备受喜爱的多肉君家族里，有一个特别威武的成员，名叫雷神，你养了吗？雷神别名怒雷神，属龙舌兰科，龙舌兰属，是多年生草本多浆植物，为优良的室内盆栽观叶植物。 1、特征和生长习性 雷神植株矮小。叶基丛生，莲座状排列。叶倒卵状匙形，长20- 25厘米，宽9-11厘米，基部较狭，厚，灰白色或淡青色，叶端、叶缘着生黑褐色刺，叶缘具倒锯齿。无叶柄。株周围易生子株而蘸生。花序高3米，花径约5厘米，黄绿色。 适应性强，较耐寒，略耐阴，怕水涝。生长适温15—25℃，要求土层深厚较有肥力、排水良好的沙质土壤。喜温暖干燥和阳光充足的环境。有一定的耐阴性。 2、繁殖方法 雷神多用扦插或分株。茎基部易分蘖长出幼株，可在春季换盆时将幼株掰开，单独盆裁。 3、栽培管理 春季栽植或换盆。多采用盆栽，室内越冬。盆土要求疏松、肥沃，可采用腐叶土、园土、粗沙等份混合的培养土，如果能加入适量腐熟的有机饼肥效果更好。不用经常换盆。当土中根系长满影响浇水时，应及时换盆换土，剪去部分老根和枯死根，以利生长。 不宜放在室外栽培，雷神喜充足而柔和的阳光。水分应适当控制。生长期除夏季特别炎热需要遮荫，避免烈日直射外，一般都要放在阳光充足、温暖、干燥的环境中。冬季需保持盆土干燥，要入室放向阳处，温度保持4℃以上。 4、浇水 雷神喜偏干的土壤环境，具有较强的耐旱能力。生长期间要适当控制浇水，浼水应掌握“不干不浇，浇则涕透”和“宁干勿湿”的原则，切忌频频済水，如盆土湿涝，会引起叶片发黄、根系腐烂。但也不宜过于干旱，否则植株生长缓慢，甚至停止；叶片也会变得黯淡而缺少光泽。夏季应适当增加浇水，并多向植株喷7JC，可使叶片保持翠绿。冬季休眠期间则更要控制浇水，保持盆土较为干燥的状态。低温而盆土过湿对植株的安全越冬不利。 5、施肥 雷神耐瘠薄，由于生长量不大，对肥料的要求不多。每月追施1次氮磷钾结合的肥料，以使植株生长健壮，并使红褐色的针刺和美丽的斑纹更为鲜艳，施肥要注意“薄肥多施”，忌施浓肥(浓肥易伤根)。人秋后追施1～2次磷钾肥，停施氮肥，可利于植株的安全越冬。冬季休眠时停止施肥。 6、修剪 多数多肉的修剪都比较简单，雷神也一样，当基部老叶枯萎，及时剪去即可。 7、翻盆 因生长慢，雷神不需经常换盆。只是在根茎部生长有较多的分蘖时，才需进行翻盆，一般2～3年翻盆1次。翻盆宜在春天或初夏时进行。翻盆时要剪除部分老根及烂根，保留白色的新根，并换上新土。喜肥沃疏松和排水良好、含适量石灰质的砂质壤土，基质可用腐叶土、园土和粗砂等材料配制，并加入适量的骨粉或贝壳粉等石灰质材料。对名贵的王妃雷神锦等品种，最好用颗粒较粗的赤玉土(原产于日本的一种种植用土)种植。 8、病虫害防治 雷神有叶斑病、炭疽病、灰霉病和介壳虫、粉虱等病虫危害。有时发生叶斑病危害，可用波尔多液（1：1：100）喷洒多次防治。虫害有介壳虫、粉虱危害，可用40{bf}氧化乐果乳油1500倍液喷杀。
除了发财树，你知道什么多肉是寓意“一见发财”的吗？它就是青锁龙，也叫若绿，它的枝干与叶子永远都是向上的姿势，横截面呈三角形，它的叶子一片片紧密相邻，像龙鳞片一样，加上青翠鲜嫩的色彩，叫青锁龙真是一点都不为过啦。看看怎么“饲养”这条青锁龙吧。 青锁龙的形态特征 青锁龙，也叫若绿，景天科青锁龙属，双子叶植物，多年生草本。肉质亚灌木，高30厘米，茎细易分枝，茎和分枝通常垂直向上。叶鳞片般三角形。原产于纳米比亚。 枝干 青锁龙肉质亚灌木，高30厘米，茎细易分枝，茎和分枝通常垂直向上。 叶 青锁龙的叶鳞片一般成三角形，在茎和分枝上排列成4棱，非常紧密，以致使人误认为只有绿色4棱的茎枝而无叶，当光线不足时叶片散乱。 花 青锁龙的花着生于叶腋部，很小，黄白杨这是一种常见的多肉植物，栽培繁殖容易。但市售的青锁龙品种不纯，其中有一个变种若绿在许多地方也叫青锁龙。若绿的分枝除了有垂直向上的外还有横斜匍匐的，叶排列散乱，有时呈4棱有时不呈4棱。 根据很多国外专家意见，青锁龙的学名改为C.muscosa。但没有完全统一，这儿暂时沿用老的学名。 青锁龙的生态习性 青锁龙喜温暖干燥和阳光充足环境。怕低温和霜雪。耐半阴。对土壤要求不严，以泥炭土加粗沙为好。冬季温度不低于5℃。 青锁龙的繁殖与栽培 繁殖 青锁龙主要用扦插繁殖，全年均能进行，以春、秋季生根块，成活率高。选取较整齐、鳞片状叶片排列紧密的枝条，剪成12-15厘米长，插于沙盆口，插后约20-25天生根，根长2-3厘米时即可上盆。 栽培 青锁龙盆栽土壤选用排水良好、疏松和较肥沃的沙壤土。生长期每周浇水2-3次。梅雨季和高温季每周浇水1-2次即行。每2个月施肥1次。植株生长过高时需摘心压低，分枝过多或过于倾斜、稠密的枝条应疏剪。室外摆设时，要避开大雨冲淋，否则根部受损，枝条变黄腐烂。每2-3年植株需重新扦插更新。 青锁龙的日常养护 盆栽青锁龙平时浇水不必太多，保持盆土稍湿润即可，浇水的时候尽量浇在土里，叶片沾上水分会影响美观。更不要浇到花芯，会烂芯。每月施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥。冬季放在室内阳光充足处，10℃以上可继续浇水、施肥，使稚儿姿正常生长。如果节制浇水，保持盆土适度干燥，也让稚儿姿耐3一5℃的低温。2一3年换盆一次，可在春季或秋季进行，盆土要求疏松肥沃，并具有良好的排水性。可用腐叶土、园土各1份，粗沙或蛙石2份的混合土。并掺人少量的骨粉、草木灰作基肥。 青锁龙的病害防治 青锁龙主要有褐斑病、叶斑病危害，用波尔多液（1：1：100）每月喷洒1次。 青锁龙虫害有红蜘蛛、介壳虫危害，可用50{bf}杀螟松乳油1000倍液喷杀。 青锁龙的园林用途 青锁龙属多浆植物中的细叶品种：丛生茎叶，四季碧绿，形如石松。秋季开出淡绿色小花，雅致可爱。适用于盆栽观赏，点缀茶几、案头、书案更为诱人。
芦荟也是一种多肉植物，肥厚的绿色叶片让人觉得很可爱，一提到芦荟，我们都会想到它的护肤功效，其实，芦荟还可以泡水喝，那么，芦荟泡水喝有什么功效与禁忌呢？我们一起去看看吧~ 芦荟的功效： 性味：味苦，性寒。 归经：归肝经、心经、胃经、大肠经。 功效：解毒、清肝热、通便、杀虫、杀菌、抗炎、免疫。 芦荟泡水喝的作用： 1、湿润美容作用 芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。 2、解毒作用 芦荟因其苦寒清热，具有抑制过度的免疫反应、增强吞噬细胞吞噬功能的作用，故能清除体内代谢废物。 3、抗炎作用 芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力。 4、杀菌作用 芦荟干里面有一种芦荟酊，这是一种很好的是抗菌性的物质，可以很好好地去杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，这样就可以前少疾病的发生了。 5、有很好的抗癌作用 芦荟是一种用奶多粘稠物质的一种多糖类的食物，有很好的提高免疫力的作用，同时也可以抑制和破坏异常细胞的生长，所以说芦荟干有很好的抗癌作用。 芦荟泡水的注意事项： 芦荟泡水个的禁忌： 1、食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性 对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药，对强体质（即实证型）比较适宜，而对弱体质（即虚证型），效果可能就不理想，只有了解适应性后，才能更好地发挥作用。 2、服用芦荟新鲜叶片要适量 成年女性，每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。强壮男性，可适当增加（一般可加10％～20％）。小孩和老人，则应酌情减少。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。 3、切忌把芦荟当成“灵丹妙药” 尽管芦荟对多种疾病的治疗作用为现代医药所证实，但是也不能将芦荟看成“灵丹妙药”，样样病都靠芦荟来治，特别对于急性疾病以及一些病势严重的情况，一定要及时送医院请医生治疗，以免贻误时间。 4、切忌把龙舌兰误作芦荟 龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰是有毒的，所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外，大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。 芦荟的知识扩展： 一、鲜芦荟泡水的方法 芦荟花茶原料：芦荟20cm长的1段。菊花少许。花茶包1个。蜂蜜1大勺。 二、芦荟花茶的泡法： 1、芦荟去皮只取内层白肉。 2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮。 3、水沸后加入花茶包和蜂蜜即可。
养殖龙骨花要用园土、腐叶土、和细沙以2:2:1的比例混合土壤，生长温度在15～30℃之间，放在光线明亮处，浇水要见干见湿，不能过于干燥或者积水过多，每年春初进行一次修剪控制长势，促使其多发新枝，还要注意避免中毒。 一、龙骨花的养殖方法 1、土壤要求 龙骨花是肉质根，因此养殖龙骨花需要用到较为松软透气的土壤，一般用园土、腐叶土及细沙以2:2:1的比例混合配制，在盆底铺一层陶粒或者瓦片碎石等物，可以增强盆土的排水性。 2、温度要求 龙骨花适应性较强，上可耐35℃的高温，下也能忍受5℃的低温，其中以15～30℃的生长温度最为适宜，但是注意在高温和低温时要做好通风，保持土壤略湿即可，不可过于潮湿。 3、光照要求 龙骨花的生长需要较为充足的光照，一般情况下除了盛夏高温需要遮荫处理，其余时间都应保持较为充足的光照，充足的光照能使其更好地生长，特别是在冬季，多晒太阳有利于龙骨花越冬。 4、浇水要求 在龙骨花的养殖方法和注意事项中，龙骨花浇水不用太多，保持土壤湿润即可，千万不能有积水出现，不然龙骨花的肉质根十分容易腐烂，春秋季可以多浇点水，3～4天浇一次，夏季一周一次，冬季不浇水，多喷水保湿降温。 二、养殖龙骨花的注意事项 1、春季修剪 龙骨花生长较快，有时候没注意可能会长到几米高，养护起来不方便，因此经常需要修剪来控制其长势，一般在每年春季进行修剪，将徒长过长的枝条截断来抑制其生长趋势，还能促使它多发侧枝。 2、防毒防刺 龙骨花的茎上有尖刺，在日常养护和修剪的时候要小心一点，防止被刺伤，另外龙骨花的汁液有毒，在修剪的时候不要把汁液溅入眼睛，建议带上防护眼镜再来修剪。
多肉本就是喜阳的植物，要想出颜色出状态是要晒太阳的，但是也要根据季节不同，品种不同来调整晒太阳的时间，且忌阳光直射、暴晒。夏季是大多数多肉的休眠期，停止生长，所以要特别注意不要长时间进行光照，避免多肉晒伤。 一、品种的不同 1、光照要求多的 那么到底多肉可以晒太阳吗，大多数品种的多肉都是对光照需求大的，像景天科、番杏科、大戟科、龙舌兰科等是对光照需求很大的，要想不徒长，颜色暗淡无光，那就一定是需要长时间阳光直射的，才能保证和控制好植物株型的长势。 2、光照要求少的 相对于上面的一些科属，仙人掌科、百合科十二卷属对于光照的需求要稍少点，这两类科种如果光照太多太强反而容易变色而且不易恢复、严重点会让叶子发焦干枯，影响植株的整体品相。 二、季节的不同 春秋冬季是要进行全日照的工作，吸收光照时间长植株长得更好，那么颜色跟状态就会出来，冬季晚间应该适当的进行保温防护工作。 夏季一般是不建议任何一类别的多肉植物进行长时间的光照，夏季是多肉的休眠期，多肉停止生长，所以要避免长时间的光照和阳光直射，应该放在室内通风明亮处或者搭遮阳网养护，防止晒伤或死亡。 三、晒伤的处理 就算做了防护措施，但是在夏季的时候一般还是会出现晒伤的情况，晒伤的叶子是不会自己恢复过来的，不要去自己动手去掉，等它自己慢慢脱落，后面会长出新的叶片，注意一定要搬到通风的位置放置。
溪黄草是历代名医在预防和治疗肝病时的首选药物，又名熊胆草、血风草、溪沟草、山羊面、台湾延胡索等，是唇形科植物线纹香茶草的全草。那么溪黄草是一种什么样的植物，有什么功效呢，马上来了解了解。 植物形态 溪黄草是多年生草本，高60～80厘米。茎直立，四方形，分枝，稍被毛。叶对生，纸质，揉之有黄色液汁；卵形至卵状椭圆形。长3～9厘米，宽2～5厘米，先端短尖，基部阔楔形，边缘具粗锯齿，上面被稀疏的短细毛，下面近无毛，有红褐色的腺点；具柄。花细小，淡紫色，集成聚伞花序再排成腋生圆锥花序；萼钟状，有5齿，2唇形，结果时增大，外面有红褐色腺点和疏短毛；花冠2唇形，上唇短，有裂片4，裂片宽而反折，下唇作船形，全缘，比上唇长；雄蕊4，2长2短，伸出于花冠筒外。果实由4个小坚果组成，藏于萼的基部。花期5～10月。 溪黄草常成丛生于山坡、路旁、田边、溪旁、河岸及草灌丛中，喜生于山坡、沟边、河旁或林下潮湿处；分布于东北及山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖南、广东、广西、四川、贵州等地。 溪黄草茶的功效与作用 溪黄草可作为日常饮用的药茶，偶尔喝上一杯，对身体有较好的调节作用。需要注意的是，溪黄草茶好，但也不适宜长时间持续饮用，喝多了有可能适得其反，时不时喝上一杯就好。 1、溪黄茶可以调节人类身体机能 调节人类身体机能是溪黄茶最重要的功效之一，这种茶品出产于深山之中，没有一点污染的痕迹，而且也没有化学物质添加，它里面含有多种维生素和蛋白质以及人体各器官工作必须的氨基酸，因此经常饮用溪黄茶能起到调节人体机能的作用。 2、溪黄茶能清热祛湿净化液体 溪黄茶可以清肝炎，除肝毒，对人类的水肿有很好的消除作用，可以让人体中多余的水分快速转化成尿液，并让它们排出体外。 3、溪黄茶能清肝利胆，保护肝脏 溪黄茶对人类的肝脏有明显的保护作用，可以加快肝细胞的再生，也能减少病毒对肝脏的伤害，特别是对肝脏听黄痘病毒清除作用明显，人们经常饮用溪黄茶能有效缓解黄疸性肝炎和胆囊炎和脂肪肝等多种疾病的发生，另外溪黄茶还有一定的解毒消炎能力，对有类的肠炎也有一定的缓解功效。 关于溪黄草的民间偏方（仅供参考，详情请遵医嘱） 1、治急性黄疸肝炎：溪黄草30克，水煎后加入红糖服之。 2、急性胆囊炎：溪黄草30克，龙胆草10克，山栀子12克，水煎服。 3、治传染性肝炎：溪黄草30克，白糖30克，水煎，分2次服用，每天1剂，连服1个月。 4、治中暑腹痛：溪黄草15克，水煎服。 5、治跌打损伤胸胁积痛：溪黄草15克，水煎，冲酒服用。 6、治胸痛咯血：溪黄草30克，水煎后药汁冲童便服。 7、治小便癃闭：鲜溪黄草60克，鲜车前草、鲜石韦各30克，水煎服。颇验。 8、治湿热下痢：溪黄草、红猪母菜各30克，水煎服。 9、急性黄疽型肝炎：溪黄草、马蹄金、车前草各30克，水煎服。 10、急性胆囊炎：溪黄草30克，山桅子、龙胆草各9克，水煎服。 11、急性肠炎痢疾：溪黄草18克，黄连6克，黄柏9克，水煎服。 12、风火赤眼 (包括急性眼结合膜炎)：溪黄草9克，水煎，去渣过滤后，以药汤洗眼。
龙船花小巧玲珑，花团锦簇，团状的花朵具有稳重和整体的豪迈感，远看就像一团火一般热烈，特别适合窗台、阳台和客厅摆放。而且，龙船花花期长，几乎全年开放，实在是装点家居不可错失的品种之一。你动心了吗，来吃小植一记安利吧！ 龙船花简介 龙船花，又名英丹、仙丹花、百日红，为茜草科龙船花属植物。龙船花的植株低矮，花叶秀美，花色非常丰富，它的花期比较长，每年3-12月均可开花，所以一年四季几乎都有花可赏。龙船花是缅甸的国花，在我国南方多露地栽植，适合庭院、宾馆、风景区等布置，高低错落，花色艳丽，观赏效果极佳。在我国的广西省南部，人们又习惯将龙船花称作水绣球。 龙船花的繁殖方法 龙船花繁殖用播种、压条、扦插均可，但一般多用扦插法。 扦插 以6~7月进行为好。选取半成熟枝条，长10~15厘米，插入沙床，适温为24~30℃，插后40~50天生根。插条用0.5{bf}吲哚丁酸溶液浸泡3~5秒，可缩短生根期。 1、影响生根的环境因素 扦穗发根的适宜床温为25~35℃，气温比床温稍低，约23~35℃；扦插时间在春未和夏季最佳，一般情况下，自然光照能基本满足插穗发根的需要，但处在热带夏季高温期间，由于插穗容易萎蔫，最好使用喷雾育苗，且扦插数日内要采取遮光处理，由开始50{bf}~60{bf}的遮光率，渐渐降到40{bf}~50{bf}，发根后要除去遮光物。 2、插条的剪取 插穗的质量不仅会影响到幼苗的质量，而且会影响其后的长势。对于优良插穗的要求，嫩枝插穗是在春夏季剪取，此时植株抽发很多嫩条，待长到8~12厘米且未着花时剪取，时间以睛天的傍晚为好，选择长势健壮无病，插穗大小整齐的枝条；插穗一般是鲜重为3~5克，长度10~14厘米，插穗直径为3毫米以上，剪取部位为半硬化的枝条，一般是剪取侧枝或结合强修剪时剪下的主枝。 3、插条的处理 龙船花因品种不同而发根的易难度也不同，一般是小叶的矮品种属于发根容易的种类，插条不须处理也能很好很快的发根；而对于大叶的高品种一般属于发根较难的品种，扦插前采用吲哚丁酸（IBA）或奈乙酸（NAA）等生长激素类物质处理可以显著地促进发根。处理时可以采用低浓度生根促进剂进行长时间浸泡或高浓度瞬间浸泡的方法。 4、扦插用土 正确选用扦插用土对插穗的发根率，出圃率关系极大。扦插用土的标准是保水、通透性强、洁净等。目前，用于龙船花扦插的基质有珍珠岩、蛭石、河沙等，以上材料可单用也可混用河沙通透性好，但保水性差，一般跟珍珠岩混用，如单用，其适用于间隙喷雾扦插。单一珍珠岩在干旱和强日照的夏季适用。在海南地区最好是以河沙和珍珠岩混合使用，比例是1：1，或以河沙垫底，沙面上铺一层2~3厘米厚的珍珠岩。 播种 冬季采种，春季播种。发芽适温为22~24℃，播后20~25天发芽，长出3~4对真叶时可移苗于8厘米盆。 压条 分枝多而密集的植株，在离顶端20厘米处行环状剥皮，用泥炭和薄膜包扎，2个多月可愈合生根。 龙船花养殖方法及注意事项 1、盆栽土壤：龙船花是酸性土壤的指示植物，所以需要选择呈微酸性的腐殖质壤土进行栽培，可以用腐叶土、田园土、粗河沙按2:1:1的比例混合后消毒使用，土壤要求疏松、排水良好。 2、光照和温度：龙船花喜光，但忌强光直射。春秋两季应将其放在背风向阳的地方，夏季则需要遮荫养殖，冬季可让龙船花充分接受光照。龙船花性喜温暖的环境，冬季室内要保持在12-18℃之间。春季清明时节可将龙船花放在室外，秋季温度低于15℃时要及时将龙船花放进室内。 3、浇水和施肥：龙船花喜欢湿润环境，但怕积水。春秋两季每3天浇一次透水最佳，夏季早晚各浇一次水，同时为了保持较高的湿度，夏季还应该经常给龙船花的叶面进行喷水，遇阴雨天则不浇水。龙船花喜肥，但忌浓肥和生肥，在生长期可以每半月施一次腐熟的有机肥。 4、换盆和修剪：龙船花一般2年换一次盆，换盆时间最好是在5月初。换盆时要将一些老根适当剪除。龙船花的修剪一般在春季出室后进行，主要是对植株进行适当疏枝，以利于通风，生长良好，分枝较少则应强剪主枝，以便使龙船花多生侧枝。 5、病虫害防治：龙船花常见的病害有叶斑病、炭疽病和煤污病，如有发生，应该及时通风和做好水肥管理，还可以喷施多菌灵800倍液进行防治。常见虫害有介壳生、红蜘蛛和蚜生，如果出现这类虫害，数量较少时可人工捕杀，数量较多时就需要使用40{bf}氧化乐果乳油1500倍液喷杀，以及2.5{bf}鱼藤精乳油1200倍液喷杀。 知识链接：龙船花花语 龙船花的花语和象征代表意义：争先恐后。俗语说，月无百日圆，花无百日红，但缅甸的国花——龙船花却偏偏因为花期较长而被人们称为“百日红”。 传说——龙船花未开时，很像一根根微形的细簪直刺蓝天，开放后，四片花瓣平展成一个个十字。在古代，十字图形代表着避邪驱魔、去病瘟的咒符，所以，每年端午期间，划龙船的老百姓为了避邪驱魔，去除病瘟，求得吉祥，就把该花与菖蒲、艾草一并插在龙船上，久而久之，它就被称作龙船花了。
龙胆草是我国传统中药，据《本草纲目》记载：“性味苦，涩，大寒，无毒。主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。”等功效，下面我们来详细了解下。 龙胆草的功效 药名：龙胆草。【释名】陵游（《本经》）。志曰︰叶如龙葵，味苦如胆，因以为名。 别名：草龙胆、龙胆、苦龙胆草、四叶胆、水龙胆、地胆草、胆草、山龙胆。 入药部分：龙胆草的根及茎。 性味：味苦、性寒。 归经：归肝、胆经。 功效：泻肝胆实火、除下焦湿热。 主治：湿热黄疸、小便淋痛、阴肿阴痒、湿热带下、肝胆实火之头胀头痛、目赤肿痛、耳聋耳肿、胁痛口苦、热病惊风抽搐 用法用量：内服：煎汤，3-6克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗；或研末调搽。 龙胆草的作用 1、龙胆草治谷疸，食毕头旋，心佛郁不安而发黄，由失饥大食，胃气冲熏所致：苦参三两，龙胆一合，牛胆丸如捂子，以生麦汁服五丸，日三服。(《补缺肘后方》) 2、龙胆草治雀盲夜不见物：龙胆草一两，黄连一两。二味为细末，食后用热羊肝蘸药末服。(《履巉岩本草》) 3、以柴胡为主，草龙胆为使，治眼疾中必用之药也。治黄目赤肿，睛胀，瘀肉高起，痛不可忍。《主治秘诀》云：治下部风湿及湿热，脐下至足肿痛，寒湿脚气。《医学启源》 4、龙胆草治热病腹痛：龙胆草30克，捶盐取汁服。 5、龙胆草疗咽喉痛，风热盗汗。相火寄在肝胆，有泻无补，故龙胆之益肝胆之气，正以其能泻肝胆之邪热也。但大苦大寒，过服恐伤胃中生发之气，反助火邪，亦久服黄连反从火化之义。《纲目》 6、龙胆草治肾囊风瘙痒或破，流水，又名绣球风：苦龙胆草、经霜桃叶、蜂房、藜芦、千张纸。共捣细末，芝麻油调搽。(《滇南本草》) 7、龙胆草治热痢：龙胆草、木棉花各15克，红猪母菜30克，水煎服。 8、龙胆草治客忤，疳府气，热病狂语，疮疥，明目，止烦。《日华子本草》 9、龙胆草治咽喉肿痛：龙胆草一把，捣汁，汩嗽服之。(《本草汇言》) 10、龙胆草治咽喉疼痛，洗疮疥毒肿。《滇南本草》 龙胆草的用药禁忌 1、忌：用量过大 龙胆草对胃肠道有轻度刺激作用，有利于食物的消化。但大剂量服用则妨碍消化，并可出现头痛、面红、头晕、心率减慢。 2、忌：药不对症 龙胆草为大寒之品，泻火力强，易伤阳气。使用不当即会出现不良反应。例如龙胆草有利胆作用，临床上常被用于治疗胆石症。这种疾病疗程一般较长，用龙胆草长期清泻，常会出现头晕、乏力、神倦。此则为苦寒的龙胆草伤及正气的不良反应。 3、忌：脾胃虚弱作泄及无湿热实火者服用，勿空腹服用。 龙胆草传说 大洋山曾村有个穷孩子叫曾童，长年替财主放牛过日子。一天，曾童牵牛上山，见山坪的水塘中有个美女在洗澡，就躲在柴丛里张望。一会儿，那美女洗完澡，走上岸来，忽然变成一条大蛇，盘在塘边呼呼睡去，口里还吐出一颗珠，闪闪发光。曾童胆大，走上前去，悄悄拾来，放在身边玩玩。原来这是一条修炼已久，能变化人形的蛇神。这颗珠就是蛇丹。 蛇神睡醒，见蛇丹丢失，心里慌张，急忙变做一个“老聍客”，四下里寻找起来。老聍客见了曾童，就问：“放牛阿哥，你是否看见有颗珠落在地上?”曾童从袋里摸出蛇丹，双手送还给她。 老聍客见曾童诚实，问道：“孩子，你叫什么名字?你有家吗?”“我叫曾童，爹娘早死，家里只剩我一个人了。”“孩子，你若愿意，就拜我做干娘，到我家里，我供你吃，供你穿，还教你识字练功夫，好吗?”曾童见蛇神没有恶意，就点了点头，跟蛇神走了。 从此，曾童作了蛇娘的干儿子，在洞府里一住三年。这天，正是曾童十六岁生日，蛇娘对曾童说：“你已长大，可以去做事了。现在有个出仕的机会，当今皇帝的太子生了重病，没人能够治好。你去治好他，就会'白马尽骑，高官尽做’了!”“我不会看病。”“没关系，为娘肚里有胆汁，你钻进去取一点来，保险能治好。”蛇娘说着给曾童一枚针和一只放眼药粉的小空瓶，马上现出大蛇原形，伏在地上，张开大口。曾童顺蛇口钻入蛇肚，摸到蛇胆，举针一刺，接了几滴胆汁，又钻了出来。 蛇娘为曾童收拾行装，又送曾童到门外。临别时，蛇娘对曾童说：“以后有难事就亲找娘，只要爬上三十三级崖梯，敲了三下，娘就会来开门的。”曾童记下，一路走去。 曾童来到京城，揭了皇榜，用蛇胆汁治好了太子的病。皇帝怜他年少，父母双亡，就留他伴太子读书习武，还赐名曾相，说是日后太子登基时再拜为丞相。 过了一年，皇帝的公主也生了与太子一样的病。皇帝召来曾相，说：“卿若能治好公主，朕就招你为驸马。” 曾童想到临别时蛇娘的吩咐，就连夜赶回大洋山，爬上崖梯，数到三十三级时停下，敲了三声，石门立即打开。娘儿相见，格外欢喜。 蛇娘已知曾相的用意，又给他一枚针和一只空瓶，还交代说：“你这次入肚取胆汁，只能用针戳一下，勿贪多!” 曾相钻入蛇肚，刺了一下，接了胆汁，偏偏心想：这胆汁这么灵，索性多取一点。娘啊娘，你也不要小气，让儿多取点吧!这么一想，又举起手来，一连猛刺几针。大蛇负痛，嘴巴一闭，肚子一缩，打了几个滚，就昏过去了。曾相呢，也活活闷死了。 蛇娘痛醒，觉得恶心，就大口大口地吐了起来。那些胆汁吐到草上，就成了“蛇胆草”。 蛇娘怨曾相贪心，又怜公主病重，就化成老聍客，采了蛇胆草，来到金銮殿，推说曾相暴死，由娘代子送医，得到黄帝的信任。蛇娘让公主服了蛇胆草，公主的病也就好了。 皇帝一时高兴，问起这草药的名字。皇帝没听清蛇胆草，就说：“龙胆草好，龙胆草好!”皇帝是“金口”，“蛇胆草”也就成了“龙胆草”了。说话间，老聍客已不见了。 后人根据这个传说，在大洋山顶盖了一座“蛇神庙”，庙里刻着一对联：“心平还珠蛇神为娘，心贪刺胆蛇娘吞相。”
绿 茶 西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。 红 茶 一般情况下，冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗，一方面高档红茶汤色要求红艳，白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色，便于茶客观赏。另一方面，使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味，无损于茶叶品质，对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说，紫砂壶冲泡是不错的选择，可使红茶滋味更加醇厚绵长。另外，长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气，使其香气更加浓郁。对于红碎茶或者片末茶来说，不妨用白瓷壶，它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味，但是壶泡法对香气不利。 乌龙茶 // 乌龙茶主要分为四类：闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。对于闽南乌龙尤其是铁观音来讲，除了品茶汤，闻香、赏叶底也很重要，用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说，用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气，便于观察叶底，用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶，以求最大程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡，宜专壶专用，不可一把壶冲泡几种茶，否则茶味不正。 花 茶 花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时，因茶坯本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯。冲泡时置杯于茶盘内，放两三克花茶入杯，等开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，手托茶盘对着光线，透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮，以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。泡饮中档花茶，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。泡饮中低档花茶或花茶末，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温比茶杯好，有利于充分泡出茶味。
龙爪叶，又名：七叶莲、龙爪树、大七叶莲等，原产自中国、缅甸、印度、越南、孟加拉。其具有行气止痛，活血消肿，壮筋骨等功效。那么龙爪叶是如何养殖的呢？养殖中又有什么好的方法呢？养殖龙爪叶又需要注意哪些事项的呢？请您带着疑问和我一起往下阅读吧！ 龙爪叶的养殖方法(基本知识)： 最佳繁殖时间：龙爪叶、扦插在春季进行。 最佳生长土壤：龙爪叶土质使用泥炭土，腐叶土加一点基肥或者沙土都可以栽培。保证土质的透气性及排水性良好。 生长湿度要求：龙爪叶喜湿，喜欢湿润的环境，但也耐旱。 最佳生长温度：龙爪叶一般的生长温度是15-25摄氏度。低于5摄氏度就会掉叶子，平时要注意通风。 最佳生长光照：龙爪叶属于半阴植物，每天有四个小时的直射阳光就可以了，不能暴晒。 养殖龙爪叶的注意事项： 施撒肥料： 龙爪叶主要施氮磷钾混合的肥料，如果是花叶品种，若氮肥多，光照弱，会使叶片上的斑块不明显。 浇水要点： 春夏秋三个季节大概3-4天浇一次水，不过不能浇太多水哦，如果积水了会导致根部腐烂，但是又要保持土壤湿润。冬季浇水减少，水温最好和土壤相近。 修剪要领： 龙爪叶一般不需要修剪，如果叶子掉落，是下面的枝条比较光，可以将上部剪掉，这样促进萌发新的枝条。剪掉的也可以重新扦插。 繁殖要点： 龙爪叶可叶插或扦插。 叶、扦插亦于春季进行，剪取一年生枝条8～10cm，去掉下部叶片，扦插于河沙或蛭石做的床土上，保温保湿，25℃时4～6周生根。 病虫防治： 龙爪叶易患炭疽病和叶斑病，在虫害方面，也易受到潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫、蓟马等的危害，所以，需加强防治，必要时喷涂一些农药。 拓展知识-龙爪叶的功效与作用： 龙爪叶的外形具有观赏性，其青白色的花朵、掌状复叶、球形浆果在人工的培育下呈现良好的体态，并且散发着福特的香气。另外，它具有很好的要用价值，可泡酒或水煮服用，有清热解毒、活血除湿等功效。叶子可用于外伤的止血，茎可用于治疗某些疼痛。 因内部含有龙爪叶多肽，它对于在骨髓和血液的风湿复合原具有极强的消灭作用，可快速减轻肿、酸、痛、麻等不适感。此外，作为一种冇骨消，这种植物也具有止淋、解毒（热）等疗效。因此，它常用来治疗一些风湿病、关节炎、骨头损伤、风寒、腹泻、食欲不佳等病症。注意：孕妇和气血虚弱的人请慎用。
在众多观叶植物中，有一种叫太阳神，它株形紧凑小巧，叶色翠绿优良，而且既可水培又可土培，养在家里、办公桌前省事、美观又养眼，是很多人的养花首选。 密叶朱蕉俗称太阳神，又名阿波罗千年木，属于龙舌兰科龙血树属，产于我国及南亚热带地区。它为常绿木本植物，无分枝，叶片密集轮生，排列整齐，无叶柄，叶长椭圆披针形，长20~40cm，宽4~8cm。平均每隔10cm约有30~40片叶，叶色翠绿油亮，十分美观，被人视为室内装饰珍品。 密叶朱蕉的养殖方法 土壤 密叶朱蕉生长很慢，年长高不过30厘米。要想加快苗木生长，应选择肥疏松沃土壤栽培。盆栽用土最好回入5{bf}~10{bf}豆粕之类的基肥。 温度 喜高温高湿与半阴的环境，耐旱，耐阴性强，忌阳光直射，喜半阴、遮住的阳光或透过窗帘的充足光照，适宜生长温度 22-28度，能接受最低温度13C--最高28C，夏季高温期间，若空气过于干燥，会引起叶片焦尖，应经常向叶面喷洒水。 浇水 对密叶朱蕉浇水也应掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则。但在夏天除向盆内浇水外，还需向叶面喷水，保持叶面湿润，对生长有利。冬天应该少浇水防止水温低多水而引起的叶子发黄，生长不良，甚至死亡的症状。 光照 密叶朱蕉需要光，但不能太长时间放在强阳光处。在每周中，观叶植物至少要有一天至一天半的时间应放在室外给它“晒晒脸”，但不能在中午晒，应在早晨或下午傍晚晒，否则叶子会被灼伤。 施肥 生长季节每半个月再浇稀薄液肥一次，促使其加快生长。 修剪 密叶朱蕉比较耐修剪，在株高长至一定的高度时，底部叶片会脱落不少，此时可将其截干，底部的会重新发出1-3或5个新芽，这与长势、营养等有关系。营养越足，管理到位，萌发的枝芽会相对多一点。上部截下的枝干，可去除下部的叶片，只保留顶端部分叶片，扦插于河沙中，一月左右即可生根另植。 繁殖 用扦插繁殖，可剪取植株的顶端作插穗材料，剪口下会萌芽长出新的枝杆。 密叶朱蕉的水培与土培 太阳神可直接透过花泥插入水培瓶中，保持25℃左右的气温，勤换晾晒过的水，即可直接培育出水根，适宜于水培的，并在水培的过程中，每月一次用500倍液的高锰酸钾或多菌灵溶液进行杀菌消毒处理。 水培生长的可以转变为土培，如果下部根系烂根了，那就要包括根系所包含的茎干全部剪除，并将茎干上的下部叶片去除部分，然后扦插于干净的河沙或蛭石中，待有新根生长出来时再换作营养土栽培。 密叶朱蕉的与富贵竹的区别 密叶朱蕉在花市中常被误认为是富贵竹。两者同为龙舌兰科龙血树属植物，在习性和形态上也有不少相似之处，均有斑叶品种，且皆为容易水培成功的种类。密叶朱蕉的叶子较宽阔而密集，形态颇似鸡毛掸子，水培时观赏性较富贵竹更佳。
清明将至，新茶快上市了，各地的早茶市场迎来大批茶叶爱好者。茶因其清新口感和保健功效，成了中国人最喜爱的饮品。中国人喝茶的历史虽然悠久，但仍有不少误区。 误区一：不分体质喝茶 茶叶种类繁多，大致可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶。各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶，有可能带来一些不适表现。比如，绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对胃有一定的刺激性，肠胃较弱的人应少喝绿茶，特别不要空腹喝，否则可能出现“醉茶”现象。这类人可选择暖胃的红茶，或在茶汤中加入牛奶、红糖。花茶适宜女性饮用，特别是处于经期前后或更年期的女性，饮用花茶可减轻烦躁。铁观音、武夷岩茶等乌龙茶有较好的降血脂、助消化功效，还可在熬夜时饮用，能提神、解乏。普洱茶经过发酵工序后，茶性温润，可去油腻，适合爱吃肉的人饮用。 误区二：四季喝同一种茶 如果想以茶养生，那就不应全年只喝一种茶，而要根据季节选择茶叶。一般来说，现在比较公认的是夏季适宜饮绿茶。因为绿茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用；冬季宜喝性温的红茶，茶性甘温，可养阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，能增强抗寒能力，还可助消化，去油腻。此外，秋季较适宜喝乌龙茶，因其茶性适中，不寒不热，有助于消除体内的余热，还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。春季适宜喝花茶（如茉莉花茶），花茶甘凉，有芳香辛散之气，不仅有利于散发体内的寒气，而且可以促进阳气升发，令人神清气爽。 误区三：一把茶叶泡一天 很多人早上到单位后，抓一把茶叶放进一个大茶杯里，一喝就是一天。一方面，茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了；另一方面，长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解，保健功效大大降低。建议大家用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶，做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。 误区四：陈茶不洗 黑茶或乌龙茶往往以陈茶居多，尤其是普洱茶饼，越是陈年香气越浓。这类茶通常要先用沸水快速（10~20秒）洗一下，再把头泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除可能存在的微生物，又能给茶加温，利于茶香挥发。有些人舍不得倒掉第一泡，味道却并不好，这种做法得不偿失。 误区五：茶垢不清 有些玩紫砂壶的人，不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶。其实，茶垢不但对健康不利，这还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的，是一种金属螯合物。尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害，但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢，用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。 // 误区六：茶要用沸水冲泡，趁热喝 并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说，黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水，茶香会更浓郁。而绿茶比较细嫩，如果用沸水泡，其中的多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会散失。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。不建议趁热喝茶，容易灼伤胃黏膜以及口腔，茶泡好后稍微放一会再喝。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
部长专门电话问我火龙果血糖指数多少？能降低血糖吗？这个问题问住了，我说一时难回答“等几天再回答吧”我说。 但一直不敢回答，因为自己没做过研究， 文献也查不道直接答案。 但是领导等不及呀，秘书又来问....我想怎么也得给个意见。 上网发现真得这个说法满“流行”，是“流言”吗也不敢说。 所以查了一些文章，资料与大家共享分析如下。 1.火龙果的GI没有文献报道，我们也没做。 2.有糖尿病人经验文章报道，说火龙果对血糖有好的控制，主要来源是西方媒体和网站 -- 吃“火龙果果粉 ”、“干果（不知道如何为干品）”等产品，一天40克，有较好控糖能力。 国内报道是说“火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用”。基本属于“流星语”， 没有根据。 3.文献报道和我国成分表中火龙果鲜果有价值的成分分析如下： 1 ）100克鲜果中含量： * 来自中国食物成分表2004 能量 51ckal/100g 与其它热带水果如芒果、山竹相似， 比香蕉略低。 水分 85% 总糖含量 13..3 g/100g，在热带水果中属于偏低。 膳食纤维 2.0%鲜果中。 比较高 维生素E 0.14很少， 一般水果都比较少，也因为是脂溶性的。 维生素C 3.0也很少。 叶酸 28.1 微克 比较高 ， 更高的是榴莲 116.9. 但是山竹、香蕉都低7-9微克。 灰分 1.3% 代表总矿物质水平 其它都没太高， 因为鲜果水分大。 * 来自台湾研究，发表在Food Chemistry 2006 95:319-327 * 鲜果肉 总酚 42.4 GAEmg / 100g 异黄酮 7.2 CEmg 花青素 10.3 mg 2）提取物中含量:来自国外杂志食品化学和功能食品等 多数研究取其水提取物、醇提取物中分析功能成分含量，或者冷冻干燥测定干粉中含量。 * 红色肉的红龙果提取物 功能性成分 含花青素高 654.6mg 抗氧化作用。 白色果肉没有。 寡 糖 含量 8.6g/ 100g ，这个很重要，比一般水果高。 类纤维作用 异黄酮 96.5 多样性 总酚酸 2.0 抗菌消炎作用 一般营养成分 葡萄糖 35-40g/100g ， 果糖 23--15 g/100g， 说明葡萄糖、果糖比例高，甜度低。血糖反应高。 维生素E 没见报道。 应该很低。 4.健康益处 研究较少。 但最近2006年后有报道。 1）火龙果的提取物 寡糖 比 菊粉（认为较好的益生元）很能促进益生菌生长，在小肠消化小于30% ，大部分到结肠发酵。 2）火龙果鲜果和干粉 报道有较好抗氧化作用， 估计是理论推算或者提取物的结果。 Food Chemistry 2006 报道 鲜果抗氧化能力 DPPH 22.4 与维他命C100计算。 5 观点和初步结论 从以上结果分析，考虑到含糖量、纤维和酸度，估计 ： 1） 鲜果对血糖影响不大，干粉可能有好处 吃鲜果引起血糖上升的可能不大， 比葡萄（43）、香蕉（52）、芒果（55）相似；不会比西瓜高（72）,吃些无害，但不见得有降糖效果。 干粉 、提取物可能对维持血糖有好处， 因为含大量纤维素超过20% 以上（去点水分85%， 2%膳食纤维(鲜果)就成了13.3膳食纤维（干粉）+ 寡糖 8.6克），果糖不升糖、酸度也高、并且叶酸含量28。对血糖应答应推算该是迟缓的或者有较好帮助的。 2） 抗氧化能力 富含多种抗氧化物质和抗炎物质， 自身保护性比较好，如我们不常见火龙果变坏，只是失水变干而已。 但体外抗氧化试验数据不高，尚待研究。 // 尽管如此：火龙果，说你降糖不容易，因为科研数据太少！！ 作者介绍：中国营养学会副理事长，营养学教授 （责任编辑：王健淇）
茶的健康功效已经被人们熟知，但喝茶能保护听力，很多人并未了解。美国《营养、健康与衰老杂志》刊登台湾一项新研究发现，中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。 台湾大林慈济医院耳鼻喉科专家黄俊豪联合静宜大学和台湾大学医院研究人员展开了一项涉及265名年龄超过55岁的参试者的研究。结果发现，在没有调节其他因素之前，乌龙茶组参试者的PPS(中心听力的音高形态序列得分)明显高于另一组。 // 研究人员将年龄、性别、腰围、吸烟、饮酒、喝咖啡、补充维生素、慢性疾病等因素排除后发现，乌龙茶组参试者对不同频率声音的识别能力明显强于那些不喝乌龙茶的中老年参试者。新研究还发现，喝乌龙茶对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但同样也是过犹不及。每天喝茶的量以1—2杯为宜。（责任编辑：徐晓宇）
火龙果有多种显著保健功效，最突出的是降低三高(高血压、高血糖和高血脂)，特别是帮助糖尿病患者调节血糖。 火龙果属南美仙人掌科水果，虽然源自南美，但在泰国、斯里兰卡、孟加拉国和菲律宾都有种植。火龙果口感既像猕猴桃又像梨子。除了富含维生素C、纤维素和钙等营养素之外，火龙果还具有减肥和降低血脂作用。火龙果中还含有多种抗氧化剂，其中如无数黑芝麻的黑籽是健康欧米伽-3的极佳来源，有益心脏健康。火龙果果肉含有大量的微量元素镁和钙。火龙果中的多种抗氧化剂还有助于保持皮肤年轻光滑。 // 火龙果具有调节血糖的特殊功效。据报道，台湾医生鼓励糖尿病患者常吃火龙果。
针对“小龙虾喜欢脏污环境、被用来清污、体内重金属超标，不能食用”的网络传言，本报“求证”栏目记者奔赴小龙虾主要养殖基地暗访，并采访有关部门和专家。调查发现，小龙虾在国外已有200余年的食用历史，脏污环境下生命活力差、难繁殖，在重金属超标时无法脱壳成活，日本及国内未发现用小龙虾清污，检测未发现小龙虾重金属超标，小龙虾被妖魔化了。 炎炎夏日，吃小龙虾是不少城市街头一景。网上关于小龙虾的传言，有没有引起小龙虾爱好者的担心？餐饮行业在烹制时有没有按相关的卫生标准及烹制时间操作？吃小龙虾安全吗？本报“求证”栏目记者近日在小龙虾的主要产地和消费地湖北、江苏进行了调查。 疑问一：传闻有没有影响消费？ 【调查】 小龙虾餐饮火爆，餐馆基本按照卫生标准及烹制时间操作 根据记者观察，小龙虾的传闻似乎并未影响湖北、江苏小龙虾市场的火热。 “中国小龙虾之乡”湖北潜江市小龙虾餐饮店众多，仅小龙虾特色餐饮街就有小龙虾餐饮店近50家，一些知名虾店生意火爆，不少顾客吃完还打包几份带走。除了油焖大虾，蒸虾、卤虾、鸡汁虾、泡虾等做法也很受欢迎。目前，潜江市每天消费小龙虾约30吨，整个龙虾上市季节可消费4000多吨。 7月17日中午，记者来到潜江有名的“虾皇油焖大虾店”暗访。该店厨房是开放式的，从餐饮区透过玻璃大致可看到烹饪过程，记者以游客好奇如何制作为由进入后厨观看，发现小龙虾洗剪和烹饪的地方是分开的。以油焖大虾制作流程为例，首先是把小龙虾头尾剪去，然后用刷子反复刷去虾壳和腹部的污垢，最后用自来水漂洗三遍。下锅时一锅80—100只，大约6斤，开大火，油焖10—15分钟。 记者随后又来到“小李子油焖大虾”店，烹饪过程和虾皇店类似。工作人员告诉记者，腹部比较黑的虾会剔除出来，送回池塘等脱壳以后再捕捞。有专家曾建议烹制时间在20分钟以上，对此，“小李子”老板李代军介绍，油焖大虾的烹饪时间大于15分钟，蒸虾约10分钟就够了，这样能保证虾肉鲜嫩。 在江苏淮安，小龙虾几乎是请客、聚餐的必点菜。7月中旬，在当地淮海路一家档次较高的饭店，4斤一盆的虾要价320元，记者发现7个包间里，有5桌都点了两三盆龙虾。位于工农路的大排档一条街，小龙虾按个头从30元到50元一斤不等码在大盘子上。直到凌晨2点，还有不少食客在喝啤酒、吃龙虾。 在江苏小龙虾产地盱眙县，著名的十三香龙虾火爆一如从前。盱眙城区有很多龙虾餐馆，7月17日中午，记者走进一家名为“新果园”的饭店，点虾之后，借故到厨房查看。由于是现点，旁边市场刚把小龙虾送过来。4斤虾除了大螯，其余虾脚都被剪掉半截，几个妇女围着一个大塑料盆用水刷洗龙虾。入锅用大火煮20多分钟后，一盘龙虾终于上桌。向老板打听是否知道近期小龙虾的传言，他反问：“传言不是一直都有吗？从没影响这里的生意。” 据了解，江苏是我国最大的小龙虾消费省，全年消费量15万吨左右。淮安龙虾由于近几年本地市场火热，内销价格高，比出口划算，已不大出口。 南京人从上世纪60年代初就开始食用小龙虾。目前全市有小龙虾餐馆100多家。据南京餐饮协会统计，2009年南京餐饮企业营业额为210亿元，小龙虾占23%，达48亿元。 7月17日晚，记者经相熟厨师引路，进入无锡市区一家以小龙虾为特色的饭店厨房。一位负责烹饪龙虾的厨师告诉记者，虾来自盱眙的一家养殖公司，每天晚上告知第二天发货的数量，第二天下午，养殖公司将鲜活龙虾送到。“小龙虾运来先检查，死虾对人体有害，必须退货；经过严格清洗才能入锅，高温烹制20—25分钟。” 江苏省食品药品监督管理局餐饮安全监督处许飞介绍说，国家食品药品监督管理局《餐饮服务食品安全操作规范》规定，小龙虾这类熟制菜品必须烧熟煮透，加工时中心温度不低于70摄氏度，储存时须生熟分开、避免交叉污染等。江苏省食药监局今年第二季度在全省开展餐饮服务环节食品监督抽检，小龙虾样品检测项目均合格。 疑问二：用没用洗虾粉？ 【调查】 暗访未发现餐馆使用洗虾粉，水产批发商说如需要可提供 清洗小龙虾时会用洗虾粉吗？无锡市的几位厨师都称这不可能，“市里的卫生监督部门会派人到饭店的厨房检查，洗虾粉不允许用。以前听说如果用了洗虾粉，虾脚虾钳很容易泡脱落，能够识别。” 有网文说小龙虾做成重口味是为了掩盖自身异味或洗虾粉的味道。记者就此进行了解，盱眙以十三香龙虾出名，但在当地，龙虾还有很多做法，如蒜蓉、冰镇龙虾等，清水煮龙虾更是只用盐水煮，保留自然清香鲜味。记者闻了生的小龙虾，是跟河虾味道相似的水产品腥味，并没有特殊异味。 小龙虾学名为克氏原螯虾。江苏省克氏原螯虾产业技术研究开发中心主任、江苏省淡水水产研究所养殖室主任唐建清认为，以草酸为主要成分的洗虾粉，有点被说得玄乎了。在养殖、销售过程中，用洗虾粉可以说是“没事找事干”，因为会危害龙虾健康，不利于龙虾的生长和运输，硬要说有人用，也是在烧制之前，为了让龙虾更清洁更好看。关于洗虾粉的危害，学者有争议，唐建清说，即便现在也没有明确的证据说明洗虾粉导致横纹肌溶解症。 潜江市水产局副局长杨运刚说，潜江没有发现使用洗虾粉的现象，因为小龙虾会经过剪虾、洗虾的程序，用刷子刷洗很方便，没必要用洗虾粉。洗虾粉即便含草酸，遇高温也会分解，食用小龙虾致横纹肌溶解症的说法尚存争议。会有食用后发生过敏反应的现象，但极为少数，与个人体质有关。 武汉市餐饮服务食品安全监管部门表示，在对小龙虾餐馆的监督执法中，未发现使用洗虾粉和违规放添加剂情况，也未收到相关投诉。 在记者对武汉市餐馆的暗访中，未发现使用洗虾粉。 7月20日下午1点，在武昌区户部巷美食街自由路40号主打小龙虾特色菜的“乡村人家菜馆”，记者以订餐需要查看虾是否干净为由，前往后厨。厨房工作人员正用刷子在一盆自来水中刷小龙虾。记者问用洗虾粉会不会洗得更干净？回答说：“不用，清水就可以洗干净。” 7月20日晚7点，在汉口区江汉路步行街附近的知名小店“螺神虾蟹大王”，油焖大虾售价88元，一份麻花虾球售价78元。小店生意火爆，座无虚席，每桌都必点小龙虾。记者看到门口一位妇女正在剪虾，问如何清洗，告知用刷子刷，清水洗。问有没有洗虾粉，答不知道。记者路过时看了后厨，确实在用刷子清洗，但是洗虾的水没有及时更换，看起来较脏。 // 那么市场上能买到洗虾粉吗？ 7月20日下午2点，在武昌区水果湖菜市场水产区，销售人员告诉记者，小龙虾上午就卖完了，需第二天才有货。记者以方便洗虾为由，问其洗虾粉到哪里能买到，销售人员称不知道。 7月21日上午9点，在武汉白沙洲水产批发市场，记者向一家店铺询问要清洗较多小龙虾，有没有简单易行的办法，比如洗虾粉之类的东西？老板说他这儿没有洗虾粉卖，但如果需要，可以随小龙虾一起发货。