中医中药是一门博大精深的传统文化，而且越来越受到人们的重视，生活中很多不起眼存在，都是功效出色以的中药材，它们治病时，功效比西药还要出色，竹茹和鱼腥草就是这样的存在，那么竹菇与鱼腥草分别有哪些功效呢？它们的禁忌又是什么呢？ 竹菇的功效与作用 1、竹菇这种中药材来源于植物竹子的二层皮，它们里面含有的植物纤维，它入药以后味甘性寒，能清热化痰也能除烦止吐，它入药以后对人类的烦热呕吐以及惊悸失眠还有胃热等多种常见疾病都有很好的治疗作用。 2、竹菇平时除了入药以外，还能当保健食材食用，泡茶是它的常见用法这一，平时把它与陈皮搭配在一起泡水代茶饮用，能调节神经，对人类失眠有出色的治疗作用。 竹菇的禁忌 竹菇虽然药用功效出色，但是它使用时也有一些禁忌，特别是那些寒痰咳喘以及胃寒呕吐还有脾虚腹泄的人群，都不能服用竹菇，不然会让这些症状近一步加重，对身体健康不利。 鱼腥草的功效与作用 1、鱼腥草能抗菌消炎 鱼腥草是一种抗菌消炎功效特别出色的中药材，它含有多种天然的抗菌成分，能抑制人体内多种病菌的活性，减少炎症的发生，平时它可以治疗人类的咽喉炎、气管炎以及肺炎与肠炎等多种常见病。 2、鱼腥草能抗辐射 鱼腥草是一种抗辐射功效特别出色的中药材，它既能提高人体免疫力，也能减少射物质对人体的伤害，平时那些经常在辐射环境中工作的人群，可以多吃一些鱼腥草，对维持身体健康有很大的好处。 鱼腥草的禁忌 鱼腥草不能长时间服用，不然会让身体虚弱，伤害身体阳气，而且会损伤脾胃。
竹笋，在我国的饮食文化当中一直被认为是菜中珍品。但是这是人们从味道上来评价的。过去人们常常认为从营养价值来说竹笋虽然口感极佳，营养却并没有。甚至认为食用竹笋会对人体造成伤害，那么实际情况是这样的吗？当然不是，现代研究表明，竹笋的营养价值很高，日常食用可以兼具口感和营养。 竹笋的营养价值 1、竹笋里有大量蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类等人体6大元素，有含有许多能量元素，竹笋中的多种维生素和胡萝卜素含量甚至比我们认为含量很高的大白菜还要多； 2、竹笋中的蛋白质是比较高级的蛋白质，可以促进人体的新陈代谢，蛋白质的组织形状都很棒。 3、竹笋还是低脂肪、低糖、多纤维的蔬菜，使用竹笋可以促进为肠道消化，防止食物堆积，从而预防大肠癌的形成。 4、竹笋中的脂肪含量很少，属于低热量食品，肥胖者食用后可以达到瘦身营养的效果。
竹叶七中药名，它也叫白龙须或者白毛七，这种中药材来源于百合科植物广东万寿竹，是这种植物的根与根茎，它多在夏天和秋天和采挖，采挖以后去掉泥沙，洗净晒干就能入药。竹叶七这种中药能补肾也能止血，它的功效与作用还有很多，想具体了解可以随小编一起去看看。 1、竹叶七能清热解毒 清热解毒是竹叶七的重要功效，平时它能用于小儿高烧的治疗，能让小儿体内热毒快速排出让高烧的症状很快好转，在需要时可以把竹叶七根研成能细末，每次取一钱用冷开水送服，每天服用两次就可以。 2、竹叶七能消炎止痛 竹叶七能消炎止痛它对人类的腰痛与关节疼痛都有很好的治疗作用，治疗时可以把竹叶七根加清水煎服，也可以把竹叶七研成细末以后用白酒冲服，每天早晚各服用一次消炎止痛的功效特别出色。 3、竹叶七能祛风除湿 祛风除湿是竹叶七的重要作用，它对人类的风湿痛和手足麻木都有很好的治疗作用，治疗手足麻木时可以把竹叶七煎汤然后煮鸡蛋，煮好以后吃鸡蛋喝汤就可以，治疗风湿痛时则可以把竹叶七炖鸡吃，炖好以后吃鸡肉喝鸡汤就可以。 4、竹叶七能解毒消肿 解毒消肿是竹叶七的重要作用之一，它能治疗毒蛇咬伤，能让人体内的毒素快速排出，平时人们受伤以后可以把竹叶七二钱与万年青根三钱一起研末，然后加清水煎制服用，受伤严重时还可以用药渣直接外敷患处。
最近总是有人在问竹叶青和黄芽茶叶哪种荷叶更好，其实这是一个难解的话题，因为竹叶青和黄芽茶叶各有所长，很难分清哪个更好，只能凭自己的爱好去具体选择。下面我会介绍一些竹叶青以及黄芽茶叶的具体特别点，让大家去具体判断这两种茶叶哪个好。 1、竹叶青茶的基本知识 竹叶青茶是绿茶的一种，它主要出产于中国四川的峨眉山， 它外形扁平挺直与竹叶相似，因此而得名，这种茶叶色泽嫩绿，油润汤色黄绿清亮，冲泡以后清香诱人，口感醇香回甘，让人回味悠长。 2、黄芽茶的基本知识 黄芽茶是黄茶的一种，与竹叶青根本不是同一种茶叶，它的外观条形伸展，匀齐成朵，形似雀舌，嫩绿披毫，香气持久而高远，滋味鲜醇浓厚回甘较轻。它与竹叶青根本不是同一种茶叶，产地原料与加工工艺都有根本区别，很难分清哪个更好。 3、竹叶青和黄芽茶的功效对比 黄芽茶这种茶叶能是沤茶的一种，它含有大量的酶类物质，能调理脾胃也能在提高食欲加快消化，对人类的消化不良有很好的调理作用，另外黄芽茶还能分解人体内的脂肪细胞，能加快人体代谢，减肥作用明显，而竹叶青是绿茶的一种，这种茶叶中含有大量的茶多酚，它能消除人体内的多种炎症，也能清热解毒，提神醒脑，它与黄芽茶功效虽有相似之处，但是功效区别也很明显，很难分清哪种茶叶最好，只能说最适合自己的就是最好的。
竹叶青茶是中国绿茶的一种，因为它的形状与竹叶相似而得名，竹叶青茶外形扁平挺直，色泽嫩绿油润，冲泡以的后汤色黄绿清亮，清香诱人。竹叶青的营养价值特别高，保健功效也很出色，但饮用时也有一些禁忌存在，下面我就具体为大家说说竹叶青的功效与作用及禁忌有哪些。 竹叶青的功效与作用 1、竹叶青能强心解痉 竹叶青这种茶叶中含有大量的咖啡碱，这种物质被人体吸收以后能强心也能解痉，还能松驰平滑肌，它能解除支气管痉挛，也能加快血液循环，平时冲泡以后可以预防和缓解支气管哮喘，也能止咳化痰，更能减少心梗的发生。 2、竹叶青能预防动脉硬化 竹叶青这种茶叶可以预防人类的动脉硬化的发生，因为竹叶青这种茶叶含有大量的茶多酚和维生素，这些物质可以活血化瘀，也能预防血管老化，平时经常冲泡饮用竹叶青，不但能预防动脉硬化，还能降低冠心病的发生机率。 3、竹叶青能抗菌消炎 抗菌消炎是竹叶青茶的重要作用之一，它含有的茶多酚和鞣酸都能作用于多种细菌，能把细菌直接消灭，它们对人类的肠炎与伤寒还有皮肤生疮以及溃烂流脓等常病病都有明显治疗作用，另外人们如果出现口腔发炎或都只咽喉肿痛，也可以多喝竹叶青茶，就能让症状明显减轻。 竹叶青的禁忌 竹叶青是一种保健功效出色的茶叶，但是这种茶叶冲泡以后不能凉着喝，不然会对人们的脾胃形成明显伤害，会引发脾胃不和或者腹痛。
竹参作为一种菌类，却有着好听的别称“竹裙仙子”，这是夸赞竹参拥有者可爱娇俏的外表。竹参的价格昂贵，是珍贵的蔬菜，但是你知道竹参怎么吃吗？和普通菌类不同的是，竹参的吃法很多样，可以烧、炒、炸、做汤等。并且无论那一种做法都能做出竹参特有的风味。那么，下面就为大家介绍2种最常见的吃法------炸和煮。 竹参 竹参有几种吃法 1、炸 准备材料 新鲜竹参、鸡蛋、糯米、油、盐、味精、面包渣 做法步骤 将糯米馅放入竹参内，往里面加入鸡蛋液，将竹参外表面沾上面包渣，裹匀，逐个放入油锅中炸到金黄色，捞出后即可装盘上桌。可以根据个人口味调制味碟。 2、煮 准备材料 干竹参，干银耳，冰糖。 做法步骤 用水将冰糖融化后，加入竹参中，再将银耳炖熟，即可一起装碗上桌。 3、炒 准备材料 干竹参，鱼肉 做法步骤 将干竹参泡软后放入预热好的锅中，加鱼肉入锅，翻炒几下，等烧熟后即可拼盘上桌。
不知朋友们有没有听过竹笋西瓜皮鲤鱼汤呢？该汤的
竹叶青是茶叶的一种，它多出产于中国的四川峨眉山，属于绿茶的一种，它色泽碧绿清香诱人，营养价值也特别高，平时用它泡水喝，对人类身体有多种好处，那么竹叶青泡水喝有什么功效呢?下面我就带大家一起去看看。 竹叶青泡水喝的功效 1、减肥瘦身 竹叶青中含有的咖啡碱和肌醇以及叶酸等种微量成分，这些物质进入人体以后能加快身体内脂肪的代谢，也能促进人体对蛋白质的吸收，另外它含有的酚类物质和维生素C还能清理血液中的胆固醇和脂肪，因此平时用它泡水喝能起到明显的减肥作用。 2、清咽润喉 用竹叶青泡水喝能起到清咽润喉的重要作用，它性质寒凉，能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，平时人们出现咽喉肿痛时可以直接用竹叶青泡水喝，能让清咽润喉，可以让人们咽喉肿痛的症状明显好转。 3、兴奋神经利尿消肿 竹叶青泡水喝还能兴奋神经，它能调节人类中枢神经的功能，能振奋精神，提高思维活跃能力，可以快速消除疲劳。另外竹叶青泡水喝，还能让人体吸收一定数量的咖啡碱和茶碱，这些物质可以提高肾功能，促进人体内尿液生成与排出，能起到明显利尿作用，而且可以预防身体水肿。
竹沥水也叫竹沥液是一种中药材，来源于植物淡竹的茎。是把淡竹的茎用火烤制以后流出的液体，它是一种淡黄的透明液体，有淡淡的竹香，能清热解毒也能润肺化痰，下面我就带大家一起了解竹沥水的功效与作用有哪些。 竹沥水的功效与作用 1、竹沥水的功效 竹沥水味香性寒，能清热解毒，也能镇惊利窍，平时可以用于人类中风和肺热痰迷以及惊风还有烦渴和烦躁等多中常见病的治疗，治疗功效十分明显。 2、竹沥水能清热止吐 竹沥水能清热止吐，也能退烧，平时小儿出现乙脑、以及高热和恶心呕吐时都能用竹沥水进行治疗，治疗时可以把竹沥水煎制以后直接代茶饮用，一天中可以饮用多次，能让症状很快好转。 3、竹沥水能利水消肿 利水消肿也是竹沥水的重要作用之一，平时人们出现小便不利和身体浮肿时可以直接用竹沥水进行治疗，治疗时可以把竹沥水直接加温水稀释以后口服，另外竹沥水还能治疗人类的赤目治疗时可以直接用竹沥水滴眼，每次二到三滴，每天使用三到四次就可以。 4、竹沥水能通络利窍 竹沥水能通络利窍，它能治疗人类的中风，特别是人们中风以后出现在的失误和四肢不便以及心神恍惚等症，都能在服用在竹沥水以后明显好转，另外它还能治疗小儿惊风，治疗时可以把竹沥水加生姜汁调匀以后服用，每次一勺，每天二次就可以。
竹叶青茶是绿茶的一种，它多出产于中国的峨眉山，那里群山环抱，生长环境优美，茶叶的营养价值也特别高，那么竹叶青茶对身体有哪些好处呢？平时喝竹叶青茶又有哪些功效与作用呢？下面小编就带大家一起去了解。 竹叶青茶对身体有哪些好处 喝竹叶青茶的功效和作用 1、清热消炎 竹叶青茶中含有大量的皂苷和糖类以及维生素A，这些物质进入人体以后能清热也能消炎，还能生津止渴，对人类的多种上火症状都有明显以预防作用。 2、强心解痉 竹叶青这种茶叶中还含有一些咖啡碱，它能强心也能解痉，还能松驰平滑肌，平时人们饮用竹叶青茶以后能解除支气管痉挛，也能加快血液循环，对人类的支气管哮喘以及咳嗽痰多和心肌梗塞等常见病都有明显的治疗作用。 3、兴奋神经 竹叶青茶中的咖啡碱还能直接作用于人类的神经，能让人类的中枢神经兴奋，可以振奋精神，也能提高思维清晰度，更能缓解疲劳提高工作效率。 4、减肥瘦身 平时多喝竹叶青茶还能减肥瘦身，它含有的咖啡碱和叶酸等多种化合物能调节人体内脂肪的代谢，而它含有的茶多酚和维C等物质还能降低血液中的胆固醇，能有效预防高血脂的发生， 同时也能起至少错的减肥作用，可以有效预防人类肥胖症的发生。
竹子也是禾本科植物竹的新鲜嫩叶，它含有一些芦竹素白芳素等药用成分，平时可以入药，也可以直接用来泡水喝，一些多糖和多种微量元素，也能有效提高人体免疫力。想具体了解竹子叶泡水喝的功效有哪些，可以随小编一起去看看。 竹子叶泡水喝的功效 1、竹子叶泡水喝能延缓衰老 竹子叶中含有大量的竹叶黄酮，这种物质是一种天然的抗氧化成分，它在被沸水冲泡以后能很快析出到水中，被人体吸收和利用，可以有效清理人体内的自由基，也能调节血脂和血糖，能起到明显的抗氧化作用，平时经常用竹子叶泡水喝，可以延缓衰老，延长寿命。 2、竹子叶泡水能调节神经 珠子液中含有多种氨基酸和维生素，还含有一些内质和黄酮类物质以及天然多糖与叶绿素，这些物质被人体吸收以后，可以直接作用于人体的神经系统，可以提高神经系统活性，预防神经衰弱，也能扩张血管，促进血液循环，对提高大脑记忆力和调节睡眠都有很大的好处。 3、竹子叶泡水能清热解毒 清热解毒，也是竹子叶泡水喝的重要功效之一，它性质寒凉，能清热解暑，也能解毒利尿，平时用它泡水喝，味道清香可口，色泽淡黄，晶莹透亮，能生津止渴，也能清热解毒，还能化痰，人们在夏天多用竹子叶泡水喝，能有效预防中暑症状和其它热病的发生。
竹笋是一种天然菜品，这种菜品出自山区的竹林之中，在整个生长过程中人工因素很少，因此它的天然性很高，是一种可以开胃消食和润肠通便的绿色菜品，这种菜特别适合肥胖和习惯性便秘的人群食用。我本身是一个美食爱好者，对竹笋更是情有独钟，今天为朋友们说说新鲜竹笋的吃法，让大家也了解一下新鲜竹笋怎么做好吃。 新鲜竹笋怎么做好吃 用料 新鲜竹笋一百克，大米两百克，腊肉五十克，小葱一两根。 好吃新鲜竹笋的做法 1、把新鲜竹笋和腊肉都用清水冼净，再用刀切成自己喜欢的薄片状。把小葱也洗一下，然后切成碎末状备用。 2、把炒锅中放入用油，加热后把腊肉放入锅中翻炒，直到腊肉中的油炒出来，再放入切好的竹笋片进行炒制。 3、把大米用清水淘洗干净，再放入蒸饭的容器中，按理时的量放入清水，最后再把炒好的竹笋放在饭的上面。 4、把蒸饭的容器放在蒸锅中，用中火蒸制二十五分钟上的时间，掀开锅把小葱末放在米饭上，盖上锅再烧制两分钟后关火，让米饭在蒸锅中焖制十分钟左右就能取出食用了。 腊肉竹笋焖饭营养 腊肉竹笋焖饭不但可以为人体提供大量的碳水化合物，更能起到和胃利以及补血和保护牙齿等多种作用，是人们平时生活中，最适合食用的菜品之一。
干竹笋都是新鲜竹笋经过脱水以后制成的干货，它的营养虽然没有太多流失，但是从外部形态上却改变了许多，使得它的食用方法也发生了改变，那么干竹笋怎么做好吃呢？ 干竹笋怎么做好吃 干竹笋中的水分已经全部脱掉，是不能直接食用的，应该在食用以前用清水泡发，然后再去掉外皮食用。这种干竹笋在多数情况都要与连荤菜搭配，这样制出的干竹笋味道和口感会更出色一些。 干竹笋炒肉 用料 干竹笋二百克，无花肉两百克，盐、青椒、蒜末和生姜都适量。 干竹笋炒肉的做法 1、把干竹笋放在水中泡发，最少也要泡制三四个小时，然后取出去掉外皮，再切成自己喜欢的条状备用。 2、把准备好的五花肉冼净，再切成自己喜欢的片状，在选择五花肉时要选择肥一些的肉，这样在炒制干竹笋时，能让它吸收足够的油。 3、把大蒜和生姜全部切末，青椒切成条状备用，另外还可以准备少量的红辣椒。 4、把锅中放油，烧到七成热时加入猪肉进么煸炒，等肉中的油大部分炒制出来以后。加入蒜末和姜末，炒出香味再倒入生抽等调料。 5、把切好的干竹笋也放到锅中一起炒制，在炒制的过程中可以加入少量的水，这样利于干竹笋对汤汁的吸收入和入味。
近几年，山竹这种水果正在以十分迅速的速度抢占着水果市场。山竹正因为它极高的营养价值和简单的吃法以及美味厚实的口感受到人们的喜爱。可是因为对山竹的熟悉或者了解最近几年才稍微多些，所以在挑选时，常常不知道如何下手，今天小编就来为大家答疑解惑，告诉你，山竹该怎么挑。 山竹怎么挑 山竹挑选方法 1、挑选山竹的第一步要看果蒂。 山竹的果蒂是指连接山竹的果实和竹枝的部分，一般说来，山竹的果蒂颜色越绿说明山竹越新鲜，如果山竹果地的颜色变黑了，那就说明这个山竹时间过长，变得不新鲜甚至有可能腐烂变味了。 2、挑选山竹的第二步是捏果壳。 一般来说，新鲜山竹的果壳应当富有弹性，就像人的皮肤，轻压之后能迅速恢复。如果山竹的壳太硬，捏不动，就是因为时间过久，已经不再新鲜。如果捏起来太软，就更不能购买，因为这样的情况说明了这个山竹可能被泡水或者腐烂了。 3、挑选山竹的第三步看萼片。 所谓山竹的萼片，通俗来说就是山竹的“屁股”一般山竹有几个萼片就对应有几班肉，不够也有特殊情况哦。另外萼片的数量并不影响山竹新鲜与否。 4、挑选的最后一步是掂重量。 首先要选择两个差不多大小的山竹，用手一起掂一下，选择重量重一点的，重量重一点水明水分多，新鲜，而重量轻的，可能是风干了导致水分流失，不新鲜。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法其实并没有那么难的哦，下面让我来给大家具体介绍一下希望大家喜欢。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的材料 主料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的操作步骤 ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 ②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养分析 1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善; 2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养; 3. 西瓜还含有能使血压降低的物质; 4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用; 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
竹笋就是竹子的嫩芽，多出产于山区地带，是当地餐桌上的常见菜品，而且竹笋的营养价值很高，有着“山珍”的称号。不过在那些不出产竹笋的地区中，人们对于竹笋的了解并不多，有时购买了竹笋也不知道怎么做好吃。为了避免这种情况的出现 ，小编把自己最拿手的竹笋做法写出给，告诉大爱竹笋怎么做好吃。 竹笋怎么做好吃 把竹笋与排骨一起制成竹笋排骨汤食用，是竹笋菜品中最常见也最好吃的一种吃法，竹笋排骨汤的做法简单，用料也十分常见，大家在家中随时可以做。 原料 新鲜竹笋一百五十克，肋排两百五十克，清水一千毫升，生姜、盐鸡精都适量就可以。 好吃竹笋具体做法 1、把备好的竹笋去掉外皮，切成片状备用，把排骨剁成块，用清水洗净并沥干水分备用，把生姜切成片备用。 2、把锅里加入水煮沸后把竹笋片放入焯一下捞出，再把切好排骨放入焯两分钟捞出去除水分。 3、把汤锅放在火上，然后把焯好的笋片的排骨一起放入，再加上姜片放入一千毫升的清水，用大火烧开，接着转为小火煮制两个小时左右，加入适量的盐进行调味。 4、关火后盖好锅盖焖十五分钟左右，揭开锅加入鸡精和香油，就可以盛碗食用了。 5、制成的竹笋排骨汤十分鲜美，没有一点油腻的感觉，这里需要注意的是，煮汤时一定要把姜片加入进去，不然煮好的汤没有那种清爽鲜香的感觉。