牛皮菜是一种可以观赏，可以食用的绿色蔬菜，它有多个不同的品种，中国的牛皮菜多以红茎牛皮菜为主。这种菜品的嫩叶和嫩茎可以代人类食用，老了以后则可以做为家畜的饲料。牛皮菜鲜嫩多汁，营养丰富，能满足人体对不同营养的需要。但是它怎么做对好吃呢？一会我会介绍一些牛皮菜的具体做法，你们看过以后也就知道牛皮菜怎么做好吃了。 牛皮菜怎么做好吃 牛皮菜的做法 牛皮菜肉粥 1、牛皮菜煮粥很好吃，煮粥以前需要准备牛皮菜一百克，火腿一块，糯米和大米各一百克，盐与葱花适量。 2、把牛皮菜用清水洗好以后切成块状，火腿去皮以后也切成块，把大米和糯米洗好入锅加清水煮制成粥。 3、把在粥煮到八成熟时，把牛皮菜和火腿放入进去，一起煮到粥软糯，再加入食用盐和葱花调味即可。 豉油牛皮菜 1、豉油牛皮菜也很吃，在制作时需要牛皮菜五百克，花生油适量，食用盐与大蒜和蒸鱼豉油各适量准备一些就可以。 2、把牛皮菜洗好以后切成小段，把大蒜去皮以后切成蒜粒。在锅中放水烧开，加入少量食用盐，再把牛皮菜入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。 3、炒锅中放油，加热以后把蒜粒入锅炒香，炒到金黄以后取出直接浇在牛皮菜上，最后再淋上适量的蒸鱼豉油，就能上桌食用了。
秋刀鱼是一种外观与刀很相似的鱼类，它的腥味较重，很多人都不喜欢这种味道，也因此错过了许多吃秋刀鱼的机会。其实秋刀鱼烤制以后腥味就会变淡，肉质还能鲜嫩，因此烤秋刀鱼是它最理想的吃法之一。那么烤秋刀鱼应该怎么做呢？下面小编就来具体告诉大家。 烤秋刀鱼的做法 烤秋刀鱼怎么做 烤秋刀鱼的材料 平时想自己在家中的烤制秋刀鱼，应该准备三到四条新鲜的秋刀鱼，然后再准备一个烤箱，最后准备适量的食用油，食用盐以及料酒和姜粉等材料。 烤秋刀鱼的做法步骤 1、把准备好的秋刀鱼处理一下，去掉内脏，并用清水把它洗净，去掉水分，再用厨房的专用吸水纸吸一下。把秋刀鱼表面的水分全部去掉。 2、把料酒涂抹在秋刀鱼的表面上，涂匀以后再涂抹生姜粉和食用盐，全部涂抹好以后把它放在一边腌制一个小时左右。 3、把烤鱼的专用烤盘放入到烤箱中，把烤箱调到一百八十度，然后开始预热，预热时间选择五分钟就可以。 4、把腌好的秋与鱼放入到烤盘中，再涂抹一层食用油，放入烤箱中，把时间定为十五分钟。烤好以后再把秋刀鱼翻过来，继续烤制十五分钟，到时间以后把烤盘取出，洒点香菜装饰，香味诱人的烤秋刀鱼就做好可以食用了。
白肉比较油腻，很多人都不喜欢吃，但是把它与蒜泥搭配在一起食用，就能去掉油腻，会让它变得特别好吃。那么蒜泥白肉应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？接下来小编就会具体告诉大家。 蒜泥白肉怎么做 蒜泥白肉怎么做好吃 蒜泥白肉的材料 平时制作蒜泥白肉时需要准备五花肉四百克，大蒜两头，生抽适量，辣椒油适量，糖十五克，料酒、葱、生姜以及八角和花椒等调味料适量。 蒜泥白肉的做法步骤 1、把锅中放入清水，然后把生姜切成片状，把葱切成小段，一起入锅，再把五花肉洗净以后入锅 ，加入清水煮制，煮开以后再煮十分钟，煮到用筷子能轻松插入肉内，然后关火，让五花肉在肉汤中浸泡半小时。 2、把大蒜去掉外皮，用清水洗一下，再把它制成蒜泥，加入肉汤和食用盐，再加入生抽和辣椒油以及白糖调匀料汁放在一个小碗中。 3、把煮好的五花肉取出切成薄片，摆放在盘子中，再把黄瓜切成细丝进行装饰，然后把装有蒜泥的小碗摆放在盘子中间。 4、摆好以后可以直接上桌，食用时可以取煮好的肉片直接醮食蒜泥，那味道，别提多么爽了。
牛蒡叶是植物牛蒡的叶子，是一种可以食用的绿色菜品，它不但营养价值高，还有出色的食疗功效，能止血也能清热解毒，更能预防三高，对人类身体有多种好处。但是这种牛蒡叶应该怎么食用呢？它怎么做才好吃呢？其实牛蒡叶有多种不同的做法，一会我就把它们写出来，大家看过以后也就知道牛蒡叶怎么做好吃了。 牛蒡叶怎么做好吃 牛蒡叶的做法 牛蒡叶榨汁 1、牛蒡叶榨汁喝，味道不错，而且能让它的食疗得到更好的发挥。在榨汁时可以准备牛蒡叶三十克，胡萝卜三十克，圆白菜五十克，韭菜十五克，萝卜缨子十五克，天门冬十克，果汁五十克。 2、把准备好的胡萝卜、牛蒡叶以及萝卜缨子与天门冬等食材全部用清水洗净，去掉水分以后入榨汁机榨出汁液。 3、把榨好的牛蒡叶汁倒入杯子以后加入准备好的果汁调匀，然后直接饮用就可以。 炒牛蒡叶 1、牛蒡叶炒着吃很好吃，在炒制时需要准备牛蒡叶五百克，精盐和味精以及葱花与猪油各适量就可以。 2、把准备好的牛蒡叶子去掉杂质用清水洗净，然后入沸水焯一下，取出清洗干净，在然后再把水分去掉。切成块状。 3、把猪油放入炒锅中加热，把葱花炒香，然后放入牛蒡叶再加入食用盐炒到入味，加入味精的葱花提味，出锅装盘就能食用。
夏天天气炎热，人们都喜欢吃一杯清凉爽口的绿豆沙，但是在高温中出外购买绿豆沙也是让人很讨厌的事情，最好的办法就是自己在家中制作美味的绿豆沙，那么绿豆沙应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想具体了解可以看看我对绿豆沙做法的具体介绍。 绿豆沙的做法 绿豆沙怎么做好吃 制作绿豆沙的材料 平时在家中制作绿豆沙时，需要准备绿平两百克，莲子十五克，清水适量，电饭锅一个，另外还可以准备适量的冰糖或者蜂蜜。 绿豆沙的制作步骤 1、把准备好的绿豆提前用清水洗净，然后再用清水浸泡几个小时，在泡制绿豆的同时，也要经把莲子清洗干净。 2、把泡好的绿豆放入到电饭锅中，加入清水接通电源开始煮制，煮到绿豆全部开花以后切断电源，把绿豆取出过滤，得到绿豆沙。 3、把准备好的莲子重新入锅，加入冰糖一起煮制，煮到冰糖全部化开以后把莲子冰糖水取出，降温以后入冰箱冷藏，几个小时以后取出，与制好的绿豆沙放在一起调匀，一份清凉爽口的绿豆沙也就做好可以食用了。 4、如果不喜欢在绿豆沙中放冰糖也可以用蜂蜜代替，但是蜂蜜加入的时间比较晚，它不能接触高温，大家可以在莲子水煮好以后入冰箱前把蜂蜜加入进去调匀。
花菇是一种外表有很多花纹的菌类食材，它在市场上出售时，多是脱水以后的干品，很多人只知道它营养价值高，却不知道它怎么做才好吃。今天我为会大家介绍几种花菇的常见吃法，同时也会告诉大家花菇怎么做最好吃。 花菇怎么做好吃 花菇的常见做法 花菇竹笋排骨汤 1、花菇竹笋排骨汤很好吃，在制作时要准备三百克排骨，十五朵花菇和三百克绿笋。另外上还要准备一棵葱和适量的水与食用盐。 2、把排骨切段以后焯水备用，再把绿笋去掉外壳，去掉它根部较老的部分，然后切成块状，葱也洗好以后切成段。 3、把花菇提前用清水泡制三小时，泡好以后取出入锅，放入焯好的排骨和切好的绿笋，然后加入清水与葱段一起煮制，煮开以后调成中小火慢慢煲三个小时左右，就可以加入食用盐调味，调匀以后关火，花菇竹笋排骨汤就做好可以食用了。 蚝油花菇 1、蚝油花菇也很好吃，在制作时要准备西兰花一朵，花菇十二三朵，蚝油适量，生抽、盐以及水和糖都要适量准备一些。 2、提前把花菇泡好，取出洗净，切好刀花，把西兰花用白水焯熟，焯的时候可以加入少量食用盐，能避免西兰花变色。 3、把蚝油和生抽以糖等调味料放在一起调匀制成料汁，把锅中放少量食用油，加入蒜末炒香，然后把花菇入锅炒制，炒匀以后加入料汁和水淀粉勾的芡，再次翻炒，炒好以后直接出锅装入到铺有西兰花的盘子中即可。
花蛤是一种贝类食材，它外表有很硬的壳，但是肉质鲜嫩，营养价值高，很多人都想食用它，只是不知道花蛤怎么做才好好吃。其实花蛤有很多种不同的做法，一会我就把它的常见吃法写出来，大家看过以后就知道花蛤怎么做最好吃了。 花蛤的吃法 花蛤怎么做好吃 辣炒花蛤好吃 1、辣炒花蛤很好吃，在炒制以前可以准备花蛤六百克，葱姜蒜适量，另外再准备适量的干红辣椒和花椒，最后还要准备少量的生抽与醋以及食用油和食用盐。 2、把花蛤提前放在清水中养一天，让它吐掉壳内的沙子，再用清水洗净，把锅中放油加热到后把辣椒入锅炒出香气。 3、随后把葱姜蒜入锅炒制，炒匀以后加入花蛤快速翻炒，随后加入生抽和盐以及醋等调味料。 4、炒两三分钟以后，花蛤就会慢慢的张开口，等它差不多全部张开以后就关火，直接出锅装盘就能食用。 花蛤蒸蛋好吃 1、花蛤蒸蛋也很好吃，而且特别适合老人和孩子食用，在制作时准备两个鸡蛋，五六个花蛤和适量的香油与食用盐。 2、把花蛤提前放入到淡盐水中泡制，同时要用刷子把它表面的泥沙洗净，泡好以后取出用沸水焯一下，等它开口以后把花蛤肉取出来剁碎。 3、把鸡蛋磕开到碗中，加清水打散，放入花蛤肉调匀，然后加入少量食用盐，再次调匀以后直接入锅蒸制，开锅以后五分钟就能蒸好。
广式腊肉和川味腊肉不同，它带有甜味，和广式腊肠差不多，广式的腊肉一般可以炒花菜，蒜苗，四季豆，干笋，香干等等。这样搭配都不错，另外腊肉还可以直接搭配上一些南瓜蒸着吃，或者做成煲仔饭的样在寒冷冬季就流行吃腊肉做腊肉了，腊肉有很多地区分别，而较为出名的就要数广式腊肉了。下面我们来看看广式腊肉怎么做好吃吧。 广式腊肉怎么做好吃 一、五香广式腊肉怎么做好吃 第一步：准备600克左右五花肉，基本调料以及八角，花椒，桂皮和姜丝。 第二步：将五花肉清洗之后加入白酒放置一段时间。 第三步：将糖，盐，姜丝，老抽，生抽，八角，花椒放入到肉中。 第四步：腌制超过十二个小时。 第五步：之后将肉取出串绳子挂起来晒上十天。 二、正宗广式腊肉怎么做好吃 第一步：将冰糖装入盘中，加入些盐和老抽，调匀后放入些调味汁。 第二步：之后加入花椒，大料后搅拌均匀，最后放入清洗干净的五花肉。 第三步：最后放入姜葱之后，倒入白酒，将盆盖上保鲜膜后冷藏大概两天时间。 第四步：每过半天时间将肉上下翻动下后让味道均匀入味。 第五步：将肉腌制时间完成后，串上绳子晾晒两周即可。 三、广式腊肉搭配什么做好吃 广式腊肉和一般的腊肉不同，广式腊肉的特点就是可以搭配不同的蔬菜来炒着吃，可以搭配四季豆，蒜苗，香干等等。
乌菜是白菜的一种，也叫乌塌菜，是安徽省的地方特产。这种乌菜可以说是白菜中的精品，它含有多种矿物质和维生素还有一些氨基酸和膳食纤维，人们食用以后对身体有多种好处。但是生活中很多人对乌菜并不了解，不知道它怎么做才好吃。一会我会对乌菜的常见做法做一个详细的介绍，大家看过以后也就知道它怎么做最好吃了。 乌菜怎么做好吃 乌菜的常见做法 冬菇炒乌菜 1、乌菜炒着吃很好吃，炒制时可准备乌菜五百克，冬菇五十克，冬笋五址克，料洒、盐以及味精和食用油与姜各适量准备一些就可以。 2、把乌菜洗好，去掉老叶，切成块状备用。把冬菇用清水泡发去蒂切成片状备用。把姜和冬笋全部洗好，切成碎末。 3、把锅中放油加热以后放入姜末冬菇炒香，然后放入乌菜再加入鲜汤的冬笋，炒匀，接着把食用盐和味精加入进去调匀，调匀以后直接出锅装盘就能食用。 蒜蓉乌菜 1、蒜蓉乌菜也很好吃，在制作时需要准备乌菜六百克，大蒜两头，盐、味精以及糖和酱油等调味料适量。 2、把乌菜清洗干净，锅中放水加入少量食用盐，烧开再把乌菜入锅焯水，焯好以后取出去掉水分，分成小束。 3、把大蒜切成蒜末入锅炒出香气，然后加入乌菜炒制，炒匀以后放入盐和味精以及白糖与酱油调味，放入以后快速的翻炒几下，直接出锅装盘，一份碧绿爽口的蒜蓉乌菜就做好了。
吃过羊肾的人一定对这种软糯香醇的口感念念不忘，羊肾的食用和药用价值都很高，下面我们就来分享些羊肾的做法，了解下羊肾怎么做好吃，从而让我们可以更好的补充营养，获取羊肾中的营养物质。 羊肾怎么做好吃 一、羊肾怎么做好吃——椒葱羊肾 第一步：羊肾，红辣椒切片，大葱则切段。 第二步：锅中煮一锅开水之后加入羊肾，汆烫羊肾去血水之后即可。 第三步：锅洗干净之后加入油，先用姜，葱，红辣椒放入煸炒。 第四步：出香味之后可以加入些绍酒，胡椒粉，味精以及盐。 第五步：翻炒匀加入羊肾片，勾芡之后翻炒上浆均匀即可。 二、羊肾怎么做好吃——羊肾粥 第一步：清洗枸杞叶之后将枸杞叶切碎，羊肾洗干净。 第二步：羊肾切成丁之后清洗，淘洗粳米。 第三步：将准备好的枸杞叶，粳米和羊肾放入煮锅中，加水。 第四步：水烧开后调节到小火慢慢炖煮。 第五步：粥变粘稠后计入调味即可。 三、羊肾食补的好处 枸杞叶本身可以壮阳补腰，还能够明目，如果搭配羊肾更佳凸显其营养效果。羊肾的这个食补好处对于身体虚弱的人不是特别适合。
玉米笋并不是笋，它是植物玉米的果实在没有成熟前的果穗，是最近几年的新兴菜品。这种玉米笋在生活中虽然常见，但是了解它的人却不多，很多人根本不知道这种玉米笋怎么做才好吃。今天我会介绍一些玉米笋的具体做法，能让大家轻松了解玉米笋怎么做最好吃。 玉米笋的做法 玉米笋怎么做好吃 凉拌玉米笋 1、凉拌玉米笋时需要准备玉米笋两百克，辣椒丝五克，蒜末五克，白醋十克，盐与白糖和香油各适量准备一些。 2、把准备好的玉米笋切成斜的片状，再用沸水焯一下，取出过冷水降省时省力 ，降温以后取出备用， 把辣椒丝和蒜末全部与玉米笋放在一起，再加入准备好的调味料，用筷子调匀后装盘就能食用。 玉米笋炒木耳 1、玉米笋炒木耳也是它的常见吃法，在炒制时需要准备木耳三十克，玉米笋四百克，胡萝卜半个，生菜少许，姜、蒜以及盐与生抽和食用油都要适量准备一些。 2、把木耳泡发洗净以后撕成小朵，把胡萝卜去皮切成片状，把玉米笋也洗净切成长的片状，然后把它与胡萝卜一起入沸水焯一下。 3、炒锅中放油加热以后放入葱姜炒香，然后放入玉米笋和胡萝卜一起翻炒，炒匀以后放入木耳再加入生菜和食用盐与生抽，然后接着翻炒，两三分钟以后就能炒好，炒好以后关火，取出装盘，一份色泽诱人，香气扑鼻的玉米笋炒木耳也就做好了。
刀豆是一种肉质肥厚的豆类食材，它外表为绿色，口感鲜嫩，营养价值极高。但是刀豆在市场上并不多见，很多人都不知道它怎么做才好吃。其实刀豆有多种不同的吃法，一会我把刀豆的做法大全写出来，大家看过以后就知道刀豆怎么做最好吃了。 刀豆怎么做好吃 刀豆的做法大全 清炒刀豆 1、清炒刀豆是刀豆的常见做法之一，平时炒制时需要准备四百克刀豆，五六个干红辣椒，另外再准备适量的盐与鸡精，加外葱姜蒜和食用油也要适量准备一些。 2、把刀豆的丙装头去掉，并去掉它两侧丝，在在后用清水冼净，再把它斜着切成丝状，把辣椒切成小段，葱姜蒜切成碎末。 3、炒锅中放油加热以后把辣椒放入炒香，然后把葱姜蒜入锅炒制几下以后再把刀豆放进去，然后快速的翻炒，如过锅中太干可以加入少量清水，炒到刀豆变色以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后关火直接出锅就可以。 剁椒刀豆 1、剁椒刀豆也很好吃，在制作时需要准备刀豆两百克，剁椒一百克，盐和香油各适量准备一些。 2、刀豆摘干净，去掉两侧的丝我，在后切成一厘米左右的斜段，然后加入食用盐腌制一个小时，把腌出的水分去掉不要。 3、把腌好的刀豆放入到小盆中，加入准备好的剁椒和适量的香油，用筷子把它们调匀，调匀以后再腌制几个小时，腌好以后就能食用。
冬瓜鸭肉汤是一款可以利水、补虚、养胃、生津的特色汤品，这种汤口味道清淡爽口，不油腻，还能为人体提供多种营养成分，特别适合人们在夏天中食用。那么这种冬瓜鸭肉汤应该怎么做呢？一会我就把冬瓜鸭肉汤的做法写出来，让大家能在学习这种汤品做法的同时，也了解它怎么做才好吃。 冬瓜鸭肉汤怎么做 冬瓜鸭肉汤怎么做好吃 冬瓜鸭肉汤的材料 平时煮制冬瓜老鸭汤时，需要准备冬瓜两百克，鸭肉两百五十克，香葱适量，生姜与食用盐以及清水都要适量准备一些。 冬瓜鸭肉汤的做法步骤 1、冬瓜鸭肉汤在制作时要把准备好冬瓜去掉外层的老皮，用清水洗净，再把它切成大点的块状。 2、把准备好的鸭肉用清水洗好，也用刀剁成块状，然后在锅中烧水，烧开以把鸭肉入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。 3、把生姜和香葱全部洗好，然后切成段状备用。在把汤锅准备好，把焯好以后的鸭肉入锅，再把冬瓜块也放入进去，加入清水，放入姜片。 4、开火煮制，煮开以后把火力调成中小火，慢慢的熬制两小时左右，锅中的汤汁就能发白，这时加入食用盐进行调味，调匀以后把香葱末放入锅中，关火，直接取出装碗，降温以后直接食用就可以。
雪花牛肉是牛肉中较为顶级的品种，牛肉的表面肥瘦相间呈现出雪花的外形。雪花牛肉的做法很多，做的好可以保留住雪花牛肉的营养价值，帮助我们达到降低胆固醇等功效。下面就一起来看看分享给大家的雪花牛肉的做法。 雪花牛肉的做法 一、雪花牛肉的做法——雪花牛肉粥 第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开，之后小火慢煮成为粥。 第二步：将柠檬清洗后切碎成为柠檬丁，瘦肉也同样剁成肉糜。 第三步：用植物油提前将锅子热下，将切好的肉糜放入锅中翻炒，加入姜，酱油和盐煸炒入味。 第四步：将超好的肉末取出，之后放入切碎的柠檬丁，也翻炒后取出。 第五步：将炒制过的肉末和柠檬都放入煮的粥中，调匀调味后美味的希腊雪花粥就完成了。 二、雪花牛肉的做法——香煎雪花牛肉 第一步：雪花牛肉先洗掉血水，用盐和黑胡椒腌制。 第二步：菠萝可以用勺子挽出菠萝球的外形，待用。 第三步：平底锅中加入些黄油，放入菠萝球炒香加入糖调味。 第四步：将锅子预热之后放入雪花牛肉，加入红酒，黑胡椒调味香煎一分钟。 第五步：将牛排切成块状之后搭配菠萝块。
猪皮是很多人都不喜欢的一种食材，因为它处理起来很麻烦，而且有些人也不知道它怎么做好吃。其实猪皮有多种不同的吃法，能让大家享受到不同味道的美食。一会我会对猪皮的做法做一个专门的介绍，大家学会以后，就知道它怎么做好吃了。 猪皮怎么做好吃 猪皮的做法 1、猪皮汤 猪皮汤是猪皮的常见吃法之一，平时制作时需要准备猪皮一块，红枣十几个，盐少量，把猪皮提前用沸水焯一下，把它取出以后去掉油脂，和猪毛，然后切成块与红枣一起加清水煮制，煮好以后再加入食用盐调味，然后取出食用即可。 2、山药炖猪皮 山药炖猪皮也很好吃，平时大家可以把猪皮用清水煮一会，煮好以后取出清理干净，切成块状，把山药也去处切成块，在锅中放油加热以后放入葱末和姜末炒香，然后把猪皮入锅炒制，接着加入酱油和料酒等调味料，再加入少量的清水，然后放入山药和少量的辣椒丝以及精盐，一起炖熟就能食用。 3、猪皮冻 猪皮冻很好吃，做法也不复杂，在制作时要把猪皮洗好以后放入锅中加清水煮制，开锅以后煮五分钟，取出把猪毛清理掉，再把油脂用刀刮掉，再把它切成细条，在锅中放水，加入猪皮，再把花椒大料等香料放在香料盒中，加入食用盐和味极鲜酱油，再加入葱姜，用大火烧开，然后再用小火煮制一个小时左右，关火，把锅中的姜和葱段取出，调料盒也取出来，把它们倒入一个容器中，降温以后入冰箱让它自然凝固，凝固好以后取出，切成薄片，加入自己喜欢的调味料就能食用。
海米油菜是各地餐厅中的常见菜品，它色泽碧绿，口感鲜嫩，十分诱人，很多人都喜欢吃这道菜品，不过你们对海米油菜的做法了解吗？知道海米油菜怎么做好吃吗？今天我就会具体介绍一下海米油菜的做法，大家看过以后就会知道海米油菜怎么做好吃了。 海米油菜的做法 海米油菜怎么做好吃 海米油菜的材料 平时制作海米油菜时需要准备油菜三百五十克，海米二十五克，清汤两百克，料酒五克，另外还需要准备食用盐少许、味精和水淀粉各适量，另外白油和鸡油各十克。 海米油菜的做法步骤 1、把准备好的油菜用清水洗净，然后锅中烧水，烧开以把洗好的油菜放入锅中煮烂，取出以后过冷水，降温。再把菜蒂去掉，从根部分开，把菜叶也切整齐，最后摆放在盘子中。 2、把炒锅中放入白酒，加热以后把葱姜丝放入，炒香以后倒入清汤，然后加入料酒和食用盐，烧开以后把葱姜取出，放入海米煮制一会。 3、把盘子中的油菜放放入到锅中，让它入味，然后把水淀粉勾芡，加入味精再淋入鸡油，最后取出摆放在盘子中，自制的海米油菜就做好可以食用了。