煮鸡蛋人人都会苦，只要把它放在锅中，倒入水就能煮熟，但是煮鸡蛋需要多长时间，你们知道吗？想保留主极大的营养，而且让煮好的鸡蛋口感好，就要掌握好它的组织时间，而且要知道煮鸡蛋的时候是用开水好还是用冷水好。 煮鸡蛋需要多长时间 1、煮鸡蛋所需要的时间并不是一个固定的数据，它需要根据人们的口感来具体确定，如果是在冷水入锅的情况下煮鸡蛋，大约需要3到5分钟，能把鸡蛋煮到半熟，如果想把它煮到全熟，则需要十分钟左右，正常情况下，冷水入锅的鸡蛋煮八分钟口感最好。 2、煮鸡蛋需要的时间，与人们煮鸡蛋时的火力也有直接关系，如果把鸡蛋入锅以后直接用大火煮，那么五六分钟以后，锅中的鸡蛋就能熟透，但这样煮的鸡蛋外皮容易破裂，如果再开锅以后把火力调小，用中小火煮鸡蛋，则需要10到12分钟才能让锅中的鸡蛋煮熟。 煮鸡蛋用开水还是冷水 1、煮鸡蛋用开水或者冷水都可以，但是鸡蛋壳的表面有大量的气孔，如果用冷水煮鸡蛋的话，容易让冷水中的一些细菌进入到鸡蛋的内部，会对蛋黄和蛋清造成一定污染，严重时会让土鸡蛋的营养价值下降，所以相对来说用沸水煮鸡蛋，用冷水更好一些。 2、煮鸡蛋是用开水比用冷水更好一些，但是对于那些从冰箱中刚取出的冷藏鸡蛋来说，用开水煮就不理想， 因为在热胀冷缩的作用下，冷藏蛋入锅以后，外壳很快就会破裂，会导致煮熟的鸡蛋不完整，而且会让鸡蛋的营养成分流失，这样的鸡蛋如果想用开水煮，最好先放到温水中浸泡五分钟，如果怕麻烦，可以直接把它放到冷水中煮熟。
皱叶冷水花是一种美丽的观赏植物，它原产于哥斯达黎加和哥伦比亚，在最近几年才引入到国内，在花卉市场上特别热销，它属于荨麻科冷水花属，叶片卵形，有很多皱纹存在，它四季常绿，观赏价值极高，那么这种美丽的皱叶冷水花会不会开花呢？平时它又应该怎么养呢？ 皱叶冷水花会开花吗 皱叶冷水花会开花，但是花期特别短，而且花朵个头也特别小，它多在每年春天和五六朋份开花，三四天以后花期就会结束，很多人在养殖时根本不注意，就会误认为皱叶冷水花是只观叶不开花的植物。 皱叶冷水花的养殖方法 1、生长习性 平时养殖皱叶冷水花时，一定要了解它的生长习性，这种植物喜欢半阴多湿的环境，而且喜欢生长在拥有明亮散射光的环境中，他在养殖期间不能接受强光直射。在栽培皱叶冷水花时，最好能为他提供疏松肥沃，富含腐殖质的微酸性土壤。 2、日常管理 养殖皱叶冷水花时日常管理也很重要，在他进入生长旺季以后，要进行多次摘心，只有这样才能让它长出更多的侧枝，才能让皱叶冷水花的株型更加紧凑优美。皱叶冷水花在生长期间喜欢充足的水分，特别是在它生长旺季，一定要保持盆土湿润。皱叶冷水花对肥料需求不高，在它生长旺季时，每隔半个月施肥一次，其他时候可以停止施肥。 养殖注意事项 养殖皱叶冷水花时，一定要注意病虫害的防治，这种植物进入夏季高温天气以后，容易出现蚧壳虫和蚜虫等病害，需要及时喷施乐果或者菊脂乳油，把害虫消灭同时也要注意环境通风防止害虫再生。
说起燕窝大家肯定都不陌生，知道它是一种十分名贵的滋补品，它不但能美容养颜，延缓衰老，还能预防各种疾病，平时燕窝特别适合炖着吃，但在炖燕窝时热水和冷水哪个更好呢？接下来就专门介绍这个问题，同时也会告诉大家炖燕窝时需要注意什么。 炖燕窝用冷水还是热水 炖燕窝时最好使用冷水，因为冷水性质比较温和，能让燕窝在炖制的过程中，把营养成分慢慢析出，如果在炖燕窝时直接加入热水，则会让它的一些活性成分活性降低，不利于它营养成分的析出，会让炖好以后的燕窝营养价值下降。 炖燕窝的注意事项 1、市场上出售的燕窝多是分开以后的干品，在炖燕窝以前必须经过泡发。在泡发燕窝时要格外注意，尽量使用矿泉水或者纯净水，而且要使用冷水浸泡，虽然温水浸泡燕窝泡发的速度比较快，但会让燕窝中的一些营养成分出现流失。 2、炖燕窝的时候还要注意方式验货，不同于其它滋补性的食材，它的营养成分很容易出现流失，所以在炖燕窝时，最好把它放到炖盅里面，加入纯净水，盖好炖盅的盖子，然后隔水炖煮，这样能最大限度保留燕窝的营养，能让炖好以后的燕窝，具有出色的保健养生功效。 3、时间也是人们对燕窝时必须要注意的地方，正常情况下，把燕窝放在碗中，隔水炖煮时，只需要再开锅以后再炖煮半小时就可以，如果是隔水用炖盅炖煮燕窝，则需要炖制40到45分钟，如果时间超长会让燕窝化成水，这时的燕窝保健功效会下降，而且口感也会变差。 4、很多人在炖燕窝时还喜欢加入适量的糖，这事也要格外注意，炖燕窝时一定要搭配冰糖，而且最好选择那些天然的黄冰糖，一定不要使用白砂糖或者红糖来炖燕窝，不然会让燕窝滋阴润燥，化痰止咳的功效大打折扣。