土豆饼百吃不厌，配什么材料最好？分享你的做法怎样做土豆饼。土豆的营养价值非常高，含有大量的淀粉、微量元素、碳水化合物、膳食纤维，多吃一些土豆有利于身体健康，土豆的做法有很多种，例如土豆可以炒着吃、凉拌着吃、炖着吃、蒸着吃等等，我家平时吃土豆，都是把它做成土豆饼，做法简单还好吃，比红烧肉还香呢，做土豆饼的时候要搭配一些食材，搭配什么样的食材可以根据自己的口味和喜好，这样做出的土豆饼好吃、还营养丰富。下面我就把制作土豆饼的方法分享给大家。 首先准备一下食材：土豆500克、火腿肠一根、胡萝卜一根、青椒一个、鲜玉米粒一份、鸡蛋两个、100克面粉。 调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉两克、 【制作过程】 1.将土豆洗干净切去皮切片上屉蒸15分钟，蒸熟后趁热捣成土豆泥备用。 2.将胡萝卜和青椒洗净切成丁，火腿肠切成丁备用。 3.将捣好的土豆泥中，加入鸡蛋两个、胡萝卜丁、青椒丁、鲜玉米粒、火腿丁，再加入调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉、100克面粉两克搅拌均匀。 4.平顶锅中放油，将准备好的馅料做成鸭蛋大小的小球球，按成小饼放入锅中，煎制两分钟翻面，再煎制两分钟烙成金黄色出锅。 5.出锅装盘即可食用。 这样做出的土豆饼外表焦香、内层柔软，咬一口满嘴留香，百吃不厌，如果您喜欢就请关注我哟，谢谢您的大力支持。 请问摆摊卖的土豆饼怎么样做？ 土豆饼对于在云南生活的我来说并不陌生，刚开始来丽江的时候看到土豆饼都不知道是什么，更不知道怎么去做，就知道非常好吃
营养美味的土豆饼不仅好吃，而且好做，只要简单几步，就能让您和家人吃上美味的饼饼啦！而且自己动手做的又干净又健康，何乐而不为呢怎样做土豆饼。 食材食谱热量：1070.5(大卡)主料大土豆1个鸡蛋2个方法/步骤1土豆切丝，放入冷水中浸泡，小葱、辣椒丝切碎备用。 2取适量面粉，打入鸡蛋加水搅拌。 3面粉搅拌成糊状，稍微稀一点，加入适量白胡椒粉和盐。 4土豆丝放电饼铛中放油煎炒，炒的时候可以加点小葱，盐。 5等土豆丝快熟时，把面粉糊浇在土豆丝身上，并在上面撒入葱花和辣椒末。 6等到两面都煎的金黄就可以出锅了。 END注意事项不能吃辣的人就不要加辣椒了，辣椒放在里面真的很辣，估计太入味了吧。翻饼的时候，如果饼太大就切成小块再翻，就算不成一个大块了也不影响吃。 土豆饼色香诱人怎么做呢？ 如何做土豆饼？非常感谢邀请！土豆又叫马铃薯，现在也属于主粮的范畴了，土豆是最便宜的蔬菜之一，也是一种神奇的食材，我觉得土豆有两种最好吃的做法，一是酸辣土豆丝，二就是这土豆饼。 如何做土豆饼？ 答：土豆饼偶尔会做，色泽金黄，外酥里嫩，家里的大人小孩都喜欢，我们做的土豆饼是煎的，不是油炸的，土豆我们选择的是那种黄心的小土豆。土豆饼的制作原料有土豆、面粉、葱花、姜末等，口味鲜美，营养丰富， 土豆不用削皮，直接清洗干净后上锅蒸，锅内的水煮沸后，大火蒸15-20分钟 筷子戳一下土豆是否蒸的软烂？筷子能轻易的戳下去，就表明土豆蒸好了 在土豆上锅蒸的时间，我们开始准备葱花和姜末待用 土豆蒸好后，我们开始给土豆剥皮，蒸好的土豆还是有点烫的，但是用手轻轻的去揭土豆的皮，由于蒸过后，土豆皮剥下来还是非常轻松，这种感觉你上手剥的时候就知道 逐一将每个土豆的皮都剥下来后，放入大碗中，见下图，然后用汤匙将土豆捣碎成土豆泥 我们放入刚刚准备好的葱花和姜末 然后放入一汤匙的食盐和若干面粉 用手将大碗中的土豆泥、面粉、葱花。姜末、食盐揉搓成面团，揉搓的过程中如果觉得土豆泥过稀可以适当再加入一点面粉 将土豆泥和面粉揉搓成土豆泥面团 土豆泥面团搅拌均匀后，用汤匙将土豆泥面团放入手中，先搓成丸子，然后将丸子按压成土豆饼 今天我们做这道土豆饼，不油炸，我们用煎的方式，锅内少放些油 逐一将刚刚搓好的土豆饼放入锅中，先放入有油的地方，然后在挪到边上 土豆饼放入锅中后，要转小火，火太大容易煎糊，一面煎好翻到另一面，煎到两面焦黄就可以了 我们选择的小土豆比较黏，入口比较细糯，煎的时候一定要小火，煎的太焦或者糊了都是不好吃的。
做出两面金黄的土豆饼并不难，但要把土豆饼做的美味可口，就需要花费些心思了怎样做土豆饼。因为在我们这里，土豆是平时的主要食材之一，所以土豆饼，土豆丸子也是我们平时经常做的几道土豆菜品，制作土豆饼时，可以把土豆擦成丝或者是擦成沫，但我个人觉得，还是擦成沫的土豆饼比较好吃一些吧。 如果用土豆丝制作土豆饼，所用的时间还是比较少一些，把土豆擦成沫状，耗费时间相对要多一些，但是烙出来的土豆饼，非常的软糯可口，就是需要的土豆儿要多一些，因为把土豆打成沫，土豆就会消耗很多，但考虑到这样做出来的土豆饼比较好吃，所以就不要担心浪费土豆的事了。下面我就为大家分享一下土豆饼的制作方法吧。 土豆饼的制作方法与过程所用食材：土豆七八个，面粉适量，葱花，五香粉，精盐适量。 做法与步骤： 一.将土豆清洗干净，然后用那种能擦沫的擦板儿，将土豆擦成粉末状，这个过程需要些时间，必须要有耐心。 二。葱花切成碎沫，放在擦好的土豆粉中，再加入面粉，精盐，五香粉，搅拌均匀备用。 三。炒锅预热，先加入一些底油，滑下锅，然后将搅拌好的土豆沫儿，放入锅中摊平，这个时候的炉火不要太大，必须要保持小火，在土豆饼定型以后，再将其翻过来，在饼的表面刷上一层食用油，然后继续烙制，直至土豆饼两面金黄即可出锅。 软糯可口的土豆饼就制作完成了，这种方法烙出来的土豆饼，表皮酥脆，内里软嫩，非常非常的好吃。 做个相关总结 1.为什么要在擦好的土豆沫中加入面粉呢？ 因为土豆在擦成末的时候会产生很多水分，而且它水分里面所含的基本都是淀粉，如果我们将其倒掉，就会影响土豆饼的软糯口感，所以我们在土豆粉中加入一些面粉，可以让土豆沫更好的定型，而且加入面粉，也可以让土豆饼吃起来更加的软弱糯。 2.这道土豆饼中还需要加入其他的调味料吗？ 制作土豆饼，里面无需加入其它的调味料，因为我们吃的就是土豆那种特有的香味儿，如果加入其它的调味料，就有种喧宾夺主的感觉了，反而会影响土豆饼的口感，里面只加少许的五香粉和葱花就足够了。 土豆好吃不贵，而且做法多样，如果您有更好的土豆饼制作方法，还请在下面留言分享给大家吧。 我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下面留言互动，谢谢！
木薯不能和鸡蛋柿饼不能和什么一起吃、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次摄入量不能过多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的汤。 食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心眺加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉
谢谢邀请。“民以食为天柿饼不能和什么一起吃，食以安为先”，食物（饮食）的安全性被越来越多的人关注；如果为食品和健康言论评比一个排行榜，那“食物相克”一定会“名列前茅”。关注大家感兴趣的点，最近“柿子”再次回归，有人说“柿子和酸奶一起吃，孩子很快就会中毒死亡”，还有言论称“柿子和香蕉一起吃容易损害身体”；这些言论您信了吗？如何解释，请您关注以下文字。 柿子不能和酸奶一起吃？“柿子+酸奶”不能一同食用的言论属于典型的“柿子与高蛋白食物的食物相克论”，有的人说柿子+酸奶会导致胃部结石，有的人却说柿子+酸奶会在半小时内死亡；真相如何？ 对于这则说法，原理是这样：酸奶是由新鲜奶类发酵制成的，本身而言是一类富含优质蛋白质的食物（虽然生产酸奶的时候，乳酸菌会消耗一部分奶类中的蛋白质，变成乳酸菌的蛋白），而柿子中富含鞣酸（单宁酸），特别是在没有完全成熟的柿子中，含量非常高；这个时候问题就来了，当身体同时摄入柿子和酸奶之后，两种物质很容易发生反应，鞣酸+蛋白质＝一种不溶于胃酸的沉淀物质；除此之外，鞣酸在进入身体（胃部）之后还容易使消化道中的酶类失去原有活力，影响正常的消化能力，导致消化不良问题的发生，更严重者甚至会出现胃结石、死亡等危害问题。 此反应真的会发生？“柿子和高蛋白质食物同时食用会中毒、半小时死亡、患结石”的理论其实并不靠谱，最需要考虑的同样是“剂量（食用量）”。 从实际情况出发，考虑平常所吃的柿子的数量和酸奶的数量，根本不至于导致出现消化不良的情况；举一个例子，就算你一次性同时吃了十个柿子和十斤酸奶，可能会出现一些“消化不良”的问题，但是稍微调整下餐饮食，缓一会就会恢复状态，根本不会出现言论中所说的“结石、身亡”等问题。 值得注意的是，从根本上来讲，就算您吃了很多的柿子和很多的酸奶，它们碰到一起也根本形成不了“毒素”，所以更不会存在像致死这样严重的危害，一般只有在摄入毒素等危害物质后才有可能会威胁到生命健康，就像您听说过的“砒霜中毒”。 言于此，“柿子＋酸奶＝结石/死亡”的盛传言论属于谣言，对于正常人来说，只要科学食用，并不存在什么问题。 柿子和香蕉一起吃容易“生病”？关注这则言论，其实“谣言原理”还是我们熟知的那种，江湖传言柿子和香蕉一起吃，容易在胃部“结块”，这样就会导致胃肠不能正常运转，接下来就会出现胃肠消化系统疾病，甚至还会威胁生命安全。 其实，这个问题也和其他富含蛋白质的食物一样，假设一次性摄入“巨量”香蕉，那其中的蛋白质可能会和柿子中的鞣酸等物质发生“反应”影响正常的消化吸收；但是考虑到正常人每天食用的香蕉数量和一次性食用的柿子数量，出现中毒、胃部结石以及死亡问题的风险实在太低，完全是“不可实现事件”。 请您了解；其实，除了酸奶和香蕉以外，像柿子不能和螃蟹、大虾、红薯、牛奶等食物一起吃的言论也不在少数，但原理几乎相同，所谓的“消化不良”和“胃结石”并不会简单出现，还请您客观看待。“万千反应皆看量，抛开去谈全是谣”。 为何总是会出现这么多“柿子+”相克言论？如果您细心观察，您会发现，每当柿子上市的季节，总会跟上“N多柿子相克论”，原因有三，一是由于柿子自身的“小缺陷”（鞣酸较多），存在“被黑”的资本；二是大家真的很喜欢吃柿子，所以这样和自身密切相关的言论自然会传播的很快；三是可能存在“商家利益驱使”的问题。 所以，柿子不能和某些食物一起吃的言论纯属“谣言”，请您公正看待。柿子本无过，只是被传说，希望您可以健康食用。 注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
月饼中秋节起源，自然是在中国的传统节日中秋节时食用的一种特殊的糕点。 但是，做为一种食品，为什么叫作月饼？其又有何来历和传说呢？ 最为人民群众接受并广泛传播的，自然是＂八月十五杀鞑子＂啦。相传，元代时人民群众不堪其统治，于是利用中秋节吃月饼的机会，把约定起事的纸条放在月饼中，约好在中秋节的晚上，家家户户一齐动手，消灭那些欺压百姓的统治者。为了纪念这个节日，八月十五吃月饼的风俗也就在全国流传开了。并做为传统节日流行至今！ 其实，在此之前，我国就有吃月饼的习俗。据史料记载，早在殷、商时期，江浙一带即有纪念闻仲太师的＂太师饼＂。其边薄心厚，可以说是中国人所食月饼的始祖。（闻仲，乃《封神演义》中的人物，殷纣王的重臣）。 做为真实的史料，有记载中秋节起源于唐代唐明皇。唐代书法家欧阳询的孙子辈，欧阳詹〈唐代文学家、诗人〉曾经说过：＂秋天在夏冬中间，而八月又居秋天之中，八月十五又在八月之中，故曰：中秋节＂。 从唐代至宋代，月饼从蒸制的面食转化为烤制，也从宫廷流传至民间，宋代大文学家苏轼〈东坡）有诗云：＂小饼如嚼月，中有酥和饴＂。由此可知，宋代的月饼已经开始用酥油和饴糖做饼馅了。到了明清时期，随着经济及社会的发展，月饼不仅做为中国传统的必备食品，而且随着这一传统节日，发展成为一种文化现象，一种饮食文化。而这种文化，则是一个民族的生存、生活、生产的文化现象，需要传承、绵延及光大发展的！
1、粉底液一定是湿的液体状；粉饼一般是固体状的粉底粉饼是什么，摸上去十分的细滑。 2、粉底液和粉饼作为底妆都有遮瑕力的，同样可以遮住毛孔，均匀肤色。粉底霜涂在面部，用粉底刷或美妆蛋均匀拍开；而粉饼一般是靠粉扑拍打，使用感会比粉底液干一点儿，不如粉底液好弄得均匀。 3、粉底液较自然、帖服，很容易涂抹均匀遮瑕效果比较好；而粉饼因为质地关系，上脸几乎是没有什么遮盖力的。 4、使用粉底液后一般还需要用散粉或其他定妆产品进行定妆；粉饼方便携带，自带一面小镜和粉扑，可以随时随地补妆。 5、粉饼可以叠加在粉底液上，如果想塑造的更加无暇肌肤，可以先擦粉底液再粉饼。 散粉和粉饼的区别有哪些？ 首先，二者的形态不同；粉饼是呈压缩固体状态，多呈圆形或者方形，散粉则是细腻的粉末状。 其次，二者的功效不同；粉饼遮瑕力会比较强一些，通常可以湿用做粉底，或者用来补妆。而散粉则是定妆的效果。 再者，二者的使用方法不同；粉饼可以用所带的海绵扑，运用按压的方式直接涂抹，也可以将海绵扑喷湿润，然后蘸取粉饼做粉底用。而散粉可以用配套的毛绒粉扑，或者是散粉刷来定妆。 最后，二者的使用过程不同。粉饼通常用在底妆的第一步，而散粉通常用在底妆最后一步，二者都可以用来随时补妆。
凉拌粉丝 主料：粉丝 配料：姜、葱、蒜、青红椒 调料：盐、糖、味精、米醋、红油 制作：1. 用开水将粉丝泡胀发，备用粉丝怎么凉拌才好吃； 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝 材料粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜做法1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
分享一个简单、健康又好吃的芹菜叶子吃法，我家刚刚做过，可以参考哦千层饼是什么梗。 宁波有哪些值得购买的伴手礼？ 宁波十大特产 宁波著名特产排行榜 宁波有哪些土特产值得带 导语 / INTRODUCTION ：宁波作为一个美食大都市，过年回家怎么能少得了宁波特产！那么，宁波特产有哪些？宁波有哪些特产值得带？宁波有什么特产值得购买呢？本文就为你整理了宁波十大特产及排行榜，其中，包含了宁波汤圆、油赞子、慈城年糕、奉化溪口千层饼、宁式糕点、奉化芋艿头等等宁波著名的土特产，还有宁波岱衢族大黄鱼、长街蛏子等宁波海鲜特产，这份宁波特产伴手礼，非常适合带走及送人哦，一起随我们来看看吧。 著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处,谢谢合作。 ==================================================================================== 宁波十大特产介绍 1、宁波汤圆 汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。1997年入选为中华名点小吃。其中以缸鸭狗、三雪汤圆比较出名。 2、象山白鹅 “象山白鹅”是浙江省象山县的优良地方鹅品种。象山白鹅肉质细嫩、营养价值高，鹅肉脂肪含量低，且分布均匀，氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。象山白鹅属草食水禽，容易饲养，化料少，本轻利重，经济收益高，逐渐成为当地农村的一项重要副业。以食绿色青草为主的象山白鹅，其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质的残留量极低，是一种不可多得的绿色食品。象山白鹅地理标志产品保护产地范围为浙江省象山县丹东街道、丹西街道、爵溪街道、石浦镇、西周镇、鹤浦镇、贤庠镇、定塘镇等18个乡镇街道所辖行政区域。 3、慈城年糕 慈城年糕产于慈城镇，是宁波慈城特产之一，浙江著名传统小吃，它已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称。慈城年糕专用稻米生产区域主要分布于民丰、浦丰、龚冯、王山、双顶山、三勤、王家坝、洪陈、杨陈、虹星、半浦、前洋共12个村，英雄水库、毛力水库为生产慈城年糕的优质水源。慈城年糕以其独特的水磨工艺，产品外观光滑、无皱纹、无粉粒，切口整齐，大小厚薄均匀，色泽洁白如玉，口感柔滑，无牙碜、不粘牙，有一定韧性。浸煮不糊，食用方便。 4、溪口千层饼 溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇地方传统名点之一，也是宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。溪口千层饼原是当地生产的一种小饼，后因蒋介石的原因闻名天下。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年（1878年）开始制作至今。如今溪口街头，千层饼店众多，其中王毛龙千层饼店有王毛龙第四代传人王令棋经营，质量上层，生意兴隆。 5、奉化水蜜桃 奉化水蜜桃是浙江宁波奉化特产之一，中国国家地理标志产品。据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化市的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。 2002年08月29日，原国家质检总局批准对“奉化水蜜桃”实施原产地域产品保护。以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶，驰名于海内外。其中林家村、沙堤村和新建村是较为有名的3个水蜜桃专业村。 6、奉化芋艿头 奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香扑鼻，粉似魁栗；若煮汤烧羹，又滑似银耳，糯如汤圆。1996年，奉化被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。 7、宁波油赞子 宁波油赞子是宁波传统名吃，浙江著名糕点，是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地—浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉(立冬-立春)为原料。且色香味俱佳，有养颜美容之功效。宁波油赞子以南塘油赞子、鼓楼油赞子比较出名。 8、宁式糕点 宁式糕点是浙江宁波一带的特色传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其品种可分为燥糕类、潮糕类、糖伙类、油虾类、蛋糕类、桃酥类、酥饼类、月饼类等。 创建于清同治年间的老字号赵大有是宁式糕点文化的代表之一，家喻户晓的品牌，尤以龙凤金团和水晶油包最为有名。其他宁式糕点如溪口千层饼、三北藕丝糖和三北豆酥糖也比较出名。 9、余姚杨梅 余姚杨梅，颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外，其种植历史至少已有两千年，而且据境内河姆渡遗址的考古发现，七千年前就有野杨梅存在。 由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉。1995年，余姚被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”，2004年被评为“杨梅原产地”。在每年的6月中旬～7月初，余姚市举办一年一度的杨梅节，在该市的河姆渡镇、三七市镇、丈亭镇、牟山镇、马渚镇都会联合举办“杨梅之乡欢乐游”主题旅游活动和杨梅山灯谜会、西山白杨梅品尝等活动。 10、宁波岱衢族大黄鱼 大黄鱼是东海渔场的优良鱼种，不仅“其色如金、体态优美”，而且“肉厚骨少，味松而嫩”，故而《吴郡志》中说它是“唯出海中，其味绝珍”。 大黄鱼文化内涵十分丰富，并有许多趣闻、掌故，为人们所津津乐道。例如，明穆宗年间，以东海大黄鱼为原料的糟熘鱼片曾名扬京师，为明朝皇帝朱载垕所宠爱。 东海大黄鱼已渗透到海岛人的生产、生活、礼仪、节庆、游艺、信仰等各个层面中，如在婚俗礼仪中，海岛人定亲，均要送一对大黄鱼作为吉祥食品 11、宁波三臭 宁波三臭是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心(臭芋艿蓊)，最大特点是闻闻是臭的，吃吃是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油，蒸好出锅。又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻。宁波人食“臭”历史悠久，清代范宣的《越谚》有“苋菜梗”条：“苋见《易夫卦》，其梗如蔗段，腌之气臭味佳，最下饭”。“三臭”制作原理跟绍兴的霉豆腐、霉千张、霉笋相似，但风味不一样。腌制“三臭”的关键得先做好一甏臭卤。其中“百欢牌“臭冬瓜、臭苋苔、臭菜心获得了宁波市名特优农产品展优秀奖。 12、宁波金银绣 宁波金银绣也称宁绣、仿古绣，始于唐宋，是浙江宁波民间刺绣工艺之一，宁波著名的传统工艺品。明清以来，宁绣的技艺逐步提高，销路扩大，曾与苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣并驾齐驱。绣品选用真丝、绸缎为原料，用金银线绣在彩色平绣图案的周围，或将金银线紧密排列，布满图案的空间，使盘金与色绣融为一体，典雅古朴，色泽悦目，做工精到，富有高雅的装饰韵味。宁波的金银绣手艺源远流长，曾经辉煌一时。精美的图案，卓绝的工艺，为宁波赢来许多荣誉。金银绣千手佛至今仍被日本奉为国宝。 13、宁波草席 宁波草席是浙江省宁波市的传统手工艺品，亦称宁席，古称明席，俗称滑子，浙江著名传统特产。采用灯心草、蒲草、马兰草等编织而成的，在草席家族中，久负盛名的要数浙江宁波的“宁席”。草席又可分为普通草席、蒲草席、咸草席、马兰草席。草席是宁波鄞县(已更名为鄞州区)的重要特产，并以黄古林一带草席历史悠久，质量特优。宁波草席在国内外享有盛誉，年总产量数百万条，除畅销全国各地外，还销往日本、东南亚及香港等国家和地区。 14、余姚甲鱼 甲鱼在我国历史上渊源流长，考古学家对浙江余姚河母渡出土的鳖甲、鳖头和余姚田螺山出土的烧锅及锅边的鳖甲考古学推算，把我国人类食鳖的历史提前到7000多年前。 甲鱼营养丰富，食之可滋阴益气，补肾固精，增强体质，防病延年。 我市有独特的甲鱼饮食文化和众多以甲鱼为原料的美味食谱。如“红烧冰糖甲鱼”，是正宗宁帮菜馆“状元楼”的看家菜。余姚甲鱼的主要特征是体型较薄，背甲色泽光亮，为青色或青黄色居多，背部光滑无明显的竖纹和凹凸。 15、宁波芊禧燕燕窝月饼 越吃越好看的哚米米&芊禧燕｜燕窝月饼，当顶级燕窝融合精致月饼打破传统认知界限提升尊荣体验 尽享舌尖盛宴，打造专属自己的中秋味道，专业的指导老师在场，一揉一搓，专心制作，把一份细腻的小心思，藏于这小小的月饼中 创新的口味，高颜值的外观健康养颜美食的典范
紫苏，是一种一年生草本植物，原产于中国，现在主要分布在印度千层饼是什么梗、缅甸、日本、朝鲜、韩国等，在我国华北、华中、华南、西南及台湾省都有野生种和人工栽培。 紫苏在我国已 有2000年的种植历史，主要用于药用、油用、香料、食用等，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。 紫苏炒田螺 紫苏在中国常用中药，能够用于感冒风寒、胸闷、呕恶、脾胃气滞等病症，日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物。 因为具有特异的芳香，人们常用以做香料，调味，让美食更具芳香诱惑。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。 紫苏干烧鱼 紫苏鸭 紫苏焗鸡翅 大多时候，我们都是习惯以紫苏做调味，让食材更具香味以及丰富口感，因为也是很重要的中药材，所以，药用价值也是相当大，因此，人们喜欢吃紫苏，不仅被它香味和口感征服，更因吃它有食疗作用，保健养生调理身体。 到宁波，一定要尝的美食有哪些？ 很高兴能够回答你的问题。 宁波号称“书藏古今，港通天下”，有山又靠海，可以说来到宁波你能吃到“山珍海味”。对于“一定要尝的美食”，每个人可能有不同的口味，也就有不同的看法。 如果你猎奇，建议你去尝尝“红膏呛蟹”和“宁波三臭”。 宁波的菜肴海鲜是必不可少的。红膏呛蟹，算是其中的代表作，并且算一道大菜，是酒席上必不可少的一道菜。红膏炝蟹选料讲究，不但要活蟹，还要有红膏。因为要生吃，所以要新鲜，用4:1的盐水腌制一天，第二天就可以食用，味道咸鲜。吃的时候必须蘸姜醋汁吃，既去腥又杀菌，避免拉肚子。身为外地人的我以实际经验来说，只能好奇一下品品味道，多了真的吃不下，毕竟是生食。 说到宁波三臭，榴莲大家都吃过，喜欢的人可能非常喜欢；不喜欢的人感觉臭不可闻。臭苋菜梗、臭冬瓜、臭菜心就是宁波著名的三臭，具体怎么做的就不清楚了。那臭气，用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿，但是喜欢的人就是喜欢得不得了，感觉非常下饭。 以上就是我感觉比较特别的食物，别的地方可能吃不到，所以建议大家品尝一下。如果实在不喜欢，宁波还有好吃的可以推荐给大家。比如:油焖笋、油渣芋艿羹、雪菜黄鱼汤、蛏子、冰糖甲鱼、年糕、汤圆等一系列，等着大家来品尝。 宁波欢迎你！用美食欢迎你的到来！
你好香蕉松饼，很高兴回答你的问题，这两种方法最好喝，你可以试试 香蕉奶昔 【材料准备】香蕉一根，纯牛奶250毫升 【制作方法】 1、熟透了的香蕉，去皮后切成小块，放在榨汁机当中，纯牛奶倒入榨汁机里面，如果喜欢比较冰一点的，可以把纯牛奶提前放在冰箱里冷藏，如果用酸奶也是可以的。 2、选择好功能键，启动榨汁机的按钮，至结束工作，榨汁机的杯中，奶昔变得细腻浓稠就可以啦，倒出来装进杯子漂亮的杯子里面。 水果的颜色五彩缤纷，可以选择火龙果，猕猴桃，橙子，芒果，蓝莓等等。 五谷杂粮奶昔，全谷物保留了谷物的全部营养，能弥补主食的不足，拿来做奶昔不要太美味，以黎麦为例，一样，只要知道其中的一种做法，任何五谷杂粮都可以做出美味的奶昔来。 藜麦奶昔 【食材准备】藜麦一小把，纯牛奶250毫升 【制作方法】 1、藜麦用清水冲洗干净，锅中水烧开，倒入藜麦，煮沸之后，转小火，煮10~15分钟左右，里面膨胀有小小的芽露出之后就可以捞出来了。 2、将藜麦放入榨汁机中，倒入纯牛奶，启动按钮止机器停止工作，就可以装杯了。在这一步如果喜欢甜食的话，可以适当的加点冰糖或者白砂糖进去，加的多少按照个人的口味来调节，不要加太多了，如果确实是抵抗不了甜食，就稍微的加一点点，调个味道就可以了，要不有的人就会觉得口味太淡，不是她喜欢，其实是非常好喝的，只不过人对甜有与生俱来的喜欢。 希望我的回答能帮助你
您应该是想问夹肉饼的饼子怎么做，中间那块煎牛肉是怎样成型的吧？ 首先要将肉搅碎或剁碎，然后放入味料和配料拌匀，关键的一步，把再次搅拌好的牛肉拿起来使点劲儿丢到容器中进行摔打，大概摔打四十多下，这样做好的牛肉饼既嫩又有嚼劲儿，最后把牛肉压成肉饼，然后就可以煎了。多余的牛肉压成肉饼后分别用PE保鲜袋装好冷藏，下次想吃的时候再拿出来煎！ 煎或是烤鸡扒的话更为简单，腌味后像平时一样煎或是用烤箱烤~ 炸鸡排的话需要在鸡排上沾淀粉，下油锅炸！ 希望能帮到您~ 夹肉饼的饼凉了也是软的怎么做 原料：面粉300克、五花肉250克、大葱一根。配料：酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖。 做法：1、面粉倒入大碗中，将温水分次倒入面粉中搅拌，然后用手揉成光滑的面团，将湿布盖在面团上，饧30分钟；2、五花肉洗净，切成肉末，放入碗中，倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油，搅拌均匀后腌制20分钟；3、将大葱的葱白切成细丁，倒入肉馅中搅拌均匀；4、案板上撒些干面粉，将面团放在案板上揉成长条，切成四份，取其中一份，擀成长圆形片；5、将肉馅摊在面坯上，覆盖3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米宽的空白；6、抬起一侧的面坯，往下折叠2次，将空白面坯往上叠起，轻轻按下封口，两侧的空白面坯也捏紧，使其压在面饼的下面，用手轻轻将面饼往下压平；7、锅中倒入少许油，中火加热，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用。 核桃莲藕夹肉饼的做法是怎样的？ 核桃莲藕夹肉饼的做法如下： 1.核桃仁炸香，莲藕切双飞蝴蝶片，猪肉洗净，剁成泥，冬菇洗净切二半，葱切花。 2.猪肉泥中加淀粉、酱油、葱花、胡椒粉，加水适量调成稠状，待用。 3.莲藕双飞片用手分开，放入猪肉泥、冬菇1块、核桃粒，将莲藕逐个放在蒸盆内。 4.蒸盆置武火蒸45分钟即成。 配方：核桃仁20克，莲藕400克，猪肉150克，冬菇、淀粉各20克，酱油30毫升，葱20克，胡椒粉3克。 食用方法：每日1次，每次食肉饼3-4片。 功用疗效：滋补肺肾。肺心病肾不纳气患者食用。
我们北方人特别钟爱面食，尤其是各种发面食品。比如馒头、包子做出来蓬松柔软，特别好吃。今天我们不做馒头不蒸包子，我们就用电饼铛做发面饼。用电饼铛做发面饼虽然简单，但是做出来的发面有时不够暄软，那么怎样用电饼铛做出的发面饼不发硬呢电饼铛做水煎包的做法？ 1.首先我们和的面团是否发酵成功，这是问题关键。醒发好的面团体积变大，扒开面团表里面呈蜂窝组织；也可以用手指在面团中间戳一个洞，洞口不回缩表示面已经发好。 2.发面饼的面可以和的软一些，这样吃起来比较暄软。 3.烙制发面饼时，电饼铛里面刷一层油，放入饼胚后，饼胚表面也要刷一层食用油，这样可以锁住水分。 4.饼胚放入电饼铛后，用个拱形的锅盖盖锅，这样的话饼胚有一定的发酵空间，会迅速蓬松起来，这样烙出来的饼会比较厚，有松软感。 下面我来分享一下发面饼的制作方法吧。 食材:面粉300克、酵母3克、白糖、温水200毫升 步骤一:盆中倒入面粉，把酵母和5克白糖温水中，静置5分钟让其融化，再用筷子搅拌均匀，分次倒入面粉中，将面粉搅拌成柔软的面絮状，下手揉成一个面团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至体积变大两倍以上。 步骤二:调馅料。白糖（红糖）与面粉的比例是3:1，这样调出来的馅料，烙饼的时候不流白糖液也不干。 步骤三:面团体积变大，扒开面团表面里面有蜂窝组织，这表明面面团已醒发好。 步骤四:案板上撒些面粉，取出面团开始揉面排气，排完气把面团整理成一个长条状，用刀切成大小均匀的剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀成一个边缘薄中间厚的面皮。 步骤五:面皮中央放入适量的白糖，像包包子一样收口，收口朝下，按扁，再擀薄，面皮薄厚均匀。 步骤六:电饼铛预热，刷一层油，放入饼胚，饼胚表面再刷一层油，然后盖上拱形锅盖用小火煎至底部微黄翻另一面至金黄，即可出锅。 这样用电饼铛烙出来的发面饼暄软可口，不会出现发硬的现象，您也去试试吧。 水煎包底面包一层鸡蛋怎么做的？ 您说的是抱蛋煎包吧，这个我做过，具体做法是：电饼铛或平底锅预热底部刷油，放入煎包，煎两三分钟，拿起一个煎包看看，底部烙黄，倒入清水，没过煎包三分之一（如果是肉馅的煎包要放水至没过煎包的三分之二），盖盖，两个鸡蛋打散备用，看到饼铛里面水快干的时候，开盖在煎包缝隙倒入鸡蛋液，鸡蛋会流动均匀铺在锅底，继续盖盖，鸡蛋液定型就熟了，撒上点香葱和香菜末，将鸡蛋和煎包一并铲出，放入盘中，漂亮的抱蛋煎包就做好了。不知道我的回答是不是您想要的答案。
玉米面饼子好像在一些北方菜馆比较多见玉米面大饼子，尤其是在东北馆子，算是以粗粮细作为卖点的健康主食吧。做的好的玉米饼子还是十分松软可口的，哪怕不加太多糖进去，天然粮食带来的丝丝甘甜也是让人可以越嚼越香的。 而制作玉米饼子松软可口的关键就是在于其内部要有“气体”，这样做出来才会蓬松柔软。按照我们使其变得松软方式的不同，大概有两个制作思路：一种是东北风格的质朴粗犷型，一种是香甜松软的清新类型，下面我们分别说说。 ——东北风格玉米饼子——【准备材料】：玉米粉200克、面粉200克、酵母4克、牛奶200毫升、白糖15克、水和油适量。 【制作步骤】： 首先我们将面粉和玉米粉分别过筛混合，然后加入白糖进去简单拌匀，随后加入牛奶和酵母，接下来开始揉面（如果把牛奶用热水提前隔水略微烫到40度左右的话，可以加快发酵速度）；将面团充分揉制均匀，然后盖上湿布放在温暖处发酵，时间大约40分钟到1个小时，得看具体温度，发酵至面团膨胀至差不多2倍左右的程度；将面团取出后稍微揉至一下使其变成长条形，然后改切成5到6份，略微拉扯、按压成椭圆形饼状备用；大点的平底锅加适量油烧热，晃动锅子将锅底润一下，将玉米饼子转圈放进去开始小火煎制；等在锅子中心的那一头饼底比较金黄之后，用锅铲和筷子辅助，给每个饼子里外调换一下，以便于底部的煎制程度均匀。调换过之后大约1、2分钟，倒一点热水在锅的中间，快速盖上锅盖小火焖至，水量大约没到饼子一小半左右就可以了；等到小火将水分慢慢煎干，玉米饼子差不多也熟透了，这样半煎半蒸的做法就得到了上层松软可口、底部酥脆焦香的玉米面饼子。（这个饼干似得底儿用来蘸一些炖菜的汤汁，简直不要太好吃！）【相关解疑】： 1、不是说“玉米面饼子”吗？为什么要加白面和牛奶啊？ 答：加入白面和牛奶是为了让玉米面饼子更好吃，除去一些个人关于食物的情感回忆之外，很少有人会觉得纯玉米面的饼子好吃的。我爸妈他们小时候，以及我的一些长辈年轻的时候，就经常吃玉米面饼子，但并不是因为玉米面饼子比白面做的面食好吃，而是因为他们那个时候没有选择的条件。而我们现在有这个选择的条件，所以加入白面和牛奶改善的口感和风味是更好的。 2、这个做法的“松软可口”的要点是什么？ 答：跟其他很多面食都一样，这个做法的“松软”口感主要就来自于酵母的发酵，其实也可以用老面肥来做，只不过发酵太难控制。同理也可以用小苏打或者泡打粉来进行操作，相对的也更节省时间，只不过是在营养层面有点损失而已。总之这个做法思路中的“松软”口感就来自于发酵产生的气体，在加热过程中这些气体会膨胀，就使得玉米饼子呈现出松软可口的口感了。 3、为什么煎到一半要加水？ 答：玉米饼子要做的松软的话，就不能做的太薄了，不然的话煎出来就是玉米面饼干了。而厚一些的饼子就难免相对的没那么容易煎透煎熟，所以我们就需要加水进去补足这个烹饪过程，用水蒸气和底部加热同时进行的方式来让玉米饼子尽快熟透。不过最好是等底部煎制金黄定型之后再加开水进去，这样可以节约烹饪时间，底部也不会被水泡的“浮囊”了。 ——清新风格的玉米松饼——【准备材料】：玉米粉100克、面粉100克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、糖15克、玉米油20毫升 【制作步骤】： 首先我们把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后把蛋黄、玉米油和牛奶放进一个大盆子里搅拌均匀，再把玉米粉和面粉过筛加进去，搅拌成稀软具有流动性的稀面糊；鸡蛋清我们放在另外一个大碗里，用手动或者电动打蛋器打至干性发泡的程度（即打蛋器从中拿起来，上面能看到一个比较坚挺的“小尖尖”）；然后把我们打发好的蛋清分两到三次拌进蛋黄牛奶糊中，这个过程是以轻柔翻拌的形式进行的，而不是用筷子或者打蛋器猛烈的搅和均匀；不粘锅先大火烧热，然后转小火稍待一下，不用放油舀一勺面糊倒入平底锅，保持小火慢慢加热。底部定型、周边略微有点泛泡似得，就可以翻面了，另外一面也加热至定型基本就是熟了。（怕没熟透可以用木质牙签戳一下最中间，没有湿面糊基本就可以了）【相关解疑】： 1、为什么不管哪个做法都提到“过筛”？ 答：过筛主要是为了避免因为久放、受潮等原因导致的面粉不同程度的结块，或者是有杂质、虫混入其中。这样可以使各种面粉混合的更均匀，最后成品的口感更佳细腻、柔软，制作过程也事半功倍、安全放心。 2、这个做法的“松软可口”的关键是什么？ 答：最前面我们也提到了，玉米饼的“松软”就来自其中的气体，而这个做法没有加酵母、泡打粉之类的，也就不存在发酵的问题，使它“松软”的气体就来自于我们打发的鸡蛋清。鸡蛋清是很有粘性的，在打发的过程中就会混入空气，变成一个个包裹着空气的小气泡，所以我们看到打好的鸡蛋清是细腻的白色。而我们将这些鸡蛋清翻拌到蛋黄牛奶面糊中，就得到了内部充满气体的玉米松饼原料了，在加热的时候这些气泡会膨胀，蛋白质和淀粉物质会凝固，也就得到了松软可口的玉米饼。这也是为什么要把打发的鸡蛋清轻柔翻拌进面糊里的原因，如果动作太粗暴、频繁会导致消泡、失去气体，玉米饼也就不松软了。 3、这个做法还有哪些需要注意的要点？ 答：一定要用不粘锅，而且面糊要具有一定的流动性。这个做法不需要额外用油煎，不然的话温度就太高了，玉米饼会焦会变干的，所以就只能用不粘锅操作了。面糊的流动性也很重要，太浓饼子就会偏硬，太稀就不成形了，所以浓稠之余略带一点流动性就是最佳的状态了。 以上就这次关于制作松软玉米饼的内容了，勉强算是一中一西两种风格，不知道你喜欢哪种口味的呢？ 对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
饼是面食中非常古老的一大类，在最早的时候面条都甚至被叫做汤饼死面饼的做法大全、索饼，可见饼这类食物在美食界的世界中资格有多老。 在众多的饼类做法当中，“死面”饼算是最简单最家常的一种，毕竟连发酵的过程都省了嘛。但是简单的美食要想做的好吃也不容易，这次我们就来解答一下这个问题吧。 “死面”大饼加什么原料凉了之后不硬？对于饼的需求往往是蓬松柔软的比较受欢迎，“又干又硬”对于面食来说可不是褒奖的说法。其实我们并不缺少让面食变得柔软不硬的方法，全世界比较通用的办法就是“发酵”，通过微生物增殖产生气体改变面食的结构来达到蓬松柔软的目标。但是“死面”大饼的“死面”二字就说明了不能利用发酵的方式来让它柔软，所以我们就得另寻他法。好在这个问题并不困难，还是有不少办法可以解决的。 让饼更柔软的核心思路： 面粉主要是由蛋白质（面筋）和淀粉组成的，举个直观一点的例子：我们自制凉皮的时候会揉好一个面团，然后加大量的水来“洗面筋”，会溶于水中的就是淀粉，那一小团洗到最后充满弹性的物质就蛋白质了。所以面粉中的蛋白质是吸水的，而淀粉并不吸水，加水揉面成团的过程就是蛋白质与水结合形成有粘性有弹性的面筋网络，将水分和淀粉禁锢住，就形成了柔软的面团。 但是面筋吸水的时候虽然是粘柔的胶体状态，可在开始失水之后就会逐渐变得坚硬，所以面筋越多、制作出来的面食就越偏韧、硬、脆的特点，这是面粉中蛋白质的特性决定的。可见“死面”大饼之所以凉了容易变硬，主要就是它留不住水分、面筋容易变硬，随着温度下降、时间流逝，面饼里面的水分被蒸发掉，死面饼自然就越来越硬了。 所以让死面大饼凉了也不硬的核心思路就是：想办法尽量让面饼留住水分、让面筋柔软，这样哪怕凉了之后也不干不硬。 解决思路之一：烫面 面粉的主要成分中只有面筋（蛋白质）能吸收水分，所以面粉的持水总量是有限的，但是死面饼在受热的时候大部分水就会蒸发出去。刚刚做好的饼可能还柔软一些，随着时间的变化，水分流失的就更多更快了，饼凉了、也就跟着变硬了。 所以我们可以先用部分热水、开水进行烫面，把面粉中本来不吸水的淀粉烫熟一部分。高温会让淀粉急速糊化、膨胀、吸水，这就让面团中真正“吃”进去的水分大大提升，而且这些水分也会被更牢固的封锁在已经高温变性的淀粉当中，这样就能极大的增强死面饼中的水分含量。而且热水烫面可以让面筋的质地更加柔软，同样可以减轻面筋熟化、失水之后韧、硬的缺点，如此一来就可以让“死面”饼更加柔软。 不过烙饼还是有点筋道口感比较好，也不能太过绵软了，所以还是建议用半烫面的方法来制作，保留一部分面团的筋性。 解决思路之二：搋（chuāi）油 油脂对于面食制作来说并不是主料，但很多时候都能起到“画龙点睛”一般的作用。比如：有些朋友在蒸馒头的时候喜欢加点猪油，这样蒸出来的馒头更香、更柔软；在很多西式的面包、糕点之中，也都要加入黄油，同样可以达到更加柔软的效果。 这主要就是因为油脂的三大效果： ⑴油脂可以阻碍面筋生成，并且让面筋更柔软。油脂揉进面团里之后，可以在面筋的界面上形成一层薄薄的油膜覆盖。这虽然会阻碍面筋的继续产生，也会削减面筋的弹性，但是与此同时可以让面筋拥有更好的延展性、质地更加柔软。 ⑵油脂可以增强面团的持水性，减少水分蒸发。面团的持水能力很有限，这也是为什么我们蒸馒头发酵的时候要盖上保鲜膜或者湿布的原因，不然没等面团发起来，水分就已经蒸发太多而干硬了。而油脂具有很好的隔离保护作用，它虽然疏水，但是也可以覆盖在面团的表层，减少水分的流失。 ⑶油脂可以加快饼的成熟，缩短烹饪时间。油脂混合在面团中可以让温度提升的更快，在烙制“死面”饼的时候可以更快的熟透，这样就减少了加热的时间，同时也就减少了水分的流失，饼自然会更柔软一些。 【柔软的“死面”饼做法流程】》【准备材料】：面粉1斤、热水200毫升、清水150毫升、食盐2克、食用油适量。 》【制作步骤】： ①把面粉倒在一个大点的面盆里，捏2克左右的盐放进去，淋入80度左右的热水200毫升，一边淋一边搅拌； ②然后再淋入常温清水150毫升，将面粉简单搅拌成絮状物，淋入15毫升左右的食用油，开始揉面； ③面团只要揉匀就可以了，表面抹上一层薄薄的油，放在一边盖上保鲜膜稍微松弛15分钟左右； ④将松弛好的面团分切成小份、擀薄、抹油，平底锅加少许油，把饼放进去中小火烙制，大约1分半左右翻面一次就行了，两面略带焦黄即可装盘享用。 【让死面饼更柔软的总结和小贴士】想让烙出来的饼够柔软、凉了也不变硬，那么水分的保持、面筋的软化是关键。 和面的时候水量一定要充足，根据自己对口感的要求和面粉的吸水性来衡量，用量可以在面粉总量的60%到75%之间，要想烙出的饼柔软，那么面团就要软。揉面的过程不要太过用力，只要揉到面团质地均匀就可以了，揉的越久面筋就相对的越强韧，烙出来的饼就越有韧性、凉了就容易变硬。 可以用烫面的方式来烫软面筋、让部分淀粉先糊化膨胀锁住一些水分，更多的水分就会让饼更加柔软。可以巧妙的利用搋油揉面、表面抹油等方式来减少水分蒸发、加快烙饼成熟，以此来让“死面”饼保留更多水分、面筋更加柔软。如果喜欢吃更为香软的千层饼，要么只需要将面团擀薄、抹油、卷起来、再分切擀薄就可以了，烙出来的饼又软又多层。烙饼的时候不要翻动的太频繁，不然的话水分也会流失的很快，导致饼容易变硬。 对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
职场上画饼的意思就是，领导会用未来美好的构想来激励你，然后让你放弃当前想要争取的权益画饼充饥的意思。这些权益可能是薪资福利，也可能是更高的岗位，或是一些小小的补贴等。 正常来说，领导给你画的饼能实现的概率是非常低的，或是你等不到他实现的那一天就辞职了。 通过给员工画饼，领导就可以用很低的成本，把员工的价值给最大化了，并且领导也不怕这些员工离职。 因为一个离职了他可以接着给另外一名员工接着画饼。这也就是为什么，很多员工会反感画饼的原因。 也是为什么有人说90后频繁辞职的一个重要原因，因为90后比较不吃这套。 如果你听到领导对说类似的话，那么他8成就是要给你画饼了。 “公司发展起来后不会忘记你们这些功臣的，到时你们的回报将是非常丰厚的！现在大家艰苦一下，待遇会差一点，面包会有的一切都会有的！” “刚工作的年轻人要有激情、有梦想，不要太在意薪资福利，学习经验和技术才是最重要的……” “你能拿多少钱就看你的水平了，公司是绝对不会亏待你的。现在工资不高，说明你还要加倍努力，等你能力提升了公司自然是不会亏待你的” “好好工作大家一起努力，以后每月挣一万不算什么，我要让所有员工都买车买房。” “公司准备在未来三年上市了，大家好好工作努力创造业绩，做到一定职位后会给大家分股份的。” 还有一些领导会用行动来给你画饼，比如： 有位领导天天给员工打鸡血，动不动请员工吃饭，只是吃的都是便餐，他就是想靠这种方式拉近跟员工的距离。但是想让他给员工每个月加100块钱，死活都不愿意。 这种就是典型的用行动来给你画饼，用私交来把你给拴住，对一些刚出社会的职场人还是挺有用的。 问题总结：以上就是领导惯用的画饼技术，学会他你就能快速分辨出，领导是不是在画饼了。