猪肝肉是很有营养的食物，特别在补血方面都有很好的作用。猪肝肉可以快速补血，适合虚弱的人食用，下面就来看看猪肝肉怎么做好吃。 猪肝肉怎么做好吃 一、凉拌猪肝肉怎么做 第一步：准备猪肝肉、葱姜蒜、生抽、盐、花椒油、干花椒粒、料酒、辣椒酱、香菜。 第二步：猪肝肉清洗，去掉猪肝肉上的筋骨肥油后将猪肝肉切条，浸泡水中。 第三步：猪肝肉三小时浸泡期间可以换一道两次水。 第四步：锅中放水后加入姜片，干花椒和葱，水沸腾后就将猪肝肉放入煮沸。 第五步：煮开后先撇掉水上的血沫和浮沫，之后捞出猪肝肉。 第六步：重新准备一锅清水，再加入猪肝肉和料酒，重新煮开。 第七步：重新煮开的猪肝肉捞出放凉后再切细条。 第八步：将蒜末，生抽，花椒油和辣椒酱拌匀后加入猪肝肉中搅拌，放上香菜即可。 二、爆炒猪肝肉怎么做 第一步：猪肝肉完全冲洗干净之后放到盘中，滴入几滴醋和盐，放入慢慢一盆水后浸泡。 第二步：每隔半小时左右就换一次水，大约重复四次浸泡两个小时即可。 第三步：青椒和红椒先切块，洋葱也切块。 第四步：锅子烧热后加油，青红椒和洋葱块先放入冷油中翻炒八成热。 第五步：加入猪肝肉爆炒5分钟即可。
猪爪就是猪的爪子，有胶原蛋白，是平价的养颜美容食品。猪爪吃起来不容易，然而做起来就更加考究了。猪爪的做法比较多，下面来看看猪爪怎么做好吃吧a 猪爪怎么做好吃 一、猪爪怎么做好吃 第一步：猪爪，野山椒，姜，米醋，水。 第二步：猪爪先要清洗干净，将表面的死皮，指甲都去掉。 第三步：锅中先加入一锅水，放入姜片开火煮开，之后放入猪爪将水煮沸。 第四步：水中的浮沫先去除掉，煮过的猪爪会去掉异味。 第五步：捞出猪爪再用冷水冲洗干净，去掉表面上的油后，将猪爪从当中切割开。 第六步：将猪爪泡入冷水或者冰水中十五分钟。 第七步：猪爪泡好后就放入碗中，加入泡椒，醋，直到完全将猪爪淹没。 第八步：猪爪盖上盖子后放入冰箱中冷藏一段时间，防止两道三天就可以将猪爪取出了。 第九步：泡椒猪爪酸酸甜甜的非常好吃。 二、如何选择猪爪 选购猪爪是制作美味猪爪的第一步，挑选的时候要看猪爪的皮色，皮肉的颜色有光泽而且自然亮白比较好，没有黄色硬皮的猪爪是比较好的。猪爪的质地紧实，表皮猪爪富有弹性，猪皮表面微微带干，湿润却不粘腻才好。
马蹄糕已经是家喻户晓的食材了，多种多样的做法丰富的了马蹄糕的吃法，让马蹄糕更多出现在大众的餐桌上面。马蹄糕中富含有淀粉和蛋白质，好吃又营养。下面来看看马蹄糕怎么做好吃。 马蹄糕怎么做好吃 一、紫薯马蹄糕 第一步：准备紫薯1个，马蹄糕1段，冰糖适量，大米1杯。 第二步：马蹄糕去皮清洗后切成块，紫薯去皮之后切块。 第三步：电饭煲中加入大米，加入水后煮一个小时。 第四步：粥熬煮好后，加入紫薯和马蹄糕，最后可以放入冰糖调味。 二、京糕蜜马蹄糕 第一步：马蹄糕1根，山楂糕1小块，蜂蜜适量，糖桂花适量。 第二步：清洗马蹄糕，去皮后隔水蒸十分钟后放凉切片。 第三步：将马蹄糕片放在盘子中，再将山楂糕切片和马蹄糕片一起码放。 第四步：在马蹄糕片上淋上蜂蜜，同时撒上桂花即可。 三、马蹄糕炖鸡汤 第一步：准备农家鸡1只，马蹄糕1根，枸杞1小把，料酒、葱姜、盐。 第二步：鸡清理处理干净后放入锅中加水炖煮，加入料酒，姜葱。撇去浮沫烧制一锅鸡汤。 第三步：鸡汤炖煮一个小时左右，期间将马蹄糕去皮切块浸泡在水中，清洗枸杞。 第四步：鸡汤熬好后就放入马蹄糕和枸杞，在炖十分钟即可。
小根蒜是长白山地区的常见野生菜品，也是当地朝鲜族人民最喜欢食用的菜品之一。这种野菜不但营养价值高，还能活血也能理气，对人类身体有多种好处。只是生活中有些人对小根蒜不了解，不知道小根蒜怎么做才好吃。其实小根蒜有多种不同的吃法，一会我就把它的常见做法写出来，想吃小根蒜的朋友可以认真了解一下。 小根蒜怎么做好吃 小根蒜的常见做法 1、小根蒜拌豆腐 小根蒜拌豆腐是它的常见吃法之一，在制作时要把豆腐用开水焯一下，小根蒜也用沸水焯熟，然后小根蒜切成细末，与豆腐放在一起，调匀，加入朝鲜辣酱调味，调好以后就能食用。 2、小根蒜炒鸡蛋 小根蒜炒鸡蛋也是它的常见做法之一，制作时可以把小根蒜用清水洗净，再切成细末，然后加入少量食用盐，再磕入三个鸡蛋调匀，在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状以后直接出锅装盘食用即可。 3、小根蒜炒肉 小根蒜炒肉也是一种不错的吃法，大家可以把适量的小根蒜洗好以后切成段状，把肉切成片状加料酒和生抽腌制一下，炒锅中放油，加热以后放葱花炒香，再把肉片入锅炒到变色，随后加入小根蒜炒匀再加入适量的生抽与食用盐，炒熟以后直接出锅装盘就能上桌食用。
芥菜是中国的特有菜品，它外表为绿色，口感脆嫩，营养丰富，而且能止痛明目，也能清热消毒，适合大多数人食用。芥菜的食用方法有很多种，其中蚝油芥菜是它最有代表性的吃法之一，是各地餐厅的主打菜式。不过也有些人想自己在家中制作蚝油芥菜，却不知道它怎么做才好吃。一会我就把蚝油芥菜的做法写出来，大家看过以后就知道它怎么做才好吃了。 蚝油芥菜的做法 蚝油芥菜怎么做好吃 蚝油芥菜的材料 平时在家中制作蚝油芥菜时，需要准备芥菜三百克，蚝油五十克，彩椒一个，另外再准备适量的生姜和食用油以及食用盐，最后再准备少量的淀粉和生抽。 蚝油的做法步骤 1、把准备好的芥菜用清水洗净，去掉水分，在锅中在加入清水，滴入适量的食用油，然后加热烧开，把洗好的芥菜入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分备用。 2、把准备好的生姜切成细末，葱也切成末，把彩椒洗好以后切成小丁备用。另外把准备好的生抽与蚝油和白糖放在一个碗中，加入淀粉和清水调匀以后得到料汁。 3、把锅中放食用油，加热以后把姜丝入锅炒香，然后把料汁倒入到锅中，烧开，烧开以后直接取出浇在焯好的芥菜上面，然后再把准备好的彩椒丁撒在上面，装饰成自己喜欢的样子即可。
猪血也叫红豆腐，是一种可以补血的特色食材，它是把动物猪的血液加热以后凝固得到块状物。这种食材不但在我们国内很受欢迎，就是在韩国也是一种热门食材，当地人喜欢用猪血制成汤品食用。那么韩式猪血汤应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？今天我就把韩式猪血汤的做法写出来，让大家能轻松明白这种汤怎么做，同时也会了解它怎么做最好吃。 韩式猪血汤怎么做 韩式猪血汤怎么做好吃 韩式猪血汤的材料 平时做韩式猪血汤时需要准备猪血两百五十克，白菜帮一百克，黄豆芽一百克，青红椒各一个，韩式辣椒酱十克，大酱十克，葱适量，蒜、姜各适量，最后还要准备少量的生抽和胡椒粉以及适量的香油。 韩式猪血汤的做法步骤 1、把准备好的白菜帮入沸水中焯一下，焯好以后取出备用，把猪血也入沸水焯一下，两发钟以后取出。 2、把锅中加入清水，再把大酱的辣椒酱一起入锅，煮开然后加入准备好的蒜末以及葱段，最后放入切好以后的白菜帮。 3、把黄豆芽择一下，洗好入锅加入生抽盖好锅盖煮制二十分钟，在煮制的同时，要把猪血切成小块，等锅中的菜煮好以后把血块入锅加入食用盐和胡椒粉。 4、一起煮制十分钟以后加入切好青红辣椒丝，再滴入适量的香油进行调味，调匀以后直接出锅，一份韩式风情浓郁的猪血汤就做好可以食用了。
红焖肉作为川菜中一道经典菜，运用的也是极为常见的五花肉。五花肉可以将红焖肉做出的口感肥而不腻，入味后的红焖肉汤汁浓郁，滋味美味。下面就介绍红焖肉的家常做法。 红焖肉的家常做法 一、红焖肉的家常做法 第一步：将五花肉清洗后切块，用盐和油拌匀。 第二步：砂锅中加入油，放入五花肉块，一勺盐和一勺白酒。 第三步：将五花肉反复翻炒后加入红釉，盖上盖子焖煮两分钟。 第四步：将肉焖煮后捞出再放入到煲中，滴入少许白酒，焖煮两分钟即可。 第五步：之后再加入些白酒继续焖煮两分钟，如此反复大概五次即可。 二、川味红焖肉的家常做法 第一步：清洗五花肉，将五花肉切块。 第二步：锅中加水烧开，放入冰糖开始慢慢熬煮到化掉，再加入一勺豉油炖煮到变稠。 第三步：将五花肉块放入到锅中，添加盐和八角，南乳和辣椒，焖煮入味。 三、蔬菜红焖肉的家常做法 第一步：锅中加冷水煮开后加入冰糖熬煮到粘稠。 第二步：锅中加入些油之后加入五花肉块，两面都煎到姜黄色，放入大料翻炒。 第三步：加入白萝卜片，胡萝卜片，西芹之后，滴入米酒和酱油以及胡椒粉。 第四步：完全翻炒均匀之后盖上盖子焖煮直到汤汁收汁。 第五步：盖上盖子继续焖煮一个小时后，去掉香料等待收汁。
冬菜扣肉是较为出名的一种扣肉食物，带有川味的冬菜扣肉是一绝。扣肉其实就是一种倒扣肉到盆中的装盘方式，但是因为味道浓郁，造型特别而受大家喜爱。下面来看看冬菜扣肉怎么做好吃吧。 冬菜扣肉怎么做好吃 一、冬菜扣肉怎么做好吃 第一步：先清洗猪肉之后洗干净然后汆汤断生，将猪皮表面涂抹上酱油。 第二步：冬菜切成菜末，泡脚切段，姜蒜切片。 第三步：烧锅中加入些有，放入猪肉皮油炸到变色，捞出后切片。 第四步：在碗底部铺上切片的猪肉皮，淋上料酒，酱油，撒葱和豆豉。 第五步：最后一层层将碗的三分之二铺满后最上层累上冬菜，放入锅中蒸。 第六步：蒸需要一个小时左右，之后就出锅将碗倒扣在盘子中即可。 二、腐乳冬菜扣肉怎么做好吃 第一步：将五花肉汆熟后淋上老抽，腌制下上色。 第二步：锅中加入油烧热后将五花肉肉皮朝下放入锅中炸，慢慢炸至猪皮层金黄色。 第三步：等到猪皮变色后取出放凉切成薄片。 第四步：炒锅中再放入冬菜翻炒后加入老抽，腐乳和糖，炒匀入味。 第五步：将猪肉片铺在碗中，一层层垒上去，最上层放上冬菜。 第六步：将碗放入锅中蒸两个小时后，取出倒扣在盘中即可。
蔬菜烧肉是非常家常的菜肴，但是大家都喜欢。烧热做法容易，而且荤素搭配营养均衡，完全可以一道菜解决一顿饭。今天我们要介绍的烧肉方法就是刀豆烧肉。刀豆烧肉的做法容易，食用后对人体也有助于解腻和开胃，实在是不错的搭配。下面就一起看看刀豆烧肉怎么做！ 刀豆烧肉的做法 刀豆烧肉怎么做 一、简单刀豆烧肉的做法 第一步：将一斤五花肉切块，冷水入锅沸水汆汤去腥。 第二步：刀豆则切掉头尾两端之后，剥出掉外径，切段待用。 第三步：在锅中加入些油，烧热之后下入香料，葱姜爆香后倒入五花肉块。 第四步：完全翻炒之后五花肉表面变色，加入一碗水没过五花肉后开始小火炖煮。 第五步：一小时后肉变烂，加入刀豆再炖煮二十分钟即可。 二、土豆刀豆烧肉的做法 第一步：清洗五花肉后汆烫切块，清洗刀豆和土豆切段。 第二步：锅中热油后煸炒五花肉，等到表面微微发黄后加入料酒，老抽和水。 第三步：放入姜片，大火烧开后加入五花肉炖煮到熟。 第四步：最后放入刀豆和土豆。 第五步：加入味精和盐调味。 第六步：翻炒土豆，刀豆直到熟肉后即可
最近很多人都听说红薯的嫩苗的也可食用，而且能润肠通便，预防癌症还能降低三高，但是红薯苗在生活中一直不受重视，人们根本不知道它应该怎么吃，更不知道它怎么做才好吃。其实红薯苗有多种不同的吃法，一会我就把它们写出来分享给大家，同时也会告诉大家红薯苗怎么做最好吃。 红薯苗的做法 红薯苗怎么做好吃 1、红薯苗炒肉丝 红薯苗炒肉丝是它的常见做法之一，在炒制以前要把一百克肉丝加入料酒和生抽腌制一会，把红薯苗洗好切成段状，炒锅中放油加热以后放入肉丝炒到变色，加入葱花炒香，然后放入红薯苗快速的翻炒，炒匀以后直接出锅即可食用。 2、红薯苗可以煮粥 平时红薯苗煮粥也是它的常见吃法之一，煮粥时可以提前把大米洗好，泡软，入锅加清水煮制，在煮制的同时，把红薯苗洗净，切成细丝，在大米开花以后把红薯苗加入进去，然后再加入适量的食用盐调味，调匀以后直接取出装碗就能食用。 3、凉拌红薯苗 凉拌红薯苗也是它的常见吃法，在制作时需要选择红薯苗的嫩芽，把它用清水洗净以后再用开水焯烫，然后取出过冷水降温，降温后放入盆中，把香油、生抽以及醋和辣椒油与芥末油等调味料放在一起，调匀料汁，倒入到红薯苗中，调匀后取出装盘，一份味道诱人的凉拌红薯苗就做好可以食用了。
草菇是一种肉质肥嫩的食用菌类，它的味道鲜美，营养丰富，能降三高，也能预防癌症，适合大多数人食用，只是生活中很多人对草菇不了解，不知道它怎么做才好吃。其实草菇有多中不同的做法，一会我就把它的常见做法写出来，告诉大家草菇怎么做最好吃。 草菇怎么做好吃 草菇的常见做法 青椒炒草菇好吃 1、青椒炒草菇很好吃，在炒制时需要准备草菇两百克，青红椒各一个，食用油、盐以及葱与生抽等调味料都要适量准备一些。 2、把草菇洗好以后切成块状，入沸水焯一下取出去掉水分备用，把青红椒洗好以后去掉籽，然后切成块状备用。 3、炒锅中放食用油加热以后把先把草菇块入锅炒制，炒匀以后再把青红椒入锅炒匀，随后放入少量的生抽，再加入适量的高汤与食用盐，一起炒制，等草菇熟透以后直接关火出锅就可以。 草菇排骨汤 1、草菇排骨汤也很好吃，在制作时需要排骨两百五十克，草菇一百五十克，米醋适量，姜片与食用盐各适量。 2、把排骨切成段状，用沸水焯去掉血水，然后取出去掉水分，草菇也用沸水焯下，去掉它的草腥味，把焯好的食材放入砂锅中，加入清水，再放入少量的米醋与准备好的姜片，盖锅煮制。 3、煮开以后调小火，慢慢煲制两小时左右，然后加入食用盐进行调味，调匀以后鲜香诱人的草菇排骨汤也就做好可以食用了。
说起带鱼人们就会起到香喷喷的红烧带鱼，这确实是带鱼的经典吃法之一，但是带鱼却并不只有这一种吃法，它的做法还有很多种，一会我就把它们全部写出来分享给大家，同时也会告诉大家带鱼怎么做好吃。 带鱼的做法 带鱼怎么做好吃 清蒸带鱼 1、清蒸带鱼很好吃，在制作时需要准备带鱼四百克，葱姜料酒以及食用盐和鱼露各适量。 2、把带鱼处理干净以后切成块状再用刀在它的表面上打上刀花，摆放在盘子中加入盐和料酒周匀。 3、接着放入切好的葱丝和姜丝，再加入适理的鱼露，然后入锅蒸制，蒸好以后取出加入香油提味即可。 干煎带鱼 1、干煎带鱼也很好吃，在制作时需要准备带鱼三四条，胡椒粉和盐以及姜片和食用油各适量。 2、把带鱼处理干净以后切成段状，并把水分沥干，加入盐和胡椒粉腌制一个小时左右让它入味。 3、平底锅中放食用油加入生姜片，加热以后把带鱼段入锅煎制，煎到两面金黄以后取出，用吸油纸吸掉多余的油，直接装盘食用就可以。 4、平时食用带鱼时，不论是哪处食用方法，在清洗带鱼时都要注意，不能把带鱼表面的白色鳞状物洗掉，这种白色的鳞状物，营养价值很高，能降血脂也能预防癌症，把洗掉以后带鱼也就失去了原有的价值。
榆钱很多人都见过，也知道它可以吃，但是说到榆钱应该怎么吃，人们的说法就不一样了，多数人只知道榆钱可以鲜食。对它其他吃法并不了解，其实榆钱有多种不同的吃法，一会我就把它们写出来分享给大家，同时也会告诉大家榆钱怎么做最好吃。 榆钱怎么做好吃 榆钱的做法 1、凉拌榆钱 榆钱能制成凉拌菜食用，制作时可以把榆钱用清水洗净，去掉水分加入食用盐和酱油以及香醋与辣椒油，最后再放入少量的葱花与香菜，放好调料以后用筷子调匀装入盘子，就能食用了。 2、榆钱煮粥吃 榆钱煮粥吃也很好吃，在煮制时需要准备适量的大米或者小米，再准备少量的葱花，把米用清水洗好以后入锅煮开，加入洗好的榆钱一起煮制，在米变得软糯以后，加入葱花和食用盐调味，直到粥完全煮好以后就能关火取出食用了。 3、榆钱窝头 用榆钱蒸窝头吃也很好吃，平时蒸制需要把榆钱用清水洗净，然后再另入适量的玉米面和白面和成面团。制成小窝头的样子，入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸半小时，锅中的小窝头就能蒸好，关火以后过十分钟打开锅，把窝头取出，降温以后就能食用，如果能配上适量的蒜泥，会让它的味道更加诱人。
长根菇是一种营养价值很高的食用菌类，它含有大量的蛋白质和多糖以及多种氨基酸，还有一些碳水化合物和维生素，口感细嫩，味道鲜美，能预防三高，也能延缓衰老。只是这种菌类食材在生活中并不常见，很多人都不知道它怎么做才好吃。其实长根菇有多种不同的吃法，一会我就把它的常见吃法写出来分享给大家，同时也会告诉大家它怎么做最好吃。 长根菇怎么做好吃 长根菇的常见做法 1、长根菇炖鸡 长根菇炖鸡很好吃，在炖制时要提前把长根菇泡好，再把鸡洗净切成块状。用沸水焯一下，取出入砂锅，加入洗好的长根菇，再加入葱姜和料酒以及其他香料，最后加入清水，一起炖制，炖开以后用中小火炖制三个小时，炖好以后加盐调味，调匀以后就能取出食用。 2、长根菇炒青菜 长根菇炒青菜也很好吃，在炒制以前要把长根菇洗好，切成片状，把小油菜也洗好切成段，起锅放油以后加入葱花炒香，然后把长根菇入锅炒制，炒匀以后再加少量生抽，等长根菇六成熟以后再把青菜入锅一起炒，炒匀以后加入味精和盐，来回翻炒，等长根菇熟透以后直接出锅就可以。 3、长根菇炒肉丝 长根菇炒肉丝也特别好吃，炒制可以准备猪瘦肉一百五十克，长根菇两百克，葱姜量，把长根菇和瘦肉丝全部洗好，把肉丝加料酒和生抽腌制一下，然后起锅，放油先把肉丝入锅煸炒，炒到变色以后加入生抽再加入葱姜，炒出香气，然后把长根菇入锅，来回翻炒，炒熟以后加食用盐和味精调味，调匀以后就能出锅食用。
石螺是一种软体动物，多生活在水中，它肉质鲜嫩，能补钙，也能利尿消肿。不过生活中很多人对石螺并不熟悉，根本不知道这种食材应该怎么吃。石螺平时以炒食为主，一会我会把它的具体做法写出来，告诉大家石螺怎么吃，同时也会让大家了解石螺怎么做最好吃。 石螺怎么吃 石螺怎么做好吃 香辣石螺 1、香辣石螺很好吃，在炒制时需要准备石螺五百克，笋丝一百克，葱、姜以及干红椒和蒜都要适量准备一些，最后再准备一点陈皮和沙姜与八角等香料，另外盐和味精与食用油以及红油等调味料也要适量准备一些。 2、把石螺提前用清水洗净，然后再入锅煮熟，取出以后去掉水分备用。把葱姜蒜全部切成片状备用，笋丝也准备好。 3、把炒锅中放油，然后把辣椒和葱姜蒜入锅炒香，然后再放入石螺加入食用盐炒匀，随后放入笋丝翻炒，两分钟以后加入准备好的调味料进行调味，调匀以后直接出锅就可以。 豉椒石螺 1、豉椒石螺也很好吃，在制作时需要准备石螺五百克，干辣椒七八个，豆豉适量，另外姜丝和葱末也要适量准备一些。 2、把石螺用清水浸泡几个小时，然后用清水洗净，把辣椒切成段状，把豆豉也剁碎备用。炒锅中放油加热以后先把辣椒入锅，随后放入葱姜丝，然后加入料酒和酱油，炒香以后放入豆豉炒出红油，然后把石螺放进去炒制，炒匀以后加入食用盐和糖以及花椒粉调味，再接着炒一会，把石螺炒为熟以后直接出锅即可。
苦苣菜能清热消暑也能消炎杀菌，最适合人们夏天食用，但是苦苣菜的味道很苦，很多人有些接受不了，怎么做才能让苦苣菜的苦味变淡，让它变好吃呢？一会我就为大家介绍几种苦苣菜的做法，让大家轻松了解苦苣菜怎么做最好吃。 苦苣菜怎么做好吃 苦苣菜的做法 糖醋苦苣 1、糖醋苦苣很好吃，苦味也不浓，在制作时需要准备苦苣菜三百克，醋和海鲜酱油各适量，另外食用盐与白糖和香油也要适量准备一些，最后还要准备一头大蒜。 2、把苦苣用洗水洗净，然后切成小段，放在小盆中，把大蒜去皮以后切成蒜末，与苦苣放在一起，随后加入醋和酱油以及糖与盐，最后再加入香油，用筷子调匀，调匀以后取出装盘直接上桌就能食用。 苦苣沙拉 1、苦苣沙拉也很好吃，平时制作时可以准备苦苣三百克，圣女果七八个，火腿适量，沙拉酱适量，黑胡椒粒五个粒。 2、把苦苣菜用清水洗好，然后再把它们分成小朵，把准备好的对女果也用清水洗净，然后切成小块，把火腿切成片状以后入锅煎制一下，煎好以后取出切成细丝。 3、把苦苣菜和火腿丝以及圣女果全部放在一起，加入沙拉酱调匀，再加入适量的白糖，最后把黑胡椒磨成细末撒在里面，一份清爽可口的苦苣菜沙拉就做好可以食用了。