他还有的天然芳香类物质能促进唾液，胃液等多种消化液分泌，而且能对人类肠胃产生温和刺激，可加快肠胃对体内食物的吸收和消化。 甜椒的食用方法 1、甜椒炒肉 甜椒炒肉片特别好吃，在做时候要准备甜椒三个，把它们洗净以后掰成小块儿，再把肉片提前切好加生抽蚝油腌制半小时，在炒锅中放油加热后把肉片入锅炒到变色，放入适量葱花炒香，然后再把甜椒入锅一起炒，炒好以后加食用盐调味即可。 2、甜椒炒鸡蛋 甜椒炒鸡蛋也很好吃，在做的时候要把甜椒洗净切成滚刀块儿，再把鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调成蛋液，在炒锅中放食用油，加热后把蛋液入锅炒成块状取出备用，再重新起锅放油加为后把甜椒入锅炒软放食用盐调味再把炒好的鸡蛋入锅一起炒匀就可以。 上面为大家介绍了甜椒的功效与作用，能让大家知道吃甜椒对身体有什么好处，如果大家有吃甜椒的打算则可
在新鲜玉米大量上市的时候，人们都喜欢购买一些回家煮着吃，但市场上出售的新鲜玉米并不是同一个品种，有一些是糯玉米，而有一些是甜玉米，那么这两种玉米之间有什么区别呢？想了解这方面的知识可以和小编一起去看看。 糯玉米和甜玉米的区别 1、口感不同 糯玉米和甜玉米在口感上有明显区别，因为糯玉米的淀粉含量特别高，高达70%~75%，而且它几乎不含有支链淀粉，这种玉米的口感特别软糯，特别适合那些咀嚼能力差的人，而甜玉米中则含有大量的果糖，葡萄糖和蔗糖，这种玉米中糖类物质的含量比较高，吃的时候味道甘甜。 2、含水量 糯玉米和甜玉米在含水量上也有明显区别，即使是鲜嫩的糯玉米含水量也比较低，因为它含有大量的淀粉，而甜玉米则不然，新鲜的甜玉米中水分含量特别高，高达40~50%人们把它煮熟，以后吃的时候会感觉有大量的汁液存在。 3、保存时间 糯玉米和甜玉米在表面颜色上也有一定区别，糯玉米多为白色的存在，而甜玉米外表的颜色都为黄色，另外这两种玉米在保存时间上也有明显区别，甜玉米是一种保存时间比较短的食材，甜玉米在自然环境中保存时间最多不会超过10天，而糯玉米则能保存20天左右，如果把它进行冷藏保存就能保存一年甚至更长时间不变质。 4、煮制方法 糯玉米和甜玉米都适合煮熟以后再吃，但这两种玉米的组织方法并不相同，糯玉米在煮的时候需要先用清水浸泡几小时，然后再入锅煮，等玉米粒煮软以后取出入锅蒸，把它水分蒸干以后再取出使用，这样的糯玉米口感特别好，而甜玉米在煮的时候则适合带着表皮一起煮，那样会让煮好的甜玉米口感特别好。 今天小编带大家了解了糯玉米和甜玉米之间有哪些区别，能让大家了解这两种玉米之间的不同之处，以后大家可以根据它们的特点和自己的需要去选择最适合自己的玉米来食用。
甜菜根是一种颜色深红的美味食材，它含有丰富维生素和多种对人体有益的矿物质，能为人体补充丰富营养，而且能缓解人体疲劳，便人类体力恢复，但这种食材在生活中并不常见，很多人都不知道甜菜根应该怎么吃，今天小便就对它的吃法做详细介绍，能让大家全面了解这种蔬菜怎么吃对人体最好。 甜菜根怎么吃 甜菜根有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把它时间以后切成丝状，加入自己喜欢的调味料，制成凉拌菜，也可以把它与排骨和鸭肉等食材搭配在一起煲汤喝，除此以外，它还能用来做蔬菜沙拉更能切片以后与自己喜欢的食材搭配在一起炒着吃。甜菜根的食用方法多变，可塑性特别强，能让人们品尝到不同特色的美味。 甜菜根的最佳吃法 1、甜菜根鸡汤 甜菜根和一颗鸡肉搭配在一起煲汤和在做的时候需要准备适量的鸡肉把它洗净以后剁成块状，用沸水焯烫后取出放在汤锅中，加入适量的甜菜根，放入洋葱，番茄和胡萝卜以及生姜等调味料，再放入适量清水加热，煮开后用小火慢炖半小时随后加入适量食用盐，在一起炖煮15分钟，炖好以后就能出锅食用。 2、甜菜根沙拉 甜菜根做沙拉也特别好吃，在做的时候需要准备甜菜跟300克橄榄油，适量橙子，一个薄荷叶，适量把准备好的甜菜干洗净，以后切成丝状，加入橄榄油各食用盐调匀后腌制半小时，然后把橙子去皮以后切成块，再把薄荷叶洗净，所有食材放在一起，连上沙拉酱调匀后就是美丽的甜菜根沙拉。 3、甜菜根炒肉 甜菜根和五花肉搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备适量的小米椒和500克甜菜根把它洗净，以后切成丝状，小米椒也洗净切成小块，在炒锅中放油加热后，把五花肉片入锅炒到变色，再放入葱花炒香，随后把甜菜根和小米椒一起入锅翻炒，炒匀以后加食用盐和生抽调味，调匀以后再炒一分钟出锅装盘即可。
甜菜根也叫红甜菜，是生活中特别受欢迎的一种美味蔬菜，它味道略甜，色泽红润，能为人体补充能量也能缓解身体疲劳，经常食用对人类身体有诸多好处。但也有很多人对甜菜根的功效还不了解，也不知道它在食用时有哪些禁忌，今天小编就带大家去了解这些与甜菜根相关的具体知识。 甜菜根的功效与作用 1、养胃护胃 甜菜根是一种营养价值极高的养生食材，它还有多种天然活性成分能修复人体受损的胃黏膜，又能阻止刺激性物质对人类胃肠黏膜产生伤害，平时多吃甜菜根能预防缓解胃溃疡也能提高肠胃消化功能，它能让人类出现的腹部胀痛和食欲不振以及消化不良等症很快减轻。 2、预防缓解贫血 平时人们多吃甜菜根，还能增强身体的造血功能，因为甜菜甘蔗含有丰富铁元素和一定数量的叶酸，这些物质都能加快人体内血红细胞合成，并能增强人体造血干细胞的活性，它能让人体造血功能明显提高，能从根源上阻止贫血发生，他也能让人类气血亏损和面色暗黄的症状很快减轻。 3、预防血栓 甜菜根对人类心血管还有十分积极的作用，它含有的微量元素镁和叶酸在被人体吸收后能让血管软化，而且能降低血液粘稠度，它能阻止血栓生成，并能让人体血压血脂保持正常稳定状态，经常食用会让心血管发生病变的几率明显下降。 甜菜根的禁忌 甜菜根是一种高糖蔬菜，人们使用它以后会对血糖产生明显影响，让血糖明显升高，所以生活中那些患有高血糖或者糖尿病的人群都禁止吃甜菜根，不然会让病情加重。甜菜当中还含有大量膳食纤维，它会促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，所以那些本身就患有腹泻或者经常出现腹泻的人也不适合吃甜菜根，这也是人们吃甜菜根的重要禁忌。
甜菜根是一种主要出产的俄罗斯以及西方欧洲国家的特产食材，它进入国内市场的时间并不常，很多人只知道甜菜根是甜的，而且颜色深红，对它的吃法了解的却不多，根本不知道甜菜根怎么吃最好？今天小编会把甜菜根的经典吃法写出来，让大家全机了解它怎么吃最好。 甜菜根怎么吃最好 1、甜菜根排骨汤 甜菜根和排骨搭配的一起煲汤喝，最好，在做的时候要准备甜菜根300克，排骨500克，胡椒粉和食用盐各适量，把排骨洗净以后剁成多少盅，用沸水焯2~3分钟，取出以后放到汤锅中，甜菜干洗净以后，去掉外皮切成块状，也放到糖果中，再加入适量葱姜和适量清水加热，煮开后用中火炖煮一小时，出锅前加食用盐调味。 2、甜菜根沙拉 甜菜根是一种能直接吃的健康食材，平时人们用它做沙拉也特别好吃，在做沙拉时需要准备甜菜根500克橙子一个，薄荷叶适量橄榄油适量，把准备好的甜菜跟洗净以后去皮切成丝状，加入橄榄油和食用盐腌制半小时，再把橙子去掉，外皮以后切成块薄荷叶洗净，把所有处理好的食材放在一起，连上沙拉酱调匀就能吃。 甜菜根的吃法 1、炖汤 炖汤是甜菜跟最常见的吃法，它除了可以和排骨搭配在一起炖汤以外，还可以和鸡肉，牛肉，羊肉等多种食材搭配在一起炖汤喝，再用他们炖汤喝时，需要提前把肉类食材处理干净，并用沸水焯烫一下，然后再放入甜菜根和适量的生姜与葱，最后放清水一起煲制成汤就可以。 2、炒食 甜菜根还能炒着吃，在炒甜菜根时最好给他搭配适量的五花肉和小米椒，把准备好的五花肉洗净以后切成肉片加料酒，白胡椒粉腌制，一会甜菜根洗净以后切成片，小米椒也要切成小块在锅中放油加热后放入小米椒和五花肉炒圆，随后放入适量生抽，再加入准备好的甜菜根，快速炒匀以后加少量清水用大火焖五分钟，再放食用盐调味，调匀以后即可出锅。
甜菜根是一种主要出产在地中海沿岸的特有食材，现在在俄罗斯和乌克兰以及意大利等地也有一定数量的出产，它还有大量的蔗糖和丰富氨基酸与有机酸，更含有多种矿物质，人们食用它能为身体补充能量缓解疲劳也能健胃消食。甜菜根平时能炒食也能煲汤还能榨汁以后直接喝，不同的食用方法会让甜菜根发挥不同的养生功效，今天小编就专门为大家介绍甜菜根榨汁有哪些作用。 甜菜根榨汁的功效与作用 1、补充营养 甜菜根榨汁喝能为人体补充丰富营养，因为甜菜根中含有丰富蔗糖和葡萄糖，更含有一些果胶和果糖以及多种氨基酸和矿物质，原来用它榨汁喝，能尽快把它含有的营养吸收和利用，能满足人体正常代谢对不同营养的需要。 2、预防缓解贫血 甜菜根是一种深红色的健康食材，它含有丰富维生素b12和微量元素贴这些物质都是构成人体血红细胞的重要存在，而且他们能提高人体造血干细胞的活性，经常食用能让人体造血能力明显提高，预防贫血也能人们的贫血症状很快减轻。 3、预防血栓 人们经常用甜菜根榨汁喝，还能预防血栓发生，它不但能增强人体的抗凝血能力，还能降低血液粘稠度并能提高，血管壁的韧性与弹性，经常饮用能维持心血管功能稳定。甜菜根榨汁喝，不但能让人体保持气血充盈，还能提高血小板活性，能防止他们凝结成块这也是甜菜根榨汁能预防血栓的重要原因。 4、保护心脏 甜菜根榨汁喝不但能为人体补充丰富能量，它还能让人体吸收多种矿物质和氨基酸，这些物质能营养心肌，也能提高人类心脏功能，并能让人类出现了心脏病尽快缓解。另外人们用甜菜跟榨汁喝，还能让人体吸收丰富的甜菜干和生物碱，这些物质能增强人体抗病毒能力，更能促进人体内免疫细胞再生，它们能防止细胞癌变阻止癌症发生。
甜菜根含有大量葡萄糖，能为人体补充能量，而且能让人体吸收丰富的矿物质，是很多人都知道的事情，但甜菜根在国内的出产量特别少，很多人对它的吃法并不了解，到甜菜根怎么吃最好？今天我会把它的食用方法写出来，大家看过以后就能明白。 甜菜根怎么吃 甜菜根可以直接吃在购买新鲜的甜菜根以后用清水洗净，把它削掉外皮，然后切成块状能直接吃着时能品尝到甜菜根的鲜嫩滋味，而且会感觉它的口感特别好，直接吃甜菜根，不单能品尝甜菜根的原汁原味，还能让人体尽可能多的吸收甜菜根中的营养，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。 甜菜根的食用方法 1、甜菜根沙拉 甜菜根能用来做蔬菜沙拉，在做的时候需要准备甜菜根，橄榄油和橙子以及薄荷叶各适量，把准备好的甜菜根洗净以后，切成丝状，再加入适量橄榄油和食用盐，调匀后腌制半小时，把橙子去掉果皮后切成块状，与腌好的甜菜根放在一起放上薄荷叶，再淋上适量的沙拉酱，吃的时候调匀。 2、甜菜根鸡汤 甜菜根还能和鸡肉搭配在一起炖汤喝，在做的时候需要准备甜菜干和鸡肉以及洋葱，还有番茄各适量，另外还要准备适量的胡萝卜和生姜，把准备好的鸡肉剁成块，转，用沸水焯一下，去掉血水，再把洋葱切成丝状，红萝卜，番茄以及甜菜根全部洗净后切成片状，洗好的鸡肉入锅加清水炖，煮开锅后再炖一小时左右随后才能把红萝卜甜菜根，等食材入锅再用小火炖十几分钟，随后加入适量姜丝和食用盐调味，调匀即可出锅。 3、甜菜根炒肉 甜菜根特别适合用来炒肉吃，再用它炒肉的时候需要准备五花肉150克，小米椒适量生抽料酒和食用盐各适量甜菜根要准备300克，把它洗净以后切成片状，再把五花肉切成片加料酒和白胡椒粉腌10分钟，在炒锅中放油加热后，放入葱花和姜片炒香，随后放入腌好的五花肉炒的五花肉变色后加适量生抽，随后放入切好的甜菜根，快速翻炒，炒到甜菜根熟透后加食用盐和小米椒调味。
甜菜根是一种盛产于地中海沿岸的特有食材，它含有大量的蔗糖，味道特别甜在很多地区有着汤萝卜之称，人们食用甜菜根能为身体补充能量，也能缓解疲劳，更能保肝抗病毒。它的东道国还有很多，但人们在食用甜菜根时也存在副作用，食用以前最好能提前了解。 甜菜根的功效与作用 1、预防缓解便秘 平时人们吃甜菜根能吸收大量的盐酸甜菜碱，还能吸收丰富的粗纤维，这些物质能为人体补充丰富烟酸，更能加快肠胃蠕动，它们能清理肠道壁上堆积了垃圾，并能让它们随大便一起排出体外，经常食用甜菜根，能缩短人体排便时间并能让大便保持通畅，经常饮用能预防缓解便秘。 2、预防高血压 甜菜根不但能为人体补充能量，它还能让人体吸收一种独特的有机酸盐，这种物质是天然的降压成分，它进入人体以后能提高人体血液中一氧化氮气的浓度，并能让人体平滑肌得到深度放松加还能让人体血液循环加快，这种情况下人体血压就会保持稳定，过高的血压也会慢慢恢复正常。 3、保护肝胆 甜菜根不但含糖量高，它还含有丰富的矿物质，能为人体补充磷钾铁等多种营养成分，这些物质进入人体后能加快人体肠胃中酸性物质的代谢，而且能让干细胞活性明显提高，并能促进胆汁分泌，它对维持人类肝胆健康有很大的好处。 甜菜根的副作用 甜菜根是一种含糖量特别高的食材，人们食用它以后会让血糖升高，于是诱发高血糖和糖尿病就成了人们吃甜菜根时经常会出现的副作用。另外甜菜根在保存过程中还经常会出现变质，人们食用那些变质的甜菜根以后还会诱发腹泻或者腹痛，也会对身体健康造成不良影响。
甜红椒是辣椒的一种，它是植物辣椒的成熟果实，只是这种辣椒在成熟以后为鲜红色，而且它的果肉味道甘甜，成熟以后的甜红椒能直接吃，也能与其他多种菜品搭配在一起做成色香味俱全的菜品供人们食用，它能为人体补充丰富营养也能增强身体素质提高身体健康水平。 甜红椒的营养价值 1、甜红椒中含有丰富维生素c, 这是一种对人体健康至关重要的维生素，如果人体不能吸收维生素，c就会出现坏血病，也会让身体免疫功能下降，每天食用200块左右的甜红椒就能满足身体对维生素c的需要，这种维生素被人体吸收后，还能阻止人体内黑色素生成，也能让人类皮肤表面的色斑慢慢淡化。 2、甜红椒中含有丰富植物蛋白和多种氨基酸，还含有一些膳食纤维和果胶，更含有丰富的辣椒碱，人们食用甜红椒后能尽快把它含有的这些营养吸收和利用，能加快身体内有毒物质代谢也能提高身体器官的功效，经常吃甜红椒还能提高人体素质，能让人体变得更健康更强壮。 吃甜红椒的好处 1、延缓衰老 甜红椒中含有多种天然抗氧化成分，人们使用它后能增强身体的抗衰老能力，也能阻止人体内氧化，反应发生它既能延缓人体衰老，又能防止心脏功能减退，也能阻止细胞癌变，对现代人类高发的心脏病和癌症都有良好预防作用。甜红椒的种子中还含有丰富辣椒碱，这种物质具有很强的抗病毒能力，能消灭人体内的致癌物质也能阻止癌细胞扩散。 2、保护心血管 日常生活中人们多吃一些红甜椒还能保护心血管，它不但能净化血液，降低血液中胆固醇与脂肪的数量，还能增加血管壁的韧性与弹性，能让人类血液循环维持正常稳定状态，它既能预防高血压与高血脂也能防止动脉硬化与中风血栓等症发生，它对维持人类心血管健康有很大的好处。
在天气炎热时人们都喜欢吃一些酸甜爽口的脆萝卜，它能开胃消食，也能清热解暑，用它配粥下饭都特别好。但这种美味的酸甜爽口脆萝卜应该怎么腌制呢？它的腌制方法并不复杂，人们平时在家中就能做，一会我会把它腌制方法写出来，大家看过就能学会。 酸甜爽口脆萝卜如何做 准备材料 腌制酸甜爽口脆萝卜时，首先要准备齐全的材料，它需要准备新鲜的大白萝卜，还需要准备适量的小米椒和白醋以及白糖，还有食用盐等调味料，大白萝卜的数量应该在1千克左右，小米椒10~15个醋和白糖可准备100克食用盐20克左右就可以了，另外醋和白糖的比例还可以按自己的口感需要去调整。 做法步骤 1、把准备好的新鲜白萝卜用清水洗净以后，晾干表面的水分，再用刮皮刀削掉它的表皮，然后按自己的喜好把洗好的白萝卜切成手指粗细的条状或者厚薄均匀的片状。 2、切好以后的白萝卜放在一个干净的盆中加入，准备好的食用盐，调匀以后腌制半小时到一小时，通过腌制以后白萝卜会脱水变软，这时它原有的辛辣味就会变淡，等白萝卜腌好以后把腌出的盐水去掉，再用白开水冲洗一遍，晾干表面的水分。 3、去掉水分的白萝卜，重新放在干净的盆中，再加入准备好的小米椒和糖以及白醋等调味料，用干净的筷子调匀，随后装入的可以密封的保鲜盒装，保鲜盒要提前用高温消毒并晾干水分，萝卜装入以后要把保鲜盒密封好，随后放入冰箱的冷藏室，24小时以后，里面的白萝卜就能腌好入味，取出以后食用时会感觉它酸甜爽口特别脆嫩。 4、腌好以后的酸甜爽口脆萝卜在取出食用时，一定要用无油无水的筷子，而且取出以后要及时把保鲜盒密封好，这样既能防止串味又能防止萝卜变质。
辣椒的品种有很多，像美人椒、朝天椒等辣椒，都是非常辣的，适合爱吃辣的人食用。其实，辣椒还有些品种是不辣的，比如甜红椒，它不仅不辣，而且还带有甜味，适合江浙一带喜食甜味的人群食用。虽然并不辣，但是，甜红椒的功效也是非常大的。 甜红椒的功效与作用 1、可以解毒利尿 甜红椒中含有大量的水分，几乎每一百克甜红椒中就含有九十五克水，吃甜红椒可以利尿，有利于排出身体内的毒素。每个人在日常饮食中，或多或少都会吃入一些毒素和有害物质，只不过，因为肾脏的作用，大部分毒素被排除了，而剩余毒素则会被积累在体内。通过吃甜红椒，可以加速这些剩余毒素的排除。 2、可以洁白皮肤 甜红椒中含有大量维生素C，它是超强的抗氧化剂，能够阻止自由基的生成，对皮肤美白有极好的作用。甜红椒并不辣，常吃不会上火，更不会让脸部长出痘痘，相反，在维生素C的作用下，可以让皮肤更加细腻洁白。 3、可以去除黑斑 甜红椒中含有的维生素C可以抗氧化，可以阻止外界的毒素在体内氧化形成黑斑。经常在太阳下暴晒，或者爱吃带有颜色添加剂的食物的人，容易因为黑色素沉淀而出现皮肤黑斑，多吃些甜红椒，可以阻止这类黑斑的沉淀。 4、可以让头发更加乌黑亮丽 甜红椒的作用还包括养发护发。拥有一头乌黑亮丽的头发，是每个女孩的梦想，就像电视剧里面的杉菜，有着如瀑的头发，更加吸引异性的目光。头发比较枯燥的朋友，除了平时注意头发的保养之外，可以适当吃些甜红椒，能够让头发更加有光泽。