相信朋友们都喝过茉莉茶吧，下面来仔细的了解下该茶的知识吧。 茉莉茶 茉莉茶知识介绍 花茶又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”，我国生产花茶历史悠久，早在七百多年前，南宋赵希鹄《调燮类篇》记载：“诸花开时，摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为畔……”据苏州虎丘山麓古花神庙碑文记载：苏州生产花茶已有近三百年的历史。苏州是全国茉莉花四大产区之一，由于全年雨量充沛，无霜期长，得天独厚的地理环境，加之暖房盆栽，故香气更浓郁，更纯正，用此香花窨制的花茶品位也更高。 苏州是全国花茶主要产区之一，花茶产量约占全国产量的三分之一。苏州茶厂生产的“虎丘牌”一级茉莉花茶还荣获“全国优质食品银质奖”，二级三级茉莉花茶获商业部和江苏省优质产品荣誉称号，茉莉花明毫被评为全国名茶，苏州花茶的产品还有兰花茶、玳玳花茶。 福州是我国最早的茉莉花茶产地，其出品的花茶外形秀美毫锋显露，香气浓郁鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，经久耐泡，有“能闻到春天气味”之美誉。 茉莉花茶是精制绿茶与茉莉鲜花窨制而成的，在加工的过程中发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、单宁在水湿条件下的分解，蛋白质降解成氨基酸，减弱作为绿茶口感的生涩，使其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方人喜欢喝茉莉花茶的原因之一。 茶叶苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻火、祛燥湿、降火;甘能补益;凉能清热泻火解表。茶叶中含有大量有益于人体健康的化合物儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，茉莉花带来的大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯。茶叶独特的吸附性与茉莉花的吐香特性结合，茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球的现代最佳天然保健饮品。
百合花茶也有副作用吗？很多朋友会这样问题吧，下面让我 告诉您吧。 百合花茶 百合花茶是众多女性朋友喜欢的一款茶饮，百合花茶富含多种维生素，且包括一些矿物质。饮用除了有养心的作用，也有美容养颜的功效。但是你知道饮用百合花茶也有副作用： 百合花茶的副作用 1、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。 2、最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，还要根据个人的体质来选择。 3、如果花的选择不当，不同功效的花茶混合在一块，不仅不比单一花茶好，而且还可能对身体产生一些不利影响。 4、人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。 5、一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生警告，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。 6、不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。 7、喝隔夜花茶，对肠胃不好，还会身体不舒服。 百合花茶的泡法： 百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。 泡茶时，每次取百合花2克～3克，用开水焖10分钟左右即可。 茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。 注意事项：孕妇禁用;脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
黑乌龙茶能减肥吗？相信很多女孩子都很关心这个问题吧，下面让小编告诉您。 黑乌龙茶 黑乌龙茶拥有较多的茶多酚(Tea Polyphenols)，它是多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。它能够有效的阻断脂肪类化合物的过氧化反应，被称为是脂肪的燃烧弹。 黑乌龙茶能减肥吗？ 根据科学证明，富含茶多酚的黑乌龙茶有抑制脂肪吸收的作用，通过数据采样对比，进食同时饮用黑乌龙茶的实验者和未饮用黑乌龙茶的实验者，其血液脂肪含量有百分之二十的差别——这很鲜明地显示了黑乌龙茶对中性脂肪吸收的抑制效能。而更神奇的在于，饮用者在排出物中的脂肪含量甚至是未饮用者的两倍!这说明黑乌龙茶不仅抑制住脂肪的吸收，更可以帮助将油脂代谢出体外。抑进扬出，这两步之间的去油功效可谓惊人。 寒冬刚过，由于人体免疫系统还处于比较薄弱阶段，不仅是季节病的高发季节，也是一些常见病发病的高峰期。三得利黑乌龙茶中富含的茶多酚成分，长期饮用可有效的提高人体的综合免疫能力，抑制和杀灭多种各种有害病原细菌，增强人体的免疫能力。而同时，茶多酚成分具有较强的抑制转换酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血压稳定，保护中老年人免受“高血压”的困扰。不仅如此，乌龙茶还可以有助于调节糖代谢，降低血糖水平，有效的预防和治疗糖尿病。对于增强消化道的蠕动，促进消化以及抑制便秘也有意想不到的效果。
相信大家对于碎铜茶都感到比较陌生吧，下面和小编一起来了解下吧。 碎铜茶 碎铜茶的知识介绍 铜茶(原名进士春绿茶)，原产地在福建省邵武市和平古镇西北部一座海拔1414米的观星山上一处悬崖绝壁露水充沛的陡坡阴湿处。“邵武碎铜茶”现主要分布在邵武市和平镇武阳峰西北麓海拔1500米以上区域，主要是在和平镇、大埠岗镇、肖家坊镇、桂林镇等四个乡镇，其生长环境多为乱石岩缝。“邵武碎铜茶”茶多酚和茶多酚氧化成分含量较一般茶叶高出3倍，居各类茶叶之首，茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等微量元素含量也明显高于其他茶叶，珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞，质色味均堪称一绝。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。 碎铜茶品质特优，2007年度荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，其内质栗香和营养物质含量指标达国内领先水平。该茶色香味俱佳，有增智、消除疲劳、抗辐射、抗肿瘤、降脂降压、减肥美容、延缓衰老等保健功能，是各界人士健身的高雅国茶饮品。2010年初，“邵武碎铜茶”地理标志证明商标通过国家工商总局商标局核准，注册成功。这是邵武市首枚地理标志证明商标。 碎铜茶之所以称为“碎铜”，是因为放它在嘴里能把铜钱嚼碎，这可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应，因此另其带上了神秘色彩。 相关传说 一、 张三丰母亲生下张三丰时，但见此子生得大耳圆睛、浓眉方脸、龟形鹤骨、丰神奇异。人人都说此子将来非同凡响，造化无穷。然而在张三丰5岁的时候，却得了一种眼病，整日红肿流泪，疼痛不止，医治无效。一日，母亲带张三丰到碧云寺拜佛求佑，寺中住持见了张三丰，心里却大吃一惊，对张三丰母亲道：“此子仙风道骨，自非凡器，但目魔障，须拜为贫道弟子，了脱尘翳，慧珠再朗，即送还。”张三丰母亲见说，又喜又忧，心里虽然不舍，但见住持这般说法，也只好让张三丰出家。半年后，张三丰的眼病果然好了，而且目光较之先前更为精神，炯炯如电，闪亮如日，住持教习的道经过目便知，聪慧异常。转眼过了几年，因母亲思念，张三丰拜别师傅回到家中，专攻儒学。 张三丰与碎铜茶的渊源开始于元世祖忽必烈中统元年(公元1260年)，张三丰14岁，考取秀才。18岁时他离开家乡当了中山博陵县令，开始为官从政。但不到两年，因其不羁，不喜官场作为，断然弃之仕途。后来遇到全真教的邱道人，畅谈玄理，意气相投。尔后便离家巡游，北达燕赵，东到齐鲁，南往韩魏。无论寒暑，仅着一斗笠一短褐，不修边幅，不计饥饱，潇洒倜傥，历览山水，阅自然造化之妙韵;常常是清灯明月，研悟诗书经卷之精髓;练太极无功，壮体肤之健，且行且住，不停奔波;直至武当山，又修炼了9年，道始成。尔后仍云游不止。大约泰定甲子年间(公元1326年左右)，他来到闽地邵武停下。因邵武乃道教一个盛行之地，在唐朝之时就有道观160多座，仅和平就有40多座，于是他决意在此停留一段时间，一边传教，一边练功。他选定了和平境内的五阳峰，这五阳峰山高1140余米，崇山峻岭，奇峰异形，巍然嵯峨，烟雾缭绕，紫霭升腾，四周且围绕有留仙峰，翠云峰，锦云峰，观星峰，灵应峰等十余座风景独特的山峰，方围数十里境内，天上浮云游荡，茫茫飘拂，地上林木葱茏、树阴蔽天、古木挺拔、枝叶茂盛、青松翠柳、袅娜多姿，尤其是峰与峰相望，山与山对应，自有一番天、地、人妙藏于其中，无疑是一个世外桃源，人间仙境。张三丰心中大喜，留驻于此，每日修炼太极，领悟至高境界。据传，每当张三丰修炼运功之时，四周云雾缭绕，凝成仙气，群峰之间常有八卦太极图在空中呈现，正是由于这种精气所致，方圆数百米内的茶叶林也受此灵气涵养，滋生出独特的灵效。附近的人们，大凡常饮此茶，不但神清气爽，健身固体，而且能祛害除瘀，百病不侵。故而在五阳峰附近的庙观之人均长寿健康，无疾而终。据《邵武县志》载，五阳峰一带最高寿者长150余岁，而百岁老人则常见也。 二、民间另一传说，和平街上有一孩童在玩耍时不小心把一枚铜钱误吞入肚，疼痛难忍，当时又无外科手术，孩童危在旦夕。张三丰知之后，从五阳峰茶叶丛中撮下一把茶叶，在口中咀嚼后，让孩童服下，只稍一杯茶的工夫，但见这孩童肚内咕咕作响，尔后如厕，那铜钱也成碎末排泻而出，立时见愈。事后人们才知救命者乃太极张三丰也。故而人们把和平五阳峰周围受张三丰太极灵气所浸养的茶叶称为碎铜茶，人们常把此茶作为养身健体、祛病除痂的良药。
苦丁茶能治口臭吗？有口臭的朋友对于这个问题挺关心的，下面让我们一起来了解下。 苦丁茶 苦丁茶是一种植物饮料，有很多保健功能，应为非常广泛，无论在国内还是国外都被人称为“保健茶、益寿茶、美容茶”。那么，苦丁茶有什么用呢?它能治疗口臭这种疾病吗? 经过现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。当它用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。 苦丁茶能治口臭吗 苦丁茶是能消除口臭的，这是因为苦丁茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌，细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物，这也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制这种臭味的产生来源。除了抑制这种细菌生长之外，红茶中的多酚还可以抑制这些细菌制造的难闻化合物，双管齐下，也可以保持人的口腔健康和口气清新。 茶叶中所含的单宁酸、茶多酚(儿茶素)、茶色素等许多生物活性成分，都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。无论是红茶、绿茶或乌龙茶，这种效果都非常明显。首先是茶叶中所含的单宁酸有杀菌作用，能阻止细菌在食物残渣中繁殖，能够有效地防止口腔异味，所以苦丁茶是能消除口臭的。
三清茶能治口臭吗？下面就让小编来告诉你到底能不能吧，希望大家喜欢。 三清茶 三清茶能治口臭吗 许多口臭患者，常依赖口香糖、薄荷或使用漱口水、清口剂来消除口臭，上述东西只能治标，不能治本。而很多口臭顾客也使用产品去除，但反复发作，医生在寻找原因上又存在混乱和模糊不清的地方，滥用产品，导致顾客口臭复杂化。 三清茶采用我国中老名医殷克勤先生的经典良方，运用现代先进工艺纯植物萃取而成，口感醇香，打破传统袋泡茶口感不行的怪圈，超微粒子易吸收，有效成分直达病灶!早晚一包，口臭不再来。 三清茶全面清除口腔、胃肠道的有害细菌，调理口腔内环境和肠道微生态，从胃肠，血液，脏腑三通道同时起去除，清除毛细血管及全身毒素，化解各种异臭化合物，准确、迅速铲除口臭、口干、口苦等形成根源。 三清茶从口、肠、胃整个消化系统入手去除口臭，养胃阴、清胃热，降浊通便，并全面调理肝脾等脏腑功能，突破单一从口入手的常规疗法，打破了口臭难以根除的现状。陕西知医堂独家研制，好品质值得信赖! 药食同源，指一种物质，既是日常食品，又能入药冶病。三清茶是知医堂公司在清代名医殷克勤老先生除口臭验方的基础上，秉承传统中医辩证理论、“药食同源”养生理论与“君臣佐使”配伍理论，采用“药食同源”道地药材沙棘、玉竹、山楂为原料，以现代制药工艺精制而成，具有“安全、有效、稳固”的特点，特别口臭口苦口干人群改善脾胃伏火、肠燥便秘、口苦口臭之用。
苦丁茶能减肥吗？很多女孩子都在问这个问题，下面让小编给您介绍下。 苦丁茶 现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。 苦丁茶能减肥吗 苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。 一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。 对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
对于毛尖新茶相信很少朋友有喝过吧，下面和小编一起来了解下该茶吧。 毛尖新茶 毛尖新茶知识介绍 信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采，分20~25批次采，每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下，分级验收，分级摊放，分别炒制。 鲜叶经适当摊放后，进行炒制。分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。鲜叶投入斜锅中，每次投叶750克，用竹茅扎成束的扫把，有节奏地挑动翻炒。经3~4分钟，叶变软时，用扫把末端扫拢叶子，在锅中呈弧形地团团抖动，使叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动，予以紧条和理条，使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上，约经半小时，再放到坑灶上烘焙。 信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香，汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列为我国十大名茶之一;1982年再次被评为国家、部级优质名茶;1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家，深受欢迎。 信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。
紫砂壶怎样鉴别呢？下面让小编告诉您这个知识吧，希望大家喜欢。 紫砂壶 市场上的紫砂壶林林总总一大堆，令人眼花缭乱，不知所措。目前市场上见到的紫砂壶大致可以分为两大类。一类是没有任何收藏价值的劣质壶，一类是具有收藏价值的紫砂壶。怎样进行紫砂壶鉴别呢?下面就详细介绍砂壶鉴别方法。 紫砂壶的鉴别 紫砂壶鉴别方法一、看颜色:纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，因为资源有限。 紫砂壶鉴别方法二、听声音:紫砂壶是陶之上品，所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后，声音沙、哑、沉，不能象金属声或者瓷器那么脆声，声音沙哑说明材质透气性好，内部不结晶，能保持茶的香味，不易变味。 紫砂壶鉴别方法三、手感:紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润，紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜，通过传统手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。 紫砂壶鉴别方法四、养壶效果:好的紫砂，通过养壶泡茶少许，然后用于布干擦就能看出哑光色质，油性很重，时间养的越长，色质越深沉，古朴，直至产生壶之灵气，与人通性情。 紫砂壶第一讲究紫砂材质，讲究砂质的效果，紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状，然后用石磨碾成带有颗粒的粉沫，加水练成熟泥，制作茗壶，这种原始的泥料加工方法，能很好地保持砂壶的透气性，使其日用功能良好，优良的材质颗粒效果使壶的音质为深、沉、沙、哑。砂料最佳的颗粒为32目-60目。原始的加工方法，可使砂壶产生圆滑、舒适的感觉。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红、粉红、豆紫等，养壶不久都应有象上油的感觉，不能枯、乏，显得没有活力象老人的皮肤。 紫泥应紫里泛青、泛红，红泥应红而不艳，本山绿泥应黄里发青。过去茗壶的颜色与龙窑的气氛有关。龙窑烧制的茗壶的颜色与龙窑的气氛有关。龙窑烧制的茗壶，一般断面发黑。 纯正的紫砂材质，是紫砂壶造型设计的前提，充分利用材质的特点、颜色，表达紫砂的材质美、造型艺术美、日用功能美。现代人生活水平的提高，讲究健康长寿，无毒、无害的纯正紫砂茶具更会被人们所青睐。 紫砂壶的造型无论是传统还是现代，非常讲究其点、线、面的美感。讲究壶体整体的设计完美、新颖，要求制作人员以人为本，加以人性设计。壶体讲究气度，讲究合理的壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调。， 对于爱壶者而言，首先分清壶的制作，是全手工或是手工壶，观观察壶体的造型是否优美，有无作品个性。壶体结构搭配是否协调，这是关键，如果是光货表面是否平滑，咀把过渡是否自然，做工是否精细、干净、利落。 其次观察出水是否流畅、干净，把子是否省力，盖子是否紧密。 光货造型在传统观念上，同一把造型外轮廓曲线有差之毫厘，失之千里之说。光货造型或丰满、或清秀、或粗犷、或刚毅，给人感觉 "圆、稳、匀、正"。 现代陶艺手法制作的茗壶，讲究形体的艺术趣味，在不规则中求稳重，变化之中求规律，充分显示作品的灵气，讲究作品的艺术效果，追求返朴归真的意境。从原有的壶艺法则中变成无法，充分享受美的感觉。 以上就是对紫砂壶鉴别方法的介绍，希望对大家了解怎样鉴别紫砂壶有所帮助。
黑乌龙茶有副作用吗？很多朋友都在问这个知识，下面就让小编告诉你能吧。 黑乌龙茶 黑乌龙茶口感纯香，还能消除疲劳，消暑解渴等功效，同时黑乌龙茶还隐藏以下的副作用。 黑乌龙茶的副作用 黑乌龙茶副作用一：影响睡眠 黑乌龙茶具有提神醒脑之效，如果在晚上睡觉前饮用会对睡眠造成影响，饮用过多时还会造成失眠。 黑乌龙茶副作用二：影响铁吸收 黑乌龙茶虽然有着不错的保健功效，但是如果长时间饮用就会对人体吸收铁的功效造成一定的影响，当人体缺铁的情况严重，就会造成缺铁性贫血。 黑乌龙茶副作用三：影响消化 大量饮用黑乌龙茶后会对胃液进行一定程度的稀释，降低了胃液的浓底而使胃部不能正常地消化食物，导致了消化不良、腹痛等症状，特别是空腹饮用黑乌龙茶导致这情况会更严重。 黑乌龙茶副作用四：容易腹泻 如果体质虚弱者，加上脾胃不好，黑乌龙茶会对胃部产生不适的刺激，喝了就会容易引来腹泻现象。 黑乌龙茶虽然是有着不错的减肥功效，但望各位还是要控制好量。
黑乌龙茶怎么喝呢？下面就让小编告诉您这个问题吧，希望大家喜欢。 黑乌龙茶 黑乌龙茶怎么喝 黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。 茶品特点 风靡日本的黑乌龙茶，还带一点乌龙茶的醇香味，喝下去之后有淡淡的茶香回味，又如一般的清茶饮料。黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，对控制体重也有一定功效。 排毒功效 科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。 保健功能 1、消除危害美容与健康的活性氧; 2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏; 3、饮用乌龙茶能有一定的瘦身作用; 4、抗肿瘤、预防老化功效。
对于荷叶茶的做法大家掌握的怎样呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍。 荷叶茶 荷叶茶的做法 1.准备所需食材，将五样食材放入茶碗中 2.浇入开水，加盖焖2分钟左右 3.取滤网搁置在分茶器上，将盖碗中泡好的茶水过滤在茶器里 4.分别倒入茶碗中，即可饮用 荷叶茶的功效 决明子：明目，滋益肝肾，镇潜补阴; 玫瑰花茶：其香气具浓，美容养颜，通经活络，调和肝脾，理气和胃; 枸杞子：味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效; 山楂：具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。它还显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。 烹饪技巧 喝点这样的茶水，降温解暑，荷叶茶放冰箱里冷冻了更适口，热的时候会有山楂微酸的味道，冻凉之后，口感好多了。 饮食小常识 荷叶因寒性太重，因此不能单独饮用。并且荷叶减肥效果有限，需多种原材料合理搭配，才可以有好的效果。
对于荷叶茶的做法大家掌握的怎样呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍。 荷叶茶 荷叶茶的做法 1.准备所需食材，将五样食材放入茶碗中 2.浇入开水，加盖焖2分钟左右 3.取滤网搁置在分茶器上，将盖碗中泡好的茶水过滤在茶器里 4.分别倒入茶碗中，即可饮用 荷叶茶的功效 决明子：明目，滋益肝肾，镇潜补阴; 玫瑰花茶：其香气具浓，美容养颜，通经活络，调和肝脾，理气和胃; 枸杞子：味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效; 山楂：具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。它还显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。 烹饪技巧 喝点这样的茶水，降温解暑，荷叶茶放冰箱里冷冻了更适口，热的时候会有山楂微酸的味道，冻凉之后，口感好多了。 饮食小常识 荷叶因寒性太重，因此不能单独饮用。并且荷叶减肥效果有限，需多种原材料合理搭配，才可以有好的效果。
相信朋友们很少听过普洱茶膏吧，下面让小编给您具体的讲解下吧。 普洱茶膏 普洱茶膏的知识介绍 普洱茶膏是一个传奇的饮品。普洱茶膏在清代紫禁城中荣光四射，在雍正、乾隆等清代帝王心中妙绝无双，在马嘎尔尼使团手中置若珍宝，在末代皇帝溥仪笔下的饮普洱茶膏，仿佛是紫禁城生活中最惬意的时刻……时光回到二十一世纪，2004年，鲁迅、许广平夫妇收藏的3克清宫普洱茶膏被神秘买家以1.2万元高价购得;2010年，广州拍卖会，28块清宫普洱茶膏以100.8万天价拍出，2012年，贡润祥普洱茶膏荣膺博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼，成为当时的新闻热点。 普洱茶膏如此尊贵，价值完全可以与金玉媲美，缘何坊间对普洱茶膏不甚了解，甚至不知何物。因为从诞生的那一刻起，便是帝王等上层阶级专享的饮品，清代特有的御用制度，更是对普洱茶膏保密有加，王公贵族、宠臣近侍也只是偶有赏赐普洱茶膏，寻常百姓更是闻所未闻了。 其实普洱茶膏的出现是具有必然性的，唐代陆羽在《茶经》中对制茶工艺归纳为七步，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”;这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现膏化现象。陆羽在他所处的年代已经发现这一现象，并在《茶经》中多次提到“膏”字，如“畏流其膏”、“出膏者光”、“含膏者皱”等文字。而且陆羽认为，真正好茶定是“含膏者皱”的外形，这里指的“皱”，是含膏的表现，即外形褶皱，茶汁流失少、茶味浓。《茶经》中列为第一位的好茶“胡靴”，就是“含膏者皱”的代表。虽然陆羽从制作饼茶中发现了茶汁溢出后出现“膏化”现象，并认为这个“膏”是茶叶中的好东西，但他没有将茶汁与茶叶中的纤维物质彻底分离，而只是让“膏”(普洱茶膏)仍然保持在茶饼的表面，与真正意义上的“普洱茶膏”还有一定的距离。即使后来出现民间进贡的“普洱茶膏”，都未能脱离茶叶的原始形态，都属于“含膏”的性质。唐代《国史补》记载唐代官贡茶品有十几个品目，其中“岳州邕湖含膏”就列其中。任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年(公元937年)，就有贡品普洱茶膏进献，即“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”。 与唐代不同，宋代的制茶者对茶叶的膏化现象比较重视。他们认为茶叶中出现的“膏”(普洱茶膏)，是茶中的珍品。他们采用榨取的工艺，先将茶蒸熟，再“须淋洗数过。方入小榨，以去其水，又入大榨出其膏”，成功地将普洱茶膏从茶叶中分离，使其成为独立的产品普洱茶膏。 宋代将此方法获得的普洱茶膏，用于两个方面：一是做为独立的茶品纳入宋代的茶品名录。如北宋第一位茶著者陶谷(公元907—960年)在撰写《茗荈录》时,就将“玉蝉膏”和“耐重儿”两款普洱茶膏纳入其中，说明当时已将普洱茶膏列为单独的茶品。二是在饼茶制作过程中，以普洱茶膏涂抹饼茶表面，以示其优。宋代蔡襄在其著述的《茶录》中对此有专门的描述：“饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异”，这里的“珍膏”就是普洱茶膏。 宋徽宗赵佶(公元1082—1135年)时，对“珍膏油其面”则显得更为重视，甚至把普洱茶膏的质量好坏作为鉴定普洱茶标准。他在其撰写的《大观茶论》一书中，就如何从外观鉴别普洱茶膏时指出：“茶之范度不同，如人之有面首也。膏稀者，其肤蹙以文;膏稠者，其理敛以实”。意为:看茶的表面，就像看人的脸面，普洱茶膏稀者，饼茶表面多皱纹;普洱茶膏稠者，饼茶表面纹理不明显，光亮凝聚，质地坚实。显然，膏稠者，是宋代好茶的代表。 清代，御茶房制作普洱茶膏是在借鉴云南民间制作普洱茶膏的工艺基础上，再加上选料精细、加工考究、精确控温等多方面的环境，而形成了一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的普洱茶膏选料及制作方法。在相关史料中，关于清朝普洱茶膏制作工艺描述中，我们可以发现其基本方式与唐朝陆羽记载的一脉相承，其“轻蒸、慢熬”之后，也是“小榨去水，大榨出膏”，普洱茶膏的制作工艺程序却更加复杂。 御茶房普洱茶膏的生产需要以花梨木作炭，而且是三百年以上的花梨木。因为这个树龄的花梨木，材质比较均匀，燃烧时释放出来的温度和热量能够保证在一个恒定的水平上，从而保证普洱茶膏的恒温熬制。因为温度过高，会破坏茶叶中的有益物质，而温度过低，则茶叶中的有益物质又不能析出，只有保持在恒定的温度，才能保证普洱茶膏的品质。 除温度之外，清宫普洱茶膏在用水上也极为考究。皇家普洱茶膏必用北京“玉泉山”之水，“玉泉”是北京的名泉，素有“清泉先含三分味，掘土三尺可闻香”之说，结合现代科技可以发现：玉泉水属于弱碱性水，总矿度只有0.02-0.1g/kg。又因玉泉水中富含二氧化碳，而且氯化物极少，故水质优良，以此水制作普洱茶膏，能减少水中硬物对茶叶中有效成分的损害，保持普洱茶膏独有香气和口感。 此外，御茶房制普洱茶膏时对周围环境的要求也极为苛刻。因为温度、湿度、空气的流通、光线的明暗、微生物的种类和数量等等因素都会影响到熬制，从而影响到普洱茶膏的品质。贡润祥普洱茶膏专家团研究发现，按清宫惯例，在一年中只有100天左右的时间适合熬制普洱茶膏;熬制过程中必须对温度、湿度、火候、时间严格掌握。精品普洱茶膏的出品，需要整整72天。这也是为什么清代普洱茶膏只能满足皇宫需求，而在达官贵人之中也很少流通的原因。而清代著名医学家赵学敏在对普洱茶膏的研究中发现，普洱茶膏具有很多特殊的功效，对其大为推崇，在其所著《本草纲目拾遗》中记有：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。消食化痰，清胃生津，功效尤大也。普洱茶膏能治百病……”。
茶与健康的关系挺大的，下面一起来了解下这两者的关系吧。 茶 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的?归纳起来主要有如下八大保健作用? 茶与健康 1、兴奋作用?茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统?帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用?茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用?用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用?咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效?能解除支气管痉挛? 促进血液循环?是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用?茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中?高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用?茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌?能凝固细菌的蛋白质?将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮?用浓茶冲洗患处?有消炎杀菌作用。 6、减肥作用?茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物?能调节脂肪代谢?特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂?所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用?茶中含有氟?氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”?就象给牙齿加上一个保护层提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用?据报道?茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用?作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
隔夜普洱茶能减肥吗？下面让小编告诉您这个知识吧，希望大家仔细阅读下。 隔夜普洱茶 隔夜的普洱茶能喝吗 隔夜普洱茶能减肥吗?这是很多茶友常咨询的问题，下面就为大家介绍一番。 隔夜茶在存放过程中，会导致茶叶内含有的营养成分和茶多酚的含量减少，如隔夜茶保存不善，尤其是夏天会导致茶汤变馊，茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症无法饮用。而普洱茶和其他的茶不同，只要保存良好，茶汤不是太浓，隔夜的普洱茶还是可以正常饮用的，最好放在冰箱内冷却。第二天早上喝，有很好的减肥作用。经过科学证实喝隔夜保存好的普洱茶有快速减肥的功效。 中国自有“空腹不饮茶”的说话，隔夜普洱茶如果保存不好本身会对人体产生不良影响。保存良好的隔夜普洱茶是可以饮用的。叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等引起茶醉。而隔夜的普洱茶，茶多酚和加咖啡碱的含量相对减少，只要不是浓茶，空腹喝隔夜普洱茶是没有问题的，所以说空腹喝隔夜普洱茶是有较好的减肥功效。 隔夜普洱茶能减肥吗? 如果是胃病患者建议在饮用隔夜普洱茶减肥时，应观察是否存在不适，因空腹鞣酸会刺激胃反而会加重病情。空腹饮用隔夜普洱茶具有快速减肥的作用，除普洱茶熟茶外，小编建议尽量不饮用隔夜茶，现饮现泡，更不要空腹饮茶，会营养肠胃的消化，有茶醉现象，影响身体健康。