车厘子红烧肉一般在川菜或者津菜中比较突出，选择用半干的车厘子来提升肉质的独特味道，是适合家中做来吃的简易美食。下面我们就介绍下车厘子红烧肉怎么做好吃吧。 车厘子红烧肉怎么做好吃 一、车厘子烧热怎么做好吃 第一步：将300克猪肉用清水煮开后捞出，表面涂上酱油。 第二步：车厘子则清洗之后切成菜末，将葱姜和泡椒切配好。 第三步：炒锅中放入些有，将猪肉的肉皮放入锅中的油内炸到表面发黄。 第四步：将猪肉的肉片捞出来沥油晾干，之后切片放入碗中摆放整齐。 第五步：将料酒，酱油，盐和豆豉还有辣椒以及车厘子放在碗中， 第六步：将碗放在蒸锅中蒸透后取出倒扣在盘子上面。 二、家常车厘子红烧肉怎么做好吃 第一步：将五花肉清洗之后切成五花肉块待用。 第二步：车厘子清洗之后沥水，炒锅中加入油烧热后用花椒爆香。 第三步：加入车厘子翻炒出香味之后待用。 第四步：猪肉中加入姜末汆汤去腥沥水。 第五步：炒锅中先放入冰糖，慢慢熬化之后放入五花肉片，不停浇淋上色。 第六步：等到猪肉表面裹上糖浆后就加入老抽上色入味。 第七步：翻炒猪肉片等到慢慢出油之后捞出，加入车厘子一起翻炒。 第八步：炒匀之后放入碗中蒸一个小时即可。
冬菜烧肉一般在川菜或者津菜中比较突出，选择用半干的冬菜来提升肉质的独特味道，是适合家中做来吃的简易美食。下面我们就介绍冬菜烧肉怎么做好吃吧。 冬菜烧肉怎么做好吃 一、冬菜烧热怎么做好吃 第一步：将300克猪肉用清水煮开后捞出，表面涂上酱油。 第二步：冬菜则清洗之后切成菜末，将葱姜和泡椒切配好。 第三步：炒锅中放入些有，将猪肉的肉皮放入锅中的油内炸到表面发黄。 第四步：将猪肉的肉片捞出来沥油晾干，之后切片放入碗中摆放整齐。 第五步：将料酒，酱油，盐和豆豉还有辣椒以及冬菜放在碗中， 第六步：将碗放在蒸锅中蒸透后取出倒扣在盘子上面。 二、家常冬菜烧肉怎么做好吃 第一步：将五花肉清洗之后切成五花肉块待用。 第二步：冬菜清洗之后沥水，炒锅中加入油烧热后用花椒爆香。 第三步：加入冬菜翻炒出香味之后待用。 第四步：猪肉中加入姜末汆汤去腥沥水。 第五步：炒锅中先放入冰糖，慢慢熬化之后放入五花肉片，不停浇淋上色。 第六步：等到猪肉表面裹上糖浆后就加入老抽上色入味。 第七步：翻炒猪肉片等到慢慢出油之后捞出，加入冬菜一起翻炒。 第八步：炒匀之后放入碗中蒸一个小时即可。
大家知道有一种非常健康营养的菜系叫做炖菜，炖菜在北方非常常见，各种炖肉炖蘑菇的搭配都有。今天我们给大家推荐的是冬瓜炖肉这个家常菜，赶紧一起来了解下冬瓜炖肉的做法吧。 冬瓜炖肉的做法 一、干冬瓜炖肉的做法 第一步：将干冬瓜切丝后用清水泡发开来，之后沥水。 第二步：五花肉洗好去腥后切块，土豆切块。 第三步：锅中加入油，烧热之后加入葱姜，桂皮，香叶和大料。 第四步：慢慢翻炒直到肉块变色微微发黄，加入黄酒和老抽，白糖。 第五步：重新用一个炖锅，加入水后，烧开水放入肉块。 第六步：炖煮二十分钟后放入土豆块和干冬瓜丝，炖煮二十分钟。 第七步：用盐调味，煮到土豆变软，放入些蒜即可。 二、油冬瓜炖肉的做法 第一步：油冬瓜清洗之后去掉两边的头部，之后切两端。 第二步：锅中加入油用八角放入煸炒，加入猪肉快翻炒变色。 第三步：加入十三香，葱姜，料酒和清水，炖煮肉烂。 第四步：加入油冬瓜和盐，盖上锅盖后慢火煮二十分钟即可。 第五步：炖煮到油冬瓜软烂，汤汁微收即可出锅。
羊骨是动物羊的骨头，平时人们把羊宰杀以后，剔除羊肉，羊骨就会残留下来。大家别小看羊骨，它的营养价值也很高，能补钙，也能延缓衰老。但是这种羊骨怎么做才好吃呢？下面我会把羊骨的常见做法写出来，大家看过以后就知道羊骨怎么做最好吃了。 羊骨怎么做好吃 羊骨的常见做法 羊骨粥 1、羊骨粥是羊骨的常见吃法之一，平时制作时需要准备羊骨一千克，盐三克，姜五克，大葱半棵，清水适量，粳米一百克。 2、把准备好的羊骨打碎，入锅加清水煎制，煎制两小时左右得到的羊骨汤取出，放入到粥锅中，把粳米洗净，入锅，一起煮制。 3、煮粥的同时，要把生姜切成细丝，葱白也切成细末，等粥快要煮好以后把它们加入进去一起煮，最后加入适量食用盐调味，调匀以后关火，降温以后取出食用即可。 羊骨汤 1、用羊骨做汤也是一个不错的选择，平时用羊骨做汤时除了需要准备两百五十克羊骨以外，还需要准备大豆一百克，蚝豉六十克。 2、把准备好的黄豆用清水浸泡半小时，然后洗净，把蚝豉也用清水洗一下，羊骨洗好以后剁成块状。 3、把泡好的黄豆和羊骨以及蚝豉一起入锅，加入清水，用大火烧开再用小火慢慢的熬制两小时左右，锅中的汤就能变成白色，这时再加入自己喜欢的调味料，调匀以后美味的羊骨汤就做好可以食用了。
酸甜诱人的草莓酱，色泽红润，滋味诱人，是很多人最喜欢吃的美ζ食材，特别是人们在吃面包蛋糕时，都喜欢涂抹式样的草莓酱，但在外面购买的草莓酱会有一些防腐成分，过多食用会对身体有害，于是人们就想自己在家中制作草莓酱，只是不知道它怎ô做最好吃，接下来我为大家介绍草莓酱的简单做法，能让大家轻松学会草莓酱怎么做。 草莓酱怎么做好吃又简单 1、制作草莓酱的时候要准备新鲜草莓，一千克细砂糖100克，另外还要准备一个新鲜的柠檬，再准备一个干净的盆，把准备好的新鲜草莓要放在淡盐水中浸泡，15分钟以后把草莓取出，再用小刀把草莓底部的蒂去掉，用清水洗净以后去掉水分。 2、把草莓果肉用干净的刀剁碎放在干净盆中，加入准备好的新沙糖调匀，以后腌制两小时，这时会有大量果汁吸出，再把准备好的新鲜柠檬从中间切开，挤出柠檬汁放入到草莓果肉中调匀。 3、准备一个干净的不粘锅，把腌好的草莓放入到不粘锅中用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，过程中要不断搅拌防止糊底，等锅中的草莓果肉变成浓稠的酱汁后要关火，让他在锅中自然降温，取出以后装入到干净玻璃瓶中，就能得到做好的草莓酱。 4、草莓酱在做的时候放入适量的柠檬汁，能让做好后的草莓酱特别好吃，而且能有效延长草莓酱的保质期，另外草莓酱在做好以后，一定要密封存入冰箱的冷藏室，食用时取出适量及时把它密封保存，防止草莓酱发生变质。 上面为大家介绍了草莓这样的简单做法，能让大家知道草莓酱怎ô做好吃又简单，能让大家掌握草莓酱的简单做法，以后再想吃草莓酱就再也不用去外面购买了。
金枪鱼是一种营养价值特别高的食材，用它与米饭和紫菜一起制成寿司，更是美味诱人，是很多人的最爱，但是金枪鱼寿司应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？下面我就为大家具体说一说。 金枪鱼寿司怎么做 金枪鱼寿司怎么做好吃 金枪鱼寿司的材料 平时制作金枪鱼寿司时，可以准备现成的金枪鱼罐头，再准备适量的沙拉酱，然后准备米饭和成张的紫菜，另外寿司醋和胡萝卜以及芦根和萝卜条都要适量准备一些。 金枪鱼寿司的做法步骤 1、把准备好的胡萝卜切成细丝，把芦丁去掉根部和头部，然后切成条状，入锅焯熟备用。 2、把准备好的米饭放在碗中，加入寿司醋调匀，把卷帘铺好，再把准备好的紫菜铺在上面，然后取出适量的米饭。 3、把米饭在紫菜上面摊平，然后摆上切好的胡萝卜丝以及现成的腌萝卜，再放入芦丁条和金枪鱼肉，最后挤上沙拉酱。 4、把卷帘慢慢的卷起来，卷紧，然后把卷帘取出，把寿司刀上粘些水，然后把它切成块状，摆放在盘子中以后再挤上沙拉酱，一份既好看又好吃的金枪鱼寿司就做好可以食用了。
排骨汤是一种滋补功效很出色的养生汤品，它的主要食材就是新鲜的排骨。做好的排骨汤能补钙，也能强壮骨骼还能补肾益精。那么排骨汤怎么做最好吃呢？一会我就把排骨汤的做法大全写出来，大家看过以后就能明白。 排骨汤怎么做好吃 排骨汤的做法大全 玉米排骨汤 1、把新鲜的玉米与排骨一起做成排骨汤最好吃，在制作时需要准备新鲜的玉米一个，排骨两百五十克，食用盐、味精和香油各适量。 2、把排骨洗净以后剁成段状，入沸水焯一下，去掉血水，再把玉米洗净，剁成块状，在汤锅中放入清水，然后放入排骨的玉米，煮开，调小火力，煮制半小时左右。 3、等锅中的排骨肉烂以后再加入准备好的食用盐和味精以及香油进行调味，调匀以后自制的玉米排骨汤就做好，可以取出食用了。 黄豆排骨汤 1、把新鲜的排骨与黄豆一起做汤也很好吃，而且做出的排骨汤营养价值更高，在制作时需要准备黄豆一百五十克，排骨三百克，葱丝和盐各适量。 2、把黄豆提前用清水洗净，再用清水浸泡四小时，然后取出去掉水分，把排骨洗净，在锅中放水烧开以后把排骨入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。 3、沙锅中放一些清水，再把焯好的排骨入锅，一起煮制，煮开以后再煮制半小时，然后把泡好的黄豆放入到锅中一起煮，煮开以后调小火力，慢煮一小时左右，加入食用盐和葱丝调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用，这样煮出的黄豆排骨汤香气诱人，而且一点也不油腻特别爽口。
咖喱蟹很多人都吃过，味道特别好，但是想自己在家中制作，却总也做不好。其中咖喱蟹的做法并不复杂，一会我就把咖喱蟹的做法写出来，同时也会告诉大家咖喱蟹怎么好吃，喜欢这道美食的朋友可以认真学一学。 咖喱蟹怎么做好吃 咖喱蟹的做法 咖喱蟹的材料 平时制作咖喱蟹时需要准备白洋葱一个，牛奶一百克，黄油五十克，香茅一根，柠檬一个，另外再准备适量的咖啡粉。生姜和蒜也要适量准备一些，最后还要准备葱一根，鱼露适量薄荷适量，朝天椒适量面粉和盐各适量。 咖喱蟹的做法步骤 1、把准备好的螃蟹用清水洗净，切成块状，外面裹上面粉，炒锅中放油加热以后把葱姜入锅炒出香气，再把切好的螃蟹块用油炸一下，等它们变红以后取出沥油。 2、把炒锅烧干，加入少量黄油，等黄油化开以后加入辣椒末，洋葱末和葱姜，炒出香气以后加入咖喱粉，再用小火快速的翻炒。随后加入适量的清水，再把香茅和葱段入锅，一起煮制三四分钟，这时自制的咖喱汁就能做好。 3、把炸好的螃蟹倒入到咖喱汁中炒匀，最后把准备好牛奶和鱼露以及食用盐放入进去，收汁，等汤汁收浓以后直接出锅装盘就可以。
苔干外表看上去干巴巴的，但是泡好以后却爽品脆甜，而且带有淡淡的清香，味道十分诱人。只是这种蔬菜在生活中并不常见，很多人都不知道它怎么做才好吃。今天我会把苔干的常见做法写出来，想吃苔干的朋友可以认真看一看，看过以后就知道苔干怎么做好吃了。 苔干怎么做好吃 苔干的常见做法 凉拌苔干 1、凉拌苔干很好吃，在制作时需要准备苔干三百克， 盐、麻油以及食用醋与白糖各适量。 2、把准备好苔干用清水浸泡半小时，取出以后切成小段，再加入食用盐腌制一会，腌好以后入冷水浸泡，泡好以后取出去掉水分，加入白糖和食用醋与盐，调匀，最后放入麻油提味，调匀以后直接装盘就能食用。 鸡丝苔干 1、鸡丝苔干也很好吃，平时制作时需要提前把苔干用清水泡软，再准备一个鸡腿和味精、酱油以及食用盐和醋与盐等调味料。 2、把鸡腿用清水洗净以后入锅蒸熟，取出以后把鸡肉撕成细丝，再把苔干切成段状，把实验室与鸡丝放在一起。 3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，放入到苔干中。再加入酱油、醋以及糖和麻油与红油以及食用盐与味精等调味料，调匀以后取出装盘，即可上桌食用。
夏天天气炎热，人们都喜欢吃一些拌面，拌面的配料很多，其中香辣牛肉酱就最好的选择，它不但味香，还能开胃下饭。那么香辣牛肉酱应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？下面我会把香辣牛肉酱的做法写出来分享给大家，大家学会以后就知道香辣牛肉酱怎么做好吃了。 香辣牛肉酱怎么做好吃 香辣牛肉酱的做法 制作香辣牛肉酱的材料 平时制作香辣牛肉酱时需要甜面酱两百克，牛肉一百五十克，洋葱三十克，食用油和食用盐以及辣椒粉各适量。 香辣牛肉酱的做法步骤 1、把准备好的牛肉用清水洗净，去掉水分，用刀把它切成小丁，然后再把它们放入到料理机中，打成肉馅备用。如果没有料理机，直接用刀把肉丁剁成碎末就可以。 2、把洋葱去掉外皮以后，用清水洗一下，再切成小丁备用。锅中放油加热，把牛肉馅入锅炒散，随后把洋葱丁也入入锅中炒制。 3、等锅中的洋葱变软以后把甜面酱快速入锅，然后加入辣椒粉，接着炒制，炒匀以后把牛肉酱直接出锅，降温以后可以把它放入到玻璃瓶子中密封，然后存入冰箱冷藏保存，想吃的时候随时取出就能食用。
穿心莲大家可能都听说过，也知道它一种中药材，但是它也可以当野菜食用你们知道吗？穿心莲的嫩叶可以食用，能为人体提供多种维生素和矿物质，也能提高人体免疫力。但是穿心莲应该怎么吃呢？一会我就把它的具体做法写出来，大家看过以后也就知道穿心莲应该怎么吃了。 穿心莲怎么做好吃 穿心莲的做法 1、清炒穿心莲 清炒穿心莲很好吃，把穿心莲的嫩叶洗净，去掉水分，然后再切好葱丝，在炒锅中放油加热以后把葱丝入锅炒香，再把穿心莲叶子入锅快速的翻炒，等它变软以后加入食用盐和少量的生抽调味，调匀以后直接出锅就能食用。 2、凉拌穿心莲 凉拌穿心莲很好吃，平时制作时需要准备穿心莲四百克，大蒜半头，醋与盐以及糖和鸡精都要适量准备一些，把穿心莲择一下，去掉老叶和梗，然后用清水洗净，去掉水分，把大蒜制成蒜泥，放入到穿心莲中，再加入准备好的糖和醋以及生抽与香油和食用盐等调味料，调匀以后就能食用。 3、穿心莲炒鸡蛋 穿心莲炒鸡蛋也很好吃，在炒制时需要准备鸡蛋三个，穿心莲两百克，葱花少量，把穿心莲洗好以后去掉水分，切成细末，放在碗中再把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调匀，加入少量食用盐打成蛋液，炒锅放油以后加入葱花，随后倒入蛋液，直接翻炒，炒成块状以后即可出锅。
酸菜是很多人都喜欢吃的下饭菜，但是它做起来特别麻烦，很多人都不会做。其实酸菜也有一些简单的做法，一会我就把这种简单做法写出来分享给大家，喜欢吃酸菜的朋友看过以后就会知道酸菜怎么做了。 简单酸菜的做法 酸菜怎么做 制作酸菜的材料 平时在家中制作简单的酸菜时，需要准备一个新鲜的包菜，适量的纯米醋，再准备少量的姜蒜末和肉末，另外生抽和鸡粉也要适量准备一些。 简单酸菜的做法步骤 1、把准备好的包菜用刀把它们从中间切成四半，然后放入到一个大点的盆中，加入刚烧开的沸水，浸包两小时以上，让包菜变软。 2、把泡好的包菜取出去掉水分，再把它们切成小丁，放入适量的食用盐调匀腌制一个小时左右。腌好以后把包菜用清水冲洗，然后再用手把包菜中的水分去掉，加入米醋腌制，半小时以后包菜就能入味，自制的酸菜也就腌好了。 3、把肉末提前用生抽和料酒以及鸡粉腌制一下，腌制入味以后起锅放油加热，放入葱姜末炒香，把腌好的酸菜入锅，快速的翻炒均匀，两分钟以后直接出锅装盘就能食用，味道特别好。
野苋菜很多人都听说过，知道它是一种可以食用的野菜。但是人们对它的吃法了解却不多，有些人说它可以凉拌，也有人说它可以做馅，其实它的吃法有很多种，吃法不同，口感也各不相同，今天我也为大家推荐一种，我会把蒜蓉野苋菜的做法写出来告诉大家，同时也会告诉大家蒜蓉野苋菜怎么做好吃。 蒜蓉野苋菜的做法 蒜蓉野苋菜怎么做好吃 蒜蓉野苋菜的材料 平时制作蒜蓉野苋菜时，需要准备野苋菜五百克，大蒜一头，食用油、盐以及生抽和味精都要适量准备一些，另外再准备少量的生姜。 蒜蓉野苋菜的做法步骤 1、把准备好的野苋菜择干净，用清水冼净，再用清水浸泡十五分钟，同时把大蒜去皮以后制成蒜蓉，把生姜也切成细丝的样子。 2、把锅中放清水烧开，然后野苋菜入锅焯一下，焯好以后取出，去掉水分以后备用。把炒锅中放食用油，加热以后把蒜蓉和姜丝入锅炒香。 3、接着把野苋菜入锅一起炒制，炒制一分钟左右，再加入生抽和食用盐以及叶精，接着炒制，炒匀以后关火，直接取出装盘就能食用。另外平时制作蒜蓉野苋菜时，也可以把蒜蓉与生抽等调味料，直接加入到焯好的野苋菜中调制，这样做出的蒜蓉野苋菜味道会更清爽。
歪头菜是一种野生菜品，它是一种多年生的草本植物，每年春天长出的嫩叶都能食用。歪头菜的营养价值很高，能为人体补充蛋白质和碳水化合物以及多种维生素，只是很多人对歪头菜并了解，不知道它怎么做才好吃。一会我会把歪头菜的常见吃法写出来，大家看过以后就知道它怎么做最好吃了。 歪头菜怎么做好吃 歪头菜的常见吃法 凉拌歪头菜 1、凉拌歪头菜是它的常见吃法之一，平时制作时需要准备歪头菜两百五十克，味精和酱油以及香油各适量，另外再准备一头大蒜。 2、把大蒜去皮以后制成蒜泥备用，把歪头菜用清水洗净以后，入沸水焯烫，焯好以后取出过冷水降温，然后取出去掉水分，再加入制好的蒜泥和准备好的酱油，调匀以后加入香油和味精进行调味，调匀以后直接装盘就能食用。 歪头菜炒鸡蛋 1、歪头菜炒鸡蛋也很好吃，平时炒制时需要准备歪头菜一百五十克，鸡蛋两个，味精和食用盐各适量。 2、把歪头菜洗好以后去掉杂质，然后切成碎末，放入到碗中，把鸡蛋也磕开加入碗中，放入食用盐和味精调匀，然后在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状以后取出装盘即可食用。
春饼是很多人都喜欢吃的一种食品，它饼质柔软，专属十足，可以搭配自己喜欢菜品食用。但是很多人在家中制用春饼时总也做不好。它怎么做才好吃呢？一会我就把春饼的常见做法写出来，喜欢吃春饼的朋友可以学习一下。 春饼怎么做好吃 春饼的常见吃法 制作春饼的材料 平时在家中制作春饼时，只需要准备适量的面粉，和适量的开水以后少量食用油，另外再准备一个平底锅。 春饼的做法步骤 1、把准备好的面粉放在面盆中加入开水用筷子搅散，然后加入凉水和面软硬适中的面团，和好以后用保鲜膜把它包起来，醒半小时。 2、把醒好的面团取出来，揉匀，然后把它制成长的面条，再用刀切成小块，把每个小面块都压成小饼的样子，然后在它们的表面上刷一层油。 3、取过两个小面块，把有油的一面对在一起，然后用擀面杖把它们压成小饼的样子。把平底锅放在火上加热，加热以后把制好的饼胚放入锅中，用中火烙制。 4、当平底锅中的饼胚中有气泡出现的时候，就说明饼已经熟了，这时再把它翻面，烙制另外一面，烙到它稍微有些发黄以后把饼取出，从中间分开，自制的春饼就做好了，想吃的时候，配上自己喜欢的蔬菜就能食用。
五花肉最好的口感一定是带点肥肉的那种，稍微带皮带肥的五花肉做到肥瘦相间的话，那么吃起来是最好吃的。带皮五花肉的滋味比瘦肉更加浓郁，烹饪方法更多。带皮五花肉怎么做好吃。 带皮五花肉怎么做好吃 一、带皮五花肉怎么做好吃——萝卜红烧肉 第一步：清洗五花肉，用冷水加入料酒腌制浸泡带皮五花肉。 第二步：带皮五花肉热水汆烫之后取出冷水下冲洗后切块。 第三步：锅中加入油烧热加入带皮五花肉块，煸炒出油，将肉块捞出沥油。 第四步：重新清洗下烧锅，加入油之后先放入冰糖，用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化。 第五步：带皮五花肉块加入锅中翻炒，裹上糖浆后加入料酒，生抽和老抽。 第六步：不停翻炒带皮五花肉，翻炒到上色后加入一碗水，没过带皮五花肉块。 第七步：盖上盖子焖煮五花肉块，加入葱姜，八角，桂皮后不停炖煮。 第八步：收汁后放入萝卜，翻炒入味即可。 二、带皮五花肉怎么做好吃——回锅肉 第一步：锅中加入水，汆入姜片，加入带皮五花肉煮十分钟。 第二步：带皮五花肉八成熟之后捞出，切薄片。 第三步：姜切片之后，放入锅中爆香，加入五花肉和蒜末。 第四步：翻炒到五花肉片微卷，加入酱油和蒜末炒制入味。